Skābeņu zupa pēc konservētu skābeņu receptes. Shchi no konservētām skābenes. Klasiskā zaļo skābeņu zupa ar nātru

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai ļoti ēstgribas zupas recepti, ko varat gatavot visu gadu.

Daudzi cilvēki mīl skābeņu zupas. Ja jau iepriekš uztraucaties un skābenes iesaldēsiet ziemai, tad aukstajā sezonā varat baudīt tik garšīgus. Turklāt zupa ir ļoti noderīga. Tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Saglabājiet recepti un atšķaidiet savu pusdienu ēdienkarti ar tik garšīgiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas

• 5 ēdamkarotes konservētu skābenes
• 350 gr mizoti kartupeļi
• 2 olas
• 2,5 litri ūdens
• 1 lauru lapa
• 4 ēdamkarotes skābā krējuma
• 5 gr dilles
• 70 ml saulespuķu eļļas
• 360 gr cūkgaļa
• 1 burkāns
• 1 sīpols

Procesa sākšana

1. Pirmkārt, mēs ķeramies pie gaļas buljona pagatavošanas. Lai to izdarītu, sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un nosūtiet uz pannu. Ielejiet tajā ūdeni un uzlieciet uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vienlaikus noslaukot putas. Pēc tam uz lēnas uguns vāra buljonu, pārklājot pannu ar vāku.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
3. Izmantojot rīvi, mēs berzējam nomizotus burkānus uz lielas frakcijas.
4. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
5. Mēs uzkarsējam pannu ar mazu eļļu un nosūtām tajā sīpolus un burkānus, lai ceptu līdz mīkstam.
6. Pēc 50 minūtēm buljona vārīšanas ielieciet tajā kartupeļus.
7. Nomizo cieti vārītas olas un smalki sakapā.
8. Atsevišķā traukā apvienojiet skābo krējumu ar nelielu daudzumu buljona. Kārtīgi samaisa.
9. Tad jums ir nepieciešams sasmalcināt zaļumus.
10. Kad kartupeļi ir vārījušies 20 minūtes, mēs pārceļam uz to sagatavotās olas.
11. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet dārzeņus no pannas un konservētas skābenes, iepriekš nomazgātas.
12. Tad mēs novirzām skābo krējumu un lauru lapu. Mēs turpinām gatavošanas procesu vēl 5 minūtes.
13. Pēc šī laika apkaisa ar zaļumiem un noņem no uguns.

Jums var patikt arī recepte, kuru atradīsit mūsu Recepšu ideju vietnē.

Daudziem skābeņu zupa ir viens no iecienītākajiem pirmajiem ēdieniem. Skābenes ir viena no pirmajām kultūrām, kas parādās pavasarī. Pēc ziemas ierobežotas vitamīnu uzņemšanas īpaši svarīgi ir iegūt pirmo zaļumu porciju, un skābenes ir tieši bagātas ar C vitamīnu, konkurējot ar citrusaugļiem. Piemēram, ar nepacietību gaidu, kad parādīsies pirmās skābenes, ko padarīt par savu iecienītāko zaļā zupa.

Dārzniekiem skābenes ir labas, jo tās nes augļus visu vasaru: pēc pirmo lapu nogriešanas laika gaitā izaug jaunas. Tātad ir iespēja visu vasaru ēst svaigas skābenes, bet pēc tam tās saglabāt ziemai.

Skābenes konservēju ar visvairāk vienkāršā veidā: Ieliku tīrās sterilās burkās, pārlejot ar sāli. Burkas jāuzglabā ledusskapī. Tā kā konservētās skābenes jau ir sāļas, tad zupai sāli neliksim, bet tieši otrādi – skābenes pirms likšanas zupā izmazgāsim no skārdenes. Bet jau pašās beigās var pamēģināt, kas mums sanāca, un, ja nepieciešams, tad pieber sāli.

Buljona pagatavošanai varat ņemt jebkuru gaļu, man patīk gatavot pirmos ēdienus uz cūkgaļas.

Sāksim gatavot zupu no konservētām skābenes, gatavojot gaļas buljonu. Lai to izdarītu, sagrieziet gaļu gabalos.

Liek katliņā, piepilda ar ūdeni un liek vārīties. Kad ūdens vārās, noņemiet putas un turpiniet vārīt buljonu uz lēnas uguns zem vāka.

Kamēr vārās buljons, sagatavo pārējās sastāvdaļas. Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos.

Sarīvē burkānu, sasmalcina sīpolu.

Liek uz pannas.

Viegli apcep.

Pēc 50 minūtēm no buljona vārīšanas sākuma pievienojiet pannā kartupeļus.

Olas cieti novāra, pārlej ar ledus ūdeni, nomizo un sagriež ne pārāk smalki.

Skābo krējumu atšķaida ar buljonu, samaisa.

Smalki sagrieziet dilles un citus garšaugus, kurus vēlaties pievienot zupai (sīpolu, pētersīļus).

20 minūtes pēc kartupeļu pievienošanas pievienojiet olas.

Pēc 5 minūtēm pievieno sautētās un nomazgātās konservētās skābenes.

Vāra zupu vēl 5 minūtes un pašās beigās pievieno dilles un maltus melnos piparus. Mēģināsim pēc sāls - ja nepieciešams, pievienojam sāli.

Konservēta skābeņu zupa ir gatava.

Manuprāt, ķiploki tam būs ļoti noderīgi.

Šodien es vēlos iepazīstināt jūs ar recepti ar konservētas skābenes zupas fotoattēlu. Tas ir vienkārši un universāls ēdiens, ko var pagatavot gan vasarā, gan ziemā.

Uzreiz jāsaka, ka, ja jūs mīlat, vācat un konservējat skābenes vai gatavojaties to darīt, tad atcerieties, ka pirms ziedēšanas jums ir jāsavāc tikai jaunas lapas. Krājas vecajā liels skaits skābeņskābe, kas var kaitēt mūsu veselībai. Šī skābe ir atrodama arī jaunās lapās, bet nelielos daudzumos un tiek neitralizēta, piemēram, ar skābo krējumu vai jebkuriem raudzētiem piena produktiem.

Šai zupai pievienoju arī pāris saujas jauno nātru. Bet šodien sāka līt un man bija slinkums sekot viņai līdzi mežā. Ja pievienojat nātres, atcerieties noplūkt tikai maigās galotnes. Zupā nonāks divas labas saujas. Nātru applaucē ar verdošu ūdeni, sasmalcina un pievieno kopā ar skābenēm pašās beigās.

Kopējais gatavošanas laiks - 45 minūtes
Aktīvās gatavošanas laiks - 25 minūtes
Izmaksas - 2 USD
Kalorijas uz 100 gr - 64 kcal
Porcijas - apmēram 2-2,5 litri

Kā pagatavot konservētu skābeņu zupu

Sastāvdaļas

Cukini - 200 grami(šajā gadījumā cukini)
Skābene - 1/2 litri(konservēts vai 1 liels ķekars svaigs)
Burkāni - 100 grami
Tomāts - 1 gab.(vidēji)
Kartupeļi - 2 gab
Maltā gaļa - 300 grami(cūkgaļa)
Sīpoli - 60 grami
Ķiploki - 1 daiviņa
Olas - 2-3 gab
Buljons - 1 litrs(dārzeņu vai ūdens)
Sāls - pēc garšas
Pipari - pēc garšas
Majorāns - pēc garšas
Dārzeņu eļļa- cepšanai
Skābais krējums - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Man ir skābenes konservētas. Ja darīsi ar svaigu - nomazgā un sagriež (1 liels ķekars). Pagatavošana aizņem tikai pāris minūtes, pievienojiet pašās beigās.
Konservētas skābenes:

Vispirms pannā ielej ūdeni vai buljonu un liek uz vārīšanās.
Pēc tam malto gaļu sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, sāli, pipariem un nedaudz sausa majorāna. Veido nelielas kotletes.

Sarīvē burkānus un cukīni. Viegli apcep burkānus augu eļļā.

Labdien visiem!! Es nezinu, kā jums, bet mūsu Tulas reģionā laikapstākļi nečukst ... Jau dienām ilgi līst un saule nav redzama. 😥 Garastāvoklis nemaz nav vasarīgs!! Un, lai kaut kā uzlabotu situāciju un atgrieztu ģimenē priecīgos vasaras mirkļus, šajās dienās cenšos gatavot ēdienus ar vasaras virtuves aromātiem. 😉

Es atkārtoju, kas ir visvairāk populārs ēdiens skābenes, protams, ir zupa. Šo pavasara-vasaras ēdienu tradicionāli gatavo vistas buljonā un vienmēr ar olu. Lai gan daudzi žanra klasiku dēvē par zaļo kāpostu zupu bez gaļas. Turklāt olas var izmantot gan vārītas, gan neapstrādātas. Tas piešķir zupai sātīgumu un īpašu garšu.

Mums būs nepieciešams:

vistas šķiņķis - 1 gab.

kartupeļi - 5-6 gab.

sīpols - 1 gab.

burkāni - 1 gab.

olas - 3-4 gab.

skābenes - 400 gr.

sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas

zaļumi - pēc garšas un pēc izvēles

GATAVOŠANAS METODE:

1. Vispirms jāizskalo olas un jāpārlej ar aukstu ūdeni. Šķiņķi ieliekam tajā pašā ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc 10 minūtēm pēc vārīšanas izņemiet olas un ļaujiet gaļai gatavoties, līdz tā ir mīksta.

2. Pa to laiku ar nazi sakapā sīpolu, burkānu sarīvē, kartupeļus sagriež kubiņos, zaļumus smalki sakapā.

3. Pagatavosim cepumu. Lai to izdarītu, pannā ar dārzeņu gaļu apcep sīpolus un burkānus.

4. Tagad jūs varat pievienot kartupeļus buljonam. Kamēr kartupeļi gatavojas, gaļai būs laiks pagatavot.

5. Kad olas ir atdzisušas, nomizojiet tās un sagrieziet mazos kubiņos.

6. Tiklīdz gaļa un kartupeļi ir gatavi, pievienojiet cepeti.

8. Izberiet visus sagatavotos zaļumus kopā ar smalki sagrieztām skābenēm.

9. Pievienojiet sāli, piparus, garšvielas pēc garšas.

10. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl pāris minūtes.

11. Mūsu borščs ar skābenēm ir gatavs. Man patīk šī zupa ar skābo krējumu. Izrādās ļoti garšīgs.

Klasiskā skābeņu zupa - recepte ar olu bez gaļas

Kā jau teicu, šādu produktu var pagatavot ar gaļu vai bez tās. Izmantojiet arī svaigus vai saldētus dārzeņus.

Mums būs nepieciešams:

1 kg skābenes

4 vārītas vistas olas

250 grami svaigu gurķu

150 grami sīpolu

150 grami skābā krējuma

2-3 kartupeļi

GATAVOŠANAS METODE:

1. Vispirms lapas ir jāsašķiro un labi jānoskalo aukstā ūdenī, tad jāsasmalcina un jāaplej ar verdošu ūdeni, pēc tam jāvāra desmit minūtes.
2. Pēc tam smalki sagrieziet sīpolu un smalki sagrieziet gurķus.
3. Savā negaļas buljonā pievienojam smalki sagrieztus kartupeļus, nedaudz uzvārām, tad sarīvējam vistas olbaltumvielas, sīpoliem, gurķiem, zupu pārkaisa ar sāli pēc garšas, var likt saldo krējumu ar dzeltenumu biezeni, un viegli pārkaisa ar svaigiem zaļumiem. Vāra, līdz kartupeļi ir gatavi.

Šī recepte ir ātra un vienkārša, kā arī tiek uzskatīta par liesu.

Skābeņu zupa vistas buljonā

Un tagad vārīsim skābeņu zupu ar vistas buljonu un jēlu olu.

Mums būs nepieciešams:

vistas gaļa - 300 gr.

skābenes - 250 gr.

sviests- 2 ēd.k. karotes

milti - 0,5 ēd.k. karotes

krējums - 0,5 glāzes

olas dzeltenums - 2 gab.

ūdens - 2 litri

sāls, pipari - pēc garšas

garšvielas - pēc garšas

GATAVOŠANAS METODE:

1. Metināt atdzesē vistas buljons. Lai to izdarītu, izmantojiet vistas gabalu ar kauliem.

2. Skābenes šķiro, noskalo un sagriež strēmelītēs.

3. Pannā uzkarsē sviestu un uz lēnas uguns sautē sasmalcinātās lapas 5 minūtes. Tad pievieno miltus, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

4. Saturu pārlej ar buljonu, sāli pēc garšas un pievieno iecienītākās garšvielas. Vāra uz ļoti zemas uguns 10 minūtes, pārliecinoties, ka buljons nevārās.

5. Pirms pasniegšanas kāpostu zupu piepilda ar neapstrādātu dzeltenumu un krējuma maisījumu. Ir ļoti garšīgi pasniegt šādu kāpostu zupu ar krekeriem.

Kā pagatavot liellopa skābeņu zupu

Šī ēdiena recepte pēc sastāvdaļām un receptes ir ļoti līdzīga zaļajam borščam, ko gatavo arī no skābenes, nevis kāpostu. Šo zupu var pagatavot visu gadu. Skābenes šajā receptē izmanto svaigas, taču tās var aizstāt arī ar kaltētām skābenēm. Liellopa gaļas vietā varat izmantot cūkgaļu. Zupa ir ne tikai garšīga, atsvaidzinoša, bet arī veselīga, jo satur C vitamīnu.

Mums būs nepieciešams:

Liellopu gaļa - 300 grami

Burkāns - 1 gab

Kartupeļi - 2 gab

Dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli - pēc garšas

Skābenes ķekars - 1 gab

Olas - 2 gab

Skābais krējums - pēc garšas

GATAVOŠANAS METODE:

1. Liellopu gaļu noskalo, liek katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni un liek vārīties uz vidējas uguns.

2. Uzkarsē liellopa gaļu līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazini uguni. Noņemiet putas, pēc tam uzlieciet nelielu uguni un vāriet apmēram stundu. Kartupeļus sagriež kubiņos, skābenes un zaļos sīpolus smalki sakapā, burkānus sagriež aprindās. Vispirms pannā liek kartupeļus, pēc 10 minūtēm visu pārējo.

3. Pēc 5 minūtēm sāli un piparus. Pagatavojiet vēl pāris minūtes uz lēnas uguns. Tad izņem gaļu un sagriež mazos gabaliņos, tad liek atpakaļ katlā. Kamēr zupa vārās, cieti novāra olas, nomizo un sagriež kubiņos. Es to noliku uz šķīvja apakšas.

4. Gatavo zupu lej bļodiņās un baudi. labu apetīti!

Skābeņu zupa ar sautējumu. Video recepte

Un šī ir skābeņu zupas ātrā lauku versija. Vāram zaļo kāpostu zupu uz buljona, kas pagatavots no sautējuma burkas. Jums vienkārša šī ēdiena video recepte.

Zaļais borščs no konservētām skābenēm

Ēdiens, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, izrādās ļoti garšīgs un neatšķiras no parastā zupa no svaigām skābenēm. Tā kā konservēšana ļauj saglabāt skābi un zaļo lapu īpašo garšu.

Mums būs nepieciešams:

Gaļas buljons - 2 l

Kartupeļi - 4 gab.

Sīpols - 1 gab.

Burkāns - 1 gab.

Skābenes konservi - 250 ml

Augu eļļa - 2 ēd.k. l.

Mājas tomāts - 250 ml

Vārītas olas - 4 gab.

Saldie pipari - pēc garšas

Sāls, pipari - pēc garšas

Garšvielas - pēc garšas

Zaļumi - pēc garšas

GATAVOŠANAS METODE:

1. gatavot gaļas buljonu. Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež kubiņos, noskalo ūdenī un pievieno verdošam buljonam.
2. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos.
3. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet, sagrieziet sloksnēs.
4. Saldos piparus nomazgā, noņem kātiņu un sēklas, sagriež strēmelītēs.
5. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā, tad pievieno piparus, ļauj sautēties 5 minūtes.
6. Zaļajam borščam ņem konservētas skābenes. Skābenes daudzumu ņem pēc savas gaumes.
7. Kā kartupeļi ir vārīti, tad var pievienot skābenes.
8. Pievienojiet tomātu ceptiem dārzeņiem tomātu pastas. Vāra cepeti 5 minūtes.
9. Vārītās olas nomizo un sagriež speciālā olām paredzētā sietā vai ar nazi sagriež kubiņos.
10. Pievienojiet pannā apcepumu, olas, sāli, piparus, garšvielas, pievienojiet pēc garšas.
11. Mums vajag zaļumus. Pievienojiet borščam pašā vārīšanas beigās.
12. Ļaujiet borščam brūvēt 20 minūtes.
13. Pirms pasniegšanas borščam var pievienot skābo krējumu. Sanāca garšīgs un apmierinošs zaļais borščs! Labu apetīti!

Skābeņu un nātru zupa (spināti)

Ikvienam patiks šī zupa ar garšaugiem, īpaši vasarā. Tātad visas sastāvdaļas ir pa rokai!! Spinātus var aizstāt ar nātru.

Mums būs nepieciešams:

ūdens - 2,5 l

svaiga nātre - 300 gr.

augu eļļa - 2 ēdamk. l.

cūkgaļas ribiņas - 500 gr.

dilles - 1 ķekars

olas - 2 gab.

kartupeļi - 2 gab.

sīpols - 1 gab.

dārzeņu garšvielas - 1 ēdamkarote. l.

skābs krējums - 3 ēd.k. l.

svaigas skābenes - 200 gr.

GATAVOŠANAS METODE:

1. Kaulus rūpīgi noskalo tekošā ūdenī un sagriež gareniski atsevišķās ribās.

2. Sagatavotos kaulus liek katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, strauji samazina uguni, noņem putas un turpina gatavot gandrīz bez vārīšanās, līdz gaļa mīksta.

3. Jaunās nātres rūpīgi nomazgā, liek verdošā ūdenī un vāra 5 minūtes.

4. Iemetiet nātru caurdurī un ļaujiet šķidrumam notecēt.

5. Skābenes labi noskalo.

6. Izvārīto nātru un skābenes izlaist cauri gaļasmašīnas smalkajai restītei.

7. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs.

8. Kartupeļus iemērc buljonā un vāra, līdz tie mīksti.

9. Sīpolu nomizo, sagriež uz pusēm un tad katru pusi sagriež plānos pusgredzenos.

10. Sīpolu apcep taukos, līdz tas ir viegli brūns.

11. Vārošajā buljonā ar kartupeļiem iemērciet sīpolu, skābenes ar nātru un pēc garšas pievienojiet dārzeņu garšvielas. Vāra kāpostu zupu 10-15 minūtes.

12. Olas cieti novāra, nomizo un sagriež kubiņos.

13. Pasniedzot liek 1 ēd.k. l. sasmalcinātas olas, pārlej tās ar kāpostu zupu, pārkaisa ar saldo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Mūsu vitamīnu un ļoti garšīga zupa gatavs. Palīdzi sev!!

Recepte skābeņu borščam ar pupiņām lēnajā plītē

Jūs varat dažādot šo produktu ar pupiņu palīdzību. Šāda zupa izrādās ļoti apmierinoša un garšīga, un arī vārīšana lēnajā plītē neaizņem daudz laika.

Mums būs nepieciešams:

gaļas buljons 2,5 l

1 bundža konservētas sarkanās pupiņas

mizoti kartupeļi 500 gr.

sīpols 1 vidējs

1/2 burkānu

3 vidēji tomāti

dilles un sīpolu zaļumi

liels ķekars skābenes

garšvielas pēc garšas

dārzeņu eļļa 4 ēd.k. l.

GATAVOŠANAS METODE:

1. Ielejiet sagatavoto auksto buljonu multivarkas bļodā.
2. Kartupeļus sagriežam gabaliņos, sīpolu un burkānus smalki sagriežam, tomātus sagriežam mazos gabaliņos. Labāk no tām ādu noņemt iepriekš, iepriekš aplejot ar verdošu ūdeni.
3. Smalki sagrieziet skābenes un garšaugus.
4. Pievienojiet buljonam dārzeņus, garšaugus, augu eļļu, pupiņas, garšvielas pēc garšas.
5. Ieslēdziet režīmu "Zupa" vai "Pupiņas" un vāriet, līdz tas ir mīksts.

Zupa ar skābeņu un biešu galotnēm

Iesaku auksto zupu. Šī opcija ir ļoti aktuāla karstā vasarā.

Mums būs nepieciešams:

skābenes - 200 gr.

biešu galotnes - 200 gr.

gurķis - 1 gab.

redīsi - 100 gr.

zaļais sīpols - 50 gr.

dilles (zaļumi) - 30 gr.

skābs krējums - 1/4 tase

sāls - pēc garšas

GATAVOŠANAS METODE:

1. biešu topi noskalo, smalki sagriež, pārlej ar karstu ūdeni un vāra 10 minūtes. Pievieno nomazgātas un smalki sagrieztas skābenes, vāra vēl 10 minūtes, tad sāli un atdzesē.

2. Gurķi, redīsus sagriež ripiņās, zaļo sīpolu un zaļumus sakapā. Visu pārlej ar aukstu buljonu ar topi un skābenes. Skābo krējumu pasniedz atsevišķi.

Par šo interesanta recepte Es pabeidzu rakstu. Ja ir kādi jautājumi, rakstiet, mēģināšu atbildēt. 😉 Novēlu visiem labs garastāvoklis un saulainu vasaru! Čau čau!!

Ar cieņu Tatjana Kašicina.

Vasaras mēnešos vienmēr cenšos pagatavot visdažādākos zaļumus atsevišķi vai "asorti". Tajā pašā laikā es neapstājos pie vienas metodes, bet žāvēju, sasaldē un konservēju. Pieliekamajā vienmēr var atrast vairākas burciņas konservētu skābenes - gan krāšņā izolācijā, gan kompānijā ar dillēm un pētersīļiem. Un, ja jūs mīlat zaļos borščus tikpat ļoti kā es, tad noteikti paturiet šo tukšu, ja vēlaties to pagatavot. mīļākais ēdiens. Un, ja pēkšņi jums nepieder tāda "bagātība", tad vienmēr varat iegādāties konservētas skābenes tirgos no žēlsirdīgām vecmāmiņām.

Lai pagatavotu kāpostu zupu no konservētām skābenēm, jums vajadzēs visvairāk vienkāršas sastāvdaļas, kas, visticamāk, ir atrodami jūsu virtuvē. Es gatavoju buljonu ne pārāk sātīgu un bieži izmantoju vistu (jebkuras daļas). Es nekavējoties lieku buljonu vārīties, nosūtot vistu ūdenī. Ja vēlas, ūdenim var pievienot garšvielas, garšvielas, saknes (pētersīļus, fenheli, selerijas).

Nomizo, nomazgā un sagriež dažus kartupeļus, kas nav pārāk lieli – es parasti sagriežu stienīšos vai kubiņos. Pēc 30 minūtēm buljona vārīšanas kartupeļus pārliek uz pannas.

Vidēja izmēra cepetim burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu nomizo no miziņas un smalki sagriež.

Uzkarsē augu eļļu pannā. Cepiet sīpolus un burkānus uz lēnas uguns 2-3 minūtes, pēc tam nosūtiet konservētās skābenes uz dārzeņiem.

Apceptās skābenes pārliek katlā ar kartupeļiem un buljonu. Sāls kāpostu zupa ir rūpīgi, jo konservētas skābenes var būt sāļas.

Pievienojiet garšvielas pēc vēlēšanās, vāriet kāpostu zupu vēl 15 minūtes. Tad gatavs ēdiens ievilkties zem slēgta vāka 30 minūtes.

Vistas olas nepieciešams novārīt, nomizot un sagriezt uz pusēm. Vienu pusīti liek uz šķīvja, pārlej kāpostu zupu, pēc vēlēšanās pievieno saldo krējumu.

Konservēta skābeņu zupa garšo labāk karsta vai silta. Labu apetīti!