ಮಾಗಿದ ಪಿತಾಹಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಪಿತಾಹಯ ಹಣ್ಣು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಪಿಟಹಾಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್" ಹಣ್ಣು. ಇದು ಏನು ಪವಾಡ? ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಅದು ಯಾವುದರಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ? ಈ ಹಣ್ಣು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮನರಂಜನೆಯ ದಂತಕಥೆ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಂತಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಥೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತನ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ದೂರದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳು ಒಮ್ಮೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ತಮ್ಮ ಉಳಿವಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಬೇಕಾಯಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಯುದ್ಧವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲೌಕಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳು ಬಲವಾದ ಮನಸ್ಸಿನ ಜನರನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಯುದ್ಧದ ನಡುವೆಯೇ, ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ರಾಣಿಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜ್ವಾಲೆಯ ಬದಲಾಗಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣು ("ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್") ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅವನ ಬಾಯಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿತ್ತು. ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಜನರು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ನಾಮ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿರ್ನಾಮವಾಯಿತು.

ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿವರಗಳು

ಅಮೇರಿಕನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಫ್ರೂಟ್, ಅದರ ದೃಷ್ಟಿ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಬೃಹತ್ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ದಂತಕಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮಾರಕ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳ ಎದೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು", "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು" ಅಥವಾ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿತಹಯ ಅಥವಾ ಪಿತಹಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವೃತ್ತಾಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಹಾರ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯ, ಅಥವಾ ಪಿಟಹಾಯ, ಕ್ಯಾಕ್ಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಪ್ರದೇಶ, ಬಿಸಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಜಪಾನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಹಾಗೂ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಹಾಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌರಾಣಿಕ ಸಸ್ಯದಂತೆ ಅರಳುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹೂವುಗಳು ಅರಳಿದ ಸುಮಾರು 30-50 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಫಲ ನೀಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗೋಚರಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಸ್ಯವು ಸೂಪರ್-ಇಳುವರಿಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾತಿಯ ಒಬ್ಬ ವಯಸ್ಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 5-6 ಕೊಯ್ಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಕಿವಿಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಭ್ರೂಣದ ಬಾಹ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೂ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉದ್ದನೆಯ ಹಣ್ಣು. ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 150-180 ಗ್ರಾಂ.

ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬಿನಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಜವಾದ ದೈತ್ಯರನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 1.6-2 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಳ್ಳಿಯ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಶಾಖೆಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ನೇರವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮತ್ಕಾರ, ನಾವು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು.

ಭ್ರೂಣದ ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ?

ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ದಟ್ಟವಾದ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಪಿತಾಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ "ಸವಿಯಾದ" ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಅನೇಕ ಬಳಕೆದಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನಿಯಮದಂತೆ, "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್" (ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು) ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮದುವೆಯ ಫೋಟೋ ಶೂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಹ್ಯ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುತೂಹಲಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣತೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು... ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಒರಟಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪಿತಾಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಫೈಬರ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಫಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ("ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್"). ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದು ಇನ್ನೂ ಘನ ಫೈಬರ್‌ಗಳ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪಿತಾಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪಿತಾಹಯ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗಗ್ರಸ್ತ ಕೀಲುಗಳಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿರುವುದರಿಂದ, ಪಿತಾಹಯ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮತ್ತು ಅದು ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್" ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗೆ ಸಹ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್ (ಹಣ್ಣು): ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ನೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಿತಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು. ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಶೆಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್" ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
• ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾಲಿ ಪಿಟಾಯಾ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಇತರ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನುಂಗಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅವರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮರೆಯಲಾಗದ ರಜೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ನ ಹೃದಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಡೇಟಾ ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು.

ದೂರದ ದೇಶಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ವಭಾವವು ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿತಾಯ. ಹಾರ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ನ ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ರಷ್ಯನ್ನರು ಇನ್ನೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಅದು ಹೇಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಪಿಟಹಾಯ, ಅಥವಾ ಪಿತಾಯ, ಮರದಂತಹ ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಇದನ್ನು ಭೂಮಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು", "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯ", "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು" ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೆಸರುಗಳು, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸುಂದರ ದಂತಕಥೆಗಳು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ - ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಮ್ಯತೆಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಪಕಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹಸಿರು ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿರುವ ಕೆಂಪು ಹೃದಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಿಂದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾಯಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 1 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು 200 ರಿಂದ 700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳುಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಿರುಳು ಕೆನೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾಯಾದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ:

1. ಕೆಂಪು. ಈ ವಿಧವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ತಾಜಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಳದಿ. ಈ ವಿಧದ ಚಿಪ್ಪು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಹುಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್. ಈ ವಿಧದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಕೆಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೂಡ.

ಪಿತಾಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳುಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳ ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮದುವೆ ಫೋಟೋ ಸೆಶನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾರ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಿತಾಹಯ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ತಿರುಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 3.
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
• ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೂದಿ
• ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪಿತಾಯಾದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿತಾಹಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಯಸ್ಸಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಠಹಾಯವು ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕೂಡ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಅತ್ಯಂತ ವಿವೇಕಯುತ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತುಂಬಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂದಾನಿಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ.
2. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಿರುಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಡಿಸುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್" ತಿರುಳಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಪಿತಾಯವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾಯಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹವು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ನುಂಗುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು.

ಹೇರಳವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹಾರ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಡ್ರಾಗನ್ ಅನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಸ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳು.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳು.
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪಿಟಾಯಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ, ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಯಾಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್" ನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅತಿಸಾರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿತಾಯ ಮಾಸ್ಕ್ ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಜ್ಞಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ? ಪಿಟಾಯಾಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕುಟುಂಬ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಗು(ವಯಸ್ಸು - 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ), ಈ ಹಿಂದೆ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದ, ಅವನಿಗೆ ಪಿಟಾಯಾ ತಿರುಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸುವಾಗ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡಿನಿಂದ ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ (ತುರಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು), ನಂತರ ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆದರೆ, "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು" ಯ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಅತಿಸಾರ, ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವುದು). ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಹಾಯಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಷ್ಟು. ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಸಮ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಣ್ಣ ಏಕರೂಪವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಇನ್ನೂ ಪಕ್ವವಾಗದಿರಬಹುದು.
• ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಗಿದವುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲೆಯುದುರುವ ಮಾಪಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಬಹುದು.
• ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದು ಬಿರುಕುಗಳು, ಕಲೆಗಳು, ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಹಣ್ಣು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಮಾಗಿದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯವು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 4 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನೀವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಪಿತಾಯವು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಪಿತಹಯ ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು 13 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು. ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಭಾರತೀಯರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ (ನೆಗೆವ್ ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ) ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು" ಅಥವಾ "ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೊದೆಯ ಮರದಂತಹ ಕಳ್ಳಿ, ಕಾಂಡಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ತಿಂಗಳ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದನೇ ದಿನದಂದು ಹೂವುಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ, ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ (ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ನೇರಳೆ), ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ (ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ವಿನ್ಯಾಸ ( ಸಣ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಹಾಯಾದ ರುಚಿ ಅದರ ನೋಟಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಪಿಟಿಹಾಯಾದ ಆಕರ್ಷಕ-ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾನಕಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಜಾಮ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟಹಾಯ ರಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ "ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಪಿತಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆಯೇ), ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪಿತಾಯ ಬೀಜಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗಿಯದ ಹೊರತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನಲಾಗದು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಪಿಟಹಾಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು)

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, 100 ಗ್ರಾಂ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಪಿಟಹಾಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪಿಟಹಾಯಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ನೀರು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್, ಪಿಪಿ, (ಥಯಾಮಿನ್), (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), (ನಿಯಾಸಿನ್) ಹೊಂದಿದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿವೆ. ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಹಾಯದ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಹಾಯಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದ ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು (ಉದಾ: ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್) ತಿನ್ನುವಾಗ, ಸೂಡೊಹೆಮಾಥೂರಿಯಾ, ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮಲದಲ್ಲಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಕೆಂಪಾಗುವುದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಪಿತಾಹಾಯವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅತಿಸಾರ, ಎದೆಯುರಿ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ವೈದ್ಯರು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದ್ಭುತ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪ್ರಾಣಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು. ಹೆಸರು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ನೀವು ಹೇಗೆ ನೋಡಿದರೂ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಅತಿಥಿಯು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವನ ರುಚಿ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಆಗ ಅವರು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಾಗಿದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಕಿಲೋಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಸಾಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪವಾಡವು ಯಾವುದೇ ಆಸ್ತಿಯ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಮಾಪಕಗಳು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಪುರಾತನ ದಂತಕಥೆಯು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಈ ಹಣ್ಣು ಅದ್ಭುತ ಪಾತ್ರದ ಹೃದಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದಂತೆ. ಆದರೆ ಸುಖಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿದ ಜನರು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ದೈವಿಕ ರುಚಿಯು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ರಾಕ್ಷಸರನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ನಾಮ ಮಾಡಿತು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳು ಸತ್ತವು, ಆದರೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಉಳಿಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯರು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹೃದಯವು ಶಕ್ತಿ, ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಆಂಗ್ಲ ಭಾಷೆಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು. ಯಾರಾದರೂ ಇತರರನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಅನ್ಯಗ್ರಹವು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪದವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಪಿತಾಹಯ ಅಥವಾ ಪಿತಹಯ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸವಿದ ನಂತರ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿನಿಂದ ಅಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸದ ನಂತರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಮರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುವವರು, ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ, ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರುಚಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದಾಗ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಾಗನ್‌ಫ್ರೂಟ್‌ನ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಹಳದಿ ಪಿಟಹಾಯಾ - ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಚಿಪ್ಪು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಪಕಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಪಿಟಹಾಯಾ ಬಿಳಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅಭಿಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವಿಧದ ಪಿತಾಯವು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಶುದ್ಧತ್ವದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಚಿಪ್ಪು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗಾ red ಕೆಂಪು ನಡುವೆ ಹಸಿರು ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಭಾಗವು ಗಾ seedsವಾದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಪಿಟಾಯಾ ಕೆಂಪು - ಚಿಪ್ಪು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧತ್ವದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಡ್ರಾಗನ್‌ಫ್ರೂಟ್ ವಿಧವು ಅತ್ಯಂತ ಚುಚ್ಚುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ, ಸಿಹಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.