Mannik in un multicooker è una ricetta semplice per il latte. Mannik sul latte in una pentola a cottura lenta. Consigli di cucina

Oggi ti dirò come cucinare la manna nel latte in una pentola a cottura lenta. Anche una casalinga inesperta può gestire tali torte fatte in casa. I mannik del latte hanno sempre successo se la tecnica funziona correttamente. I prodotti da forno sono soffici e friabili.

La cosa più importante nella preparazione di questa torta è pre-ammollo semolino nel liquido. In questo caso, l'ingrediente liquido è latte di mucca con alto contenuto di grassi. A tua discrezione, puoi utilizzare latte acquistato o fatto in casa.

Mannik viene preparato in un multicooker con il programma di cottura attivo. In genere, il processo di cottura richiede circa 1 ora. Alla fine del programma, è necessario eseguire una procedura semplice, grazie alla quale la manna dall'alto non sarà bagnata. Dopo il segnale, è necessario aprire bruscamente il coperchio dell'apparecchiatura in modo che la condensa non si depositi sulla torta. Ci sono due modi per estrarre la torta: utilizzando la griglia a vapore o capovolgendo la pasta frolla su un piatto. Puoi usare qualsiasi prodotto per decorare la manna.

Ingredienti per fare la manna nel latte

1. Burro - 80 g.
2. Zucchero - 200 g.
3. Pasta da forno - 2 cucchiaini
4. Uovo di gallina - 2 pezzi
5. Semola - 1 pila.
6. Olio d'oliva - 1 cucchiaio
7. Latte di vacca - 250 ml.
8. Farina di frumento - 1 tazza
9. Sale - 0,25 cucchiaini
10. Vanillina a piacere.

Come cucinare la manna nel latte in una pentola a cottura lenta

Versare la semola in un piatto. Versare un bicchiere di latte freddo e mescolare. Lasciare gonfiare il semolino per circa 20 minuti.

Macinare le uova con lo zucchero usando un mixer. Sciogliere il burro sul fuoco e raffreddare leggermente.


Versare il burro fuso sulle uova, mescolare bene.


Versare il composto a base di uova nel semolino. Mescolare l'impasto con una spatola fino a che liscio. Dopo di ciò, versare il setacciato Farina di frumento, e mescolare accuratamente.


Alla fine aggiungete il lievito, il sale e la vanillina. Mescolare l'impasto fino a che liscio.


Prima ungi la ciotola con olio d'oliva, quindi cospargi il fondo e i lati con il semolino. Quindi versare l'impasto cotto.


Attiva la modalità "Cottura" per 1 ora. Quindi apri bruscamente il coperchio e separa i bordi della manna dalle pareti usando una spatola di silicone.


Chiudere il coperchio ed eseguire il programma per altri 10 minuti.


Metti il ​​mannik su un piatto, fai raffreddare un po '. Quindi puoi cospargere la superficie zucchero a velo o gocce di cioccolato.


La manna aromatica e ariosa viene servita calda in porzioni al tavolo. Buon appetito!

Delizioso cottura fatta in casa molto simile a tutti i membri della famiglia, inoltre, se cucinato correttamente, andrà a beneficio di tutti. Mannik nel latte in una pentola a cottura lenta, ricetta torta dietetica che quasi tutte le casalinghe possono gestire. Tuttavia, tutto è fatto facilmente e semplicemente, è quasi impossibile rovinare una torta del genere. Soprattutto con il nostro ricetta passo passo con foto. E così si procede alla preparazione di una deliziosa torta magra.

Come cucinare la manna in una ricetta multicooker, elenco dei prodotti:

1. Semola 1 bicchiere.
2. Latte 1 bicchiere.
3. Farina 1 bicchiere.
4. Zucchero semolato 1 bicchiere.
5. Uovo 2 pezzi.
6. Burro o margarina 100 grammi.
7. Zucchero vanigliato 1 bustina.
8. Lievito per impasto 2 cucchiaini.

• Per prima cosa versate il semolino in una ciotola dal fondo piatto largo, e riempitelo di latte, lasciatelo riposare per almeno 20 minuti in modo che il semolino si gonfi.

• Nel frattempo, in una ciotola profonda, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

• Sciogliamo il burro o la margarina, è meglio farlo nel microonde (un minuto è sufficiente, ma se il burro non si è sciolto, dargli più tempo).

• Versare il burro fuso sulle uova, aggiungere la semola con il latte lì, impastare tutto accuratamente.
• Aggiungere la farina all'impasto, deve essere setacciata al setaccio.
• Amalgamare bene l'impasto in modo che non ci siano grumi.

• Facoltativamente, aggiungere un cucchiaio all'impasto succo di limone, o scaglie di cocco.

• Nel frattempo, ungere la ciotola del multicooker olio vegetale, cospargete il fondo di semola secca in modo che la nostra torta non si bruci.
• Aggiungere il lievito all'impasto, impastare ancora il tutto e versarlo velocemente nella ciotola del multicooker.

• Assicurati di aggiungere il lievito alla fine in modo che la torta non si restringa.

• Chiudiamo il coperchio del multicooker e impostiamo la modalità "cottura" per 50 minuti.
• Trascorso il tempo del programma, aprire bruscamente il coperchio multiplo in modo che la condensa non abbia il tempo di depositarsi sulla torta.
• Con una spatola di plastica per multicooker, separare i bordi della manna dal lato, chiudere il coperchio e impostare la modalità "cottura" per altri 10 minuti.

La torta si sposa bene con miele o marmellata. Anche se può essere consumato senza aggiunte. Mannik sul latte in una pentola a cottura lenta, molto piatto leggero, cucinalo con piacere, con o senza motivo, deliziando la tua famiglia e i tuoi ospiti con deliziosi dessert dietetici facili da preparare e che non devi dedicare molto tempo alla cottura. Condividilo con i tuoi cari e multicucina farà il suo lavoro.

I Mannik sono probabilmente amati da tutti: adulti e bambini. L'ho cotto con e senza farina. Quindi penso che senza farina la manna risulti come dovrebbe, come nell'infanzia: friabile, tenera, follemente gustosa. Prova a cucinare la manna nel latte secondo questa ricetta e non te ne pentirai!
E inoltre. Io ho preparato una manna con la crema (i bambini l'hanno voluta così), voi non dovete farlo, ma semplicemente decorarla a vostro piacimento. E ovviamente si può cuocere in forno, non in multicooker, ad una temperatura di 180 gradi fino a un abbinamento secco.

ingredienti

Per preparare la manna nel latte in un multicooker, avrai bisogno di:

Per il test:

2 bicchieri di semola;

1 bicchiere di latte;

1 tazza di zucchero;

un pizzico di sale;

1 cucchiaino lievito in polvere;

100 ml di olio di semi di girasole;

2-3 pezzi kiwi (facoltativo).

Per la crema:

100 g di ricotta;

150 g di panna acida;

2 cucchiai. l. Sahara.

Fasi di cottura

Sbattere le uova con lo zucchero e il sale fino a renderle spumose. Versare l'olio.

Lasciare in posa 15 minuti. Quindi aggiungere il lievito, mescolare.

Sbucciare il kiwi, tagliarlo a pezzi, aggiungere all'impasto. Mescolare delicatamente. Puoi anche cucinare senza kiwi.

Versare l'impasto della manna al latte nella ciotola del multicooker, chiudere il coperchio, impostare la modalità "Cottura". Ho una pentola a pressione, quindi ci sono voluti 40 minuti per cucinare.

Dopo il segnale, non aprire il coperchio del multicooker per altri 10 minuti. Allora prendi la manna. Raffreddare.

Lubrificare la torta inferiore con la crema.

Coprire con la parte superiore, anch'essa unta.

Decorare a piacere. Puoi lasciare la manna in ammollo per un po', oppure puoi mangiarla subito.

Goditi il ​​tuo tè!

Se lo desidera per compiacere i parenti o amici con un buonissimo dolce fatto in casa, ma tu non ce l'hai un largo numero tempo di preparazione, puoi preparare un piatto semplice e veloce manna sul latte... E se hai una pentola a cottura lenta, cucinare diventerà ancora più facile.

Questo tipo dolce fatto in casa presenta una serie di innegabili vantaggi, ovvero:

• Velocità di cotturaè poco più di un'ora, insieme al lavoro preparatorio.
• Non richiede grandi doti culinarie. Puoi renderlo fantastico anche se lo fai per la prima volta. Quindi non aver paura, solo segui la ricetta
• Per prepararlo non richiesto molti ingredienti. È probabile che tu abbia già tutto ciò di cui hai bisogno nel tuo frigorifero.
• Mannik è molto luce e dessert arioso, e, cosa molto importante, non ad alto contenuto calorico. Inoltre, può essere variato con frutta, noci o panna acida... Quindi, andrà sempre diversamente.

Mannik può essere cucinato con kefir, latte o panna acida. Mi piace molto cucinarlo a base di latte.

manichino classico

Avrai bisogno:

• Latte magro- 1 bicchiere. (Prendo il 2-2,7%, non di più).
• Zucchero granulare- 1 bicchiere. Il mannik si rivelerà molto dolce, se questo è molto per te, allora sarà sufficiente mezzo bicchiere. Concentrati sui tuoi gusti.
• Burro- 30 grammi (o margarina) e un pezzetto per ungere la ciotola.
• Semolino- 1 bicchiere
• Uova- 3 pezzi
• Sale- 1/2 cucchiaino.
• Bibita schiacciato con aceto o lievito - 0,5 cucchiaini.

Dal numero di prodotti specificato, ottieni 8 piccole porzioni.

Procedimento di cottura:

Chokodad mannik . per bambini

I Mannik amano molto i bambini. Sostituirà con successo il cattivo non amato semolino se lo cucini a colazione.

Per fare questo, non è necessario alzarsi presto la mattina. Tutti i prodotti che puoi la sera mettere in una pentola a cottura lenta, selezionare la modalità desiderata e impostare l'avvio ritardato per il tempo necessario.

Ad esempio, propongo di cucinare questo dolce per il tuo bambino e integrarlo con panna acida e cioccolato grattugiato.

Ingredienti:

• Latte(2,0 -2,7%) - 250 ml
• Zucchero- 1,5 tazze
• uova di gallina - 2-3 pz.
• Semolino- 1 bicchiere
• Un pizzico di sale
• lievito in polvere(lievito in polvere)
• Burro- 30-40 grammi
• Panna acida(almeno 22% di grassi) - 200-300 grammi
• Latte al cioccolato- 50 grammi (mezza piastrella). Ad esempio, "Alenka".

Il calcolo è dato per 8 porzioni di manna.

Procedimento di cottura:

Molte casalinghe temono che il latte possa diventare acido durante la notte. Non preoccuparti, se il latte è fresco, non gli succederà nulla. Soprattutto se acquistato e pastorizzato. Se stai facendo i compiti, prendi il giorno corrente, non ieri. Oppure bollire prima dell'uso.

Preparazione della crema

Lattina di crema prepararsi in anticipo e lasciare in frigorifero per una notte, o poco prima di servire. È fatto molto rapidamente, letteralmente 5-10 minuti.

• Prendi la panna acida e mettila in una ciotola profonda.
• Aggiungere un bicchiere di zucchero e batti con un frullatore o una frusta per una massa densa e rigogliosa. Più grassa è la panna acida, più densa sarà la crema.
• Ora estrai la manna finita dal multicooker. Ricoprite con la panna e cospargete con il cioccolato grattugiato. Delizioso dessert pronto!

Caratteristiche della cottura della manna in un multicooker Polaris

Modalità di cottura per impostazione predefinita dura esattamente 1 ora. Può essere modificato utilizzando i pulsanti "Minuti" o "Ore" da 30 minuti a 4 ore. Di solito lo lascio così com'è, cioè un'ora.

Anche per la cottura puoi usare Modalità "Multipovar", scegliendo una temperatura - 180 ° C e un tempo - 45 minuti.

Caratteristiche della cottura della manna in un multicooker di Redmond

Nell'azienda multicooker "Redmond" si usa anche per cucinare la manna nel latte la modalità "Cottura".È anche impostato automaticamente per 1 ora, ma è possibile impostare manualmente l'ora da 30 minuti a 4 ore.

Per manna da cucina puoi usare qualsiasi modello di multicooker. Sperimenta con il ripieno e sorprendi ogni volta la tua famiglia e i tuoi cari con i tuoi nuovi capolavori culinari.

Video ricetta culinaria per la manna nel latte

Se hai a disposizione un multicooker Redmond, in un'ora puoi, senza inutili problemi, preparare una manna molto soddisfacente e gustosa. Ma affinché risulti davvero di alta qualità, devi prima preparare correttamente l'impasto. Esattamente istruzioni passo passo sulla sua preparazione e sarà discusso ulteriormente. Inoltre, è più facile cucinare la manna in un multicooker di Redmond che in un forno.

Gli ingredienti necessari per questa ricetta si dividono in must-have e quelli che si possono aggiungere a piacere. Senza quelli obbligatori, semplicemente non puoi preparare l'impasto, il resto dà al piatto un gusto e un aroma in più. Gli ingredienti richiesti includono:

• 250 g di kefir sottile (puoi cucinare con kefir (kefir magro), latte (latte magro) o panna acida);
• 3 uova di gallina grandi (selezionate);
• 1/3 di tazza di zucchero semolato;
• 1 tazza di semolino
• 30 gr di burro;
• un sacchetto di vanillina;
• 1 tazza di farina ben setacciata
• un pizzico di sale;
• un cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• un cucchiaino di aceto.

Ulteriori ingredienti in questa ricetta includono noci sbucciate e albicocche secche, che devono essere prese in 40 grammi ciascuna. Senza di loro andrà tutto bene, ma con loro il risultato della preparazione della ricetta sarà ancora più delizioso e ancora più aromatico.

Preparazione al test

La ricetta inizia con la preparazione dell'impasto. Per fare ciò, devi fare quanto segue:

1. Un bicchiere di semola viene unito a kefir sottile (in teoria, può essere sostituito con latte, panna acida o yogurt). Quindi tutto questo viene messo da parte per 30-40 minuti fino a quando non si gonfia.

2. Le uova di gallina vengono sbattute con un frullatore, viene aggiunto zucchero semolato.

3. Tutti i componenti precedentemente preparati vengono mescolati in un contenitore, lì vengono aggiunti la soda schiacciata, la vanillina aromatica, la farina e il sale. Tutto è accuratamente miscelato.

Preparazione di ingredienti aggiuntivi

Puoi saltare questo passaggio per il multicooker di Redmond, ma se decidi di aggiungere altri ingredienti alla ricetta, devi prima prepararli.

Questo viene fatto come segue:

1. Albicocche secche, Noci e altri frutti secchi secondo il tuo gusto vengono puliti dai detriti, dopo di che vengono versati con acqua bollente.

2. Lasciare gli ingredienti nell'acqua bollente per circa 25 minuti, il che non solo pulirà gli ingredienti, ma li ammorbidirà anche.

Completamento del processo

Quando tutti i componenti sono finalmente preparati correttamente, è necessario avviare il processo di cottura nel multicooker di Redmond. Ecco cosa fare:

1. Lubrificare con verdura o Burro la ciotola del multicooker in modo che l'impasto non vi si attacchi.

2. Tutto l'impasto impastato viene posto in una ciotola, dopo di che viene versato abbondantemente ingredienti aggiuntivi se decidi di applicarli.

3. Il dispositivo viene messo in modalità cottura, il timer è impostato su un'ora. Devi solo aspettare.

4. Quando la cottura è terminata, bisogna aspettare un po' che la manna si raffreddi, non serve nemmeno tirarla fuori. Successivamente, deve essere estratto piuttosto bruscamente girando la forma su un piatto di dimensioni adeguate. Se hai unto bene la teglia, non ci saranno problemi a rimuovere la torta.

Non dimenticate di lasciare un commento e buon appetito!

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