ഒരു ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ എങ്ങനെ ചുടാം. ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ ചമ്മട്ടി

നിങ്ങൾക്ക് ആപ്രിക്കോട്ടുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഇഷ്ടമാണോ? ആപ്രിക്കോട്ട് ടാർട്ടുകൾ പരീക്ഷിക്കുക! അഞ്ച് ലളിതമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇതാ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പൈസ്.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, സമയം പരീക്ഷിച്ചു, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആമാശയങ്ങൾ. വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ, ടോപ്പിംഗുകൾ, പാചക സമീപനങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കും. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ ഈ ലളിതമായ പാചക ഘട്ടങ്ങൾ ആവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കെഫീറിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പൈ

ഫില്ലർ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ കെഫീറിൽ, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അതിന്റെ രുചിയിൽ അതിശയിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 220 മില്ലി.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം.
• ആപ്രിക്കോട്ട് (പുതിയത്) - 400 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 90 മില്ലി.
• വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1.5-2 ടീസ്പൂൺ;
• അലങ്കാരത്തിനായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;

ഈ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര (രണ്ട് തരവും) അടിക്കുക. വെണ്ണ, കെഫീർ എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക.
2. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ മാവ് കലർത്തി കെഫീറിൽ ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകി വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ചില പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചിലത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അത് മുകളിൽ കേക്ക് അലങ്കരിക്കും.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക.
5. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് എണ്ണയിൽ വഴിമാറിനടന്ന് കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
6. പൈയുടെ മുകളിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
7. 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിച്ചതിന് ശേഷം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ആപ്രിക്കോട്ട് ജെല്ലിഡ് പൈ തയ്യാറാണ് - ബോൺ വിശപ്പ്!

ആപ്രിക്കോട്ട്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ ചെയ്യുക

ആപ്രിക്കോട്ട്, പുളിച്ച വെണ്ണ നിറച്ചുള്ള അത്ഭുതകരമായ തൈര് പൈ. അതിലോലമായ ഡയറി പേസ്ട്രികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്.

ഈ കേക്ക് വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, കാരണം കോട്ടേജ് ചീസിൽ സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീനുകളും കാൽസ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വയറ്റിൽ ഭാരം അനുഭവപ്പെടാതെ, വിശപ്പ് വേഗത്തിൽ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ദീർഘനേരം energy ർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

കുഴെച്ചതുമുതൽ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 കപ്പ്;
• പുളിച്ച ക്രീം (കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്) - 120 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 160 ഗ്രാം.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് -1 ചെറിയ പിഞ്ച്;

പുളിച്ച വെണ്ണയും കോട്ടേജ് ചീസും ഒഴിക്കുക:

• പുളിച്ച ക്രീം - 230 ഗ്രാം.
• ആപ്രിക്കോട്ട് - 8-12 പീസുകൾ.
• മാവ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ - 1 പിഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 180 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ പാചകം ചെയ്യുന്നു

വെണ്ണയും ഉപ്പും ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇടതൂർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കണം.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, എല്ലാം നന്നായി താഴേക്ക് അമർത്തി വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പലയിടത്തും അരിഞ്ഞത്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ പിടിക്കാൻ ഇത് ഉറച്ചതായിരിക്കണം.

പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. തൈര് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്ത് മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തുക.

ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ വെഡ്ജുകളായി മുറിക്കുക.

അടുപ്പത്തു നിന്ന് കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം നീക്കം ചെയ്യുക. കുറച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് അടിയിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം തൈര് പിണ്ഡം ഒഴിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ടെൻഡർ വരെ 45-60 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ റോസി ആയിരിക്കണം, തൈര് പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉള്ള മണൽ കേക്ക്

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഷോർട്ട് ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി പൈ ആർക്കും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന മികച്ച മധുരപലഹാരമാണ്.

മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ചും ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നു. അതേ തുറന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കൽ. എന്നാൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്ദി, കേക്ക് മധുരമായി മാറുന്നു, അത് മനോഹരമായി തകർത്ത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ) - 110 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം.
• വാനിലിൻ - 1 പിഞ്ച്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 230 ഗ്രാം.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 210-260 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 1 ചെറിയ നുള്ള്;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ആപ്രിക്കോട്ട് (പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ) - 200-300 ഗ്രാം.

കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ

വെണ്ണ ഉരുകുക. പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം), 1 മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

അവിടെ മാവ് ഒഴിച്ച് കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതും പ്രവർത്തിക്കാൻ മടുപ്പിക്കുന്നതുമായിരിക്കണം. ഇത് വെള്ളമുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ 20-30 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം.

ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര തൈരിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, വാനില തളിക്കേണം. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകുക, ഓരോന്നും പകുതിയായി വിഭജിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഏതെങ്കിലും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, അല്പം ആക്കുക, പരത്തുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക. കേക്ക് ബോർഡുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇപ്പോൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പലയിടത്തും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തൈര് പിണ്ഡം ഒഴിച്ച് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വശങ്ങളിലേക്ക് മിനുസപ്പെടുത്തുക. ആപ്രിക്കോട്ട് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി തൈരിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

35-40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉള്ള യീസ്റ്റ് കേക്ക്

നിന്ന് പൈ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു - ഇതാണ് ലാളിത്യം, ഗാർഹിക മൗലികത, അതേ സമയം ചില വിദേശ കൃപ.

ചേരുവകൾ:

കുഴെച്ചതുമുതൽ:

• ഉണങ്ങിയ സജീവമായ യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 500-600 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ (അധികമൂല്യ) - 130 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം.
• പാൽ - 0.5 കപ്പ്;

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 800-1000 ഗ്രാം.
• അന്നജം - 1-2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;

അലങ്കാരം:

• മുട്ട - 1 പിസി.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;

പാചക പ്രക്രിയ

ആദ്യം നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ചൂടുള്ള പാലിൽ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വരെ നുരയെ കാത്തിരിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉരുകിയ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. അവിടെ യീസ്റ്റിനൊപ്പം പാൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതാണോ? മാവ് ചേർക്കുക. ഇത് വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, പാലും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. അവബോധജന്യമായിരിക്കുക!

ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡ്രാഫ്റ്റുകളില്ലാതെ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുകയും 30-50 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുകയും വേണം. നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകുക, ഉണക്കുക, പകുതിയായി വിഭജിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക: ഒന്ന് മറ്റൊന്നിനേക്കാൾ അല്പം വലുത്.

വലിയ കഷണം ഉരുട്ടി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ അതിരുകൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് നീണ്ടുനിൽക്കും. ഈ "സ്റ്റോക്ക്" പൂരിപ്പിക്കാതെ തന്നെ ആയിരിക്കണം, കാരണം ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ബമ്പറുകൾ നിർമ്മിക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അന്നജം വിതറി മുകളിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ തുല്യമായി വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ലഘുവായി മൂടുക, കോണുകളിൽ നുള്ളിയെടുക്കുക. പൈയുടെ വശങ്ങൾ തയ്യാറാണ്, അതായത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ശരിയാകും.

ബാക്കിയുള്ള ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതായി ഉരുട്ടി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലോ അനിയന്ത്രിതമായ കണക്കുകളിലോ മുറിക്കുക. അവർ പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതേ സമയം കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു താമ്രജാലം ഉണ്ടാക്കുക). കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് അമർത്തിയാൽ ഓർക്കുക, അങ്ങനെ ഒന്നും എവിടെയും വീഴില്ല.

അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് (കനം അനുസരിച്ച്) ഇടുക.

കേക്ക് തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യാം.

ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ യീസ്റ്റ് കേക്ക് ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച്, അതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല.

സ്വയം പരിചയപ്പെടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഘട്ടം ഘട്ടമായി, ലളിതവും രുചികരവും!

ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ബേക്കിംഗിനായി, സ്വയം ഒരു ടിന്നിലടച്ച ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ ആക്കുക.

ഈ പൈയുടെ ഘടനയിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് മാത്രമല്ല, ആപ്രിക്കോട്ട് സിറപ്പും ഉൾപ്പെടുന്നു - എന്തുകൊണ്ട് നല്ലത് പാഴാക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ സുഗന്ധവും രുചികരവും ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 180 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കാൻ 400-600 മില്ലി.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 450-500 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 150-200 ഗ്രാം.

ടിന്നിലടച്ച ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത പൈ പാചകം ചെയ്യുന്നു

1. മുട്ട ഒരു കപ്പിലേക്ക് അടിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
2. മൃദുവായ വെണ്ണ അവിടെ ഇടുക, ആപ്രിക്കോട്ട് സിറപ്പിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത ക്രീം വരെ വീണ്ടും അടിക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് കലർത്തി മുട്ട എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം.
4. പ്രത്യേക പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ മൂടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
5. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക, 25-35 മിനിറ്റ് നേരം പൈ ഇടുക.

പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് പൈയ്ക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ നോക്കാം

നിങ്ങളുടെ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ എങ്ങനെ രുചികരമാക്കാം

• പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വ്യക്തമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് രൂപത്തിലും പീച്ച് ഉപയോഗിക്കാം: പുതിയത്, ടിന്നിലടച്ച, ഫ്രീസുചെയ്\u200cത. അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ ഉള്ളത് ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാനും പ്രവർത്തിക്കാനും ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
• പഴം തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മിറക്കിൾ പോലുള്ള മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ സ്വാദും ഇളം നിറവുമാക്കാം.
• ആപ്രിക്കോട്ട് മറ്റേതൊരു പഴം, ബെറി, മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പേജ് പരിശോധിക്കാൻ മറക്കരുത് :. അവ ആപ്രിക്കോട്ട് പോലെയാണ്, പക്ഷേ അതേ സമയം അവയ്ക്ക് അവരുടേതായ സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ലേഖനം ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? ചുവടെയുള്ള ബട്ടണുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ ചങ്ങാതിമാരുമായി പങ്കിടുക.

ഫ്രൂട്ട് പീസുകളുടെ സമയമാണ് വേനൽ, പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുള്ള മധുരവും പുളിയുമുള്ള പൈ അവയിൽ ഏറ്റവും രുചികരവും മനോഹരവുമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ തയ്യാറാക്കുന്നു തിടുക്കത്തിൽ: കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ ആക്കുക, ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പൈ സന്തോഷകരവും സണ്ണി, അസാധാരണമായി സുഗന്ധവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. ഈ ആപ്രിക്കോട്ട് അത്ഭുതം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും വേഗവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 700 ഗ്ര. പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
• 1.5 കപ്പ് മാവ്
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം
• 3 മുട്ടകൾ
• 60 ഗ്ര. വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
• 1-2 ടീസ്പൂൺ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
• (250 മില്ലി ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.)

• അതിനാൽ, നമുക്ക് ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി, ഒന്നാമതായി, ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ വലുപ്പവും പൂപ്പലിന്റെ വലുപ്പവും അനുസരിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട്, കഷണങ്ങൾ 12-13 ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് മധുരവും മാംസളമായതും പഴുത്തതും എന്നാൽ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാത്തതുമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ആപ്രിക്കോട്ട് ആണ്, അവ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (വെള്ളമല്ല) നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ തത്വത്തിൽ ഏത് ഇനവും ചെയ്യും.
• ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകുക, വെള്ളം കളയട്ടെ. ഞങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് തുറക്കുന്നു, വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അടുപ്പ് ഓണാക്കുക, ചൂടാക്കൽ താപനില 180 ° C ആയി സജ്ജമാക്കുക. നിങ്ങൾ ആകൃതിയും മുൻ\u200cകൂട്ടി ശ്രദ്ധിക്കണം. ഒരു ആപ്രിക്കോട്ട് പൈയ്ക്കുള്ള ഏത് ഫോമും എടുക്കാം - റ round ണ്ട്, സ്ക്വയർ, ഗ്ലാസ്, സിലിക്കൺ മുതലായവ, എന്നാൽ ഏറ്റവും വേർപെടുത്താവുന്നതാണ് സാധാരണ വേർപെടുത്താവുന്ന ഒന്ന്. മാത്രമല്ല, വിശാലമായ ഫോം, കൂടുതൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ചേരും, രുചിയുള്ളതും മനോഹരവുമായ പൈ ആയിരിക്കും. എനിക്ക് 26 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ ഉണ്ട്, അതേ അളവിൽ ചേരുവകൾ 24 സെന്റിമീറ്റർ അച്ചിൽ പ്രവർത്തിക്കും.
• ധാരാളം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവു തളിക്കേണം, ചുവടെ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്താം. ക്ഷമിക്കണം, പതിവ് ജോലികൾ അവസാനിച്ചു, നമുക്ക് ഏറ്റവും താൽപ്പര്യമുണർത്താം - ഒരു ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യം)))))
• ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വിഷമിക്കേണ്ട, അധികം ഉണ്ടാകില്ല. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലെ ആപ്രിക്കോട്ട് പുളിപ്പിച്ചതായിരിക്കും എന്നതാണ് വസ്തുത, പുതിയത് വളരെ മധുരമുള്ളതാണെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമായിരിക്കണം.
• മൂന്ന് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.

• മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കാം, അത് ചൂടാകാത്തത് പ്രധാനമാണ്.

• വഴിയിൽ, ഈ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈയെക്കുറിച്ച് എനിക്കിഷ്ടമുള്ളത് കുഴെച്ചതുമുതൽ താരതമ്യേന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കണക്ക് അപകടപ്പെടുത്താതെ ഒരു പൈ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിഹസിക്കാം))))
• ഓ, ഞങ്ങൾ അൽപ്പം അശ്രദ്ധയിലാണ്, തിരികെ ഞങ്ങളുടെ പൈയിലേക്ക്. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. എന്തുകൊണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം - ഏതെങ്കിലും പിണ്ഡങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് മാവ് ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാക്കുന്നതിലൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായി മാറുന്നു.
• ഞങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ ഇട്ടു. അന്നജം (ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്), ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര.
• മാവിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന് പകരം ആരെങ്കിലും ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. സോഡ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തിക്കളയുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധനയ്ക്കായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കെടുത്തിക്കളയേണ്ടതില്ല).

• എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ട മിശ്രിതവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

• നന്നായി ഇളക്കുക, നമുക്ക് കട്ടിയുള്ള ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കണം. ആപ്രിക്കോട്ട് പൈയ്ക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷാർലറ്റിനേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പരത്തുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, പരിശോധന പര്യാപ്തമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ അത് ഇപ്പോഴും ചെയ്യും, അത് ഉയരും, അത് മതിയാകും.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതി വയ്ക്കുക, പൾപ്പ് മുകളിലേക്ക് ഇടുക, നിങ്ങൾ അവയെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തേണ്ടതില്ല, ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപരിതലത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി കിടക്കണം.

• ആപ്രിക്കോട്ട് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കരുത്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരമുള്ള സിറപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം നൽകരുത്. പഞ്ചസാര ജ്യൂസ് ഉൽപാദനത്തെ ശക്തമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ നനയാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ഒഴിവാക്കണം.
• അത്രയേയുള്ളൂ, ഭാവിയിലെ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഫോം അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 170-180. C താപനിലയിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് പൈ ചുടണം. ഞങ്ങൾ കേക്ക് നോക്കുന്നു, കാരണം ഓവനുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് താപനില അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സമയം ചെറുതായി ക്രമീകരിക്കേണ്ടതായി വന്നേക്കാം.

• പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു - ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക. ടൂത്ത്പിക്ക് വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാം. വഴിയിൽ, സന്നദ്ധത ഗന്ധം നിർണ്ണയിക്കാനും കഴിയും - മുഴുവൻ അപ്പാർട്ട്മെന്റും ആപ്രിക്കോട്ട് പൈയുടെ അതിശയകരമായ സ ma രഭ്യവാസനയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
• ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൈ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഫോമിന്റെ വശം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക.
• ഞങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ അല്പം തണുക്കുമ്പോൾ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുക.

• പൊടിയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഖേദിക്കുന്നില്ല; ഞങ്ങൾ അത് പൂർണ്ണഹൃദയത്തോടെ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ തളിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ഗംഭീരമായ പൈ ആയി മാറുന്നു))))).

• ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലെ ഏറ്റവും പ്രയാസകരമായ കാര്യം, അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക എന്നതാണ്, കാരണം അത് വളരെ മനോഹരമാണ്, അത് വളരെ ആകർഷകമാണ്, അത് നിങ്ങളെ ഭ്രാന്തനാക്കുന്നു ... ഞങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നു. ഓ-ഓ-വളരെ രുചികരമായ, ചായയ്ക്ക് മികച്ച ട്രീറ്റ്)))).
• സരസഫലങ്ങളുള്ള ഒരു ദ്രുത പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നു, പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതുമായ സരസഫലങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.

ബോൺ വിശപ്പ്!
രുചികരമായതും ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അലീന ഖോഖ്\u200cലോവയിൽ നിന്ന്

ആപ്രിക്കോട്ട് വേനൽക്കാല പഴമാണ്, അതിനാൽ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ ചുടാൻ സമയമായി, വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നു.

വേനൽക്കാല പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും warm ഷ്മള സൂര്യപ്രകാശം കൊണ്ട് വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയമാണ് വ്യത്യസ്ത ജാം, കവർ കമ്പോട്ടുകൾ, തീർച്ചയായും, ചുടൽ ചീസ്. ഇന്ന് നിങ്ങൾ 5 പഠിക്കും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചീഞ്ഞ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടുപ്പിലോ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലോ, പരിചയസമ്പന്നരായ പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ചുടാൻ കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പൈ: പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആപ്രിക്കോട്ട് സീസണിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അലസമായ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം പൈ ഉണ്ടാക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, കാരണം അവർ "തിടുക്കത്തിൽ" പറയുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് 25-30 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. വർഷത്തിലെ മറ്റ് സമയങ്ങളിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈ തയ്യാറാക്കാം.

ബേക്കിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 500 ഗ്രാം;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 120 മില്ലി;
• വാനില പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും - 1 സാച്ചെറ്റ് വീതം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 3 മുട്ടയും 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക, മണത്തിന് ഒരു ബാഗ് വാനില ചേർക്കുക.

ഒരു വെളുത്ത ക്രീം പിണ്ഡം വരെ കുറഞ്ഞത് 5-7 മിനിറ്റ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക!

1. ചമ്മട്ടി നുരയിലേക്ക് 120 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും 200 ഗ്രാം 5% പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

1. വേർതിരിച്ച മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കും, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സർക്കിളിലെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അടിയിൽ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് സംയോജിപ്പിക്കും.

1. ആദ്യം ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പരന്ന ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. സെമി-ലിക്വിഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക, ചീഞ്ഞ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ പകുതി മനോഹരമായി ഇടുക.

ഇതിനകം പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അപ്പോൾ കേക്ക് രുചികരമായിരിക്കും.

30-35 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. മുകളിലെ തവിട്ട് പുറംതോട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് കാണുന്നതിനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അത്തരമൊരു പൈയുടെ ഒരു ഫോട്ടോ ഞാൻ ചുവടെ പോസ്റ്റുചെയ്തു! നല്ല ചായ കഴിക്കൂ!

ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ: ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉള്ള ഒരു പൈയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ മനോഹരമായ മധുരവും ഇളം സിട്രസ് സ ma രഭ്യവാസനയുമുള്ള അതിലോലമായ ബിസ്കറ്റ് സ്ഥിരത ഈ രുചികരമായ വിഭവത്തിന് ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 8-10 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ 30% കൊഴുപ്പ് - 250 ഗ്രാം;
• മാവ് - 180 gr;
• പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പും സോഡയും - ¼ ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 സാച്ചെറ്റ്;
• ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. Temperature ഷ്മാവിൽ മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളം വെളുത്ത നുരയെ വരെ അടിക്കുക. അടുത്തതായി, 250 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
2. വേർതിരിച്ച മാവിൽ ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ചമ്മട്ടി വായു പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും എല്ലാം പരന്ന സ്പാറ്റുലയുമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു സിട്രസ് കുറിപ്പിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു! ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക!

1. ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനായി കടലാസിൽ മൂടുക. അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, സമനിലയിലാക്കി ആപ്രിക്കോട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ മങ്ങിയതാക്കുക. സൗന്ദര്യത്തിന്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അടുപ്പിൽ അത് ഉരുകുകയും പഴത്തിന് ഒരു കാരാമൽ പുറംതോട് നൽകുകയും ചെയ്യും.

ഞങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 35-40 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു. ബോൺ വിശപ്പ്!

ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ: ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾക്കൊപ്പം)

ഷോർട്ട് ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ - എന്റേതുൾപ്പെടെ നിരവധി വീട്ടമ്മമാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് - വലിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളും വറ്റല് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെ സൗമ്യവും രുചികരമായ പൈ വേനൽക്കാല പഴങ്ങൾ ചെറുതായി തിന്നുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം:

• ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - 300-400 gr;
• മാവ് - 3 കപ്പ്;
• എണ്ണ -250 gr;
• പഞ്ചസാര - 100-200 gr;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• സോഡയും ഉപ്പും - 1/4 ടീസ്പൂൺ വീതം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ മിക്സർ പാത്രത്തിൽ 3 മഞ്ഞക്കരു ലോഡുചെയ്യുന്നു, അവയെ ചെറുതായി അടിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്ന് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, 200 ഗ്രാം മണൽ ചേർക്കുക, ജാമിൽ നിന്ന് - 100 ഗ്രാം.

അവശേഷിക്കുന്ന വെള്ള ഒരു മെറിംഗു ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ അലങ്കരിക്കാൻ ഈ ചെറിയ കേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക!

1. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ മിക്സർ പാത്രത്തിലേക്ക് മൃദുവായ വെണ്ണ അയയ്ക്കുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ചമ്മട്ടികൊണ്ട് ഇത് മുൻകൂട്ടി മുറിച്ചെടുക്കാം.

1. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മിക്സറിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക.

ഇത് പലതവണ മുൻകൂട്ടി വേർതിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം വായു ഉണ്ടാകും, അത് മൃദുവും തകർന്നതുമായിരിക്കും.

1. മാവും ചേർത്ത് വിനാഗിരിയിൽ ഉപ്പിട്ട സോഡയും സോഡയും ചേർക്കുക.

1. ഒരു മിക്സറിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക, എന്നിട്ട് മാവ് പൊടിച്ച ഒരു മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അതിനെ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. പൈയുടെ അടിഭാഗത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിലെ പുറംതോടിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്.

1. പിണ്ഡങ്ങൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

പല വീട്ടമ്മമാരും 10-12 മണിക്കൂറിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മരവിപ്പിക്കുകയും പൈ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശീതീകരിച്ച വർക്ക്\u200cപീസുകൾ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ നന്നായി തടവുക!

1. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഒരു വലിയ പിണ്ഡം പൊടിച്ച് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.

1. താഴത്തെയും മുകളിലെയും കേക്കുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ വശം ഉണ്ടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അടുത്തതായി, ആപ്രിക്കോട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക. ഇത് പുതിയ പഴങ്ങളോ പഞ്ചസാര തിളപ്പിച്ച ഭാഗങ്ങളോ ആകാം.

1. ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ പിണ്ഡം ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

1. ഞങ്ങൾ കേക്ക് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും 20-25 മിനിറ്റ് ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു മരം വടി അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു!

10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. കേക്ക് മുകളിൽ ബ്ര brown ൺ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അകത്ത് ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് താപനില 160 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് കുറയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിലേക്കും താഴെയുമുള്ള ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ മാറാം!

പൂർത്തിയായ കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കാം!

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പൈ ചെയ്യുക

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിലെ രുചികരമായ ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവായതും വായുരഹിതവുമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ ഒരു സ്മാർട്ട് പാനിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് ഹോസ്റ്റസിന് ആനന്ദവും കുറഞ്ഞത് ബുദ്ധിമുട്ടും നൽകുന്നു!

കേക്കിനായുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 500 gr;
• മാവ് - 320 gr;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 gr;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 180 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 സാച്ചെറ്റ് (10 ഗ്രാം).

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു മിക്സറിൽ, വെളുത്തതുവരെ മുട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ക്രമേണ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അവതരിപ്പിക്കുക.

താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് എതിർ ഘടികാരദിശയിൽ സ ently മ്യമായി കുഴയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു മൾട്ടി കളർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. മുകളിൽ നിന്ന് ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ പകുതി വിതറുക, അവയെ വായു പിണ്ഡത്തിൽ ചെറുതായി മുക്കിക്കളയുക.
2. "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "മൾട്ടി-കുക്ക് 125 ഡിഗ്രി" മോഡിൽ ഞങ്ങൾ ഒന്നര മണിക്കൂർ ചുടുന്നു.

ഒരു സ്റ്റീമർ കൊട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ കേക്ക് പുറത്തെടുക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത പേസ്ട്രികൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, പുതിനയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പഫ് പേസ്ട്രി ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ

പെട്ടെന്നുള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം പഫ് പേസ്ട്രി... പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല വീട്ടമ്മയിൽ നിന്ന് ധാരാളം പണവും പരിശ്രമവും സമയവും ആവശ്യമില്ല.

ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 250-300 gr;
• റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 230 gr;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ബിസ്കറ്റ് നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ - 3-4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വാനില ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക. 28-30 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു വൃത്തം ഞങ്ങൾ ഇടുന്നു. ഇരുവശത്തും അരികുകളിൽ കത്തികൊണ്ട് ഷോർട്ട് കട്ട് (ഓരോ വശത്തും 6) പഴത്തിന് മുകളിൽ മനോഹരമായ മെഷ് നെയ്തെടുക്കുന്നു.
2. സർക്കിളിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് കുക്കി നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ഒഴിക്കുക.

അവർ പഴത്തിന്റെ നീര് ആഗിരണം ചെയ്യും, അടിഭാഗം നനയുകയില്ല.

1. അടുത്തതായി, ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ പകുതി വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, സൗന്ദര്യം നെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുക. ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ഓരോന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുന്നു, തുടർന്ന് ഇടതുവശത്ത്, പിന്നെ വലതുവശത്ത്, നടുവിൽ ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മെഷ് ഉറപ്പിക്കുന്നു.

200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അടച്ച പൈ അയയ്ക്കുന്നു. തണുത്ത പഫ് വാനില പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ബോൺ വിശപ്പും സൗന്ദര്യാത്മക ആനന്ദവും!

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉള്ള ഒരു പൈയ്\u200cക്കായി ഇതിനകം ഒരു പരമ്പരാഗത വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിച്ച് പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണും!

easydessert.org

ചേരുവകൾ

• 180 ഗ്രാം വെണ്ണ + ലൂബ്രിക്കേഷന് അല്പം;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 250 ഗ്രാം മാവ്;
• ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ;
• ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 12-14 ആപ്രിക്കോട്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഫ്രീസുചെയ്\u200cത വെണ്ണ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക. 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, മാവ്, വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം പൊടിക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കേക്ക് അടിത്തറയുടെ പകുതി വിതറുക. ആപ്രിക്കോട്ട് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക.

പഴത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം. ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് 200 ° C ന് കേക്ക് ചുടണം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അടുപ്പിലെ ചൂടാക്കൽ താപനില ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക.

theviewfromgreatisland.com

ചേരുവകൾ

• 13-15 ആപ്രിക്കോട്ട്;
• 85 ഗ്രാം വെണ്ണ + പൂപ്പൽ കൊഴുപ്പിക്കാൻ അല്പം;
• 350 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 80 മില്ലി വെള്ളം;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 75 ഗ്രാം;
• ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ;
• 140 ഗ്രാം മാവ്;
• ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതിയായി മുറിച്ച് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. 22 സെന്റിമീറ്റർ വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഫലം ഒരു മുറിയിൽ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെള്ളം ചേർക്കുക. അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കി മിതമായ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. സിറപ്പ് കട്ടിയാകുകയും സ്വർണ്ണമാവുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ ചാറ്റൽമഴ.

ബാക്കിയുള്ള 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 85 ഗ്രാം വെണ്ണയും room ഷ്മാവിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനും ശേഷം ഇളക്കി ഒരു സമയം മുട്ട ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ പ്രത്യേകം ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതം പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്രിക്കോട്ട് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സ even മ്യമായി ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ പരത്തുക. 30-40 മിനിറ്റ് 180 ° C ന് കേക്ക് ചുടണം. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സംഭാവന പരിശോധിക്കുക: ഇത് കേക്കിൽ നിന്ന് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരണം. 15 മിനിറ്റ് തണുത്ത മധുരപലഹാരം വിളമ്പുക.

delish.com

ചേരുവകൾ

• 160 ഗ്രാം + 1½ ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• Salt ഉപ്പ് ടീസ്പൂൺ;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 6-8 ആപ്രിക്കോട്ട്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പിസ്ത.

തയ്യാറാക്കൽ

160 ഗ്രാം മാവും 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും സംയോജിപ്പിക്കുക. തണുത്ത വെണ്ണ സമചതുര ചേർത്ത് നല്ല നുറുക്കുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ തകർന്നതാണെങ്കിൽ, ഒരു തണുത്ത വെള്ളം അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച്, പൈയുടെ അടിസ്ഥാനം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിലും വശങ്ങളിലും പരത്തുക. നീക്കംചെയ്യാവുന്ന അടിയിൽ കുറഞ്ഞ ഫോം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. 190 ° C വരെ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള മാവും പഞ്ചസാരയും പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മാവു മിശ്രിതത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അടിയിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വിതറുക. ആപ്രിക്കോട്ട് മുറിച്ചുമാറ്റി ടെൻഡർ വരെ മറ്റൊരു 50–55 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പിസ്ത ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

kosher.com

ചേരുവകൾ

• 115 ഗ്രാം അധികമൂല്യ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 125 ഗ്രാം മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 7-8 ആപ്രിക്കോട്ട്;
• 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്

തയ്യാറാക്കൽ

മൃദുവായ അധികമൂല്യയും മുട്ടയും സംയോജിപ്പിക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ കേക്ക് ബേസ് പരത്തുക. 22 സെന്റിമീറ്റർ വിഭവമാണ് നല്ലത്.ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടിമാറ്റുക.

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ, കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. കേക്ക് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുടേണം.

ചേരുവകൾ

• 160 ഗ്രാം മാവ്;
• 120 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• Salt ഉപ്പ് ടീസ്പൂൺ;
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം;
• 500 ഗ്രാം;
• ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ;
• ½ ടീസ്പൂൺ വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ;
• 100-120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഹെവി ക്രീം;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർക്ക്
• 7-8 ആപ്രിക്കോട്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ

മാവ്, ഫ്രോസൺ, അരിഞ്ഞ വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചെറുതായി ഇളക്കുക. വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആകൃതിയിൽ ഒരു കേക്കിലേക്ക് ആക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, വാനിലിൻ, എഴുത്തുകാരൻ, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, മുട്ട, അന്നജം എന്നിവ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

കടലാസിൽ 26 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു അച്ചിൽ വരയ്ക്കുക. തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിയിലും വശങ്ങളിലും വിരിച്ച് അതിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് പഞ്ചറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. 200 ° C ന് 7-8 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

തൈര് മിശ്രിതം അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതിയായി മുറിക്കുക, കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്ത് പഴം തൈരിൽ വയ്ക്കുക, വശത്ത് മുറിക്കുക, ചെറുതായി അമർത്തുക. 170 ° C ന് 40-45 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടണം.

mygingergarlickitchen.com

ചേരുവകൾ

• 7-9 ആപ്രിക്കോട്ട്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഏലയ്ക്ക;
• ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർക്ക്
• കുറച്ച് മാവ്;
• 250 ഗ്രാം;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ;
• ബദാം ദളങ്ങളുടെ 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ

ആപ്രിക്കോട്ട് നിരവധി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഏലം, കറുവാപ്പട്ട, അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റ round ണ്ട് ഷീറ്റിലേക്ക് ഉരുട്ടി കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട് വെഡ്ജുകൾ നടുവിൽ ഒരു സർക്കിളിൽ വയ്ക്കുക, പൈയുടെ അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

അരികുകൾ പാലിൽ വഴിമാറിനടക്കുക, അവയിൽ ബദാം ദളങ്ങൾ വയ്ക്കുക, വീണ്ടും പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ 190- C ന് 25-30 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തണുത്ത മധുരപലഹാരം ബാക്കി ബദാം ദളങ്ങളും കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാരയും തളിക്കേണം.

prokefir.ru

ചേരുവകൾ

• 250 മില്ലി;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 180 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 250 ഗ്രാം മാവ്;
• B ബേക്കിംഗ് സോഡയുടെ ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 12-15 ആപ്രിക്കോട്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ

കെഫീർ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, തണുത്ത ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വാനിലിൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. ദ്രാവക ചേരുവകളിലേക്ക് മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിലൊന്ന് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ മൂന്നിലൊന്ന് വയ്ക്കുക. ലെയറുകൾ രണ്ടുതവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക. ഇത് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

കേക്ക് 180 ° C വരെ 40-45 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഓഫ് ചെയ്യുക, വാതിൽ ചെറുതായി തുറന്ന് 15 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ മധുരപലഹാരം വിടുക.

delish.com

ചേരുവകൾ

• 120 ഗ്രാം ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ + 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 3 നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 4-5 ആപ്രിക്കോട്ട്;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 450 ഗ്രാം;
• 110 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ;
• 2 മുട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ പൊടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, അടിയിൽ ടാമ്പ് ചെയ്യുക. 33 x 22 സെന്റിമീറ്റർ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്. 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.

ആപ്രിക്കോട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു എണ്നയിൽ പഴം ഇടുക, 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, അല്പം വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടാക്കി വേവിക്കുക. സ്റ്റ ove കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ നീരും കുറച്ച് വെള്ളവും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ മിക്സറുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഒരു സമയം മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനും ശേഷം നന്നായി അടിക്കുക.

മുട്ടയും വെണ്ണ മിശ്രിതവും തണുപ്പിച്ച അടിയിൽ പരത്തുക. ആപ്രിക്കോട്ട് പാലിലും ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ക്രമരഹിതമായി വയ്ക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റേണുകൾ നിർമ്മിക്കുക. ചീസ്കേക്ക് 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം, 2 മണിക്കൂർ തണുപ്പിച്ച് ശീതീകരിക്കുക.

povarenok.ru

ചേരുവകൾ

• 250 ഗ്രാം മാവ്;
• 125 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 4 മുട്ടകൾ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 250 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര;
• 8-10 ആപ്രിക്കോട്ട്;
• അരിഞ്ഞ ബദാം 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

അരച്ച ഫ്രോസൺ വെണ്ണ മാവിൽ ചേർത്ത് നുറുക്കുകൾ പൊടിക്കുക. മഞ്ഞനിറം മിശ്രിതമാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. മഞ്ഞൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് പൊടിക്കുക, എണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തകർന്നതാണെങ്കിൽ കുറച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് ഒരു ടോർട്ടില്ല ഉണ്ടാക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 45 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക.

കട്ടിയുള്ളതും വെളുത്തതുമായ നുരയാകുന്നതുവരെ വെള്ളക്കാരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഇളക്കുന്നത് തുടരുമ്പോൾ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായത് ഉണ്ടായിരിക്കണം കട്ടിയുള്ള നുര ഏകതാനമായ സ്ഥിരത.

ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഷീറ്റിലേക്ക് ഉരുട്ടി ഉയരമുള്ള കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിലും വശങ്ങളിലും വിതരണം ചെയ്യുക. ആപ്രിക്കോട്ട് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പൈ അടിത്തറയിലേക്ക്.

പഴം ബദാം, മുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 45 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. മെറിംഗു ബ്ര brown ൺ ആകുമ്പോൾ, കേക്ക് കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് തടയാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

marthastewart.com

ചേരുവകൾ

• 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർക്ക്
• Salt ഉപ്പ് ടീസ്പൂൺ;
• കുറച്ച് മാവ്;
• 400 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി;
• 1 മുട്ട;
• 4-5 ആപ്രിക്കോട്ട്;
• 300 ഗ്രാം ബ്ലാക്ക്\u200cബെറി;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ

അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുക ചൂടുള്ള ചണച്ചട്ടി... അതിനുശേഷം തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര, അന്നജം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. അരികുകളിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 2 സെന്റിമീറ്റർ പിന്നോട്ട് പോകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയ്\u200cക്കൊപ്പം ആഴം കുറഞ്ഞ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തരം ഫ്രെയിം ലഭിക്കും. അതിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി പഞ്ചറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. Lined ട്ട്\u200cലൈൻ ചെയ്ത ഫ്രെയിമുകൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് പോകാതെ, പാളിയുടെ നടുക്ക് ഒരു നട്ട് മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക. ആപ്രിക്കോട്ട് വെഡ്ജ്, ബ്ലാക്ക്\u200cബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്ത് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

220 ° C ന് 10 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ആപ്രിക്കോട്ടും ബ്ലാക്ക്\u200cബെറിയും മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇത് 200 ° C വരെ താഴ്ത്തി അരമണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക.

പെട്ടെന്നുള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കിംഗ് കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ചാൽ മതിയാകും, ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമാംവിധം തകർന്നടിയുകയും ചെയ്യും അതിലോലമായ പേസ്ട്രികൾ ശോഭയുള്ള സണ്ണി പഴങ്ങളുമായി. ആപ്രിക്കോട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - ഇത് വേഗതയുള്ളതും സാമ്പത്തികവും സംതൃപ്\u200cതികരവും രുചികരവുമാണ്.

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉള്ള അത്തരമൊരു പൈയ്ക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വെണ്ണ, ആപ്രിക്കോട്ട്, പഞ്ചസാര. നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കാം.

നമുക്ക് പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാം കുറുക്കുവഴി പേസ്ട്രി... വെണ്ണ ചെറുതായി ഫ്രീസുചെയ്ത് പിന്നീട് അരച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെണ്ണയിൽ 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, വാനില, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

പിന്നെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ വരുന്നു.

അതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ നുറുക്കുകളായി അരച്ച് പകുതി വയ്ച്ചു തളിക്കണം. നുറുക്ക് വളരെ വരണ്ടതായി വരരുത്.

കഷ്ണങ്ങളാൽ രൂപംകൊണ്ട നടുക്ക് ആപ്രിക്കോട്ട് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകി തുടച്ചുമാറ്റുന്നു. അസ്ഥി നീക്കംചെയ്യുന്നു, പകുതി ഭാഗങ്ങൾ ബോട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു.

ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് തളിക്കേണം.

കേക്ക് മൃദുവായതും എന്നാൽ ചെറുതായി തകർന്നതുമായ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക. ഞങ്ങൾ 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ക്രമേണ ചൂട് കുറയുന്നതിലൂടെ 200 ° C വേഗതയിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ചുടണം.

ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ തയ്യാറാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ നന്നായി തണുപ്പിക്കണം. ചൂടാകുമ്പോൾ, തകർന്ന ആപ്രിക്കോട്ട് പൈ മുറിക്കാൻ പ്രയാസമായിരിക്കും.

രുചികരമായ, അതിലോലമായ, തകർന്നതും മിതമായ മധുരവും! നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും വേഗത്തിൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്താണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!