ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

(ಇದು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ)

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನನ್ನ ಅನುಭವವು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸದಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಠ್ಯದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ...

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ಪಠ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು ನಂಬಲಾಗದಂತಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನಿರಂತರ ಕುಟುಂಬದ ಹಬ್ಬವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪಾಸ್ಟಾ(ಯಾವುದೇ) - 300 ಗ್ರಾಂ
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
3. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
4. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
5. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
7. ಮೆಣಸು

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇವಲ ಹೇಳೋಣ - ಅಲ್ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಾನು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್) ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚೂರುಗಳಿಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್... ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣ -.

ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ 1/2 ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು 2 ವಿಧದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ:

• ಮೃದು ವಿಧದ Mmozzarella;
• ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಕಾರದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾದ 2 ನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ನಾನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಆಂದೋಲನಕ್ಕಾಗಿ - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ !!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇರೆ ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಉಳಿದಿದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಾಧಾರಣ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 9, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರಬಹುದು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ (ಶುಷ್ಕ).

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದನ್ನು ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್... ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನವಿರಾದ ಊಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ, 960 W ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 4 L ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• 10% ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ.

ತೊಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಾರ್ಮ್-ಅಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲರೂ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೊರಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜಿತ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಮಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ತಾಪನವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸ (ಸ್ತನ) - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಸ್ತನವನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್, ವರ್ಮೌತ್ ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 10% - 1/5 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಾರು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಡುಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ: 141 kcal
  • ಕೊಬ್ಬು: 57 ಗ್ರಾಂ
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 119 ಗ್ರಾಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ (1 ಪಿಸಿ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ (2 ತುಂಡುಗಳು) ನೀರು - 500-600 ಮಿಲಿ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸವು ದೂರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಹಿತಕರ ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಆಯ್ದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಅದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂಡರ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ. ನೀರು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಇದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಬಲ್ಬ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 70 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಾಂಸ ಪದರ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪಾಸ್ಟಾ.
6. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 190 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಕಿಚನ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ;
• 30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ.
5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 60 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ).
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
6. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
7. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ.

ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಅಥವಾ ಭೋಜನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಅಣಬೆಗಳು. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅನೇಕರಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿನ, ನೌಕಾ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಡುಗಳುಚಿಕನ್. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಪ್.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 8 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಹುರಿದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
8. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡಿ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಊಟಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರತ್ವರಿತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• 150 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಾಳೆಯನ್ನು 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅರೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ರಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ).
7. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 80 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಲಸಾಂಜ

ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಜೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 20 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.