Kā cept aprikožu pīrāgu. Aprikožu pīrāga receptes. Lieliski saputoja aprikožu pīrāgu lēnā plīts

Vai jums patīk aprikozes un saldie pīrāgi? Tad izmēģiniet aprikožu pīrāgus! Šeit ir piecu vienkāršu variantu izvēle soli pa solim receptes pīrāgi ar aprikozēm.

Populārākās receptes ir atlasītas, pārbaudītas laikā un miljoniem vēderu. Dažādas sastāvdaļas, piedevas un gatavošanas veidi palīdzēs jums ātrāk uzzināt kūku izvēli. Un tad jums vienkārši jāatkārto šīs vienkāršās gatavošanas darbības.

Pīrāgs ar aprikozēm uz kefīra

Želejas aprikožu pīrāgs uz kefīra, kas ir ļoti viegli pagatavojams, bet tajā pašā laikā pārsteidz ar savu garšu.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 220 ml.
• Kviešu milti - 350 g.
• Aprikozes (svaigas) - 400 g.
• Vistas olas - 3 gab.
• Cukurs - 220 g.
• Augu eļļa - 90 ml.
• Vaniļas cukurs - 2 tējk;
• Cepamā pulvera mīkla - 1,5-2 tējk.
• Cukura pulveris dekorēšanai;

Kā pagatavot šo pīrāgu

1. Putojiet cukuru (abus veidus) ar olām. Pievieno sviestu, kefīru un kārtīgi sakuļ.
2. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un pievienojiet kefīram. Rūpīgi samaisiet, lai iegūtu viendabīgu masu bez gabaliņiem.
3. Nomazgājiet aprikozes un noņemiet sēklas. Daļu augļu sagriež mazos gabaliņos, bet citus plānās šķēlītēs, kas virsū rotās kūku.
4. Maisot aprikožu gabaliņus ar mīklu.
5. Cepšanas trauku ieteicams ņemt ar augstām malām. Eļļojiet to ar eļļu un ielejiet kefīra mīklu.
6. Pīrāga augšpusē novietojiet aprikožu ķīļus.
7. Nosūtiet uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem 45 minūtes. Pēc tam, ļaujot nedaudz atdzist, rotā ar cukura pulveri.

Aprikožu želejas pīrāgs ir gatavs - labu apetīti!

Pīrāgs ar aprikozēm un biezpienu

Lieliski siera kūka ar aprikozēm un skāba krējuma pildījums... Delikātu piena konditorejas izstrādājumu cienītājiem.

Šis pīrāgs ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī veselīgs, jo biezpienā ir daudz pilnīgu olbaltumvielu un kalcija, aprikozēs ir daudz vitamīnu.

Ātri nomierina izsalkumu un nodrošina enerģiju uz ilgu laiku, neradot smaguma sajūtu kuņģī.

Sastāvdaļas:

Mīkla:

• Kviešu milti - 1,5 tases;
• Skābs krējums (ar zemu tauku saturu) - 120 g.
• Sviests - 160 g.
• Cepamais pulveris mīklai - 0,5 tējk.
• Sāls -1 mazs šķipsniņš;

Skābā krējuma un biezpiena ieliešana:

• Skābs krējums - 230 g.
• Aprikozes - 8-12 gab.
• Milti - 1-2 ēdamk. karotes;
• Vanilīns - 1 šķipsna;
• Cukurs - 150 g.
• Biezpiens - 180 g.
• Vistas olas - 2 gab.

Aprikožu pīrāga vārīšana ar biezpienu

Saldo krējumu sakuļ ar sviestu un sāli. Apvienojiet miltus ar cepamo pulveri un kārtīgi samaisiet ar krējumu. Jums vajadzētu būt stingrai mīklai.

Pārklājiet cepšanas trauku ar papīru. Ielieciet tajā mīklu, visu labi piespiediet līdz apakšai un izveidojiet sānus. Sasmalciniet mīklu vairākās vietās ar dakšiņu.

Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, līdz mīkla ir puse gatava. Tam jābūt pietiekami stingram, lai noturētu pildījumu.

Sakuliet olas ar cukuru, skābo krējumu un vaniļu. Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar olu masu.

Nomazgājiet aprikozes, noņemiet sēklas un sagrieziet mazos ķīļos.

Noņemiet kūkas pamatni no krāsns. Apakšā ielieciet dažus aprikozes. Tad ielej biezpiena masu un pārklāj ar atlikušajiem aprikožu gabaliņiem.

Nosūtiet atpakaļ uz cepeškrāsni 45-60 minūtes, līdz tas ir maigs. Mīklai vajadzētu kļūt rožainai, un biezpiena masai jābūt biezākai.

Smilšu kūka ar aprikozēm

Smilšu mīklas pīrāgs ar aprikozēm ir lielisks deserts, ko var pagatavot ikviens.

Arī šo kūku gatavo ar biezpienu, kā norādīts iepriekš minētajā receptē. Tas pats atvērtais pildījums-aizpildījums. Bet, pateicoties smalkmaizītei, kūka izrādās saldāka, tā patīkami kraukšķ un burtiski kūst mutē.

Sastāvdaļas:

• Sviests (vai margarīns) - 110 g.
• Cukurs - 140 g.
• Vanilīns - 1 šķipsna;
• Biezpiens - 230 g.
• Kviešu milti - 210-260 g.
• Sāls - 1 mazs šķipsniņš;
• Olas - 2 gab.
• Aprikozes (svaigi vai konservēti) - 200-300 g.

Kūkas pagatavošana

Izkausē sviestu. Pievieno cukuru (100 gramus), 1 olu, sāli un ar putojamo slotiņu vai dakšiņu sakuļ līdz viendabīgai masai.

Tur ielej miltus un mīca biezu mīklu. Mīklai jābūt ļoti biezai un nogurdinošai. Ja tas izrādās ūdeņains, tad pievienojiet vēl miltus.

Tagad ielieciet mīklu ledusskapī uz 20-30 minūtēm, lai padarītu to vēl blīvāku. Kamēr jūs varat pagatavot biezpiena pildījumu.

Biezpienā ielej atlikušo cukuru, iesit olu, pārkaisa ar vaniļu. Sasmalciniet ar dakšiņu un kārtīgi samaisiet. Labāk, ja izmantojat blenderi.

Nomazgājiet aprikozes, sadaliet katru pusi un noņemiet no tām sēklas.

Eļļojiet cepšanas trauku ar jebkuru eļļu. Izņemiet mīklu no ledusskapja, nedaudz mīciet, izlīdziniet un ielieciet veidnē. Atcerieties gatavot kūku dēļus. Tagad mīklu nepieciešams rūpīgi sasmalcināt vairākās vietās ar zobu bakstāmo.

Izmetiet uz mīklas biezpiena masa un izlīdziniet to pa visu virsmu uz sāniem. Uz augšu ielieciet aprikozes, nedaudz noslīcinot to biezpienā.

Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 35-40 minūtes.

Rauga kūka ar aprikozēm

Pīrāgs no rauga mīkla pildīti ar aprikozēm - tā ir vienkāršība, mājas oriģinalitāte un tajā pašā laikā sava veida eksotiska žēlastība.

Sastāvdaļas:

Mīkla:

• Sausais aktīvais raugs - 5 g.
• Kviešu milti - 500-600 g.
• Augu eļļa - 50 ml.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sviests (margarīns) - 130 g.
• Cukurs - 80 g.
• Piens - 0,5 tases;

Pildījums:

• Svaigi aprikozes - 800-1000 g.
• Ciete - 1-2 ēdamk. karotes;

Apdare:

• Ola - 1 gab.
• Pūdercukurs;

Gatavošanas process

Vispirms jums ir nepieciešams mīcīt mīklu. Pievienojiet raugu siltam pienam un pagaidiet 10 minūtes, līdz putojas.

Bļodā sakuļ olas ar izkausētu sviestu, cukuru un sāli. Tur pievieno pienu ar raugu un atkal samaisa. Pievienojiet augu eļļu un atkal samaisiet.

Nelielās porcijās ielejiet miltus, samaisiet un pēc tam mīciet mīklas ar rokām.

Vai mīkla ir pārāk plāna? Pievieno miltus. Ja tas ir pārāk sauss, pievienojiet pienu vai sviestu. Esiet intuitīvs!

Tagad mīkla jānovieto siltā vietā bez melnrakstiem un jāgaida 30-50 minūtes. Kamēr jūs varat sagatavot pildījumu.

Nomazgājiet aprikozes, nosusiniet, sadaliet uz pusēm un noņemiet sēklas.

Mīciet gatavo mīklu un sadaliet divās daļās: viena ir nedaudz lielāka par otru.

Izrullējiet lielāku gabalu un ielieciet ar eļļotu cepešpannu tā, lai mīklas malas nedaudz izvirzītos ārpus tās robežām. Šim "krājumam" nevajadzētu būt piepildītam, jo \u200b\u200bno tā mēs izgatavosim buferus.

Mīklu pārkaisa ar cieti un vienmērīgi virsū liek aprikožu gabaliņus. Viegli pārklājiet pildījumu ar mīklas malām, saspiežot stūros. Kūkas sāni ir gatavi, kas nozīmē, ka ar pildījumu viss būs kārtībā.

Atlikušo mazāko mīklas gabalu plāni sarullē un sagriež plānās sloksnēs vai patvaļīgās figūrās. Viņiem jāpārklāj pildījums, un tajā pašā laikā dekorējiet kūku (piemēram, izveidojiet režģi). Atcerieties saspiest mīklas gabaliņus kopā, lai nekas nenokristu.

Ieeļļojiet kūku ar sakultu olu.

Liek cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 40 minūtes (atkarībā no biezuma) līdz zeltaini brūnai.

Kad kūka ir atdzisusi, jūs varat to izrotāt ar cukura pulveri uz augšu.

Šeit ir vienkārša recepte rauga kūka ar aprikozēm, redziet, tajā nav nekā sarežģīta.

Es iesaku jums iepazīties. Soli pa solim, vienkārši, garšīgi!

Aprikožu pīrāgs - vienkārša recepte

Lai ceptu ātri un viegli, pagatavojiet sev konservētu aprikožu pīrāgu.

Šī pīrāga sastāvā ietilpst ne tikai aprikožu, bet arī aprikožu sīrups - kāpēc jātērē labi, jo vairāk mīkla kļūs aromātiskāka un garšīgāka.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 180 g.
• Vistas olas - 4 gab.
• Konservēti aprikozes - 1 kārba 400-600 ml.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• Vaniļas cukurs - 2 tējk;
• Milti - 450-500 g.
• Cukurs - 150-200 g.

Ātra pīrāga pagatavošana ar konservētiem aprikozēm

1. Ievietojiet olas krūzē, pievienojiet tām cukuru un vaniļas cukurs... Sakuļ ar mikseri.
2. Ielieciet tur mīkstu sviestu, ielejiet aprikožu sīrupu un atkal sakuliet līdz viendabīgam krēmam.
3. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un pievieno olu-sviesta masai. Labi samaisa. Jums vajadzētu iegūt mīklu, kas atgādina skābo krējumu.
4. Pārklājiet cepešpannu vai veidni ar īpašu papīru. Pārlej ar mīklu. Uz augšu ielieciet aprikožu gabaliņus.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet pīrāgu tajā 25-35 minūtes, līdz apetīti sarkt.

Un šeit jūs varat apskatīt aprikožu zemesriekstu pīrāga video recepti

Kā padarīt aprikožu pīrāgu vēl garšīgāku

• Neskatoties uz skaidrajiem receptes norādījumiem, persikus varat izmantot jebkurā formā: svaigi, konservēti, saldēti. Tāpēc es iesaku jums eksperimentēt un strādāt ar to, kas šobrīd ir.
• Mīklu var padarīt aromātiskāku un maigāku, pievienojot augļu jogurtus vai piena kokteiļus, piemēram, Miracle.
• Aprikozes var kombinēt ar citiem augļiem, ogām un saldajiem augļiem. Viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Neaizmirstiet ieskatīties lapā:. Tie ir ļoti līdzīgi aprikozēm, bet tajā pašā laikā viņiem ir savas nianses.

Vai jums patika raksts? Kopīgojiet to ar draugiem, noklikšķinot uz zemāk esošajām pogām.

Vasara ir augļu pīrāgu laiks, un saldskābo pīrāgu ar svaigiem aprikoziem pamatoti uzskata par garšīgākajiem un skaistākajiem no tiem. Šis aprikožu pīrāgs tiek gatavots pārsteidzīgi: Ātri mīciet mīklu, pievienojiet aprikozes, vienu vai divas reizes un viss! Pīrāgs ar aprikozēm izrādās priecīgs, saulains, neparasti aromātisks un garšīgs. Es iesaku noteikti iepriecināt savu ģimeni ar šo aprikožu brīnumu, it īpaši tāpēc, ka recepte ir vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

• 700 gr. svaigi aprikozes
• 1,5 glāzes miltu
• 1 glāze cukura
• 1 ēd.k. ciete
• 3 olas
• 60 gr. sviests
• 1 tējk cepamais pulveris
• 1 tējk vaniļas cukurs
• 1 šķipsniņa sāls
• 1-2 ēd.k. pūdercukurs
• (Izmanto 250 ml glāzi.)

• Tātad, ķersimies pie aprikožu pīrāga pagatavošanas. Lai to izdarītu, mums vispirms ir nepieciešami aprikozes, gabali 12-13, atkarībā no aprikožu lieluma un pelējuma lieluma. Aprikozes izvēlamies saldas, gaļīgas, nogatavojušās, bet ne pārgatavojušās. Ideāls variants ir aprikozes, ko izmanto žāvētu aprikožu (nevis ūdeņainu) pagatavošanai, bet principā derēs jebkura šķirne.
• Nomazgājiet aprikozes, ļaujiet ūdenim iztukšot. Mēs atveram aprikozes, noņemam sēklas.
• Pirms mīklas sagatavošanas ieslēdziet cepeškrāsni, iestatiet sildīšanas temperatūru līdz 180 ° C. Jums arī iepriekš vajadzētu rūpēties par formu. Aprikožu pīrāgam var būt jebkura forma - apaļa, kvadrāta, stikla, silikona utt., Taču ērtākais ir parasts noņemamais. Turklāt, jo plašāka forma, jo vairāk aprikožu šķēles tajā iederēsies, jo garšīgāka un skaistāka būs kūka. Man ir veidne ar 26 cm diametru, tāds pats sastāvdaļu daudzums derēs arī 24 cm veidnei.
• Eļļojiet cepšanas trauku ar lielu daudzumu eļļas un apkaisa ar miltiem, dibenu var izklāt ar cepamo papīru. Fuh, rutīnas darbs ir beidzies, ķeramies pie interesantākā - aprikožu pīrāga pagatavošanas noslēpuma)))))
• Ielejiet glāzi cukura bļodā, neuztraucieties, daudz nebūs. Fakts ir tāds, ka aprikozes maizes izstrādājumos izrādās skābas, pat ja svaigi tās bija diezgan saldas, tāpēc mīklai jābūt saldai.
• Pievienojiet trīs olas.

• Pievieno mīkstinātu sviestu. Eļļu var sildīt mikroviļņu krāsnī, ir svarīgi, lai tā nebūtu karsta.

• Starp citu, man patīk šajā aprikožu pīrāgā tas, ka mīklā ir salīdzinoši maz tauku, tāpēc jūs varat palutināt sevi ar pīrāgu, neriskējot ar figūru)))))
• Ak, mēs esam mazliet apjucuši, atgriežoties pie mūsu pīrāga. Iesijā miltus citā traukā. Ikviens zina, kāpēc - noņemt iespējamos gabaliņus un piesātināt miltus ar skābekli, lai mīkla izrādītos gaisīgāka.
• Mēs ieliekam 1 ēdamkarote. ciete (kukurūza vai kartupelis), šķipsniņa sāls, vaniļas cukurs.
• Pievienojiet miltiem 1 tējk. cepamais pulveris. Ja kāds cepamā pulvera vietā lieto cepamo sodu, tad ņem 1/2 tējk. soda un noteikti dzēsiet soda ar etiķi (testa cepamais pulveris nav jādzēš ar etiķi).

• Visu kārtīgi samaisa un pēc tam apvieno ar olu maisījumu.

• Rūpīgi samaisiet, mums vajadzētu iegūt diezgan biezu viendabīgu mīklu. Aprikožu pīrāga mīklai jābūt biezākai nekā šarlotei.

• Ielejiet vai izklājiet mīklu veidnē, vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka ar testu nepietiek, bet patiesībā tas tomēr darīs, tas celsies un būs pietiekami.
• Ielieciet aprikožu pusītes virs mīklas, ielieciet mīkstumu uz augšu, kamēr jums nav nepieciešams tos iespiest mīklā, aprikozēm vajadzētu brīvi gulēt uz virsmas.

• Nepalaidiet aprikozes ar cukuru, nelietiet medu vai citus saldos sīrupus, jo Cukurs spēcīgi stimulē sulas ražošanu, un no tā jāizvairās, lai mīkla neiznāktu pārāk mitra.
• Tas ir viss, mēs ievietojam veidni ar mūsu nākamo aprikožu pīrāgu cepeškrāsnī, cepam pīrāgu apmēram 40 minūtes 170-180 ° C temperatūrā. Mēs pieskatām kūku, tk. krāsnis ir dažādas. Jums var būt nedaudz jāpielāgo temperatūra vai cepšanas laiks.

• Kūkas gatavību mēs nosakām tradicionālā veidā - caurduriet to ar zobu bakstāmais vai tapu. Ja zobu bakstāmais ir sauss, tad mīkla ir gatava, to var noņemt no krāsns. Starp citu, gatavību var noteikt arī pēc smaržas - viss dzīvoklis ir piepildīts ar apbrīnojamo aprikožu pīrāga aromātu.
• Mēs izņemam pīrāgu no krāsns, uzmanīgi noņemiet formas pusi.
• Kad mūsu pašmāju aprikožu pīrāgs ir nedaudz atdzisis, bagātīgi apkaisa ar cukura pulveri.

• Mēs nenožēlojam pulveri, mēs no visas sirds to apkaisām ar aprikozēm. Izrādās ļoti elegants pīrāgs))))).

• Pīrāgu ar aprikozēm gatavot visgrūtāk ir gaidīt, līdz tas ir pilnībā atdzisis, jo tas ir tik skaists, smaržo tik burvīgi, ka vienkārši tevi tracina ... Aprikožu pīrāgu pasniedzam pilnīgi atdzisušu. Oh-oh-ļoti garšīgs, lielisks tējas cienasts)))).
• Izmēģinām arī ātrā pīrāga ar ogām recepti, der gan svaigas, gan saldētas ogas.

Labu apetīti!
Garšīgi un veselīgas receptes no Alena Khokhlova

Aprikozes ir vasaras augļi, tāpēc ir pienācis laiks cept aprikožu pīrāgu, eksperimentējot ar visdažādākajām receptēm.

Vasaras augļi un ogas ir piepildītas ar siltu saules gaismu un bagātas ar vitamīniem. Jūlijā un augustā ir laiks gatavot dažādi ievārījumi, pārklāj kompotus un, protams, cep pīrāgus. Šodien jūs uzzināsiet 5 vienkāršas receptes pīrāgu pagatavošana ar sulīgiem aprikozēm. Krāsnī vai lēnā plīts iesācēji un pieredzējuši mājsaimnieces varēs cept pīrāgus ar smalku aromātisku pildījumu.

Pīrāgs ar aprikozēm krāsnī: krējuma recepte

Aprikožu sezonā jūs varat pagatavot slinks skābo krējumu. Recepte ir ļoti vienkārša, kā saka "sasteigti". Cepšana cepeškrāsnī prasīs ne vairāk kā 25-30 minūtes. Citos gadalaikos pīrāgu var pagatavot ar citiem augļiem vai ogām.

Cepšanai jums būs nepieciešams:

• aprikozes - 500g;
• milti - 350g;
• skābs krējums - 200g;
• cukurs - 200g;
• olas - 3 gab;
• augu eļļa - 120ml;
• vaniļas cukurs un cepamais pulveris - katrs pa 1 paciņai.

Sagatavošana:

1. Vispirms lielā traukā sakuļ 3 olas un 200 g cukura, smaržai pievieno maisiņu vaniļas.

Sakuļ ar mikseri vismaz 5-7 minūtes līdz baltai krēmīgai masai!

1. Saputotajām putām pievieno 120 ml saulespuķu eļļas un 200 gramus 5% skāba krējuma. Visu kārtīgi samaisa ar mikseri.

1. Mēs pievienosim izsijātus miltus un cepamo pulveri pa daļām, izmantojiet lāpstiņu, lai visus komponentus apvienotu lokā no apakšas uz augšu.

1. Plakanu cepšanas trauku iepriekš ieeļļojiet ar sviesta gabalu. Izlejiet pusšķidru mīklu, izlīdziniet ar lāpstiņu un skaisti izklājiet sulīgu aprikožu pusītes.

Vislabāk ir izmantot jau nogatavojušās ogas, tad kūka būs garšīgāka.

Pīrāgu cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 30-35 minūtes. Augšējo brūno garozu varat izrotāt ar cukura pulveri vai izkausētas šokolādes režģi. Zemāk esmu ievietojis šāda pīrāga gabala fotoattēlu, lai apskatītu un apetīti! Baudiet savu tēju!

Aprikožu pīrāgs: vienkāršākā recepte

Es vēršu jūsu uzmanību uz vienkāršāko pīrāga ar aprikozēm recepti. Šim gardumam ir smalka cepumu tekstūra ar patīkamu aprikožu saldumu un vieglu citrusaugļu aromātu.

Sastāvdaļas:

• lieli aprikozes - 8-10 gabali;
• skābs krējums 30% tauku - 250 gr;
• milti - 180 gr;
• cukurs - 140 gr;
• olas - 3 gabali;
• sāls un soda - ¼ tējkarote;
• cepamais pulveris - 1 paciņa;
• apelsīnu miziņa - 1 ēdamkarote. karoti.

Sagatavošana:

1. Olas telpas temperatūra sajauc ar cukuru un sakuļ līdz baltām putām. Pēc tam pievienojiet 250 gramus tauku skāba krējuma un turpiniet pārspēt pāris minūtes.
2. Iesijātajos miltos ielej sāli, sodu un cepamo pulveri. Iegūto maisījumu mēs nosūta uz saputotu gaisa masu un visu sajauc ar plakanu lāpstiņu.

Ievedot citrusaugļu noti! Apberiet apelsīnu vai citronu miziņu uz smalkas rīves un pievienojiet mīklai!

1. Veidlapu ieziež ar eļļu vai cepšanai pārklāj ar pergamentu. Ielejiet mīklu tur, izlīdziniet un ielieciet aprikožu šķēles uz augšu. Skaistumam apkaisa ar granulētu cukuru, cepeškrāsnī tas izkusīs un sniegs augļiem karameļu garozu.

Mēs cepam 190 grādu temperatūrā 35-40 minūtes. Labu apetīti!

Aprikožu pīrāgs: smilšu kūku recepte (ar smilšu maizes drupām)

Smilšu mīklas aprikožu pīrāgs - iecienītākā recepte daudzām mājsaimniecēm, ieskaitot manas, ietver lielus aprikozes un rīvētas smilšu mīklas drupatas. Tik smalku un gardu vasaras augļu kūku ēd līdz drupai.

Sagatavosim produktus:

• aprikozes vai aprikožu ievārījums - 300-400 gr;
• milti - 3 tases;
• eļļa -250 gr;
• cukurs - 100-200 gr;
• olas - 3 gab;
• soda un sāls - katrs 1/4 tējkarotes.

Sagatavošana:

1. Maisītāja traukā ielieciet 3 dzeltenumus, viegli tos sakuļiet un pēc tam virs ēdamkarotes pievienojiet granulētu cukuru. Ja pīrāgu gatavojam no svaigiem aprikozēm, tad pievienojam 200 g smilšu, ja no ievārījuma - tad 100 g.

Atlikušos baltumus var izmantot bezē pagatavošanai, un šīs mazās kūkas izmantojiet savu aprikožu pīrāga rotāšanai!

1. Tālāk mēs sūtām mīkstu sviestu uz maisītāja trauku. Lai to viegli saputotu, to var iepriekš sagriezt gabalos.

1. Caur sietu maisītājam pievieno miltus.

Ieteicams to iepriekš izsijāt vairākas reizes, tad mīklā būs daudz gaisa, un tā būs mīksta un drupināta.

1. Kopā ar miltiem pārlej ar etiķī samitrinātu sāli un sodu.

1. Maisītājā mīciet mīklu labi un pēc tam ielieciet to uz galda, kas pārkaisa ar miltiem. Mēs nedaudz atceramies vienreizēju ar rokām un ar nazi sadalām to 2 daļās. Pīrāga apakšai mīklai vajadzēs nedaudz vairāk nekā augšējai garozai.

1. Aptiniet gabaliņus folijā un atstājiet tos ledusskapī 2-3 stundas.

Daudzas mājsaimnieces sasaldē mīklu un pīrāgu gatavo pēc 10-12 stundām. Atdzesēti sagataves labi berzē rīve!

1. Uz rupjas rīves samaļ lielu kamolu un izklāj uz ietaukotas cepešpannas.

1. Ir ieteicams izveidot nelielu mīklas pusi, lai savienotu apakšējās un augšējās kūkas. Pēc tam izklājiet aprikožu šķēles. Tas var būt svaigi augļi vai cukura vārītas pusītes.

1. Otro kamolu mēs berzējam uz rīves un vienmērīgi sadalām mīklu pa visu virsmu.

1. Mēs nosūtām kūku uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep 20-25 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka nūju vai zobu bakstāmo!

Pēc 10 minūtēm pārbaudiet ceptas preces. Ja kūka ir brūna no augšas, bet iekšpuse vēl nav gatava, varat pazemināt temperatūru līdz 160 grādiem vai pārslēgt augšējos un apakšējos sildelementus!

Gatavo kūku atdzesē un pēc tam izņem no formas. Ja vēlaties, varat apkaisīt ar cukura pulveri!

Pīrāgs ar aprikozēm lēnā plīts

Garšīgs aprikožu pīrāgs Redmond lēnajā plīts kļūst neticami pūkains un gaisīgs. Recepte ir ļoti vienkārša, un cepšana viedā pannā sagādā saimniecei prieku un minimālu problēmu!

Produkti kūkai:

• aprikozes - 500 gr;
• milti - 320 gr;
• skābs krējums - 200 gr;
• iebiezināts piens - 180 gr;
• cukurs - 100 gr;
• olas - 3 gab;
• cepamais pulveris - 1 paciņa (10 gr).

Sagatavošana:

1. Mikserī olas sakuļ ar cukuru līdz baltai krāsai. Pievieno krējumu, iebiezinātu pienu, maisa ar lāpstiņu un pamazām ievada miltus ar cepamo pulveri.

Labāk ir viegli mīcīt pretēji pulksteņrādītāja virzienam, no apakšas uz augšu.

1. Ielieciet mīklu ietaukotā multivarkas traukā. Izkaisiet aprikožu pusītes no augšas, nedaudz noslīcinot tās gaisa masā.
2. Mēs cepam pusotru stundu režīmā "cepšana" vai "vairāku gatavošana 125 grādi".

Gatavo kūku izņem, izmantojot tvaika grozu. Rotā pilnīgi atdzesētas konditorejas izstrādājumus ar cukura pulveri un piparmētru lapām.

Kārtainās mīklas aprikožu pīrāgs

Lai pagatavotu ātru aprikožu pīrāgu, varat izmantot kārtainās mīklas... Recepte ir ļoti vienkārša un no mājsaimnieces neprasa daudz naudas, pūļu un laika.

Cepamie produkti:

• aprikozes - 250-300 gr;
• gatava kārtainā mīkla - 230 gr;
• cukurs - 100 gr;
• cepumu drupatas vai maizes drupatas - 3-4 ēdamk. karotes;
• vaniļas pūdercukurs.

Sagatavošana:

1. Eļļojiet cepšanas lapu dārzeņu eļļa vai pārklāj ar eļļotu cepamo pergamentu. Mēs izliekam kārtainās mīklas apli, diametrs - 28-30 cm, gar abām pusēm malām ar nazi (6 katrā pusē) veicam īsus griezumus, lai augļiem austu skaistu sietu.
2. Apļa centrā ielej sīkdatņu drupatas vai maizes drupatas.

Viņi absorbēs augļu sulu, un dibens nebūs mitrs.

1. Pēc tam izklājiet aprikožu pusītes. Apkaisa tos ar cukuru un sāc austi skaistumu. Mēs augļus pa vienam pārklājam ar mīklas sloksnēm, pēc tam pa kreisi, tad labajā pusē, un uzmanīgi piestipriniet sietu vidū.

Mēs nosūtīt slēgto pīrāgu krāsnī 20-30 minūtes 200 grādu temperatūrā. Atdzesēto dvesmu pārkaisa ar vaniļas pūdercukuru. Labu apetīti un estētisku baudījumu!

Un jau tradicionāla video recepte pīrāgam ar aprikozēm

Labu apetīti un tiekamies ar jaunām receptēm!

easydessert.org

Sastāvdaļas

• 180 g sviesta + nedaudz eļļošanai;
• 150 g cukura;
• 250 g miltu;
• šķipsniņu vanilīna;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• 12-14 aprikozes.

Sagatavošana

Saldēto sviestu sarīvē ar rupju rīvi. Pievieno 50g cukura, miltus, vanilīnu un cepamo pulveri un sasmalcina maisījumu drupās.

Eļļojiet cepšanas trauku un izklājiet pusi kūka pamatnes. Aprikozes sagriež plānās šķēlēs, izņem sēklas un liek uz mīklas.

Pārkaisa augļus ar cukuru un atlikušo mīklu. Kūku cep 200 ° C temperatūrā apmēram 45 minūtes. Gatavošanas laikā nedaudz samaziniet krāsns sildīšanas temperatūru.

theviewfromgreatisland.com

Sastāvdaļas

• 13-15 aprikozes;
• 85 g sviesta + nedaudz pelējuma ieeļļošanai;
• 350 g cukura;
• 80 ml ūdens;
• 2 olas;
• 75 g;
• šķipsniņu vanilīna;
• 140 g miltu;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• ¼ tējkarote sāls.

Sagatavošana

Pārgriez aprikozes uz pusēm un izņem kauliņus. Eļļojiet 22 cm lielu trauku un vienā kārtā apakšā ielieciet sagrieztus augļus.

Mazā katliņā ielieciet 200 g cukura un pievienojiet ūdeni. Maisa, līdz izšķīst un uz mērenas uguns uzvāra. Vāra, līdz sīrups sabiezē un kļūst zeltains. Pārlej pāri aprikozēm.

Istabas temperatūrā sakuļ līdz atlikušos 150 g cukura un 85 g sviesta. Pievienojiet olas pa vienai, maisot pēc katras pievienošanas. Pievieno skābo krējumu un vanilīnu. Atsevišķi sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli, pievienojiet šo maisījumu krējumam un kārtīgi samaisiet.

Mīklu izklāj virs aprikozēm un maigi izklāj vienmērīgā kārtā. Cepiet kūku 180 ° C temperatūrā 30-40 minūtes. Pārbaudiet doneness ar zobu bakstāmais: tam vajadzētu būt tīram no kūkas. Atdzesējiet desertu 15 minūtes un pagrieziet uz pasniegšanas trauka.

delish.com

Sastāvdaļas

• 160 g + 1,5 tējkarotes miltu;
• 100 g cukura;
• ¼ tējkaroti sāls;
• 100 g sviesta;
• 6-8 aprikozes;
• 2 ēdamkarotes maizes drupatas;
• 2 ēdamkarotes pistāciju.

Sagatavošana

Apvienojiet 160 g miltus, 50 g cukura un sāli. Pievieno kubiņus auksta sviesta un maisa, līdz izveidojas smalkas drupatas. Ja mīkla ir pārāk drupana, ielej tajā nedaudz auksta ūdens, lai iegūtu viendabīgu masu.

Ar rokām izklājiet pīrāga pamatni pa cepšanas trauka dibenu un sāniem. Visērtāk ir izmantot zemu formu ar noņemamu dibenu. Liek 20 minūtes uzkarsētā līdz 190 ° C krāsnī.

Apvienojiet atlikušos miltus un cukuru atsevišķā traukā. Aprikozes sagriež uz pusēm, izņem sēklas, ievieto miltu maisījumā un maisa.

Pārkaisa uz izceptās pamatnes maizes drupačas... Sakārtojiet aprikozes, sagrieziet ar pusi uz leju un cepiet vēl 50–55 minūtes, līdz tā kļūst mīksta. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar pistācijām.

kosher.com

Sastāvdaļas

• 115 g margarīna;
• 2 olas;
• 125 g miltu;
• 1 tējkarote
• 200 g cukura;
• 1 tējkarote vaniļas cukura
• šķipsniņu sāls;
• 7-8 aprikozes;
• 2 tējkarotes citrona sulas

Sagatavošana

Apvienojiet mīkstinātu margarīnu un olas. Pievieno miltus, cepamo pulveri, cukuru, vaniļas cukuru un sāli un mīca līdz viendabīgai masai.

Pārklājiet pīrāga pamatni pa cepšanas trauka dibenu. Vislabāk ir 22 cm veidne. Aprikozes sagriež uz pusēm, izņem sēklas un nogriež augļus, kas sagriezti uz mīklas.

Pārlej ar citrona sulu un pārkaisa ar kanēļa cukuru. Kūku cep 180 ° C apmēram stundu, līdz tā kļūst brūna.

Sastāvdaļas

• 160 g miltu;
• 120 g sviesta;
• ¼ tējkaroti sāls;
• 2-3 ēdamkarotes ūdens;
• 500 g;
• šķipsniņu vanilīna;
• ½ tējkarotes rīvētas citrona miziņas;
• 100-120 g cukura;
• 5 ēdamkarotes krējuma vai bieza krējuma;
• 2 olas;
• 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 7-8 aprikozes.

Sagatavošana

Apvienojiet miltus, saldētu un kubiņos sagrieztu sviestu un sāli līdz drupai. Pievieno ūdeni, mīca mīklu un veido kūku. Aptiniet to pārtikas plēvē un atdzesējiet pusstundu.

Biezpienu, vanilīnu, miziņu, cukuru, skābo krējumu vai krējumu, olas un cieti sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai.

Veidni, kuras diametrs ir 26 cm, izklāj ar pergamentu. Atdzesēto mīklu izklāj pa dibenu un sāniem un ar dakšiņu izveido pāris punkcijas. Cep 7-8 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Ielieciet biezpiena maisījumu uz pamatnes un izlīdziniet. Nogrieziet aprikozes uz pusēm, noņemiet kauliņus un ielieciet augļus uz biezpiena, sagrieztu pusi uz leju, viegli piespiežot. Kūku cep 40–45 minūtes 170 ° C temperatūrā.

mygingergarlickitchen.com

Sastāvdaļas

• 7-9 aprikozes;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 4 ēdamkarotes cukura;
• ¼ tējkarote maltā kardamona;
• ½ tējkarotes malta kanēļa;
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• nedaudz miltu;
• 250 g;
• 3 ēdamkarotes piena;
• 4-5 ēdamkarotes mandeļu ziedlapiņu;
• 1 ēdamkarote kanēļa cukura

Sagatavošana

Sagrieziet aprikozes vairākās plānās šķēlēs, noņemiet sēklas un ievietojiet traukā. Pievienojiet kausētu sviestu, cukuru, kardamonu, kanēli un cieti un kārtīgi samaisiet.

Uz miltiem apslīpētas virsmas mīklu izrullē apaļā loksnē un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Novietojiet aprikožu ķīļus lokā pa vidu un saspiediet pīrāga malas.

Eļļojiet malas ar pienu, ielieciet uz tām dažas mandeļu ziedlapiņas un atkal notīriet ar pienu. Cepiet kūku 190 ° C temperatūrā 25-30 minūtes, līdz tā kļūst brūna. Pirms pasniegšanas atdzesē desertu un apkaisa ar atlikušajām mandeļu ziedlapiņām un kanēļa cukuru.

prokefir.ru

Sastāvdaļas

• 250 ml;
• 2 olas;
• 180 g cukura;
• 50 g sviesta;
• 250 g miltu;
• ½ tējkarotes cepamā soda;
• šķipsniņu vanilīna;
• šķipsniņu sāls;
• 12-15 aprikozes.

Sagatavošana

Apvienojiet kefīru, olas, cukuru un atdzesētu kausētu sviestu. Apvienojiet miltus, cepamo soda, vanilīnu un sāli atsevišķā traukā. Šķidrām sastāvdaļām pievienojiet miltu maisījumu un kārtīgi samaisiet.

Pārgriez aprikozes uz pusēm, izņem sēklas un pusītes sadala uz pusēm. Ievietojiet trešdaļu mīklas cepšanas traukā un uz augšu ielieciet trešdaļu aprikožu. Atkārtojiet slāņus vēl divas reizes. Tas aprikozes cepšanas laikā vienmērīgi sadalīs.

Kūku ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 40–45 minūtes. Izslēdziet, nedaudz atveriet durvis un atstājiet desertu 15 minūtes atdzist.

delish.com

Sastāvdaļas

• 120 g smilšu cepumu cepumi;
• 2 ēdamkarotes + 200 g cukura;
• 3 šķipsniņas sāls;
• 100 g sviesta;
• 4-5 aprikozes;
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 450 g;
• 110 g skāba krējuma;
• šķipsniņu vanilīna;
• 2 olas.

Sagatavošana

Blenderī sasmalcina cepumus ar 2 ēdamkarotēm cukura un šķipsniņu sāls. Lej traukā, pievieno izkausētu sviestu un maisa līdz viendabīgai masai. Ievietojiet maisījumu cepšanas traukā un iespiediet uz dibena. Ideāls ir 33 x 22 cm trauks.Liek krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, 15 minūtes un atdzesē.

Nomizo aprikozes un izņem kauliņus. Ielieciet augļus katliņā, pievienojiet 50 g cukura, šķipsniņu sāls un nedaudz ūdens. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, uz vidējas uguns, līdz cukurs izšķīst. Samaziniet plīti un vāriet vēl 10 minūtes.

Novietojiet aprikozes blenderī, pievienojiet citrona sulu un nedaudz vairāk ūdens un samaisiet līdz viendabīgai masai.

Sajauciet sieru un skābo krējumu ar maisītāju. Pievieno atlikušo cukuru, vanilīnu un sāli un vēlreiz samaisa. Pievienojiet olas pa vienai, labi sakaujot pēc katra pievienošanas.

Olu un sviesta maisījumu izklāj pa atdzesēto pamatni. Virsū nejaušā secībā ielieciet mazas aprikožu biezeņa daļas un notīriet tās ar zobu bakstāmo vai nazi. Sieru kūku cep 160 ° C temperatūrā 25 minūtes, atdzesē un ievieto ledusskapī 2 stundas.

povarenok.ru

Sastāvdaļas

• 250 g miltu;
• 125 g sviesta;
• 4 olas;
• šķipsniņu sāls;
• 250 g pūdercukura;
• 8-10 aprikozes;
• 2-3 ēdamkarotes maltas mandeles.

Sagatavošana

Pievienojiet rīvētu saldētu sviestu miltiem un sasmalciniet drupās. Uzmanīgi atdaliet dzeltenumus no baltumiem, lai tie nesajauktos. Dzeltenumus sasmalcina ar sāli, ielej eļļas maisījumā un rūpīgi samaisa.

Ja mīkla ir drupena, pievienojiet nedaudz auksta ūdens. No pamatnes izveido tortilju, ietin plastmasas apvalkā un atdzesē 45 minūtes.

Sakuļ baltumus ar mikseri, līdz tie kļūst biezas, baltas putas. Turpinot maisīt, pievienojiet nelielas porcijas pūdercukurs... Jums vajadzētu būt stipram biezas putas viendabīga konsistence.

Rullējiet atdzesētu mīklu loksnē un izklājiet to ar augstu pergamenta cepšanas trauka dibenu un sāniem. Aprikozes sagriež plānās šķēlēs, izņem kauliņus uz pīrāga pamatnes.

Augļus pārkaisa ar mandelēm un virsū liek olbaltumvielu masu. Liek 45 minūtes uzkarsētā līdz 180 ° C krāsnī. Kad bezē ir brūna, pārklājiet pīrāgu ar foliju, lai tā nedeg.

marthastewart.com

Sastāvdaļas

• 100 g valriekstu;
• 3 ēdamkarotes brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• ¼ tējkaroti sāls;
• nedaudz miltu;
• 400 g kārtainās mīklas;
• 1 ola;
• 4-5 aprikozes;
• 300 g kazenes;
• 50 g cukura.

Sagatavošana

Viegli nosusiniet sasmalcinātos riekstus karsta kastrolītis... Tad sajauc tos ar brūno cukuru, cieti un sāli.

Uz miltiem apslīpētas virsmas mīklu izrullē taisnstūrī un pārliek uz cepešpannas. Atkāpieties apmēram 2 cm attālumā no malām, pa tām ar nazi izdariet seklus griezumus. Jūs saņemsiet sava veida rāmi. Tās centrālajā daļā veiciet vairākas dūriena ar dakšiņu.

Mīklu iesmērē ar sakultu olu. Nepārsniedzot izklāstītos rāmjus, slāņa vidusdaļa jāpārklāj ar uzgriežņu maisījumu. Virsū liek aprikožu ķīļus un kazenes un pārkaisa ar cukuru.

Kūku cep 10 minūtes 220 ° C temperatūrā. Tad nolaidiet to līdz 200 ° C un vāriet apmēram pusstundu, līdz mīkla ir brūna un aprikozes un kazenes ir mīkstas.

Lai pagatavotu ātru aprikožu pīrāgu, jums nav nepieciešamas profesionālas cepšanas prasmes. Pietiek izlasīt šo recepti, un pēc stundas jums būs neticami drupans un smalkas smalkmaizītes ar spilgti saulainiem augļiem. Aprikožu pildījums kopā ar smilšu mīklas mīkla - tas ir ātrs, ekonomisks, apmierinošs un garšīgs.

Šādam pīrāgam ar aprikozēm jums būs nepieciešami: milti, cepamais pulveris, sviests, aprikozes un cukurs. Ceptās izstrādājumos varat iekļaut arī vaniļas vai kanēļa garšas.

Sagatavosim ātro smilšu mīkla... Sviestu nepieciešams nedaudz sasaldēt un pēc tam sarīvēt.

Pievienojiet sviestam 50 gramus cukura, vaniļas un miltu.

Tad nāk cepamais pulveris.

Pēc tam mīkla jāsarīvē drupās un pusi jāpārkaisa ar ietaukotu formu. Drupai nevajadzētu iznākt pārāk sausai.

Aprikozes ir izliktas vidū, ko veido šķēles. Pirms lietošanas augļus mazgā un žāvē. Kauls tiek noņemts, un puses tiek sagrieztas ar laivām.

Apkaisīt aprikozes ar atlikušo cukuru.

Pārklājiet kūku ar mīkstu, bet nedaudz drupinātu smilšu mīklas mīklu. Mēs nosūta uz krāsni 45 minūtes. Steidzami cepiet pīrāgu ar aprikozēm 200 ° C temperatūrā, pakāpeniski samazinoties siltumam.

Aprikožu pīrāgs ir gatavs. Pirms pasniegšanas ceptas preces labi jāatdzesē, neizņemot tās no formas. Karstā laikā drupināto aprikožu pīrāgu būs grūti sagriezt.

Garšīgs, smalks, drupans un mēreni salds! Tas ir uz jūsu galda ātrāk, nekā jūs domājat. Labu apetīti!