ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲಿಯದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೆಲೆಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ, ಏನು ಗಮನ ಪಾವತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಲಿನಾ;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ತುಂಬಲು. ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಕೀಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದು ಮೊದಲು 200 ° C 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೂಪ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಔಟ್ ಲೇ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪುರಿಶ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪಲ್ಸರ್.

1 ಮೊಟ್ಟೆ, 50-75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮಾನ್ಕಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂಕಿ ಉಳಿಕೆಗಳ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. 180 ° C 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಂಪು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ + ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ;
• ಹನಿ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ,. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೃದುವಾದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಾವಟಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಿ. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಂಪು ಮತ್ತು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• 2 ಆಪಲ್ಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 50-100 ಗ್ರಾಂ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ. ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೀಲ್, ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ತೊಡೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ನ 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅರ್ಧ ವರ್ಷ. ಗಾಜಿನ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಕೀಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಲವಣಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ + ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ;
• 150 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ;
• ಹಾಲು 150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯು, ಅಕ್ಕಿ, ಕರಗಿದ ತೈಲ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆದುರಿದ ಇರಿಸಿ. 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• ಕುರಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹಂತ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ 1 ಚಮಚ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ಮೃದುವಾದ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಿಪ್ ವಿಪರೀತ ದ್ರವ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯನ್ನು ನೆನೆಸು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಝೆಸ್ಟೊ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿತು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತೈಲದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಚದುರಿ ಹಾಕಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿರುಚಿದವರಿಗೆ ನೀಡಿ. ತಂಪಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವಕೀಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇರುಕೃತಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು. ತಂಪಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 700 ಗ್ರಾಂ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ತಿರುಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ;
• 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಟೈಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೈಲ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸುಮಾರು 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ;
• 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ;
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ½ ಸೆಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಆಯಿಲ್ನ ಕೆನೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮಗ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋದರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಊಟ (ಸಿಹಿಯಾಗಿ) ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸದ ಮಗುವನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ-ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದರು ಮನ್ನಾ ಕಿಶು.. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಶಾಖರೋಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ನಿಯಮಿತ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಗ್ಯಾಲ್ವೇ ರೋಗ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಗಳು;
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ;
• ಆಂಕೊಲಾಜಿ;
• ಚರ್ಮದ ರೋಗಗಳು;
• ರೋಗ ರೋಗ;
• ಶೀತಗಳು;
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಅಸಭ್ಯ ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟವಾದಾಗ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಪಂಪ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

Semita ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿ. ಫೋಮ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ ನೀವು ಏರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಹಿಸುಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಳಕೆ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಸ್ಟ್. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ.
2. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಭಯಹುಟ್ಟಿಸುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮನ್ನಾ ಕ್ರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ. ಸೋಡಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿತು ಮತ್ತು 200 ° C 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡಾ ಕಸದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಉರುಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು) - ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತಯಾರಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳು ಉಂಟಾದಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಪಿಪಿ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಿಗ್ರೇಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಷೂಟ್ - ಗಂಡುಂಪು;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಸೇಬು, ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಾಲು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಜೀಬ್ರಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಹೋದರೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನಂತರ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಎರಡೂ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೆಲೆಡ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶಿಶು ಆಹಾರ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧಕವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದು ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ.
2. ತೂಕದಿಂದ, ತುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ರಬ್ಬರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. l. ಮನ್ಕಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪೂರ್ವ ನೀಡುವ. ಕೇಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಪೂರ್ವ- "ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ" ಸೇಬಿನ ರಸ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ತದನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾರ್ಡ್ಮ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅಪರೂಪದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹುಡುಕಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೆಟ್ಟ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಸ್ಮೆಂಟ್ನ ಈ ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಕ್ಕಳ ಆಟಗಳ ಮತ್ತು ಕುಚೇಷ್ಟೆಯ ಸಂತೋಷದ ನಿರಾತಂಕದ ಸಮಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಮಿನಾ ಕಂದು ಅಲೋನ್.

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂದು ಈ ಖಾದ್ಯ. ಅವರು ಎಲ್ಲರೂ ವಿನಾಯಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಎ, ಬಿ 2, ಬಿ 1, ಬಿ 3, ಬಿ 9, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸೋಡಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಸತು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು;
• ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸ್ಲಾಗ್ಸ್ನಿಂದ ಕರುಳಿನ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ;
• ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಲೀಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಎಡಿಮಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಸಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುದ್ದು ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಇಳಿಯುವ ದಿನ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಾವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಒಂದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನ ಗ್ರೂವ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈ ಮ್ಯಾನಿಕ್ನಾನ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕು.

• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರಾಪೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• tmin - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು -1 ಟೀಚಮಚ, ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಹಾಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸೆಮಲೀನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಮಯವು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊರಡುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಗ್ರೈಂಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ನಾವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜುಬ್ಬಿನ್ ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಪಂಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗಿನ ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ರೈಸ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಸಿಡಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ತನಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕ್ರೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಈಗ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕದಿಯುವುದು.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಲಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು, ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಫೋಮ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
7. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಸ್ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮೂಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
9. ದೊಡ್ಡ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
10. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
11. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
12. ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇರಿಸು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸಲೆಸ್ಡ್

ಈ ಡಯೆಟರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ 22 ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿಯಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ದಪ್ಪ ಮೊಸರು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಬನಾನಾಸ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯು ತಂಪಾಗಿರಲಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಳಿಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಬನಾನಾಸ್ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
7. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಯ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಬ್ಲೇಡ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದ ಪೇಪರ್ ಪೇಪರ್. ನಂತರ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಪದರಗಳು, ಪರ್ಯಾಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೀಬ್ರಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
10. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಂಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಪಂಪ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ -1 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋಮ್ ರಚನೆಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡೋಣ.
5. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಪಂಪ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಭಾಗ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಜಿನ ಫೀಡ್.

ಈ ಚೀಸ್ ಎಂಬುದು ಆತಿಥೇಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾಕ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ

ತುಂಬಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ ಜೀಬ್ರಾ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅಂಶವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ ಚೀಸ್.
2. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿದು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಕಿದ್ದಾರೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಈ ಎರಡು ವಿಧದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳು, ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ನಾವು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಸುಮಾರು 22-24 ಸೆಂ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಕುಟುಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
7. ನಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಶ್ರಣದ ಚಮಚವನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಡೀ ಬಹಳಷ್ಟು ಇಡುವುದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಮರದ ದಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
9. ಒವನ್ ಅನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
10. ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಲು ತಯಾರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
11. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
12. ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವನ ಸುಂದರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಜೀಬ್ರಾ ಚೀಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸುಗೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಧಾರಿತವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು.
3. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಾವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಡಯಾಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಶ್ವ ತಜ್ಞರ ವಿವಿಧ ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಆಯುರ್ವೇದ, ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಔಷಧಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಫೈಟೊಥೆರಪಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವೇಗದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ನಾನು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಕೋರ್ಸುಗಳಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು: ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧ. ಆಧುನಿಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್. ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ.

ಹಾಯ್, ಗರ್ಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಯ್ಸ್!

ನೆನಪಿಡಿ, ನಾನು ಡ್ಯಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ? ಮತ್ತು ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಏನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ, ನಾನು ಏನಾದರೂ ಮೂಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಸಮಯ ಇತ್ತು ... ಹೌದು, ಅಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ತಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಅದು ನಿಖರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಫಿಲ್ಲೊ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಕ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೂರ್ವ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ. ಗ್ರೀಕರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಧನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಏನಾದರೂ ಹೋದರೆ, ಅದು ಸ್ಟ್ರೆಡೆಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವಂತೆ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಬರೆಯಬಹುದೇ? ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!



ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ವಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುದೀನ [ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ] ಧೀರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಉಪಹಾರ ಉಪಹಾರದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ. ಮಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಕ್ಕರೆರಹಿತ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನಗೆ): ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸ್ನೋಸೋರೊಡಿನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು! ಇದು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸೌಮ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ಸುಫಲ್, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಮಸುಕಿ ಇಲ್ಲ.



ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶರತ್ಕಾಲದ-ಚಳಿಗಾಲದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದ್ದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು . ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಂಭವನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಹೋರಾಟವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಝಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳುಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೈಕಿ: ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು, ಜೀವಾಣುಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಡಯೆಟರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಯಾ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೆನ್ನಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!



ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ (ಮಾಮ್ ಪ್ರಕಾರ)

ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• ½ CHL ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಹ್ಯಾಮರ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• cedra 1 ಕಿತ್ತಳೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದನು, ಆದರೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಸಾಲೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಸನ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಉದಾರ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಡಿಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 400 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೃದುವಾದ (20 ನಿಮಿಷಗಳು) ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   

   ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

3. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸ್ಕೀಯರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಪಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. 200 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಆಕಾರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಮುಗಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಪಂಪ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.



ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಿಪಿ-ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹುತೇಕ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಗುಡ್ಬೈ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.

ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ, ಇದು ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಶಾಲೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನ. ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುರಾಗು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಶೇಷ, ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಾಗಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಪಂಪ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ಸೌರ-ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮದ ಒಂದು ತೆಳು ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿತು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಲಘು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

45 ನಿಮಿಷ.ಮುದ್ರಿಸಿ



ಬಾನ್ ಅಪ್ಪಣೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ




ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ, ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಶಾಖರೋಧವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ನಿಂಬೆ ಹಾಗೆ ವಾಸನೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಪದರಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಮಯದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಂಕಾ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಓಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮೊಸರು ತೂಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ದಿ ಮೌನಸ್ನ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಂಚು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು), 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಾಕು ತುದಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳು. ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ. ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಗನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ 5 ಪದರಗಳು: ಮೊದಲ ಪದರವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಮೊಸರು, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪದರಗಳು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಲ್ಲದ ಲೇಯರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರ.
9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
10. ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಪಂಪ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಜರಡಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಗಾಜಿನ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಪಮಾನ ಡ್ರಾಪ್ನಿಂದ ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ




ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗಮನ ಪೇ: ಸೇಬುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ರುಚಿಯಾದರೂ ಸಹ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಪಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂಕಾ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಇತರ ಊತ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತೂಕವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
4. ಸಾಟೈಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ವೇಕ್-ಅಪ್ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಂತರ ನೆಲಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
8. ಆಕಾರ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೇರಿಸಿದರು ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸುಂದರವಾದ, ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು. ತಾಪಮಾನ - 190-200 ಡಿಗ್ರಿ.
10. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ




ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
• ಮಂಕಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಇನ್ / ಎಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಗಂ.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 0.5 ಪಿಪಿಎಂ
• ಕಾಯಿ ಕಾಯಿ - 0, 5 PPM
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ.
• ಸುಖಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ - ರೂಪದ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ದಾನ ಅಕ್ಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ ಉಳಿದಿದೆ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ (ಸ್ಟೀಮರ್) ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.
3. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆರಿಸುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆವರಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸೆಮಲೀನನ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡ್ಡಿ ಮತ್ತು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.
7. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಸ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೆಮಲೀನಾ ಸೇರಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಸಮೂಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೇಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಿ.
9. ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ - ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು (ತಾಪಮಾನ 180-190 ಡಿಗ್ರಿ). ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
11. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸಲಹೆ: ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಟ್ರೇಗೆ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ




ರುಚಿಯಾದ ಇದು ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕೋಮಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೂರು ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಬಾಳೆ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು! ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧವು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಂಕಾ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟಿ.ಎಲ್.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 0.5 ಪಿಪಿಎಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ.
• ಸುಖಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ - ರೂಪದ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೆಸುಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ (ಸ್ಟೀಮರ್), ಥೂಸಿಂಗ್. ಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವನಿಲೈನ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಿಮುಕಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (1 ಅಥವಾ 2, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ) ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಳಿತನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ, - ಅವುಗಳು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
5. 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು.
6. ಕೂಲ್ ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸಲಹೆ: ನೀವು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದರೆ ಯಾವುದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.