ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸುರಿಯುವುದು. ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುವಿಕೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರೇವಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಾರ್ನಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಎಸ್ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅನೇಕವು ಇವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಾಂನ ತಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ 10.

1. ಮ್ಯಾಕರೋನಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲವಾರು ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಲುಕೋವಿಟ್ಜ್ ಜೋಡಿ
• ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ತುಳಸಿ
• ಒಣಗಿದ ಮೆಲಿಸ್ಸಾ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಸಿರುವ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

2. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

2. ತರಕಾರಿ ಸುರಿಯುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
• ಕುಕ್
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಸೆಲೆರಿ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತೈಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಚೀಸ್ ಪಿವಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ತುಳಸಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೌಹಾರ್ದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

2. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್
• ತುಳಸಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟು 2 ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 15 -20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಿ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

2. ಹಲ್ಲೆ ಚಾಂಪಿಂಗ್ಟನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಓಶಿನಿಟ್ಸಾ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವುದು.

2. ಚರ್ಮದ, ಕೆಲವು ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂದಿಸಲು.

7. ಪಾಲಕದಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಿನಾಚ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ) - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್
• ತುಳಸಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೆಲ್ಕೊ ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಟೀಲು ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಹಂದಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಯ 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಗೋಮಾಂಸ ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಾಂಸ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು
• ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ನಂದಿಸಿ.

2. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಲವು ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀರುವಂತೆ, ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮುರಿಯಲು. ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಿ
• 3 ಸೋಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ 1 ಕೆಜಿ
• 3 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು
• 350 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್
• 375 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 400 ಮಿಲಿಗಳ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒರೆಗೋ
• 750 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕರನ್
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದ 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. Minced ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

2. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ವೈನ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಾಲು, ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿ.

4. ಕುಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭೀತಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮೂಲಕ, ಅತ್ಯಂತ ತುರ್ತು ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ತಯಾರಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸರೀಸೃಪ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಈರುಳ್ಳಿ? ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸರಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಗೆಲುವು ರುಚಿ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ತಿರುಗುವ ಋತುವಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಬಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ನೀರು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಾಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಬ್ಬುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಋತುವಿನ ಹೊರಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ ಇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

1. ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ

ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಕುಕ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರು:

1. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಕಚ್ಚಲು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ನೀಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಜಂಟಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ, ಸಲ್ಯೂಟ್ಗೆ ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.
3. ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋರಿಂಗ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮ, ಬಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

2. ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಪೊಡ್ಲಿವಾಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೇದಿಕೆಯವರೆಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಗ್ರೀಸ್ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 65-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಆದ್ಯತೆ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಕುಕ್ - ರುಚಿಗೆ.

1. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗೆ ಸ್ರವಿಸುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಹ್ಯಾಂಡ್ಬ್ರೋಕರ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರೆಶ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

3. ಹಾಲು ಪಫ್ ಮಿಲ್ಬಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕರಣಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು ತಾಜಾ - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು -1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 35 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಆದ್ಯತೆ.

ಹಿಟ್ಟು ರಿಂದ ಡೈರಿ ಜಾಯ್ ಸರಳ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ಸರಿಯಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು.
2. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
3. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬರೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
4. ಸುರಿಯುವಿನ ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಅಂತಹ ಸಬ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು: ದಪ್ಪ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ; ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

4. ಮುಖಪುಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆನೆ ಪಂಪ್ ಮಕೊನಾಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 80-100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಣುಕು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಚೂರುಗಳು;
• ಒರೆಗಾನೊ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಕುಕ್ - 3-4 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚಮಚಗಳು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.

ಕೆನೆ ಸಿಂಗಾ ಪೊ. ಮುಖಪುಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು:

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಆತ್ಮ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಲಾಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖವನ್ನು ಆರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರೇವಿ

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 150-160 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಣುಕು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಎಲೆ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು - ಒಂದು ಬೌಲ್ಲಿನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪಿಯಾ ಸುರಿಯುವುದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಗುಲಾಬಿಗೆ ಮೊದಲ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸಾರು ಘನದಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಂದೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸಲು, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಇಂತಹ ಸುರಿಯುವುದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವಳು ಅವರಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಸಿವುಳ್ಳ ನಾನೀತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಪೊಡ್ಲಿವಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ: ಕನಿಷ್ಠ 1 ಕಪ್ ದ್ರವ (ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು) ಅನ್ನು 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು) ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. Podliva ಸಾಂದ್ರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಚಲಿಸಬಹುದು: ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಆಯ್ಕೆ - ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟು.
• ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಕರಗುವಾಗ ಕಷ್ಟ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನಗಳು: ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್.
• ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಕಳಿತ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಅನಗತ್ಯ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಕನಿಷ್ಠವಾದುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈ, ಆದರೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಪೊಡ್ಲಿವಾಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಒಣಗುತ್ತವೆ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಕಿನ್ಜಾ), ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಸುರಿಯುವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. PODLIVA ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಘನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಜನಸಂಖ್ಯೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ತರಕಾರಿ Lulfasses ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಲ್ಲುವ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಚಿತ ಹ್ಯಾಂಡ್ಬ್ರೋಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತೀವ್ರ ಟೊಮೆಟೊ ಸುರಿಯುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ನೇರ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಪಿನ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ - 50-80 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕೆಂಪು ಚೂಪಾದ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು (ಅಥವಾ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕೈಪಿಡಿಯ ಮೂಲಕ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೀಸನ್ ಚೂಪಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಇತರ ನೆಲದ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪೊಡ್ಲಿವದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಹ ಸಾಸ್ (1-2 PC ಗಳು) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಲಿನೊಪಿನ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ).

ಉಪಯುಕ್ತ ವೇದಿಕೆಯನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಾರದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ಫಾಸ್ಟ್" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಏಕೆ ಬೇಕು. ಈ ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಯಾಣವು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮ್ಯಾಕರೋನಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ (ನಾವು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಇದು ಮಿಕ್ಟಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ). ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ರೂಬಿ ಮತ್ತು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ದೂರ ಎಸೆಯುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸದಿಂದ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೈಪಿಡಿಯ ಮೂಲಕ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಪಿಯರ್ಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿ ರೂಬಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಯಾಣ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ "ಡಯಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಭಯಹುಟ್ಟಿಸುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಭಾವವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಆರೋಹಿತವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮರ್ಥ ಸಂಕಲಿಸಿದ ಆಹಾರವು, ತೂಕದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಲ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವೈಫಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಆಡಳಿತದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹಗುರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೆಕರೋನಮ್ಗಳು, ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೈಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ನಂತರವೂ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸವಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಸ್ವೀಟ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತಾಜಾ - 1 ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ
• ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ, ತಾಜಾ - 1 ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ
• ತುಳಸಿ, ತಾಜಾ - 3 ತಾಣಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 5

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ತರಕಾರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಾಗೆ ಇರುತ್ತದೆ: ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅನುಯಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು. "ಹಸಿರು" ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾಂಸರಸವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ... ಎಲ್ಲಾ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪೂರಕವಾಗಿವೆ - ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ! ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್ನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಮೃದುವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು, ಅತಿಕ್ರಮಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸರಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನಿಂಗ್ಸ್

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ: ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ವಿನೆಗರ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುರುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು 3-4 ದಿನಗಳು.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಡನಾಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

1. ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸರಸವು ಧಾನ್ಯದ ಅಲಂಕರಣಗಳು ವಿವಿಧ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ: ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮುತ್ತು ಧಾನ್ಯ, ಬಲ್ಗರು ಅಥವಾ couscus. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
2. ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ರೋಜ್ಕಿನ್, ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಅದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸರಸವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅದೇ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕಂಪನಿಯ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಜೋಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಲೀಕರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್, ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರ ತೋರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಕಾಶಿ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಆಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವಿರಿ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ

ಸುರಿಯಿರಿ - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ವೇದಿಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಬಕ್ವೀಟ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸುರಿಯುವುದು ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಪಾಡ್ಲಿವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರಸ್ಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಕರುವಿನ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಟ್ಯೂನಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೀಕರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೊಡ್ಲಿವಾಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಣಬೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - ಅವರೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇವಿ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಪಾಡ್ಲಿವ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ತಯಾರಿಸಲು, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು " ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಕೈ»ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸರಸ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದು ನುಚಿನಾವನ್ನು ನೀಡುವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಲು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ 15 ಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುರಿಯಿರಿ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

Podliva ಒಂದು ಸೆಟ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಹೆಸರುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಒಂದು ಬೌಲ್, ಒಂದು ಲೋಹದ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವರು. ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತವು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇದಿಕೆಯ ನೇರ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗಿರಬೇಕು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುರಿಯುವಂತಿಕೆಗೆ ತುರಿಯುತ್ತವೆ). ಸಹ ಅನುಸರಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಹಿಟ್ಟು, ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕಂದು ಪಾಡ್ಲಿವಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಮ್ಯಾಕರೋನಾಮ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು (ಆಯ್ಕೆ 1)

ಮ್ಯಾಕರೋನಾಮ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸದ ಮ್ಯಾಕರೋನಾಗೆ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 280-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 140-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 20-25 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 25-30 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು, ಕಿರಿಚುವ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ, ಮಾಂಸದ ಫ್ರೈ ತುಣುಕುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಮತ್ತೊಂದು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಕುದಿಯುವ ವಿಷಯಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ 14-15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1315 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮ್ಯಾಕರೋನಾಮ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು (ಆಯ್ಕೆ 2) "ಕ್ರೀಮ್"

ತುಂಬಾ ಸರಳ I. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 380-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ - 80-100 ಮಿಲಿ;
• 15 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತುಳಸಿ (ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ತಾಜಾ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಆತ್ಮಗಳ 2 ಗ್ರಾಂ;
• 4-5 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗಂ.;
• ಪೆಪ್ಪರ್ - 3 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ, ಒರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಋತುವಿನ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಟಾಮ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹಂದಿ ಸಿಹಿ

ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಹಂದಿಗಳು - ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಐದನೇ ಸಿದ್ಧತೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 350-400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಅವನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ. ತೇಲುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಳವಳವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಿಂಡು. ತುಂಬಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ

ಶಾಂತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು - ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗ. ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 2-3 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಮಾಂಸದ ಬೆಲೋವ್ಟ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೆಸೆಂಜರ್ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಟೊಮೆಟೊ ಸುರಿಯಿರಿ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಟೊಮೆಟೊ ಪಿವಿ ಬಹಳ ಸರಳ ಸಿದ್ಧತೆ. ಅವಳ ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಮಗೆ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150-160 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ (ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಮಾಂಸದ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೋಹ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. 2 ಮಾಂಸದ ಘನಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಊಟದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟೀಲು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಬಿಡಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಹುರುಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ-ಆಧಾರಿತ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ podliva ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕಫ್ಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 25-30 ಮಿಲಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಹೈ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 15 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಯಿಸಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ). ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದವು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಮಾಂಸ ಸುರಿಯಿರಿ

ಅಂತಹ ಕೆಸರು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸರಸವು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕರೋನಮ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ವಿಧದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ - 45-50 ಮಿಲಿ;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• 10-12 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳು ತಿರುಚಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುರಿಯುವು ಹುರುಳಿ ತಿಮಿಂಗಿಲ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಫಂಗಸ್ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ನಂತರ ಪ್ರಯಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆನೆ (21-22%);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು;
• 80-100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 65 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುದಿಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬಿಲ್ಲು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಟೀಲು ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ಹೆಚ್ಚು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯಾದ ಪೊಡ್ಲಿವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ಗೆ. ಹುರಿಯಲು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ನಂತರ ನೀವು ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಸ;
• ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 65-70 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹುರಿಯಲು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಸದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಾಸ್. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಾರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುವುದು

ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 1;
• 15-20 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿನೀರು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್, ಲೀಕ್ ಕ್ರಂಪ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿ. ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಾಳೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಳವಳ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 11: ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಯಾವುದೇ ಕಸಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೋಲ್ಕುಲೋ - 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲಿನ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಯಕೃತ್ತು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಹೆಪಟಿಕ್ ಗ್ರೇವಿ ಲವಣ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಣ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವಿನ ಮೊದಲು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 12: ಗೋಮಾಂಸ ಸಿಹಿ

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಡ್ಲಿವ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬದಲಿಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೋಲ್ಕುಲೋ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು;
• 1-2 PC ಗಳು. ಲ್ಯೂಕ್;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 15 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• 350-400 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಲೈನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆವ್ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆವ್ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ. ಮುಗಿಸಿದ ಸಬ್ಟಿಂಗ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 13: ಮಸ್ಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪೊಡ್ಲಿವಾ. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಹೊರಗಿನ ತಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧ, ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್ ಮಾಂಸ. ಅಂತಹ ಕರಿ ಪಾಡ್ಲಿವಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ 14-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 14: ಹಿಟ್ಟು ನಿಂದ ಮಾತ್ರೆಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ನಿಂದ ಎಳೆಯುವಿಕೆಯು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಾರ್ನಿರಾಮ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ;
• 35 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - "ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ."

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಲೇಔಟ್ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅನುಪಾತವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ತರಬೇತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ - ಯಾರಾದರೂ ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿದೆ.

- ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವು ಪ್ರಮಾಣದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ನೀರು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೊಯಿಲನ್, ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಪೊಡ್ಲಿವಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ;

- ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಸುರಿಯುವಿಕೆಯು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತವೆ;

- ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು, ನೀವು ಗುಂಪೇ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;

- ಕೈಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಿಂಜಾ, ತುಳಸಿ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ;

- ಚಿಕನ್ ಐದನೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;

- ಕೆನೆ ಬೆವರುವುದು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಕು;

- ಥಿಕರ್ನರ್ನಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು;

- ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ podlitsa "ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ" ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು (ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಸಾರು). ನಂತರ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೋರ್ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪೂರ್ವನಿರೂಪಿತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಶೋ ವ್ಯವಹಾರದ ಸುದ್ದಿ.