അരിഞ്ഞ പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള ഡെയാൻന. ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ജാലവിദ്യക്കാർ തയ്യാറാക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാന്ത്രികർ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡാറ്റാന്റുകളാണ് ഒരു യഥാർത്ഥ യൂറോപ്യൻ വിഭവമാണ്. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള അത്തരമൊരു പന്ത്രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യമായി പരാമർശിച്ചു പാചക പുസ്തകം പ്രശസ്ത പോളിഷ് ഷെഫ് യാന സ്കീറ്റ്ലർ.

നിങ്ങളുടെ പേര്, ഡിയാൻകിക്ക് പുരാതന റഷ്യൻ വാക്കിൽ നിന്ന് വലിച്ചിടാൻ ലഭിച്ചു, അതിനർത്ഥം തടവുക. ഇന്ന് ഈ വിഭവം തികച്ചും ബെലാറഷ്യൻ ആയി കണക്കാക്കുന്നു, അത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ധാരാളം ഉണ്ട് വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ പാചകം.

വിഭവങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ

ഡാങ്കുകളുടെ ദോഷവും നേട്ടങ്ങളും പ്രാഥമികമായി അവ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ രീതിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലബോറട്ടറീസ് അപരിചിതരെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പ്രയോജനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗം:

1. മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഈ റൂട്ട് പ്ലാന്റ് ഏറ്റവും വലിയ energy ർജ്ജ സ്രോതസ്സാണ്. അത് അവന്റെ സാച്ചുറേഷനെ ക്രിയാത്മകമായി ബാധിക്കുന്നു.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രോട്ടീന്റെ ഘടനയിൽ പോഷകാഹാരത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
3. ഈ പച്ചക്കറി പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല സ്വാധീനിക്കുന്നു.
4. ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാതു ഘടകങ്ങൾ ക്ലബ്വീഡിലുണ്ട്.
5. വിറ്റാമിൻ "സി" ന്റെ ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ ഉറവിടങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്.

വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോഷം ചെയ്യുക:

1. അമിതഭാരങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വലിയ കലോറി ഉള്ളടക്കം.
2. ഇത് കാർസിനോജെനിക് പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ് - അക്രിയോളജിഡ്, ഇത് oncallalal incallical രോഗങ്ങളുടെ വികസനത്തെ അനുകൂലിക്കുന്നു.

മാംസം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഉപയോഗമാണ് അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഉള്ളടക്കം, അത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഈ ചേരുവയ്ക്ക് ഉയർന്ന സാച്ചുറേഷൻ ഉണ്ട്, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയെ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പിനെ കൊല്ലാൻ അനുവദിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

മാംസത്തിൽ നിന്ന് ദ്രോഹമായി, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുവിൻറെ അടുത്തേക്ക് നയിക്കുന്നു, അതനുസരിച്ച്, ദഹനനാളത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ, ഡാങ്കുകളുടെ സങ്കീർണ്ണത എന്നിവ തയ്യാറാക്കൽ

ഈ വിഭവം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, പുതിയ പാചകക്കാരൻ പോലും. ഒരുപാട് തയ്യാറെടുപ്പ് നടപടിക്രമം പരമ്പരാഗത വറുത്ത പീസ് പാചകവുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്, മാവിനുപകരം മാത്രം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു ബെലാറഷ്യൻ വിഭവത്തിന്റെ പാചക സമയം 60 മിനിറ്റ്.

നിങ്ങൾ ഡ്യാനിയറുകൾ ഒരുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ എല്ലാം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ, അതായത്:

1. ഇറച്ചി അരക്കൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്ക് മുകളിൽ രണ്ട് പുതിയ മാംസം. ഡസ്കിനായി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കി താമ്രജാലം;
3. ഉള്ളി വ്യക്തമായത്, അത് നന്നായി ശ്വാസം മുട്ടിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബാധിച്ച നാല് ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളുടെ സാന്നിധ്യം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് - 400 ഗ്രാം;
• പ്രധാന ബൾബ് - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• എണ്ണ പച്ചക്കറി, വറുത്തതിന്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കറുത്ത നില കുരുമുളകും;
• പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒഴിക്കാൻ പുളിച്ച വെണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വഞ്ചനാപങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ നിർവഹിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മുൻകൂട്ടി, വളച്ചൊടിച്ചതും വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിയതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് ഒഴിക്കുക. മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇതെല്ലാം നന്നായി കഴുകുക.

വളച്ചൊടിച്ച മാംസത്തിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ സവാള ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലെ മാംസം ഇറച്ചി അരക്കൽ വളച്ചൊടിച്ചതാണെങ്കിൽ, അത് പ്രത്യേകം പ്രകാശിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു പെല്ലെ നിർമ്മിക്കാൻ, മധ്യത്തിൽ അല്പം നിറയ്ക്കുന്നത്, അത് പൊതിയുക. ഇത് ഒരുതരം പേറ്റ് മാറുന്നു.

ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം, ചുവന്ന ഹൃദയമുള്ള എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡാറ്റാറുകൾ രൂപീകരിച്ചു.

ഒരു വശത്ത് മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിച്ചു. അതിനുശേഷം, ഒരു സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ, അവയെ തിരിയുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒപ്പം കുറഞ്ഞത് ഏഴ് മിനിറ്റിനായി മിനിമം തീപിടുത്തത്തിൽ തുടരുക.

വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാൻ വറുത്ത ദാനങ്ങൾ, അവ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.

100 ഗ്രാമിന് പോഷക മൂല്യം തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നംഇടയിൽ:

• കലോറി - 149 കിലോ കലോറി;
• കൊഴുപ്പ് - 9.1 ഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 6.3 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 11.7 ഗ്രാം.

മറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ് ഓപ്ഷനുകൾ

ബെലാറഷ്യൻ ഇറച്ചിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ അതിർത്തികൾക്കുള്ളിൽ മാത്രമല്ല, അതിനപ്പുറമാണ്. കൂടാതെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡാറ്റാറുകൾക്ക് ധാരാളം ഉണ്ട് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമായും വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാംസവുമായുള്ള ഡാട്രസി

ജനത്തിലെ ഈ വിഭവത്തെ ജാലവിദ്യക്കാരെ വിളിക്കുന്നു. ഇത് 6 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇടത്തരം ബൾബുകൾ, 300 ഗ്രാം മാംസം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഒരു മുട്ട, ഒരു ജോടി കട്ട്ലറ്റുകൾ എന്നിവ എടുക്കും. ... ഇല് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നഷ്ടപ്പെടേണ്ടതുണ്ട് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഫിനിഷ്ഡ് ഇറച്ചി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ സമാനമായി കണക്കാക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ പാളികളായി. അവർ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരുന്നു എന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, അല്ലാത്തപക്ഷം നടുക്ക് അടിച്ചേൽപ്പിക്കില്ല.

നിരവധി പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാർ, വന്ധ്യതയ്ക്ക് മുന്നിൽ, മുട്ടുകുത്തിയ മുട്ടയിൽ മാന്ത്രികൻ, തുടർന്ന് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ വെട്ടിമാറ്റുക. ഇത് ഒരു വിഭവം കൂടുതൽ ശാന്തയും അതിലോലമായ നടുവും നൽകും.

ടർക്കി മാംസമുള്ള മന്ത്രവാദികൾ

ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചിയോ ഗോമാംസവുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ടർക്കി മാംസം കൂടുതൽ ആർദ്രതയും വിഭവത്തിന്റെ ഒറിച്ചിലും നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ടർക്കിയുടെ ഭക്ഷണ കഴിവുകൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് മനുഷ്യ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ക്രിയാത്മകമായി ബാധിക്കുന്നു.

ടർക്കിയിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ മന്ത്രവാദികൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അഞ്ച് - ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അഞ്ചോ ഏഴ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കാനും പിടിക്കാനും ആവശ്യമാണ്. ഒരു മാലിന്യ പിണ്ഡത്തിലേക്കായി നാനൂറ് ഗ്രാം വളച്ചൊടിച്ച ടർക്കി മാംസം, നന്നായി അടയ്ക്കുന്ന ബൾബ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മുട്ട ഡ്രൈവ് ചെയ്ത് മികച്ച വിസ്കോസിറ്റിക്ക് ഒരു ചെറിയ മാവ് കലർത്തുക.

കൂടാതെ, അരിഞ്ഞ പപ്രിക അരികിൽ ചേർക്കണം, രുചിയിൽ ഉപ്പ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നന്നായി കലർത്തുക, നിങ്ങൾക്ക് വറുക്കാം.

അത്തരം ഡാങ്കുകൾ വറുക്കുന്നതിന്, തുർക്കിയിൽ ഇരുന്നു പ്രാധാന്യം നൽകാനും മന്ത്രവാദികളെ ഒരു വലിയ സരമയെപ്പോലും പുതുക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമമാണ്.

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ ഡാങ്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാ ഡാങ്കുകളുടെയും പ്രധാന ഘടകം ഷാവി അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങളാണ്. ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടില്ല അലസമായ ഓപ്ഷൻ ഈ വിഭവത്തിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അലസനായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അഞ്ച് ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം കിലോഗ്രാം), അര കിലോഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

മുകളിലുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കൂടിച്ചേരേണ്ടതുണ്ട്. പ്രീഹീറ്റ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വറചട്ടിയിൽ സംസാരിക്കുക, അതിൽ വറുത്ത കട്ട്ലറ്റുകളിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകളുടെ രൂപത്തിൽ പരന്ന ഡാറ്റാർ പാകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കിറ്റ്ലെറ്റിന്റെ രൂപത്തിൽ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഇതിനായി, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ വറുത്തതിനുശേഷം (മൂന്ന് - അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ) ഏഴ് മിനിറ്റ്.

മാവ് ഇല്ലാതെ മാംസമുള്ള ജാലവിദ്യക്കാർ

മാവ് ഇല്ലാതെ ഡൈന un ൺസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (1 കിലോഗ്രാം), ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (300 ഗ്രാം), ഉള്ളി (2 കഷണങ്ങൾ) എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാത്രമായി തയ്യാറാക്കുന്നു.

അത്തരം മാംസം ചട്ടികളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഫോം ഉണ്ട്:

1. ഒരു ബൾബ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്, രണ്ടാമത്തെ സെമിറിംഗുകൾ മുറിച്ചു.
2. ലൂക്കോസിന്റെ ഒരു ബൗസ്ഡറിൽ തകർന്നതിൽ പകുതിയും അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
3. സൺഫ്ലൈവറിലോ ഒലിവ് ഓയിൽ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത്, അത് സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഒരു പ്രത്യേക കഴുതയിൽ ഇടുക.
4. മുൻകൂട്ടി, ഷാബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തകർന്ന സവാള, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
5. ഉള്ളി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള നേർത്ത ഫ്രിട്ടറുകൾ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ കിടക്കുന്നു, അരിഞ്ഞ ചെറിയ പാളി അവരുടെ മേൽ ഇട്ടു. അരിഞ്ഞ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. മന്ദഗതിയിലുള്ള തീപിടുത്തത്തിൽ വഞ്ചകൻ വറുത്തതാണ്, ഒരു വേദനാജനകമായ പുറംതോട്.
7. ശീതീകരിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗിനായി രൂപത്തിൽ ഇട്ടു, അടുപ്പിനെ 200 ഡിഗ്രി വരെ അയയ്ക്കുന്നു. പത്ത് മിനിറ്റ് അവിടെ ചുടേണം.
8. പൂർത്തിയായ വിഭവം വറുത്ത സെഷറിംഗ് ഉള്ളിയിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ് എന്നിവയുള്ള ഡുരുന

ഈ വിഭവത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പുറമേ വേവിച്ച മാംസത്തിന്റെ അരിഞ്ഞത് ഖര ചീസ്. അത്തരം ഡാങ്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള മുഴുവൻ പ്രക്രിയ മുമ്പത്തേതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമല്ല. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് വേവിച്ച മാംസം (ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി തകർത്തത്), ഗ്രേറ്റർ സോളിഡ് ചീസ് എന്നിവയുടെ നഷ്ടം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

വേണ്ടി മികച്ച രുചിബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ മുൻകൂട്ടി രൂപപ്പെട്ട കട്ട്ലറ്റുകൾ പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

അരിഞ്ഞ മാംസവും കൂൺ ഉള്ള മാന്ത്രികർ

അത്തരമൊരു വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വറുത്ത കൂൺ, വിനിമയ ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപ്പും നന്നായി കലർത്തിയുമാണ്.

തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു, പിന്നീട് പൂരിപ്പിക്കൽ.

അത്തരം ഡിസനികൾ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനായി യഥാർത്ഥത്തിൽ രുചികരമായ ഒരു വിഭവം, പാചകത്തിന്റെ ഇനിപ്പറയുന്ന സൂക്ഷ്മസംഘങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രൊഫഷണലുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

• മഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക;
• വേണ്ടി മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക പുതിയ കൂൺ, മികച്ച ചാമ്പ്യന്റ്സ്;
• പുതിയ മാംസത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം തയ്യാറാക്കുക.

ഇവയുമായി ചേർന്നുനിൽക്കുന്നു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നുറുങ്ങുകൾ തികച്ചും തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ വ്യഭിചാരം മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും.

ഘട്ടം 1: ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുക, അവനെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തൊലിയും സോഡയും വൃത്തിയാക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തുക.

ഘട്ടം 2: അരിഞ്ഞത്.

നിങ്ങൾ എവിടെയും തിടുക്കത്തിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ശരി, സമയം അത്രയല്ലെങ്കിൽ, അത് ചുരുട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. അത് സ്പിൻഡിൽ. എന്നിട്ട് തൊലിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, മതിയായ ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. വില്ലിനൊപ്പം അരിവ് മിക്സ് ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് കുറച്ച് ഉപ്പും കറുത്ത നില കുരുമുളക് ചേർത്ത് അൽപം ശുദ്ധമായ വെള്ളവും ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഘട്ടം 3: ഫ്രൈ ഡയാൻകി.

സൺഫ്ലവർ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. പിന്നെ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ഇടുക, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കണക്കുകൂട്ടൽ ഉപയോഗിച്ച് 1 ഡിയാൻ. അതേ രീതിയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും ഇടുക. സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 4: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രാനിയാസിനെ സേവിക്കുക.

ഡ്യാനിയക്കാർ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവരെ സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, പച്ചപ്പ് അലങ്കരിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ഇപ്പോഴും ചൂടായ സമുച്ചയത്തിലെ മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഡെയ്സികൾക്ക് കൂടുതൽ നൽകുന്നതിന് രുചി ആസ്വദിക്കുക അവയെല്ലാം അഗ്നിശമന സേനാംഗങ്ങൾ ചട്ടിയിലേക്ക് മാറും, കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് പായസം.

നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് ഡാങ്കുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നത് മാറ്റാൻ കഴിയും. അത് കൂൺ ആകാം, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ.

പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അളവ് കൈവശം വയ്ക്കുന്നവർ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും. അരിഞ്ഞ മുട്ടയും മാവും പോലും. ഭയങ്കരമായ ഒന്നും സംഭവിക്കുകയില്ല, ഡിയാനി രുചികരമായി തുടരും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് ഡ്രാനിയർമാർക്കായി, നിങ്ങൾ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് ഗോതമ്പ് പൊടി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ധാന്യം മാവ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഡാർക്ക് ചെയ്യേണ്ടതിന്, വിവാഹത്തിൽ ഇരുട്ടാകാതിരിക്കുന്നതിന്, ഒരു ചെളി നിറഞ്ഞ ചാരനിറത്തിലുള്ള ഷേഡിന്റെ let ട്ട്ലെറ്റിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തണുത്ത പാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഡാങ്കുകളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യക്തമല്ല, കാരണം അതിൽ കുറഞ്ഞ പക്വതയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിപരീതമായി.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബാധിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ബെലാറഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ദേശീയ വിഭവമാണ്. അതിന്റെ അടിത്തറ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടിക്കുന്നു, അതിൽ "മുദ്രവെച്ച" ഒരു കഷണം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. അവ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു, അവർ ചൂടാക്കുന്നു, അതിനാൽ "ചൂട് - ചൂടാകുന്നത്", പുളിച്ച വെണ്ണ നൽകി.
അരിഞ്ഞ ഇറക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻക - നിങ്ങളുടെ കാഷ്വൽ മെനു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണ അത്താഴം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. കൂടാതെ, അത് വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലും ഒരുങ്ങുകയാണ്, ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു വറചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കും. ഡ്രാനിക്കയ്ക്കായുള്ള ഫാം ഏത് ഗ്രാം ഉപയോഗിക്കും, ഞങ്ങൾ പന്നി-ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം. അനൻകുകൾ കടത്തിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, വറചട്ടിക്ക് ശേഷം അവ അടുപ്പിലേക്ക് വിഭജിക്കാം, പരമാവധി 10 മിനിറ്റ്. പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗുഹകൾ സമർപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ചേരുവകൾ

• പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500-700 ഗ്രാം;
• ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• പ്രധാന ബൾബ് - 1 പിസി.;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ലുകൾ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ);
• മധുരമുള്ള ഉണങ്ങിയ കുരുമുളകിന്റെ മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നിലത്തിന്റെ മിശ്രിതം മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;
• വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ആരാണാവോ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ചതകുപ്പ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മന്ന ക്രബസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 50 മില്ലി.

പാചകം

ഡാങ്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒന്നാമതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കാനും വൃത്തിയാക്കാനും അത്യാവശ്യമാണ്.


തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോക്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, റൂട്ട് റൂട്ട് പൊടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം - ഇത് നിങ്ങളുടെ സമയവും ശക്തിയും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിനായി, ഇത് വളരെ ദ്രാവകമാണ്, ഇത് വളരെ ദ്രാവകമാണ്, സ്റ്റിച്ചിംഗ് ജ്യൂസ് ഉടനടി അമർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പോലും കഴിയും.


അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു വലിയ മുട്ട എടുക്കാൻ, മാവ് ഒഴിക്കുക, റവ, റവ, നിരവധി സ്പൂൺ വെണ്ണ.


അടുത്തതായി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലേഡുകളുമായി കലർത്തുക.

ശുദ്ധീകരിച്ച പ്രധാന ബൾബ് പൊടിക്കുക. ഇത് ഒന്നുകിൽ അത് ഗ്രഹിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ അരിഞ്ഞത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സവാള പിണ്ഡം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ തടഞ്ഞു.


ചലനാത്മക കുരുമുളക് നൽകുന്നതിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്ത് ചേർക്കുക, കഷണങ്ങളാൽ അരിഞ്ഞത് ഒരു നുള്ള് കറുത്ത നിലത്തു പെറ്റ.


അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പന്നിയിറച്ചിയുടെയും ഗോമാംസയുടെയും ഒരു ഭാഗം ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കുക. അരിഞ്ഞ സവാള, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ.


ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ ഉപയോഗം.


അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, ഡാങ്കുകളുടെ രൂപീകരണത്തിനും തയ്യാറെടുപ്പിനും പോകുക. കൂടാതെ, വറചട്ടി മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക സസ്യ എണ്ണ. അടിസ്ഥാനപരമായി ഇത് മോശമാണെങ്കിൽ, വറുത്ത പ്രക്രിയയിലെ ഡ്രാനിയാസ് അടിയിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കും.


ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് നേർത്ത ദോശ ഉണ്ടാക്കി ഒരു വറചട്ടിയിൽ പരത്തുക, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ - ചിതറിക്കുക.


ചുവടെയുള്ള കേക്ക് പിടിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, ചെറിയ അളവിൽ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക.


അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം മൂടുക.


കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, തീയിലേക്ക് തീ കുറയ്ക്കുക, മട്ട് സ ently മ്യമായി മറുവശത്തുള്ള കോരികയിലേക്ക് തിരിക്കുക. വറചട്ടി ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് പാചക പ്രക്രിയ തുടരുക.
പൊതുവേ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് (റോസ്റ്റിൽ) അവരുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ ക്വാട്ടറുകൾ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആശങ്കപ്പെടുന്നു, അവർ അകത്ത് തയ്യാറാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ ആശങ്കാകുലരാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവ അവ അവയെ 180 0 വരെ ചൂടാക്കാൻ കഴിയും, 5-10 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.


പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിശാലമായ പ്ലേറ്റിൽ വ്യാപിക്കുന്നു, അടുത്തതായി പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചിതപ്പെടുത്താൻ. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ, പുതിയ പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കുക.

നിർബന്ധിത ഇറച്ചി ബാധിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കലാപവും വിശപ്പകവുമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്ലാസിക് ഓപ്ഷന്റെ ജനപ്രിയ വ്യാഖ്യാനമാണ്. അത്തരം സമൃദ്ധമായതും ചീഞ്ഞതുമായ പാൻകേക്ക് പാൻകേക്കുകൾ തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബെലാരുഷ്യൻ വിഭവത്തിന്റെ ഈ വ്യതിയാനം റൂട്ട് ഓഫ് ജന്മനാട്ടിൽ മാത്രമല്ല, അതിനപ്പുറം. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി യഥാർത്ഥ ഡ്രാനിയർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. അത്തരമൊരു മതേതര സ്നാക്ക് ദിവസം മുഴുവൻ ശരീരശക്തികളും energy ർജ്ജവും നിറയ്ക്കാൻ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. അതിനാൽ ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേള ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിമിഷങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതില്ല.

പാചക സമയം 1 മണിക്കൂർ.ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം - 6.

ചേരുവകൾ

അസാധാരണമായ പാൻകേക്ക് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാകണം:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 തല;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സസ്യ എണ്ണ - 1/3 കല.;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - ആസ്വദിക്കാൻ.

അരിഞ്ഞത് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ സത്ത വളരെ ലളിതമാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് മയങ്ങിപ്പോകുന്നതിലൂടെ അത്തരം ഏഴ് പാൻകേക്കുകൾ മുഴുവൻ പേർ ചെയ്യുന്നത് എല്ലാവർക്കും ബെലാറസിലേക്ക് താമസിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നിർദ്ദിഷ്ട കുറിപ്പടിയിൽ, അവ നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും.

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയുക.

1. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വലിയ സെല്ലുകളുള്ള ഗ്രേറ്ററിൽ അരങ്ങേണം, പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുമ്പോൾ വശത്ത് പോകുക.

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ലയിപ്പിക്കണം, അത് വേഗത്തിൽ രൂപപ്പെടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സിലേക്ക് കുരുമുളകും മാവും ചേർത്തു. പിണ്ഡം ലജ്ജിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മുട്ട അതിൽ മാത്രം നയിക്കപ്പെടുന്നു. മിശ്രിതം സമഗ്രമായി കലർത്തണം.

1. ഉള്ളി തലകളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ തൊണ്ട് നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പഴങ്ങൾ കഴുകി നന്നായി മുറിക്കുന്നു.

1. ലീക്ക് ഷോക്ക് ദാൻസിക്കായി മിനിസിലേക്ക് മാറ്റി. എല്ലാം വളരെ മിശ്രിതമാണ്, അതിനുശേഷം കോമ്പോസിഷന്റെ രുചി ക്രമീകരിക്കേണ്ടതാണ്: ഉപ്പ്, പേന എന്നിവ ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കുന്നു.

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ കുറിപ്പുകളുടെ അടുത്ത ഘട്ടം നേരിട്ട് വറുത്തതാണ്. ഇതിനായി പാൻ എടുത്ത് തീയിടുന്നു. അത് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടായിരിക്കണം.

1. ഒരു സ്പൂൺ ഉള്ള ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ, തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. ഇതെല്ലാം ഒരു ചെറിയ സംഖ്യയാൽ ഒഴിക്കുന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. മനോഹരമായ വിശപ്പ് ബ്രഷിലേക്ക് ഇരുവശത്തും പഫ്സ് ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഇടത്തരം തീയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

1. അടുത്തതായി, ആശ്രയിക്കുന്നു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബാധിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വറചട്ടിയുടെ മറ്റൊരു രൂപത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. എല്ലാം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് മൂടുന്നു, ദുർബലമായ ചൂടാക്കൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈന്റിക്കലി മികച്ചതാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നടത്തുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മതേതരത്വമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡാറ്റാന്റുകളായ പാളിരിക്ക് നിർദ്ദിഷ്ട വീഡിയോകൾ സഹായിക്കും:

നാഷണൽ ബെലാറഷ്യൻ വിഭവമാണ് ഡ്രാനിയാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ. മറ്റൊന്ന് മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും. ... ഇല് ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ഡ്രാപ്പുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണം നൽകാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ പലപ്പോഴും പുകവലിച്ച സാൽമൺ, പുളിച്ച വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാണ്. ഏറ്റവും വിശക്കുന്നവർക്ക് ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - ഒരു നല്ല പന്നിയിറച്ചി കുഗ്രാമവും വറുത്ത ഉള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് തുള്ളി. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വൈവിധ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് എള്ള്, പച്ചിലകൾ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിത്വം എന്നിവ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവത്തിലെ പ്രധാന വാക്കുകൾ ലളിതമാണ്, വേഗത്തിൽ, രുചികരമാണ്.

ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും സമയപരിധി പരീക്ഷിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു പാരാ ട്രിപ്പിൾ ഉണ്ട്, അതിഥികളിൽ നിന്നോ വീട്ടിൽ നിന്നോ ഒരു അഭിനന്ദനം ലഭിച്ചില്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ 7 ശേഖരിച്ചു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു.

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഡിസ്റ്റകൾ - ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 7-8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 മുട്ട;
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• 1 ബൾബ്;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. മാവ്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
• തീറ്റയ്ക്കുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ.

പൊതുവിവരം:

• തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം:30 മിനിറ്റ്;
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 8 സെർവിംഗ്;

പാചക രീതി:

1. എന്റെ ആദ്യത്തേത് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. ഉള്ളി വൃത്തിയായി. വെളുത്തുള്ളി ഒന്നുതന്നെയാണ്.
2. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അഴിക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പ്രവേശിക്കുക. മുട്ട, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർത്തു. മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്രിൽ സിങ്ക് ഇട്ടു.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പരിശോധിക്കുന്നു - ഇറച്ചി ഡാങ്കുകൾ, അവൻ വരണ്ടതാക്കരുത്, അത് പരിഹരിക്കപ്പെടുകയും കുരുമുളക് ചേർക്കുകയും വേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, മാംസം ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർത്ത് കുറച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാം.
4. ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ കുറച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് നൽകി. വൃത്തിയായി പാൻകേക്കി രൂപീകരിച്ച് ചെറുതായി പരന്നുകിടക്കുന്നു. തീ കുറവാണ്. ഓരോ PANION- യിലും, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക. ഞങ്ങൾ വർണ്ണാഭമായ സ്ലൈഡിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഇട്ടു, പക്ഷേ പ്രദേശത്തുടനീളം ഡെറിയോൺ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് കൂടുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാംസം നിയമിക്കുന്നു.
5. ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കരുതെന്ന് - അവർ സ്പൈക്ക് ചെയ്യരുത്. ആത്മീയ സ്വർണ്ണ പുറംതോടിന്റെ രൂപത്തിന് മുമ്പ് രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത്

ചേരുവകൾ:

• 10 കഷണങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 പിസി മുട്ട
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 250 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ
• 1 പിസി ലൂക്ക്.

പൊതുവിവരം:

• തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം:45 മിനിറ്റ്;
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 5 സെർവിംഗ്;

പാചക രീതി:

1. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് അത് ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ വറുത്തതായിരിക്കണം. ഒപ്പം, ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും മേയുന്നു.
2. വില്ലിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത്, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ നിന്ന് ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോടിലേക്ക് ഇളക്കുക.
3. ഡ്രാനിയ എസ് സേവിക്കുക. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇത് പച്ചിലകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും പിന്തുടരുന്നു.

ഒരു കലത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബാധിച്ച ആളുകൾ

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• 300 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി അരിഞ്ഞത്
• 3 ബൾബുകൾ,
• 50 ഗ്രാം മാവ്,
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ,
• 50 ഗ്രാം കെച്ചപ്പ്,
• 1 മുട്ട,
• ഉപ്പ്, ബ്ലാക്ക് ഗ്ര round ണ്ട് കുരുമുളക്,
• സസ്യ എണ്ണ,
• ഗ്രീസ് കലങ്ങൾക്ക് ക്രീം ഓയിൽ.

പൊതുവിവരം:

• തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 45 മിനിറ്റ്;
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 5 സെർവിംഗ്;

പാചക രീതി:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കണം, ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ സോഡ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു മുട്ട, മാവ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പിഞ്ച് സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ ചേർക്കുക.
2. പന്നിയിറച്ചി വറുത്തെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തളിക്കുക, കുരുമുളക്. പുളിച്ച വെണ്ണ, കെച്ചപ്പ് ചേർക്കുക, ലിഡിനടിയിൽ 5 മിനിറ്റ് തീർന്നു.
3. കലം വഴിമാറിനടക്കുക, ഒരു കഷണം വെണ്ണ എല്ലാ കലത്തിലും, ഡാങ്കുകളുടെ പാളി ഇടുക, മുകളിൽ ഇറച്ചി സോസ് പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ വരെ കലത്തിൽ ഇടുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞത് (ഗോമാംസം / പന്നിയിറച്ചി) - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6-8 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• മാവ് - 1-2 കല. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ.

പൊതുവിവരം:

• തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 50 മിനിറ്റ്;
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 6 സെർവിംഗ്;

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ സോഡ, മുട്ട, മാവ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
2. സവാളയിൽ നിന്ന്, തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി കിടക്കുക, തുടർന്ന് ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സീസൺ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ബന്ധിപ്പിക്കുക.
3. ഒരു വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നു, പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ഇടുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ പെല്ലറ്റ് തുറക്കുക, അതിനു മുകളിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ.
4. ഒരു വശത്ത് ഡയാസി ഒരു കൈയ്യിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അതിനുശേഷം അവയെ മറുവശത്ത് തിരിയുക, വറചട്ടിയെ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, തീ കുറയ്ക്കുക, 5-6 മിനിറ്റ് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഡയാക്കി ഹോട്ട് വിളമ്പുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡാറ്റാറ്റോ

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി അരിഞ്ഞത് - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ;
• സവാള സവാള - 1 പിസി.;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉപ്പ്;
• നില കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

പൊതുവിവരം:

• തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 45 മിനിറ്റ്;
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 4 സെർവിംഗ്;

പാചക രീതി:

1. വൃത്തിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഓരോ കഷണവും 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിന്റെ ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം ആവശ്യമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം സുഖപ്രദമായ വിഭവങ്ങളിൽ മടക്കുക.
2. ലയിപ്പിക്കാൻ അനാവശ്യമായ ദ്രാവകം ആവശ്യമാണ്. ഓരോന്നായി, മുട്ട, മാവ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.
3. മിനുക്കിയ എണ്ണയിൽ, മധ്യ കനവയുടെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശൂന്യമായ മധ്യഭാഗത്തുള്ള ഡൈനിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ടീസ്പൂൺ സ ently മ്യമായി അല്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക.
4. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി ഇടുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേദനിപ്പിക്കുന്നതിന് വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഇരുവശത്തും 7 മിനിറ്റ് ഫ്രീസുചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു

ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 കിലോ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
• 2 മുട്ടകൾ
• 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ മാവ്
• ബൾബ്
• 200 ഗ്രാൻ ചീസ്
• 100 മില്ലി മയോന്നൈസ്

പൊതുവിവരം:

• തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം:30 മിനിറ്റ്;
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 8 സെർവിംഗ്;

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് പോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസത്തിൽ ഇറച്ചി, വൃത്തിയുള്ളതും സോഡയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിന് മുട്ട, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടുതിരിക്കാൻ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അത് വഴിമാറിനടക്കുക.
3. അതിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ഇടുക. തയ്യാറാക്കിയ ബില്ലറ്റുകൾക്ക് മുകളിൽ, അല്പം മയോന്നൈസ് സ്മിയർ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞത് ഇടുക, തുടർന്ന് റെസ്റ്റിസ്റ്റ് സവാളയുടെ മഗ്. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഡെയ്സിയക്കാരെ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
4. ഫോം ബയസ് ഉപയോഗിച്ച് 200 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ചൂടാക്കി. അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസത്താൽ ഡ്രാനിസ് ചുടേണം. സമയത്തിന് ശേഷം, തെണ്ടിയെ നേടുക ചൂള. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബാധിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ചീസ് ചിപ്സ് തളിക്കുക, മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിരികെ നീക്കം ചെയ്യുക.
5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോ കുടിച്ചു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, ഭാഗം പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക. മേശപ്പുറത്ത് സമർപ്പിക്കുമ്പോൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ പെയിന്റ് ചെയ്യുക.

പന്നിയിറച്ചി അരിച്ചെടുത്ത സ gentle മ്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡിസ്റ്റാസ്

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി 300 ബിആർ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പിസി
• വെളുത്തുള്ളി - 2സബ്
• ഉള്ളി - 1 പിസി
• ബ്ലാക്ക് നാടൻ കുരുമുളക് - പിഞ്ച് ചെയ്യുക
• ഉണങ്ങിയ പുൽമേടുകളുടെ മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

പൊതുവിവരം:

• തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: മിനിറ്റ്;
• നമ്പർ: 10 കഷണങ്ങൾ;

പാചക രീതി:

1. പാചകത്തിന്റെ ആരംഭം വൃത്തിയാക്കപ്പെടണം. പിന്നീട് ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, അരിഞ്ഞത്, മുട്ട, അരിഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത്, താളിക്കുക, ഉപ്പ്. നന്നായി ഇളക്കുക.
2. എണ്ണയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, കൈകോർത്ത് സ്റ്റഫ്, മുൻകൂട്ടി രൂപപ്പെടുന്ന പാൻകേക്കുകൾ.
3. വറുത്തതോടെ 2 തവണ തിരിയാൻ, വറുത്ത ഡയറികൾ മാറ്റി പ്ലേറ്റിൽ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
4. വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് എണ്ണ ലയിപ്പിക്കുന്നതിന്, എല്ലാം കുരങ്ങന്മാരിൽ ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ദുർബലമായ ചൂടിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ചെയ്യണം.

ഡാട്രീസി: പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

റോസി ക്രോസ്റ്റിനൊപ്പം രുചികരമായ, അതിലോലമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ധീരയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു ദേശീയ വിഭവംഅവരുടെ ആദ്യത്തെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഗ our ർമെറ്റ്-ജെർമാനുകൾ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്തുണ്ടെങ്കിലും. പല രാജ്യങ്ങളിലെയും ഡിസൈറ്റ് സ്നേഹം, അവയെ വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കുന്നു.

ഉക്രേനിയക്കാർ ഡുണ, ടെർപ്പറ്റുകൾ, ശ്വസനം എന്നിവ ഒരുക്കുകയാണ്. ധ്രുവങ്ങൾ വറുത്ത നൃത്തം, ചെക്ക്സ് - ബ്രാബ്രാകി, റഷ്യയിലെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ, ദിയേസിയക്കാർ കക്കോർക്കി, ടെറൂണൈറ്റ്സ്, ദർനൈസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഡാങ്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ലളിതമാണ് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തകർത്തു, മുട്ട, മാവ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, താളിക്കുക എന്നിവ കലർത്തി പാൻകേക്കുകളായി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. മാട്രയെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്ന വിശപ്പ് മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും സ്നേഹിക്കുന്നു, അത് വേവിക്കുക, വേഗത്തിലും മനോഹരവുമാണ്.

ആദ്യ രഹസ്യം: നല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഡാങ്കുകൾ, ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ഇത് വളരെ അന്നഫേഡിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും വ്യാപിക്കാനോ കത്തിക്കാനോ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അസ്ഥിബന്ധത്തിനായി അസ്തോം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ചേർക്കുന്നു, അവ ചിലപ്പോൾ ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ളയിലൂടെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മതിയായ 2 മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ 1-2 കലയാണ്. l. അന്നജം. വഴിയിൽ, മുട്ടകൾ ഡയാർക്കിയാക്കുന്നുവെന്ന് ചില പാചകക്കാർ വിശ്വസിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇതെല്ലാം അഭിരുചികളെയും മുൻഗണനകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

രണ്ടാമത്തെ രഹസ്യം: ചെറിയ മാവ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ദ്രാവകമായി മാറിയെങ്കിൽ, അത് അരിപ്പയിലേക്ക് മടക്കി ദ്രാവകങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഒരു വലിയ എണ്ണം മാവ് ഡാങ്കുകളുടെ രുചി നശിപ്പിക്കുകയും അവ റബ്രക്കിമാരാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ദ്രാവകമായി മാറിയെങ്കിൽ, അത് അരിപ്പയിലേക്ക് മടക്കി ദ്രാവകങ്ങൾ നൽകുന്നു.

അതേസമയം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പാനപാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ, അന്നജം നിലനിൽക്കും, അവ മാവിന്റെയും മുട്ടയ്ക്കും പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചേർക്കും. അത്തരം ഡാങ്കുകൾക്കുള്ള പുറംതോട് ശാന്തവും രുചികരവുമാണ്. പോളിഷ് ചെയ്യാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസ്, മാവിനുപകരം നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും മന്ന ക്രപ്പ്അമിതമായ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും സ gentle മ്യമായ, ചീഞ്ഞതും സമൃദ്ധവുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സാധാരണയായി 1-2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കും. l. മാവ് അല്ലെങ്കിൽ 3-4 ടീസ്പൂൺ. l. മങ്കി.

മൂന്നാമത്തെ രഹസ്യം: താളിക്കുക, ശരിയായ വറുത്തത്

ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ മാത്രം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തതാണ്. പാചക ക്ലാസിക് ഡാങ്കുകളുടെ സൂക്ഷ്മത - താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ബ്ലെൻഡർ പൊടിയിലും ഉള്ളിയിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തെ വേഗത്തിൽ ഇരുണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വർദ്ധിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ മാത്രം വറുത്തതാണ്, ധാരാളം പച്ചക്കറി, നുരയുടെ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ സ്ലഡ്ജ്.

നിങ്ങൾ ഒരു warm ഷ്മള ചട്ടിയിൽ ഡയാൻകി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അവ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സമാനമായിരിക്കും. ഫിനിഷ്ഡ് ഡൈനേഷനുകൾ ഗ്രില്ലിലോ പേപ്പർ ടവലിലോ തയ്യാറാക്കുകയും പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ്, മാംസം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു മഷ്റൂം സോസ്. ബെലാറഷ്യൻ ഹോസ്റ്റസ് ഡയാനോവിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു പരമ്പരാഗത സോസ് മൂസൻ ട്രിമ്മിംഗ്, സോസേജ്, കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ.