ಪ್ರವೇಶತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಜ್ವೊನಾರೆವಾ ಅಗಾಫ್ಯಾ ಟಿಖೋನೊವ್ನಾ
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಟಾಬಾಗಾ ಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಚೆಕ್ಕರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ.
ಸಂಯುಕ್ತ: ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್- 200 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವೀಡನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು- 300 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 450 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ಗಾಗಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಮೆಲ್ನಿಕೋವ್ ಇಲ್ಯಾಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ 100 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು 60 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 4 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 4 ಗ್ರಾಂ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಾಕಿ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಕೊರೊಬಾಚ್ ಲಾರಿಸಾ ರೋಸ್ಟಿಸ್ಲಾವೊವ್ನಾಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 625 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟರ್ನಿಪ್, 30-40 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ, 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, 5-8 ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿ: ತಯಾರು ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಇಡೀ ತುಂಡು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪುಸ್ತಕ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಮಧುಮೇಹ ಲೇಖಕ ಪಿಗುಲೆವ್ಸ್ಕಯಾ ಐರಿನಾ ಸ್ಟಾನಿಸ್ಲಾವೊವ್ನಾಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇ ಎಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ತಂಪು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಪುಸ್ತಕ 365 ರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜು ಲೇಖಕ ಮಿಖೈಲೋವಾ ಲುಡ್ಮಿಲಾತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವೀಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ತನ್ನಿ ಕುದಿಯಲು, ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ವೆರೆಸ್ಕುನ್ ನಟಾಲಿಯಾ ವಿಕ್ಟೋರೊವ್ನಾಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು -300 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ -1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ -1 ಪಿಸಿ., ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ -1/2 ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿ: ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ , ತೊಳೆಯಿರಿ , ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಆಂಟಿ-ಕ್ರೈಸಿಸ್ ಕಿಚನ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲೇಖಕ ಜ್ವೊನಾರೆವಾ ಅಗಾಫ್ಯಾ ಟಿಖೋನೊವ್ನಾತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಚೆಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಲೇಖಕ ಸ್ಮಿರ್ನೋವಾ ಮರೀನಾ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೊವ್ನಾಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ), 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ? ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
ಲೇಖಕರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ದ್ರವದ ತೂಕವು ಮಾಂಸದ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಮೀರಬಾರದು). ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ತನ್ನಿ. 15-20 ನಂತರ
ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ 100 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಲೇಖಕ ಸಂಜೆ ಐರಿನಾ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ 100 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಲೇಖಕ ಸಂಜೆ ಐರಿನಾತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸ್ವೀಡ್, 1/2 ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು
ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ 1000 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಕಾಶಿನ್ ಸೆರ್ಗೆ ಪಾವ್ಲೋವಿಚ್ ಚೈನೀಸ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ, ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಲೇಖಕ ಪೆರೆಪೆಲ್ಕಿನಾ ಎನ್.ಎ.ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇ ಎಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೂಲ್
ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ? h. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? ಈರುಳ್ಳಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವೋಡ್ಕಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ. 10 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮೆಣಸು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:
- ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ. ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲಿನ ಭಾಗವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
- 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.
- 25 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- 25 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಸಾಸ್ಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
- ಒಂದೆರಡು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಯ್ದ ತುಂಡು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
- ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು 3 ಸೆಂ ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸವು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಕುದಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು.
- ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಸಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳಿ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ.
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
- ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸರಳ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್.
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿರಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರಜಾ ಟೇಬಲ್.
ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸ.
- 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- ಬಲ್ಬ್.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ.
- ಅರ್ಧ ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.
- 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದು, ಇಡೀ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
- ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಸಾರು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಅದರ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು.
- ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
- ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
1. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಖೆಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ತರುವಾಯ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. 
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.