ಪ್ರವೇಶಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಜೆಕ್ ಕುಕೀಸ್. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ "ಟ್ರೆಡ್ಲೋ. ಆದರೆ ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ
1. ವ್ಯಾನಿಲ್ಕೊವ್ ರೋಖ್ಲಿಚಿಕಿ
280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ 210 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ರೌಂಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ 70 ಗ್ರಾಂ
70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರಿಜ್ (ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ) ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ). ತಯಾರಿಸಲು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಕಟ್. 
2. knoflika ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಆದರೂ
ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರೋಮಾ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ
ತೈಲ 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಉತ್ತಮ (ಸರಿ 3 ಮಿಮೀ) ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ. ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರವಿದೆ ಆಕ್ರೋಡು. ತಯಾರಿಸಲು
3. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 400 ಗ್ರಾಂ (400 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸುತ್ತಿದಾಗ 350 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ)
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 120 ಗ್ರಾಂ
ತೈಲ 60 ಗ್ರಾಂ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ ಸ್ಪೂನ್ಸ್
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
1 ಎಚ್ಎಲ್ ಸೋಡಾ
ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ 2 ಎಚ್ಎಲ್ ಸ್ಪೈಸಸ್ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ)
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಆಕಾರ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಗ್ ಜೋರಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಒಂದು ಐಸ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ - 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಾರಿಸಿದರು, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಬಹುದು.
4. ವೈನ್ ಕಿಟಿಚಿಚ್
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
250 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ
1 ಲೋಳೆ
ಬಿಳಿ ವೈನ್ 5 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿ. 5 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಕಿ ಅದ್ದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕುಕೀಸ್ ಪಫ್ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ.
5. ಲ್ಯಾನ್ಟೆಕಾ ವಾರ್ಡು (ಜಾಮ್ನಿಂದ ಕುರುಡನಾಗುವ ಕುಕೀಸ್)
ಫ್ಲೋರ್ನ 210 ಗ್ರಾಂ
70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
140 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ
2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ)
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ 2 ಮಿಮೀ ರೋಲ್, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇನ್ನೊಂದು ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ). ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಾಲ್ವ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದು ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಅಡಿಕೆ ಹಾಕಿ
6. ಮರಿಶ್ಕ
ಹಿಟ್ಟಿನ 1.
150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಷಾ ಪೌಡರ್
ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ
1 ಲೋಳೆ
1 ಯು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತೆಳುವಾದ ತೆಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2.
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ
50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ
30 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮರ್ ನಟ್ಸ್
3 ಸೇಂಟ್ ಎಲ್ ರೋಮಾ
ಕೆಲವು ಲೈಮೋ ರುಚಿಕಾರಕ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ, ಅದೇ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬ್ಲೈಂಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು surrired ಮಗ್ ಜಾಮ್ ಗೆ. ಒಂದು ಫಾಂಡಂಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಲ ಪುಡಿ 2 ಸೇಂಟ್ ಎಲ್ ನೀರು ಮತ್ತು 4 ಸೇಂಟ್ ಎಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸ. ವಾಲ್ನಟ್ ತುಂಡು ಹಾಕಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ.
7. ಬಾಬಿಚಿನ್ ಟ್ರಿಸ್ಟೆಕ್ (ನಮಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಬೇಕು)
400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ
ನೆಲದ ಬೀಜಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
250 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ). ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೀಗೆತ್ತು:
8. ಮೆಡೋವ್ ಟ್ರಿನಿಟಿಕ್
ಹಿಟ್ಟು 170 ಗ್ರಾಂ
140 ಗ್ರಾಂ ಶಾ ಪೌಡರ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1/4 ಎಚ್ಡಿ ಸೋಡಾ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿದಂತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು-ಎರಡು ಮಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಚೆವರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಳವೆಯಿಂದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ವಲಯಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ತಂಪಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ಎರಡು ದಿನಗಳ (ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಂತೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ
9. ಈಸ್ಟ್ ಗೌಂಕ್ಡಾ (ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ)
220 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಗಳು
Pishkoti ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ 240 ಗ್ರಾಂ crumbs *
ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 135 ಗ್ರಾಂ
3 ಸ್ಟ ಎಲ್ ಕೊಕೊ
4 ಸೇಂಟ್ ಎಲ್ ರೋಮಾ (ನಾನು ಜೆಕ್ ರಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ)
3 ಸ್ಟ ಎಲ್ ಹಾಲು
1 ಯು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪ ಹಾಲು ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚು crumbs ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ ತುಂಬಿದ ಪವರ್. ಕ್ರೀಮ್: 100 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ, 1 ಲೋಳೆ, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಪೌಡರ್. ಕುಕೀ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಹೊರಬರಲು.
* ಪಿಶ್ಕೊಟ್ ಕುಕೀಸ್ ನಾನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ 6 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ತ್ವರಿತ 6 ಹಳದಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳು ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 140 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಣ್ಣ ಮಗ್ಗಳು. Crumbs ಗಾಗಿ, ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ
ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ
ಅಂತಹ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ (ಅವರು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ): 
ನಾನು ಕೊನೆಯದು ಮುಂತಾದವು. ನಾನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿದೆ
10. ಪಸ್ಸಿಂಕಿ (ನಮ್ಮ bezseshinds ಅಥವಾ merdenge)
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನೇಕವೇಳೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
1 ಪ್ರೋಟೀನ್ 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ರೆಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನನ್ನನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಿ (ನಾನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ)
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಅಂತಹ ಆಗಿತ್ತು
11. ತೆಂಗಿನ ಜೆಕ್
ತೈಲ 300 ಗ್ರಾಂ
100 ಗ್ರಾಂ ಶಾ ಪೌಡರ್
ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ)
2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ 5-6 ಪಿಟಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ
60 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್
ಬೇಲಾಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪುಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು. ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಿಂದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ. ತಯಾರಿಸಲು. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಡೆ ಅದ್ದುವುದು.
ಈ ವರ್ಷ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ
12. ಮ್ಯಾಂಡ್ಲೋವ್ ರಾಖ್ಲುಚಿಕಿ
ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೋಟೋ ಬಾದಾಮಿ 100 ಗ್ರಾಂ
40 ಗ್ರಾಂ ಸಾಹ್ ಪೌಡರ್
ಆಯಿಲ್
2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
1 ಎಚ್ ಅಲ್ಮಂಡ್ ಸುವಾಸನೆ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ (ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ) ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಡ್. ತಯಾರಿಸಲು. ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಕಟ್. ಫೋಟೋಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ
13. ಬುಟ್ಟಿಗಳು
ಮಿನಿ-ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ನನಗೆ ಅಚ್ಚು ಇದೆ, ಅವರು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 420 ಗ್ರಾಂ
80 ಗ್ರಾಂ ಷಾ ಪೌಡರ್
210 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ
3 ಲೋಳೆ
ಪುಡಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆಳವಾದ, ಅದರ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ (ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳು) ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಕಸುವು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ.
ನಾನು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್-ಬೀಲ್ಡ್ ಕಾಗದದ ನಳಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಸಮಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಅವರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ! ಕುಕೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಬೈಟ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಇರಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು.
ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕುಕೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಡುಗೊರೆ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬರೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.
ಸ್ವ - ಸಹಾಯ 
ನಾನು ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ನಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂರು ಜನರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೋರಿದ್ದಾರೆ!) ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
.
ಜೆಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಕುಟುಂಬ ಕುಟುಂಬ, ಮಹಿಳಾ ತಲೆಮಾರುಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಮಪಾತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೂದಲಿನ ಮತ್ತು ಅವರ ಮುಖಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂತೋಷದ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು (ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ತುಣುಕು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾದ ಗಂಡ, ಹಾಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಹಿಂದೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಹುಡುಕಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ನಾನು ನೇರವಾಗಿ ಡ್ರ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸೋಫಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ತುರ್ತಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂರ್ಖತನಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ನೆರೆಹೊರೆಯವಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಕರೆ ಮಾಡುವವರ ಮೊಬೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎದುರಾಳಿಯು ಮತ್ತೊಂದು (ಮತ್ತು ಕೈಬಿಟ್ಟ ಬೆರಳುಗಳು, ಮುಲಾಮುಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ಗೆ ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿ ಇರಬೇಕು) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲ್ಲ. (ನಾವು ಬಾರ್ಡಾಕ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ನಾವು ಜೆಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ NG, ನಂತರ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ - ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಟೌವ್ ಆಗಿರುವ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ).
ಕ್ರಮೇಣ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಲಭೂತ). ಇಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಲೆನಾನೆಟಿಕ್ ಕುಕಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಮೊದಲನೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 280 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು (ನಾನು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ದಾನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಹಿಟ್ಟು 30 ಗ್ರಾಂ.), 160 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು (ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ನಂತರ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ನಾನು "ತೈಲ"), 100 ಗ್ರಾಂ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಪ್ರಮುಖವಲ್ಲ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳುವುದು!), 2 ಲೋಳೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಜಾಮ್ / ಜಿಗಿದ / ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಾಸನೆ, ಆದ್ಯತೆ ಅವರ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು.
ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ (ಇದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಂಪಾದ ಉಪದೇಶಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ) ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ, ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಲೋಳೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೋಜಿನ ತುಣುಕು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯ, ನಾವು ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಟಿಕಿ ಆಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲವು ಯಾವುದೇ ವಿಕಿರಣವಿಲ್ಲದ ತುಣುಕುಗಳಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ನಿದ್ರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. (ನೀವು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಡಫ್ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ).
ಮರುದಿನ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ದೇವತೆಗಳು, ಕರಡಿಗಳು, ಪುರುಷರು, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. Tbilisi ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾನು tbileisies ಹೇಳಬಹುದು.
ಆದರೆ ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದು ವೃತ್ತ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡೀ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಕ್ಸ್ (ಟೆಡ್ಡಿ ಬೇರ್ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಹೇಗಾದರೂ ಕ್ರೂರ ...) ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ರಾಕ್ಷಸರ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಅಡಿಗೆ ಶಾಸಕರು ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ urno, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಕುಕೀಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದವು, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಚಾಕಿಯೊಡನೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತಾರೆ - ಏಕೈಕ ಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ (ಅವರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುನರ್ವಿತರಣೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ). ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಯುದ್ಧಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದುರಾಶೆ ಮತ್ತು ಅನುಮಾನ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ - ತುಂಬಾ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ)))))))
ಸರಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಜಾಕೆಟ್ (ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಂಘರ್ಷ, ಜಾಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗಿನ ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ (80 ಗ್ರಾಂ ತೈಲಗಳು / 100g ಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು).
ಗಲಭೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಕ್ ತಿನಿಸು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದ್ಭುತ ಜೆಕ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ - ಟ್ರೆಡ್ಲೋ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ಯಾಕ್ರೈಡರ್ ಎಂದರೇನು?
Podfernik ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಳವೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೆನಾ ಎಂಬ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ (ಇಲ್ಲಿ, ವಾರ್ಷಿಕ ಟೆಲೋಫೆಸ್ಟ್ ನಡೆಯುತ್ತದೆ), ರೊಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಕಠೋರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಫ್ನಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಡುಗಳು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು XIX ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ಇದು ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಯಿತು. ಝೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bಈ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಬಹಳ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯ!
ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಮರದ ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಚಿಸಿ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನಂತರ ಕೊಳವೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರವು ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ವೀಕಾರವು ಪಫ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಯಾವುದೇ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರು ಖಾಲಿಯಾಗಿ (ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!) ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಸಹ ಟಸ್ಟಿಯರ್!): ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.
ಚಾಟ್ಮರ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜನ್ಮ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಟ್ಯೂಬ್ನ ಎರಡು ಆಕಾರವು ... ಹಾವುಗಳು ... ಪಾಡ್ಫೆರ್ನಿಕ್ ಸೇಂಟ್ ಜಾರ್ಜ್-ವಿಜಯಶಾಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನದಲ್ಲಿ (ಏಪ್ರಿಲ್ 24), ಅವರು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ - ಝೀಮಿಯಾ ವಂಶಸ್ಥರು, ಅವರು ಪವಿತ್ರ ಜಾರ್ಜ್ನನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ವಿಜಯದಲ್ಲಿ ಈ ಝೀಮಿಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
ಇದು ವಿನೋದ ಪದ - trdlo
ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ರಾಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಅವರು ಕಠೋರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸ್ಟರಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಈ ಪದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಮಕ್ಕಳ ಜೆಕ್ ತಾಯಂದಿರನ್ನು ಟ್ರಿಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ.
"ಟ್ರೊಡೋ" ಅನ್ನು ಝೆಕ್ನಿಂದ "ಮೂರ್ಖ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಯಶಃ, ಈ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಮಾತ್ರ ಹಾಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವೆಲ್ಸ್ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಖಾಲಿ ಕೊಳವೆ.
ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಡೂಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪದವು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
ಮೊದಲ ಅನುಕೂಲಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದು, ಸ್ಟರ್ಟ್ಯಾಂಟ್ ಆಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಷಯ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಮೆಲ್, ತಾಜಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾಸನೆ.
ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಸ್ಟರ್ನ್ ಇದೆ ಬಹಳ ಆರಾಮವಾಗಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಇಲ್ಲದೆ): ಗೋ ಮೇಲೆ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಸಂತೋಷದಿಂದ - ಖರೀದಿಸಿ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಸ್ಟೆರ್ಚಂದರ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಆಕರ್ಷಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಓಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದೂ ಸಹ ಅಥವಾ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ವಾಕ್ನಿಂದ ದೂರ ಮುರಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ - ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀದಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳು ಪ್ರಪಾತ: ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಬಿಯರ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ದಾನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಎಲ್ಲಾ ಜೆಕ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಟೊಳ್ಳು ಸ್ವೀಕಾರ ಸಹ ಕ್ಯಾಲೋರಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ! ಜೆಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ - ಕೆಂಪು ಛಾವಣಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ!
ನಾಲ್ಕನೇ, ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆ Idemerniks: ಮತ್ತು ಪುಟ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ (ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು), ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ತುಂಬುವುದು (ಜಿಗಿದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್).
ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ವಾಕಿಂಗ್ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು. ಅದನ್ನು ಮಳಿಗೆಯ ವೈನ್ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ - ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ -. ಮತ್ತು ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಗೋಲಾಷ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡಾಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಪಶನ್ ಜೊತೆ!
ಸ್ಟೆರಿಕ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು (ಈ ಮಾಧುರ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!).
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನ ಜಾನಪದ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಳಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೆರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳು ಚದರ ಮತ್ತು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸೊರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು?
ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ಬೆಂಚ್, ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಡೇರೆ, ಒಲೆ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಇತರ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ತ್ಯಾಗವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಳಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲೂ.
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟ್ರೆಡೋ ಇದು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಟ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಕೆಫೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವವರು, ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು "ಅಧಿಕೃತ" ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೋಗಬೇಕು:
Vodičkova ನಲ್ಲಿ - "ಅಧಿಕೃತ trdlo" ಗಾಗಿ - ಇಲ್ಲಿ "ಕುಕ್ರಾನಾ ಮೈಕ್" - ಇಲ್ಲಿ.
"ಎರ್ಹಾರ್ಟೋವಾ ಕುಕ್ರಾನಾ" - ವಿಳಾಸಗಳು ಎರಡು: ಮಿಲಾಡಿ ಹೊರಾಕೊವೆ 56, kohalšovice, ಪ್ರಾಗ್ 7 ಮತ್ತು ವಿನಾಹ್ರಾದ್ಸ್ಕಾ 125, ಪ್ರಾಹ-ಪ್ರಾಗ್ 3.
ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವ ಆವರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೀದಿ ಕೆಫೆ-ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು "Staročeské trdlo".
ಝೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ "Staročeské trdlo" - ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ವಿಶೇಷ" ಸಂಸ್ಥೆ.
ಸ್ಟೆರ್ಪರ್ ಸಿದ್ಧತೆ - ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದೆರಡು
ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ಗೆ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ದೂರವಿದೆ, ಸ್ಯಾಕ್ರೈಡರ್ ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಸಿಹಿ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಒಂದು ಲಾಸೇಜರ್ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟೈಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.;
- ಎಗ್ - 6 PC ಗಳು. (5 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೂರ್ಣಾಂಕ);
- ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.;
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಅಲ್ಮಂಡ್ಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - ವಾಟ್ ವೀಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ.;
- ಉಪ್ಪು, ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಲ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ಮುರಿದರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ:
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅದು ಏರಿದಾಗ, ಅದರಿಂದ flashers ಮಾಡಿ.
- ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ಲೆಲ್ಲಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ).
- ನಾವು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ನಮ್ಮ ಸುಧಾರಿತ ಟ್ರೆಲ್ಲೊದಲ್ಲಿ ಸರಂಜಾಮು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟರಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿದಿದೆ.
- ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ I. ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧ!
ಸಲಹೆ: ಮರದ ರೋಲರ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟರ್ಫರ್ಗಳು ತುಟಿಗಳು ಅಲ್ಲ).
ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಲು ಬಂದಾಗ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ - ಆರೈಕೆ, ಮನೆ, ಪರಿಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲ! ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲೇಖನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ಜೆಕ್ ಲ್ಯಾಡರ್ ಮತ್ತು ಮಕಾರೋನಿನ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮಾತ್ರ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಟರ್ಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.;
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ.;
- ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು. (2 ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಹಳದಿಗಳು);
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ:
- ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
- ನಾನು "ಡಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀರಿರುವ ಪರೀಕ್ಷಾ ಧ್ವಜಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಶೈನ್ ಪೇಪರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.
- ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ರೂಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಲು ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಮುಖಪುಟ ಪ್ರೆಮಿಸೈಡರ್ - ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ವಿಷಯ: ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಮತ್ತು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಹೂವು ಇರಬೇಕು.
- ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವಡಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ: ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೆರ್ಪರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಆಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸಿಂಪಡಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ (ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ), ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಟ್ಯೂಬ್ ಅವರು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲೆಗೆ ತುಂಬಬಹುದು.
- ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಎರಡೂ ಸ್ಟರ್ಮರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಅರೋಮಾ ಪ್ರೇಗ್? ಹೌದು, ಅವನು ...
ಹಬ್ಬದ ಪ್ರೇಗ್ನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ತ್ಯಾಗದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಕ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಟ್ರೆಡ್ಲೋ ಅಥವಾ ಪರ್ಮಿಟರ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಸವಿಯಾದ. ಅವನ ತಯಾರಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ವಿವಾಹಗಳು, ಚರ್ಚ್ ರಜಾದಿನಗಳು, ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಝೆಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಉಗುಳು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓವನ್, ಗಾಯಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಬೇಕಿಂಗ್!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಜೆಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
ಹಿಟ್ಟು 2.5 ಕಪ್ಗಳು (250 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನ);
125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ನ 15 ಗ್ರಾಂ;
70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
0.5 h. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು.
ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ 1 ಕಪ್;
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
2 ಎಗ್ ಅಳಿಲುಗಳು.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಭಾಗಗಳು ಸಪ್ಪರ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ,
3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್
ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಮೇಲಾವರಣ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಚರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್.
ಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಸ್ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಕ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಚಹಾ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
Pani Duranova, ನಾವು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಮೊದಲು ಸಹ ಮಾರಾಟಗಾರ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪಡೆದರು?
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವ್ಯಾಪಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ. ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಂತರ ನಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.
- ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿದೆ?
ನಾವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಾರಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪಾವತಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ನಮಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸದ ದಿನ ಎಷ್ಟು ಗಂಟೆಗಳು?
12 ಗಂಟೆಗಳ.
- ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ?
ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಟೆಗಳು, ಗಂಟೆಗಳು 17. ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸದ ಸಮಯ.
ಈಗ ನಾವು ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಜೆಕ್ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿ "ಎಲ್ಶ್ಕಾ" ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲವೂ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮುಂದೆ ಲಿನೆಟ್ಕಿ ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸಜೀವಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು 500 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಮುಖ್ಯ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಾಫ್ಟ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಂತೆ ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ.
ಇನ್ನೂ, ಝೆಕ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅವಮಾನ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಸ್ಹೇಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ.
- ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಮನೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದುರೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ. ಇದು ವೇನಿಲ್ಲಿನ್ ವಾಸನೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಸ್ತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೆಲಸದಿಂದ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕುಲುಕುವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹ.
- ಈಗ ನೀವು ಲಿನೆಟ್ಕಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ?
ಹೌದು, ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಲಿನೆಟ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬೇಕು?
- ಆಧಾರವು ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಏನು. ಇದು ಕಾಫಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಆಪಲ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಗಿರಬಹುದು.
- ನೀವು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತೀರಾ?
ಹೌದು, ಕುಕೀಯು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಟ್ ರಂಧ್ರವಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಆರೋಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ತೈಲ ಕೆನೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಫೋಮಿಂಗ್ ಇದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ, ಮೃದು ಕುಕೀಸ್.
ಜೆಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಿನಿಟಿಕ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್,
250 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು,
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 140 ಗ್ರಾಂ,
2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
ಒಣಗಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ತೈಲ ಕಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಲಿನೆಟ್ಕಿ ಕುಕೀ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತೈಲ ಕೆನೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಂದೇ ಆಕಾರದ ಎರಡು ಲಿವರ್ಯುನ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಮೂಲಕ ಪೆಕ್ ಜಾಮ್. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಸೊಗಸಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ವಿಎಲ್ಎಎಸ್ ಡರಾನೋವಾ ಮಾಲೀಕತ್ವಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ, ಅವರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಳಿಗೆ ಪತನ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 500 ಕೆಜಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್.
- ಏನೋ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರಬಂದಿದ್ದೀರಿ ...
ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಏನಾದರೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿರಳವಾಗಿ, ಏನೋ ಮಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ಕೆಲಸಗಾರನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನಿಟರ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಕೋಪಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ:
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
- ಇಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಇದು ಕುಕೀಸ್, ನಾನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ. ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಇರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊರಬನ್ನಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ - ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೇವಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾವು 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಇದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಡೈರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ತೈಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ರಮ್, ನಾವು ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ನಿಮ್ಮದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದು 150 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಿನವರು?
ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ, ಚಿಕ್ಕಮ್ಮನಿಂದ. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀ ಎಂದರೇನು?
ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕುಕೀಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ - ಇವುಗಳು "ಆಸ್ಪೆನ್ ಗೂಡುಗಳು", ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ವೆನಿಲಾ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಿಸಲಾಗುವುದು.
- ನೀವು ಕುಕೀಸ್ "ಅಸ್ಪೆನ್ ಗೂಡುಗಳು" ಎಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕೇಳುಗರು ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಕುಕೀ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ?
ನೋಡಿ, ನಾವು ಕಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ರುಬ್ಬುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು, ರೋಮಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ತೈಲ ಕೆನೆ ಎಗ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೆನೆ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ - "ಆಸ್ಪೆನ್ ಗೂಡುಗಳು" ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಇವೆ. ಸಣ್ಣ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಒಂದು ಸ್ಟೌವ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.
ನಾವು 140 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ನಟ್ಸ್, 250 ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವನಿಲೈನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಸಿತದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಜೆಕ್ ಕುಕೀಸ್ನ ಮೂರು ಬೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ತೈಲ ಸ್ಕ್ರಾಲ್, ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಅದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರಳಿ ಹಾರಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ತಂಪು ನಂತರ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಲಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೀವು ಟಚ್ಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಾ, ತಪ್ಪು ಡಫ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ?
- ಹೌದು, ಹಿಟ್ಟು ಯಾವ ಅಂಟು ವಿಷಯವನ್ನು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ಸಹ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಪಾನಿ ಡರಾನೋವ್, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ? ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೀರಾ?
ಹೌದು, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತಾಯಿಯಿಂದ ತನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಂದಿಗೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ಮಿಠಾಯಿಗಾರನು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಉಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಅವನ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಲನಚಿತ್ರವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಜಯಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಗೆದ್ದ ಈ ಪೂರಕ ಪವಾಡದ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಮಾನಸಿಕ ಮನೋಭಾವವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಯಾವುದು, ಯಾರಿಗೆ ನೀವು ಬಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.
- ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಝೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಮನೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನರ ವಿಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆ? ಇದು ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆಯೇ?
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ವಿದೇಶದಿಂದ ತರುವಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿದೇಶಿ ಕುಕೀಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ನಾನು ನಮ್ಮ, ಜೆಕ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಕುಕೀಯು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕೇವಲ ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ವೋಡ್ಕಾ, ಮೂಲಕ, ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಗ್ರಾಹಕರು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಾ?
- ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವು ರಷ್ಯನ್ನರು ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ವೆನಿಲಾ ಕಥೆಗಳಂತೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೋಗಾಲಿಯ ಅಪಾಯವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಂತೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಆಶ್ರಯ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಾಗ ನನ್ನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಲನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ.
ನೀವೇ, ನೀವು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನವೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್. ಈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ?
ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪ್ಯಾಸ್ಟೇಲ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಲೀಕರಂತೆ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕುತೂಹಲದಿಂದ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 29 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು 20 ಕೆ.ಜಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ನೀವು ಮಾತ್ರ ಹುಡುಗಿಯರು ಅಥವಾ ಪುರುಷರು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ನಾನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರನ ಪ್ಯಾನ್ ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ವಿನೋದ.
- ಆದರೆ ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ?
ಸರಿ, ಪುರುಷರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಇತರ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ನನಗೆ ಗೊತ್ತು. ದುಬಾರಿ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪುರುಷರು ಮೆದುಳಿನ ಒಂದು ಗೋಳಾರ್ಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಎರಡೂ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಂದರ್ಶನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಪುರುಷರು ಬರುತ್ತಾರೆ.
- ಪಾನಿ ಡರಾನೋವಾ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ, ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು? ಉದಾರ ದಿನದಲ್ಲಿ?
- ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಉದಾರ ಸಂಜೆ ನಾವು ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಮೀನು ಸೂಪ್, ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್. ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಕಾಫಿಗೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಮೊದಲ ದಿನ ಬಂದಾಗ.
- ಆದರೆ ಮನೆಯ ಕುಕೀಸ್ ಸಹ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೂಡ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಎರಡು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳ 17 ವರ್ಷದ ಮಗನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದನು, ಆಕೆ ತನ್ನ ಗಂಡನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದಳು. ಕೆಲವು ಖರೀದಿದಾರರು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಂದು ಕುಟುಂಬವು ಇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾವು ಸಂತಸಪಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ:
- ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬೇಕು? ನೀವು ಏನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ?
- ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ. ಜಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು?
- ಮತ್ತು ಏಕೆ?
ಆಸಕ್ತಿ ಕೇಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆಯು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಪದೇ ಪದೇ ವಿವಾಹಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಘನ ಲಿನಿಟಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಕುಕೀಸ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ: 
- ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ 12 ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾಕೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗುಪ್ತ ಅರ್ಥವಿದೆಯೇ?
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ವಿಧಗಳು ಕೇವಲ ಸಮುದ್ರವು ಇವೆ, ಆದರೆ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅಂತಹ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನಾವು ಬೋನಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈನ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವನ ಎತ್ತರದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ:
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಕೀಗಳ ಅನೇಕ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾದ ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ?
ಮಕ್ಕಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಹಿಂದೆ, ತಾಯಿಯು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಲಗಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ನಾನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.
ಈಗ ನಾನು ಮೈಕ್ರೊಫೋನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಕ್ಯಾಮರಾವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆಯೇ?