ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಎಂದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ: ಯಕೃತ್ತು .... ಯಕೃತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ

AVG-27-2014

ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಗ್ಗೆ:

"ಯಕೃತ್ತಿನ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು" - ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೋರಾಡುವ ಜನರಿಂದ ಕೇಳಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಷ್ಟು? ಮತ್ತು ಗಮನವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ - ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿನೆಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು?

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ. ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ (ಇತ್ತೀಚಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 125-130 kcal ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ. ಯಕೃತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಸಮಂಜಸವಾದ, ಸಹಜವಾಗಿ).

ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಅವರ ಕೆಲಸವು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೈ!

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು 70 - 75% ನಷ್ಟು ನೀರು, 17 - 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 2 - 5% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ; ಕೆಳಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು: ಲೈಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನೈನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್. ಐರೊಟೋಪ್ರೊಟೆಡ್ನ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ 15% ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ರಕ್ತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಯಕೃತ್ತು. ತಾಮ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಲೈಸೈನ್ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಊಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಲೈಸಿನ್ ಕೊರತೆ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೈ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿದ್ರೆಗಾಗಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೋನ್ ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಗಾಬರಿಗೊಳಿಸುವ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಚೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಥೈಯಾಮೈನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1) ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ, β-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ B12 ನ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಾಮಿಯಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಅಂದರೆ, ಮಾಲೋಕ್ರೋವಿಯಾದಿಂದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ನಿಂದನೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಯಕೃತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತಿನ (ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮೀನು) ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಹಿರಿಯರು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಆಂಜಿನಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇದು ವಕ್ರೀಭವನಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಇದು ಮೀನುಗಳ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ).

ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಬೇಷರತ್ತಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ (ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾರ್ಯ).

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಯಕೃತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯೂರಿಯಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ - ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಹಂದಿಗಿಂತ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಯಕೃತ್ತು:

ಚಿಕನ್:

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕುಶನ್ಸ್ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 136 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನ

ಬೇಯಿಸಿದ:

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 152 kcal. ಉತ್ಪನ್ನ

ಹುರಿದ:

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫ್ರೈಡ್ - 181 ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನ

ಸ್ಟ್ಯೂ:

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಟಿವ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 164 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನ

ಹಂದಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಗುಂಪಿನ ವಿ. ನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ, ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು - ತಾಮ್ರ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ , ಕಬ್ಬಿಣ. ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು (ಅದರ ಇತರ ರೀತಿಯಂತೆ) ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರು.

ಹಂದಿ ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 120 kcal. ಉತ್ಪನ್ನ

ಹುರಿದ:

ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 200 kcal. ಉತ್ಪನ್ನ

ಬೇಯಿಸಿದ:

ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 109 kcal. ಉತ್ಪನ್ನ

ಬೀಫ್ಸ್:

ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮೂಹ ವಿ ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಖನಿಜಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 125 kcal. ಉತ್ಪನ್ನ

ಹುರಿದ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೀಫ್ ಗೋಮಾಂಸ ಫ್ರೈಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 199 ಕೆ.ಕೆ. ಉತ್ಪನ್ನ

ಬೇಯಿಸಿದ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೀಫ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 113 kcal. ಉತ್ಪನ್ನ

ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು.

ಯಕೃತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 70% ನೀರು;
• 3.5% ಕೊಬ್ಬು;
• 17.8% ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಯಕೃತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ಎ, ಡಿ, ಇ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂಗಳಿವೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ರಾ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 127 kcal ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಕೃತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು?

ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಕೃತ್ತು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಕೃತ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಸುಂದರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಇದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕರುಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕರುವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ನೋಡಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮುಗಿದಿದೆ: ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಯಕೃತ್ತು ತಾಜಾ - 125 kcal ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇರಬಹುದು, ಇದು ಹುರಿದಂತೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅವಳ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಷೆಫ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗೌರವಿಸಿತು.

ಸಲಹೆ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತುನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ತಾಜಾ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 200 kcal ಆಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ ಈಗಾಗಲೇ ಕರೆಯಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಾರದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನನುಕೂಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಹಾಗು ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಸುವರ್ಣ ಮಧ್ಯಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಯಕೃತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 117 kcal ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಡೈರಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಆವರಿಸಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಧ್ಯಮ ಯಕೃತ್ತು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಚಿತ್ರ, ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅವಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಸೆಂಜರ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ.

ಅವರು ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿ ಏನು ಬೆದರಿಕೆ ಇಲ್ಲ.

ವಿಷಯದ ವೀಡಿಯೊ

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಪೈಕಿ, ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದ್ದು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅನೇಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಫಕ್" ಸ್ನಾಯು, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅವಶ್ಯಕ ಫ್ಯಾಟ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್. ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದವು ಒಂದು ಯಕೃತ್ತು, ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು

ಬೀಫ್ಸ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜನರನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ ಮತ್ತು ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ) ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಯಕೃತ್ತು ಗೂಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 412 kcal) ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತುಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 166 ಕೆ.ಕೆ., ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ 210 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಚಿಕನ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ - 199 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ನಲ್ಲಿ 125 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಯಕೃತ್ತು 130 kcal ಅನ್ನು ಹುರಿದ - 205 kcal ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ: ಇಲ್ಲದೆ ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ಲಿಮಿಂಗ್ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ದಹನ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಅಲ್ಲ ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಸ್ಟಾರ್ಚಿ (ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್), ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಎಲೆಕೋಸು, ಝುಕ್ಚೋಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಹಾನಿ ಯಕೃತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿದ ಭಾಗಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತರಬಹುದು - ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್ಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಕಾಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು - ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಕೊರತೆಯು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನುಭವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು

ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಇದು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಘನೀಕರಣದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೌಲ್ಯ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಾಜಾ, ಶೀತಲ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ( ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಓದಿ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ವಾಕಿಂಗ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು), ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಶಸ್ವಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಡರ್ ಲಿವರ್ ಹೆಪಟಿಕ್ ಪಟಂತ ಪಾಕವಿಧಾನ

• (1 ಪಿಸಿ);
• ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು (300 ಗ್ರಾಂ);
• (1 ಸಣ್ಣ ಮೂಲ);
• (½ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು);
• (ಚಮಚ).

ಯಕೃತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಳವಳದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಪೇಟ್ ರುಚಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ರೆಡಿ ಪ್ಲೋವರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 48 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 169 kcal / 100 g ಆಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು

• ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು (700 ಗ್ರಾಂ);
• (220 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ತುಂಡು);
• (1 ತುಣುಕು);
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ;
• ಹುರಿಯಲು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವವನು, ಮೆಣಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಯಕೃತ್ತು, ನಂತರ ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 13-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಳವಳವನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ 89 kcal / 100 ಆಗಿದೆ

ಹೆಪಟಿಕ್ ಪುರೇ ಸೂಪ್

• ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು (0.5 ಕೆಜಿ);
• (125 ಗ್ರಾಂ);
• (4 ಸಣ್ಣ ಮೂಲ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಾಸ್);
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಹಲ್ಲೆ ಚೂರುಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 6 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬಿಡಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಬೌಲೆವರ್ಡ್. ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ 135 kcal.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಯಕೃತ್ತು (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಣುಕುಗಳು);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% (50 ಮಿಲಿ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಇನ್ / ಎಸ್ (ಚಮಚ);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (25 ಮಿಲಿ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ರುಚಿ.

ಹುರಿಯಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮೀಟರ್ನ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು, ನೆನೆಸಿ, ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಇದನ್ನು ಹುರುಳಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿಯಲು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ 151 kcal / 100 g

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು

• ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು (550 ಗ್ರಾಂ);
• (0.5 ಕೆಜಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (1 ದೊಡ್ಡ ರೂಟ್ ಛಾವಣಿ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತಲೆ);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (45 ಮಿಲಿ);
• ನೀರು (1.5 ಎಲ್).

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯ ತುರ್ಪಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಪಟಿಕ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆನ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಆರ್ದ್ರ ಶೀತ ನೀರಿನ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 210 ° C. ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 103 kcal ಆಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ

ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ% ಒಂದು ಸೂಚಕವು ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ದಿನ ರೂಢಿ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (BZH) ಎಷ್ಟು?

ಯಕೃತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ?

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರವಾದ ನಿಷೇಧವು ಅದರಲ್ಲಿ "ಖಗೋಳಶಾಸ್ತ್ರದ" ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ 12 ಕ್ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಎ.. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಆಹಾರದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಆಹಾರ. ಡೆವಲಪರ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಹರಡಲು ಕೇವಲ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿದೆ!

ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು. ಇದು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯೆನೆಸ್ ಆಗಿದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಆಧರಿಸಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು?

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಅಳತೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ:

• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಕಣ್ಣನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ಇದು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸರಬರಾಜು ಕೋಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೋರಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು-ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಯಾಮನ್ ಪ್ರಬಲ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರೀ ಕೆಲಸ ದಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕು ಜೀವಾಣು ದೇಹದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ದ್ರವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲಿ ಮೈನಸ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ-ಎರಡು), ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೋನ್ ಆಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ: ಯಕೃತ್ತು ...

... ತಾಜಾ

ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರದ ಅಭಿವರ್ಧಕರು ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಯಕೃತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ 127 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ (ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ). ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ದಟ್ಟವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಯಂಗ್ ಕರುಗಳು, ಅವಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ - ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಯು ಕಾರಣವಾಗುವ ಮೊದಲು ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಚರಿಸುವ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರು ಹೊಡೆಯಲು ನಾವು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಶುಶ್ರೂಷೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

... ಬೇಯಿಸಿದ

ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯುತತೆಯು ತಾಜಾವಾಗಿ - 125 ಕೆ.ಕೆ.ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಷಯ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುವ ಯಕೃತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ appetizing ಅಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನೆಲೆಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟರ್ಟ್.

ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಸಂಬದ್ಧವಾದ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ.

ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ: ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಟ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಸಾಸಿವೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ: ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಕರ್ಷಣ ರುಚಿಯು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

... ಹುರಿದ

ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಫ್ರೈಡ್ ಲಿವರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ - 208 kcal ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 10.2 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 22.8 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 9.4 ಗ್ರಾಂ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಹೌದು, ಆ ಪಥ್ಯದ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ (ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು) ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ರಾಜಿಯಾಗದವರು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಂನ ಏಕೈಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ವೈದ್ಯರು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

... ಸ್ಟ್ಯೂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ನಡುವಿನ ಒಂದೇ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಿಡ್ಡನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 117 kcal, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು 3.29 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 16.62 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.07 ಗ್ರಾಂ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಶಾಂತ ರುಚಿಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ - ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪಪ್ರೊಡೂಟ್ಗಳು ಅವನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಲಾಭದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವು ಗರಿಷ್ಠ, ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಯಕೃತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ರೂಪಗಳಿಗೆ ತೈಲ ಹನಿ ಹರ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ.