ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಕುಟುಂಬದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ. ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

1. ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.
2. ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತನಕ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಂಪಾಗುವ ಗಂಜಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ರೌಂಡ್ ಬಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅನ್ನದ ಗಂಜಿ ಜೊತೆಗೆ ಊಟದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸದ ತಳಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಯು ಬೇಸ್‌ಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸಾಟಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಸಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹೋಳಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಣ್ಣೆಯ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ರಡ್ಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀರಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸದ ವೇಗದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ತಿನ್ನುವವರು. ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ರಡ್ಡಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ;

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಗಂಜಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು, ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬ್ರೂ ಅವಕಾಶ.
3. ರೌಂಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಖಾರದ ಲಘು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ತಂಪಾದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸ ಮಾಡದವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೀತಿಸದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು! ಅನುಮಾನವೇ? ಮತ್ತು ನೀವು ನೀರಸ ರವೆ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ! ಇನ್ನೂ - ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಂಭೀರವಾದ ಹಸಿವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ದಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ರವೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರವೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ);
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ರವೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 250-300 ಗ್ರಾಂ .;
- ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಪಿಷ್ಟ - 2.5-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರವೆಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ). ರವೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು, ರವೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.




ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 1-2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಾಜಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ (ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ರವೆಯನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ.




ನಾವು ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.






ರವೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೆರ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅಥವಾ ಬಳಕೆ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ. ಚೆರ್ರಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.




ನಾವು ಬಿಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗುವ ರವೆ ಗಂಜಿಯಿಂದ ನಾವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಬೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.




ನೀವು ಸೆಮಲೀನಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ, ರವೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.




ಬಿಸಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ರವೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲ ಪರಿಹಾರವಿದೆ - ಸೆಮಲೀನಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಸರು "ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಏಕದಳದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 1. ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೇರ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನೀರಸ ಅಥವಾ ದ್ವೇಷಿಸುವ ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.
• 250 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ರವೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮೂಲ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಊಟಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 1 tbsp. ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 165 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 7 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 5 ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು;
• 1 tbsp. ಹಾಲು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಏಕದಳದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 170 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯಾವುದೇ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು zrazy ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 tbsp. ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೆಮಲೀನವು ಗಂಜಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸರಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನ್ನಾಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಪರೀಕ್ಷೆ" ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ

2. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ರವೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಂತರ ಅವು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ). ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ನೀವು ರವೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮನ್ನಿಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತಂಪಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಕು - ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮಗೆ ರವೆ ತುಂಬಾ ಬೇಕು.

3. ಗಂಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಗಂಜಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

4. ಕಡಿದಾದ ರವೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಈ "compote" ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕು ಮತ್ತು 2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ರೋಬಾರ್ಬ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಅದೇ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಅರ್ಧ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಯಿತು. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಉಳಿದ ರವೆಯನ್ನು ಸಾಸರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರವೆಯ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಬಾಲ್ಯವು ನನ್ನನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಿತು. ನಾನು ಹಾಲಿನ ರವೆಯನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು. ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ, ನಾನು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಚಾಕ್ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು. ಮಕ್ಕಳು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು. ಒಂದು ಕಪ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸರೋವರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಪ್ ಮಾಡುವುದು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾನು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರ ಆಲೋಚನೆಯು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ. ಸೆಮಲೀನಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರುಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ. ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನರಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೃದುವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅದೇ ರವೆ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ

• ರವೆ -200 ಮಿಲಿ ಅಳತೆ ಗಾಜಿನ
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ

• ನೀರು - 1.5 ಲೀ
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 6-8 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಪಿಷ್ಟ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

• ಕಡಿದಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ:
• ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿರಂತರವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಏಕದಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
• ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರವೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸಾಬೀತಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ.

ನಾನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ:

• ನಾನು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚೊಂಬುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ರವೆ ಸುರಿಯುವುದು. ನಾನು ಧಾನ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗಂಜಿ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಧಾನ್ಯಗಳು. ನಾನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಏಕದಳವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಗಂಜಿ ತಂಪಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
• ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ನಾನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

• ನಾನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೆತ್ತನೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

• ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರವೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

• ನಾನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಉಳಿದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ನಾನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

• ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಳಿ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.