ಫಾಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ. ಪಿಜ್ಜಾ-ಶೈಲಿಯ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ರುಚಿಯಾದಂತೆ ಹಿಸುಕಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಜ್ಜಾ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಂದ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಕೈ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಂಬಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಸುವಾಸನೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೂರ್ಖರ ಸೌಂದರ್ಯ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು - 350 ಮಿಲಿ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು sifted - 260-280 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಹಸಿರು - 8-10 PC ಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಎಚ್ಪಿ;

• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

1. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಡಿಟ್ ಚೀಸ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಆಳವಾದ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನಂತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಚೂರು ಘಟಕಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ. ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಕೊನೆಯ ಅಂಶವು ಹಿಟ್ಟು. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಬಾಟಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
8. ಭವಿಷ್ಯದ ಮೋಡಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆ ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ.

ಗಮನ! ಬಲ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಮರ್ದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕನ್ನಡಕ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಗಂ ಎಲ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತ:

1. ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣೆ ಗುಡಿಸಿ.
2. ಸ್ಪೇಸ್. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೆಕ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸದಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖ ಸ್ಥಿರತೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪ. ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಇದು ಪೊರಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
5. ಪಿಯರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪಾಂಪ್ ಪಡೆಯಲು.
6. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಕ್. ನಂತರದ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಋತು
8. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಹೆಡ್ಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಸೆಂಜರ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಇತರ ಷೆಫ್ಸ್ನ ಅನುಭವದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಬದಲಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಒಲಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
• ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಪ್ಲೇಟ್. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

• ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮಾರ್ಗವು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾಗಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಅಡೆಝಿಕಾದಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಸ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಫ್ರಿಟರ್ಸ್ - ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಡಿಶ್. ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು. ರುಚಿಯಾದ ಗೋಲಿಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಏನಾದರೂ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಪಿಜ್ಜಾ ಶೈಲಿ" ಎಂದರೇನು?

ಫ್ರಿಟರ್ಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ಸ್: ವಿಡಿಯೋ

ಪಿಜ್ಜಾ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫೌಲ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಂಬಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಸುವಾಸನೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೂರ್ಖರ ಸೌಂದರ್ಯ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು - 350 ಮಿಲಿ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು sifted - 260-280 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಹಸಿರು - 8-10 PC ಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಎಚ್ಪಿ;

• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

1. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಡಿಟ್ ಚೀಸ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಆಳವಾದ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನಂತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಚೂರು ಘಟಕಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ. ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಕೊನೆಯ ಅಂಶವು ಹಿಟ್ಟು. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಬಾಟಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
8. ಭವಿಷ್ಯದ ಮೋಡಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆ ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ.

ಗಮನ! ಬಲ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಮರ್ದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕನ್ನಡಕ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಗಂ ಎಲ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತ:

1. ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣೆ ಗುಡಿಸಿ.
2. ಸ್ಪೇಸ್. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೆಕ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸದಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖ ಸ್ಥಿರತೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪ. ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಇದು ಪೊರಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
5. ಪಿಯರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪಾಂಪ್ ಪಡೆಯಲು.
6. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಕ್. ನಂತರದ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಋತು
8. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಹೆಡ್ಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಸೆಂಜರ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಇತರ ಷೆಫ್ಸ್ನ ಅನುಭವದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಬದಲಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಒಲಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
• ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಪ್ಲೇಟ್. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

• ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮಾರ್ಗವು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಇಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಅಡೆಝಿಕಾ ತೀವ್ರ ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ರಸದಿಂದ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಫ್ರಿಟರ್ಸ್ - ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಡಿಶ್. ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಗೋಲಿಗಳು ಹಾಳಾಗಲು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಏನಾದರೂ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಪಿಜ್ಜಾ ಶೈಲಿ" ಎಂದರೇನು?

ಫ್ರಿಟರ್ಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ಸ್: ವಿಡಿಯೋ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಪಿಜ್ಜಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪನಿಟರ್ಗಳು "KNELL" ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಹೋಸ್ಟ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ಟೆಪ್ಡೌನ್ ಆಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ snacking ಮಾಡಲು ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಶಾಲೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಡೀ ಗ್ರಾನ್ ಹಿಟ್ಟು. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಒಂದು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ "ನಿನ್ನೆಳ್ಳ" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

- ಕೆಫಿರ್ ಕೊಬ್ಬು - 175 ಮಿಲಿ.,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ.
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ,
- ಹ್ಯಾಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
- ಘನ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಟೊಮೇಟೊ - 1 ಪಿಸಿ,
- ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ.




ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಟೊಮೇಟೊ ಡೌನ್ಲೋಡ್, ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.




ಯುವ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಹ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಘನ ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.






ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಚಾಲನೆ ಮೊಟ್ಟೆ.




ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.




ಕೆಫಿರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎಸೆದ ನಂತರ.






ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.




ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್, ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿದಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದಿನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿದ್ರೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಡೆದು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಊಟ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಸಾಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಖಾತೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೇವಲ ಆರಾಮದಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 0.5 ಸರಣಿ. l. ಸೋಡಾ,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್,
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- ಯಾವುದಾದರು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಹುಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ, ನಾವು ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ನಿಮಿಷ 3-4 ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.




ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.




ಎಲ್ಲಾ ಡಫ್ಗೆ ತುಂಬುವುದು: ಸಾಸೇಜ್, ಘನಗಳು, ಚೀಸ್, ತುರಿದ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕಪ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ತುಂಬುವುದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ತುಂಡು, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಳಿದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿದೆ.






ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು.




ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬಾಗುವುದು (ಸಮಯಕ್ಕೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು). ತೈಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.




ಬಾಟಮ್ ಸೈಡ್ ಘರ್ಜನೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮತ್ತೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.






ಮುಗಿದ, ಬಿಸಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹಂತ 1: ಫೊಡೆಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪರ್ಕವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ನಿಮಿಷಗಳು 5 ಗೆ.ತದನಂತರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೂಲ ಟೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣವೇ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ಅದನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು "ನಿಂತಿರುವುದು" ಮತ್ತು ಬೀಳದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು.

ಹಂತ 2: ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹಂಬಲವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತಲ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ 3: ಫ್ರೈ ಪಿಜ್ಜಾ ಪನಿಯಾಣಗಳು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಂಕಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಇದು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೈ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ. ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನ ವಿವಿಧ ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಸ್ಕಿಪರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b"ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ" ಗಾಗಿ ಶೇಕ್.

ಹಂತ 4: ಪಿಜ್ಜಾ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತಿವೆ, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ (2.5%) ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.