100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಟರ್ಕಿ, ಸ್ತನ, ಮಾಂಸ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಟರ್ಕಿವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯು ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ, ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ 70 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳು, ಸ್ತನ, ತೊಡೆಗಳು, ನೆಲದ ಮಾಂಸ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ / ಭಕ್ಷ್ಯ	ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)
ಇಡೀ ಟರ್ಕಿ
ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ	108,33
ಕಪ್ಪು ಮಾಂಸ	125
ಮೃತದೇಹ	164
ಟರ್ಕಿ ಭಾಗಗಳು
ಶಿನ್	137,51
ಕ್ವಾರ್ಟರ್	140,15
ಹಿಪ್	142,70
ಫಿಲೆಟ್	116,96
ಸ್ತನ	88,62
ಕುತ್ತಿಗೆ	178,35
ರೆಕ್ಕೆಗಳು	177,67
ಪಂಜಗಳು	178,19
ಬೆನ್ನಿನ	180,16
ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಯಕೃತ್ತು	244,54
ಒಂದು ಹೃದಯ	137,94
ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು	140,16
ಹೊಟ್ಟೆಗಳು	137,40
ಚರ್ಮ	260,14
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಕಚ್ಚಾ	136,64
ಬೇಯಿಸಿದ (ಬೇಯಿಸಿದ)	180,59
ಹುರಿದ	181,16
ಬೇಯಿಸಿದ	132,52
ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್	139,57
ಗ್ರಿಲ್	75,60
ಬೇಯಿಸಿದ	124,09
ಟರ್ಕಿ ಸಬ್ವೇ	130

ಜನಪ್ರಿಯ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಗಮನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ತಿಂದ ನಂತರ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯಕಾರರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೇಸ್ಟ್;
• 2 ಕಪ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ;
• 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಟರ್ಕಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಟರ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 143 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ

• 3/4 ಕಪ್ ಕಂದು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕ್ಯಾನೋಲ ತೈಲಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• 4 ಹಸಿರು ಗರಿಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ;
• 1/4 ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್.

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಟರ್ಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 152 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ;
• ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ತಲೆ ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್;
• ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ 1 ಚೀಲ;
• ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 1, ಚೌಕವಾಗಿ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಚೆಡ್ಡಾರ್.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಟರ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ½ ಸಾಲ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಮಿಲಿ;
• 1/4 ಬಿಳಿ;

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 89.57 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಲೈಟ್ ಟರ್ಕಿ ಸೂಪ್

• 500 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ;
• 1/2 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳು.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 57 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯತೆಯ% ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (BJU)?

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ 1 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ?

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಫಾರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ 65 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ: ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ? ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ B5 - 15.5%, ವಿಟಮಿನ್ B6 - 40.7%, ವಿಟಮಿನ್ B12 - 21%, ವಿಟಮಿನ್ PP - 49.6%, ರಂಜಕ - 25.1%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 41.3 %

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪಾಂತರ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನೆಮಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಸ್ತೇನಿಯಾ.

ಹೆಚ್ಚು ಮರೆಮಾಡಿ

ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನೀವು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, kcal:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ:

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರಣ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕಿಯ ಶವದ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸ್ತನ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ಸ್ನಾಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ ತೂಕವು ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ತನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹಕ್ಕಿಯ ಸ್ತನವು ಹಗುರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ 4 ಜನರಿಗೆ.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಜಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. , ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದವುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. , ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಅಂಶದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಗೆ ಹಾನಿ

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಟರ್ಕಿ

ಡಯೆಟರಿ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ (ಕ್ಯಾಲೋರೈಸೇಟರ್) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ನೀವು ಚರ್ಮದ ಸಮಗ್ರತೆ, ಡೆಂಟ್ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಸ್ತನವು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒತ್ತಿದಾಗ, ತಾಜಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ನಂತರ ಖರೀದಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ (ಸ್ತನ).

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗದಂತೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಮಲ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವು ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬಹುತೇಕ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಏನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು"? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ
ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಕಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಪಾಮ್ ಕ್ರಮೇಣ ಟರ್ಕಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಹಕ್ಕಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಸ್ತನ, ತೊಡೆ, ಶಿನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅದು ಏನು: ಫ್ಯಾಷನ್‌ಗೆ ಗೌರವ ಅಥವಾ ನ್ಯಾಯಯುತ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಫಲಿತಾಂಶ?

ಟರ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು? ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದಂತಹ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು: ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್, ತೊಡೆಯ - ಅವುಗಳ ಸಲುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರತೆ, ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಲುವಾಗಿ. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 25.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 10.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು. ಜೊತೆ ಹೋಲಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್: 16 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 14 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್‌ನಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ;
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇ;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸವು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಕೋಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮಾಂಸ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು), ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಮಾಂಸಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ:

• ಫಿಲೆಟ್ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) - 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ತೊಡೆಯ - 144 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ - 142 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಡಯಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಖರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್.
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಜೊತೆಗೆ, ಫಿಲೆಟ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಒಂದು ಸೇವೆಯು ಕೇವಲ 80 kcal ಆಗಿದೆ.
2. ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
   ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 148 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ.
   ಹಕ್ಕಿಯ ತೊಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 62 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
4. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ.
   IN ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 337 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇತರ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಈ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫೆಸೆಂಟ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1 - ಥಯಾಮಿನ್, ಬಿ 2 - ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಬಿ 3 - ನಿಯಾಸಿನ್, ಬಿ 4 - ಕೋಲೀನ್, ಬಿ 5 - ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ 6 - ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಬಿ 9 - ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ 12 - ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್), ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಇ, ಎ, ಸಿ, ಖನಿಜಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಟರ್ಕಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಂಜಕ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒತ್ತಡ, ಆತಂಕ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೋಂಕುಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಿನಾಯಿತಿ, ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮಕ್ಕಳು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೇರವಾದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಿಂತ (ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ) ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀರು ಮಾತ್ರ, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 104 ರಿಂದ 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸುಟ್ಟ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಡಯಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟರ್ಕಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಟರ್ಕಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಟರ್ಕಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. .

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಒಂದೆರಡು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತಿರುಚಿದ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೇರಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ), ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 60 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ 10-11 ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ).

ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಇದೆ ವೇಗದ ಮಾರ್ಗರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. braised ಟರ್ಕಿಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಇರಬೇಕು ಸಿದ್ಧ ಊಟ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 125 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, 2 ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮೆಣಸು - 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂಗೆ 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು - 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಜೊತೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ 800 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಈ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್‌ಗಿವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳು, ಅನಾನಸ್ - ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 260-320 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಟರ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖನಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ

02.12.2013

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ...

606438 65 ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ