സുചി, മാംസം എന്നിവയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം. മാംസം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും

മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പച്ചക്കറി പായസവും എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മാംസം, വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. വേനൽക്കാലത്ത് കൂടുതൽ വ്യത്യസ്തങ്ങളുണ്ട് സ gentle മ്യമായ വിഭവം പടിപ്പുരക്കതകിനോടൊപ്പം, ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടിന്നിലടച്ച കുരുമുളക്. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ മനോഹരമായ വിഭവങ്ങൾ.

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം

അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏറ്റവും രുചികരവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിലോഗ്രാം.
2. 0.5 കിലോഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി.
3. മൂന്ന് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
4. ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ.
5. വെളുത്തുള്ളി.
6. നാല് തക്കാളി.
7. മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്.
8. മൂന്ന് ബൾബുകൾ.
9. ചതകുപ്പ.
10. സസ്യ എണ്ണ.
11. ആരാണാവോ.
12. മല്ലി നിലം.
13. അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു പന്നിയിറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചൂടാക്കാത്ത വറചട്ടിയിലേക്ക് വലിച്ചിട്ട് അയയ്ക്കുക സസ്യ എണ്ണ. ഒരു സുവർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രൈ പീസുകൾ ആവശ്യമാണ്.

അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുകയും ചെറിയ സമചതുരങ്ങളാൽ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുപോലെ, കാരറ്റ് പൊടിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പനിയിൽ മാംസം ചട്ടിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കി. കാരറ്റിന്റെയും വില്ലിന്റെയും മൃദുഹണം വരെ എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അതിനിടയിൽ, ബാക്കി പച്ചക്കറികൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. പടിപടിയായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുറിക്കുക. പച്ചക്കറി പ്രായമായവരാണെങ്കിൽ, തൊലികളിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും അത് വൃത്തിയാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന് ഒരു കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ വിഭവം കെടുത്തും. അടുത്തതായി, വൃത്തിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സമചതുര മുറിച്ച് കസാൻ അയയ്ക്കുക.

തക്കാളിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവർ ആദ്യം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിലവിളിക്കുകയും പിന്നീട് തൊലികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയായി, തുടർന്ന് സമചതുര മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ളവയ്ക്ക് അയയ്ക്കുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി സ്ക്വയറുകളായി മുറിച്ച് വെളുത്തുള്ളി (നിരവധി പല്ലുകൾ) പൊടിക്കുക, മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അതിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നു, വിഭവങ്ങൾ ഒരു കവറും ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് മിനിറ്റിലും മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കസാൻ ബാക്കി പച്ചക്കറികളിലേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയും. എല്ലാവരും നന്നായി കലർത്തി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ബേ ഇല, ഒരു കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. കസാൻ ആദ്യം തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു വലിയ തീ വയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് തീ കുറയ്ക്കുകയും ഒരു രുചികരമായ പായസം നാൽപത് മിനിറ്റ് വേണങ്ങളിലേക്ക് കെടുത്തുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, വിഭവം ഏറെക്കുറെ തയ്യാറായി, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ചേർത്ത് അതിൽ ചതകുപ്പ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി മാറി ഓഫാക്കുക. അത് തയ്യാറാണ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും മാംസം ഉപയോഗിച്ച്. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി വർത്തിക്കുന്നു.

മാംസത്തിനൊപ്പം വീട്ടിൽ പായസം

അത്തരമൊരു പായസം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ ചീഞ്ഞ മാംസം ആവശ്യമാണ്, അത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു പുതിയ ചീഞ്ഞ മാംസം ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

1. പന്നിയിറച്ചി - 0.8 കിലോ.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിലോഗ്രാം.
3. രണ്ട് ബൾബുകൾ.
4. നിരവധി കപ്പുകൾ വെള്ളം.
5. ഒരു കാരറ്റ്.
6. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പാസ്ത (തക്കാളി).
7. പഞ്ചസാര ടേബിൾ സ്പൂൺ.
8. നിരവധി വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ.
9. പഞ്ചസാര ടേബിൾ സ്പൂൺ.
10. സസ്യ എണ്ണ.
11. ബേ ഇല.
12. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം.
13. ഉപ്പ്.

ഒരു വീട്ടിൽ പായസം പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഗൃഹപാഠം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം പച്ചക്കറി പായസം മാംസം ഉപയോഗിച്ച്? പാചകവിധി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം അത് സൂക്ഷ്മമായി കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കും.

എന്റെ പന്നിയിറച്ചി മാംസം, ഞങ്ങൾ ചെറുതായി ഉണക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (രണ്ട് സെന്റീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ). അടുത്തതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും മുറിക്കുക, സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു.

കസാനിൽ കുറച്ച് സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാക്കി. ഞങ്ങൾ മാംസം വിട്ട് അത് ഇളക്കിക്കൊല്ലാമില്ലാതെ ഞങ്ങൾ നാല് മിനിറ്റ് ആലേഖനം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർത്ത് തീ കുറയ്ക്കുക, വില്ലിന്റെ സുതാര്യതയ്ക്ക് മുമ്പായി തയ്യാറാക്കുക. പന്നിയിറച്ചി ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ചില വേവിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, സ്ലോ ചൂടിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇരുപത് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക.

അതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അതിന്റെ നില അൽപം പച്ചക്കറികൾ കുറവാണ്. ഞങ്ങൾ കോൾഡ്രൺ മൂടുകയും പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിക്കവാറും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, റോസ്റ്റിലേക്ക് അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്. പാചകക്കുറിപ്പിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ നിങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവനുമായുള്ള വിഭവം ആസ്വദിക്കാനും പൂരിതമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ദൈർഘ്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കാരണം ഒരുക്കത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക. പാചക പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സന്തോഷം വളരെ ദ്രാവകമായി മാറിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് വളർത്തുന്നതിനും വീണ്ടും മിശ്രിതം വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കാം. അത് തയ്യാറാണ്, മാംസം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പായസം

രുചിയുള്ള, പോഷകഗുണമുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസമുള്ള പച്ചക്കറി പായസം അസാധാരണമാണ്. അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
2. പന്നിയിറച്ചി കൊറേക്ക - 0.7 കിലോ.
3. ഒരു പഴയ.
4. രണ്ട് കാരറ്റ്.
5. ഒരു ലീക്ക്.
6. രണ്ട് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
7. പുതിയ ായിരിക്കും.
8. ചതകുപ്പ.
9. സസ്യ എണ്ണ.
10. നില കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ഓവനിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പായസം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച പായസം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ബീറ്റ്റൂട്ട് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഒരു വലിയ എണ്ണം ചൂട് ചികിത്സാ സാഹചര്യങ്ങളിൽപ്പോലും അവരുടെ സവിശേഷതകൾ നിലനിർത്തുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിനും കാരറ്റിനും ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഇത്രയധികം വിറ്റാമിനുകളുണ്ട്, ഇത് സിട്രസിൽ അവരുടെ ഉള്ളടക്കം കവിയുന്നു, അതിനാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഉറവിടമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല മനുഷ്യ രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ ഗണ്യമായി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ലീക്ക് വിഭവത്തിന് വളരെ സുഗന്ധവും രുചിയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

1. പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് (കൊറിയൻ) - 0.6 കിലോ.
2. ഒരു പഴയ.
3. അഞ്ച് തക്കാളി.
4. രണ്ട് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
5. സസ്യ എണ്ണ.
6. ഒരു സ്റ്റെം-വരി.
7. പുതിയ ചതകുപ്പ.
8. തറ കുരുമുളക്.
9. പെട്രുഷക പുതിയത്.
10. ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാചകം കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. അത് കഴുകുകയും വിത്തുകളും പഴവും നീക്കം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് സമചതുര മുറിക്കുകയും വേണം. അതേ രീതിയിൽ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, തക്കാളി, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ മുറിച്ചു.

എന്റെ ലെക്ക്, ഞങ്ങൾ അവന്റെ തണ്ടിനെ വെള്ളയും പച്ചയും ഭാഗത്ത് വിഭജിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ റിംഗ്ലെറ്റുകളിൽ മുറിച്ചു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ എടുത്ത് അതിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് വില്ലിന്റെ ഒരു ഭാഗം മാത്രം ഇടുക. മുകളിൽ നിന്ന് പകുതി കുരുമുളകും കാരറ്റ്, തുടർന്ന് എന്വേഷിക്കുന്ന, തക്കാളി എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ സ്വീകരിക്കുക. അടുത്തതായി മാംസം ഇടുക. വീണ്ടും ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുടെ എല്ലാ പാളികളും ആവർത്തിക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന സവാള മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വിഭവം മാറ്റി. ഫിൽട്ടർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം, കോൾഡ്രൺ ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചിക്കൻ പച്ചക്കറി പായസം

സുചി, വഴുതന, ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവയുള്ള പച്ചക്കറി പായസം - മികച്ച സമ്മർ വിഭവങ്ങളിലൊന്ന്. പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. തത്വത്തിൽ, ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി പരിഷ്ക്കരിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്രീക്ക് പായസം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴുതനങ്ങ, പരമ്പരാഗത ഫെറ്റു ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം വളരെ രുചികരമാണ്. എന്നാൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും ഞങ്ങളുടെ സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് പരമ്പരാഗതമായി ഒരു പായസം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

1. രണ്ട് വഴുതനങ്ങ.
2. ചിക്കൻ തുടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
3. രണ്ട് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
4. രണ്ട് തക്കാളി.
5. രണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ.
6. ബൾബ്.
7. ഒരു കാരറ്റ്.
8. ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ,
9. ചതകുപ്പയുടെ പച്ചിലകൾ.
10. വെളുത്തുള്ളി.
11. കുരുമുളക്.
12. ഉപ്പ്.
13. സസ്യ എണ്ണ.

ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ, സാബാച്ച്കോവിൽ നിന്ന് റാഗി നന്നാക്കുക

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാനും ഉരുളക്കിഴങ്ങാം? ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിക്കണം. വഴുതനങ്ങയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും വലിയ കഷ്ണങ്ങളാൽ മുറിക്കുന്നു. ന്റെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഞങ്ങൾ പഴവും വിത്തുകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു, എന്നിട്ട് മാംസം പൊടിച്ച് ഉള്ളിയും പച്ചിലകളും തടവുക. ഞങ്ങൾ മികച്ച വിഭവങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ (4 കല) എന്നിവരെ (4 കല) വെള്ളം മാറ്റുന്നു (4 കല. എൽ.)

അടുത്തതായി, അടുപ്പ് ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബാർബെൽ എടുത്ത് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അതിൽ ഒരു ഏകീകൃത പാളി ഉപയോഗിച്ച് കിടക്കുന്നു, ഒപ്പം ഒരു ഭയം കിടത്തി, വിഭവം അയയ്ക്കുന്നതിനും മുകളിൽ. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ തക്കാളി തയ്യാറാക്കുകയും തൊലികളിൽ നിന്ന് അവയെ മായ്ക്കുകയും വലിയ കഷണങ്ങളായി മുട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. മുകളിൽ നിന്ന് അവർ എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. പിക്കിളിലേക്ക് പോകുക. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, പായസം അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് പച്ചക്കറികൾക്കു മുകളിലൂടെ തക്കാളി ഇടും, തുടർന്ന് മറ്റൊരു പതിനഞ്ചത്തിനു മുകളിലേക്ക് ചുട്ടെടുക്കപ്പെടും. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മൃദുവാകുമ്പോൾ അത് തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ അത് കുറയുന്നില്ല.

Zchchi ഉപയോഗിച്ച് റാഗു

ചേരുവകൾ:

1. മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
2. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പോൾക്കിലോഗ്രാം.
3. രണ്ട് ബൾബുകൾ.
4. പന്നിയിറച്ചി - 0.2 കിലോ.
5. ഫാറ്റ് കൊഴുപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
6. ഉപ്പ്.
7. കുരുമുളക്.

മാംസം കഴുകിക്കളയുകയും ഉണങ്ങുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും വേണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിക്കുക. ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവയും നന്നായി മൂങ്ങൽ ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മാംസവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ചട്ടിയിൽ മാറുന്നു. അടുത്തത് കൊഴുപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുറച്ച് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്തു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള റാഗ അരമണിക്കൂറോളം ലിഡിനടിയിൽ മോഷ്ടിക്കുന്നു. റെഡി വിഭവം പുതിയ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മേശപ്പുറത്ത് സേവിച്ചു.

ഒരു കലത്തിൽ റാഗു

മാംസത്തിൽ കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും ഉചിതമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ഈ വിഭവത്തിനുള്ള രസകരമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് കലങ്ങളിൽ ഒരു പായസമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
2. നൂറ് ഗ്രാം തുർക്കി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
3. ചായ സ്പൂൺ ഗ്രെയിൻ കടുക്.
4. ബൾബുകളുടെ പകുതി.
5. B ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
6. വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗ്രാമ്പൂ.
7. കാരറ്റ്.
8. ക്രീം വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം.
9. പിപ്ക ചുറ്റിക.
10. ക്രീം - 25 മില്ലി.
11. ലൂക്കോസിന്റെ പച്ചിലകൾ.

ഒരു ഭാഗം മാത്രം തയ്യാറാക്കാൻ മുകളിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മതി. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എത്ര ചേരുവകളാണ് വേണ്ടതെന്ന് കണക്കാക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ പാകം സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മാംസം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. അത് കുറുകെ, ഉപ്പ്, മധുരമുള്ള കടുക് ചേർക്കണം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു വാൽനട്ട് വലുപ്പം ഉപയോഗിച്ച് പന്തിന്റെ ഈന്തപ്പനകളാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, ചങ്ക് ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അഞ്ച് മിനിറ്റ് ശക്തമായ ചൂടിൽ വറുത്തതാണ്, ഇളക്കാൻ മറക്കുന്നില്ല.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കലത്തിൽ ഇട്ടു, പച്ചനിറത്തിലുള്ള വേരുകൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മീറ്റ്ബോൾ, പപ്രിക എന്നിവ ചേർത്ത് നാൽപത് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒഴിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മുകളിൽ ക്രീം നിറച്ച് പച്ചിലകൾ തളിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

പ്രീ-സ്കൂളിനുപകരം

രാഗ ഏറ്റവും രുചികരവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. നിരവധിയുണ്ട് വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവന്റെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. ഓരോ ഹോസ്റ്റുകളും ഈ വിഭവം സ്വന്തം രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ചില ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെയോ നീക്കംചെയ്യുന്നതിലൂടെയും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നീണ്ട പായസത്തിന്റെ ഒരു പുതിയ ശബ്ദം പരീക്ഷിക്കാനും ലഭിക്കും. ഗണ്യമായ പ്രാധാന്യം കൊണ്ടുവരിക രുചി ഗുണങ്ങൾ വിഭവങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല. മാംസമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥ. ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാത്തരം കുരുമുളക്, ബേ ഇല, ജീരകം, മെലിസ, ബേസിൽ, ബേസിൽ, പന്നിയിറച്ചി പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ജാതിക്ക, വെളുത്തുള്ളി, മുനി, ഏലം, റോസ്മേരി, സെലറി വിത്തുകൾ, ജുനിപ്പർ, സോനൻ.

പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി മാത്രമല്ല, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മാംസവും ഉപയോഗിക്കാം: ചിക്കൻ, കുഞ്ഞാട്. പൊതുവേ, ഈ വിഭവം ചില ഫാന്റസി കാണിക്കാനും സാഹചര്യം അനുസരിച്ച് ഘടകങ്ങൾ പരിഷ്ക്കരിക്കാനും ഇടവകളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ നൽകിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം പായസം പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഇത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും മികച്ച വാസനയും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകത്തിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കില്ല, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മുറിക്കുകയും പാനിൽ എറിയുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. വേനൽക്കാലത്ത് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. രുചിയുടെ തെളിച്ചത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഇത് കൂടുതൽ ചീത്ത മാറുന്നു. വെളുത്തുള്ളി മൂർച്ചയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകും.

ഈ വിഭവത്തിന് എല്ലാ കുടുംബങ്ങളും ആകർഷിക്കും. കുട്ടികൾ വഴുതന കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളത് മാത്രം ഇടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം എന്നിവയുള്ള പായസത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ചോപ്സ്റ്റിക്കിനായിരിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, ഞാൻ ഇതിനകം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഞാൻ 4 ഭാഗങ്ങളായി തയ്യാറാക്കി. അതിനാൽ നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്!

മാംസവും പടിപ്പുരക്കേഷനും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം

• പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• വഴുതന - 1 പിസി.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്.
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 0.5 സി. എൽ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ

വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി

പന്നിയിറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പ്രയോഗിച്ചു, ഉള്ളി നന്നായി മുങ്ങും. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഉടൻ തന്നെ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മാസ്റ്റേഴ്സ് പച്ചക്കറികൾ

നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി വറുത്തെടുക്കുമ്പോൾ. അത് വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്. ഇടത്തരം തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് വറുത്തത്, സ്പ്രേ.

ഇപ്പോൾ വലിയ വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും പ്രയോഗിക്കുക. വലിയ കഷണങ്ങൾ അത്ര വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാനുമില്ല, മാത്രമല്ല ഒരു പൂർണ്ണമായി പച്ചക്കറികൾ ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ അവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ലിഡ് ഇല്ലാതെ അവയെ കലർത്തി മുറിക്കുക, ചിലപ്പോൾ ഇടപെടൽ.

വീണ്ടും ഇന്ധനം ചെയ്യുക

നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക സോയാ സോസ്, ലിഡ്, പേസ്ട്രി 10 മിനിറ്റ് എന്നിവ മൂടുക. തക്കാളി ഇല്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് warm ഷ്മള പായസം നൽകുന്നു! ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചിലകൾ തളിക്കാം. ഈ വിഭവം രുചികരമായ ചൂടും തണുപ്പും ആണ്, ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാം ഭക്ഷിക്കുകയും നാളെ പോകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തുടരുക. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ടിപ്പുകൾ സബാഖോവ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസത്തിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ അരിഞ്ഞത് ശരിയായി. വറുത്തത് ചെറുതായി വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എല്ലായ്പ്പോഴും മുമ്പുള്ളതാണ്, കാരണം അത് കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• ഒരു പുറംതോടിലേക്ക് പന്നിയിറച്ചി വറുത്തെടുക്കുക, ജ്യൂസ് അകത്തേക്ക് മുദ്രയിടുന്നു.
• നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും: പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്. പ്രധാനമായും അവസാനം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ കഞ്ഞി മാറരുത്.
• തക്കാളി പേസ്റ്റിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് വളച്ചൊടിച്ച പുതിയ തക്കാളി ഇടാം.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ സുഗന്ധം നൽകുക, അത് രുചിക്കായി നിർമ്മിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• എക്സോട്ടിക്സിന്റെ ആരാധകർക്ക് ഇടാനാകും: എഴുത്തുകാരൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്.

അതിനാൽ, എല്ലാ പാചക നുറുങ്ങുകളും ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം ഉണ്ടാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പച്ചക്കറി പായസവും എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മാംസം, വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. വളരെ ഇനിപ്പറയുന്നവയുണ്ട് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പായസം. വേനൽക്കാലത്ത്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ gentle മ്യമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു, ശൈത്യകാലത്ത് അവർ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടിന്നിലടച്ച കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ, ഈ മനോഹരമായ വിഭവത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിലോഗ്രാം.
2. 0.5 കിലോഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി.
3. മൂന്ന് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
4. ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ.
5. വെളുത്തുള്ളി.
6. നാല് തക്കാളി.
7. മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്.
8. മൂന്ന് ബൾബുകൾ.
9. ചതകുപ്പ.
10. സസ്യ എണ്ണ.
11. ആരാണാവോ.
12. മല്ലി നിലം.
13. അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു പന്നിയിറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് കഴുകി അയയ്ക്കുക. ഒരു സുവർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രൈ പീസുകൾ ആവശ്യമാണ്.

അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുകയും ചെറിയ സമചതുരങ്ങളാൽ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുപോലെ, കാരറ്റ് പൊടിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പനിയിൽ മാംസം ചട്ടിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കി. കാരറ്റിന്റെയും വില്ലിന്റെയും മൃദുഹണം വരെ എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അതിനിടയിൽ, ബാക്കി പച്ചക്കറികൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. പടിപടിയായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുറിക്കുക. പച്ചക്കറി പ്രായമായവരാണെങ്കിൽ, തൊലികളിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും അത് വൃത്തിയാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന് ഒരു കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ വിഭവം കെടുത്തും. അടുത്തതായി, വൃത്തിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സമചതുര മുറിച്ച് കസാൻ അയയ്ക്കുക.

തക്കാളിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവർ ആദ്യം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിലവിളിക്കുകയും പിന്നീട് തൊലികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയായി, തുടർന്ന് സമചതുര മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ളവയ്ക്ക് അയയ്ക്കുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി സ്ക്വയറുകളായി മുറിച്ച് വെളുത്തുള്ളി (നിരവധി പല്ലുകൾ) പൊടിക്കുക, മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അതിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നു, വിഭവങ്ങൾ ഒരു കവറും ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് മിനിറ്റിലും മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കസാൻ ബാക്കി പച്ചക്കറികളിലേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയും. എല്ലാവരും നന്നായി കലർത്തി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ബേ ഇല, ഒരു കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. കസാൻ ആദ്യം തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു വലിയ തീ വയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് തീ കുറയ്ക്കുകയും ഒരു രുചികരമായ പായസം നാൽപത് മിനിറ്റ് വേണങ്ങളിലേക്ക് കെടുത്തുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, വിഭവം ഏറെക്കുറെ തയ്യാറായി, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ചേർത്ത് അതിൽ ചതകുപ്പ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി മാറി ഓഫാക്കുക. അത് തയ്യാറാണ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും മാംസം ഉപയോഗിച്ച്. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി വർത്തിക്കുന്നു.

മാംസത്തിനൊപ്പം വീട്ടിൽ പായസം

അത്തരമൊരു പായസം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ ചീഞ്ഞ മാംസം ആവശ്യമാണ്, അത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു പുതിയ ചീഞ്ഞ മാംസം ആവശ്യമാണ്.

1. പന്നിയിറച്ചി - 0.8 കിലോ.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിലോഗ്രാം.
3. രണ്ട് ബൾബുകൾ.
4. നിരവധി കപ്പുകൾ വെള്ളം.
5. ഒരു കാരറ്റ്.
6. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പാസ്ത (തക്കാളി).
7. പഞ്ചസാര ടേബിൾ സ്പൂൺ.
8. നിരവധി വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ.
9. പഞ്ചസാര ടേബിൾ സ്പൂൺ.
10. സസ്യ എണ്ണ.
11. ബേ ഇല.
12. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം.
13. ഉപ്പ്.

ഒരു വീട്ടിൽ പായസം പാചകം ചെയ്യുന്നു

വീട്ടിൽ വെജിറ്റബിൾ പായസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സൂക്ഷ്മത കണ്ടെത്തുന്നതിന് സഹായിക്കും.

എന്റെ പന്നിയിറച്ചി മാംസം, ഞങ്ങൾ ചെറുതായി ഉണക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (രണ്ട് സെന്റീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ). അടുത്തതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും മുറിക്കുക, സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു.

കസാനിൽ കുറച്ച് സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാക്കി. ഞങ്ങൾ മാംസം വിട്ട് അത് ഇളക്കിക്കൊല്ലാമില്ലാതെ ഞങ്ങൾ നാല് മിനിറ്റ് ആലേഖനം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർത്ത് തീ കുറയ്ക്കുക, വില്ലിന്റെ സുതാര്യതയ്ക്ക് മുമ്പായി തയ്യാറാക്കുക. പന്നിയിറച്ചി ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ചില വേവിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, സ്ലോ ചൂടിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇരുപത് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക.

അതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അതിന്റെ നില അൽപം പച്ചക്കറികൾ കുറവാണ്. ഞങ്ങൾ കോൾഡ്രൺ മൂടുകയും പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രായോഗികമായി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു പഞ്ചസാരയും തക്കാളി പേസ്റ്റും റോസ്റ്റിലേക്ക് അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ നിങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവനുമായുള്ള വിഭവം ആസ്വദിക്കാനും പൂരിതമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ദൈർഘ്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കാരണം ഒരുക്കത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക. പാചക പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സന്തോഷം വളരെ ദ്രാവകമായി മാറിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് വളർത്തുന്നതിനും വീണ്ടും മിശ്രിതം വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കാം. അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറായ പാഠമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പായസം

രുചികരമായ, പോഷകാഹാരവും ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവവും അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസമുള്ള പച്ചക്കറി പായസം അസാധാരണമാണ്. അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
2. പന്നിയിറച്ചി കൊറേക്ക - 0.7 കിലോ.
3. ഒരു പഴയ.
4. രണ്ട് കാരറ്റ്.
5. ഒരു ലീക്ക്.
6. രണ്ട് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
7. പുതിയ ായിരിക്കും.
8. ചതകുപ്പ.
9. സസ്യ എണ്ണ.
10. നില കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ഓവനിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പായസം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച പായസം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ബീറ്റുകളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചൂട് ചികിത്സാ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പോലും നിലനിർത്തുന്നു. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിനും കാരറ്റിനും ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഇത്രയധികം വിറ്റാമിനുകളുണ്ട്, ഇത് സിട്രസിൽ അവരുടെ ഉള്ളടക്കം കവിയുന്നു, അതിനാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഉറവിടമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല മനുഷ്യ രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ ഗണ്യമായി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ലീക്ക് വിഭവത്തിന് വളരെ സുഗന്ധവും രുചിയും നൽകുന്നു.

1. പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് (കൊറിയൻ) - 0.6 കിലോ.
2. ഒരു പഴയ.
3. അഞ്ച് തക്കാളി.
4. രണ്ട് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
5. സസ്യ എണ്ണ.
6. ഒരു സ്റ്റെം-വരി.
7. പുതിയ ചതകുപ്പ.
8. തറ കുരുമുളക്.
9. പെട്രുഷക പുതിയത്.
10. ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാചകം കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. അത് കഴുകുകയും വിത്തുകളും പഴവും നീക്കം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് സമചതുര മുറിക്കുകയും വേണം. അതേ രീതിയിൽ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, തക്കാളി, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ മുറിച്ചു.

എന്റെ ലെക്ക്, ഞങ്ങൾ അവന്റെ തണ്ടിനെ വെള്ളയും പച്ചയും ഭാഗത്ത് വിഭജിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ റിംഗ്ലെറ്റുകളിൽ മുറിച്ചു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ എടുത്ത് അതിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് വില്ലിന്റെ ഒരു ഭാഗം മാത്രം ഇടുക. മുകളിൽ നിന്ന് പകുതി കുരുമുളകും കാരറ്റ്, തുടർന്ന് എന്വേഷിക്കുന്ന, തക്കാളി എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ സ്വീകരിക്കുക. അടുത്തതായി മാംസം ഇടുക. വീണ്ടും ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുടെ എല്ലാ പാളികളും ആവർത്തിക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന സവാള മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വിഭവം മാറ്റി. ഫിൽട്ടർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം, കോൾഡ്രൺ ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചിക്കൻ പച്ചക്കറി പായസം

സുചി, വഴുതന, ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവയുള്ള പച്ചക്കറി പായസം - മികച്ച സമ്മർ വിഭവങ്ങളിലൊന്ന്. പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. തത്വത്തിൽ, ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി പരിഷ്ക്കരിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്രീക്ക് പായസം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴുതനങ്ങ, പരമ്പരാഗത ഫെറ്റു ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം വളരെ രുചികരമാണ്. എന്നാൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും ഞങ്ങളുടെ സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് പരമ്പരാഗതമായി ഒരു പായസം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ, സാബാച്ച്കോവിൽ നിന്ന് റാഗി നന്നാക്കുക

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും പായസം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ? ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിക്കണം. വഴുതനങ്ങയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും വലിയ കഷ്ണങ്ങളാൽ മുറിക്കുന്നു. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ പഴവും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുകയും മാംസം പൊടിക്കുകയും ഉള്ളിയും പച്ചിലകളും തടവുക. ഞങ്ങൾ മികച്ച വിഭവങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ (4 കല) എന്നിവരെ (4 കല) വെള്ളം മാറ്റുന്നു (4 കല. എൽ.)

അടുത്തതായി, അടുപ്പ് ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബാർബെൽ എടുത്ത് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അതിൽ ഒരു ഏകീകൃത പാളി ഉപയോഗിച്ച് കിടക്കുന്നു, ഒപ്പം ഒരു ഭയം കിടത്തി, വിഭവം അയയ്ക്കുന്നതിനും മുകളിൽ. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ തക്കാളി തയ്യാറാക്കുകയും തൊലികളിൽ നിന്ന് അവയെ മായ്ക്കുകയും വലിയ കഷണങ്ങളായി മുട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. മുകളിൽ നിന്ന് അവർ എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. പിക്കിളിലേക്ക് പോകുക. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, പായസം അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് പച്ചക്കറികൾക്കു മുകളിലൂടെ തക്കാളി ഇടും, തുടർന്ന് മറ്റൊരു പതിനഞ്ചത്തിനു മുകളിലേക്ക് ചുട്ടെടുക്കപ്പെടും. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മൃദുവാകുമ്പോൾ അത് തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ അത് കുറയുന്നില്ല.

Zchchi ഉപയോഗിച്ച് റാഗു

മാംസം കഴുകിക്കളയുകയും ഉണങ്ങുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും വേണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിക്കുക. ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവയും നന്നായി മൂങ്ങൽ ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മാംസവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ചട്ടിയിൽ മാറുന്നു. അടുത്തത് കൊഴുപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുറച്ച് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്തു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള റാഗ അരമണിക്കൂറോളം ലിഡിനടിയിൽ മോഷ്ടിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ വിഭവം പുതിയ പച്ചിലകളോടെ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

ഒരു കലത്തിൽ റാഗു

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും മാംസത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും ഉചിതമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ഈ വിഭവത്തിനുള്ള രസകരമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് കലങ്ങളിൽ ഒരു പായസമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
2. നൂറ് ഗ്രാം തുർക്കി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
3. ചായ സ്പൂൺ ഗ്രെയിൻ കടുക്.
4. ബൾബുകളുടെ പകുതി.
5. B ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
6. വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗ്രാമ്പൂ.
7. കാരറ്റ്.
8. ക്രീം വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം.
9. പിപ്ക ചുറ്റിക.
10. ക്രീം - 25 മില്ലി.
11. ലൂക്കോസിന്റെ പച്ചിലകൾ.

ഒരു ഭാഗം മാത്രം തയ്യാറാക്കാൻ മുകളിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മതി. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എത്ര ചേരുവകളാണ് വേണ്ടതെന്ന് കണക്കാക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ പാകം സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മാംസം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. അത് കുറുകെ, ഉപ്പ്, മധുരമുള്ള കടുക് ചേർക്കണം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു വാൽനട്ട് വലുപ്പം ഉപയോഗിച്ച് പന്തിന്റെ ഈന്തപ്പനകളാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, ചങ്ക് ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അഞ്ച് മിനിറ്റ് ശക്തമായ ചൂടിൽ വറുത്തതാണ്, ഇളക്കാൻ മറക്കുന്നില്ല.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കലത്തിൽ ഇട്ടു, പച്ചനിറത്തിലുള്ള വേരുകൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മീറ്റ്ബോൾ, പപ്രിക എന്നിവ ചേർത്ത് നാൽപത് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒഴിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മുകളിൽ ക്രീം നിറച്ച് പച്ചിലകൾ തളിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

പ്രീ-സ്കൂളിനുപകരം

രാഗ ഏറ്റവും രുചികരവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഓരോ ഹോസ്റ്റുകളും ഈ വിഭവം സ്വന്തം രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ചില ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെയോ നീക്കംചെയ്യുന്നതിലൂടെയും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നീണ്ട പായസത്തിന്റെ ഒരു പുതിയ ശബ്ദം പരീക്ഷിക്കാനും ലഭിക്കും. പാത്രങ്ങളുടെയും ഉപയോഗിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഗണ്യമായ പ്രാധാന്യം നൽകി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല. മാംസമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥ. ഉദാഹരണത്തിന്, പോർക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കുരുമുളക് എല്ലാ ഇനം, തുറ ഇല, ജീരകം, മെലിസയുടെയും, ബേസിൽ, ജാതിക്ക, വെളുത്തുള്ളി, മുനി, ഏലം, റോസ്മേരി, സെലറി വിത്തുകൾ, ചൂരച്ചെടിയുടെ ആൻഡ് മയൊര്രന് നന്നായി പാചകം അനുയോജ്യമായ.

പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി മാത്രമല്ല, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മാംസവും ഉപയോഗിക്കാം: ചിക്കൻ, കുഞ്ഞാട്. പൊതുവേ, ഈ വിഭവം ചില ഫാന്റസി കാണിക്കാനും സാഹചര്യം അനുസരിച്ച് ഘടകങ്ങൾ പരിഷ്ക്കരിക്കാനും ഇടവകളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ നൽകിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഹലോ, പ്രിയ വായനക്കാർ!

സൈറ്റിൽ നിങ്ങളെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നതിൽ ഞാൻ സന്തുഷ്ടനാണ്, ഒരു സൈഡ് വിഭവവും ഇറച്ചി ഘടകവും സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു വിഭവത്തിനായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അവതരിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇരുന്നു സോചിയും മാംസവും ഉള്ള പായസമാണ്. ഇപ്പോൾ വേനൽക്കാലവും അധിക സമയവും, അമിതമായി, നിലവിലുള്ള അവസരം, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് കഴിക്കാൻ രുചികരമായത് അവഗണിക്കാതിരിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

സസ്യാഹാന്യങ്ങളെയും മത്സീർഡങ്ങളെയും തമ്മിലുള്ള അഭിപ്രായവ്യത്യാസങ്ങളെക്കുറിച്ച് പലർക്കും അറിയാമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു - ഓരോ പാർട്ടികളും തന്റെ അഭിപ്രായത്തിന്റെ അസാധാരണമായ കൃത്യത അംഗീകരിക്കുന്നു. ഞാൻ മധ്യത്തിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ മികച്ച ഭക്ഷണമാണെന്ന് വാദിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മാംസത്തിൽ പല അവശ്യ പ്രോട്ടീനുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും ഉപയോഗപ്രദവും സുപ്രധാനവുമായ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത എനിക്ക് നിഷേധിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അവതരിപ്പിച്ച വിഭവം സ്വർണ്ണത്തിന്റെ മധ്യത്തിന്റെ ഒരു സാമ്പിൾ മാത്രമാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കടന്നുപോകുന്നു, ഒരു ശ്വാസത്തിൽ മാത്രം, ഒരു മണിക്കൂറിനേക്കാൾ എത്ര കുറവാണ് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാത്തത്, അത് വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും ശാന്തവുമായതുമായി മാറുന്നു രുചികരമായ അത്താഴംഅത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും പോഷിപ്പിക്കാം. വിവരിച്ച എല്ലാ പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളും പച്ചക്കറി പായസം ഭക്ഷണ ഭക്ഷണമാണെന്ന വസ്തുത പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ കണക്കിൽ നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

അതിനാൽ, സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കുകയും പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് പോകുക, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഫലം മികച്ചതായിരിക്കും ...

100 ഗ്രാമിന് ഭക്ഷണ മൂല്യ വിഭവങ്ങൾ.

വാങ്ങുക: 5/2/6.

Kcal: 57.

Gi: താഴ്ന്നത്.

Ai: താഴ്ന്നത്.

തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 50 മിനിറ്റ്.

ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 8 സെർവിംഗ് (2 കിലോ).

വിഭവ ചേരുവകൾ.

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസം - 300 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 170
• ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് മധുരം - 100 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 250 ഗ്രാം
• കാബേജ് നിറം - 250 ഗ്രാം
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ - 500 ഗ്രാം
• പച്ച (വിരൽ ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) - 30 ഗ്രാം.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (വറുത്തതിന്) - 30 മില്ലി (2-3 ടീസ്പൂൺ).
• ഉപ്പ് - 8-10 ഗ്രാം (1.5 പിപിഎം).
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 2 ഗ്രാം (1/2 C.L).

വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എന്റേതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലിയിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പഴവും വിത്തുകളും നീക്കംചെയ്യുക. തക്കാളി ഫലം മുറിച്ചുമാറ്റി.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസം) ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞതിലേക്ക് പൊടിക്കുക.

ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ ക്യൂബിയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് - മധ്യത്തിൽ. കുറച്ച് മിനിറ്റിനിടെ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള എണ്ന പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കുക.

തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ അയയ്ക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് എണ്നയിലേക്ക് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ചേരുവകൾ കലർത്തുക, മാത്രമല്ല, പ്ലേറ്റിന്റെ ശക്തി ഞങ്ങൾ മധ്യത്തിലേക്ക് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തക്കാളി അനുവദിച്ച ജ്യൂസും പച്ചക്കറികളും ഇപ്പോൾ വിവാഹിതരല്ല, മറിച്ച് പായസം.

കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളിൽ വിഭജിച്ച് പായസത്തിൽ അയയ്ക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടത്തരം ക്യൂബിലേക്ക് മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്തുക.

അത് മുറിക്കാൻ തുടരുന്നു മണി കുരുമുളക് വലിയ വൈക്കോൽ, പായസം ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സോസറും 15-20 മിനിറ്റ് മിക്സ് ചെയ്യുക.

അതേസമയം, മിക്സ് ചെയ്യുക അരിഞ്ഞ മാംസം ഉപ്പ് (1/2 സി .എൽ) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (1/2 C.L).

ചേരുവകൾ കലർത്തിയതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പായസത്തിൽ ഇറച്ചി ഘടകം ചേർക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് പേസ്ട്രി വിഭവം മൂടുക.

നന്നായി വളർത്തുന്നതിന്റെ സന്നദ്ധതയ്ക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പാനിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അവളോടൊപ്പം (1 ടീസ്പൂൺ) തളിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം മൂടുകയും 1-2 മിനിറ്റ് തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ സസ്യങ്ങളുടെയും അർമാസ് വിഭവത്തിന്റെ ഓരോ ചേരുവയും തുളച്ചുകയറട്ടെ.

ഞങ്ങളുടെ പാചക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫലം ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ പ്രഖ്യാപിക്കുകയും പട്ടികയിൽ ബാധകമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

വസന്തകാലം, വേനൽ, ശരത്കാലം. സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ, മസാല പുല്ല്, പഴം, സരസഫലങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യാം! ഡൈനിംഗ് ടേബിൾ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം ഇല്ലാതെ ചെയ്യരുത് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ. മാംസവും വഴുതനങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും താരതമ്യേന തൃപ്തികരമായതും രുചികരവുമായ പച്ചക്കറി പായസം ദയവായി.

തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കുക.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പാചകം ആരംഭിക്കാം. വഴുതനങ്ങ കഴുകിക്കളയുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുക, സമചതുരമോ പകുതി വളയങ്ങളോ മുറിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന് ചെറുപ്പമോ പക്വതയോ ഉപയോഗിക്കാം. അവസാന പതിപ്പിൽ, ചർമ്മവും വിത്തുകളും നീക്കംചെയ്യുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകിക്കളയുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മുറിവ് മുറിക്കുക.

തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച്, സോഡ ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക.

പന്നിയിറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അല്പം തകർച്ച. മാംസം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. 3-5 മിനിറ്റ് മിതശീതോഷ്ണ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. മൃദുവായ ഉള്ളി വരെ വറുത്തെടുക്കുക.

മാംസത്തിലേക്ക് വഴുതന ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ലിഡ് മൂടി, 15-20 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ കെടുത്തി.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൃദുത്വം വരെ 15-20 മിനിറ്റ് പരിശോധിക്കുക.

അവസാനത്തേത്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്ത് തക്കാളി തടവി. ആലപിച്ച് കുരുമുളകും. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും മൃദുത്വത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക.

മാംസവും പടിപ്പുരക്കതയും ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം തയ്യാറാണ്. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിച്ച് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!