Պարանոցը թխում է փայլաթիթեղի ներդաշնակության մեջ: Խոզի միս ներդաշնակ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը խոզի մսի համար ջեռոցում

Եթե \u200b\u200bդուք պետք է կազմակերպեք տոնական սեղան, պատրաստեք «Հարմոսկա» խոզի միսը ջեռոցում `համեղ եւ ախորժելի:

Տոնական սեղանին միշտ ուզում եք գեղեցիկ եւ ախորժելի ուտեստներ պատրաստել: Միսը սովորաբար սեղանի կենտրոնում է, ուստի այն պետք է լինի համեղ, ուշադրություն եւ շքեղություն ներգրավելով:

• Ուղղակի թխած հավի կամ բադիկ այժմ ոչ ոք չի զարմանա: Հաղորդավարուհին սպասում է խոհարարական հրճվանքի, հետաքրքիր ձեւավորված եւ բնօրինակ ուտեստներ:
• Այս հոդվածը նկարագրելու է մսային ուտեստների պատրաստման բաղադրատոմսեր եւ գաղտնիքներ: «Հարմոնիկ».
• Այս հիմնական ուտեստը եզակի կդարձնի տոնական սեղան: Ձեր հյուրերը կուրախանան:

Մարինադ `խոզի միսից« ակորդեոնի »համար. Բաղադրատոմս

Այս ուտեստի համար անհրաժեշտ է խոզի ճարմանդ: Խոզի մսի այս մասը մի փոքր կոպիտ է, ուստի առանց հատուկ մարինադի նրա պատրաստման համար չի կարող անել: Օգտագործվում են որոշ տանտիրուհի սոյայի սոուս, աղ եւ պղպեղ, մյուսները `կիտրոնի հյութ եւ համեմունքներ, մյուսները խառնվում են մայոնեզը, մանանեխը եւ սխտորը: Բայց շատերը Լավագույն մարինադ համար «ՀԵՐԹՈՍԿԻ» Խոզի միսը արտադրանքի հատուկ ընտրված համադրություն է:

Ահա դեղատոմսը.

• Փոքր կոնտեյներով, խառնուրդ. 1 ճաշի գդալ մանանեխ, 2 ճաշի գդալ ձիթայուղ (կամ այլ բանջարեղեն), 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:
• Այս խառնուրդին ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Դուք կարող եք օգտագործել պղպեղի խառնուրդ `սպիտակ, կարմիր, սեւ:
• Այժմ բոլոր բաղադրիչները լավ խառնված են: Մարինադը պատրաստ է:

Sattail մարինադ կարբոնատ վերեւից, կողմերից եւ յուրաքանչյուր ծալք: Միսը փաթաթեք պլաստիկ պայուսակի մեջ եւ տեղադրեք 2 ժամ զով տեղում: Որոշ տանտիրուհիներ մանրաթելային սխտոր են ավելացնում այս խառնուրդին: Բայց համը ավելի լավ կլինի, եթե այն մանրացված լինի մարինադայի մեջ, բայց կտրեց շրջանակների մեջ եւ այն ուղղակիորեն դնի խոզի ծալքերի մեջ:

Dish աշատեսակ «Garmoshka» խոզապուխտից ջեռոցում սնկով առանց լոլիկի. Բաղադրատոմս

Dish աշատեսակ «Գարմոշկա» խոզի միսից ջեռոցում սնկով առանց լոլիկի

Իդեալում, այս ուտեստը պատրաստված է լոլիկով, բայց միշտ չէ, որ այս բանջարեղենը տանը է, հատկապես ձմռանը: Հետեւաբար, եթե ձեզ դուր չի գալիս լոլիկը կամ չեք ցանկանում դրանք գնել, կարող եք պատրաստել ուտեստը «Հարմոնիկ» Խոզի ջեռոցում սնկով, ապխտած պանիրով, թթվային խնձորով կամ կիտրոնով: Ահա բաղադրատոմսը Համեղ միս Առանց լոլիկի.

Բաղադրությունը.

• Խոզի միս - 1,5 կգ
• Սնկով - 200 գրամ
• Ապխտած երշիկ պանիր - 200 գրամ
• Թթվային սորտերի խնձոր - 3 հատ (կարելի է փոխարինել կիտրոնով)
• Բուսական յուղ - մի քիչ
• Մանանեխ լոբի մեջ `1 ճաշի գդալ

Նախապատրաստությունները կատարում են նման քայլերում.

1. Մի կտրեք, սկսած վերեւից եւ չկարողանալով հասնել 1 սմ ավարտին `« ակորդեոն »կամ« գիրք »ստանալու համար: Ածխածնի գագաթը համարվում է այն մասը, որի վրա ավելի շատ ճարպ է: Միսը թխելու է, եւ ճարպը թափվում է ներսից, լցնում է լցոնումը: Աղը մի քիչ եւ կպչեք միս բոլոր կողմերից, բայց ոչ նաեւ, քանի որ մարինադում կա նաեւ աղ եւ համեմունքներ:
2. Այս պահին կտրեք պանիրը եւ խնձորը 0,5 սմ հաստությամբ `0,5 սմ հաստությամբ: Մի հաշվեք խնձորները, հեռացրեք հատուկ սարքի կեսը: Խնձորների փոխարեն կարող եք օգտագործել կիտրոնի կտորներ:
3. Կտրեք նաեւ գորգ լվացվող սնկով:
4. Երբ միսը թռչում է, այն հանեք սառնարանից եւ տեղադրեք լցոնումը յուրաքանչյուր ծալքում. Երկու կտոր խնձոր, մեկ պանրի գորգ եւ երկու կտոր սնկով:
5. 1 ժամ հետո 15 րոպե է `միսը հեռացնելու համար, վերեւը բացելու համար, ջարդոնեք մանանեխը հացահատիկներում եւ դրեք եւս 15 րոպե ջեռոցում, որպեսզի կեղեւը թեքվի:
6. «ՀԱՐՄՈՆԻԿԱ» մասի կտորների վրա:

Դուք կարող եք սեղանի վրա մատուցել միս ափսեի մեջ եւ արդեն կտրել այցի ընթացքում:

Բնօրինակ բաղադրատոմսը B եփինով խորոված կարբոնատը պարունակում է լոլիկ, քանի որ նրանց շրջանակները ավելացնում են ախորժակի ուտեստ եւ գեղեցիկ տեսքի: Եթե \u200b\u200bսնկ չունեք, կարող եք պատրաստել խոզի միս, որը թխում է ներդաշնակությամբ պանրով եւ լոլիկով: Ահա դեղատոմսը.

Նման ապրանքներ անհրաժեշտ կլինեն.

• Խոզի միս - 1,5 կգ
• Կոշտ պանիր - 200 գրամ
• Սխտոր - 3 ատամ
• Պատրաստված մարինադ պատրաստված - բաղադրատոմսը տես վերեւում
• Բուսական յուղ - մի քիչ
• Աղ եւ պղպեղ - մի քիչ

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվացեք ջրի տակ գտնվող մի կտոր կարբոնատ: Վարվել:
2. Այժմ վերցրեք մարինադը եւ արթնացրեք յուրաքանչյուր կտրվածք միս, ինչպես նաեւ վերեւում եւ կողմերում: Միսը վերածեք փաթեթի մեջ եւ տեղադրեք այն սառնարանում:
3. Երբ բոլոր ծալքերը լցվում են, կարող եք այտուցված լինել ողկույզով կամ ամուր թելով, որպեսզի «ակորդեոնային բաժինները» փլուզվեն:
4. Բոլոր կողմերից մանրացրեք միսը փայլաթիթեղի մեջ: Նախնական wan փայլաթիթեղի թերթիկներ Բուսական յուղ, Վերեւ գրիչները այն մի քանի վայրերում ատամի խոզանակ դուրս գալու համար:
5. Տեղադրեք ջեռոցում 1,5 ժամ 180 աստիճանով:
6. 1 ժամ 15 րոպե հետո, միս ստացեք, բացեք վերեւը եւ դրեք ջեռոցում `ընդերքը թեքելու համար:
7. Նախքան սեղանին ծառայելը, պատրաստի կարբոնատը ծալեք աղցանով զարդարված ափսեի մեջ: Հետո ցնցվեց «ՀԱՐՄՈՆԻԿԱ» մասի կտորների վրա:

Լոլիկը հիանալի համակցված է պանրի եւ սխտորի հետ եւ լրացնում է մսի համը: Ստացվում է մեղմ կտորները լոլիկի ախորժելի շրջանակներով:

Ինչպես պատրաստել ուտեստ «Harmonica» խոզի եւ կարտոֆիլից փայլաթիթեղի մեջ:

Dish աշատեսակ «Garmoshka» խոզի եւ կարտոֆիլից

Որպես շատ դեպքերում կողային ուտեստ, կարտոֆիլը օգտագործվում է մեծամասնությամբ: Դուք կարող եք թռչունին ծառայել հնդկաձավար կամ մեկ այլ կադր, բայց կարտոֆիլը կատարյալ է խոզի մսի համար: Պատրաստեք կարբոնատ եւ կարտոֆիլը կարող է լինել ջեռոցում: Այն խնայում է ժամանակը եւ թույլ է տալիս ուտեստ պատրաստել «երկուսը մեկում». Միս եւ զարդարանք: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել ուտեստ «Հարմոնիկ» Խոզի եւ կարտոֆիլից փայլաթիթեղի մեջ: Ահա դեղատոմսը.

Պատրաստեք նման ապրանքներ.

• Խոզի միս - 1,5 կգ
• Կոշտ պանիր - 200 գրամ
• Միջին չափի լոլիկ - 3 հատ
• Կարտոֆիլ - 0,7 կգ
• Սխտոր - 3 ատամ
• Պատրաստված մարինադ պատրաստված - բաղադրատոմսը տես վերեւում
• Բուսական յուղ - մի քիչ
• Աղ եւ պղպեղ - մի քիչ

1. Լվացեք ջրի տակ գտնվող մի կտոր կարբոնատ: Վարվել:
2. Մի կտրեք, սկսած վերեւից եւ չկարողանալով հասնել 1 սմ ավարտին `« ակորդեոն »կամ« գիրք »ստանալու համար: Աղը մի քիչ եւ կպչեք միս բոլոր կողմերից, բայց ոչ նաեւ, քանի որ մարինադում կա նաեւ աղ եւ համեմունքներ:
3. Այժմ վերցրեք մարինադը եւ արթնացրեք յուրաքանչյուր կտրվածք միս, ինչպես նաեւ վերեւում եւ կողմերում: Միսը վերածեք փաթեթի մեջ եւ տեղադրեք այն սառնարանում:
4. Այս պահին կտրեք պանիրը: Դիմեք նաեւ լոլիկ եւ սխտոր `0,5 սմ հաստ շրջանակներով:
5. Կարտոֆիլը լվանում է, մաքրեք եւ կտրեք 4-6 մասի վրա, կախված չափից:
6. Երբ միսը թռչում է, այն դուրս հանեք սառնարանից եւ տեղադրեք լցոնումը յուրաքանչյուր ծալովի. Երկու կտոր լոլիկ եւ սխտոր, մեկ պլաստիկ պանիր:
7. Երբ բոլոր ծալքերը լցվում են, կարող եք այտուցված լինել ողկույզով կամ ամուր թելով, որպեսզի «ակորդեոնային բաժինները» փլուզվեն:
8. Նրբաթիթեղը երկարացրեք երկարության վրա: Ամբողջական միսը դրա մեջ, իսկ կողմերից, տարածեք թակած կարտոֆիլը: Նախնական wan նրբաթիթեղի թերթեր բուսական յուղով:
9. Միսը կարտոֆիլով ծածկեք մեկ այլ փայլաթիթեղով եւ սերտորեն շրջվելով անկյուններում, որպեսզի հյութը չի հոսում: Վերեւից փայլաթիթեղով մի քանի վայրերում ատամի խոզանակ դուրս գալու համար:
10. Տեղադրեք ջեռոցում 1,5 ժամ 180 աստիճանով:
11. 1 ժամ 15 րոպե անց կարոտով միս ստացեք, բացեք վերեւը, ջարդեք մանանեխը հացահատիկի մեջ եւ դրեք այն ջեռոցում:
12. Պատրաստի կարտոֆիլը դնել ափսեի մեջ, որը զարդարված է աղցանով տերեւներով, նախքան սեղանին ծառայելը: Հետո ցնցվեց «ՀԱՐՄՈՆԻԿԱ» մասի կտորների վրա:

Պարզվեց, որ դա շատ էր Հարուստ ուտեստ - Գեղեցիկ եւ ախորժելի:

Dish աշատեսակ «Գարմոշկա» խոզի միսից լոլիկով եւ շամպինիոններով

Թխել խոզի միսը կարող է լինել ջեռոցում լոլիկով եւ սնկով `առանց պանրի: Համենայն դեպս, պարզվում է նրբագեղ համ, որը կլրացնի կանաչիները եւ օղակները աղեղից: Ահա ուտեստի բաղադրատոմսը «Հարմոնիկ» Խոզի միսից լոլիկով եւ շամպայններով.

Պատրաստեք նման ապրանքներ.

• Խոզի միս - 1,5 կգ
• Միջին չափի լոլիկ - 3 հատ
• Սոխ-ռեպկա - 1 կտոր
• Սնկով - 200 գրամ
• Կանաչներ - մի քանի ճյուղ
• Մանանեխ լոբի մեջ `1 ճաշի գդալ
• Պատրաստված մարինադ պատրաստված - բաղադրատոմսը տես վերեւում
• Բուսական յուղ - մի քիչ
• Աղ եւ պղպեղ - մի քիչ

Պատրաստվեք, դիտարկելով նման քայլերը.

1. Լվացեք ջրի տակ գտնվող մի կտոր կարբոնատ: Վարվել:
2. Մի կտրեք, սկսած վերեւից եւ չկարողանալով հասնել 1 սմ ավարտին `« ակորդեոն »կամ« գիրք »ստանալու համար: Աղը մի քիչ եւ կպչեք միս բոլոր կողմերից, բայց ոչ նաեւ, քանի որ մարինադում կա նաեւ աղ եւ համեմունքներ:
3. Այժմ վերցրեք մարինադը եւ արթնացրեք յուրաքանչյուր կտրվածք միս, ինչպես նաեւ վերեւում եւ կողմերում: Միսը վերածեք փաթեթի մեջ եւ տեղադրեք այն սառնարանում:
4. Այս պահին կտրեք լոլիկը եւ սնկերը `0,5 սմ հաստությամբ: Նախկինում դրանք լվանալ ջրի տակ:
5. Կանաչները մանրապես կապված են: Սոխը մաքրում, լվանում եւ կտրում է օղակները:
6. Երբ միսը թռչում է, այն դուրս բերեք սառնարանից եւ տեղադրեք լցոնումը յուրաքանչյուր ծալովի. Երկու կտոր լոլիկ եւ սնկով, սոխի մեկ օղակ եւ շաղ տալ կանաչի:
7. Երբ բոլոր ծալքերը լցվում են, կարող եք այտուցված լինել ողկույզով կամ ամուր թելով, որպեսզի «ակորդեոնային բաժինները» փլուզվեն:
8. Նրբաթիթեղը երկարացրեք երկարության վրա: Փաթեթավորեք ինձ միս: Նախնական wan նրբաթիթեղի թերթեր բուսական յուղով:
9. Տեղադրեք ջեռոցում 1,5 ժամ 180 աստիճանով:
10. «ՀԱՐՄՈՆԻԿԱ» մասի կտորների վրա:

Օգտագործելով նույնիսկ առավելագույնը Պարզ լրացում Խոզի համար կարող եք պատրաստել ուտեստ անմոռանալի համով: Նման միսը սովորաբար արագ ուտում է, այնպես որ եփեք ավելին:

Dish աշատեսակ «Harmonica» խոզի միս սոյայի սոուսով

Եթե \u200b\u200bդուք չեք սիրում մանանեխ, ապա սոյայի սոուսը հարմար է խոզի մարիզադին: Այն կավելացնի միկապություն եւ հետաքրքիր համ: Ահա ուտեստի բաղադրատոմսը «Հարմոնիկ» Խոզի սոյայի սոուսով.

Նման ապրանքներ անհրաժեշտ կլինեն.

• Խոզի միս - 1,5 կգ
• Միջին չափի լոլիկ - 3 հատ
• Պանիր - 200 գրամ
• Սոյայի սոուս - 50 գրամ
• Սխտոր - 3 ատամ
• Կանաչներ - մի քանի ճյուղ
• Մանանեխ լոբի մեջ `1 ճաշի գդալ
• Բուսական յուղ - մի քիչ
• Աղ եւ պղպեղ - մի քիչ

Պատրաստեք այսպես.

1. Լվացեք ջրի տակ գտնվող մի կտոր կարբոնատ: Վարվել:
2. Մի կտրեք, սկսած վերեւից եւ չկարողանալով հասնել 1 սմ ավարտին `« ակորդեոն »կամ« գիրք »ստանալու համար: Աղը մի քիչ եւ կպչեք միս բոլոր կողմերից, ներեք սոյայի սոուսը վերեւից եւ բոլոր ծալքերով: Թողնել այնքան կես ժամ:
3. Այս պահին կտրեք լոլիկը 0,5 սմ հաստությամբ: Նախկինում լվանալ դրանք ջրի մեջ ջրի տակ:
4. Երբ միսը թռչում է, տեղադրեք լցոնումը յուրաքանչյուր էջում, տոմատի երկու կտոր եւ մեկ պանրի ափսե: Մի մոռացեք սխտորի մասին. Յուրաքանչյուր կտրվածքի մի զույգ շրջանակում: Միսը շաղ տալ կանաչի գագաթին:
5. Երբ բոլոր ծալքերը լցվում են, կարող եք այտուցված լինել ողկույզով կամ ամուր թելով, որպեսզի «ակորդեոնային բաժինները» փլուզվեն:
6. Միսը ծածկեք մեկ այլ փայլաթիթեղով եւ սերտորեն շրջվելով անկյուններում, որպեսզի հյութը չթափվի: Վերեւից փայլաթիթեղով մի քանի վայրերում ատամի խոզանակ դուրս գալու համար:
7. Տեղադրեք ջեռոցում 1,5 ժամ 180 աստիճանով:
8. 1 ժամ 15 րոպե հետո, միս ստացեք, բացեք վերեւը, ջարդեք մանանեխը հացահատիկներում եւ կրկին դրեք ջեռոցում, ընդերքը թեքելու համար:
9. Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ պատրաստեք պատրաստի կարբոնատը աղցանով զարդարված ափսեի մեջ: Այնուհետեւ «ներդաշնակ» դրեք բաժնի կտորներին:

Մանանեխի եւ սոյայի սոուսից մարինադի տակ մսի համը տարբեր կլինի: Բայց ամեն դեպքում այն \u200b\u200bկստացվի շատ համեղ, իսկ հյուրերը, անշուշտ, կխնդրեն այս ուտեստի բաղադրատոմսը:

Dish աշատեսակ «Harmoshka» խոզի միս բանջարեղենով

Մսի համար բանջարեղենը օգտակար զարդ է: Այս բաղադրատոմսով միսը կլինի մեղմ եւ հալվելու է բերանում: Սա հիանալի տարբերակ է ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Եթե \u200b\u200bինչ-որ բաղադրիչ չի ստացվում, որ ձեռքի տակ մնա, ոչ թե վախկոտ: Կարող եք հրաժարվել դրանից կամ փոխարինել մեկ այլ բանջարեղենով: Այս ուտեստի հիմնական բանը մարինադն է, որի բաղադրատոմսը նկարագրված էր վերեւում:

Dish աշատեսակ «Harmoshka» խոզի միս բանջարեղենով - Բաղադրությունը.

• Խոզի միս - 1,5 կգ
• Միջին չափի լոլիկ - 2 հատ
• Ցուկկինի - 1 կտոր
• Սոխի ժանգ - 1 կտոր
• Գազար - 1 կտոր
• Կարտոֆիլ - 1 կտոր
• Պանիր - 200 գրամ
• Ավարտված մարինադ
• Սխտոր - 3 ատամ
• Կանաչներ - մի քանի ճյուղ
• Մանանեխ լոբի մեջ `1 ճաշի գդալ
• Բուսական յուղ - մի քիչ
• Աղ եւ պղպեղ - մի քիչ

Խոհարարություն կատարելիս դիտեք քայլերը.

1. Լվացեք ջրի տակ գտնվող մի կտոր կարբոնատ: Վարվել:
2. Մի կտրեք, սկսած վերեւից եւ չկարողանալով հասնել 1 սմ ավարտին `« ակորդեոն »կամ« գիրք »ստանալու համար: Աղը մի քիչ եւ կպչեք միս բոլոր կողմերից, վերեւից եւ բոլոր ծալքերով մարինադը բարձրացրեք: Թողեք 2 ժամ զով տեղում:
3. Այս պահին կտրեք լոլիկը, ցուկկինը, գազարը եւ սոխը օղակներով `0,5 սմ հաստությամբ: Նախկինում դրանք լվանալ կռունկով ջրով, գազարով եւ աղեղով շրջադարձով: Կարտոֆիլը պատռված է չիպսերի համար: Այն պետք է կտրվի բարակ գորգերի մեջ:
4. Կանաչները մանրապես կապված են: Պանիրը կտրված է հրապարակներով, որպեսզի դրանք տեղադրվեն մսի ծալքերի միջեւ: Սխտոր մաքրել եւ կտրել բարակ գորգերի մեջ:
5. Երբ միսը կանանց է, տեղադրեք լրացումը յուրաքանչյուր էջում, մեկ կամ երկու կտոր լոլիկ, գազար, ցուկկինի, կարտոֆիլ եւ սոխի օղակ: Նաեւ դրեք պլաստիկ պանիր: Մի մոռացեք սխտորի մասին. Յուրաքանչյուր կտրվածքի մի զույգ շրջանակում: Միսը շաղ տալ կանաչի գագաթին:
6. Երբ բոլոր ծալքերը լցվում են, կարող եք այտուցված լինել ողկույզով կամ ամուր թելով, որպեսզի «ակորդեոնային բաժինները» փլուզվեն:
7. Տերեւի վրա իր երկարության երկայնքով, նրբաթիթեղը դրեք: Փաթեթավորեք ինձ միս: Նախնական wan նրբաթիթեղի թերթեր բուսական յուղով:
8. Միսը ծածկեք մեկ այլ փայլաթիթեղով եւ սերտորեն շրջվելով անկյուններում, որպեսզի հյութը չթափվի: Վերեւից փայլաթիթեղով մի քանի վայրերում ատամի խոզանակ դուրս գալու համար:
9. Տեղադրեք ջեռոցում 1,5 ժամ 180 աստիճանով:
10. 1 ժամ 15 րոպե հետո, միս ստացեք, բացեք վերեւը, ջարդեք մանանեխը հացահատիկներում եւ կրկին դրեք ջեռոցում, ընդերքը թեքելու համար:
11. Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ պատրաստեք պատրաստի կարբոնատը աղցանով զարդարված ափսեի մեջ: Հետո ցնցվեց «ՀԱՐՄՈՆԻԿԱ» մասի կտորների վրա:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, կարտոֆիլը հնարավոր չէ դնել, բայց օգտագործել, օրինակ, կիտրոնի կտորներ: Նա կտա զգալի ուտեստ:

Dish աշատեսակ «Harmonica» խոզի միսից արքայախնձորով

Արքայախնձորի միսը ձեռք է բերվում անուշահոտ եւ համեղ: The աշատեսակը դիտարժան եւ բնօրինակ է թվում: Անմիջապես ուզում եք փորձել: Մանանեխի հետ այս ուտեստը չի տեղավորվում, այնպես որ դուք պետք է օգտագործեք այլ բաղադրիչներ, որպեսզի միսը մեղմ լինի եւ լցված համով եւ բուրմունքով: Ուտելիք «Հարմոնիկ» Խոզի միս արքայախնձորով - Բաղադրատոմս.

Բաղադրությունը.

• Խոզի միս - 1,5 կգ
• Պանիր - 200 գրամ
• Արքայախնձոր պահածոյացված շրջանակներում - 1 բանկ
• Կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ
• Կանաչներ - մի քանի ճյուղ
• Բուսական յուղ - մի քիչ
• Աղ եւ պղպեղ - մի քիչ

Այս եղանակով պետք է եփել.

1. Լվացեք ջրի տակ գտնվող մի կտոր կարբոնատ: Վարվել:
2. Պատրաստեք մարինադ-իմպրեսացիա. Խառնել մեկ ճաշի գդալ օշարակ արքայախնձորից եւ կիտրոնի հյութից: Ավելացնել մի փոքր աղ եւ աղացած պղպեղ: Ներծծում են այս մարինադային միսը վերեւում եւ բոլոր ծալքերում: Թողեք այն 30 րոպե զով տեղում:
3. Երբ միսը կանանց է, տեղադրեք լցոնումը յուրաքանչյուր էջի մեջ, մեկ կտրատված արքայախնձոր եւ մեկ պլաստիկ պանիր: Միսը շաղ տալ մանր կտրատած կանաչի վրա:
4. Երբ բոլոր ծալքերը լցվում են, կարող եք այտուցված լինել ողկույզով կամ ամուր թելով, որպեսզի «ակորդեոնային բաժինները» փլուզվեն:
5. Տերեւի վրա իր երկարության երկայնքով, նրբաթիթեղը դրեք: Փաթեթավորեք ինձ միս: Նախնական wan նրբաթիթեղի թերթեր բուսական յուղով:
6. Միսը ծածկեք մեկ այլ փայլաթիթեղով եւ սերտորեն շրջվելով անկյուններում, որպեսզի հյութը չթափվի: Վերեւից փայլաթիթեղով մի քանի վայրերում ատամի խոզանակ դուրս գալու համար:
7. Տեղադրեք ջեռոցում 1,5 ժամ 180 աստիճանով:
8. Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ պատրաստեք պատրաստի կարբոնատը աղցանով զարդարված ափսեի մեջ: Հետո ցնցվեց «ՀԱՐՄՈՆԻԿԱ» մասի կտորների վրա:

Նման «քաղցր» միսը արքայախնձորներով իսկապես նման է երեխաներին: Բայց մեծահասակները ուրախ են նաեւ եզակի խոզի համով, որը փորագրված է թթու-քաղցր մարինադով:

Խոզի «Գարմոշկա» սալորաչելով

Միս ներդաշնակը սալորաչելով իրական նրբությունն է: Նույնիսկ նման ուտեստի կարիք չունի, քանի որ մեծ կտոր միսը մեծ կտոր միս է `կալորիականությամբ, բայց շատ համեղ: Խոզի բաղադրատոմս «Հարմոնիկ» Քաղբյուրի միջոցով պարզ, արտադրանքը մի քիչ պետք է, եւ 1,5 ժամ հետո կարող եք համեմել անուշահոտ միսը սեղանի վրա գեղեցիկ լցոնմամբ:

Բաղադրությունը.

• Խոզի միս - 1,5 կգ
• Պանիր - 200 գրամ
• Նախաճաշի սալորաչիր - 100 գրամ
• Cedar ընկույզ - 1 հարմար
• Սոյայի սոուս - 50 գրամ
• Կարմիր Չոր գինի - 30 գրամ
• Բուսական յուղ - մի քիչ
• Աղ եւ պղպեղ - մի քիչ

Պատրաստեք այսպես.

1. Լվացեք ջրի տակ գտնվող մի կտոր կարբոնատ: Վարվել:
2. Մի կտրեք, սկսած վերեւից եւ չկարողանալով հասնել 1 սմ ավարտին `« ակորդեոն »կամ« գիրք »ստանալու համար: Sleet մի քիչ եւ կպչեք միս բոլոր կողմերից:
3. Լցնել միս սոյայի սոուսը յուրաքանչյուր ծալքում, վերեւում եւ կողմերում: Թողեք այն 30 րոպե զով տեղում:
4. Այս պահին կտրեք պանիրը հրապարակների վրա, որպեսզի դրանք տեղադրվեն մսի ծալքերի միջեւ:
5. Սեղմեք կայծը եռացրած ջրով:
6. Երբ միսը հյուսված է, տեղադրեք լրացումը յուրաքանչյուր էջում, մեկ պլաստիկ պանիր, 3-4 սալորաչիր եւ շաղ տալ Cedar ընկույզով:
7. Երբ բոլոր ծալքերը լցվում են, լցնել գինի միսը եւ կապել կարբոնատը երկվորյակով կամ ամուր թելով, որպեսզի «ակորդեոն» հատվածները չլսվեն:
8. Տերեւի վրա իր երկարության երկայնքով, նրբաթիթեղը դրեք: Փաթեթավորեք ինձ միս: Նախնական wan նրբաթիթեղի թերթեր բուսական յուղով:
9. Միսը ծածկեք մեկ այլ փայլաթիթեղով եւ սերտորեն շրջվելով անկյուններում, որպեսզի հյութը չթափվի: Վերեւից փայլաթիթեղով մի քանի վայրերում ատամի խոզանակ դուրս գալու համար:
10. Տեղադրեք ջեռոցում 1,5 ժամ 180 աստիճանով:
11. 1 ժամ հետո 1 ժամ հետո միս կստանա, բացեք վերեւը եւ դրեք ջեռոցում `ընդերքը թեքելու համար:
12. Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ պատրաստեք պատրաստի կարբոնատը աղցանով զարդարված ափսեի մեջ: Հետո ցնցվեց «ՀԱՐՄՈՆԻԿԱ» մասի կտորների վրա:

«Հարմոնիկ» Համեղ եւ ջերմ եւ ցուրտով: Հետեւաբար, հաջորդ օրը, եթե տոնը մնում է տոնից, ապա չեք կարող տաքացնել:

Որքան գեղեցիկ զարդարել թխած խոզի «ակորդեոն» տոնական սեղանի վրա. Գաղափարներ, լուսանկարներ

Holding անկացած տոնի համար տանտիրուհին փորձում է զարդարել սեղանը, այնպես որ հաճելի էր այցելել նրան: Միս «Հարմոնիկ» Գեղեցիկ ինքնին, անհրաժեշտ չէ լրացուցիչ զարդարել: Պանրի եւ բանջարեղենի լցոնման ներկերի խռովությունը պատրաստում է ափսեի ախորժելի եւ բնօրինակ: Բայց դեռ այստեղ կան որոշ գաղափարներ եւ լուսանկարներ, որքան գեղեցիկ է զարդարել թխած խոզի միսը «ՀԱՐՄՈՆԻԿԱ» Տոնական սեղանի վրա, եթե ուզում եք սեղանը ավելի խղճուկ եւ շքեղ դարձնել.

Խոզի կողքին գտնվող ամբողջ սնկերը գեղեցիկ տեսք ունեն: Թվում է, թե վերջերս տերը եկավ անտառի որսից, բերեց որս, եւ նրա կինը պատրաստեց:

Գեղեցիկ զարդարված թխած խոզի «Գարմոշկա» տոնական սեղանի համար

Խոզի ներդաշնակությունը կարելի է զարդարել կանաչապատմամբ եւ գազարով վարդերով `գեղեցիկ եւ օրիգինալ:

Գեղեցիկ զարդարված թխած խոզի «ակորդեոն» կանաչապատման եւ գազար վարդերով `տոնական սեղանի համար

Շատ կանաչներ չեն պատահում մսի հետ: Նման գույները արթնացնում են ախորժակը եւ ուժը `մի կտոր միս վերցնելու համար ափսեի մեջ:

Գեղեցիկ զարդարված թխած խոզի «ակորդեոն» ըստ կանաչի տոնական սեղանի

Վառարանում խոզի միսը մեծ ժողովրդականություն է վայելում, մանավանդ որ սեղանի շուրջ շատ մարդիկ կան: Լավ տրամադրություն, Գինին եւ գերազանց խորտիկը հիանալի եւ անմոռանալի տոն է: Բարի ախորժակ!

Տեսանյութ. Խոզի ջեռոցում: Խոզի միս փայլաթիթեղի մեջ: Carbonade խոզի միս ջեռոցում: Մսի գրքի բաղադրատոմսը:

Գիտեմ, որ նման բաղադրատոմսը, քանի որ խոզի միսից ջեռոցում գտնվող Harmonica- ի միսը հաճախ հանդիպում է խոհարարական վայրերում: Ես վաղուց եմ նայում նրան, բայց ես դեռ չէի կարողացել որոշել եփել. Ես ինձ կասկածներ եմ գրել, այն ոչ թե ճիշտ կտորի առկայության մեջ էր, բայց այս շաբաթ ամեն ինչ զարգացել է, եւ ես դեռ յուրացրել եմ այս ուտեստը: Խոհանոցում իմ աշխատանքների արդյունքը ինձ չհիասթափեցրեց. Պարզվեց, որ իսկապես գեղեցիկ եւ համեղ էր:

Փաստորեն, «աշխատանքների» մասին ես տեղափոխվել եմ. Ոչինչ բարդ չէ մսով Harmonica Cooking Cooking No, անհրաժեշտ է միայն նոր բան զարմացնել ձեր ցանկությունը: Այս ուտեստը փայլաթիթեղի մեջ սովորական թխածի միջեւ խաչ է եւ, ինչպես նաեւ որպես առաջին, եւ նաեւ երկրորդը ախորժելի: Ես ուրախ կլինեմ այն \u200b\u200bկիսել ձեզ հետ, ինչպես պատրաստել «Հարմոնիկ» մսը ջեռոցում խոզի միսից:

Բաղադրությունը.

• 1 կգ խոզի միս (միջուկ, առանց ոսկորի);
• 2 փոքր լոլիկ;
• 100 գ պինդ պանիր;
• 2-3 սխտոր ատամ;
• 1-2 թեյի գդալ մանանեխի լոբի;
• 1 թեյի գդալ համեմունք մսի համար.
• Աղ համտեսել;
• 1-2 թեյի գդալ բուսական յուղ:

Ինչպես պատրաստել Harmonica- ի միսը ջեռոցում խոզի միսից.

Մենք լվանում ենք միսը հոսող ջրով եւ չորանում ենք թղթի սրբիչներով:

Ֆիլմը ներքեւից ներքեւ պառկելով: Կտրեք կտորի կտորը բաժնի կտորների վրա `մոտ 1 սմ հաստությամբ: Մի հասեք մսի հիմքը մոտ 1,5 սմ: Այսպիսով, ձեռք է բերվում մի տեսակ« Հարմոնգոն » ընկնելով տապալումից:

Սխտորը անցնում է մամուլով, այն հավասարաչափ տարածեք «ակորդեոնի» բոլոր կտորներում: Նաեւ հավասարաչափ շաղ տալ մսի համեմունքների եւ քողարկման մանանեխի բոլոր բաժինները: Եթե \u200b\u200bմսի համեմունքով աղ չկա, հավասարաչափ աղով քսում: Եթե \u200b\u200bժամանակը թույլ է տալիս ժամանակ, միսը փաթաթեք սննդի ֆիլմի մեջ եւ մի քանի ժամ ուղարկեք սառնարանին `թթու: Բայց սկզբունքորեն, այս գործողությունը պարտադիր չէ:

Պանիրը կտրեց բարակ ափսեներ (ամենալավն է օգտագործել խանութի կտրումը. Պանրի բոլոր կտորները նույն հաստությունն են լինելու): Մենք կտրում ենք ափսեի ափսեներ այնպիսի կտորների վրա, որպեսզի նրանք, տեղադրվեն կտրվածքների մեջ, որոնք կատարվում են մոտ 0,5 - 1 սմ եզրին, ապա միսը կունենա գեղեցիկ կոպիտ ընդերք:

Կտրեք լոլիկը բարակ (3-5 մմ հաստությամբ) շրջանակներով: Մսի յուրաքանչյուր վարդի մեջ պանրի մեջ մենք ունենք նաեւ լոլիկի գորգ:

Մենք միսը կապում ենք խոհարարական թելից, որպեսզի խմորի ընթացքում մի կտոր չվերածվի:

Այնուհետեւ մենք ամուր փաթեթավորեցինք արդյունքում ստացված «ներդաշնակությունը» սննդի փայլաթիթեղի 2 - 3 շերտերով, նախապես քսում է թերթիկի հետ կապի մեջ բուսական յուղով:

Նրբաթիթեղը թխում է թխում թերթիկի վրա կամ թխում ձեւով եւ ջեռոցում տեղադրեք նախապես 210 աստիճանով: Մենք թխում ենք 1 ժամ:

Նրբաթիթեղի վերին շերտերը կոկիկ են տեղակայվում, ազատելով միսը (կարող եք մանրաթելով մանրաթելով կտրել) եւ վերեւից պատրաստելուց առաջ դրեք ջեռոցում:

Harmonica- ի միսը, որը թխում է ջեռոցում `շահելու բաղադրատոմսը, լինի դա արձակուրդ կամ անսխալ կիրակի ընթրիք: Պատրաստեք այն փայլաթիթեղի կամ թեւի մեջ, ուտեստը աներեւակայելի հյութալի եւ բուրավետ կլինի: Ուրախալի է մտածել, որ իմ կյանքում ինտերնետի տեսքով, իմ խոհարարական հորիզոնը զգալիորեն ընդլայնվել է, եւ նոթատետրը համալրվել է եզակի բաղադրատոմսերով: Միացեք - Պատրաստեք եւ հաճույք պատճառեք:

Ես սիրում եմ կիսել խոհարարության գաղտնիքները, քանի որ ուզում եմ պաշտպանել սկսնակ խոհարարները սխալներից: Երբ ես առաջին անգամ պատրաստեցի, այն շատ էր փաթաթված խոզի միսով փայլաթիթեղի մեջ, եւ հյութը գոլորշիանում էր: Պատկերացրեք իմ հանցանքը: Միսը դուրս եկավ կոշտ, չնայած համեղ:

• Թխելու համար խոզի եւ հորթի միսը կատարյալ է: Ավելի քիչ է թույլատրվում տավարի միս վերցնել, բայց պետք է վստահ լինեք, որ կովը կենսաթոշակային տարիք չէ: Վստահ ենք `ռիսկի դիմել, բայց եփել ավելի երկար:
• Dish աշատեսակի համար միսը վերցվում է մեկ երկար կտորով `այն կտրելու համար, դա գերադասելի է խոզի միսից կարբոնադ:
• Կտրուկներ պատրաստել մի կտորի վրա, որը մնացել է սանտիմետր ներքեւի մասում, որպեսզի կտորը չընկնի:
• Ձիավարությունը մաս է համարվում ճարպի հետ: Թխելիս, երբ ճարպը ցողում է ներսից, պանիր եւ լոլիկով լցված լցոնումը:
• Հարմոնգայի միսը թխում է ջեռոցում `կտորի հյութը պահպանելու համար, այն փաթաթված է փայլաթիթեղով կամ թեւով:
• Ստուգեք, որ փայլաթիթեղը չի մնացել ձախից ներքեւից եւ կողմերից:
• Կողպեք մարինադի ամբողջական կտորը, ամեն անգամ:
• Սխտորը հիանալի լրացնում է մսի համը, բայց ես խորհուրդ եմ տալիս այն ուղղակիորեն պատրաստել թխելուց առաջ: Մի փայլեք այն Cashitz - Կտրեք ափսեներ:

Դա մարինադն էր, որը բերում է մսի ներդաշնակության «կարեւորող» հիմնական անհատական \u200b\u200bանհատական \u200b\u200bանհատական \u200b\u200bանհատական: Եվ այստեղ կարող եք փորձեր կատարել: Սոյայի սոուս, պատրաստ մանանեխ, պղպեղի տարբեր տեսակներ, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ, մայոնեզ եւ շատ համեմունքներ: Փարթացրեք համադրությունը եւ կազմեք ձեր մարինադը:

Օրինակ, համատեղեք կիտրոնի հյութը, մանանեխը եւ բուսական յուղը: Կամ մանանեխ սոյայի սոուսով եւ կիտրոնով: Պղպեղի առկայությունը պարտադիր է:

Ինչը կարելի է ավելացնել ներդաշնակության հիմնական բաղադրատոմսին

Մեջ Դասական տարբերակ Վառարանում թխած բաղադրատոմսի անփոխարինելի մասնակիցը լոլիկն ու պանիրն են: Սերը դիվերսիֆիկացնում է համը - ավելացնել շամպինիոններ, սալորաչիրներ, արքայախնձոր կտորներ, լոռամրգեր, կարտոֆիլ: Այնուհետեւ ուտեստը պատշաճ կերպով զարդարում է տոնական սեղանը:

Մսամթերքի ներդաշնակությունը ջեռոցում փայլաթիթեղով - բաղադրատոմսը լոլիկով եւ սնկով

Վառարանում միս թխելու ցանկությունը հանկարծակի հաղթահարեց ինձ, ուստի ես պատրաստվեցի այնտեղից: Եվ ոսկրային կողմով խոզի կտորներ կային: Հետեւաբար, Harmonica- ն հասավ սխալ, ոչ թե տեսքի տեսքը: Նայեք այլ լուսանկարներին, քանի որ ճիշտ ուտեստը պետք է լինի: Բայց պատրաստման տեխնոլոգիան չի փոխվում, բաղադրատոմսը բացարձակապես ճիշտ է: Մի խստորեն մի դատեք, բայց դա համեղ անհավատալի էր:

Այստեղ ինձ համար էր հաջորդ անգամ, տես.

• Խոզի - 1 կգ:
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Կոշտ պանիր - 200 Գր.
• Սխտոր - 2-3 ատամ:

• Սոյայի սոուս - 2-3 մեծ գդալ:
• Կիտրոնի հյութ - գդալ
• Արեւածաղկի ձեթ - 2 մեծ գդալ:
• Մանանեխի պատրաստ - գդալ:

Ինչպես թխել ներդաշնակությունը միսից.

Ընտրեք խիտ ուղղանկյուն մսի կտոր: Կատարեք լայնակի կրճատումներ, չկատարելով մինչեւ վերջ:

Միացեք ամանի բաղադրիչներին մարինադի վրա, խառնել, աղ ավելացնել եւ ավելացնել դակիչի պտղունց:

Բոլոր կողմերից առաքեք մի կտոր խոզի միս եւ թողեք թթու մոտ 10-12 ժամ (իդեալական գիշեր): Մի մոռացեք փաթաթվել ֆիլմում: Առավոտյան ես խուճապի մատնեցի եւ խմեցի ճաշի:

Կտրեք սխտորի մեխակները, օղակներով տոմատի երթուղով, պանիրը չափազանց խիտ ափսեներ չէ:

Տեղադրեք պանրի կտորների վրա կտրվածքների, տոմատի շրջանակի եւ սխտորի վրա: Ընտրովի, ավելացնել շամպինիոններ: Ես ունեի ցանկություն եւ սնկ:

He երմային ջեռոցը մինչեւ 180 O C:

Միսը դրեք թխելու սկուտեղի կամ հագնվելու ձեւի վրա, փաթաթեք փայլաթիթեղի ներդաշնակությունը: Համոզվեք, որ ներքեւից չկա անցք, հակառակ դեպքում հյութերը կկործանվեն, եւ համը կստացվի բոլորին, խոզի միսը չոր կլինի: Բայց վերեւից մի քանիսը կազմեք, գոլորշու դուրս գալու համար:

Պատրաստում է 50-60 րոպե տեւողությամբ, կախված չափից:

Ֆոնդային ֆոտո ճիշտ կտոր թխած միս

Ես հաճախ ջեռոցում խոզի միս եմ նետում Մեծ Կոսկոմ, Want անկանում եք փորձել: Եկեք.

Ավանդական լոլիկը թույլատրելի է խնձոր փոխարինել, սովորական պանրի փոխարեն, ծխախոտ վերցրեք, եւ ուտեստը այլ համով գնեց: Խնձորի փոխարեն կարող եք կիտրոնի կտորներ դնել:

• Խոզի միս - 1,5 կգ:
• Սնկով - 200 Գր.
• Սուրբ խնձոր - 3 հատ:
• Մանանեխ լոբի մեջ, նիհար յուղ:

• Սոյայի սոուս, մանանեխ, կիտրոնի հյութ - մեկ ճաշի գդալով:
• Սխտոր մեխակ - 2 հատ:

1. Դիտարկենք մի կտոր եւ կտրեք կտրվածքներ, միսը վերածելով ներդաշնակության:
2. Քսեք մի կտոր մարինադ ներսից եւ դրսից, փաթեթավորեք փաթեթը եւ ուղարկեք այն սառը տեղում
3. P ածր պանիր եւ շամպայններ ափսեներով, խնձորներով, միջուկը հանելով, կտրված շրջանակների մեջ:
4. Թթածավոր միսը ստանում է, դնում է կտրվածքները պատրաստված լցոնում `պանրի կտորների վրա, սնկերի երկու սալեր եւ խնձորի երկու գորգ:
5. Կտրեք մի կտոր ամուր թել (պարզապես կապեք) այնպես, որ երբ ես չընկնեմ:
6. Նրբաթիթեղի տերեւը խառնեք յուղը եւ խոզի միսը փաթաթեք դրա մեջ: Գոլորշին հրապարակելու համար վերեւում մի քանի անցք պատրաստեք:
7. Թխել Harmonica 180 O C- ում, մոտավորապես 1,5 ժամ:
8. Բացահայտեք փայլաթիթեղը մինչեւ վերջ 15 րոպե դեպի վերջ, քսեք մանանեխի գագաթը եւ պատրաստեք մեկ ժամ մեկ ժամ առաջ:

Harmonica խոզի միսից - բաղադրատոմսը ջեռոցում արքայախնձորով

Տոնական ուտեստի տարբերակ, որը նախատեսված է հյուրերի սրտերը նվաճելու համար տոնական սեղանի շուրջ: Տպավորիչ Անուշաբույր կտոր Միսը ծափահարություններ կբերի:

• Միս - 1,5 կգ:
• Կոշտ պանիր - 200 Գր.
• Արքայախնձորի շրջանակներ - բանկա:
• Կիտրոնի հյութ - գդալ
• Արեւածաղկի ձեթ, պղպեղ, կանաչի, աղ:

Խոհարարություն ջեռոցում թխած մսի մեջ.

1. Մոմ խոզի մի կտոր, ոչ մինչեւ վերջ, թողնելով սանտիմետր: Ծծել, շաղ տալ եւ մաքրել մարինադը կիտրոնի հյութից եւ արքայախնձոր օշարակից բանկայից: Թողեք մի քանի ժամ, որպեսզի ներծծվի:
2. Մատը մատը `տեղադրելով արքայախնձորի շրջանակի եւ պանրի ափսեի մեջ կտրվածքների մեջ: Ավելի ցողել թակած կանաչիով:
3. Կապեք մի կտոր եւ նրբորեն եւ խստորեն փաթաթեք փայլաթիթեղի յուղի յուղով: Վերեւ, ատամի մածուկը մի քանի անցք գոլորշիելու համար:
4. Cake the Harmonica ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 O C, կես ժամ:
5. Մեկ քառորդ ժամվա ընթացքում մենք փայլաթիթեղ ենք բացում, թույլ տվեք ծածկել:

Any անկացած մսամթերքի համար սալորաչիր ավելացնելը տոնական սեղանի համար շահեկան ուտեստի տարբերակ է: Լինի դա հավի, խոզի միս կամ այլ միս: Թխված է ջեռոցում, փաթաթված փայլաթիթեղով կամ թեւով, միսը կլինի հյութալի, բուրավետ: Այս օրինակ, շատ պատրաստման բաղադրատոմսեր Միս սալորաչելով, շարունակեք հղումը, չեք զղջա:

• Խոզի միս - 1,5 կգ:
• Քաղցրավենիք - 100 գր.
• Պանիր - 200 Գր.
• Cedar ընկույզ - մի բուռ:

• Չոր կարմիր գինի - 30 մլ:
• Սոյայի սոուս - 50 մլ:
• Նիհար յուղ, աղ եւ պղպեղ:

1. Լվանալ եւ չորացնել մի կտոր: Մոմ, աղ, վերածեք պղպեղի եւ քսեք սոուսը:
2. Միսը պահեք սառը տեղում, ֆիլմում փաթաթված, մոտ մեկուկես ժամ:
3. Զուգահեռաբար, միացրեք եռացրած ջրի սալորաչումը: Կտրեք պանրի գրառումները:
4. Մսով լցված, միջին քերած եւ պանիր, դիտեք գինու եւ դիսկ:
5. Քսեք փայլաթիթեղի յուղը, տարածեք խոզի կտորը, ցրեք ընկույզների վրա:
6. Ամուր փաթաթեք ներդաշնակությունը, արեք մի քանի փոքր անցք, վերը գոլորշու դուրս գալու համար:
7. Թխել 180 ° C. Խոհարարության ժամանակը `մեկուկես ժամ: Վերջում ¼ ժամ առաջ մենք փայլաթիթեղ ենք բացում, թող գեղեցիկ ընդերքը ձեւավորվի:

Նորեկ հյուրընկալողներին օգնելու համար ես առաջարկում եմ դիտել վիդեո բաղադրատոմսը ջեռոցում եւ փայլաթիթեղի մեջ մսային ներդաշնակ պատրաստելու համար: Հուսով եմ, որ ձեր պրեմիերան կհաջողվի: Թող միշտ համեղ լինեք:

Նման միսը շատ պարզ է, եւ հյուրերը կուրախանան:

1. միս, միս (խոզի / տավարի միս) - 1 կգ

2. Լոլիկ - 2 հատ:

3. Կոշտ պանիր - 200 գր

4. Սխտոր - 3 ատամ

1. Կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալը

2. Սոյայի սոուս - 2-3 tbsp. գդալը

3. Մանանեխ - 1 tbsp. գդալը

4. Ձիթապտղի կամ բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալը

Ինչպես պատրաստել միսը «Harmoshka».

Բաղադրատոմսը լուսանկարով. 1. Ընտրեք հարթ (ուղղանկյուն), խիտ միս (ինչպես Բուոյհենինը): Մսի վրա `լայնակի կտրվածքներ կատարելու համար, չկատարելով մինչեւ վերջ:

2. Խառնել բաղադրիչները մարինադի համար եւ քսել միսը բոլոր կողմերից եւ կտրվածքներից, համտեսել ողջունել, պղպեղ: Միսը թողեք մարինացվի 10-12 ժամվա ընթացքում:

3. Կտրեք պանրի կտորներով եւ լոլիկով օղակների կտորներ, մանրացրեք սխտորը: Յուրաքանչյուր կտրվածքով պանիր, լոլիկ եւ սխտոր դնելու համար:

4. Միսը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթեք, դրեք թխման թերթիկը եւ տաքացրեք ջեռոցում մինչեւ 180-200 վ եւ թխեք մինչեւ 50-60 րոպե:

5. Պատրաստի միսը դրված է ափսեի վրա, զարդարում կանաչիները: Նաեւ ձեր համը կարող եք զարդարել գեղեցիկ կտրտած բանջարեղեն:

mestovstrechi-klud.ru.

Խոհարարական բաղադրատոմսեր եւ լուսանկարների գրառումներ

Ներդաշնակ միս լոլիկով եւ պանրով

«Harmonica» միսը կատարյալ տարբերակն է Տոնական սեղան:, Նախ, միսը ամենագեղեցիկն ու ախորժելի է, ուստի երբ պատշաճ զարդարվածը կարելի է զարդարել ցանկացած աղյուսակով: Երկրորդ, սա, իհարկե, նրա համն է: Լոլիկով եւ պանրով ներդաշնակության միսը վերածվում է աննկարագրելի համեղ եւ հյութալի: Միեւնույն ժամանակ, այն բավականաչափ թխում է, բաղադրատոմսում բարդ բան չկա: Փորձեք, եւ ձեր հյուրերը ամբողջությամբ կուրախանան ձեր խոհարարական ունակություններով:

Մսով ներդաշնակ դարձնել լոլիկով եւ պանրով.

• Խոզի պղպեղ (երկարավուն ձեւ) - 0.8-1 կգ
• Մանանեխ - 1 tbsp.
• Սոյայի դասական սոուս - 2 tbsp.
• Նուրբ յուղ - 2 tbsp.
• Սխտոր - 2 կտոր
• Լոլիկ (մեծ) - 1 հատ:
• Պանիր - 150 գ
• Համեմունք «պղպեղի խառնուրդ» - համտեսել
• Աղ `համտեսել

Ներդաշնակ միս լոլիկով եւ պանրով - բաղադրատոմսը լուսանկարով.

Խոզի մի կտոր առանց ոսկորների լվացքի եւ սրբել անձեռոցիկները `ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Ապա դուք վերցնում եք կտրուկ դանակ եւ լայնակի կտրվածքներ եք տալիս մոտ 1-1,5 սմ աճի մեջ: Այս դեպքում այն \u200b\u200bչի կտրում խոզի պղպեղը մինչեւ վերջ: Միսը (իր ձեւով) պետք է նման լինի «ակորդեոն»:

Այնուհետեւ պարտադրեք միս եւ համեմունքով շաղ տալ «պղպեղի խառնուրդը», ուշադրություն դարձնելով յուրաքանչյուր բաժնի:

Միսը մի կողմ դնելով եւ պատրաստեք այսպես մանանեխ մարինադ: Խառնել սոյայի դասական սոուսը մանանեխ, նուրբ յուղով եւ մանրացված սխտորով, իսկ հետո արդյունքում մարինադը պատրաստում է պատրաստված միս: Տվեք խոզի միս մեկ ժամ `սոյայի մանանեխի լցնելու մեջ բավականին զարմանալ:

Մինչ միսը հագեցած է մարինադային համեմունքներով, կտրեք լոլիկը շրջանակներով, բայց ոչ շատ բարակ եւ պանրի ափսեներ:

Մի քանի նրբաթիթեղի կտորներ կտրեք, ծալեք մի բարկությամբ եւ կտրեք կտրված միսը կտրվածքով: Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր կտրվածքում, դուք ստանում եք կտոր պանիր եւ լոլիկի գորգ: Եթե \u200b\u200bտոմոնի շրջանակը չափազանց մեծ է տրամագծով, ապա կարող եք կտրել այն: Սերտորեն փաթաթելով ներդաշնակության միսը լոլիկով եւ պանրով փայլաթիթեղով եւ դրեց ջերմակայուն վիճակում: Դիտեք, որ լցոնված կտրվածքները դիտվում են:

Թխել խոզի միսը 190 աստիճանով մոտ մեկ ժամ: Այնուհետեւ ուշադիր բացեք փայլաթիթեղը եւ ներդաշնակության միսը լոլիկով եւ պանրով բերեք վարդագույն, այսինքն, նույն ջերմաստիճանում պահեք եւս 20 րոպե: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, փայլաթիթեղը շրջելուց հետո կարող եք խաշել կարտոֆիլի պատրաստակամության եւ կարտոֆիլի հետ միասին միս գրավել: Այս սվիտեր կարտոֆիլը հիանալի զարդ է լինելու մսի համար:

Աղյուսակի վրա պատրաստված կանաչի կամ գազարների տերեւների զարդարված աղյուսակի կամ գազարների տերեւների զարդարանքը: Թվում է, թե ինչպես է լցոնվում ներդաշնակության միսը լոլիկով եւ պանրով, անհամեմատելի է, այս ախորժելի ուտեստը ոչ ոքի չի թողնի անտարբեր:

cook-s.ru:

Harmonica միսը փայլաթիթեղի մեջ վառարանում

Ողջույն, ուրախ եմ հանդիպել բուխարիի հետ:

The աշատեսակը բարդ չէ խոհարարության մեջ, այն գեղեցիկ տեսք ունի տոնական սեղանի վրա եւ, ինչպես ասացի, անսովոր համեղ, մեղմ, հյութալի է դառնում խոզի միս:

Այո, ես պատրաստում եմ այս ուտեստը սովորաբար խոզի միսից, դուք կարող եք վարակվել կարբոնատ մաս, բայց ինձ ավելի շատ դուր է գալիս խոզի վզիկի կողմից: Եթե \u200b\u200bինչ-որ մեկը խոզի միս չի ուտում, ապա կարող եք պատրաստել տավարի միսից: Ես իսկապես չեմ արել, բայց վստահ եմ, որ դուք ընտրում եք երիտասարդ թարմ միս, ավելի լավ հորթի միս, այն կստացվի ոչ պակաս համեղ, քան խոզի միսից: Ավելին, մենք պատրաստելու ենք միս եւ կպատրաստենք փայլաթիթեղի մեջ եւ հյութերի եւ համի համար մենք դեռ ունենք լոլիկ եւ պանիր: Բոլոր գաղտնիքները պատմեցին, բայց կարծում եմ, որ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով, թե ինչպես պատրաստել վառարանում ակորդի միսը, ավելորդ չի լինի:

Harmonica միս ջեռոցում

• Խոզի միս (կարբոնադ կամ պարանոց) - 1.3 կգ
• պանիր Կոշտ դասարաններ - 120 գր.
• Լոլիկ - 2 հատ:
• մայոնեզ
• սոյայի սոուս
• պղպեղ

Harmonica միս ջեռոցում - բաղադրատոմսը

Միսը դրեք ափսեի վրա եւ մատուցեք սեղանին: Հավատացեք ինձ, ջեռոցում ներդաշնակության միսը կլինի ծրագրի մեխը տոնական սեղանի վրա:

Սիրված Ես ինչ-որ կերպ ասացի, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ `ներդաշնակ պանրով, այս բաղադրատոմսը վերցրեք գրության համար, այն նաեւ լավ է տոնական սեղանի համար: Այսպիսով, ես գաղափար ունեի, որ մսի ներդաշնակությունը կարելի է պատրաստել կարտոֆիլով, այն կտորներով դնելով միսով: Հյութը, որը պանրի եւ լոլիկով խոզի միս կտա, կարտոֆիլ կդարձնի, թվում է, շատ համեղ է: Ես անպայման կփորձեմ դա անել:

Սնկով պանիրը հիանալի համադրություն է, նայեք տաք սենդվիչների բաղադրատոմսը: Եվ ես մտածեցի, բայց ինչ կլինի, եթե լոլիկի փոխարեն սնկերի կտորներ դրեք, իմ կարծիքով, սնկով եւ պանրով ներդաշնակության միսը նույնպես համեղ է լինելու: Միգուցե այլ գաղափարներ ունեք, տարածեք մեկնաբանություններում:

Ելենա Կասատովա: Տեսեք ձեզ բուխարիով:

elena-kasatova.ru.

Մսամթերք «Harmonica» ջեռոցում լոլիկով եւ պանրով

Ուրախ եմ ողջունել ձեզ, սիրելի ընթերցողներ: Լի երկարատեւ կառնավալ, բայց արդեն իսկ Զատիկը կարելի է տեսնել հորիզոնում: Նման տոնական իրադարձության համար առգրավվում է մի հիանալի բաղադրատոմս: Միս «Հարմոնգը» թխում է ջեռոցում: Բոլոր նրանք, ովքեր երբեւէ փորձել են նրան, համաձայն կլինեն ինձ հետ, որ այս եղանակով պատրաստված խոզի միսը պարզապես աննկարագրելի է:

Վստահ եմ, որ ձեզանից յուրաքանչյուրը երազում է սովորել, թե ինչպես պատրաստել այս առասպելական բուժումը: Հակառակ դեպքում, մեր հանդիպումը հիմա չի կայանա: Դե, եթե այդպես է, ապա ուշադիր կարդացեք բաղադրատոմսը եւ ուսումնասիրեք լուսանկարը: Մսամյա առաջին քթը բարակ ափսեներ: Եվ եթե միացնում եք երեւակայությունը, հեշտությամբ կարող եք հաշվի առնել, որ դա կլինի ինչ-որ բան `կապված Harmonica- ի մորթուց: Հետեւաբար անունը այդպիսի անսովոր է:

Այնուհետեւ ես պատրաստում եմ հատուկ մարինադ: Այս սոուսը խաբում է խոզի խցանումը, բայց երկար ժամանակ դրա մեջ պատռել միսին: Հաջորդը, ծանոթանալով բաղադրատոմսին, սովորեք, թե ինչու: Ինչ անել լոլիկի եւ պանրի հետ, կարծում եմ, որ դա նույնպես պարզ է: Նրանց կողմից տեսուչ կարբոնատը, որը դրված է ակորդոնով եւ ջեռոցում հացաբուլկեղենով, փաթաթեց փայլաթիթեղը:

Բաղադրատոմսը մսով ներդաշնակություն

Դուք արդեն խորտակվել եք դանակները: Հետո եկեք սկսենք:

Մսամթերքի միսը կտրվում է կտորներով `շուրջ 1,5 սանտիմետր հաստությամբ, բայց ուշադրություն դարձրեք, մի հասեք ավարտին:

Խոզի թխում սոուս

Այժմ ես պատրաստելու եմ մարինադը, որում միսը հարբած կլինի: Ավելի ճիշտ, ես նույնիսկ ասում եմ աղի սոուս: Ես չեմ ողջունում մարինացիայի երկար եւ հոգնեցուցիչ գործընթացը: Եվ երբ կարող եք ամեն ինչ ղեկավարել շատ ավելի հեշտ եւ արագ, «շահագործելով» ջեռոցի աշխատանքը եւ ամեն ինչ հատուկ ձեւավորել, ես միշտ ընտրություն եմ կատարում այս մեթոդի օգտին:

Նշանակում է սոյայի սոուսը ամանի մեջ:

Ես դրա համար մանանեխ եմ ավելացնում: Ես խորհուրդ եմ տալիս այն դարձնել իմ սեփական ձեռքերով: Տանը պատրաստված մանանեխը շատ անուշահոտ է եւ տեղակալներ: Եվ բաղադրատոմսը կարող է գոյատեւել այստեղ:

Ձեռնարկի միջոցով ես կտոր կտոր կտամ մանանեխի զանգվածում:

Մսի պատրաստում

Դրանից հետո քսում է կտրումը համեմունքների եւ համեմունքների եփած խառնուրդով:

Փորձում եմ մանրակրկիտ կարոտել կտրվածքները ներսից:

Ես բարակ կտրված եմ լոլիկից եւ պանիրից: Նախկինում ոչ մի ապարդյուն հարցրեց, թե որ վիճակում է ձեր խոհանոցային գործիքները: Միայն լավ սրված դանակների օգնությամբ կարելի է հասնել ցանկալի արդյունքի: Եվ ես ձեզ չեմ բացատրում այս պահի կարեւորությունը: Ես կարող եմ միայն մեկ սարք խորհուրդ տալ, եթե ձեր խոհանոցային զինանոցում լինի, ապա ես հավաստիացնում եմ ձեզ, որ նույնիսկ Bulat Steel- ի վարպետը ձեզ նախանձի:

Միս ներդաշնակ մնալով մի քանի նրբաթիթեղի շերտերի համար: Ժամանակն է պատկերել բանալիներ իմ համեղ ակորդեոնի վրա: Ես տեղադրում եմ այն \u200b\u200bվայրերը, որոնք միայն քսում են պանրի եւ լոլիկի կտորների մանանեխի խառնուրդը:

Երբ լցոնման փուլն ավարտված է, սերտորեն փաթաթված խոզի միսը:

Ես դրա հետ թխում եմ ջեռոցում եւ անջատիչով սահմանեցի ջերմաստիճանը ոչ ավելի, քան 180 աստիճան: Մսի խմորի գործընթացը կտեւի մոտ 120 րոպե: Բայց մի մոռացեք, մենք մի քանի ժամ փրկեցինք, հրաժարվելով մարինենից:

Ոչ այնքան բարձր ջեռոցի ջերմաստիճանը եւ երկար ժամանակ Նրբաթիթեղի մեջ մսի ջերմամշակումը կկատարի նրանց համեղ նյութը: Սա կօգնի նրանց սոուսով, գործընթացը տրամաբանական ավարտին հասցնելով, խոզի միսը `հատուկ համով եւ բույրով:

Կարբոնատ պատրաստելու վերջին 30-45 րոպեները, որոնք այն բացվում են: Ես ուզում եմ ծածկված լինել տրոհող ախորժելի ընդերքով:

Harmonica- ի մորթուց ավելի մեծ է, դուրս կբացվի փայլաթիթեղի միսից: The աշատեսակը բոլորը քշում են փխրուն, որպեսզի կարոտ չկա: Հոգու պարը կուղեւորվի պարի, օրգաններին ուժերը տեղին են, ես կլինեի ռուս երեք հարված, նրանք, ովքեր մոտ են, բոլորը վառվում են:

Ձեր խոհարարական ցնցումը կարող է մերժել իմ առաջարկած ակորդեոնային տարբերակը: Fantasizing, ընկղմված է խիտ երազների մեջ, որից դաժան ախորժակը արթնանում է, ձեզ հեշտությամբ ներկայացվում են թխած միսով կարտոֆիլով եւ սնկով:

Եվ ամենաառաջադեմ բնօրինակները, որոնք ողջունում են խոհարարության նորարարական մոտեցումը, կարող են գնալ մինչ այժմ, որ նույնիսկ կիվի կամ արքայախնձորից լցոնումը կարծես թե պարզապես երեխաների զվարճանքն է:

aftxur.ru.

Ներդաշնակ միսը ջեռոցում

Համեղ եւ գեղեցիկ Մսի ուտեստ Տոնական սեղանի համար: Նման միսը շատ պարզ է, եւ հյուրերը կուրախանան:

Բաղադրությունը

• Խոզի 700 գրամ
• Լոլիկի 2 կտոր
• Պանիր 150-200 գրամ
• Սխտոր 4-5 մեխակ
• Աղ 1 թեյի գդալ
• Սեւ աղացած պղպեղ 0,5 թեյի գդալ

Իմ միսը եւ վտարվածը: Մենք դիմում ենք, բայց ոչ մինչեւ վերջ, կտորների վրա, շուրջ 1,5 սմ հաստությամբ: Սոլիմ եւ պղպեղի միս: Դուք կարող եք շաղ տալ չոր Բուրավետ խոտաբույսեր - Ձիթապտուղ, ռեհան, խնկուն:

Կտրեք լոլիկի կտոր, պանիր եւ սխտոր:

Եվ հիմա մենք սկսում ենք լցոնել մեր մսի ներդաշնակությունը: Մսի յուրաքանչյուր ապրանքի միջեւ սխտորի ափսեներ կան:

Ապա կտոր լոլիկ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր ջեռոցում խոզի միս պատրաստելու համար. Դասական, շամպինի, սալորաչված, կարտոֆիլ, բանջարեղեն

2018-08-29 Իրինա Նաումովա

Գնահատում
Բաղադրատոմսը

2597

Ժամանակ
(րոպե)

Մասեր
(անձ)

100 գրամի մեջ Պատրաստի ուտեստ

15 գր.

19 Գր.

Ածխաջրեր

1 գր.

239 կկալ:

Տարբերակ 1. Դասական խոզի ներդաշնակ բաղադրատոմսը ջեռոցում

Խոզի դասական Rummock- ը միշտ պատրաստվում է լոլիկով եւ պանրով: Հաջորդը պատրաստելու սկզբունքը. Միսը մաքրվում է, ծծված, կտրվածքներ են արվում, որոնցում տեղադրվում են պանիր եւ լոլիկ: Ի վերջո, մենք թխում ենք ջեռոցում: Շատ պարզ եւ համեղ - այն, ինչ մեզ պետք է: Սիրուհին սիրում է իմպրովիզացնել եւ նոր բան հորինել: Եկեք պատրաստենք խոզի ներդաշնակությունը տարբեր ձեւերով:

Բաղադրությունը:

• Խոզի կիլոգրամ;
• մեկ հիմնական լոլիկ;
• Հարյուր գ պանիր;
• սոյայի սոուսի մեկ սեղան;
• մեկ գյուղացիներ.
• մեկ st l կիտրոնի հյութ;
• Սխտորի երկու ատամ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Garmoshki խոզի միս ջեռոցում

Խոզի պղպեղը պետք է լինի ամուր, ապա չոր: Կատարեք խորը կտրվածքներ, կտորներ թողնելով սանտիմետրով: Ես վերջը չեմ կտրում, մեզ պետք է ներդաշնակ, եւ ոչ թե միս:

Ամանի մեջ խառնեք սոյայի սոուսը, մանանեխը եւ կիտրոնի հյութը: Նույն բեռնարկղում սեղմեք սխտորը սեղմեք եւ սոուսը խառնել մինչեւ միատեսակ:

Մի փոքր աղ եւ պղպեղ փաթեթավորեք խոզի մեջ, ապա քսեք ամենուրեք սոուս, հատուկ ուշադրություն դարձնելով կտրվածքին:

Լվացեք լոլիկը եւ չորացրեք: Անհրաժեշտ է շատ բարակ կտրվածք պատրաստել, օրինակ, շրջանակներ: Պանրի կտրված ափսեներ:

Մենք կտրում ենք կտրում կտրվածքների մեջ եւ ամուր փաթաթվում փայլաթիթեղի մի քանի շերտերով:

He եռոցը տաքացրեք 180 վ եւ թխեք երկու ժամ: Այո, դուք պետք է սպասեք, բայց արդյունքը գոհացնի ձեզ:

Մենք թխում ենք վերջին կես ժամը `փայլաթիթեղը շրջելով, որպեսզի ներդաշնակությունը գեղեցիկ թեքվի:

Ծառայել մեծ ափսեի վրա, զարդարված կանաչապատված ճյուղերով:

Ընտրանք 2. Արագ Խոզի ներդաշնակ բաղադրատոմսը ջեռոցում

Չնայած մենք ավելացնում ենք շամպայններ, մենք շատ քիչ ժամանակ կանցկացնենք, ամեն ինչ կկատարի ջեռոցը: Եթե \u200b\u200bչեք ուզում երկար ժամանակ խառնաշփոթել Թարմ սնկովՕգտագործեք պահածոյացված կտրտած: Դրանք կարող են անմիջապես կտրել կտրվածքներ եւ անցնել թխելու:

Բաղադրությունը:

• Խոզի կիլոգրամ;
• պահածոյացված բանկա պահածոյացված շամպինիոններ;
• Երեք մեծ լոլիկ;
• Հարյուր գ պանիր;
• Երեք սխտոր ատամ;
• մեկ h l աղ;
• պղպեղի մուրճի մեկ երրորդը.
• Չորս st l ձիթապտղի յուղ;
• Երեք դար սոուս;
• Երկու stl մանանեխ:

Ինչպես արագ պատրաստել խոզի ներդաշնակ

Ամենալավն է օգտագործել առանց ոսկորների գծի ուղղանկյուն կտոր: Տեսեք այն եւ կտրեք միմյանցից մեկուկես սանտիմետր հեռավորության վրա:

Գավաթով խառնել ձիթայուղը, սոյայի սոուսը եւ մանանեխը մեր սոուսն են: Նրանք արթնանում են բոլոր ներդաշնակությունը, չմոռանալով կրճատումների մասին:

Եթե \u200b\u200bժամանակ ունեք պահեստում - երկու ժամ արթնացրեք ներդաշնակությունը, եւ այս պահին կատարեք ձեր գործերը: Եթե \u200b\u200bժամանակ չկա, անցեք հաջորդ քայլին:

Լվացեք լոլիկը, հանեք մրգերի հիմքը: Կտրեք շրջանակներով: Shampignons- ը բացեք, չորացրեք հեղուկը: Պանրի կտրված ափսեներ:

Սնկով, լոլիկով եւ պանրով կտրվածքներ լցնում: Վերեւից վերեւից մինչեւ մերժվող սխտոր:

Ներդրեք ներդաշնակությունը փայլաթիթեղի մեջ, փաթաթեք մի քանի շերտերով: Տեղադրեք թխում թերթիկ եւ մեկ ժամ թխում 200 ° C:

Այնուհետեւ ուշադիր, որպեսզի չվառեք, բացեք փայլաթիթեղը եւ վարդագույն ներդաշնակությունը մեկ ժամվա մեկ քառորդ ժամ:

Ծառայել մեծ ափսեի վրա, զարդարելով կանաչիները: Մսի կողքին կարող եք քայքայվել փոքրիկ բալի լոլիկը:

Ընտրանք 3. Խոզի ներդաշնակությունը ջեռոցում սալորաչներով

Քաղբյուրները շատ լավ համակցված են տարբեր տեսակի մսի հետ, տալիս են թեթեւակի քաղցր նոտա, ավելի հետաքրքիր է դարձնում ուտեստը: Մենք օգտագործում ենք այս համադրությունը մեր ընտրության մեջ եւ նախապատրաստում ենք դահիճով ներդաշնակ: Ավելացնել լոլիկ, հյութալիության համար, բայց մենք պանիր չենք դնի:

Բաղադրությունը:

• ութ հարյուր գրի խոզ;
• Երեք լոլիկ;
• Տասը կտոր սալորաչիր;
• Սխտորի հինգ ատամ;
• Մանանեխը համտեսել;
• համեմունք;
• Առկայության համար հիսուն մլ կարմիր չոր գինիներ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Տեսավ մի կտոր խոզի միս, թեթեւակի արգելափակված թղթե սրբիչներով: Մենք կտրվածքներ ենք կատարում, միմյանցից նահանջում ենք կես սանտիմետր:

Միսը քսելու համար կարող եք օգտագործել աղի, պղպեղ եւ ցանկացած համեմունք `խոզի մսի ընտրության համար: Չնայած դուք կարող եք միայն անել աղի եւ պղպեղի հետ:

Բոլոր կողմերից ներդաշնակորեն չափազանց շատ քսում:

Այժմ մենք մանանեխը վերցնում ենք մսի ամբողջ մակերեսի վրա, ավելի շատ դրենք կտրվածքների մեջ:

Լվացեք սալորաչիրները: Եթե \u200b\u200bայն ամուր է, ներծծեք այն տաք ջրի մեջ մինչեւ փափուկ: Սխտորը մաքրեք ափսեների կտրումից:

Լրացրեք սալորաչի եւ սխտորի կտրվածքները:

Լվացեք լոլիկը, կտրեք շրջանակները եւ տեղադրեք նաեւ կտրվածքների մեջ: Եթե \u200b\u200bունեք մի փոքր կարմիր չոր գինի, շաղ տալ ներդաշնակությունը:

Մենք նրբաթիթեղը վերցնում ենք, տարածվում եւ թեթեւակի քսում է ներքեւի մասում բուսական յուղով: Ներքեւի մասում դրեք խիտ թակած լոլիկ, վերեւից դրեք ներդաշնակ վերեւը:

Ստորեւ բերված լոլիկը կտա հյութ, միսը կվերածվի: Դիտեք փայլաթիթեղի մեջ: Վերեւից մի քանի շերտ:

He եռոցը տաքացրեք 200-ի եւ մեկուկես ժամ տեւողությամբ: Այնուհետեւ նրբորեն կտրեք նրբաթիթեղը, ընդլայնեք եւ պատրաստեք ներդաշնակությունը եւս կես ժամվա ընթացքում:

Մենք դիմում ենք մեծ ափսեի վրա:

Ընտրանք 4. Խոզի խոզի ներդաշնակությունը ջեռոցում կարտոֆիլով

Հետաքրքիր բաղադրատոմս, որի մեջ միսը կտրված է կտորների մեջ, այլընտրանքներ կտրատած կարտոֆիլի շրջանակներով `ներդաշնակությունը ձեռք է բերվում: Այն կարող է մատուցվել որպես հիմնական ուտեստ կամ որպես տաք խորտիկ:

Բաղադրությունը:

• վեց մեծ կարտոֆիլ;
• Երկու հարյուր խոզի խոզ.
• one st l Oil Olive;
• մեկ ժամ համեմունք խոզի մսի համար.
• Կանաչապատման համար զարդարում:

Ինչպես պատրաստել

Լվացեք կարտոֆիլը եւ հեռացրեք կեղեւը: Կտրեք յուրաքանչյուր պալար գրեթե մինչեւ վերջ, բայց մի փոքր թողնելով:

Քշելու, չորացնելու եւ կտրելու է բարակ սլայդների մեջ: Յուրաքանչյուրը թեթեւակի հեռացնում է մուրճը: Տեղադրեք կարտոֆիլի պալարների կտրվածքների մեջ:

Մանրացրեք համեմունք խոզի, աղի եւ պղպեղի համար: Շաղ տալ ձիթայուղով:

Նրբորեն տեղափոխվել է ձեւաթղթի համար `փայլաթիթեղը ծածկելու համար:

He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 վրկ, մենք թխում ենք քառասուն րոպե: Անցած յոթ րոպեի ընթացքում մենք գրավում ենք մեր ներդաշնակությունը, հեռացնելով նրբաթիթեղի թերթիկը:

Ծառայել, զարդարել, կանաչ կտորներ տաք:

Ընտրանք 5. Խոզի խոզի ներդաշնակությունը ջեռոցում արքայախնձորով

Շատ պարզ I. Համեղ բաղադրատոմս, Մեզ պետք կլինի Պինդ պանիր Ցանկացած բազմազանություն եւ արքայախնձոր: Ձեր հայեցողությամբ կարող եք օգտագործել թարմ կամ պահածոյացված:

Բաղադրությունը:

• ութ հարյուր գրի խոզ;
• Հարյուր գ պանիր;
• Հինգ ռինգ արքայախնձորի;
• Պապրիկա եւ աղ `համտեսելու համար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Պատրաստեք խոզի միս, լվացեք եւ չորացրեք: Մենք վերեւից կտրվածքներ ենք կատարում, չհասնելով ավարտին միմյանցից մեկուկես սանտիմետր հեռավորության վրա:

Խառնել աղը եւ պապրիկան \u200b\u200bեւ բոլոր կողմերից զգուշորեն փաթաթել ներդաշնակորեն `առանց պտտվող համեմունքների:

Պանիրը կտրեց բարակ ափսեներով, արքայախնձորով, կես օղակներով: Լրացրեք կտրվածքներով եւ պանրով եւ արքայախնձորով:

Փաթաթեք փայլաթիթեղի երկու շերտերով եւ դրեք թխման թերթիկ կամ թխում:

He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 վ եւ մեկ ժամ պատրաստեք ներդաշնակությունը: Ապա դուք կարող եք տեղակայել փայլաթիթեղ եւ գրավել բոլոր տասնհինգ րոպեի ընթացքում:

Ծառայել Hoton- ի ներդաշնակությունը, որոշում է ափսեը արքայախնձորի կտորներով:

Ընտրանք 6. Խոզի ներդաշնակությունը ջեռոցում բանջարեղենով

Այս բաղադրատոմսի մեջ կարող եք օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն ձեր հայեցողությամբ: Եվ մենք առաջարկում ենք օգտագործել մեր բաղադրիչների հավաքածուն: Ստացվում է շատ բուրավետ եւ Համեղ ներդաշնակություն Խոզի միս բանջարեղենից:

Բաղադրությունը:

• կես կգ խոզի միս;
• փոքր ցուկկինի;
• երեք լոլիկ;
• մեկ գազար;
• Մեկ փխրուն պղպեղ;
• Հարյուր գ պանիր;
• մեկ h l կոճապղպեղի մուրճ;
• սխտորի երկու ատամ;
• Երեք st l ձիթայուղ;
• Երեք st l soons սոուս:

Ինչպես պատրաստել

Լվանալ եւ չորացնել խոզի միսը: Ի դեպ, ամենալավն է կարբոնատ օգտագործել: Կատարեք կրճատումներ `ներդաշնակություն ստանալու համար:

Խառնել մանանեխը, սոյայի սոուսը, նուրբ թակած սխտորը եւ աղացած կոճապղպեղը: Ես քսում եմ սոուսը եւ ամբողջ գիշեր թողնում սառնարանում. Թող լավ արթնանա:

Լվացվեց բանջարեղենը եւ կտրեց շրջանակների, պանրի ափսեների մեջ:

Մենք պատրաստում ենք թթու ներդաշնակությունը փայլաթիթեղի վրա: Բանջարեղենով եւ պանրով կտրվածքներ լցնում: Դիտեք փայլաթիթեղի մեջ եւ թխում մեկուկես ժամ 180-ին:

Դրանից հետո կարող եք կես ժամ վերցնել առանց փայլաթիթեղի, պարզապես կտրեք այն նրբորեն եւ ընդլայնեք այն:

Ծառայեք Harmonica- ին տաք, որոշեք ափսեը կանաչապատման ծիլերով: