ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್. ಫಿಶ್ ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್ - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ರಾಜ ಮೀನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ - ಮೀನು ಕೇಕ್! ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು "ಆನ್" ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ».

• 400 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್.

ನೆನೆಸುವ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 400 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೃದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಮೀನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ತ್ವರಿತ ಮೀನು ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್

• ಕೊರ್ಜ್ (ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ, ಪಫ್) - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸೈರಾ) - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ (ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಎರಡನೆಯದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೂರನೆಯದು ಮೊಟ್ಟೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಅದು ಹೇಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ ಜೊತೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಆದರೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲಘು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಲಘು ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನೀವು ತ್ವರಿತ ಲಘು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಲಘು ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು.

ಇಂದು ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದುವಾದ ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ... ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ.

ನೀವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಲಘು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಾರ್ಡಿನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನೀವು ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ರಟ್ಟಿನ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

180 ಸಿ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೇಕ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸಾರ್ಡಿನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್... ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ನೆನೆಸಲು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3-5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕೇಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಬಹುಮುಖ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಲಘು ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್,
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ 0.5 ಕ್ಯಾನುಗಳು "ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್",
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು),
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತವರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಪದರದ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪದರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪಫ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಕೊಡುವ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5 ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಮೀನು ಪಫ್ ಕೇಕ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿಂಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸೌರಿ) - 1 ಕ್ಯಾನ್ (240 ಗ್ರಾಂ)
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಘು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಕರಗಿದ) ಅನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳು ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ). ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, 450 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಯವಾದ ತನಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತುರಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ನಯವಾದ ತನಕ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ.

ಲಘು ಕೇಕ್ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಮೀನು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• 7 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ),
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್, ನನಗೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಸಿಕ್ಕಿತು
• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ),
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ (ನಾನು ತಲೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು),
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

FROM ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ದ್ರವವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಕಲಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಲೆ ಹಾಕೋಣ. ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂ m ಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್, ಮೇಯನೇಸ್. ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.

ಐದನೇ ಕೇಕ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಆರನೇ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೇಯನೇಸ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಏಳನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿ. ಹೀಗೆ ಹಿಂದಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಲಘು ಕೇಕ್

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊರ್ಸೆಲ್... ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ನಾನು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾನು ತರಕಾರಿ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ವಿಧದ ಭರ್ತಿ ಮೀನುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ದೋಸೆ ಮುಂದಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು, ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಲಘು ಕೇಕ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಬೇಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಹೊರಬಂದಿತು.

ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ನೆನೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಮೀನು ಪಫ್ ಕೇಕ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1-2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• 200 ಮಿಲಿ. ನೀರು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%
• 1 ಬಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು

ಪಫ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ ಮಾಡಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಂದೆ, ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಮೊಸರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮುಂದೆ, ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊನೆಯ ಐದನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಒರಟಾಗುವವರೆಗೆ. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್.

• ಹೆರಿಂಗ್: 1 ಪಿಸಿ
• ಅಣಬೆಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು)
• ಬಿಲ್ಲು: 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್: 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್: 60 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್: 7 ಪಿಸಿಗಳು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್. ಮಿಶ್ರಣ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

• 1 ನೇ ಕೇಕ್ - ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
• 2 ನೇ ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳ ಅರ್ಧ.
• 3 ನೇ ಕೇಕ್ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 4 ನೇ ಕೇಕ್ - ಹೆರಿಂಗ್.
• 5 ನೇ ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳು.
• 6 ನೇ ಕೇಕ್ - ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ (1-1.5 ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡೋಣ (ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ).

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಲಘು ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಕೇಕ್ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?). ಆದರೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಯಾರಾದರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಜೀವಸೆಳೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷದ ಸಂಗತಿ.

• 6 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಪಫ್ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 \u200b\u200bಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ, ಆರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ರೂಪಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಥಳ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ). ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದು ಒಣ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಜಾದಿನಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಂಜೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು - ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಈ ಲೇಖನವು ಉದಾರ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಯಾದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಅವರ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಾಜಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಫಿಶ್ ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್.

ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಏಕೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ (ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ). ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಿದ್ಧ .ಟ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಜ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ (ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ?

ಲೇಯರ್ ಘಟಕಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಸಲಾಡ್ "ಫಿಶ್ ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಆಚರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ

ನಾವು ತಯಾರಿ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ (ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400-500 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್);
• ಅಕ್ಕಿ - 80-100 ಗ್ರಾಂ.

ಬಟರ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಾಗಿ:

• "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಅಥವಾ "ಆಲ್ಮೆಟ್" ಚೀಸ್ (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತ

ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ).

ಅಡುಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ

ಫಿಶ್ ಕೇಕ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ, ಮೇಲಾಗಿ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಕ್ಕೆ ಒಳಗಿನ) ಬೌಲ್-ಆಕಾರ ಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ (ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ತದನಂತರ ಗೋಡೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ (ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ) ಹಾಕಿ. ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು). ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

• ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತೆ;
• ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು, ಕೋಮಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಳದಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ (3-4 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ). ಸಲಾಡ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಫಿಶ್ ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರ

ನಾವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಧ್ಯ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್) ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವುದು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೀಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನೀವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ "ಫಿಶ್ ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನನುಭವಿ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಶಕ್ತಿಯೊಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

01/30/2014 | ತಯಾರಾದ: 2870 | ರೇಟಿಂಗ್: 4.0

10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ.
ಜೋಡಣೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಮೂರು ಸುತ್ತಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚಿಫನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಅವನಿಗೆ ಈ ಕೆನೆ:

600 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಾನು ತಾಜಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ
ಕೆನೆಗಾಗಿ 5 ಪ್ಯಾಕ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ
1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್

ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಲು:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ
100 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 2 ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕೊರೊವ್ಕಾದಿಂದ

ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ.

ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗಾಗಿ:

500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ)
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್
ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 300-400 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ತುಂಡುಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಂತೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ:

ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ 1 ರಂತೆ ಮೃದು ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ
ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಹೊಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಫೋಟೋ 2 ರಲ್ಲಿರುವಂತೆ

ಕೇಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆ:

ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮು-ಮು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ 2-3 ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

ನಾನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ತುಂಡನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಿರುವ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೆಲದ ತುಂಡುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡಬಲ್ಲದು, ದ್ರವವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-6 ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಾನು 4 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ರೀತಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ನನಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಂತೆ, ಹಲಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಘನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕಟೋಂಕಾದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ರಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಫೋಟೋ 2 ರಂತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಷಾದಿಸದೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ 4 ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದಹನ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಫೋಟೋ 3. ಮಾಸ್-ಫೋಟೋ 4 ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ

ಜೋಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ತ್ಯಜಿಸದೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಪ್ಯಾಟುಲಾ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 3.
ನಾನು ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸೆಳೆಯಿರಿ. ನಾನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫೋಟೋ 4 ಅನ್ನು ನೋಡಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ನಾನು ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಬರೆಯಲು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿದಾಗುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಟ್ಟಡ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಬಂದಾಗ, ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿತ್ತು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೆಂಬೊಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾನು line ಟ್\u200cಲೈನ್ ಮಾಡಿದ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ

ಈಗ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ದುಂಡಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಲಾರಿಸಾ-ಸ್ಯಾಚರಿಂಕಾ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಂದರೆ, ಫೋಟೋ 1 ರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊರಗಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಒಳ ಅಂಚುಗಳು-ಫೋಟೋ 3 ರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಾಲ-ಫೋಟೊ 4 ರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಂತೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಲೆಯ ಕೆಳಗೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಕಟ್ಸ್, ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಲೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಒಂದು ಪರ್ವತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಮೃದುತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುಶಃ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಆಕಾರ ನೀಡಿ, ಎಲ್ಲೋ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲೋ ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒರೆಸಿ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ http: //site/forum/viewtopic.php? P \u003d 1045189 # p1045189. ನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತಂಪಾಗಿರುವದನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೆಲಸಮ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲೋ ಹೊಂಡಗಳು ಅಥವಾ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಬೋರ್ಡ್ನ ಅಂಚಿಗೆ ತಳ್ಳಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದೆ - ಫೋಟೋ 2. ಮತ್ತು ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ನಡುವೆ, ನಾನು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕಚಾಕು - ಫೋಟೋ 3 ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಕತ್ತರಿ ಇಲ್ಲ. ತದನಂತರ, ಅಗಲವಾದ ಬ್ಲೇಡ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಾರ್ಟ್\u200cನ ಕೆಳಗೆ ಜಾರಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದೆ. ನೀವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳು ಎಲ್ಲೋ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗಾಗಿ ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು..ಪಿಪಿ? ಪಿ \u003d 1136920 # ಪು 1136920. ನನ್ನ ತೂಕ ಸುಮಾರು 1180 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಬಹುದಿತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. -ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಣಗದಂತೆ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿಚಲಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೇಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ

ತೆಂಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಸುಮಾರು 3-5 ಎಂಎಂ-ಫೋಟೋ 3 ದಪ್ಪದಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ನಡುವೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಡೀ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೋಡಣೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತಳೀಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಲಿತ. ಫೋಟೋ 4 ರಂತೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ

ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಗರ್ನಿಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಎರಡನೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎತ್ತುವುದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನನಗೆ photograph ಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಕೈಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಈ ಪದರದಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿತವು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದ ಬಾಲದಲ್ಲಿ 2. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ, ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಎತ್ತುವಂತೆ, ಕಿವಿಯೋಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸುವಂತೆ ಅದು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿ ತಲೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ - ಫೋಟೋ 2. ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಾಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸರಳ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ http://www.youtube.com/user/SweetWiseInc?v\u003dnu6QpimDDDQ&feature\u003dpyv&ad\u003d16767889434&kw\u003dcake%20decorating

ಈಗ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಟ್\u200cಫಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಚೆಂಡು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೀಸೆಗಳಿಗೆ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ ಬಾಯಿ ಕುಹರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.

ಈಗ ನಾನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಲದ ಹೊರಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಬೆಂಬಲದ ಮೇಲಿನ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ - ಫೋಟೋ 1.3. ನನ್ನ ಕಟ್ಟುಪಟ್ಟಿಯು ತುಂಬಾ ಕಿರಿದಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋ 4 ರಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಾಲದ ತುದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿದೆ, ನಾನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೆಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಇವೆ, ಅವು ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂಡಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಿವೆ, ಫೋಟೋ ನೋಡಿ

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ 4 ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕಸೂತಿಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಮೀಸೆ, ನೀವು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಯಿತು ಆದರೆ ನಾನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು ಪೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್. ನಾನು 3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿದಿದ್ದೇನೆ, ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಗಾ dark ಕಂದು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ. ಮೃದುವಾದ ಕಡೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನಾನು ಹೊಸ ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮೊದಲು ಕಂದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಫಿನ್ಸ್, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ಟೋನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಂತರ ಹಸಿರು ತ್ಸೆವ್ಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೇಲೆ, ಅದು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀವು ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
, ನಾನು ಜರ್ಮನ್ ಕೀಬೋರ್ಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಲಿಪ್ಯಂತರಣದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಷ್ಯನ್ ಅಕ್ಷರವಿದೆ, ನಾನು ಎರಡು ಜರ್ಮನ್ ಬರೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ

ಈ ಹಬ್ಬದ ಮೀನು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಒಂದು ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಈ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಯಿಂದ ನನಗೆ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸೋಣ, ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ (ಮೀನಿನ ಹೊರ ಭಾಗದ ಅರ್ಥ), ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ನೋಟವು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ...))). ಮೀನು ಕೇಕ್ ರಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ…

ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ (500 ಗ್ರಾಂ)
• ಅಕ್ಕಿ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / ಲೀ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / ಲೀ)
• ಜೆಲಾಟಿನ್ (8 ಗ್ರಾಂ)
• ಅರಿಶಿನ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) - ಐಚ್ .ಿಕ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಬ್ಬದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ

2. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಸಿ - ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ

3. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ

4. ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೀನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೇಕ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಗಾ bright ಬಣ್ಣದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಗಾ dark ವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

5. ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಹರಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ:

ಮೀನಿನ ಚಾಕುವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಂತರ ಮೀನು ಚಾಕುವಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು

6. ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಕಡಿತವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ

7. ಸಲಾಡ್ ಹರಡಲು ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೀಮ್

8. ನಯವಾದ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕೆನೆ ಮೊದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಸಾದೃಶ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ - ಎರಡಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್\u200cಗಳು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಈ ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ

9. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬೇಕು, ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಕೆನೆ.

11. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಕೆನೆ.

12. ಅಕ್ಕಿ - ಕೆನೆ.

ನಾವು ಪಫ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ

13. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿಲ್ಲ - ಅಲಂಕಾರ. ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ, ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್

ಭರವಸೆಯಂತೆ, ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!