Ceius pierāda kečupa sagatavošanas receptes. Ietaupījumi ir vienkārši! Ketchup no tomātiem par ziemas pirkstiem Licence: receptes mājās Kā sagatavoties ziemas kečups no tomātu sulas

Tomātu kečups - populārs un, patiesi, universāls tomātu mērce. Viņš iemīlēja garus un pieaugušos un bērnus. Es iesaku nogatavošanās sezonai, lai sagatavotu to ziemai, izmantojot šo vienkāršo un Ātra recepte ar fotoattēlu.

Sagataves izcēlums ir tāds, ka gatavošanas mērce no tomātu sula Mēs būsim ar cieti. Nedaudz bothering, jūs varat baudīt dabisku biezu kečupu līdz nākamajai ražai.

Sastāvdaļas:

2 litri tomātu sulas;

15 tabula. slēpjas. Sahara;

6 h. Atrodas. sāļi;

7 ķiploku zobi;

½ chl sarkani malti pipari - par akūta mērce (tā, ka mērce ir mazāk akūta, ir iespējams samazināt zemes sarkano piparu daudzumu līdz ¼ c.l.);

0,5 ppm Melnie āmuri pipari;

6 tabula. etiķa karotes (9%);

2 tabula. Kartupeļi kartupeļu cietes.

Kā pagatavot kečupu ar cieti ziemai

Padariet savu iecienītāko veidu.

Pievienojiet cukuru, sāli, sasmalcinātu ķiploku vārīšanai sulai.

Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.

Pievienojiet sarkanus un melnus maltu piparus, etiķi un turpiniet pagatavot maisījumu vēl 30 minūtes.

Ciete izšķīst glāzē auksta ūdens un pakāpeniski ielej verdošā mērcē, kas pastāvīgi maisot, lai nebūtu veidoti gabali.

Noved maisījumu uz vārīties un sarunāties 7-10 minūtes, nepārtraukti maisot.

Gatavs tomātu mērces pakete sausā, roll vāku.

Šajā receptē ir iespējams pabeigt, bet es vēlos pateikt, ka, izmantojot iepriekš aprakstīto metodi, varat sagatavot dažādas garšas iespējas kečupam. Šī kečupa pamatā ir tomātu sula, sāls, cukurs, etiķis, cietes. Bet galvenais sastāvs var papildināt ar citiem produktiem un garšvielām to gaumei. Piemēram, nomainot ķiploku sīpolus vai nepievienot ne vienu vai otru. Eksperimentēšana, jūs noteikti atradīsiet savu "zelta", visvairāk garšīgu recepti, kas atbildēs tikai uz jūsu gaumes vēlmēm.

Tajā pašā laikā, ņemiet vērā, ka karstā mērce vienmēr šķiet asāka (pirms mēģināt krasi atdzist to karoti), un pēc tam, kad pievienojot cieti, garša sagataves nedaudz "izlīdzina" un kļūst mazāk asa.

Un, ja kečups nav pietiekams visai ziemai - tas nav svarīgi. Galvenais ir krājums ar pietiekamu daudzumu tomātu sulas ar cieti. No šiem lielajiem produktiem jebkurā gada laikā jūs varat pagatavot gardu dabisku pašdarinātu kečupu.

Dažreiz tas notiek, ka kečups beidzas ledusskapī, un tāpēc es vēlos izmantot vārītu gaļas ēdiens Šo smaržīgo tomātu mērci. Ir izeja - izveidojiet to sev mājās no tomātu sulas burtiski 5 minūšu laikā. Un jūs varat pievienot iecienītākās garšvielas un garšvielas uz mērci, lai tas tik tuvu, cik vien iespējams, lai garša, kas jums patika! Es izmantoju svaigus ķiplokus, lauru lapu, sāli un maltu piparus, jo mana pašmāju nepatīk Lūkas aromāts, bet jūs varat brīvi apcep nelielu sīpolu nelielā daudzumā. dārzeņu eļļaUn pēc tam pievienojiet tomātu sulu ar garšvielām un cieti šķīries tajā. Jūs varat izmantot svaigu ķiploku žāvētu utt.

Kečups, kas sagatavots mājās no tomātu sulas, ir lieliski uzglabāti ledusskapī vismaz 4-5 dienas. To var apkalpot ne tikai ar gaļu vai desu ēdieniem, bet arī Boothbobs: pupiņas, zirņi, pliks utt. Socus gatavošanas sulu var izmantot mājās vai iegādātos.

Tā sagatavot nepieciešamās sastāvdaļas Un sāciet cooke!

Tomātu sula Nospiediet katlu vai kausā ar ne-stick dibenu, pievienojiet tās pašas lauru lapas, sāli un maltu melno piparu pēc garšas.

Notīriet apvalku no ķiploku mizas, noskalojiet tos un iespiež tvertnē.

Plāksteris kartupeļu ciete. Jums ir nepieciešams pievienot šo sastāvdaļu aukstā tomātu sulā, jo karstā šķidrumā tas veidos gabalus! Šajā posmā jūs varat ielej citas garšvielas, garšvielas, garšvielas. Atcerieties, ka kartupeļu cietes ir vairāk viskozs nekā kukurūza, izmantojot kukurūzu, nedaudz palielinot savu daudzumu.

Uzmanīgi traucēt cieti sulā, izmantojot noslaucīt.

Novietojiet tvertni uz plīts, ieslēdzot minimālo apkuri un nogādājiet gandrīz uz vārīšanās, nepārtraukti maisot, bet nekādā gadījumā vāriet! Kad mērce sabiezē, izslēdziet apkuri. Izmēģiniet kečupu pēc garšas. Ja tas ir skābe, tad ielej nedaudz cukura, ja sālītāji ir sāļi utt. Nomierinies.

Visbiežāk, mājas kečups tiek novākta ziemai, tāpēc etiķis ir norādīts visās receptēs. Gatavā kečups ir izlijis, ritiniet un noņemiet auksto vietu pēc dzesēšanas. Bet, ja jūs plānojat ēst mērci tuvākajā nākotnē, tad etiķis nevar pievienot.

Sastāvdaļas

• 5 kg nobriedušu tomātu;
• 1 kg ķekars
• 250 g cukura;
• 2 ēdamkarotes sāls;
• 1 tējkarote zemes kanēlis;
• 1 tējkarote maltu melno piparu;
• 1 tējkarote paprika vai zemes sarkanie pipari;
• 1 tējkarote zemes neļķes;
• 50 ml etiķa 9% nav obligāts.

Gatavošana

Izgrieziet tomātus ar lielām šķēlītēm, noņemot kodolu. Gulēja katliņā un uzlieciet vāju uguni. Ja pēc 10-15 minūtēm tomāti nesniedzu sulu, ielej ūdeni. Maisiet un dzēš dārzeņus vidējā siltumā vēl 40-50 minūtes.

Pievienojiet lielu sīpolu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet vāju uguni vēl 1,5-2 stundas. Visu šo laiku svars ir nedaudz brūns.

Noņemiet katliņu no uguns. Pievieno cukuru, sāli, kanēli, melnus piparus, papriku vai sarkano piparu un neļķes. Samaisiet un sasmalciniet masu viendabīgai konsistencei. Pēc tam jūs varat saspiest kečupu caur sietu, ja vēlaties atbrīvoties no tomātu sēklām.

Pārinstalējiet pannu uz plīts vēlreiz, uzkarsējiet un sagatavojiet 1,5-2 stundas. Šajā laikā kečups sabiezē. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām, ielej etiķi pannā un samaisa.

Sastāvdaļas

• 4 kg nobriedušu tomātu;
• 500 g saldu saldo ābolu;
• 250 g sīpolu loki;
• 1½ ēdamkarote sāls;
• 250 g cukura;
• 50 ml ābolu etiķa - pēc izvēles;
• smalcināšanas āmurs melnie pipari;
• ½ tējkarote zemes kanēlis.

Gatavošana

Izlaist no mizotajiem tomātiem, kas notīrīti no ādas, izmantojot sulu spiedienu vai gaļas mašīnu. Ievietojiet pannā un uzlieciet mērenu uguni. Sagatavojiet aptuveni 1,5 stundas, līdz masa sabiezē.

Pievienot B. tomātu biezeni Lieli sagriezti attīrīti āboli un sasmalcinātie sīpoli. Noņemiet maisījumu uz vārīšanās, noņemiet no uguns un atstājiet uz 15-20 minūtēm, lai masa būtu nedaudz auksta.

Sasmalciniet to ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei. Spēlējiet katliņā uz mērenas uguns, pievienojiet sāli un cukuru un samaisiet. Pēc vārīšanas pievienojiet etiķi, melnus piparus un kanēli un sagatavojiet vēl 5-10 minūtes.

Sastāvdaļas

• 2 kg nobriedušu tomātu;
• 1 kg nogatavojušās plūmes;
• 250 g sīpolu loki;
• 100 g ķiploki;
• ¼ staru pētersīļi;
• 2 asas sarkanās pipari;
• 1½ ēdamkarote sāls;
• 200 g cukura;
• ½ tējkarote piparu maisījuma;
• 2 lauru loksnes;
• 2 ēdamkarotes etiķa 9% - pēc izvēles.

Gatavošana

Noņemiet ādu ar tomātiem, noņemiet kaulu no plūmēm un sagrieziet sīpolus vairākās lielās daļās. Izlaist šīs sastāvdaļas caur gaļas dzirnaviņas. Ielejiet iesaiņotos katliņā katliņā, uzlieciet mērenu uguni un pagatavojiet, periodiski maisot, 2 stundu laikā.

Izlaist ķiplokus, pētersīļus un piparus caur gaļas mašīnu. Ja vēlaties padarīt kečupu vīraku, ņemiet 3 asus piparus.

Pievienojiet ķiploku maisījumu tomātu plūmju biezenī, sāli, cukurā, piparu maisījumā, lauru lapās un etiķī. Maisiet un gatavojiet līdz pat 40-50 minūtes. Pēc vārīšanas, noņemiet lauru no kečupa.

Gotovka.info.

Sastāvdaļas

• 3 kg nogatavojušās tomātu;
• 600 g;
• 500 g Lūkas Republikas;
• ½ ķiploku galvas;
• 1 ēdamkarote sāls;
• ½ tējkarote zemes kanēlis;
• 12 melnie piparu zirņi;
• 3 zirņi aromātiem pipariem;
• 4 neļķes;
• ½ tējkarotes zemes maskata valrieksts;
• 100 ml etiķa 9% - pēc izvēles;
• 150 g cukura.

Gatavošana

Izgrieziet mizotus tomātus, piparus, sīpolus un ķiplokus ar lielām šķēlītēm. Ievietojiet dārzeņus katliņā un pievieno sāli. Vāra zem vāka uz mērenu siltumu apmēram 3 stundas, periodiski maisot. Šajā laikā masa samazināsies par 2-3 reizes.

Noņemiet katliņu no uguns un sasmalciniet tomātu masu ar blenderī līdz viendabīgai konsistencei. Jūrā vai kafijas dzirnavās, sasmalcina kanēli, melnā un smaržīgu piparu, neļķes un muskatriekstu.

Pievienojiet garšvielu maisījumu uz pannas, etiķa un cukura un samaisa. Ievietojiet kečupu uz vidus uguns un gatavojiet vēl pusstundu.

Sveicieni vārīšanai, kurš nolēma gatavot kečupu no tomātiem par ziemas pirkstu licenci! Tas ir ne tikai tiesības, bet arī brīnišķīgs lēmums. Galu galā, kečups var pārveidot jebkuru ikdienas ēdienu. Pat visbiežāk makaroni, kas pagatavoti ar garšīgu un smaržīgu mērci, šķiet augsts virtuves ēdiens. Un tas ir tieši tas, ko katrs saimniece meklē.

Un, ja jūs arī sagatavojat dažādus kečupus mājās no tomātiem, tad jums nebūs cena. Uz kartupeļu biezeni kartupeļi Barības klasika, uz gaļu - pikantu vai iesmu. Mājsaimniecības ausīm netiek aizkavētas! Trauki būs izsmalcināti un unikāli. Galu galā, šādas garšvielas veikalā nevar nopirkt!

Es saprotu pilnīgi labi, ka katrs saimniece vēlas būt oriģināls. Šo. Tāpēc es priecājos piedāvāt kečupu receptes, kuras jūs varat pārsteigt.

Vienkārša recepte un kečups tiek iegūts ar biezu un dāsnu garšu. Vārīšanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša. Sagatavotās sastāvdaļas vāra, sakrata ar smalku sietu, vāra vēlamo konsistenci.

Saglabājiet mērci, kas nepieciešama steriliem ēdieniem. Tie var būt ērti pudeles ar vērpšanas vākiem. Jūs varat aizvērt kečupu parastajās bankās dzelzs vāki. Galvenais ir tas, ka konteiners būtu sterilizēts. Šī prasība attiecas uz vākiem.

Lai sagatavotu kečupu, izvēlieties nogatavojušos tomātus, mīkstus, ar plānu ādu. Tas ir no tādiem tomātiem, kurus jūs varat iegūt daudz meCty.

Produktu sagatavošana

• Tomāti - 2,5 kilogrami
• Sīpoli - viena vidējā galvas. Pēc aptuveniem gramiem 120 svara
• Cukurs - 100 grami
• Sāls - 15 grami
• Etiķis - 100 ml. (9 procenti)
• Garšvielas 0,5 h. L. - melnā piparu zeme, kanēlis, neļķe, koriandrs pupiņās.

No šī produktu skaita jums vajadzētu saņemt 1,25 litrus gatavā produkta.

Gatavot mērci

Kečups ir gatavs. Viņi nebaidās izturēties pret pat bērniem. Mēs zinām, ka viņi to sagatavoja no kvalitatīvi produkti. Klasiskā kečupa sastāvdaļu kopa ļauj tai iesniegt daudzus otrās ēdienus. labu apetīti!
Es arī gribēju piebilst, ka atvērtie burkas ir jāglabā ledusskapī.

Ketchup ziemai no tomātiem un āboliem

Oriģināls I. garšīga mērce. Sofijas - saldie āboli padara to izcelt tomatora paradīzē.
Ļaujiet jums nesajaukt ābolu klātbūtni. Ketchup, viņi pilnīgi kopā ar tomātiem un citiem dārzeņiem. Un kulinārijas produkta konsekvence kļūst lieliska.

Es arī vēlos jums ieteikt kādu no manām iecienītākajām receptēm āboliem,

Sastāvdaļu saraksts

• Divi kilogrami sarkanā, nogatavojušās un mīkstās tomātu
• Divi simti piecdesmit grami skāba - saldie āboli
• Divi simti piecdesmit gramu klaipu
• Deviņdesmit grams cukura
• Ēdamkarote sāls
• Pusi tējkaroti maisījuma zemes papriku
• Četri krustnagliņas
• Simts divdesmit pieci mililitri etiķi 6 procenti.

Tas nāk no norādītā produkta apmēram vienu un pusi litriem kečupu.

Soli pa solim gatavošanas process

1. Mazgā augļos, lai noņemtu sēklas. Ādas atvaļinājums - tajā ir daudz pektīna, kas gūs labumu gatavā produkta konsekvencei.
2. Āboli sagriež mazos gabaliņos, kurus var viegli sagriezt blenderī vai gaļas mašīnā.
3. Attīrīti sīpoli sadalīti mazās cilpās.
4. Tomāti sagriež gabalos.
5. Sagatavoti dārzeņi, lai sagrieztu blenderī vai gaļas mašīnā. Masveida salocīta ainavā vai ērts katliņš. Maisījums joprojām ir nehomogēns, pat rupja konsekvence. Bet nekas briesmīgs, mēs barojam to un mīkstina.
6. Ielieciet katliņu uz vidus uguns, lai masa uzvārītu.
7. Uguns, lai samazinātu, aptver traukus ar vāku, maisot masu stundu. Bet ik pēc 10-15 minūtēm tas sajauc nākotnes mērci.
8. Stundu pagājis. Tagad vāks jānoņem, pagatavojiet vēl 30-40 minūtes. Neaizmirstiet samaisīt.
9. Kad maisījums ir booed, izslēdziet krāsni, atdzesējiet.
10. Sasmalcina ar svētību.
11. Sūtīt piedurknes masu uz Skainee, pievieno cukuru, sāli, piparus, etiķi, neļķes un kanēli. Maisiet 5-7 minūtes. Pēc masas vārīšanās. Noteikti nobaudiet.
12. Ja garša ir piemērots jums, jums ir jānoņem neļķes, vāra divas minūtes un izslēdziet cepeškrāsni.
13. Karstā mērce ielej sterilizētā traukā.

Pasniedz kečupu no tomātiem ar āboliem uz ceptu gaļu un putnu - mājsaimniecībām būs laizīt pirkstus.

Ko es vēlos ieteikt

1. Kečups būs īpaši smaržīgs, ja jūs sagatavojat maltās piparus savā. Šiem peeppers zirņiem jābūt izvilktiem javas. Tas ir labāk, lai to izdarītu gatavošanas procesā. Daudz laika neatstās, un trauks būs tikai uzvarēt.
2. Neļķes un kanēli var nosūtīt arī uz javas kopā ar papriku.
3. Etiķis Pakāpeniski pārlej, cenšoties nobaudīt mērci. Tomātu šķirnes atšķiras dažādās skābes.

Kā pagatavot ziemas pikantu kečupu no tomātiem ar ķiplokiem

Ketchup mājās no tomātiem ir lieliska iespēja kulinārijas improvizācijām. Pievienots jauna sastāvdaļaun mērce ir bijusi svaigas krāsas.

Tas ir tas, ko I. pikanta recepte kečups. Šeit mēs pievienosim ķiplokus, kas dos vieglu asumu. Un arī Bulgārijas saldie pipari un olīvu garšaugi, kas pārvērš mērci reālajā cīņā ar kulinārijas mākslu.

Nepieciešamie produkti

• Tomāti - 3 kg.
• Pipari salds - 350 gr.
• Sīpoli - 350 gr. Ja ir iespēja, iegūstiet Krimu
• Cukurs - 5 ēd.k. l.
• Sāls - 1,5 ēdamk. l.
• Etiķis - 150 ml. (9 procenti)
• Ķiploki - 3-5 zobi
• Sausie olīvu garšaugi - 1 tējk.
• Sinching Hammer Cinnamy
• Neļķe - 4 - 6 gab.

No norādītā sastāvdaļu skaita jums vajadzētu saņemt līdz diviem litriem kečupu. Apsveriet to, lūdzu, kad jūs gatavojat burkas.

Mēs gatavojam kečupu

Ar šādu kečupu jūsu ēdieni nebūs garlaicīgi un svaigi! Mēģiniet pagatavot picu ar viņu, jūs nenožēlosiet nožēlu.

Skelut kečup no tomātiem mājas ēdiena gatavošanai

Runājot kebabs, vidējais kečups. Tāpēc es jums piedāvāju kečupa recepti kebabam. Tas ir ļoti līdzīgs veikalu produktam. Bet, protams, daudz labāk un noderīgāks.

Mums vajag

• Tomāti 1,3 kg.
• Cukurs - 85 gr.
• Sāls - 1 ēd.k.
• Kartupeļu cietes - 1,5 ēdamk. l.
• Sarkana malta pipari - šķipsnis (tējkarotes sestā daļa)
• Melns malts pipari - šķipsnis (tējkarotes sestā daļa)
• Paprika - šķipsnis (tējkarotes sestā daļa)
• Hammer kanēlis - šķipsnis (tējkarotes sestā daļa)
• Neļķes - 1-2 gab.
• Etiķis 9 procenti - 50 ml.

Soli pa solim

1. Tomātu mazgāšana, vītā uz tomātiem.
2. Tomātu mest piecas minūtes, saglabā dzesēšanu. Šī procedūra padarīs to vieglāku saimniece caur sietu.
3. Atdzesēto masu velk siets. Jums vajadzētu saņemt tīru tomātu sulu vienu litru.
4. Ielej sulu katliņā, uzlikiet uguni. Pēc vārīšanas 15 minūtes vārās uz vidēja siltuma.
5. Neļķes, lai sasmalcinātu kafijas dzirnaviņas vai pazaudētu javu.
6. Iegūstiet sulu cukuru, sāli, etiķi, visas garšvielas. Labi samaisiet.
7. Mēģiniet nobaudīt, vajadzības gadījumā regulāri.
8. Atsevišķa 85-100 ml sulas, atdzesē.
9. Atdzesētā sulā pievieno cieti, samaisiet.
10. Ielej "cieto" sulu parasto katlu, samaisa. Vāra piecas minūtes.
11. Karsts ielej sterilā traukā, roll dzelzs vākos. Sūtīt dzesēšanai zem sildām lietām.

Shashliks, vai vienkārši grauzdēta gaļa ar šādu kečups būs lieliski!

Recepte Homemade Krasnodar Ketchup no tomātiem ziemā

Sastāvdaļas

• Tomātu kilograms
• Pāris lielie āboli
• Pusi tējkaroti sāļi
• Tējkarote cukura
• Divas ēdamkarotes ābolu etiķa
• Puse tējkarote zemes kanēlis
• Saskaņā ar šķipsnu saldo un akūtu papriku, zemes koriandru, žāvētu ķiploku un pētersīļiem, muskatriekstu āmuru.

Uzreiz atzīmējiet, ka iegūst aptuveni 450 ml kečupa. Ja vēlaties gatavot vairāk, tad palieliniet produktu daudzumu.

Gatavošanās Yummy

1. Mazgāšanas tomāti sagriež gabalos, nosūtīt katliņā.
2. Pievienojiet divus karotes ūdens, uzlieciet nelielu uguni.
3. Vāra, pagatavojiet min. 30 līdz pilnīgai tomātu mīkstināšanai. Laiku var pielāgot, pamatojoties uz īpašiem nosacījumiem.
4. Līdzīga procedūra tiek veikta ar āboliem. Noņemiet kodolu, sagriež gabalos. Ievietojiet sautējumu uz zemu siltumu, pievienojot divus karotes ūdens. Laiks - min. 20-30.
5. Mīkstināti tomāti un āboli tiek izvilkti ar sietu.
6. Apvienojiet divus biezeņus, ievietojiet gatavošanu. Tas jādara 20 minūtes. Ar pastāvīgu maisīšanu.
7. Gulēja cukuru, sāli, visas garšvielas un garšvielas. Laipni lūdzam kopā ar vēl 20 minūtēm.
8. Pievieno etiķi, pārtrauciet vēl piecas minūtes.
9. Karstā stāvoklī, lai izplatītu sterilizētus burkas, spin.

Maigs, smaržīgs kečups ir gatavs iepriecināt jūs visu ziemu!
Es sirsnīgi vēlos, lai jūs izgudrot savu, unikālo kečupu recepti no tomātiem ziemā!

Mājas saglabāšanas receptēm ir lielisks komplekts katrai saimniecei. Moms un vecmāmiņas labprāt dalīsies ar savu "labāko un gardo" sagataves receptes, no kuriem katrs ir rūpīgi uzglabāts kulinārijas piezīmjdatoros un tiek nosūtīts no paaudzes paaudzē. Recepte, lai padarītu kečupu no tomātu sulas mājās, ir viens no tiem. Patiešām, viss ir ļoti vienkāršs un patiesi garšīgs. Viss process aizņem diezgan daudz laika, un iegūtais produkts apbalvos par centieniem uz brīnišķīgo garšu un aromātu. Kečupu, ko sagatavojis ierosināto recepti, var ēst tūlīt pēc vārīšanas un izmantošanas par sagatavi ziemai.

Sastāvdaļas

• Tomāti - 5 kg;
• Sīpoli - 4-5 gab. (sasmalcinātajā stāvoklī jābūt stiklam);
• Cukurs - 150 g;
• Sāls - 40 g;
• Etiķis 9% - 100 ml;
• Maltu piparus (var sajaukt) - 1 tējkarote bez augšas;
• Kanēlis - uz naža gala;
• Neļķes - 6 pumpuri.

Gatavošana

Gatavošanai pašdarināts kečups Tomātu sula gatavojas iepriekš. Lai iegūtu biezu bagātu tumši sarkanu mērci, tiek atlasīti tikai vienmērīgi krāsoti, nogatavojušies, sulīgi tomāti ar blīvu celulozi.
Rūpīgi nomazgā, sausie tomāti tiek sagriezti daļās, noņemot augļu piesaistes vietas un nodod caur sulu spiedienu. Iegūtā sula tiek pielāgota vārīšanās temperatūrai, vāra 5 minūtes un atstāj 10-12 stundas (jūs varat naktī) vēsā vietā. Tīkls caurspīdīgs šķidrums uz virsmas tiek nosusināti, iegūtā bieza sula ir gatava turpmākai lietošanai. Var pagatavot nekavējoties, no svaigas sulas, bet tad gatavošana aizņem ilgāku laiku, lai palielinātu vēlamo koncentrāciju. Katliņš ar sulu uzlika uguni un sākt degvielu.


Attīrītie sīpoli tiek nodoti caur gaļas mašīnu vai sasmalcināti blenderī un izklāstīti sulā.


150 g cukura, 100 ml etiķa un sāls pēc garšas (1-2 ēdamkarotes) pievieno iegūto tomātu sīpolu maisījumu.

Visas garšvielas - pipari, kanēli, slīpēšanas daiviņas tiek izgatavoti uz maisījumu un rūpīgi sajauc. Akūtas kečupa mīļotājiem jūs varat pievienot sarkanus dedzinošus piparus (uz naža galu) un ķiplokus pēc garšas. Fantāzijas plašums ir neierobežots, pievienots rievots pikants garšaugi dos quetak pikantu un unikālu smaržu.

Pēc visu sastāvdaļu veikšanas maisījums tiek palielināts lēni karstumā, līdz tiek iegūta bieza konsistence, neapstrādājot vāku, periodiski maisot ar koka asmeni 1-1,5 stundām.


Gatavais vārīšanās kečups ir izklāstīts sterilizētās bankās, Wechind, pagrieziet vāciņus uz leju. Dzesēšana jāpaliek, cik vien iespējams, lai iegūtu papildu sterilizāciju iegūto produktu. Šiem mērķiem mājās parasti tiek izmantots sega, kurā bankas ir iesaiņotas.
Ierosinātā recepte nav vienīgais, lai sagatavotu pašdarinātu kečupu. Spēju eksperimentēt, kaut ko darīt un pārsteidzoši garšīgi un noderīgi ēdieni - Tas ir prieks par īstu saimnieci.