ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಏನು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸುಂದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿಗಳ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಟದ ಆಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವಂತೆ ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಿಶುಪಾಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭುತ್ವದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಯ್ಸಿರಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬದಲಿಸದೆಯೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು: 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತುಕತೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಪ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆ

ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎರಡೂ ಬದಲಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೀಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೈಪೋರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಟ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ರುಚಿ ಅರೋಮಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲ್ಯೂಕ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಶೆಪಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿವೆ.

ಸಣ್ಣ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವನಿಗೆ ಚಾಂಪಿಂಗ್ಟನ್ಗಳನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತು ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಮಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದು, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಶಾನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಶಾಂತವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಬಳಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು.

ಒಂದು ಪೇಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಸ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಂತಹದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ;
• ಕುದಿಯುವ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು;
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು.

ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಾಟೆಸ್ತಾ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಂಯೋಜಿತ, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಲಾಭೋದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಈ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವರ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕನ್ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಕುರುಬನ ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ದೊಡ್ಡ ಸುಳ್ಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡಾ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ppm ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪಿಂಚ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಗ್ರೇಟ್ ಒಂದು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮನ್, ಯಕೃತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ಈ ಲಘುವನ್ನು ಕ್ರೂಸೈಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಕುರುಬ ಯಕೃತ್ತು;
• ಅಣಬೆ 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಜೊತೆಗೆ, ನಮಗೆ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಣಬೆಗಳು ನಂತರ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ - ಯಕೃತ್ತು. ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆ ವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫೀಡ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಕದಳ ಬದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ.

ನಾನು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ಕದಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿತು, ನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತುಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಶಾಂತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಾಂಸರಸವು ಸೈಡ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಗೋಮಾಂಸದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ. ನಾನು ಫ್ರೈ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಳಗೆ ಇರಲಿ ಅದು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
   
3. ಈಗ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮರಿಗಳು.
   
4. ಅಣಬೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲುಕಾಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಳೆತ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಂದಿಸಲು.
   
5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕರಿಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಂಸರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸುಉಪ್ಪು.
7. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
   
8. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಲಿವರ್ ದ್ರವದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
   
9. ಮಾಂಸರಸ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
   

ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ. ಯಕೃತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಲಘು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತಲೆಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ -300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ;
• ಮೆಣಸು.

ರಕ್ತವು ಉಳಿದಿರುವ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮುಖ್ಯ.

1. ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್, ಬ್ಲಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಶುಷ್ಕದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಸ್, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೋಳುಗಳು.
2. ಕೆಂಪು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪತನ. ಅದರ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿದುಂಬಿಸಬೇಕು.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತವು ಉಳಿದಿರುವ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾದರೆ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪಾಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಯಕೃತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 0, 5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ತಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನೀರು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಯಕೃತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ, ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗಗಳಂತೆಯೇ ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ಲಶ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಉಗುಳುವುದು.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಶ್ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮೊದಲು, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಇತರರಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಲಿವರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 2 ಬಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಮಸಾಲೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಲಿವರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೈಲವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುವುದು, ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ, ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷಗೊಂಡಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತಲೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು.

1. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಬೇಕು.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಡು ತಿರುಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ.
3. ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ಲಿಪ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ನಿಗೂಢವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು), ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಿಸದೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಯೂ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಕೊಡಿ. ಇದು ದ್ರವವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಂಧನದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಂಧನದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು.

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಚಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, 1 ನಿಂಬೆ ಮೂರನೇ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು, ಸಮತೋಲಿತ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲೆದಾಡುವ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು. ದುರ್ಬಲ ಒಡ್ಡಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ರೀಫ್ಯುಯೆಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಕೆಂಟ್ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಚಿಲ್ಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮರುಪೂರಣದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು.

1. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಲೀಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ತೊಳೆದು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣಗಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕಟ್.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 6 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ. ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಖಾಲಿ ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು.

ಡಿಶ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನಂಬಬೇಡಿ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೃದುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(4 ಬಾರಿಯ)

• 600 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು
• 2 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಿ
• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

• ನಾವು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರಿನಿಂದ ನೀರು.

• ಶುದ್ಧ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತೋರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅನುಸರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

• ನಾವು ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಹುರಿದ ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಬಿಲ್ಲು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗುತ್ತದೆ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನಾನು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಇಡೀ ಇರಿಸಿ.

• ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

• ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದಾಗ, ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೇಶೀಯ, ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

• ತುಂಬಾ appetizing I. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲಿವರ್ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರುಗಳ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಸಹ tastier ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ತಿನಿಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯಿತು, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ.

• ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು, ಅಣಬೆಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಹಿಸಿ ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ಸಾಸ್... ಇದು ಕೇವಲ ಕವಿತೆ))). ಮಕೋರೋನಾವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ