ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു കലത്തിലെ ചിക്കൻ. കലങ്ങളിൽ രുചികരമായ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ. രുചികരവും ഡയറ്റ് ബേർഡ് വിഭവവും വിളമ്പുക

തീർച്ചയായും, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഒരു ചിക്കൻ ഒരു എണ്ന, ഒരു പാൻ, ക counter ണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ എന്നിവയിൽ ചുടേണം. അത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. എന്നാൽ ഒരു കലത്തിൽ മാത്രം ചിക്കൻ കീഴടങ്ങുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - മൃദുവായി, അത് ഒരു പാലിലും തിരിയുകയും ചെയ്യുന്നു.

അനാവശ്യ കലോറികൾ മൂലമാണ് നേരിടുന്നവർ, ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യും, ഇത് വിവിധ കൊഴുപ്പുകൾ ചേർത്ത് വറുത്തതോ കൈമാറുന്നതോ ആയ ഫലമായി കാണപ്പെടുന്നു. വഴിയിൽ, ഈ എണ്ണകൾ അരക്കെട്ടിലും ബെർസിലും അധിക സെന്റിമീറ്റർ രൂപത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു. അതെ, എല്ലാവരും അമിതമായി എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണം കാണിക്കുന്നില്ല.

അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ കളിമൺ കലത്തിൽ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിന് വരുന്നു. അതിൽ വിഭവം കലോറി കുറവാണെന്നും എന്നാൽ അതേ സമയം ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ള, ചാറു - ഒരു ഉപകരണം.

രഹസ്യങ്ങൾ ക്യാപ്ചർ ചെയ്യുക

• ദുർഗന്ധമില്ലാതെ ചിക്കൻ പുതിയതായിരിക്കണം. വളരെ മനോഹരമായ മണം അല്ല ചിക്കൻ മാംസം ചട്ടിയിൽ വറുത്തതോടെ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒരു മോശം പുറംതോട് കൊല്ലാനും കഴിയും. ഒരു ചിക്കൻ കലം അതിന്റെ സ്വാഭാവിക ഗന്ധം നിലനിർത്തുന്നു, അത് പ്രത്യേക ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് കൈമാറുന്നു.
• ഒരു കലം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ചിക്കൻ അത് ധാരാളം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മോഷ്ടിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് മാറുന്നു.
• ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ധാരാളം കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ ഇടുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, അത് അമിതമായ മാധുര്യം നൽകും. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഒറിജിനാലിറ്റി ഇത് നൽകുന്നില്ലെങ്കിൽ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്വന്തം ജ്യൂസ് ഇല്ല, ഒരു ചാറു ഇല്ലാതെ അത് അർദ്ധ-പൂർത്തിയായി പോലെ മതിയായ ദ്രാവകം ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• ചിക്കൻ തടിച്ചതാണെങ്കിൽ, എണ്ണ ചേർത്തിട്ടില്ല. കലത്തിൽ. മെലിഞ്ഞ മാംസം ഒരു ചെറിയ കഷണം ക്രീം ഇടുന്നത് നല്ലതാണ് പൈപ്പ് ഓയിൽ. ഇത് മുഴുവൻ വിഭവത്തിന്റെയും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും.
• ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വിഘടിപ്പിക്കുക.
• പൂർത്തിയായ വിഭവം നേരിട്ട് കലത്തിൽ വിളമ്പുന്നു, അതിനാൽ എല്ലാ ഉപഭോക്താക്കൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്വയം കലങ്ങളുടെ അളവ് അടിക്കുന്നു.

കലങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

• കലം പുതിയതാണെങ്കിൽ, അത് സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, തുടർന്ന് 1 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
• ഓരോ ഉപയോഗത്തിനും മുമ്പ്, സെറാമിക് കലങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് കുതിർത്തു, അങ്ങനെ സുഷിരങ്ങൾ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്തു. ഇത് വിഭവത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു.
• പൂരിപ്പിച്ച കലങ്ങൾ തണുത്ത അടുപ്പിൽ മാത്രം ഇടുന്നു. നിങ്ങൾ അത് ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, അതിന് താപനില ഡ്രോപ്പിൽ നിന്ന് വിറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
• പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾ ദ്രാവകം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ചൂടാക്കേണ്ടതാണെങ്കിൽ, കലം ഒരു വിള്ളലും നൽകും. ഇതേ കാരണത്താൽ ചൂളയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത പ്രതലത്തിൽ ഇടരുത്. തടി സ്റ്റാൻഡുകളോ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളോ ഈ ആവശ്യത്തിനായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
• കലത്തിൽ നിന്നുള്ള കവർ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും കുഴെച്ചതുമുതൽ. അവസാനം, അത് മാറുന്നു രുചികരമായ വിളവെടുപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ചെറിയ കഷണം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കാം.

ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം നിരവധി ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ വിവരണമാണ് ഇനിപ്പറയുന്നത്, അത് വീട്ടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം - 400 ഗ്രാം;
• സവാള സവാള - 1 പിസി.;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക് ബ്ലാക്ക് ഗ്രൗണ്ട് - ആസ്വദിക്കാൻ.

ചടങ്ങിൽ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

പാചക രീതി

• മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.
• നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള ചേർത്ത് ഇടത്തരം ഗ്രേഡ് കാരറ്റിൽ ഞെക്കി. ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച് രണ്ട് കലങ്ങളിൽ വ്യാപിച്ചു.
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുമായി കലർത്തിയ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
• അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. അര കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
• തണുത്ത അടുപ്പിൽ ഇടുക. 180-200 ° താപനില വയ്ക്കുക, 50-60 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക.
• ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ തളിക്കുക, മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;
• പുതിയ കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 200 മില്ലി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി

• മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• ഒരു പാൻ ഗ്യാങ് ഓയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക ഒരു ഇളം സ്വർണ്ണ പുറംതോട്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും വളരെ ചെറിയ സമചതുരല്ല.
• രണ്ട് കലങ്ങൾ എടുക്കുക. ആദ്യം മാംസം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക. മുകളിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.
• പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി ജ്യൂസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പപ്രിക എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
• ഈ ചിക്കൻ സോസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കുക.
• തണുത്ത അടുപ്പിൽ ഇടുക. 180-200 of ഓണാക്കി 45-50 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• സവാള സവാള - 1 പിസി.;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• വെണ്ണ ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
• ചീസ് സംയോജിച്ച് - 80 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• കുമിൻ അല്ലെങ്കിൽ പെരുംജീരകം - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി

• കഷണം കട്ട് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാവകളോ സമചതുരയോ മുറിക്കുക.
• ഉള്ളി, ക്രീം, ചീസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു ഏകീകൃത സംസ്ഥാനത്ത് പൊടിക്കുക. ജീരകം ഇടുക.
• രണ്ട് കലങ്ങൾ എടുക്കുക. എണ്ണയുടെ അടിയിൽ ഇടുക. ഒരു തുല്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ എന്നിവ വിതരണം ചെയ്യുക.
• ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക.
• കലം തണുത്ത അടുപ്പിലേക്ക് ഇടുക, 200 ° താപനില സജ്ജമാക്കുക. 45-50 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• സവാള സവാള - 1 പിസി.;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3-4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ബേ ഷീറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക് പീസ് - 6 പീസുകൾ;
• ചതകുപ്പയുടെ പച്ചപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കലത്തിൽ ഇടുക.
• ലെക്ക് പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ. അവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടുക.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടാനുള്ള ടോപ്പ്.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ഇടുക.
• പാത്രത്തിൽ, പാചക പ്രസ്സിലും അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയിലും പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
• തണുത്ത അടുപ്പിൽ ഇടുക. 190-200 ° താപനില വയ്ക്കുക, 45-50 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ (ഭക്ഷണ വിഭവം)

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ചതകുപ്പയുടെ പച്ചപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• വെള്ളം.

പാചക രീതി

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഉള്ളി നിലവിളിക്കുന്നു, നേർത്ത സർക്കിളുകളുള്ള കാരറ്റ് മുറിക്കുക.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കലത്തിൽ ഇടുക.
• മാംസം വിതറുക.
• വില്ലിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഇടുക.
• ഉപ്പും ചതകുപ്പയും ഇടുക. 2/3 ഉയരമുള്ള കലം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
• കലം തണുത്ത അടുപ്പിലേക്ക് ഇടുക. 190-200 ° താപനില വയ്ക്കുക, 50 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• സവാള സവാള - 1 പിസി.;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• വഴുതന ചെറുത് - 1 പിസി.;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി

• വഴുതന ബാർ മുറിച്ചു, സ്പ്രേ ചെയ്ത് 20 മിനിറ്റ് വിടുക. വേർതിരിച്ച ദ്രാവകം സിങ്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അതിനാൽ നിങ്ങൾ വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സാധ്യമായ കയ്പ്പ് നീക്കംചെയ്യും.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അംഗമായി മുറിച്ച് കലത്തിൽ ഇട്ടു.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിൽ മുറിച്ച് എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക (2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. സ്പൂൺ). ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുകളിൽ കിടക്കുക.
• ബാക്കി എണ്ണ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ കാരറ്റ്, വഴുതനങ്ങ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒഴിക്കുക. എല്ലാം കലത്തിലേക്ക് മടക്കുക.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ, ഒരുപക്ഷേ കലത്തിലെ ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഒരു ചിക്കൻ എന്ന് വിളിക്കാം - ഇതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ സമൃദ്ധമായ ഉച്ചഭക്ഷണം... അതെ ഞാൻ. ഉത്സവ അത്താഴം. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ ഏറ്റവും ലളിതമായതും അനുഭവപരിചയമില്ലാത്തതുമായ ഒരു യുവ യജമാനത്തി നേരിടേണ്ടിവരും.

എന്നാൽ ഒരു തുടക്കത്തിനായി, ഞാൻ ഒരു രഹസ്യമായി - സെറാമിക് കലങ്ങൾ പങ്കുവെക്കും - സെറാമിക് കലങ്ങൾ വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്. എന്തുകൊണ്ട് അത് ആവശ്യമാണ്? സെറാമിക്സ് മുതൽ - മെറ്റീരിയൽ സത്തകത്രമായുള്ള സുരാഗ്രഹത്തിലാണ്, എന്നിട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ അത് ദ്രാവകത്തിന്റെ ഏത് ഭാഗത്തും "ആഗിരണം ചെയ്യാം" കഴിയും. ഈ സംഭവം കുതിർന്നതിനുശേഷം, അത് സംഭവിക്കില്ല, എല്ലാ ജ്യൂസുകളും നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ ലഭിക്കൂ.

ചട്ടിയിലെ ചിക്കന്, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ എന്റെ കുടുംബത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഹാമിനെ സ്നേഹിച്ചു - മാംസം ചീഞ്ഞതും ഒരു ചെറിയ അസ്ഥിയും ആണ്. അവയ്ക്കൊപ്പം ഇവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കലങ്ങളുടെ സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത മാർഗം കാണിക്കുക.

ചിക്കൻ മരങ്ങൾ ആരംഭിക്കാൻ കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവൽ വരണ്ടതാക്കണം.
കൂടുതൽ മുറിക്കുന്നത് ഭാഗം കഷണങ്ങളായി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. കുറച്ചുകാലം വിടുക - അവർ ഒരു ചെറിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉറങ്ങട്ടെ, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങളുടെ ബാക്കി ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും.

തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ ബൾബും വെളുത്തുള്ളിയും - കിടക്കയിൽ വെളുത്തുള്ളി, പക്ഷേ ഒരു ബൾബ് ഒരു വലിയ ക്യൂബ് ആകാം, എന്തായാലും റെഡി വിഭവം അവ പ്രായോഗികമായി "അലിഞ്ഞുപോകുന്നു".

വെളുത്തുള്ളി "പ്രായമായവർ" ആണെങ്കിൽ, മുളയ്ക്കുന്ന പച്ച കോറിനെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഞാൻ പൊടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉപദേശിക്കുന്നു - അവൾ പരുഷനാണ്, അത് അവളിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി മാറ്റാൻ കഴിയും.

കരോട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി, അനിയന്ത്രിതമായി മുറിക്കുക - കഷ്ണങ്ങൾ, കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര - അതെ, നിങ്ങൾ എങ്ങനെ സ്നേഹിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.
പോലെ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ എനിക്ക് വലുതാകുന്നു, എന്നിട്ട് ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
കാരറ്റ് (മാനസികാവസ്ഥയ്ക്ക് കീഴിൽ) - ഒരു ചെറിയ ക്യൂബ്, പയർ ധാന്യമുള്ള തീവ്രത.

ഇത്, അതിനാൽ നമുക്ക് പറയാം, അടിസ്ഥാന (പ്രധാന) ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ "കൺസ്ട്രക്റിൽ" നിങ്ങൾക്ക് കടം വാങ്ങാൻ കഴിയും - പ്രിയപ്പെട്ട ചില പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക - മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി, കൂൺ (ഉദാഹരണത്തിന്, ചാമ്പ്യൂട്ടുകൾ) ... ഗ്രീൻ ഫ്രോസൺ പോൾക്ക ഡോട്ടുകൾ ഇടാക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു - തെളിച്ചത്തിനും ദൃശ്യതീവ്രതയ്ക്കും.

കൂടുതൽ എല്ലാം കൂടുതൽ എളുപ്പമാകും - തുടക്കക്കാർക്ക്, ചൂടേറിയ എണ്ണയിലെ വില്ലു വറുക്കാം (ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചു), അല്പം സ്വർണ്ണ നിറം വരെ.
അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്, പോൾക്ക ഡോട്ടുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും പൂർണ്ണമായും ഭയപ്പെടുത്തുക - മിനിറ്റ് 2-3 ഉറപ്പാണ്.

ഇപ്പോൾ ഒരേ എണ്ണയിൽ, അവർ കോഴിയുടെ കഷണങ്ങൾ ആകർഷിക്കുന്നു.

എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്ഷയിക്കുവാനും മാത്രമാണ് ഇത് അവശേഷിക്കുന്നത്.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ജോടി സ്പൂൺ, ഓരോ കലത്തിന്റെയും അടിയിലേക്ക് ഒരു ജോടി സ്പൂൺ, നിരവധി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ നിന്ന്.

ഫ്രൈ ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളുടെ ആദ്യ പാളിയിൽ കിടക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഓരോ കലത്തിലും ഒരു ചെറിയ ലോറൽ ഷീറ്റിൽ ഇടുക, ചാറു (ഏതെങ്കിലും - പച്ചക്കറി, ചിക്കൻ ...) ഒഴിക്കുക, അതിനാൽ കലത്തിൽ ഏകദേശം 2 സെന്റീമീറ്റർ വരെ അവശേഷിക്കുന്നു - തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കക്ഷിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക. ചാറു ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് അനുയോജ്യമായതും വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതുമായ വെള്ളത്തിൽ ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ഉപ്പും ഉണ്ടായിരിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗൗരവമേറിയ മേശയ്ക്കുള്ള തികഞ്ഞ വിഭവം. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു അത്താഴം നീണ്ട അതിഥികളുടെ വരവിന് മാത്രമല്ല, കുടുംബത്തിനും വേണ്ടി ചെയ്യാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകത്തിൽ സങ്കീർണ്ണമല്ല.

ഓവനിലെ ഒരു കലത്തിൽ ചിക്കൻ: ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകളുമായി വളരെക്കാലം കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള കുറിപ്പടി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് നടപ്പിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആവശ്യമില്ല.

അതിനാൽ, അടുപ്പിലെ ഒരു കലത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ പ്രയോഗം ആവശ്യമാണ്:

• കാരറ്റ് വലുത് - 1 പിസി.;
• ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വേലി - 3-5 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലുത് - 4 പീസുകൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ;

ഇരുണ്ട ഇറച്ചി കോഴിയിറച്ചി ചികിത്സിക്കുക

അതിനാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലത്തിലെ ചിക്കൻ രുചികരവും ടെൻഡർ ആയി മാറിയത്, ഞങ്ങൾ കാലുകൾ വാങ്ങുന്നത് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ അസാധാരണമായ ബ്രോയിലർ പക്ഷികളോട് ഭയവും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ ഒരു സൂപ്പ് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം കഠിനവും പാർപ്പിടവും തുടരുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വിഭവം വളരെ രുചികളല്ല.

അങ്ങനെ, ശവം നന്നായി കഴുകിക്കളയാൻ ആവശ്യമുള്ളത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതേസമയം, കത്തി മുറിക്കാൻ എല്ലുകൾ അഭികാമ്യമാണ്.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കൽ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലത്തിൽ ചിക്കൻ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. അവ കഴുകി അരങ്ങാൻ തുടങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, ബൾബുകൾ - ഒരു സെഷീറിംഗ്, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കാൻ ആവശ്യമാണ് - നേർത്ത മഗ്ഗുകളിൽ.

വിഭവത്തിന്റെ രൂപീകരണം

അത്തരമൊരു വിഭവം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം. എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ചുട്ടുവാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്ത വലുത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ വിഭവങ്ങൾ മാത്രം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, അതിനുമുമ്പ്, മുമ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത എല്ലാ ചേരുവകളും ഭാഗങ്ങളായി തിരിയേണ്ടതുണ്ട്.

അതിനാൽ, കളിമൺ കലം നന്നായി കഴുകുകയും ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ ഡിയോഡഡ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് കോഴി കഷണങ്ങൾ ഇടുക. കുരുമുളക് (പീസ്), തകർന്ന ലോറൽ, ഉപ്പ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്ഇറച്ചി സമഗ്രമായി ചേർത്ത് അടിയിൽ നന്നായി കലർത്തി വിതരണം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബൾബുകൾ, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കണം. അവ ഉപ്പും അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചിലകളും തളിക്കണം.

പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കിവിടുക, അവ കോക്ക മാംസത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കണം, തുടർന്ന് സാധാരണ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കണം.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ താപ സംസ്കരണം

ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പൂരിപ്പിച്ച കളിമൺ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ചൂടാക്കിയ മന്ത്രിസഭയിൽ ഇടുക. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക 220 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 70 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മൃദുവാക്കുകയും സുഗന്ധമുള്ളതും കർശനമായതുമായ ചാറു ഉണ്ടാക്കുകയും വേണം.

രുചികരവും ഡയറ്റ് ബേർഡ് വിഭവവും വിളമ്പുക

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അടുപ്പിലെ കലം വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, കളിമൺ വിഭവങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി നീക്കംചെയ്യാം. അടുത്തതായി, കലത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഒപ്പം വീടുകളിൽ പൂരിതവും സുഗന്ധവുമായ വിഭവമായി അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, അവർ ഭവന മാരിനേഡുകളോ അച്ചാറുകളോ, പച്ചിലകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡും പ്രയോഗിക്കണം. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ഒരു കലത്തിൽ രുചികരമായ ചിക്കൻ: വിശദമായ വിവരണമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അസംസ്കൃതവും കർശനമായതുമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, മുകളിലുള്ള ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കലത്തിൽ ഇടണം. ഏതാണ്, നമുക്ക് കുറച്ച് കൂടുതൽ പറയാം.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• കാരറ്റ് വലുത് - 1 പിസി.;
• ഇളം ബ്രോയിലർ ചിക്കന്റെ സ്തനങ്ങൾ (ചിക്കൻ ആകാം) - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
• ലക്ഷോശ്ര - നിരവധി ഇലകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലുത് - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി കയ്പേറിയവയല്ല - 2 ചെറിയ തല;
• ഓയിൽ ഡിയോഡറൈസ് - 15 മില്ലി;
• ചാമ്പ്യന്റ്സ് (നിങ്ങൾ പുതിയതായി മാത്രം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്) - 200 ഗ്രാം;
• സാൾട്ട് മീഡിയൻ കടൽ, കറുത്ത പീസ് കുരുമുളക് - വിവേചനാധികാരത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുക;
• പഴുത്ത തക്കാളി - 3 ഇടത്തരം പിസികൾ;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ - ഒരു ചെറിയ ബീം;
• മയോന്നൈസ് + പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 വലിയ സ്പൂൺ;
• ഖര ചീസ് - ഏകദേശം 115 ഗ്രാം;
• വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്തു - 2/3 കപ്പ്.

വെളുത്ത കോഴി ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു കലത്തിൽ വ്യത്യസ്ത ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശവം അതിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്തനങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ച ഓപ്ഷന് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവ ഒരു ഇളം പക്ഷിയെയും മികച്ച ചിക്കനുമായിരിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ആർദ്രവും രുചിയുള്ളതുമായ വിഭവം ലഭിക്കും.

അതിനാൽ, ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ സമഗ്രമായി കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് വളരെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതേ സമയം, എല്ലുകളും ചർമ്മവും തകർന്നുപോയിരിക്കണം. അവർ ഉച്ചഭക്ഷണം കൂടുതൽ ധനികനും സുഗന്ധവും ഉണ്ടാക്കും.

പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

അവതരിപ്പിച്ച വിഭവത്തിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിലേക്ക് പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി എന്നിവ തൊലിയുരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആദ്യ, മൂന്നിലൊന്ന് ഘടകങ്ങൾ നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്, രണ്ടാമത്തേത് സമചതുരയായി മുറിച്ചു. ലൂക്കോസിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് ഒരു സെമിറിംഗിൽ അരിഞ്ഞത്. വലിയ ഗ്രേറ്റർ സോളിഡിൽ വെവ്വേറെ താമ്രജാലം ആവശ്യമാണ് പാൽ ഉൽപ്പന്നം, എല്ലാ പച്ചിലകളും തകർക്കുകയും കാലുകൾക്കൊപ്പം പുതിയ ചാമ്പ്യമ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്.

ഒരു കലത്തിൽ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ

മുമ്പത്തെ പാചകത്തിലെന്നപോലെ, ഉച്ചഭക്ഷണം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഈ രീതിക്ക് ഒരു വലിയ കളിമൺ കലത്തിന്റെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ് (ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച്). ഡിയോഡഡ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ചിക്കൻ, ചാമ്പ്യൻസ് സ്തനങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക. തകർന്ന ലോറൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ചേരുവകൾ വളച്ചൊടിക്കണം.

ഒരു പ്രത്യേക വിഭവങ്ങളിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷം കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബൾബുകൾ എന്നിവയെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അവ ഉപ്പും പുതിയ പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് സോളിഡ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഇടുക.

ഉപസംഹാരമായി, മുഴുവൻ രൂപീകരിച്ച വിഭവം സർക്കിളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടാൻ ഒരു സുഗമമായ പാളിയെ പിന്തുടരുന്നു പുതിയ തക്കാളി. മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അടങ്ങിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അവ സമൃദ്ധമായി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യണം. ഭാവിയിൽ, വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് കുറച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ഉച്ചഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. ഇതിൽ, ഒരു കലത്തിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ രൂപീകരണം പൂർത്തിയായി.

ഓവനിൽ വിഭവം ചുടേണം

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉച്ചഭക്ഷണം സൃഷ്ടിച്ച ശേഷം, അത് അടച്ച് സ്ഥാപിക്കണം ചൂടുള്ള അടുപ്പ്. ഈ അവസ്ഥയിൽ ഇറച്ചി വിഭവം 75 മിനിറ്റിനുള്ള താപനിലയിൽ ഇത് ചുട്ടെടുക്കണം. മതിയായ സമയം ഉണ്ടായിരിക്കണം ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾചാമ്പ്യനും പച്ചക്കറികളും പൂർണ്ണമായും മൃദുവായിരുന്നു. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ കത്തി വഴി കുത്തും, സന്നദ്ധത ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.

അത്താഴത്തിന് ഒരു കലത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ശരിയായി സേവിക്കുക

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്തരമൊരു വിഭവം നടത്തി, ഈ വലിയ കാരണം നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ജീവനക്കാരെ കേൾക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവതരിപ്പിച്ച ഉച്ചഭക്ഷണം വളരെ സംതൃപ്തവും രുചികരവുമാണ്, അവനിൽ നിന്ന് ആർക്കും നിരസിക്കാൻ കഴിയില്ല.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളുടെയും ബേക്കിംഗ് ശേഷം, കളിമൺ വിഭവങ്ങൾ അവയുടെ ഓവൻസ് നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും വേണം. ചിക്കൻ, കൂൺ, പച്ചക്കറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുക, റൊട്ടി, വീട്ടിൽ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ടിന്നിലടച്ചോ പുതിയ സാലഡ്. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ചട്ടിയിലെ ചിക്കൻ നാഭികളും കരളും

ഫോട്ടോയിലെ കലങ്ങളിൽ ചിക്കൻ നാഭിയും കരളും

ചേരുവകൾ

• 250 ഗ്രാം ചിക്കൻ നാഭി
• 250 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 1 കാരറ്റ്
• 1lukovitsa
• 100 ഗ്രാം ചീസ്
• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• മയോന്നൈസ്
• വെളുത്തുള്ളി
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ഘട്ടം നമ്പർ 1
ഘട്ടം നമ്പർ 2.

ഘട്ടം നമ്പർ 3.
ഘട്ടം നമ്പർ 4.

ഘട്ടം 5.
ഘട്ടം നമ്പർ 6.

കൊട്ടകൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കരൾ സമചതുര മുറിച്ചു. ഇടത്തരം തീയിൽ 7 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ഇളക്കുക. കാരറ്റ് കഴുകുക, വൃത്തിയായി, ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം. ഉറക്കം വൃത്തിയാക്കുകയും നന്നായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉള്ളിയും കാരറ്റും കരളിലും നാഭിയിലും ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അതിൽ ഇടപെടുക.

പാസേറോവ്ക നാഭിയും ബിസ്കറ്റുകളും കലത്തിൽ ഇടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, ഹൃദയാഘാതം മുറിക്കുക, കലം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് കലത്തിൽ ഉറങ്ങുക. 180 ° C ന് 1 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി തളിക്കാൻ അപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിറകുകൾ

ഫോട്ടോയിലെ കലങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിറകുകൾ

ചേരുവകൾ

• 3 ചിക്കൻ ചിറകുകൾ
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ
• സസ്യ എണ്ണ
• പച്ചിലകൾ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ചിറകുകൾ കഴുകി ഉണക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഗ്രഹിക്കുക. ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ കലത്തിൽ വിതറുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. സമചതുര മുറിച്ച് കലത്തിൽ ഇടുക. ഉള്ളി വൃത്തിയായി വൃത്തിയാക്കുകയും നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കുകയും ഒഴുകയും കുരിശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചിറകുകളും ഇടുക. ഓവനിൽ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഇടുക, 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. 180 ° C വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ലഘുവായ കരൾ

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ
• 200 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. വെള്ളം
• 200 ഗ്രാം സോളിഡ് ചീസ്
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. l. ധാനമാവ്
• പച്ചിലകൾ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുകയും നന്നായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മധ്യത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. കരൾ കഴുകി വില്ലിലേക്ക് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് തീയിടുക. മാവ് ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റിനുശേഷം തീ എടുത്തു.

കരൾ കലങ്ങളിൽ വിഘടിപ്പിക്കുക, ഒഴിക്കുക പുളിച്ച ക്രീം സോസ്. ചീസ് താമ്രജാലം, കലങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം തളിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലങ്ങളിലെ കലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. സേവിക്കുക, പച്ചിലകൾ തളിക്കുക.

ചിക്കൻ വയറ്

ചേരുവകൾ

• 600 ഗ്രാം ചിക്കൻ വയറ്
• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1 ലോറൽ ഷീറ്റ്
• 4 കുരുമുളക് പീസ്
• 1 കാരറ്റ്
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ആമാശയം കലത്തിൽ ഇടുന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയും ക്രഷ്, ഒരു ലോറൽ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആമാശയത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. വെള്ളച്ചാട്ടത്തിലേക്ക് പകുതി കലങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 1.5 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുക.

കാരറ്റ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, അവളുടെ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടാനും ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ചേർക്കാനും. 180 ° 3 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സോസിനടിയിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഫോട്ടോയിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയുള്ള കലങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 250 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 250 ഗ്രാം ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ
• 100 ഗ്രാം ചീസ്
• 50 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 80 ഗ്രാം മാവ്
• 150 മില്ലി വെള്ളം
• സസ്യ എണ്ണ
• പച്ചിലകൾ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

പാചകത്തിനായി രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ, ഫില്ലറ്റ് കൂൺ എന്നിവയുള്ള കലങ്ങളിൽ, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മാവ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മാവ് മാംസത്തിൽ മുറിച്ച് ഇരുവശത്തും ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പുറംതോട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയുള്ളതും നന്നായി മുറിച്ചതും മൃദുവായ വരെ വറുത്തെടുക്കുക.

കൂൺ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് സമചതുര മുറിച്ച് കലത്തിൽ ഇടുക. മാംസവും കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇടുക.

ചീസ് അരച്ചെടുക്കൽ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി തകർക്കുക. പച്ച കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മുറിക്കുക. ചീസ് മുതൽ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് കലത്തിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു. 220 ° C വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. 1 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുക.

കലം "ഫാസ്റ്റ്"

ഫോട്ടോയിൽ "വേഗത്തിൽ" പോട്ടി

ചേരുവകൾ

• 10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 കാരറ്റ്
• 200 ഗ്രാം കൂൺ
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• 150 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ്
• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 400 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. മയോന്നൈസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. കൂണ്ചമ്മന്തി
• 3 മണിക്കൂർ. കടുക്
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ചെറിയ സമചതുര, ഉപ്പ് എന്നിവ മുറിച്ച് കുരുമുളക് തളിക്കേണം. നൈറ്റ് ഹീറ്റിന് മുമ്പായി വറചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വൃത്തിയുള്ളതും നന്നായി മുറിച്ച് വറുത്തതും വറുത്തതും. കാരറ്റ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, വില്ലിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഫ്രൈ ചെയ്യുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

കൂൺ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പാസറിലേക്ക് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മത്തങ്ങ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ കിടക്കുക. 3 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കി തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഫില്ലറ്റ് കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കുക. മയോന്നൈസ് കടുക്, കെച്ചപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മാംസം, വഴിപാടു, ഒഴിക്കുക സോസ് ഒഴിക്കുക. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലത്തിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

താനിന്നു എസ്. ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ്

ചിക്കൻ ഹൃദയവും കരളും ഫോട്ടോയിലെ കലങ്ങളിൽ താനിന്നു

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ്
• 150 ഗ്രാം താനിന്നു
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 150 ഗ്രാം സെലറി
• 5 കഷണങ്ങൾ. ചാമ്പ്യൻ
• 1/2 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• പച്ചിലകൾ
• നില കുരുമുളക്
• സസ്യ എണ്ണ

പാചക രീതി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് തയ്യാറാക്കാൻ, സബ്-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുകയും വേണം. സെലറി കഴുകിപ്പോകുക, മുറിക്കുക, 7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ചാമ്പ്യന്മാർ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ലീക്ക് വൃത്തിയായി, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കഴുകി മരവിപ്പിച്ചു, സമചതുര മുറിച്ച് വൃത്തിയുള്ളതും തകർന്നതുമായ വെളുത്തുള്ളി. സെലറി കൂൺ, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പായസം 10 മിനിറ്റ്. തിരക്കിട്ട് കഴുകി കലത്തിൽ ഇടുക. ഹാർട്ട്സ് ഹാർട്ട്സ് പച്ചക്കറി പായസം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ചാറു ഒഴിക്കുക (ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന്). പച്ച കഴുകിക്കളയുക, ആഴമില്ലാത്ത ആഴം കുറഞ്ഞ, കലത്തിൽ ഉറങ്ങുക.

180 ° C വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. 30 മിനിറ്റ് കലങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഹാർട്ട് ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു തയ്യാറാക്കുക.

താനിന്നു എസ്. ചിക്കൻ കുക്കി പച്ചക്കറികളും

ഫോട്ടോയിലെ ചിക്കൻ കരളും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള താനിന്നു

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 300 ഗ്രാം താനിന്നു
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 1 കാരറ്റ്
• 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• 1 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. വൈൻ വിനാഗിരി
• 2 തക്കാളി
• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്
• പച്ചിലകൾ

പാചക രീതി

കരൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പ്, കറുത്ത നില കുരുമുളക് ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ശക്തമായ തീയിൽ ശക്തമായ തീയിൽ വരണ്ട വറചട്ടിയിൽ താനിന്നു കഴുകുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക, 7 മിനിറ്റ്. കാരറ്റ് കഴുകുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വറുത്ത എണ്ണ.

പാചകം വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിക്കുക. കാരറ്റ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വൃത്തിയുള്ളതും മികച്ചതുമായ വെളുത്തുള്ളി. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക. കുരുമുളക് വിത്തുകളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും കഴുകി വൃത്തിയാക്കി, കാരറ്റിലേക്ക് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ 4 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക വൈൻ വിനാഗിരിഉപ്പ് ചേർക്കുക.

കരൾ, താനിന്നു, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഇടുക. പച്ച കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മുറിച്ച് കലത്തിൽ ഉറങ്ങുക. തക്കാളി കഴുകുക, പഴം മുറിച്ച് തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക. നന്നായി മുറിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ഇടുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടയ്ക്കുന്നതിന്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 190 ° C 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു കലത്തിൽ ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു തയ്യാറാക്കുക.

ഫോട്ടോയിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയുള്ള ഒരു കലത്തിൽ ഡിയാൻസി

ചേരുവകൾ

• 1.5 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 300 ഗ്രാം കൂൺ
• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 300 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ
• 3 ലുക്കോവിറ്റി
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. ധാനമാവ്
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഫില്ലറ്റുകൾ കഴുകിക്കളയുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും 7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കൂൺ കഴുകി വൃത്തിയായി, വൈക്കോൽ മുറിച്ച് മാംസം ചേർക്കുക.

ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുകയും നന്നായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വില്ലിന്റെ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം. മുട്ടയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

മിക്സ് ചെയ്യുക, ഡിയാൻസി രൂപീകരിച്ച് പാനിൽ ഇടുക. ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഡിയാൻസിയെയും പെസറോവ്ക പാളികളെ കലത്തിലേക്ക് ഇടുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ഓരോ പാളിയും വഴിമാറിനടക്കുക. 180 ° C 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ ഉള്ള ഒരു കലത്തിൽ ഡിയാൻകി ഒരുക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും എണ്ണകളും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

ഫോട്ടോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും എണ്ണകളും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ

• 8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 400 ഗ്രാം മസ്ലിത്ത്
• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 150 ഗ്രാം സല
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• 1/2 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കലത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ ചുട്ടുകൊല്ലുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂച്ചെടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഇടത്തരം ചൂട് തുടയ്ക്കണം. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക. ല ou ക്ക് ഉരുകിയ ലേഡിയിലേക്ക് പോയി. വില്ലിന്റെ സുതാര്യതയിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക. എണ്ണ കഴുകിക്കളയുകയും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വില്ലിലേക്ക്. വെണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. 7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കൂൺ. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക, കുരുമുളക് തളിക്കുക. ഉള്ളി, കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഇടുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കോട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു, 180 ° C ന് 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

കലം "പ്രചോദനം"

ഫോട്ടോയിൽ "പ്രചോദനം"

ചേരുവകൾ

• 800 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 500 മില്ലി തക്കാളി ജ്യൂസ്
• 2 ലുക്കോവിറ്റി
• 1 കാരറ്റ്
• 7 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 3 തക്കാളി
• 2 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• 12 കുല ചതകുപ്പ
• 100 ഗ്രാം ഉരുകിയ ചീസ്
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് കഴുകണം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. സവാള വൃത്തിയാക്കി, സെമിറിംഗുകൾ മുറിച്ച് മാംസം ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 20 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, സമചതുര മുറിക്കുക. കാരറ്റ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. തക്കാളി കഴുകി പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക. ആളുകൾ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കഴുകുകയും മരവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ഒഴിക്കുക തക്കാളി ജ്യൂസ്, ഉപ്പ് കുരുമുളക് തളിക്കേണം. അടുത്തതായി കാരറ്റ്, മാംസം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇറങ്ങി വീണ്ടും ജ്യൂസ് വീണ്ടും ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് തക്കാളിയും കുരുമുളകും ഇടുക, ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.

ചീസ് സമചതുര മുറിച്ച് കലത്തിൽ ഇട്ടു. പച്ച കഴുകുകയും നന്നായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു കലത്തിൽ ഇടുക. 180 ° C 50 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കനുമായി തുരുമ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ

• 1 ചിക്കൻ ഹാം
• 1 കാരറ്റ്
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ഒരു കലം ചുറ്റികയിൽ ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഈ പാചകത്തിന് ചർമ്മവും അസ്ഥികളും കഴുകിക്കളയും നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, അവളുടെ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക.

കാരറ്റ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് വൈക്കോൽ മുറിക്കുക. എല്ലാം മിശ്രിതവും ഉപ്പും. എല്ലാം കലങ്ങളിൽ തിരിച്ചുപോയി 170 ° C ന് 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 200 ഗ്രാം പച്ചക്കറി മിശ്രിതം (ഫ്രീസുചെയ്തു)
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ഒരു കലത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, ഫില്ലറ്റുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, സ്ട്രോക്കുകൾ മുറിക്കുക. റോസിയിലേക്ക് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരേ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്.

പച്ചക്കറി മിശ്രിതവും 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ബ്ലെൻഡറുമായി പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുക. ചട്ടി ചിക്കൻ മാംസം, ഉപ്പ് എന്നിവ അയയ്ക്കുക. കഴുക്കോല് പച്ചക്കറി പാലിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. എല്ലാ പുളിച്ച വെണ്ണയും വഴിമാറിനടക്കുക. 220 ° C 30 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കുക.

ഫോട്ടോയിൽ ചിക്കൻ കലം ഉപയോഗിച്ച് പിലാഫ്

ചേരുവകൾ

• 1 ചിക്കൻ ഹാം
• 1 കാരറ്റ്
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 100 ഗ്രാം റിസ
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ഹാം കഴുകുക, എല്ലുകളിൽ നിന്ന് വേറിട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പ് മുറിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കലത്തിൽ ഒരു കോഴികൂടെ ഒരു ഗുളിക ഒരുക്കാൻ, നിങ്ങൾ മീഡിലെ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇളക്കുക. മൂക്ക്, കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക.

ഉള്ളി വൃത്തിയും നന്നായി മുറിച്ച് കാരറ്റ്, മാംസം എന്നിവ ചേർക്കുക. വില്ലിന്റെ സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു വഴിയാത്രക്കാരനുമായി മാംസം കലത്തിൽ ഇടുക. അരി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, കലത്തിൽ ഉറങ്ങുക. വെള്ളം ഒഴുകുന്നതിനായി കലത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ്.

ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ

ഫോട്ടോയിൽ ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 200 ഗ്രാം റിസ
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• സോയാ സോസ്
• നാരങ്ങ നീര്
• ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുകയും നന്നായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സവാളവുമായി കലർത്തി സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, 2 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വിടുക. അരി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക.

കലത്തിൽ അരി നിറയ്ക്കുക, ഉള്ളി, പഠിയ്ക്കാന് ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 220 ° C 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലത്തിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി തയ്യാറാക്കുക. കലങ്ങൾ അടുപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ മാത്രമേ നൽകൂ. അവർ അടുപ്പിന്റെ മതിലുകളെ തൊടരുത്.

പാലിൽ ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ

ഫോട്ടോയിൽ അരിയിൽ ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 150 ഗ്രാം റിസ
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ
• 500 മില്ലി പാൽ
• ചതകുല
• ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്
• ബാർബെറി
• ബേ ഇല

പാചക രീതി

കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ ഉണക്കുക. എണ്ണ, കുരുമുളക്, ബാർബേഴ്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് അരിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. മരിക്കാൻ മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

വറുത്ത അരിയും ചിക്കൻ മാംസവും കലരത്തിൽ ഇടുക. ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക. 160 ° C 15 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കുക. ചതകുപ്പ തളിക്കാൻ ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ.

മോസ്കോയിലെ ചിക്കൻ

ഫോട്ടോയിൽ മോസ്കോയിലെ ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 300 ഗ്രാം ചാമ്പ്യൻസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. റൊട്ടി സുഹാരി
• 1 മുട്ട
• 150 ഗ്രാം സോളിഡ് ചീസും
• 2 മണിക്കൂർ. എൽ. നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. വെള്ളം
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റ് നിങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കുക, കലത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. മുട്ട അടിക്കുകയും ചീസ് ചേർത്ത്. കൂൺ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ പായസം.

ഒരു കലത്തിൽ ഇടുക, തളിക്കുക ബ്രെഡ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്. അടുത്തതായി ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. മുട്ട ചീസ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 200 ° 3 ന് 40 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

കലം "രുചികരമായത്"

ഫോട്ടോയിൽ "രുചികരമായത്"

ചേരുവകൾ

• 9 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 മുട്ട
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. ധാനമാവ്
• 600 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 500 ഗ്രാം ചാമ്പ്യൻസ്
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 100 മില്ലി വെള്ളം
• പച്ചിലകൾ
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ലോഡും മുട്ടയുമായി കലർത്തുക. ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, മാവ് ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇരുവശത്തും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വാഷ് ചെയ്ത് പിന്തിരിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ് കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക. കൂൺ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, വൈക്കോൽ മുറിക്കുക. ഗോൾഡൻ സവാള വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻക്രോക്സുകൾ ഇടുക, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് കൂൺ, ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചിക്കൻ മാംസം, വീണ്ടും പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഇടുക. വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ.

170 ° C വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. 1 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുക. പച്ചിലകൾ തളിക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ ചാമ്പ്യനുമായി ഒരു ചിക്കൻ ഫയൽ ചെയ്യുമ്പോൾ.

മുലയും ചീസും ഉള്ള പച്ചക്കറികൾ

ഫോട്ടോയിൽ മുലയും ചീസും ഉള്ള പച്ചക്കറികൾ

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• 2 കാരറ്റ്
• 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ.
• 2 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• 2 തക്കാളി
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 5 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ
• 150 ഗ്രാം ചീസ്
• 1/2 പാർസുഷ്കിയുടെ കൂട്ടം
• 3 മുട്ടകൾ
• 150 ഗ്രാം സോളിഡ് ചീസും
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ
• പച്ചിലകൾ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു കലം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളുമായി ഒരു ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാൻ, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കണം, സുതാര്യതയ്ക്ക് മുമ്പ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കാരറ്റ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, അർദ്ധ കാറ്റ് മുറിക്കുക. കാരറ്റ് വില്ലിലേക്ക് ഇടുക. കുഞ്ഞിന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മായ്ക്കുക, പാസേറോവ്കയിൽ കിടക്കുക. 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക, അതിൽ ഇടപെടുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി സമചതുര മുറിക്കുക, സ്തനം. ആളുകൾ വിത്തുകളും കോറുകളും കഴുകി വൃത്തിയാക്കുന്നു, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സ്തനത്തിൽ പങ്കിടുക, നന്നായി ഇളക്കുക. തക്കാളി കഴുകി സമചതുര മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികളിലേക്കും സ്തനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വീണ്ടും പായസം, പായസം 20 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

ഗ്രേൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക, കഴുകിക്കളയുക. ഖര ചീസ് താമ്രജാലം. പച്ചക്കറികൾ കലങ്ങളിൽ വിഘടിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ചീസ് സോസ് ഒഴിക്കുക. പച്ചിലകൾ തളിക്കുകയും ഓരോ കലത്തിലും മുട്ട തകർക്കാൻ. ചീസ് തളിക്കേണം. 180 ° C 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലത്തിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ-സോയാബീൻ സോസിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ഫോട്ടോയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ-സോയാബീൻ സോസിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ

• 700 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 1 കൊച്ചൻ കാബേജ്
• 1 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• 3 കാരറ്റ്
• 2 തക്കാളി
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സോയാ സോസ്.
• 5 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ
• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• പച്ച ലൂക്കും
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞത് കാബേജ്. കാരറ്റ് കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. തക്കാളി കഴുകി സമചതുര മുറിക്കുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കഴുകി മരവിച്ച, മുറിവ് മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, അവളുടെ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക.

പോട്ട് ചിക്കൻ മാംസം, കാബേജ്, കാരറ്റ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ ഇടുക. സോയാ സോസ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഈ മിശ്രിതം ഒരു കലത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. വെള്ളം. ഒരു പച്ച വില്ലിനൊപ്പം ഒരു മണിക്കൂറിൽ നിന്ന് ഒരു മണിക്കൂറിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുക.

ഫോട്ടോയിലെ കലങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം മത്തങ്ങ ഉയർച്ച
• 1 കാരറ്റ്
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 200 ഗ്രാം പിഷെൻ
• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• വെണ്ണ
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

മില്ലറ്റ് കഴുകുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക വെണ്ണ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ, അത് കലത്തിൽ ഇടുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുകയും നന്നായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് കഴുകുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക, സമചതുര മുറിക്കുക, ഒരേ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, അവിടെ മാംസം സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വറുത്തതാണ്. കലത്തിൽ തുടരുക.

തുടർന്ന് മില്ലറ്റ് ഇടുക. മത്തങ്ങ സമചതുര മുറിച്ച് 10 മിനിറ്റ് ശക്തമായ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. എല്ലാം കലത്തിൽ പങ്കിടുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 30 മിനിറ്റ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി കഞ്ഞി

ഫോട്ടോയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി കഴുകുക

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ
• 1 ഗ്ലാസ് പിഷെൻ
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ,
• 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
• സസ്യ എണ്ണ
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

ചിക്കൻ ഭാഗം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ശക്തമായ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കലത്തിൽ തുടരുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പകുതി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയും കലത്തിലേക്ക് ഉറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. 170 ° C 50 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ക്രീം എണ്ണയുള്ള കലത്തിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മില്ലറ്റ് വിളമ്പുക.

ഫോട്ടോയിൽ ചിക്കൻ ഉള്ള കലങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ്

ചേരുവകൾ

• 1.5 കിലോ ചിക്കൻ
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• 0.5 എൽ ചിക്കൻ ചാറു
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ
• 2 കാരറ്റ്
• 50 ഗ്രാം ആരാണാവോ
• നില കുരുമുളക്

നൂഡിൽസിനായി:

• 2 കപ്പ് മാവ്
• 2 മുട്ടകൾ
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. പരന്നപാതം
• 5 ടീസ്പൂൺ. l. തണുത്ത വെള്ളം
• 1 മഞ്ഞക്കരു

പാചക രീതി

മുട്ട അടിക്കുക (1 പിസി.) വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക (2st.l.). ഉപ്പും മിക്സും, മാവ് ചേർത്ത് (1 കപ്പ്) ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് മൂടുക, 40 മിനിറ്റ് വിടുക. ഉരുട്ടി നേർത്ത വൈക്കോൽ മുറിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ഉപരിതലത്തിൽ ഡിസ്ട്രോപ്പ് ചെയ്ത് നൂഡിൽ കയറുന്നതുവരെ അവധി നൽകുക.

നുള്ള് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക (3 കല. എൽ.), ഒരു മുട്ടയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, പക്ഷേ ബ്ലെൻഡറെ തോൽപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. തൂവാല മൂടി 40 മിനിറ്റ് വിടുക.

ചിക്കൻ കഴുകി, മാംസം എല്ലുകളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും മുക്തമാണ്. ഭാഗം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സ്വർണ്ണ നിറം വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കലത്തിൽ അയയ്ക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി സെമിറിംഗുകൾ മുറിച്ച് കാരറ്റ് കഴുകുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വൈക്കോൽ മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണ മിന്നുന്നതുവരെ കാരറ്റും ഉള്ളിയും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

പെട്രൂഷക കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മുറിക്കുക. നൂഡിൽസും ായിരിക്കും, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ചാറു ഒഴിക്കുക. ഉരുളെടുത്ത് കലങ്ങൾ മൂടുക, ഒരു മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറുകയർക്കുക. 180 ° C വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. 30 മിനിറ്റ് കലത്തിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുക.

ഫോട്ടോയിൽ ചിക്കൻ കലം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക്

ചേരുവകൾ

• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 7 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 5 കഷണങ്ങൾ. കാരറ്റ്
• 300 ഗ്രാം കൂൺ
• 100 മില്ലി ബ്രാണ്ടി
• 6 ടീസ്പൂൺ. l. ധാനമാവ്
• 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
• 1 കപ്പ് പാൽ
• 1 ചിക്കൻ
• 1 കപ്പ് പീസ് (ഫ്രീസുചെയ്തു)
• 1 ലെയർ കുഴെച്ചതുമുതൽ
• 1 മുട്ട
• അയമോദകച്ചെടി
• തൈം
• മുനി
• നില കുരുമുളക്

പാചക രീതി

പോൾക്ക ഡോട്ട് ഡിഫ്രോസ്റ്റും കഴുകിക്കളയും. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് കഴുകിപ്പോകുക. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ വെണ്ണയിൽ. ഇടത്തരം തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളക്കുക. മാവും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക, എല്ലാ ചാറു, പാൽ ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കൻ കഴുകുകയും അസ്ഥികളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും മാംസം വേർതിരിക്കുക. കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി ചാറു ഒപ്പം പാസറിയും ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. പീസ്, തൈം, മുനി, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. എല്ലാ കലങ്ങളും അണുവിമുക്തമാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കലം അവയിലേക്ക് മൂടുക. നടുവിൽ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറിനടക്കുക.

220 ° C വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ചുകം ചുറ്റുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുക - കുക്കിന് ദൃ ly മികമാണ്. എല്ലാം തയ്യാറാക്കൽ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല, ചിക്കൻ മാംസം ഘട്ടങ്ങൾ സ്വന്തം ജ്യൂസ്, കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാതെ. അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരവും ലഭിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം. അതിലെ കലോറി കുറഞ്ഞത്, അത്തരമൊരു കുഷാൻ കുട്ടികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യാം ഡയറ്റ് പോഷകാഹാരം. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് മിക്ക വിഭവങ്ങളും പോലെ, ചട്ടിയിലെ ചിക്കൻ അതിന്റേതായ രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിന്റെ അവസാനം ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു.

ചിക്കൻ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അത് അതിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും സമ്പന്നമാണ്. കലങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ, ചട്ടിയിൽ കൂൺ, ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ, ഞങ്ങളോട് താടി എന്നിവ, ബാക്ക്വീ, തുടങ്ങിയവ. ഒരു പ്രധാന കാര്യം: ചട്ടിയിലെ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഹോസ്റ്റസിന്റെ പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, അടുപ്പ് പിന്തുടരരുത്, ഇളക്കുക, നിരന്തരം എന്തെങ്കിലും തിരിക്കുക. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നതുപോലെയുള്ള അത്തരം വിഭവങ്ങൾ, ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ, മറ്റുള്ളവ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാൻ മതി, അതിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സുഗന്ധം നീക്കംചെയ്യാൻ.

ചിക്കൻ മാംസം, ഒരു കലത്തിൽ വേവിച്ച, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ തയ്യാറാണ്. കലത്തിന്റെ മതിലുകൾ ഒരു നീരാവി പ്രഭാവം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതിൽ വിഭവം പാകം ചെയ്ത് വിറ്റാമിനുകളുടെ സംരക്ഷണത്തെ ക്രിയാത്മകമായി ബാധിക്കുന്നു. വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു കലത്തിലെ ചിക്കൻ ശ്രദ്ധേയമായി പാചക സർവേകൾക്ക് പ്രശംസനീയമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വതന്ത്ര വിഭവങ്ങൾ "കോഴികൂto," കൂൺ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ എന്നിവരോടൊപ്പം ചിക്കൻ "," കൂൺ, സുഗന്ധമുള്ള വിഭവങ്ങൾ നൽകുക - "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ", അത് നമ്മുടെ ഭൂരിഭാഗവും പോലെയാണ് ഉത്സവ പട്ടിക.

അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ മറ്റൊരു നേട്ടമുണ്ട്: നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളുടെയും കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും അഭിരുചികൾ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പ്രസാദിപ്പിക്കാം. അവയിലൊന്ന് മൂർച്ചയുള്ള ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, മറ്റൊന്ന് കൂൺ കഴിക്കുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു, മറ്റൊന്ന് കൂൺ ഇല്ലാതെ. അതിനാൽ നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കനുമായി ഒരു കലത്തിൽ, അവന് ജീവിതത്തിന് അവകാശം ലഭിക്കും. എന്നാൽ ആദ്യം ആദ്യം മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യുന്നു ക്ലാസിക് ഓപ്ഷനുകൾ പൂന്തോട്ടത്തിലെ ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ വലിയ ശേഖരത്തിലാണ്. കലങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - ഇതെല്ലാം നിങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ മികച്ച സ്വാംശീകരണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ചില ലളിതമായ ശുപാർശകൾ നൽകുക:

വിഭവത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച രുചി സെറാമിക് വിഭവങ്ങൾ മാത്രം നൽകുന്നു, ഗ്ലാസ് അസമമായി ചൂടാക്കുന്നു;

നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെയോ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയോ എണ്ണം എണ്ണുക;

ചിക്കനായി പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുക, അതിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ മാംസം കൈമാറുക, അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ സുഗന്ധമായിരിക്കും;

ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ ou ലൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കലത്തിൽ ഒരു കലം ആവശ്യമില്ല. പല ജ്യൂസും സവാള, കൂൺ, കാബേജ്;

കലത്തിലെ ചാറുക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കാം. മദ്യം ഇപ്പോഴും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, അത് മാംസം കൂടുതൽ സ gentle മ്യവും സുഗന്ധമാക്കും;

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, room ഷ്മാവിൽ ഒരു ചെറിയ "നടത്തം" നൽകുക;

കലങ്ങളിലെ വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള പച്ചക്കറികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രീ-വറുത്തതാണ്, കാരണം റോ രൂപത്തിൽ അവർക്ക് ആകർഷകമായ രൂപം നഷ്ടപ്പെടും. ഉരുളക്കിഴങ്ങും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഒഴികെ അവ അസംസ്കൃതമായി കിടക്കാൻ കഴിയും;

സെറാമിക് കലങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത അടുപ്പിൽ മാത്രം ഇടേണ്ടതുണ്ട്, അടുപ്പ് പിടിച്ചെടുത്ത ശേഷം, ഒരു മരം അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ അവ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക.