Sālīti zandarti mājās. Sausas sālītas zivis: labākās receptes. Kā sālīt zandarta kaviāru viendabīgas masas veidā

Zivis ir viena no svarīgākajām sastāvdaļām jebkura cilvēka uzturā. Ir daudz veidu, kā sagatavot šo produktu visām gaumēm. To var ēst neapstrādātu, ceptu, tvaicētu, vārītu vai ceptu. Un katrai no šīm metodēm ir savi plusi un mīnusi. Piemēram, cepta vai cepta zivs termiskās apstrādes laikā saglabā mazāk noderīgu īpašību nekā liesa un tvaicēta zivs, taču tai ir labāka gastronomiskā kvalitāte.

Tātad, vai ir veids, kam nav trūkumu, saglabās visu labvēlīgās īpašības jūras veltes un iepriecinās jūs ar pārsteidzošu garšu? Protams, ka ir! Lai to izdarītu, jūras velšu fileju vajadzētu vienkārši sālīt.

Kā pareizi sālīt zivis ar sauso sālīšanu?

Ikviens šodien zina par šo gatavošanas metodi. Ir daudz zivju sālīšanas recepšu un veidu. Visizplatītākās metodes ir: sausā sālīšana un mitrā. Pirmajā zivju sālīšanas veidā tiek izmantotas tikai lielapjoma sastāvdaļas, neizmantojot ūdeni. Tos vienkārši sajauc kopā un pievieno produktam. Un otrajā šādu cietēšanas maisījumu atšķaida ar ūdeni un tikai tad zivis iemērc iegūtajā sālījumā.

Bet ātrākais un vienkāršākais joprojām ir sauss. Pateicoties viņam, zivis saglabā visas savas īpašības un garšas īpašības... Sausā sālījumā zivs iegūst diezgan blīvu struktūru, kas ir ideāli piemērota kanapē, sviestmaizēm un suši. Šo gatavošanas metodi var izmantot kā pieredzējuši pavāri gan iesācējiem. Ideālas zivis sausai sālīšanai ir zandarts, līdaka, baliks, raudas, auns, brētliņa, sardīnes, brekši un karpas. Šī gatavošanas metode ir īpaši piemērota vidēja izmēra jūras veltēm, no 300 gramiem līdz 2 kg. Lasim var izmantot arī sauso sālīšanu.

Sausās sālītas zivs receptes mājās

Šai sālīšanas sagatavošanas metodei ieteicams ņemt vidēja izmēra upes produktu. Pirms paša procesa jums jāapstrādā zivju liemeņi. Sākotnēji tie ir jānoskalo un jāizžāvē. Šprotes un sardīnes var sālīt to sākotnējā formā, un lieliem indivīdiem ir jāizņem iekšas un žaunas, pēc tam izskalojiet vēdera dobumu un noslaukiet ar vates lupatu.

Sastāvdaļas sālīšanas pagatavošanai (uz 5 kg zivju)

• Piemērota izmēra muca vai kaste (pirms paša procesa traukam jābūt tīram un sausam).
• - 50 grami.
• Melnie pipari (zirņi) - 20 grami.
• Sāls - košera vai vidēji samalta.
• Svaigas zivis - 5 kg.

Košera sāls ir būtiska, lai no zivīm noņemtu visu mitrumu. Ja ņemat nelielu, tad tas produktu neatūdeņo, bet tikai ļoti ietaupa un apdegumus.

Pakāpeniska gatavošana

1. Ķidātas zivis, tās žaunu atveres un mute jāpārklāj ar sāli.
2. Ja produkts paliek sākotnējā stāvoklī, vienkārši apkaisa to.
3. Lielākās zivis jāizklāj gatavos ēdienos, pirmkārt, atpakaļ uz leju, kārtās.
4. Katru jaunu liemeņu rindu vajadzētu pārkaisa ar nelielu sāli, cukuru un melnajiem pipariem.
5. Slāņi jāizklāj pretējā virzienā. Ja pirmais tika izlikts zivju galviņu virzienā, tad otrs uz tā gulstas astes virzienā. Slāņiem ir cieši jāpieguļ viens otram.
6. Kad visi liemeņi ir izklāti, pārkaisa zivis ar sāli un cukuru.
7. Tālāk uz vēstnieka jāuzliek piemērota izmēra vāks vai koka aplis ar caurumu un jānospiež ar atsvaru vai tīru akmeni.
8. Novietojiet zivis aukstā vietā 4-10 dienas.
9. Šajā laikā uzraugiet sālījuma veidošanos. Ja pēc četrām dienām nepietiek, lai aizvērtu visus liemeņus, jums ir jāsagatavo savs (250 grami uz litru ūdens) un ielej vēstniekā.
10. Pēc 10 dienām, kad zivs mugura ir sacietējusi, to var izņemt no šķidruma. Pirms uzglabāšanas tas jānomazgā no sāls un jāžāvē gaisā 10-15 dienas.
11. veidā, var ēst vai salocīt grozā vai kastē turpmākai uzglabāšanai.

Pēc vēlēšanās vēstniekam var pievienot granulētu cukuru. Bet ir vērts atzīmēt, ka, pateicoties viņam, produkts iegūst maigu garšu.

Šī sauso sālītu zivju recepte tiek novērtēta tās ērtās pagatavošanas dēļ.

Sastāvdaļas (uz 5 kg produkta)

• Koka kaste vai grozs.
• Maisaudums.
• Svaigas zivis - 5 kg.
• Cukurs, sāls.

Gatavošanas process

Pirms paša sālīšanas apstrādājiet zivis, labi noskalojiet un nosusiniet ar vates lupatu.

Novietojiet pārsegu groza vai kastes apakšā tā, lai tā nosegtu konteinera malas.

Katru zivi kārtīgi apkaisa ar sāli, neaizmirstot par vēderu un žaunu caurumiem.

Ievietojiet to sagatavotajā grozā ar muguru uz leju, cieši vienu pie otras, katru kārtu pretējā virzienā (no galvas līdz astei).

Kad rindas beigušās, nosedziet sālījumu ar koka vāku un nospiediet virsū ar spaidu (akmeni vai kādu citu smagu priekšmetu).

Novietojiet zivi aukstā vietā, nolieciet zem kastes vai groza, jo sausās sālīšanas procesā zivs izdalīs sulu, kas izplūst pa spraugām.

Atstāt 7-12 dienas līdz pilnīgai sālīšanai.

Kad zivs mugura sacietē, to nepieciešams izņemt no šķidruma, noskalot un nedaudz nosusināt gaisā. Gatavo sālīto produktu ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā nedēļu.

Sausas sālītas lielas zivis

Pateicoties šai metodei, produkts iegūst garšīgu garšu un saglabā visas uzturvērtības. Šī sausā sālīšana ir piemērota līdakām, zandartiem, brekši, karpas un citām zivīm, kuru svars pārsniedz 2 kg.

Sastāvdaļas (uz 10 kg produkta)

Tie ir šādi:

• Piemērota izmēra kaste vai muca.
• Granulēts cukurs - 150 grami.
• Svaigas zivis - 10 kg.
• Košera vai jūras sāls - 1,5 kg.
• Krustnagliņas, lauru lapas un melnie pipari.

Gatavošanas process

Izņemiet zivju iekšas, spuras un asti, labi noskalojiet un veiciet divus griezumus gar muguru.

Piepildiet viņas vēderu, žaunu atveres un muti ar sāli.

Ārā ar to arī ierīvē zivis.

Pirms paša procesa sagatavo mucu vai kastīti, nomazgā, nosusina un apakšā uzber sāls kārtu.

Sajauc pārējo un garšvielas.

Izklājiet zivju kārtas, tāpat kā iepriekšējās receptēs, neaizmirstot katru jauns slānis pārkaisa ar sāls un garšvielu maisījumu.

Gatavo sauso sālīšanu pārklāj ar vāku vai koka apli un noliek pagrabā vai uz balkona (ja ziema) uz 12-15 dienām.

Ja nepieciešams paātrināt zivju sālīšanas procesu ar sauso sālīšanu, kasti nevar izņemt vēsā vietā, bet atstāt plkst. telpas temperatūra... Šajā gadījumā tas tiks sālīts nedēļu.

Kad aptuvenais sālīšanas laiks ir pagājis un zivs aizmugure ir sacietējusi, to var izņemt no šķidruma.

Saglabāt gatavais produkts jābūt ledusskapī, pēc iesaiņošanas pergamentā vai avīzē. Ja zivi vajag žāvēt, tad pēc izņemšanas no sālījuma tās jānoskalo zem tekoša ūdens un jāžāvē 5-7 dienas suspendētā stāvoklī, telpā ar labu ventilāciju. Šo sālīto produktu var uzglabāt istabas temperatūrā sausā vietā.

Recepte sarkano zivju sausai sālīšanai mājās

Starp daudzajiem jūras velšu gatavošanas veidiem es vēlētos atsevišķi izcelt sarkano zivju receptes. Šāds gardums sastopams gandrīz visos svētkos un svētkos. Sarkanās zivis ir iemīļotas tās maigās un patīkamās garšas un derīgo īpašību dēļ. To var izmantot, lai pagatavotu uzkodas, salātus, zupas, vai pasniegt kā šķēles. Šodien jūs varat iegādāties sālītas sarkanās zivis gandrīz jebkurā lielveikalā. Bet tas maksās daudz, un kvalitātes garantiju nevar atrast katram produktam. Šī iemesla dēļ daudzi mūsdienu pavāri dod priekšroku sarkano zivju sālīšanai ar sauso sālīšanu mājās.

Jūras velšu sagatavošana pirms sālīšanas

Sausai sālīšanai varat izmantot gan svaigas, gan saldētas sarkanās zivis. Produkta ādai jābūt bez bojājumiem, nepatīkamas smakas, dzelteniem plankumiem un svītrām. Uz saldētām zivīm ir pieļaujama ledus kārta līdz 5 mm. Tāpat, nospiežot uz jūras veltēm, tai nevajadzētu izdalīt šķidrumu.

Pirms sālīšanas sarkanās zivis dabiski jāatkausē istabas temperatūrā. Vidēji tas aizņems no stundas līdz trim. Griešanai ir piemērota nedaudz saldēta zivs.

Pirmais solis ir noņemt no tā zvīņas un noskalot zem auksta ūdens. Pēc tam zivīm jānoņem galva, aste un spuras. Īpaša uzmanība jāpievērš vēderam, kurā var būt kaviārs. Lai to izdarītu, jums tas ir jāsagriež vertikāli un rūpīgi jāizvelk viss saturs. Ja zivīs joprojām ir ikri, tos turpmāk var sālīt kopā ar produkta fileju.

Tālāk no liemeņa jānoņem grēda un kauli. Lai to izdarītu, zivs ir jāsagriež uz pusēm gar muguru. Tad pārliek uz griešanas dēļa tā, lai fileja būtu virsū un uzmanīgi ar nazi noņem izciļņu un visus lielos kaulus. Pēdējais solis zivju sagatavošanā sausai sālīšanai mājās būs ādas noņemšana. Šī procedūra nav obligāta, un, ja vēlaties, ādu var atstāt uz ādas.

Sastāvdaļas (uz 1 kg sarkanās zivs)

• Stikla vai emaljēts katliņš ar vāku.
• Košera vai jūras sāls- 100 g.
• Granulēts cukurs - 50 grami.
• Sarkanās zivs fileja - 1 kg.

Gatavošanas process

Sajauc cukuru un sāli, pēc vēlēšanās pievieno garšvielas (krustnagliņas, lauru lapas, baziliku vai piparus), vai citronu sula.

Sarkano zivs fileju sagrieziet 5 cm lielos gabalos, pirms tie sasniedz ādu.

Visu liemeni pārklāj ar cukura un sāls maisījumu. Pievērsiet īpašu uzmanību iegriezumiem un ādai.

Filejas pārliek bļodā, pārklāj un atstāj vēsā, tumšā vietā uz diennakti. Jūs saņemsiet mazsālītas zivis.

Pēc sālīšanas noņemiet no tā sāls kārtas un nosusiniet gaisā vai ar salvetēm.

Pēc tam zivis var sagriezt gabalos un nogaršot.

Sausais laša lasis mājās

Ne visām lašu dzimtas zivīm ir mīksta struktūra un tās sālītas nesacietē. Piemēram, rozā laša gaļu ar klasiska recepte sālīšana sausā veidā var būt ļoti sausa. Šādos gadījumos ir nepieciešama īpaša recepte, kas var saglabāt visas sarkano zivju derīgās īpašības un nekaitēt tās struktūrai.

Lai sāktu, jums vajadzētu arī sākt gatavot liemeni, noņemiet no tā zvīņas, noņemiet asti, galvu, spuras un visas iekšpuses. Pēc tam noskalojiet to zem auksta ūdens un nosusiniet ar salvetēm. Tad jums ir jāizdara dziļš iegriezums gar rozā laša muguru un jāizvelk tā mugurkauls un lielie kauli. Turklāt, ja vēlaties, varat atstāt šādu fileju neskartu vai sagriezt gabalos.

Sastāvdaļas (uz 2 kg zivju)

• Olīveļļa - 50 ml.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes.
• Sāls - 150 grami.
• Emaljētas vai stikla trauki ar plakanu dibenu.
• Melnie pipari, lauru lapas un krustnagliņas (pēc garšas).

Gatavošanas process

Garšvielu (izņemot lauru lapas), sāls un cukura maisījumu sajauc kopā un kārtīgi iemasē filejā.

Gatavā trauka apakšā ielejiet pusi olīveļļas un ielieciet tajā sarkanās zivs gabaliņus tā, lai āda būtu virsū.

Filejas kārtas pārkaisa ar atlikušo sāls un cukura maisījumu un virsū liek lauru lapas.

Iegūto sauso sālīto sarkano zivi pārlej ar otro olīveļļas pusi, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu.

Pārklājiet traukus ar sālītu fileju un atstājiet istabas temperatūrā 3 stundas.

Pēc šī laika noņemiet sauso sālījumu no zivs tumšā, vēsā vietā uz 24 stundām.

Pēc dienas izņemiet fileju no eļļas, noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar tīru drānu.

Ja sālītais produkts ir ļoti sāļš, tas uz pāris stundām jāieliek augu vai olīveļļā. Kad laiks ir pagājis, izņemiet no tās zivis un nosusiniet to ar kokvilnas salvetēm.

Labu apetīti!

Zandarts ikri satur daudz mikroelementu, viegli sagremojamu proteīnu, noderīgi vitamīni... Garšīgi jebkurā formā. To cep, cep, gatavo pankūkas un kotletes. Pasniedza tālāk svētku galds un tiek izmantots ikdienas lietošanai. Mājas sālīšana zandartu ikri ir vienkārši. Sālīti ikri ir īpaši garšīgi uzreiz pēc vārīšanas. To novāc turpmākai lietošanai un uzglabā vairākus mēnešus. Sālīti ikri ir garšīgi ar sviests un zaļumiem.

Zīdaiņu ikru sālīšana

Jo zandarts ir biezāks un treknāks, jo labāk garšo tā ikri. Svaigi ikri ir sālīti. Kaviārs no atkausētiem liemeņiem garšo daudz sliktāk, no tā labāk gatavot citus ēdienus.

Pirmkārt, ikri, iepakoti plēvē (yastki), rūpīgi jāizņem no zivju liemeņiem, paturot prātā nepatīkamās sekas, ko izraisa žults izliešana, kas diezgan sabojās garšu.

Olnīcas nomazgā, atbrīvo no gļotām un sagatavo sālīšanai. Tas var būt divos veidos:

• Kaviāra vēstnieks.
• Kaviāra sālīšana austerēs.

Kā sālīt zandarta kaviāru viendabīgas masas veidā

1. Pirmā operācija – štancēšana, olu atbrīvošana no plēves

Metodes ir dažādas, kura jums patīk vislabāk.

1. Plēves ietīšana uz dakšiņas vai naža.
2. Izberzē caur rīvi ar gludiem caurumiem, sietu, caurduri. Caurumu asās malas sabojās olu formu.
3. Ritināšana pa gaļas mašīnā.
4. Lejot ar verdošu ūdeni, plēves gabaliņi salocās, tā saplūst ar ūdeni.

Pēdējā metode ļauj garantēt mikrobu un patogēnu iznīcināšanu. Visdrošākais ir applaucēts vai tvaicēts kaviārs. Kaviāru aplej ar verdošu ūdeni, vairākas minūtes maisa un vienlaikus tvaicē, tad noskalo ar aukstu ūdeni, līdz nomazgājas visi plēves gabaliņi.

1. Otrā operācija – vēstnieks

Ātrais vēstnieks

Pēc štancēšanas olas vairākas reizes mazgā ar aukstu (vai ledus) ūdeni, līdz notecinātais ūdens kļūst absolūti tīrs. Tad vienkārši pievieno sāli un piparus (sālīti kā parastu ēdienu), labi samaisa, ļauj nostāvēties. Pēc dažām stundām kaviārs ir gatavs. Jāspēlē droši: sāc ēst nevis pēc trim stundām, bet gan pagaidīt 5-8 stundas.

Otrais variants. Caviāra masu liek caurdurī vai sietā. Kaviāru applaucē ar verdošu ūdeni, nekavējoties nomazgā ar vēsu ūdeni un ļauj notecināt atlikušajam ūdenim. Izklājiet uz salvetes, lai nedaudz nožūtu. Tad tos pārnes bļodā, sāli un baltos piparus, citronu sulu un nedaudz dārzeņu eļļa... Pēc atdzesēšanas trauks ir gatavs paraugu ņemšanai. Izrādās sālīti piecu minūšu ikri.

Zīdaiņu ikru sālīšana sālījumā

Laikietilpīgāks un drošāks veids ir kaviāra sālīšana sālījumā. Uz katru litru ūdens ņem 100 g sāls.

Uzvāra vairākus litrus ūdens (2-3 reizes vairāk nekā kaviāra tilpums), pievieno sāli, šķīdumu enerģiski maisa, līdz sāls pilnībā izšķīdis. Kaviāru aplej ar verdošu sālījumu, pēc trim minūtēm šķidrumu notecina, kaviāru izmet uz sieta, lai notecinātu atlikušo šķidrumu. Tie ir izlikti burkās. Pēc trim stundām var ēst, jo kaviārs ir apstrādāts ar verdošu ūdeni. Uzglabāt vairākas dienas.

Priekš ilgstoša uzglabāšana Augšpusē tiek pievienota augu eļļa, lai novērstu gaisa iekļūšanu. Vēl labāk, vispirms trīs reizes pārlejiet ar verdošo šķīdumu ikriem, katru reizi sagatavojot jaunu ūdens un sāls porciju. Labi tvaicēti ikri ar patīkamu zeltainu nokrāsu. Ja tas nav pietiekami tvaicēts, tas izrādās neskaidrs.

Vēl viena iespēja. Ievietojiet kaviāru verdošā sālījumā (vai pārlejiet ar sālījumu). Cieši nosedz ar vāku, ļauj 15 minūtes ievilkties - ne virs uguns, tikai turi vārītajā sālījumā! Pēc tam noskalojiet vairākos ūdeņos, līdz ūdens ir dzidrs un tīrs notecināšanas laikā.

Zandarts kaviārs - sālīšanas un pārstrādes receptes ir dažādas, tāpēc gatavs ēdiens tas garšo savādāk. Pasniedzot piedevu dēļ nedaudz mainās arī garša.

1. Sālīta kaviāra ēšana vai pasniegšana pie galda

Katrai personai ir savas preferences. Visbiežāk irdenos kaviārus sajauc ar augu eļļu, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un pasniedz ar zaļumiem. Kaviāra masu smērē uz baltmaizes/rupjmaizes šķēlītēm, pārklāj ar sviesta kārtu. Vai arī uzklājiet kaviāru uz grauzdiņiem, kas sarīvēti ar ķiploku. Aukstās un karstās sviestmaizes pa virsu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā filmās sālīt zandarta kaviāru

Jastiki iemērc sālī, saliek rindās, katru rindu pārkaisot ar sāli. Atstājiet sālīšanai vēsā vietā divas nedēļas. Pēc tam tos rūpīgi nomazgā un ēd. Ja sālītas olnīcas nedaudz izžāvē, to garša atgādinās kaviāru, kas ņemts no žāvētām zivīm.

Šīs ir zandarta ikru sālīšanas pamatreceptes – tādas pašas kā daudzu citu upju zivju šķirņu sālīšanas metodes.

Tie ļaus jums iegādāties jebkuras makšķerēšanas preces par konkurētspējīgām cenām!

Abonējiet mūs - caur tiem mēs publicējam daudz interesantas informācijas, fotoattēlu un video.

Vietnes populārās sadaļas:

Tas ļaus saprast, kā visas zivis knābā atkarībā no sezonas un mēneša.

Lapā tiks pastāstīts par daudziem iecienītākajiem zivju makšķerēšanas piederumiem un piederumiem.

Mēs sīki aprakstām dzīvo, augu, mākslīgo un neparasto.

Rakstā iepazīsies ar galvenajiem veidiem, kā arī ar to izmantošanas taktiku.

Apgūstiet visu, lai kļūtu par īstu makšķernieku un apgūstiet pareizo izvēli.

Sālīšanai sālījumā ir piemērotas ne pārāk treknas zivis, piemēram, rozā lasis. Jēlas zivis nepieciešams atbrīvoties no iekšām un kauliem, labi noskalot. Nomizotas un porcijās sagrieztas filejas ievieto piemērota izmēra traukā, kura diametrs ir pietiekami plats, lai sālījums nosegtu katru zivs gabalu.

Kā filmās sālīt zandarta kaviāru

Sālīti ikri ir garšīgi ar sviestu un zaļumiem. Kaviāru aplej ar verdošu ūdeni, maisa vairākas minūtes un vienlaikus tvaicē, tad noskalo ar aukstu ūdeni, līdz visi plēves gabaliņi ir nomazgāti. Tad tos pārliek bļodā, pievieno sāli un baltos piparus, citronu sulu un nedaudz augu eļļas. Pēc atdzesēšanas trauks ir gatavs paraugu ņemšanai. Izrādās sālīti piecu minūšu ikri. Vēl labāk, vispirms trīs reizes pārlejiet ar verdošo šķīdumu ikriem, katru reizi sagatavojot jaunu ūdens un sāls porciju. Labi tvaicēti ikri ar patīkamu zeltainu nokrāsu. Vēl viena iespēja. Ievietojiet kaviāru verdošā sālījumā (vai pārlejiet ar sālījumu).

Kā sālīt sarkanās zivis mājās - Chum salmon Salmon Pink lasis Foreles recepte Secret

Asaru pavasara makšķerēšana martā ar džigu, trollingu un balansa svariem. Sālīta emaljētā, koka, pārtikas plastmasas traukā, kurā ir caurumi šķidruma novadīšanai. Mājas sālīti ikri ir īpaši labi duetā ar rupjmaizi.

Bieži žāvētas zivis gatavoti no raudām, brētliņām, sardīnēm, zandartiem, plaužiem, anšoviem, raudām, asarām, idejām, rozā laša, foreles, raudas, karpas (pievērsiet uzmanību skaistajām gatavo gardumu fotogrāfijām). Lielām zivīm izņem iekšas, atstāj pienu, kaviāru, nogriež muguras.

Ja vēlaties, varat glābt zivi no ļoti resnas vēdera, ne visi ir gatavi ēst šādu gardumu. Sagatavojiet kodināšanas maisījumu. Lai to izdarītu, ņem sāli un granulētu cukuru proporcijā 1: 1, pēc garšas pievieno piparus un citas garšvielas. Rūpīgi samaisiet iegūto masu, viņai būs jāapkaisa zivis sālīšanai. Video, kā sālīt sarkanās zivis, ir vienkārši un ātri.

Pareizi pagatavotas zivis vienmēr labi smaržos. Turklāt vislabākais žāvēšanas laiks ir tad, kad ir maz mušu. Ir daudz recepšu sālīšanai. Vesela sālīta skumbrija, ātri pagatavota mājās, kad jums ir pie rokas šī vienkāršā recepte. Ierosinātais ātra recepteĒdienu gatavošanai ir piemērota zivju sālīšana sālījumā mazas zivis... Sālīšanai un turpmākai žāvēšanai saskaņā ar šo recepti ir piemēroti gan jūras, gan upju smalkumi. Visu var sabojāt bezgaršīgi sālītas veikala zivis. Šeit palīgā nāks mūsu piedāvātais, mājas recepte zivju, piemēram, brētliņu, siļķu vai siļķu, sālīšana. Tā saukto "slapjo" zivju sālīšanu jeb sālīšanu sālījumā visbiežāk izmanto, ja zivju ir daudz un katras berzēšana ar sāli kļūs apgrūtinoša un apnicīga.

Zivju ikru sālīšanai mājas apstākļos būs nepieciešams emaljēts katliņš, marle, kā arī ūdens, sāls, garšvielas (lauru lapa, melnie pipari un smaržīgie pipari). Asara ikru sālīšanas recepte: Izskalojiet asari ikru zem silta tekoša ūdens. Mazgāšanas laikā neizņemiet kaviāru no maisiņiem. Ielieciet kaviāru pēdējā. Vāra to 15-20 minūtes. Gatavošanas procesā kaviārs jāsajauc ar apskaužamu regularitāti. Mājās sālīti līdakas ikri ir izsmalcināts gardums. Noskalo līdakas ikrus un izņem no maisiem olas, pārliecinoties, ka ikros nav palikušas plēves atliekas.

Žāvētas zivis ir viegli pagatavot mājās, ir daudz lielisku šī produkta sālīšanas veidu.

Virtuvē ir ūdens noplūde, vannas istabā aizsērējusi kanalizācija, vai jāierīko tualete, izlietne un vēl? Visas šīs problēmas prasa steidzamus risinājumus. Profesionāli santehnikas pakalpojumi jums palīdzēs! Piezvanīt santehniķim mājās Maskavā no mūsu uzņēmuma nozīmē iegūt augstas kvalitātes santehnikas pakalpojumus lēti un laikā.

Vai nezināt, kā mājās izsaukt santehniķi? Zvaniet mums! Izsaukuma santehniķis pie jums atbrauks 30 minūšu laikā pilnīgi bez maksas. Atstājiet pieprasījumu un gaidiet santehniķi.

Kā atrisināt santehnikas problēmas?

Santehnikas problēmas risināšanai ir trīs iespējas: dariet to pats, sazinieties ar mājokļu biroju vai izsauciet mūsu uzņēmuma santehniķi savā dzīvesvietā. Pirmais, protams, ir visvairāk budžeta variants... Bet tas prasa, lai jūs saprastu šo jomu, būtu brīvs laiks, kā arī īpašu instrumentu un rezerves daļu pieejamība. Otrā iespēja nozīmē daudz neērtību. Komunālais darbinieks pie jums drīkst ierasties tikai darba laikā, kas var nesakrist ar jūsējo. Un ja jums ir nepārvarama vara vakarā, naktī, nedēļas nogalē vai brīvdienā? Piemēram, plīsusi notekcaurule, aizsērējusi kanalizācijas sistēma, nestrādā tualetes cisterna un vēl? Ir izeja - sazinieties ar mums un steidzami pasūtiet santehnikas pakalpojumus! Strādājam visu diennakti, bez pārtraukumiem un brīvdienās, un jau pēc neilga laika mūsu speciālists būs pie Jums. Santehnikas pakalpojumi tiek sniegti, rūpīgi ievērojot attiecīgo normatīvo dokumentāciju. Santehniķa izsaukšana uz mājām Maskavā ar garantiju veiktajam darbam. Steidzams santehnikas remonts, uzstādīšana un demontāža no tirgus līderiem!

Mēs esam profesionāļu komanda, kas jau daudzus gadus strādājam santehnikas pakalpojumu tirgū. Mūsu darbinieki ir kvalificēti speciālisti, kuri ļoti labi pārzina gan santehnikas un kanalizācijas sistēmas, gan jaunākās paaudzes santehniku. Mūsu meistari ir aprīkoti ar visu nepieciešamo, kas ļauj nodrošināt santehnikas iekārtu apkalpošanas, diagnostikas un remonta ātrumu. Mūsu Maskavas santehnikas avārijas dienests nekavējoties dodas pie jums un visu diennakti kvalitatīvi atrisina santehnikas problēmas.

Sniedzam santehnikas pakalpojumus ne tikai daudzdzīvokļu māju īpašniekiem, bet arī privātā sektora īpašniekiem. Autonomās apkures sistēmas sakārtošana arī ir mūsu profils. Ņemot vērā būves individuālās īpatnības, esam gatavi piedāvāt dažādus problēmas risinājumus mājokļu racionālai apkurei.

Mūsu piedāvātie pakalpojumi:

• kanalizācijas cauruļu ieguldīšana / nomaiņa / tīrīšana;
• ūdens sildītāja, boilera un apkures radiatoru uzstādīšana;
• filtru sistēmu un sūknēšanas iekārtu uzstādīšana;
• plastmasas un metāla-plastmasas cauruļu elektroinstalācija;
• sifona, smalko vai rupjo filtru nomaiņa;
• skaitītāju uzstādīšana karstā un aukstā ūdens apgādei;
• sadzīves tehnikas pieslēgšana ūdensvadam un kanalizācijai;
• santehnikas iekārtu demontāža un citi.

Mūsu santehnikas pakalpojumi ir labākais risinājums jums!

Santehnikas pakalpojumi - profesionāļu darbs

Jebkurš santehnikas darbs prasa profesionālu pieeju. Kā liecina prakse, amatieru darbības var tikai pasliktināt situāciju. Nevajadzētu patstāvīgi aprīkot, piemēram, ūdens sildītāju. Mēs uzstādām katlus un katlus saskaņā ar šīs iekārtas drošības un ekspluatācijas noteikumiem.

Vai apkures sezonas augstumā ir jāveic polipropilēna ūdens padeves cauruļu kolektoru elektroinstalācija vai jāmaina akumulators? Nav problēmu, zvaniet mums! Ar cauruļu saldētavas palīdzību visus darbus veiksim ātri un kvalitatīvi, nenolejot ūdeni.

Mēs uzstādām arī karstās vannas un džakuzi. Šīs darbības, kā likums, ir saistītas ar demontāžas darbiem, ar pieslēgumu kanalizācijai un ūdensapgādei. Mūsu pieredzējušie meistari, ņemot vērā zināšanas, jaunās tehnoloģijas un mūsdienīgus instrumentus, vienmēr atradīs vispraktiskāko risinājumu Jūsu situācijai. Cauruļvada aizsprostojuma parādīšanās ir iemesls, lai mājās izsauktu santehniķi.

5 iemesli, kāpēc jums vajadzētu izvēlēties mūs:

• sniedzam pilnu santehnikas pakalpojumu klāstu;
• garantējam darba kvalitāti un efektivitāti;
• mēs pildām savas saistības;
• izsniedzam garantiju un dokumentāru atskaiti;
• katram pasūtījumam pieejam individuāli.