casa / Cetriolo in scatola/ Conservazione dei cetrioli tagliati per l'inverno. Ricette di cetrioli croccanti non sterilizzati con aceto, acido citrico ed essenza. Conserve di cetrioli in barattoli da un litro

Conservazione dei cetrioli tagliati per l'inverno. Ricette di cetrioli croccanti non sterilizzati con aceto, acido citrico ed essenza. Conserve di cetrioli in barattoli da un litro

I cetrioli sottaceto sono scelti per l'inscatolamento. Di norma, hanno un aspetto sgradevole, stretto, brufoloso, con una buccia scura e non amara e piccole spine. Solo questi frutti ti permetteranno di ottenere un gusto eccellente e un'elasticità croccante durante la conservazione, nonostante il triplo versamento di acqua bollente.

I cetrioli devono essere lavati accuratamente. Per la preparazione senza sterilizzazione, è più pratico un contenitore da un litro. Durante la preparazione, è necessario prestare particolare attenzione ai coperchi: per affidabilità, è meglio farli bollire.

A causa della sua volatilità, l'aceto viene aggiunto appena prima della cucitura. Agisce come conservante principale.

ingredienti

cetrioli (piccoli preferibilmente) - quanto entrerà in un barattolo
aceto 9% - 3 cucchiaini
sale - 2 cucchiaini
zucchero - 3 cucchiaini
aglio - 2 denti.
ombrello di aneto - 1 pz.
foglia di rafano - 1/4 pz.
foglia di alloro - 2 pezzi
piselli pimento - 4 pz.

Preparazione

1. Il barattolo deve essere lavato con una spugna pulita e bicarbonato di sodio. Puoi anche sostituire il bicarbonato di sodio con il sapone da bucato. Cuoci a vapore il barattolo a piacimento. La sterilizzazione principale del contenitore avverrà nel processo di versamento di acqua bollente tre volte insieme al contenuto. Pertanto, vapore bene durante questo periodo. Lavare l'ombrello all'aneto, il rafano e l'alloro, quindi mettere in un barattolo. Tagliare l'aglio a fette e metterlo nello stesso posto.

2. Lavare i cetrioli e metterli ben stretti in un barattolo, agitare bene per tamponare le verdure.

3. Riempi con acqua bollente. Copri subito. Ma il coperchio deve essere lavato in anticipo e, a differenza della lattina, cotto a vapore. Lasciamo in questa forma per 20 minuti.

4. Scolare l'acqua in una casseruola e far bollire di nuovo.

5. Riempi di nuovo i cetrioli e aspetta 15 minuti o poco più.

6. Per la terza volta, aggiungi la quantità specificata di sale e zucchero semolato a quest'acqua, che fonderemo in una casseruola. Mettere sul fuoco e far bollire.

7. Quindi versare immediatamente l'aceto in un barattolo di cetrioli.

8. Versare due volte i cetrioli riscaldati con salamoia e serrare immediatamente (arrotolare) il coperchio.

9. Per essere sicuri della tenuta, è necessario trasformare i cetrioli sottaceto in lattine da un litro dal basso verso l'alto. E per un'ulteriore sterilizzazione, devono essere avvolti in una coperta. Lasciar raffreddare completamente. Quindi mettilo in una dispensa o in una cantina per conservarlo fino all'inverno o al prossimo raccolto.

Nota per la padrona di casa

Ricorda che i cetrioli sono piuttosto capricciosi nello stoccaggio. Pertanto, dovresti seguire attentamente le raccomandazioni per la preparazione della conservazione. Non lavare mai lattine e coperchi con detersivo. Altrimenti, i coperchi potrebbero gonfiarsi.

Conserva i cetrioli sottaceto in un luogo fresco e buio.

È indispensabile avvolgere i barattoli dopo l'inscatolamento!

Benvenuti nel mio blog! Nell'ultimo articolo che ho scritto. Questa volta considereremo le ricette per il decapaggio senza sterilizzazione.

Prima di tutto, per avere successo, devi seguire alcune semplici regole:

1. Per l'inscatolamento, scegli giovani cetrioli sani, appena raccolti con brufoli spinosi scuri.
2. Se non sono appena colti (o acquistati in negozio), metteteli a bagno in acqua fredda per almeno 5 ore, in modo che alla fine siano densi e non prendano tutta la marinata in se stessi.

3. Utilizzare acqua pulita e priva di cloro.
4. Assicurati di prendere le foglie: ribes nero o doom, ciliegia e rafano (o radice di rafano).
5. Utilizzare sale normale non iodato per preparare la marinata.
6. Non abusarne durante il decapaggio con l'aglio: si ritiene che l'aglio ammorbidisca i cetrioli.
7. Un altro modo per renderlo croccante è aggiungere la vodka al barattolo al ritmo di 50 ml per 3 litri.
8. Per preservare la fermezza dei cetrioli, è meglio usare il metodo di versamento multiplo con marinata calda durante l'inscatolamento.
9. Non avvolgere le lattine in una coperta dopo averle arrotolate.

Osservando questi principi, avrai sicuramente successo!

Questi cetrioli sono perfetti per l'inverno, croccanti con le patate. Inoltre, è un piacere cucinare con loro Olivier e vinaigrette. Cosa posso dire, prendine nota e assicurati di provare.

Ingredienti:

Per un vasetto da 1,5 litri (per un vasetto da 3 litri basta moltiplicare (*) tutti gli ingredienti per 2):

cetrioli;
sale - 1 cucchiaio (con una diapositiva);
zucchero - 2 cucchiai ;
aceto 9% - 3 cucchiai;
foglia di alloro - 2 pezzi .;
foglia o radice di rafano - 1 pz.;
foglia di ribes o ciliegia - 1-2 pezzi;
pimento - 5 pezzi .;
2 spicchi d'aglio;
semi di ombrello o aneto

Preparazione:

1. Lavare e mettere a bagno i cetrioli in acqua fredda salata per 2-5 ore.

2. Pulisci i barattoli e i coperchi con il bicarbonato di sodio. E ancora spezie: foglie di alloro, rafano, ribes o ciliegia; e aneto.

Foglie obbligatorie di ribes o ciliegio (oppure si possono prendere foglie di quercia e ciliegio) e rafano (o radice di rafano).

3. Metti le spezie nei barattoli preparati: tutte le foglie, l'aglio, il pepe, gli ombrelli all'aneto.

4. Prendi i cetrioli lavati e in piedi già pronti e taglia i loro mozziconi.

5. Metti i cetrioli grandi sul fondo e i piccoli cetrioli sopra ordinatamente nel barattolo, in modo che la distanza tra loro sia minima.

6. Versare acqua preferibilmente pura (senza cloro) in una casseruola e far bollire. Non appena l'acqua bolle, versare con cura nei barattoli in porzioni, cercando di versare al centro in modo che il barattolo non scoppi. Coprite con i coperchi, fate scaldare. E metti a bollire la seconda porzione d'acqua in una casseruola.

7. Non appena l'acqua sul fornello inizia a bollire, scolare l'acqua dalle lattine in un'altra casseruola. E ripeti il processo di versare acqua bollente una seconda volta (questa volta puoi versarlo audacemente, poiché i barattoli e i cetrioli si sono già riscaldati). Quindi coprire di nuovo e avvolgere fino al terzo bollore dell'acqua.

8. Prima che l'acqua bolle 3 volte, scolare le lattine. Quindi metti sale, zucchero e aceto direttamente sopra i cetrioli. Quindi riempire rapidamente con acqua bollente fino in cima (3 volte l'acqua dovrebbe bollire). Anche se l'acqua fuoriesce un po 'in modo che non rimanga assolutamente aria nel barattolo.

9. Quindi immergere il coperchio in acqua bollente, rimuovere e chiudere il barattolo. Portalo in una stanza preparata, calda e buia, girandolo su e giù in movimento in modo che il sale e lo zucchero si dissolvano, abbassa il coperchio finché non si raffredda. Quindi portalo in cantina per la conservazione.

Sottaceti croccanti senza aceto con acido citrico

Molte persone cercano di usare meno aceto possibile nei loro piatti o di farne a meno del tutto. Nell'inscatolamento o sottaceto di cetrioli, si può sostituire l'aceto acido citrico, risulta molto gustoso.

Ingredienti:

cetrioli;
foglia di ribes - 1 pz.;
foglia di ciliegio - 2 pezzi .;
foglia di alloro - 1 pz.;
1-2 ombrelli di aneto;
2 spicchi d'aglio;
peperoncino
grani di pepe nero - 8 pezzi;
piselli dolci - 2 pezzi;
acido citrico - 1 cucchiaino incompleto
sale - 2 cucchiai;
zucchero - 2 cucchiai;

Preparazione:

1. Mettere in barattoli sterilizzati puliti: aneto; foglie di ciliegio, ribes; un pezzetto di peperoncino rosso; 2 spicchi d'aglio; Foglia d'alloro; piselli neri e pimento.

2. Riempi i barattoli con i cetrioli. E poi versare delicatamente l'acqua bollente al centro. Coprire con i coperchi, dopo aver versato sopra dell'acqua bollente. Lascialo in posa per 10 minuti.

3. Svuota le lattine in un lavandino. E versare acqua bollente 2 volte. Chiudete i coperchi e lasciate riposare ancora per 10 minuti.

Prepareremo una marinata dalla seconda acqua scolata.

4. Versare l'acqua dalle lattine nella pentola. Aggiungi 2 cucchiai ad esso. sale e zucchero. E metti sul fuoco finché non bolle.

5. Versa un cucchiaino incompleto di acido citrico nel barattolo. E coprire con la marinata calda da una casseruola. Coprire e arrotolare bene.

6. Prendere e agitare per sciogliere meglio l'acido citrico; capovolgere e abbassare il coperchio. Coprire con un canovaccio finché non si raffredda, quindi conservare in un luogo buio (come una cantina).

Cetrioli sottaceto al limone per l'inverno

L'autore di questo video, Helen, condividerà con te una ricetta per mettere sott'aceto i cetrioli con spicchi di limone e acido citrico. Basta ricetta interessante, penso che valga la pena provare, soprattutto per chi ama qualcosa di nuovo.

Ingredienti:

cetrioli;
Limone;
acido di limone;
sale;
zucchero;
aglio;
Pepe;
grani di pepe;
Foglia d'alloro;
Garofano;

Ricetta di cetrioli sottaceto per un barattolo da 3 litri

Per una famiglia di 5 o più persone, è meglio mettere sott'aceto i cetrioli in barattoli da 3 litri. Naturalmente, il risultato non differirà in alcun modo da quelli da litro, alla fine si otterranno tutti gli stessi cetrioli sottaceto croccanti, gustosi. Diamo un'occhiata a un'altra ricetta di cucina.

Ingredienti:

cetrioli: quanto entrerà nel barattolo;
ombrelli di aneto - diversi pezzi a volontà;
foglie di ribes - diversi pezzi;
aglio - 1-2 denti;
sale - 2 cucchiai;
zucchero - 1 cucchiaio;
aspirina - 2 compresse;
acido citrico - sulla punta di un coltello;
piselli pimento - 3-5 pezzi;
grani di pepe nero - 3-5 pezzi;
acqua;

Preparazione:

1. Sciacquare barattoli e coperchi con bicarbonato di sodio. Lascia riposare i cetrioli in acqua fredda per almeno 2 ore. Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno.

2. Metti a bollire la pentola d'acqua e nel frattempo riempi i vasetti come descritto nel passaggio successivo.

3. Sul fondo del barattolo, metti degli ombrelli di aneto e alcune foglie di ribes lavate con acqua fredda. Riempi i barattoli con i cetrioli al centro e di nuovo con un nuovo strato metti gli ombrelli di aneto con foglie di ribes.

4. Ora riempi fino in cima con i cetrioli. E metti 2 spicchi d'aglio, tagliati a metà, sopra. Coprire con un coperchio, mettere da parte e nel frattempo riempire allo stesso modo gli altri vasetti.

5. Riempi i barattoli con acqua bollita e lascia per 10 minuti sotto il coperchio. E abbiamo rimesso a bollire acqua pulita (quanto basta e utilizzata nel primo riempimento).

6. Trascorsi i 10 minuti, drenare l'acqua dalle lattine nel lavandino.

7. Ora aggiungi le spezie: pepe nero e piselli dolci, 2 cucchiai. sale, zucchero, acido citrico sulla punta di un coltello e 2 compresse di aspirina.

8. Riempi le lattine con nuova acqua bollita e arrotola. Capovolgi e avvolgi come al solito.

I cetrioli sono il raccolto che si può vedere nella cantina o nella dispensa di ogni casalinga. Sono facili da coltivare e poco costosi da acquistare. A volte capita che il raccolto sia in ritardo o che i cetrioli grandi vengano venduti a buon mercato, nel qual caso avrai bisogno di ricette per conservare i cetrioli tagliati. Non sono meno gustosi di quelli interi e la varietà di gusti di tale conservazione è sorprendente.

segreti

Per in scatola cetrioli affettati soddisfatto del gusto, è necessario selezionare attentamente l'ingrediente principale.

Regole di selezione:

Devono avere lo stesso grado di maturità.
I campioni preselezionati devono essere immersi in acqua fredda. Quindi acquisiranno elasticità e nel pezzo saranno succosi.
Se sui cetrioli si è formata una pelle gialla, dovrebbe essere sbucciata, i semi grandi rimossi.
È importante non sovraesporre i cetrioli durante la sterilizzazione o il versamento, altrimenti diventeranno morbidi e perderanno la loro croccantezza.

Le ricette di cucina sono varie, il che ti consente di ottenere sapori diversi. Le verdure in scatola saranno un'aggiunta eccellente alla tavola festiva e di tutti i giorni.

Cetrioli a rondelle: una buona ricetta

Per cucinare hai bisogno di:

cetrioli, lo stesso diametro;
sale e zucchero;
foglie di rafano, aneto;
aglio e cipolle;
aceto.

Sequenziamento:

Sciacquare i cetrioli e tagliarli a fette.
Aggiungi sale a loro, mescola e dimenticali per 10 ore.
Tritare le foglie di rafano, l'aglio, l'aneto e la cipolla.
Prepara la marinata. Versare il sale e lo zucchero in un pentolino con l'acqua (ne occorrono rispettivamente 60 e 90 g per litro). Lasciare bollire la marinata per un paio di minuti. Versare l'aceto - 50 ml.
Metti cetrioli, verdure tritate, cipolle e aglio a strati, in barattoli precedentemente sterilizzati.
Versare sopra la marinata, portata a bollore.
Coprire i barattoli con i coperchi e inviarli a sterilizzare per 5-7 minuti.
Dopo aver arrotolato e avvolto, lasciate raffreddare completamente.

Il pezzo otterrà un aroma speciale se aggiungi foglie di ciliegia o ribes.

Cetrioli di Nizhyn

Questa ricetta è nota fin dall'epoca sovietica. Quindi tali cetrioli erano un must per ogni casalinga. Nessuna festa era completa senza di loro.

Per la ricetta occorrono:

cetrioli;
aneto - ombrelli e ramoscelli;
sale, pepe, zucchero;
aceto.

Fasi di cottura:

Lavare i cetrioli, tagliarli a fette e metterli in una grande ciotola smaltata.
Tagliare la cipolla a semianelli o anelli e aggiungere ai cetrioli.
Tritare finemente gli ombrelli ei rametti di aneto e metterli nella bacinella.
Versare sale, pepe, zucchero. La quantità di ciascun componente deve essere selezionata individualmente.
Coprite la bacinella con un coperchio e lasciate riposare per un paio d'ore. La prontezza dell'insalata da mettere in barattoli è determinata dalla quantità di succo: se ce n'è molto (circa 1/5 del volume totale), puoi procedere alla fase successiva.
Sterilizzare i barattoli, mettere l'insalata ben stretta, pigiando leggermente. Versare il succo risultante. Spesso questa conservazione non necessita di liquidi aggiuntivi.
Coprire i barattoli con i coperchi e sterilizzare per 15 minuti. Questa volta è sufficiente per un contenitore di mezzo litro e per un litro ci vorranno 25 minuti.
Un paio di minuti prima della fine della sterilizzazione, aggiungere l'aceto al ritmo di 15 g per barattolo.
Arrotolare e avvolgere.

La quantità di cipolle in questo raccolto dipende dalle preferenze e può raggiungere il 40-50% del volume dei cetrioli.

Cetrioli alla senape per l'inverno: una ricetta per fette con olio vegetale

Una ricetta semplice ma deliziosa per le fette di cetriolo. La ricetta è per 2 kg di verdure a frutto lungo di diametro standard.

Per una deliziosa preparazione hai bisogno di:

cetrioli - 2 kg;
olio vegetale- 110ml;
aceto - 100 ml;
sale - 50 g;
pepe nero (macinato) - 5 g;
fagioli di senape - 10 g;
aglio 2-3 spicchi.

Devi cucinare così:

Lavare i cetrioli e tagliarli a fette spesse (fino a 2 cm). Mettere in una grande ciotola o casseruola.
Versare le spezie e l'olio sui cetrioli, grattugiare l'aglio o premere con lo spremiaglio, aggiungere lì.
Amalgamare bene il tutto e lasciare riposare. I cetrioli in questo bianco dovrebbero riposare per almeno 3 ore a una temperatura di 18-22 °.
Quando hanno avviato il succo e ci stanno quasi nuotando dentro, puoi metterlo nei barattoli. Devono essere pigiati nel processo per ridurre i vuoti tra i pezzi.
Coprire e inviare a sterilizzare. Per una lattina da 1 litro ci vogliono 10-15 minuti, per mezzo litro - 5-8.
Al termine della sterilizzazione, arrotolare i vasetti, non è necessario avvolgerli in una coperta. Dalla quantità specificata di ingredienti si ottengono 4-5 lattine con una capacità di 0,5 litri.

Se i cetrioli in scatola subiscono un processo di sterilizzazione con una preforma all'interno, non è necessario sterilizzare i barattoli prima di posizionare gli ingredienti.

Cetrioli per l'inverno (video)

Fette di cetriolo

Per la ricetta occorrono:

cetrioli - 4 kg;
pepe nero macinato - 10 g;
zucchero/sale - 125/90 g;
aceto - 200 ml;
olio vegetale - 100 ml;
aglio - un paio di teste.

La cottura dovrebbe essere così:

Risciacquare accuratamente l'ingrediente principale, rimuovere le infiorescenze, tagliarle a fette.
Aggiungi spezie e altri ingredienti. Se il volume del liquido non è sufficiente per coprire i cetrioli, aggiungere acqua.
Mescolare bene e lasciare per un paio d'ore a temperatura ambiente... Di tanto in tanto, i cetrioli devono essere mescolati.
Dopo 2 ore di attesa, metti le verdure nei barattoli e versa la salamoia risultante.
Sterilizzare per 7 minuti, quindi arrotolare e lasciare raffreddare.

Una preparazione così saporita può essere preparata con cetrioli salati, che dovevano essere conservati nel loro insieme.

Cetrioli ricci con carote

Per preparare 1 vasetto con un volume di 500 ml avrai bisogno di:

cetrioli - 250 g;
carote - 1 piccola;
aglio - un paio di chiodi di garofano;
aneto - facoltativo;
sale / zucchero - 10/10 g;
aceto - 30 ml;
olio vegetale - 40 g.

Preparazione:

Sterilizza il barattolo. Tagliare a fette i cetrioli e le carote.
Devi impilare gli ingredienti a strati in modo che appaiano belli dall'esterno. Alternare con erbe aromatiche e aglio tritato.
Dopo aver tamponato i componenti, aggiungere sopra sale e zucchero, versare la quantità richiesta di olio e aceto.
Se il volume del liquido non è sufficiente, rabboccare con acqua calda. Non è necessario riempire le lattine fino in cima, solo sulle "spalle".
Lasciare sterilizzare per 15 minuti.
Arrotolare e lasciare raffreddare lentamente sotto le coperte.

Cetrioli affettati con cipolle per l'inverno (video)

Affettato, fette, fette di cetrioli: questo è un pezzo eccellente e universale. In termini di gusto, non differiscono affatto dai cetrioli interi. Divertiti a cucinare!

Ciao amici!

Come stai? Vedo che c'è uno spirito combattivo per fare i preparativi per l'inverno. Ed è giusto! Una cantina piena di vari sottaceti, marinate e scalda molto l'anima nella stagione fredda. E nutre anche tutta la famiglia. Soprattutto quando non cresce nulla in giardino.

Come sapete, le scorte iniziano a ricostituirsi con ciò che è maturo per primo. Di solito si tratta di erbe, ravanelli e cetrioli. Parleremo degli ultimi crunch verdi in questa nota ricetta. E molto spesso, vengono conservati per l'inverno mediante salatura o decapaggio. Allo stesso tempo, vengono combinate diverse spezie e condimenti. Le hostess fanno il piatto con altre verdure.

Ci sono molte opzioni, ma non sempre si ottengono cetrioli croccanti. Per tentativi ed errori, puoi, ovviamente, ottenere il risultato perfetto. Ma è meglio conoscere i segreti e le sfumature di ricette collaudate per mettere sott'aceto deliziosi cetrioli.

Ci sono alcuni suggerimenti prima di iniziare a cucinare. Se li segui, avrai sempre in tavola uno spuntino imbattibile. Ecco, a proposito, sono:

È meglio usare cetrioli sottaceto di dimensioni fino a 10 cm;
le verdure raccolte dalla macchia il giorno prima della cottura sono particolarmente croccanti;
prima della conservazione i cetriolini vengono messi a bagno per 3-6 ore in acqua fredda;
l'aglio viene aggiunto con moderazione, altrimenti i cetrioli risulteranno morbidi;
specialmente deliziosa marinata si scopre se si aggiungono foglie di ribes e ciliegie.

Ricetta per cetrioli croccanti per l'inverno in barattolo

Un modo semplice per marinare i cetriolini croccanti, sono sicura che vi piacerà molto. Piccolo set ingredienti - e un delizioso antipasto per l'inverno è pronto!

Richiede la sterilizzazione dei barattoli in acqua bollente, già con gli spazi vuoti. Ma qui propongo di guardare l'altra mia nota, che descrive 5 semplici modi. Scegli quello che ti piace.

Abbiamo bisogno:

Piccoli cetrioli - diversi chilogrammi;
Bouquet di foglie di aneto, rafano e ribes;
Aglio - 2 spicchi in 1 lattina
Pepe nero - 6 piselli;
Pimento - 2 piselli;
Foglia di alloro - 2-3 foglie.

Marinata per 1 litro:

Sale grosso - 2 cucchiai cucchiai colmi;
Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai senza scivolo;
Aceto 9%

Preparazione:

1. Sciacquare i cetriolini freschi con acqua. Abbiamo diviso i fiori, se ce ne sono. E taglia le code troppo lunghe.

Più fredda è l'acqua, più croccante sarà il piatto.

2. Riempili in una ciotola per 4-6 ore con acqua fredda. Dovrebbe coprire completamente le verdure.

3. Mentre le verdure sono in ammollo, prepara i vasetti e i condimenti con le erbe. Di solito in estate sul mercato è possibile acquistare mazzi già pronti per conservare le verdure. Sono costituiti da rafano, aneto. Questi sono i componenti principali. A loro sono attaccate foglie di lavrushka, ribes o ciliegie.

Usiamo una ricetta a base di foglie di rafano, aneto e ribes. Laviamo le verdure in una ciotola d'acqua per rimuovere polvere e sabbia.

4. Laviamo le lattine da un litro con una spugna e sapone. È desiderabile anche con uno domestico, poiché disinfetta bene.

5. Disporre su ciascun contenitore un quarto di foglia di rafano, un paio di rametti di aneto e due foglie di ribes.

6. Sbucciare l'aglio e mettere un paio di chiodi di garofano su ogni barattolo da litro.

7. Aggiungi anche 5-6 piselli neri e 2 piselli. Attacciamo foglie di alloro. Facoltativamente, puoi aggiungere qualche altro chiodo di garofano o semi di senape.

8. Tiriamo fuori i nostri cetriolini, scuotendoli dall'acqua. Mettiamo le verdure ben strette in barattoli in modo che diventino molto strette lì. Versa 3 cucchiai di aceto da tavola al 9% in ogni contenitore.

9. Far bollire i coperchi dei barattoli in acqua pulita per 5-7 minuti. Contemporaneamente a loro, mettiamo a cuocere la marinata. Per fare questo, versare 2-3 litri di acqua pulita in una casseruola. Sciogliere il sale e lo zucchero quando l'acqua bolle.

10. Versare la soluzione fino al collo di ogni contenitore e avvitare il coperchio sterilizzato.

11. Metti una grande pentola d'acqua sul fuoco. Quando bolle, imposta quanti vasetti di cetriolini si adattano e fai bollire per 7-8 minuti. Durante questo periodo, i cetrioli cambieranno leggermente colore e la marinata inizierà a bollire. Questa sterilizzazione aggiuntiva garantirà la sicurezza del prodotto.

Assicurati di usare guanti da cucina per proteggere le mani dalle scottature!

12. Metti i contenitori finiti con il coperchio verso il basso finché non si raffreddano completamente. Qui, fornisci loro un angolo appartato per non bruciarsi inavvertitamente.

Quando tutto si è raffreddato, puoi rimuovere i pezzi in un luogo fresco e buio.

Il mega dolcetto sarà pronto tra un mese. E se non vedi l'ora che arrivi il freddo, allora puoi provarlo con piacere!

Cetrioli dolci sott'aceto in vasetti da 1 litro

Le hostess cercano spesso ricette per cetrioli sottaceto in contenitori da 1 litro. E questo è molto conveniente. Viene calcolata la quantità esatta di ingredienti. E dal punto di vista dell'ottimalità, è molto più facile aprire e mangiare un barattolo da un litro che aprire un contenitore da 3 litri in una volta.

E per questo caso, ho trovato un'opzione buona e semplice. Guardiamo un video con una ricetta collaudata negli anni.

Metodo per marinare le verdure senza sterilizzazione

Il processo di cottura senza ulteriore sterilizzazione consente di risparmiare notevolmente tempo e fatica. Pertanto, questo è uno dei miei modi preferiti per preparare uno spuntino delizioso. in cui qualità gustative i piatti non cambiano affatto. E i barattoli stessi sono nel seminterrato fino alla prossima estate.