입구양파와 당근을 곁들인 치킨 스튜. 사진과 함께 단계별 레시피. 냄비에 당근과 양파를 곁들인 프라이드 치킨-사진이있는 조리법.
당근 프라이드 치킨 -모두가 사랑하고 준비하기 매우 쉬운 식욕을 돋우는 요리, 믿을 수 없을 정도로 즐거운 향기. 물론 그런 요리에는 절묘한 것이 없지만 저녁, 점심 또는 아침 식사로 배를 즐겁게 해주고 포만감과 즐거움을줍니다. 모든 것이 준비되어 있다면 올바른 제품 그리고이 간단한 요리의 걸작을 요리하고 싶다는 욕망, 그럼 시작합시다!
당근을 곁들인 프라이드 치킨 재료 :
- 치킨 (신선한 허벅지) 700 그램
- 양파 1 개 (대)
- 마늘 2-3 프롱
- 당근 300g
- 치킨 스파이스 믹스 맛이 나다
- 식염 1 작은 술
- 검은 후추 1/2 작은 술
- 정제수 150 밀리리터
- 식물성 기름 50 밀리리터 (3 큰술)
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목록:
주방 저울, 계량컵 (용량 250ml), 작은 술, 큰 스푼, 식칼-2 개, 도마-2 개, 종이 키친 타월, 깊은 그릇-2 개, 스토브, 주방 주걱, 바닥이 두꺼운 깊은 붙지 않는 프라이팬 및 뚜껑 (용량 2 리터), 부분 접시.
당근으로 프라이드 치킨 요리하기 :
1 단계 : 재료를 준비합니다.
우선, 날카로운 부엌 칼을 사용하여 조리법에 표시된 모든 야채를 껍질을 벗기고 철저히 헹구고 종이 키친 타월로 말리고 도마에 올려 놓고 자릅니다.
양파는 반쪽 고리 나 1 센티미터의 큰 입방체로 자르고, 당근은 5 밀리미터 이하의 조각, 고리, 반 또는 4 등분으로 자르고, 마늘은 2 ~ 3 밀리미터 두께의 층으로 자릅니다. 
이제 우리는 가금류를 다루기 시작합니다.이 조리법에 따라 닭고기의 모든 부분을 요리 할 수 \u200b\u200b있지만 허벅지를 사용합니다. 우리는 족집게를 사용하여 가금류 농장의 청소 기계가 대처할 수 없었던 머리카락과 깃털의 잔재를 지불하는 동시에 철저히 씻습니다.
그런 다음 고기를 도마 위로 옮기고 과도한 지방이 있으면 제거하고 원하는 경우 각 허벅지를 두 부분으로 나눕니다. 그 후, 우리는 그들을 깊은 그릇에 보내고 마늘, 맛을 내기 위해 소금, 후추, 향신료 혼합물로 문지르고이 형태로 남겨 둡니다. 15-20 분담그다. 우리는 1 분도 낭비하지 않고 요리를 준비하는 데 필요한 나머지 재료를 조리대 위에 놓고 적절한 시간이 지나면 다음 단계로 진행합니다.
2 단계 : 당근으로 프라이드 치킨을 준비합니다.
고기를 조금 넣었을 때 큰 프라이팬을 중불에 넣고 필요한 양의 식물성 기름을 붓습니다. 2-3 분 후 향신료의 향에 적신 허벅지 부분을 고열이있는 지방에 부드럽게 담그십시오. 튀김 진한 갈색이 될 때까지 각면에 10 분, 주기적으로 주방 주걱을 사용하여 뜨거운 접시의 바닥에 달라 붙지 않도록 좌우로 돌리고 홍당무로 고르게 덮습니다.
허벅지가 황금색으로 변하자마자 하나씩 하나씩 들어 올리고 다진 당근과 양파의 절반을 그 아래에 놓습니다. 닭고기 위에 남은 다진 야채를 균일하게 뿌립니다. 그 후 우리는 가장 작은 것과 중간 사이의 수준으로 화재를 줄입니다. 아직 모든 것을 함께 볶습니다. 5 분, 주기적으로 주걱으로 풀립니다. 그런 다음 필요한 양의 물을 팬에 넣고 꼭 맞는 뚜껑으로 덮고 완전히 익을 때까지 음식을 끓입니다. 25-30 분, 거의 모든 수분이 가야합니다. 액체가 더 빨리 증발하지만 야채가 든 허벅지가 준비되지 않은 경우 물을 조금 더 추가하고 덮개를 덮은 뚜껑 아래에 모든 것을 적당한 열로 유지하는 것이 좋습니다. 5 ~ 7 분.
야채가 부드러워지고 닭고기가 부드러워지고자를 때 깨끗한 액체가 허벅지에서 흘러 나오면 스토브를 끄고 접시를 적어도 한 번 더 닫습니다. 10 분, 아파트 전체에 퍼질 신성한 향기 때문에 저항하기가 매우 어려울 것입니다.
3 단계 : 프라이드 치킨을 당근과 함께 제공합니다.
두 번째 메인 코스로 당근을 곁들인 프라이드 치킨이 뜨겁습니다. 요리 후 야채가 들어간 고기는 뚜껑 아래에 약간 주장한 다음 접시에 부분적으로 배치하고 눈에 띄지 않는 반찬과 함께 제공됩니다. 파스타, 다양한 시리얼의 시리얼, 신선한 야채 샐러드, 피클, 마리 네이드, 빵 또는 당신이 좋아하는 무엇이든. 맛있고 간단한 음식을 즐기세요!맛있게 드세요!
첫 번째 단계에서 언급 했듯이이 요리는 닭고기의 모든 부분으로 만들 수 있지만 다른 시간에 조리된다는 것을 잊지 마십시오. 예를 들어, 가슴은 매우 붉게 묻혀있는 빵 껍질로 덮이지 않고 분홍색에서 회색 황금색으로 만 변하고 10 분 후에 다진 야채를 추가 한 다음 모든 것을 스토브에 20 분 더 보관해야합니다. 15 분 동안 튀기면 날개와 북채는 당근, 양파와 결합하여 조리법에 적힌대로 약 20-25 분 동안 익힐 때까지 끓일 수 있습니다.
다른 향신료를 사용하여 닭고기를 재울 수 있습니다. 고기 요리예를 들어, 모든 종류의 후추, 짭짤한, 세이지, 민트, 레몬 밤, 타라곤, 가능한 모든 옵션 중 몇 가지를 예로들 수 있습니다.
물의 대안-야채 또는 고기 국물, 양파-부추 또는 달콤한 불가리아어.
양파와 당근을 곁들인 치킨 스튜는 완전한 자유를 제공하는 조리법으로 매우 맛있습니다. 내가 사용한 제품의 비율은 다음과 같지만 재량에 따라 다를 수 있습니다. 야채를 덜 먹거나 다른 것을 추가하면 (쓴 또는 달콤한 고추, 토마토) 닭고기는 여전히 매우 맛있고 맛있습니다. 치킨 필레를 사용할 때 요리는식이 될 것입니다. 하지만이 레시피는 조림 치킨 양파와 당근으로 작은 통닭을 가져다가 조각 (날개, 다리, 가슴)으로자를 수 있습니다. 첫 번째 버전과 두 번째 버전 모두 요리 한 닭고기를 감자, 메밀, 파스타와 결합합니다.
성분 :
-닭고기 (다리)-800g;
-양파 (대형)-1 조각;
-당근-1-2 조각;
-식물성 기름-40-50 ml;
- 소금;
-갈은 후추;
-닭고기 향신료-취향에 따라;
-물-1 잔.
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예비
닭고기를 씻고 부분으로 자릅니다.
즉시 야채를 준비하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판으로 갈거나 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 가열 식물성 기름, 닭 조각을 펴고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.
프라이드 치킨을 냄비에 옮기고 튀긴 기름에 양파를 먼저 넣고 5 분 후에 당근을 보냅니다. 가끔 저어 주면서 약 불로 5-7 분 동안 야채를 볶습니다. 그 후 양파와 당근을 닭고기 위에있는 냄비에 옮깁니다.
닭고기에 좋아하는 허브와 향신료로 야채를 뿌린 다음 소금과 후추로 간을합니다. 우리는 여기에 어떤 비율도주지 않고 취향에 따라 행동합니다. 결국 누군가는 매우 매운 것을 좋아하고 누군가는 향기를 좋아합니다.
이제 냄비에 물을 붓고 센불로 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 불을 낮추고 뚜껑 아래에 양파와 당근을 넣고 익을 때까지 닭고기를 끓입니다. 
조언:
향신료, 조미료 및 향신료를 아끼지 않고 베이 리프와 로즈마리, 정향과 파프리카, 마늘과 심황, 칠리와 고수풀을 그런 닭에 넣을 수 없습니다.
신선한 허브 기간 동안 닭고기에 자유롭게 추가하면 더 많은 풍미를 더할 수 있습니다.
요리를 맛있고 부드럽게 만들기 위해 닭고기 자체에 많은 것이 달려 있습니다. 최대 1.5kg의 어린 시체를 선택하십시오. 냉동보다는 차게 한 닭을 사도록하자.
똑같은 닭고기를 슬로우 쿠커로 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
불과 25 년 전, 일반 상점에서 판매되는 신선한 닭고기를 보는 것은 UFO의 모습과 비슷했습니다. 그러나 때로는“살아있는”닭이 지역 식료품 점으로 옮겨져 얇고 분명히 고문당했습니다. 그러나 그것은 드뭅니다. 그래서 수제 치킨 요리는 매일보다 더 특별했습니다.
국내산 닭 (Gallus domesticus)이 가장 흔한 종입니다. 가금류, 고기, 계란, 깃털 및 정원 문제의 귀중한 원천입니다. 오, 마을에있는 할머니의 닭들이 스코다로의 끝없는 여행으로 나를 "구"한 방법. 그러나 잘 익힌 닭고기는 모든 신경 비용을 보상했습니다.
어린 시절부터 좋아하는 요리-국수와 허브. 나는 여전히 사랑합니다.
물론이야, 치킨 부용 집과 상점에서 나온 닭고기는 두 가지 다른 국물입니다. 그러나 약간의 조정으로 아주 좋은 수프를 만들 수 있습니다.
일반적으로 가정 요리를 위해 닭 전체를 사는 사람은 거의 없습니다. 이제 닭 시체의 개별 부품을 필요한 수량으로 구입할 수 있습니다. 닭 필레에서 허벅지에서 나지만 날개에서 첫 번째 코스를 요리하는 것이 편리합니다.
맛있는 수제 치킨 당근은 닭고기 나지만에서 준비됩니다. Shins-일괄 요리에 아주 좋습니다. 아니면 그냥 요리하세요.
당근 치킨
레시피 정보
- 출구: 2 인분
- 훈련: 15 분
- 예비: 45 분
- 준비 중 : 60 분
당근 소스를 곁들인 수제 치킨
보편적 인 고기 유형에 안전하게 기인 할 수 있습니다. 삶고, 튀기고, 조림하고, 물론 구운 맛있습니다. 야채를 곁들인 치킨 스튜는 몇 분만에 조리 할 수있는 요리입니다. 빠른 점심 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다. 어떤 야채로도 닭고기를 끓일 수 있습니다. 여름에는 사용할 수 있습니다 신선한 호박, 가지, 콜리 플라워, 토마토, 완두콩 과 강낭콩... 가을에는 호박으로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그리고 일년 내내 닭고기는 양파와 당근으로 끓일 수 있습니다.
양파와 당근으로 끓인 닭고기 -이것은 조림 치킨의 간단하고 기본적인 조리법으로, 언제든지 취향에 맞게 약간 수정하고 향신료를 실험하고 계절에 따라 특정 야채를 추가 할 수 있습니다.
치킨 스튜 요리 기술은 완전히 다를 수 있습니다. 따라서 냄비, 냄비, 멀티 쿠커, 오븐 또는 전자 레인지를 사용하여 소화 할 수 있습니다. 어쨌든 요리는 맛있을 것입니다. 이 요리를 준비하려면 닭고기의 일부를 가져갈 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필레 또는-300-400 gr.,
- 양파-2 개,
- 당근-2 개,
- 향신료 : 카레, 고수풀, 파프리카, 강황, 후추,
- 맛볼 소금
- 베이 리프-1-2 개.,
- 해바라기 유
양파와 당근을 곁들인 치킨 스튜-레시피
먼저 야채를 준비합시다. 당근 씻기. 껍질을 벗기고 양파. 양파를 입방체로 자릅니다. 가늘거나 중간 정도의 강판에 당근을 갈아주세요. 물로 헹구십시오 닭다리 또는 치킨 필렛... 냅킨으로 닭고기를 담그십시오. 날카로운 칼을 사용하여 다리에서 고기를 자릅니다. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다. 끓일 때는 2x2cm 크기로 잘라 당근과 양파를 올립니다. 뜨거운 냄비 해바라기 기름으로.
주걱으로 야채를 저어주세요. 부드러워 질 때까지 10 분간 소금에 절인다. 이것에 닭고기 조각을 추가하십시오. 소금, 향료를 뿌린다. 베이 리프를 놓습니다. 물에 붓는다. 재량에 따라 물의 양을 직접 조절하십시오. 더 많이 넣으면 닭고기와 그레이비가 나옵니다. 이 양의 음식에 물을 반 컵 더합니다. 야채와 고기를 저어주세요. 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.
당근과 양파를 곁들인 치킨 스튜, 15 분 후에 준비됩니다. 그건 그렇고, 요리가 끝나기 5 분 전에 사워 크림이나 크림 한 스푼을 추가 할 수 있습니다. 덕분에 닭고기가 크림 향을 얻습니다. 반찬으로도 잘 어울립니다 으깬 감자, 메밀, 밀죽, 또는 스파게티-모두 취향에 따라 다릅니다. 좋은 성향.
칼로리 : 854.42
요리 시간 : 30
단백질 / 100g : 7.55
탄수화물 / 100g : 3.8
닭 튀김 당근 소스-Ducan 식단의 모든 단계를위한 뜨거운 고기와 야채 요리 ( "공격"단계 제외). 이것은 닭고기뿐만 아니라 칠면조 또는 송아지 고기를 볶을 수있는 매우 간단한 요리법입니다. 반찬이 필요하지 않으며 당근, 셀러리 및 양파 소스는 상당히 방대한 것으로 밝혀졌으며 치킨 로스트에 좋은 회사입니다.
맛을 내기 위해 저지방 요구르트로 양념하고 통 곡물 빵과 함께 제공 할 수 있습니다.
요리하는 데 30 분이 걸리며 표시된 재료 중 2 인분을 얻을 수 있습니다.
성분 :
-닭고기-350g;
-당근-200g;
-셀러리-150g;
-양파-80g;
-칠리 페퍼-1 PC .;
-마늘-3 개의 치아;
-딜-20g;
-올리브 오일-5ml;
- 파;
- 소금;
- 파프리카.
예비
우리는 껍질에서 양파 머리를 껍질을 벗기고 두꺼운 고리로 자르고 올리브 기름을 바른 잘 가열 된 프라이팬에서 볶습니다. 양파가 타는 것을 방지하려면 소금을 약간 뿌려야하며 작은 꼬집음이면 충분합니다. 소금이 수분을 빼내고 양파는 천천히 끓입니다. 자신의 주스 투명한 상태로. 
냄비에 닭고기를 따로 볶습니다. 우리는 닭 허벅지, 뼈를 잘라 내고, 피부를 제거하고, 작은 조각으로 자릅니다. 기름칠을 한 프라이팬에 슬라이스를 놓고 얇게 썬 마늘, 잘게 썬 붉은 고추와 딜을 추가합니다. 닭고기를 3-4 분 동안 볶습니다. 
우리는 고기를 튀긴 양파와 섞고 5 분 더 요리합니다. 
셀러리와 당근을 작은 입방체에 넣고 끓는 물에 4 분 동안 데 친다. 
모든 재료를 합쳐서 섞고 소금으로 맛을 내고 파프리카 가루로 간을합니다. 
뚜껑없이 중불로 끓여서 액체가 증발하면 불을 끄고 바로 먹을 수 있습니다. 
접시에 당근 소스와 함께 프라이드 치킨의 일부를 넣고 파, 칠리 링을 뿌려 딜 장식으로 장식하십시오.
식욕을 돋우고 기억하세요. 다이어트 식품은 밝고 맛있고 건강해야합니다. 가장 단순한 제품을 결합하여 독창적 인 맛의 새로운 요리를 만들 수 있습니다. 
그리고 디저트로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다