오븐에서 닭 허벅지와 함께 구운 감자. 오븐에 감자와 닭 허벅지입니다. 오븐에 감자가 든 닭 허벅지 : 요리 방법

요리를 하고 싶다면 맛있는 치킨가정을 기쁘게 한 다음 오븐에서 감자와 함께 닭 허벅지를 굽습니다. 나는 이것이 윈윈 옵션임을 확신합니다. 또한 그러한 요리는 휴일 테이블. 나는 새의 허벅지의 모든 향기, 부드러움 및 육즙을 설명할 수 없습니다 - 당신은 그것을 시도해야 합니다. 그리고 감자가 너무 맛있어서 멈출 수가 없고 추가로 달라고 하고 싶어진다.

그리고 그러한 기회가 있다면 요리에 닭 허벅지 필레를 사용하십시오. 이것은 먹는 과정을 촉진 할뿐만 아니라 요리를 더욱 부드럽게 만듭니다. 재량에 따라 피부를 제거 할 수 있지만 오븐에서 구운 후에는 너무 즐겁고 약간 바삭하여 닭 껍질을 좋아하지 않는 사람들도 큰 기쁨으로 즐길 수 있습니다.

재료:

• 필레 1kg 닭 허벅지
• 양파 2개
• 감자 800g
• 당근 1개
• 소금, 향신료
• 레몬 1개 또는 60ml의 주스
• 식물성 기름 80ml

조리방법

우리는 새의 허벅지를 깊은 그릇에 넣고 결합합니다. 레몬 주스(식초), 반 기름, 소금, 후추 및 조미료. 마사지 동작은 닭고기에 매리 네이드를 분배합니다. 우리는 2 ~ 3 시간 동안 담그기 위해 서늘한 곳에 두어 밤새 냉장 보관할 수 있습니다.

우리는 감자를 청소하고 가능한 한 얇게 자르고 다진 당근, 남은 기름, 소금 및 후추를 넣습니다. 또한 고루 섞는다

높은 면이 있는 깡통에 고르게 펴 바릅니다. 감자 위에 양념한 고기를 양파와 함께 올려주고 호일로 덮어주세요.

특히 힘든 하루를 보낸 후 저녁 식사로 정말 만족스럽고 빠른 것을 원할 때가 있습니다. 닭 허벅지를 굽지 않는 이유는 무엇입니까? 이것은 반찬과 야채로 즉시 할 수 있습니다. 베이킹 할 때의 향기는 즉시 온 가족을 식탁에 모을 것입니다.

• 6 닭 허벅지;
• 향료;
• 감자 10개.

시간: 1시간.

칼로리: 135.

오븐에서 감자로 닭 허벅지를 굽는 방법 :

감자, 토마토, 치즈와 함께 오븐에서 닭 허벅지

• 감자 12개;
• 치즈 260g;
• 3 양파;
• 2 토마토;
• 1kg 닭 허벅지;
• 3 마늘 정향;
• 고수 가루 3g;
• 사워 크림 80ml;
• 허브와 향신료.

시간: 1시간 15분

칼로리: 133.

요리 굽기:

1. 고기를 씻은 다음 냅킨으로 모든 수분을 제거하고 허벅지를 그릇에 넣어야합니다.
2. 여기에 고기 조미료를 추가하고 후추, 다진 마늘 한 쪽을 꼭 넣으십시오.
3. 그런 다음 사워 크림을 더 넣고 섞습니다. 고수풀을 뿌리고 다시 저어 양조하십시오.
4. 감자에서 껍질을 제거하고 씻고 얇은 원이나 작은 조각으로 자릅니다.
5. 치즈를 거칠게 창살;
6. 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
7. 토마토를 씻고 줄기를 자르고 과일 자체를 조각으로 자릅니다.
8. 양파를 풀어서 잘게 자릅니다.
9. 버터 조각으로 기름칠 된 베이킹 접시의 바닥에 양파 반을 넣으십시오.
10. 그런 다음 모든 감자를 놓으십시오.
11. 소금과 후추를 넣은 다음 양파를 다시 넣고 나머지 사워 크림으로 모든 것을 기름칠하십시오.
12. 고기 조각을 위에 놓고 토마토를 뿌립니다.
13. 호일로 덮고 30분 동안 섭씨 200도의 오븐에 보냅니다.
14. 그런 다음 호일을 제거하고 20분 더 굽습니다.
15. 준비 10분 전에 강판 치즈를 전체 표면에 뿌리고 잘게 썬 마늘과 허브를 넣으십시오. 베이킹을 끝내고 즉시 제공하십시오.

호일에 감자로 닭 허벅지를 굽는 법

• 3 닭 허벅지;
• 감자 3개;
• 2 마늘 정향;
• 치즈 60g;
• 1 활.

시간: 1시간 10분

칼로리: 153.

굽는 방법:

1. 허벅지를 잘 씻고 여분의 부분을 자르고 깃털에서 "그루터기"가 있는지 확인한 다음 냅킨으로 모든 물을 제거하십시오.
2. 껍질에서 마늘 정향을 풀고 두세 부분으로 자릅니다.
3. 칼로 허벅지에 여러 구멍을 뚫고 결과 구멍에 마늘 조각을 넣으십시오.
4. 좋아하는 향신료로 고기를 갈아서 소금에 절이십시오.
5. 껍질을 벗긴 양파는 큰 고리로 자르고 전체를 유지해야하며 층으로 분해하지 않아야합니다.
6. 감자에서 껍질을 벗기고 씻어서 입방체 또는 큰 빨대로 자르고 모든 수분을 제거하십시오.
7. 치즈를 긴 스트립으로 갈아줍니다. 모짜렐라라면 원으로 잘라야 합니다.
8. 호일 한 장을 중간 크기의 직사각형으로 자릅니다.
9. 각 잎에서 먼저 가장자리에 두 개의 양파 링을 넣은 다음 감자와 약간의 소금을 넣으십시오.
10. 다음으로 허벅지를 넣고 치즈를 뿌립니다.
11. 두 번째 무료 호일로 제품을 닫고 가장자리를 감싸고 완성 된 봉투를 베이킹 시트에 놓습니다.
12. 섭씨 190도에서 1시간 이상 굽지 않은 다음 포장을 풀거나 호일에 직접 제공합니다.

오븐에서 새로운 감자와 마늘로 닭 허벅지를 요리하는 법

• 파프리카 15g;
• 어린 감자 1kg;
• 8 닭 허벅지;
• 4 마늘 정향;
• 오일 45ml;
• 5g 프로방스 허브.

시간: 2시간 15분

칼로리: 147.

베이킹 원리:

1. 고기를 헹구고 잘 말리십시오.
2. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 프레스를 통해 작은 그릇에 넣습니다.
3. 여기에 파프리카를 붓고 약간의 소금, 기름, 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다.
4. 이 페이스트로 닭고기를 갈아서 냉장고에서 한 시간 동안 담그십시오.
5. 작은 어린 감자를 가져다가 잘 씻은 다음 껍질과 함께 두 부분으로 자릅니다.
6. 뿌리 작물 조각을 소량의 기름으로 틀에 옮기고 프로방스 허브와 소금을 뿌립니다.
7. 절인 허벅지를 위에 올려 놓으십시오.
8. 중불에서 50분 정도 굽는다. 요리하는 동안 허벅지를 여러 번 돌려 골고루 익도록 합니다.

감자와 버섯을 곁들인 오븐의 닭 허벅지

• 치즈 160g;
• 1 양파;
• 2 닭 허벅지;
• 감자 2개;
• 버섯 260g.

시간: 1시간 20분

칼로리: 144.

베이킹 단계:

1. 큰 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 넓은 고리로 잘라야합니다. 내화물 형태의 첫 번째 레이어로 놓으십시오. 계절, 소금;
2. 고기를 씻고 초과 부분을 모두 제거하고 허벅지를 감자 위에 올려 놓으십시오. 추가 소금을 얹고 좋아하는 향신료를 추가하십시오.
3. 독립적으로 수집 된 야생 버섯은 끓여야합니다. 누구나 할 수 있지만 고귀한 사람이 더 좋습니다. 포르치니, boletus, boletus 등;
4. 이렇게하려면 청소하고 씻고 15 분 동안 끓여서 소쿠리에 배수해야합니다.
5. 구입 한 샴 피뇽은 그러한 처리가 필요하지 않습니다. 그들은 즉시 다음 단계로 넘어갑니다.
6. 작은 조각에 버터냄비에 버섯을 튀겨야하며 불은 중간이어야합니다.
7. 버섯에 잘게 썬 양파를 추가하면 황금색으로 변해야 합니다. 소금에 절여야 합니다.
8. 튀긴 버섯을 틀의 나머지 재료 위에 고르게 깔고 호일 한 장으로 모든 것을 덮습니다.
9. 섭씨 200도에서 40분 동안 구운 다음 호일을 당겨서 제거합니다.
10. 버섯의 전체 표면에 치즈 조각을 갈아서 10 분 더 오븐에 보내십시오. 호일로 다시 덮을 필요가 없습니다. 그릴 기능을 사용하면 5분이면 충분합니다. 그런 다음 봉사하십시오.

더 깊은 맛을 내기 위해 고기를 미리 재워 둘 수 있습니다. 모든 매리 네이드가 적합합니다 : 와인, 향신료, 양파, 간장등. 몇 시간 동안 냉장고에 두거나 밤새도록 두십시오. 집착 필름으로 덮으십시오.

치즈뿐만 아니라 빵 껍질을 제공하는 데 사용됩니다. 마요네즈나 고온에 적합한 식물성 기름을 섭취하면 됩니다. 예를 들어, 땅콩이나 옥수수. 베이킹하기 전에 브러시로 제품에 기름을 바르면 충분합니다. 또한 빵 껍질은 꿀과 겨자로 형성됩니다.

심황은 감자에 밝은 색을 줄 것이며 고기의 황금색 모양에도 기여할 것입니다. 파프리카는 특유의 주황빛을 내기 위해 접시에 첨가되어 맛이 훨씬 더 강하게 느껴집니다. 향신료에서 커민, 로즈마리, 마요라나를 사용할 가치가 있습니다.

감자로 닭다리를 굽는 것은 간단한 일이지만 불 냄새와 여름 소풍 냄새가 난다. 밀폐 용기에 담아서 하루 종일 몸을 포화시키는 것도 편리합니다. 마늘 소스와 함께 이 맛있는 음식을 즐겨보세요. 정말 훌륭합니다!

오븐에서 감자와 함께 맛있는 닭 허벅지를 만드는 또 다른 조리법은 다음 비디오에 있습니다.

닭고기는 가장 많이 함유되어 있기 때문에 다른 종류 중에서 더 인기가 있습니다. 섬세한 맛. 또한 소고기나 돼지고기에 비해 조리 시간이 훨씬 짧습니다.

이 요리에 이상적인 듀엣은 감자와 기타 야채입니다. 가장 좋은 방법요리는 베이킹입니다. 닭고기가 정교함, 부드러움 및 특별한 향을 얻는 것은 오븐에서입니다.

감자를 곁들인 닭 허벅지 요리법

오븐에서 감자와 함께 사워 크림에 절인 닭 허벅지에 대한 가장 기본적인 기본 조리법이 있습니다. 사워 크림 덕분에 준비된 식사특별한 섬세한 맛이 있습니다.

요리 순서:

우선, 닭고기는 따뜻한 물로 헹구고 과도한 지방을 제거해야합니다. 이렇게하려면 날카로운 칼로 감싸고있는 필름을 제거하십시오.

원하는 경우 허벅지를 자르거나 통째로 남길 수 있습니다. 첫 번째 경우 조인트 라인을 따라 두 개의 동일한 부분으로 자르는 것이 좋습니다.

키친 페이퍼 타월을 사용하여 고기를 물에서 말려야 합니다.

허벅지는 완성 된 혼합물로 맛을 내고 고르게 분배해야합니다.

사워 크림은 총의 절반을 사용하여 매리 네이드 역할을 할 것이며 닭고기에 관대하게 윤활해야합니다.

절인 고기는 뚜껑으로 닫고 냉장고에 1 시간 동안 그대로 두어야합니다. 사워 크림과 향신료는 허벅지를 잘 흡수해야하므로 요리 결과 더 부드러워집니다.

감자는 먼저 껍질을 벗기고 흙에서 적절하게 씻어야 합니다.

장방형 조각이나 막대로 잘라야 합니다.

고기의 경우와 마찬가지로 감자에도 특제 양념으로 후춧가루를 뿌려주는 것이 좋다.

나머지 사워 크림은 감자로 기름칠을해야합니다.

오븐에 적합한 특수 요리는 먼저 기름을 발라야 합니다. 식물성 기름. 접시의 맨 아래 층은 감자로 고르게 덮여 있어야하며 절인 고기를 맨 위에 놓아야합니다.

오븐에 접시를 넣은 후 150도 온도에서 1 시간 동안 요리를 요리해야합니다.

호일에 감자가 들어간 푸짐한 요리법

호일을 사용하여 닭 허벅지를 요리하는 것은 높이 평가됩니다. 기본 레시피. 이것은 오븐에서 호일에 구운 고기가 더 많은 주스를 방출한다는 사실 때문입니다. 그래서 맛이 더 진하다.

필수 성분:

요리 순서:

1. 고기를 헹구고 지방을 제거하는 것으로 시작해야 합니다.
2. 다음으로 허벅지를 통째로 남기거나 반으로 잘라야 합니다.
3. 젖은 수건을 사용하여 과도한 물에서 건조시키는 것이 중요합니다.
4. 그런 다음 닭고기에 식물성 기름을 바르고 조미료를 넣고 15 분 동안 그대로 두십시오.
5. 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 조각이나 막대로 잘라야합니다.
6. 남아 있는 모든 야채는 다음과 같이 씻어서 잘라야 합니다.

• 토마토 - 얇은 조각;
• 마늘 - 얇은 판;
• 후추 - 얇은 빨대;

1. 감자, 소금을 포함하여 함께 섞어야합니다.
2. 각 허벅지는 별도의 호일 조각에 놓고 상단을 야채 혼합물로 덮어야합니다.
3. 모든 엉덩이를 감싼 후에는 호일 롤을 베이킹 시트에 놓고 150 도의 온도에서 1 시간 동안 오븐에 그대로 두어야합니다.

소매에 감자가 든 구운 닭 허벅지 요리법

소매에서 고기를 굽는 것이 점점 더 대중화되고 있습니다. 슬리브는 고기를 포장하는 시간과 노력을 절약하고 완성된 요리는 육즙이 풍부하고 풍부한 향을 유지합니다.

필수 성분 목록:

요리 순서:

1. 먼저 고기를 헹구고 과도한 지방을 제거하십시오.
2. 다음으로 허벅지를 종이 타월로 닦아 건조시킵니다.
3. 그런 다음 마늘을 조각으로 자릅니다.
4. 각 닭 허벅지의 피부를 조심스럽게 움직여 다진 마늘을 안에 넣어야합니다.
5. 케첩과 마요네즈를 섞어 소스에 기성품 양념을 추가하십시오.
6. 소스에 닭 허벅지에 기름을 바르고 담그는 것이 필요합니다.
7. 껍질을 벗기고 씻은 감자는 큰 막대, 소금으로 잘라야합니다.
8. 감자는 먼저 베이킹 슬리브에 넣어야 합니다. 최상층절인 허벅지를 놓으십시오.
9. 베이킹 시트에 패키지를 놓고 150 도의 온도에서 1 시간 동안 오븐에서 감자와 함께 닭 허벅지를 굽는 것이 남아 있습니다.

건강하고 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들은 분명히 우리 .Diet을 좋아할 것입니다. 치킨 커틀릿느린 밥솥에서 찐 - 이것은 올바른 식단을 고수하는 데 도움이 되는 또 다른 조리법입니다. 치킨 필렛우리의 .

이 요리를 준비하는 데 다음 방법 중 어느 것이 사용되든 상관없이 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 돈을 절약합니다.
• 매우 빠르게 준비합니다.
• 해가없는;
• 야채 및 모든 반찬에 이상적입니다.
• 높은 요리 기술이 필요하지 않습니다.

맛있게 드세요!

17.03.2018

새만이 굽는 동안 나타나는 향긋하고 매혹적인 호박 껍질을 자랑할 수 있습니다. 오른쪽은 오븐에 구운 닭다리살 필레가 손바닥을 차지합니다. 실제로 닭 허벅지를 요리하려면 오븐을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

가금류 고기의 칼로리 함량을 줄이려면 오븐에서 껍질을 벗기지 않은 닭 허벅지 살을 요리하십시오. 결국 대부분의 지방은 피부에 집중되어 있습니다. 가족 저녁 식사 또는 친구와의 모임을 위해 치즈와 함께 오븐에서 닭 허벅지 필레를 요리하십시오. 가장 부드러운 조합 닭고기크림 치즈와 함께-간단히 설명할 수 없습니다.

재료:

• 냉장 닭 허벅지 - 1kg;
• 레몬 갓 짜낸 주스 - 2 테이블. 숟가락;
• 러시아 치즈 - 0.25kg;
• 새콤달콤한 사과 - 1개;
• 양파 - 2 개의 머리;
• 말린 마늘 - 1 tsp. 숟가락;
• 간장 - 2 테이블. 숟가락;
• 말린 로즈마리 - 1 테이블. 숟가락;
• 세분화 된 겨자 - 3 테이블. 숟가락;
• 과립 설탕 - 1 테이블. 숟가락;
• 사과 식초- 테이블 2개. 숟가락;
• 소금, 후추의 혼합물.

요리:

1. 식은 닭다리살을 흐르는 물에 잘 헹굽니다.
2. 종이 타월로 말리고 깊은 그릇에 넣으십시오.
   
3. 매리 네이드를 준비하기 위해 그릇을 가져 가라. 우리는 과립 겨자를 뿌리고 간장과 섞습니다.
4. 잘게 간 소금, 말린 로즈마리 및 마늘을 첨가하십시오. 우리는 균일 한 일관성의 덩어리가 얻어 질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.
   
5. 두 개의 양파 머리를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
6. 다진 양파를 별도의 그릇에 옮깁니다.
7. 사과식초, 소금, 설탕을 넣고 끓는 물을 붓습니다.
   
8. 양파를 10-15분 동안 담그도록 둡니다.
9. 닭다리를 마리네이드와 함께 그릇에 옮기고 소스가 고르게 분포되도록 완전히 담그십시오.
10. 닭고기가 향긋한 매리 네이드에 담글 수 있도록 허벅지를 냉장고에 1-2 시간 동안 두는 것이 가장 좋습니다.
    
11. 우리는 사과를 껍질을 벗기고 핵심을 자르고 줄기를 제거합니다.
12. 사과 펄프를 조각으로 갈아서.


13. 닭 허벅지를 더 요리하려면 유리 내화 용기가 필요합니다.
14. 양파에서 매리 네이드를 배출하고 베이킹 접시에 옮깁니다.
    
15. 매리 네이드에서 닭 허벅지를 꺼내십시오. 치즈 한 조각과 사과 조각을 피부 아래에 놓습니다.
    
16. 우리는 양파 베개 위에 준비된 유리 형태로 모든 허벅지를 펼칩니다.
17. 남은 치즈를 갈아주세요. 허벅지 위에 치즈 덩어리를 뿌리고 사과 조각을 놓으십시오.
    
18. 먼저 알루미늄 호일로 양식을 덮고 그 위에 뚜껑을 덮습니다.
    
19. 오븐을 160 °의 온도 임계 값으로 가열합니다. 우리는 약 1 시간 50 분 동안 사과와 치즈 크러스트 아래 닭 허벅지를 굽습니다.

닭고기와 감자는 최고의 음식 조합입니다. 오븐에서 저녁을 요리할 수 있습니다. 황급히. 소스는 치료에 육즙과 놀라운 맛을 더할 것입니다.

재료:

• 냉장 닭 허벅지 - 1kg;
• 최대 지방 함량의 마요네즈 - 150ml;
• 감자 괴경 - 1kg;
• 마늘 정향 - 4-5 조각;
• 간장 - 30ml;
• 채소 - 1 묶음;
• 정제된 식물성 기름.

요리:

축제

이 조리법에 따르면 오븐에서 슬리브 또는 알루미늄 호일로 닭 허벅지 필레를 요리 할 수 ​​있습니다. 볶은 버섯, 베이컨 또는 피클을 추가하면 맛이 좋아집니다.

조언! 반찬 준비 시간을 절약하려면 좋아하는 야채를 사용하여 베개를 만들고 야채와 함께 허벅지를 바로 구워보세요.

재료:

• 냉장 닭 허벅지 - 800g;
• 지방 함량의 평균 백분율을 가진 마요네즈 - 50 ml;
• 양파 - 150-200g;
• 신선한 토마토 - 0.2kg;
• 러시아 치즈 - 0.1kg;
• 말린 프로방스 허브, 소금 및 로즈마리;
• 마늘 정향 - 2-3 조각.

요리:

나는 손에 있던 모피 코트 아래 오븐에서 저녁 식사를 위해 닭 허벅지를 빨리 요리하기로 결정했습니다. 나는 감자, 양파, 치즈로 만든 구운 허벅지에 모피 코트를 입었습니다. "모피 코트"는 토마토, 버섯, 호박 또는 가지와 같이 다를 수도 있습니다.

우리 아이들은 항상 야채를 먹지 않으며 감자와 닭고기가 가장 좋아하는 음식입니다. 이 준비하기 쉬운 요리는 베이킹 프로그램(Panasonic용)의 멀티쿠커나 멀티쿠커로도 요리할 수 있습니다. 오븐 레시피에 표시된 허벅지의 요리 시간을 조정하면됩니다.

일반적으로 우리는 요리를 시작하고 즐겁게 먹습니다.

오븐에 허벅지

감자와 치즈로 구운

재료:

• 닭다리살 - 4조각(대),
• 양파 1-2개,
• 마요네즈 6큰술,
• 마늘 - 3 정향,
• 소금과 후추 맛
• 감자 - 6개의 큰 괴경,
• 치즈 100-200g,
• 금형 윤활용 식물성 기름.

요리 과정:

먼저 준비된 닭 허벅지를 마늘과 함께 마요네즈에 담가야합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자르거나 잘게 자릅니다. 프레스를 통해 짜낼 수 있습니다. 마요네즈 4큰술과 마늘을 섞는다. 닭고기 부분을 씻고 물을 빼십시오. 그건 그렇고, 허벅지 대신에 닭다리또는 정강이. 소금, 후추, 마늘 소스로 코팅하고 몇 시간 동안 재워둡니다(시간이 허락하는 경우). 나는 냉장고에서 밤새도록 닭고기를 재웠다.

감자는 취향에 맞게 잘라야 합니다: 원형 또는 빨대. 또한 마요네즈로 소금에 절이고 기름칠이 필요합니다. 소스의 추가 부분은 필요하지 않으며 닭고기가 절인 접시에 감자 조각을 붓고 모든 것을 섞는 것으로 충분합니다.

닭고기를 측면이있는 베이킹 시트에 놓고 식물성 기름으로 가볍게 닦습니다. 우리는 양파를 청소하고 반 고리로 자르고 허벅지에 분배합니다. 물론 한 가지만 사용하거나 양파나 마늘을 사용해도 됩니다. 저는 마늘을 절대 포기하지 않습니다. 결국, 요리가 구워지면 아무도 테이블에 특별한 초대가 필요하지 않을 정도로 미친 향기를냅니다.

우리는 감자의 "모피 코트"를 배치하기 시작합니다. 베이킹을 위해 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 우리는 약 40 분 동안 180도 오븐에서 요리 할 것입니다.

요리가 끝나면 거친 강판에 치즈를 갈아서 접시에 뿌립니다. 우리는 그것이 녹고 약간 갈색이 될 때까지 기다렸다가 즉시 테이블에 제공합니다.

모피 코트 아래 구운 닭고기에 대한 단계별 사진 레시피는 Svetlana Kislovskaya가 준비했습니다.

모든 사람 맛있게 드세요사이트 노트북을 기원합니다.