ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ - ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರಜಾ ಟೇಬಲ್.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಗಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ನೋಟದಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು (ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ತಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಯಾವ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂನ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ

ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವಾಗ ಅದು ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕವರ್ಗಳಿಂದ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೋಲನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಕೋಲನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: "ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ?". ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇತರ ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ (ರುಚಿಗೆ);
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ);
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ);
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಸರು ತುರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೃದುವಾದ ಏಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ತುಂಬುವುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಲ್ಲು 2pcs;
• ಅಣಬೆಗಳು 1-2 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ);
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆರೆದು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಾನೇ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 250-300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಲಿಮ್ ಹುಡುಗಿಯರು ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ

ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿಲ್ಲ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಂದಾಗ) ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಕೊರತೆ. ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿ?

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಕೋಲುಗಳು ಯಾವುದೇ ಏಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುರಿಮಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು), ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 73 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಕರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ " ಮೀನಿನ ಬೆರಳುಗಳು”, ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಗಳು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳುದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಂತಹವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ "ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಒಳ್ಳೆಯತನ" ಈಗ ಸಾಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು. ಹೌದು, ಅನೇಕ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುಗಳ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ತಜ್ಞರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಕರು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಇಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಒಟ್ಜೊವಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರಂತಹ ಅಧಿಕೃತ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾನು ಒಂದು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಅದರಲ್ಲಿದ್ದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರುಚಿ ನನಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಟ್ಟಿತು. ರುಚಿ ಎಂದಿನಂತಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಕೇಳಿದೆ, ಹೈಲೈಟ್ ಏನು. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದಳು ಎಂದು ಅವಳು ಹೇಳಿದಳು.

ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟ.

ನಾನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ನನ್ನ ಗಂಡನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ - ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ. ಅವನು ಏನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಕ್ಕಳು ಅವನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು.

ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಏನೋ ರುಚಿ ಸಿಕ್ಕಿತು ಹುರಿದ ಮೀನು, ಎಲ್ಲೋ ಅದು ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರು. ಈಗ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು "ಫೋಮಿ" ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನುವೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕ್, 140 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, 120 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ಬಿಚ್ಚಿದಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.ಮೇಲಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಫ್ರೀಜ್ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಲು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 120 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅರೆ-ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ಕರಗಿದ ತುಂಡುಗಳು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, 80 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು.

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದರು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ವಿಶಾಲವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಏಡಿ ಕೋಲನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 90 ಮಿಲಿ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು.

1. ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ: 12 ಪಿಸಿಗಳು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಗುಂಪೇ, 2-2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ನ 90 ಗ್ರಾಂ (ಆದ್ಯತೆ ಕಠಿಣ), ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

1. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಅವರ ಕಡೆಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿರುಚಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 170 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು crumbs.

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ಈ ತಾಪಮಾನವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಪೂರ್ವ-ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ತೈಲವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ. ಕೋಲುಗಳು;

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಬಿಯರ್ ಗ್ಲಾಸ್,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚಗಳು,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀರಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಇದು ನನಗೆ 600 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. (ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.)

ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾದಾಗ, ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟದ್ದು, ಮುಗಿದ ಕೋಲುಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೈಲವು ಅವರಿಂದ ಹನಿಗಳು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಥೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಕಾರಣ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಖಚಿತವಾಗಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಬಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಹ್ಲಾದಕರ)