ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಬಾಲ್ಯವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ರವೆ ಬಯಕೆಯಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಿತು. ನಾನು ಹಾಲು ರವೆ ಗಂಜಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರವೆ ನಾನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್. ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ, ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳು. ಮಕ್ಕಳು ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು. ಒಂದು ಕಪ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಈ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಜೆಲ್ಲಿ ಸರೋವರಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಾನು ಬೇಟೆಯಾಡುವಾಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಆಲೋಚನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಒಡನಾಡಿ. ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಇದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಇತರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ. ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನರಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೃದುವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಅದೇ ರವೆ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ

• ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ರವೆ -200 ಮಿಲಿ
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ

• ನೀರು - 1.5 ಲೀ
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 6-8 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಪಿಷ್ಟ -6 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಕಡಿದಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ:
• ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆತುರವಿಲ್ಲದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
• ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಅದು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರವೆ ಚಮಚ. ಕುಯ್ಯುವ ಫಲಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
• ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗಿನ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಕೂಡ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಸಾಬೀತಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ:

• ನಾನು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೊಂಬುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗಂಜಿ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ದ್ರವವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ನಾನು ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ರವೆ ಗಂಜಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.
• ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

• ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ನಾನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

• ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರವೆ ಚಮಚ. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

• ನಾನು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಉಳಿದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ನಾನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

• ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಳಿ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಮರಣೆ - ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು! ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಲ್ಕ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ವತಃ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ. ನಾವು ರತ್ನದಿಂದ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ರವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಿಂದಿನ .ಟದ ನಂತರವೂ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವತಃ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗಸ್ಟೇಟರಿ ಕಡೆಯಿಂದ ಸ್ವತಃ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಳಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ವಿಶೇಷ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ.

• ರವೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಹಾಲು - ಗಂಜಿಗೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ + ಸಾಸ್\u200cಗೆ 250 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಚಮಚ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ರವೆ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ರವೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರವೆ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ದಪ್ಪ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ರವೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ರವೆ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು... ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪನಾದ ಗಂಜಿ ಯಿಂದ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರವೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ರವೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ರವೆ ಬೀಟ್ಸ್

ರಂತೆ ರವೆ ತಯಾರಿಸಿ ಶಿಶುವಿಹಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾರನ್ನೂ ಮನವೊಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುಮ್ಮಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ! ಮಾಂತ್ರಿಕ ರೂಪಾಂತರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ರವೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಆಧಾರವು ಕಡಿದಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ, ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು "ಚಮಚ ನಿಂತಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹುರಿಯುವಾಗ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ರವೆ ಕೇಕ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ರವೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (ರುಚಿಗೆ);
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೊಳವೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಏಕದಳ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ - ಖಾರವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರವೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಂಜಿ ಕಡಿದಾದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ರವೆ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ಅದು ನಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೊಬ್ಬಿದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಏಕರೂಪದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರವೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಬಡಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

• ರವೆ 125 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು 250 ಮಿಲಿ
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ರವೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಏಕದಳ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ರವೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸರಿ, ದಾರಿ ಇಲ್ಲ. ನೆನಪಿಡಿ - ಗೋಚರಿಸುವ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರವೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ be ಾಯೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಏಕದಳವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ). ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಡಚ್" ಅಥವಾ "ರಷ್ಯನ್" ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆಯ ಕೊರತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೌಲನ್ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ದಾಸ್ತಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾರುಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಗಂಜಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ತಂಪಾಗುವ ರವೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ರವೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ತುಪ್ಪ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ರವೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗಂಜಿ ಬೇಗನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.

ರವೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಂಪಾಗುವ ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ... ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ, ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

• ರವೆ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ

ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ) ರವೆ ಕೇಕ್

ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೋಮಲ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಹಾಲು 500 ಮಿಲಿ
• ರವೆ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ... ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ರವೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರವೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಯಾರಾದ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇವು ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ರವೆ ಪಿಷ್ಟ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅನೇಕರಿಗೆ, ರವೆ ಬೀಟ್ಸ್ ನಿಜವಾದ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಮರೆತುಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರವೆನಿಂದ ನೀವು ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮೊಸರು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಮೋಲಿನಾ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುವ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಚಹಾ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ + ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ,
• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಒಳಗೆ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟವು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ರವೆಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಒಣಗಿದ ಕೈಗಳಿಂದ, ರವೆ-ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಎರಡನ್ನೂ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಪ್ಲಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗಿನ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಮನ್ನಿಕ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ರವೆ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾದ ರವೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ರವೆ - 100-115 ಗ್ರಾಂ (ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು);
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 15-20 ಗ್ರಾಂ (1 ಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (2 ಚಮಚ);
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಪಿಷ್ಟ - 20-30 ಗ್ರಾಂ (2-3 ರಾಶಿ ಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ (2.5-3 ಚಮಚ);
• ಪ್ಲಮ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ರವೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುವಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೊಡೆ,

ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಮ್ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ದ್ರವ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಗಂಜಿ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, 10-11 ಮಧ್ಯಮ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ರವೆಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ರವೆ ಆಧಾರಿತ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಂತಲ್ಲದೆ, ಬೆಳಕು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ. ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ರವೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

• ರವೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ
• ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ
• ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು

ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರವೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ಬೀಟ್ಸ್ ರೂಪಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮೂಲತಃ ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಕೊನೆಯ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಷ್ಟಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ರವೆ ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು?

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಮನ್ನಿಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು (ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ);

2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

50-70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

ಮನ್ನಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಎರಡೂ;

1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು;

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚಗಳು;

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹಣ್ಣು) ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ) ಅಥವಾ ಕಂಪೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ

ಹಾಗಾದರೆ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಬಲ್ಲದು. ಏಕದಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ನೀರು) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ರವೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ರಹಸ್ಯವಿದೆ - ಸಣ್ಣ ಚೀಲದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಒಟ್ಟು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ 3/4 ಕಪ್ ಬಿಡಿ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸ್ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮನ್ನಿಕಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

2 ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬಡಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಿತ್ರವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ರವೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಿದ್ಧ .ಟ... ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಭರಿಸಲಾಗದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ರವೆ ಬೀಟ್ಸ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಕರ್ಷಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಅವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಜಿ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 6

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 339.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 4.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 62.8 ಗ್ರಾಂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು 2.5% - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ) ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕದಳವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ರವೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
   
2. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶೀತವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
   
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ.
   
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
   
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
   
6. ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹುಳಿ ಪ್ರಿಯರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಹೆ: ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೃಪ್ತರಾಗಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಮನೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 8

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 165.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.8 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 38.6 ಗ್ರಾಂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಚಮಚ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರವೆ ಗಂಜಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ: ಮಗು ಗಂಜಿ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿಭಟಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ರವೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಮನವೊಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಬೇಸತ್ತಿರುವ ಹತಾಶ ಪೋಷಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಮಗುವು ಇನ್ನೂ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು, ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರವೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದಾಗ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು "ವಯಸ್ಕ" ಆವೃತ್ತಿ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ರವೆ ಅಡುಗೆಯಿಂದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮತ್ತು "ಓಡಿಹೋಗುವುದನ್ನು" ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕೆನೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ.