100 ഗ്രാമിന് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കലോറി ഉള്ളടക്കം. ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ ഉപയോഗം. ചിക്കൻ വെളുത്ത മാംസം
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിസ്സാരമായതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു പൂർണ്ണ അത്താഴമായി മാറും. ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസം മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും നന്നായി പോകുന്നു, കൂടുതലും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതും കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കുറവാണ്. എന്നാൽ ആദ്യം ഇത് ഏത് രൂപത്തിലാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, വറുത്തതും വേവിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വ്യത്യസ്തമാണ്.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം
100 ഗ്രാം കഴിക്കുമ്പോൾ മനുഷ്യശരീരത്തിന് 113 കിലോ കലോറി ലഭിക്കും. ചർമ്മമില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്.
പാചക രീതി അനുസരിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ കലോറി പട്ടിക
ഉൽപ്പന്നം (100 ഗ്രാം) | കലോറി ഉള്ളടക്കം, കിലോ കലോറി |
അസംസ്കൃത ഫില്ലറ്റ് (തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്) | 113 |
കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ചർമ്മത്തിൽ അസംസ്കൃതമാണ് | 164 |
വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് | 137 |
എണ്ണയില്ലാതെ വറുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് | 197 |
വെണ്ണ വറുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് | 202 |
പുകവലിച്ച സ്തനം | 117 |
സ്റ്റീം ബ്രെസ്റ്റ് | 113 |
എണ്ണയില്ലാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് | 114 |
പട്ടികയിലെ ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും വേവിച്ചതുമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാതെ മാത്രമല്ല, ഉപ്പ് കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. മൊത്തത്തിലുള്ള വിഭവത്തിലേക്ക് കലോറി ചേർക്കുന്ന സോസുകൾ, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ന്യൂട്രീഷൻ പട്ടിക
ഉൽപ്പന്നം | കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഗ്രാം | കൊഴുപ്പ്, ജി | പ്രോട്ടീൻ, ജി |
ചർമ്മമില്ലാത്ത അസംസ്കൃത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഫില്ലറ്റ്) | 0,4 | 1,9 | 23,6 |
വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് | 0,5 | 1,8 | 29,8 |
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് | 0 | 5 | 18 |
ആവിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് | 0 | 1,9 | 23,6 |
ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ ഉപയോഗം എന്താണ്?
പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ചിക്കൻ മാംസമാണ് മറ്റു പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും മുൻപന്തിയിലുള്ളതെന്ന് അറിയാം. മാത്രമല്ല, ഓരോ 24% പ്രോട്ടീനിലും 2% വരെ കൊഴുപ്പ് മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. ഈ സവിശേഷത ബോഡി ബിൽഡിംഗ് മെനുകൾക്ക് ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ തന്നെയാണ് പേശികളുടെ അളവ് കൂട്ടാനും കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാനും ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
പ്രധാന ഘടകങ്ങളായി ചിക്കൻ മാംസം ഇത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്:
- ബി, സി, എ, പിപി, എച്ച്, മറ്റുള്ളവ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ;
- കോളിൻ;
- ധാതുക്കൾ (പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, മറ്റുള്ളവ).
സമ്പന്നമായ ഘടന കാരണം, ഈ ഉൽപ്പന്നം മുഴുവൻ ജീവജാലങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, അഡ്രീനൽ ഗ്രന്ഥികളുടെ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു, രക്തചംക്രമണം പുന ored സ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു, കരൾ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും വികാസത്തിനും ആവശ്യമായ വസ്തുക്കളുമായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അമ്മയുടെ ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു. മുലയൂട്ടലിന് ഇത് കുറവല്ല.
രചനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ഹൃദയപേശികളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പുന restore സ്ഥാപിക്കുക, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുക, അസുഖങ്ങൾക്ക് ശേഷം പുനരധിവാസ കാലയളവ് കുറയ്ക്കുക. ചർമ്മരഹിതമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചാറു പലപ്പോഴും ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് energy ർജ്ജം നിറയ്ക്കാനും ശരീരത്തിലെ സ്ലഡ്ജ് പുന restore സ്ഥാപിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഒരു കുറിപ്പിൽ! ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മനുഷ്യന്റെ കാഴ്ചയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. വിറ്റാമിൻ ബി 2 ന് നന്ദി, ബയോളജിക്കൽ ഓക്സീകരണം സംഭവിക്കുകയും വിദൂര വസ്തുക്കളിൽ ഐബോളിന്റെ ശ്രദ്ധ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
കാർഡിയോളജിസ്റ്റുകളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ചികിത്സാ പ്രഭാവം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നം രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ\u200c ചിക്കൻ\u200c ഉൾ\u200cപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ\u200c, ഇത് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കും. ഉൽ\u200cപന്നം നിർമ്മിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ചർമ്മം മൃദുവാക്കുന്നു, മുടി കട്ടിയുള്ളതും ശക്തവുമാവുന്നു, നഖങ്ങൾ പൊട്ടുന്നതും പൊട്ടുന്നതും നിർത്തുന്നു.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം എന്നിവ കാരണം അസ്ഥികൂടം ശക്തിപ്പെടുന്നു, മസ്കുലോസ്കലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം പുന .സ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു. സന്ധിവാതം, ആർത്രോസിസ്, ആർത്രൈറ്റിസ്, വാതം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പലപ്പോഴും വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് അതിശയിക്കാനില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, 100 ഗ്രാം ഉൽ\u200cപന്നത്തിന് അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 113 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. അത്ലറ്റുകൾക്ക് ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനം കൂടിയാണിത്. എന്നിരുന്നാലും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം മികച്ച ആകൃതിയിൽ തുടരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സാധാരണക്കാർക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ശിശു ഭക്ഷണത്തിനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
അധിക പൗണ്ടുകളെ നേരിടാൻ, വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയ വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഡയറ്റ് മെനുവിൽ സാധാരണയായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വേവിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയില്ലാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുക. ഇത് ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ വിളമ്പാം. ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് സമൃദ്ധമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ ഉള്ളി, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അധിക ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഒരു കുറിപ്പിൽ! വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ 10 കിലോ വരെ അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
അതിനാൽ, ചിക്കൻ മാംസം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്, അത് സുഖകരമായ രുചിയുള്ളതും പോഷകഗുണമുള്ളതും ശരീരത്തെ വളരെക്കാലം പൂരിതമാക്കുന്നതുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഘടകത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായി പ്രയോജനം നേടുന്നതിന്, ശരിയായത് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഗാർഹിക ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ വിശ്വസനീയ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റുകൾ വാങ്ങുക. രസതന്ത്രത്തിൽ ചിക്കൻ ആഹാരം നൽകുന്നുവെങ്കിൽ, അതിന്റെ മാംസത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
നല്ല നിലവാരമുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അസംസ്കൃതമാകുമ്പോൾ ഇളം പിങ്ക് നിറമായിരിക്കും വെള്ള പാചകം ചെയ്ത ശേഷം. ചാറു കഴിഞ്ഞ് പ്രായോഗികമായി കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അത് മനോഹരമായ സുഗന്ധം കൊണ്ട് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഇത് എല്ലാ അവസരങ്ങളിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം.
ബിസി 6000 വരെ കോഴി വളർത്തപ്പെട്ടു. അതിനാൽ, ഇത്രയും കാലം മനുഷ്യശരീരം അതിന്റെ മാംസവുമായി തികച്ചും പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. എന്നിട്ടും, ചിക്കനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ ഗണം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ചിക്കന്റെ ഭാഗമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് വെളുത്ത മാംസം, അതായത് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്. അവളുടെ BJU ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിന് ഏറ്റവും വിജയകരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ അത് ഇപ്പോഴും അത്തരമൊരു "തലക്കെട്ടിന്" സമീപമാണ്.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് BJU അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിജയകരമാണെന്ന് കാണിക്കുന്നതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനോ സ്പോർട്സ് ഡയറ്റ് നിലനിർത്തുന്നതിനോ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണെന്നതിനാൽ അതിന്റെ കലോറിയുടെ അളവും താഴ്ന്ന നിലയിലാണ് - ഏകദേശം 113 കിലോ കലോറി. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, BJU- ൽ value ർജ്ജ മൂല്യത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം പ്രോട്ടീൻ ആണ് - ഏകദേശം 85%.
BJU റോ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
സ്വാഭാവികമായും, നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴിക്കരുത്. എന്നാൽ BJU സാധാരണയായി നൽകുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഈ പതിപ്പിനെക്കുറിച്ചാണ്. ഇത് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന സൂചകങ്ങൾ 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന് നൽകുന്നു. ചിക്കൻ വളരുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ചൂട് ചികിത്സയോ ദോഷകരമായ തീറ്റയുടെ ഉപയോഗമോ ഇല്ലാതെ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഇനിപ്പറയുന്ന BZHU നമ്പറുകളിൽ വ്യത്യാസപ്പെടും.
- പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനമാണ് energy ർജ്ജ മൂല്യം... ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ 23.5 ഗ്രാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- പ്രായോഗികമായി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളൊന്നുമില്ല - 0.4-0.5 ഗ്രാം മാത്രം.
- കൊഴുപ്പും മൊത്തം ഭാരത്തിന്റെ അത്രയല്ല - 2 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് BJU തികച്ചും സന്തുലിതമാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാകം ചെയ്യണം.
BJU ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാകം ചെയ്തു
അത്തരമൊരു ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ ബി\u200cജെ\u200cയു തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ വേരിയന്റിനെ ആശ്രയിച്ച്, അത് ചാഞ്ചാട്ടമുണ്ടാക്കാം, മാത്രമല്ല, വളരെ ഗണ്യമായി. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുകയോ നീരാവി ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഏകദേശം 100 കിലോ കലോറി ആയി കുറയുന്നു. പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും കുറച്ചുകൂടി കുറവാണ്, പക്ഷേ അവയുടെ അനുപാതം ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു, അതിനാൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വറുക്കുക എന്നതാണ് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു സാഹചര്യം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാനും കഴിയും. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും, അത്തരം പ്രോസസ്സിംഗിന് ശേഷം, കൊഴുപ്പ് വളരെ കൂടുതലായിത്തീരുന്നു, പ്രോട്ടീനുകൾ ഗുരുതരമായി കുറയുന്നു. അതേസമയം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 200 കിലോ കലോറിയിലേക്ക് "ചാടുന്നു", പക്ഷേ വളരെയധികം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് മനുഷ്യർക്ക് യഥാർത്ഥ നേട്ടം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് BJU ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ഈ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം.
കെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷനും ന്യൂട്രീഷ്യൻ അനാലിസിസും
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും "ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഫില്ലറ്റ്)".
100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗത്തിന് പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു.
പോഷക | തുക | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി ഉള്ളടക്കം | 113 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 6.7% | 5.9% | 1490 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീൻ | 23.6 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 31.1% | 27.5% | 322 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പുകൾ | 1.9 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 3.4% | 3% | 2947 ഗ്രാം |
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 0.4 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 0.2% | 0.2% | 54750 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 73 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.2% | 2.8% | 3114 ഗ്രാം |
ആഷ് | 1.1 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.07 മില്ലിഗ്രാം | 1.5 മില്ലിഗ്രാം | 4.7% | 4.2% | 2143 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.07 മില്ലിഗ്രാം | 1.8 മില്ലിഗ്രാം | 3.9% | 3.5% | 2571 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, എൻഇ | 7.69 മില്ലിഗ്രാം | 20 മില്ലിഗ്രാം | 38.5% | 34.1% | 260 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 10.9 മില്ലിഗ്രാം | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 292 മില്ലിഗ്രാം | 2500 മില്ലിഗ്രാം | 11.7% | 10.4% | 856 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 8 മില്ലിഗ്രാം | 1000 മില്ലിഗ്രാം | 0.8% | 0.7% | 12500 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 86 മില്ലിഗ്രാം | 400 മില്ലിഗ്രാം | 21.5% | 19% | 465 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 60 മില്ലിഗ്രാം | 1300 മില്ലിഗ്രാം | 4.6% | 4.1% | 2167 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി.എച്ച് | 171 മില്ലിഗ്രാം | 800 മില്ലിഗ്രാം | 21.4% | 18.9% | 468 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 77 മില്ലിഗ്രാം | 2300 മില്ലിഗ്രാം | 3.3% | 2.9% | 2987 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, \u200b\u200bഫെ | 1.4 മില്ലിഗ്രാം | 18 മില്ലിഗ്രാം | 7.8% | 6.9% | 1286 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 6 μg | 150 എം.സി.ജി. | 4% | 3.5% | 2500 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 9 μg | 10 എം.സി.ജി. | 90% | 79.6% | 111 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.02 മില്ലിഗ്രാം | 2 മില്ലിഗ്രാം | 1% | 0.9% | 10000 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 80 എം.സി.ജി. | 1000 എം.സി.ജി. | 8% | 7.1% | 1250 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ | 11 μg | 70 എം.സി.ജി. | 15.7% | 13.9% | 636 ഗ്രാം |
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 130 എം.സി.ജി. | 4000 എം.സി.ജി. | 3.3% | 2.9% | 3077 ഗ്രാം |
Chrome, Cr | 25 എം.സി.ജി. | 50 എം.സി.ജി. | 50% | 44.2% | 200 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 1.3 മില്ലിഗ്രാം | 12 മില്ലിഗ്രാം | 10.8% | 9.6% | 923 ഗ്രാം |
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 1.82 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 1.3 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 1.32 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസിൻ | 1.13 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൂസിൻ | 1.98 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 2.64 ഗ്രാം | ~ | |||
മെഥിയോണിൻ | 0.45 ഗ്രാം | ~ | |||
മെഥിയോണിൻ + സിസ്റ്റൈൻ | 0.87 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്രിയോണിൻ | 1.11 ഗ്രാം | ~ | |||
ട്രിപ്റ്റോഫാൻ | 0.38 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 1.06 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ + ടൈറോസിൻ | 1.96 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലാനിൻ | 1.3 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 1.94 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോലിൻ | 0.21 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസിൻ | 0.92 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 2.83 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 1.01 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 1.01 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.9 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്റ്റൈൻ | 0.43 ഗ്രാം | ~ | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ (സ്റ്റിറോളുകൾ) | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 10 മില്ലിഗ്രാം | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.51 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 ഗ്രാം | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.09 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 0 അരാച്ചിഡിക് | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.71 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 ഗ്രാം | 4.2% | 3.7% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.12 ഗ്രാം | ~ | |||
17: 1 ഹെപ്റ്റഡെസീൻ | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലെയ്ക്ക് (ഒമേഗ -9) | 0.58 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.22 ഗ്രാം | 11.2 മുതൽ 20.6 ഗ്രാം വരെ | 2% | 1.8% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.19 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 4 അരാച്ചിഡോണിക് | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.01 ഗ്രാം | 0.9 മുതൽ 3.7 ഗ്രാം വരെ | 1.1% | 1% | |
ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.21 ഗ്രാം | 4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ | 4.5% | 4% |
Energy ർജ്ജ മൂല്യം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഫില്ലറ്റ്) 113 കിലോ കലോറി ആണ്.
പ്രധാന ഉറവിടം: സ്കുറിഖിൻ I.M. മുതലായവ. രാസഘടന ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ...
** മുതിർന്നവർക്ക് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ശരാശരി മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഈ പട്ടിക കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ലിംഗഭേദം, പ്രായം, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കി മാനദണ്ഡങ്ങൾ അറിയണമെങ്കിൽ, "എന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ഡയറ്റ്" എന്ന ആപ്ലിക്കേഷൻ ഉപയോഗിക്കുക.
ഉൽപ്പന്ന കാൽക്കുലേറ്റർ
സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം (ഗ്രാം)
പോഷകങ്ങളുടെ ബാലൻസ്
മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കരുത്. അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി വിശകലനം
കലോറികളിൽ BZHU പങ്കിടുക
പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ അനുപാതം:
കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ സംഭാവന അറിയുന്നതിലൂടെ, ഒരു ഉൽപ്പന്നമോ ഭക്ഷണമോ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മാനദണ്ഡങ്ങളുമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകതകളുമായി എങ്ങനെ പൊരുത്തപ്പെടുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, യുഎസും റഷ്യൻ ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയവും 10-12% കലോറി പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നും 30% കൊഴുപ്പിൽ നിന്നും 58-60% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്നും വരുന്നതായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് കുറഞ്ഞ കാർബ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ energy ർജ്ജം ഉപയോഗിച്ചാൽ, ശരീരം കൊഴുപ്പ് കരുതൽ ചെലവഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.
രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാതെ തന്നെ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ഡയറി പൂരിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
പരിശീലനത്തിനായി നിങ്ങളുടെ അധിക കലോറി ഉപഭോഗം കണ്ടെത്തി അപ്\u200cഡേറ്റ് ചെയ്ത ശുപാർശകൾ തികച്ചും സ get ജന്യമായി നേടുക.
ലക്ഷ്യം നേടുന്ന സമയം
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ (ഫില്ലറ്റ്)
Value ർജ്ജ മൂല്യം അല്ലെങ്കിൽ കലോറി ഉള്ളടക്കം ദഹന സമയത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുവിടുന്ന energy ർജ്ജത്തിന്റെ അളവാണ്. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം 100 ഗ്രാമിന് കിലോ കലോറി (കിലോ കലോറി) അല്ലെങ്കിൽ കിലോ-ജൂൾസ് (കെജെ) അളക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം അളക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കിലോ കലോറിയെ “ ഭക്ഷണ കലോറി”, അതിനാൽ, (കിലോ) കലോറിയിൽ കലോറി ഉള്ളടക്കം വ്യക്തമാക്കുമ്പോൾ, കിലോ എന്ന പ്രിഫിക്\u200cസ് പലപ്പോഴും ഒഴിവാക്കപ്പെടും. റഷ്യൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി വിശദമായ എനർജി ടേബിളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.
പോഷക മൂല്യം - ഉൽപ്പന്നത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം.
പോഷക മൂല്യം ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നം - ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു കൂട്ടം ഗുണവിശേഷതകൾ, സാന്നിധ്യത്തിൽ ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾക്കും energy ർജ്ജത്തിനും ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശാരീരിക ആവശ്യങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുന്നു.
വിറ്റാമിനുകൾ, മനുഷ്യരുടെയും മിക്ക കശേരുക്കളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ ആവശ്യമായ ജൈവവസ്തുക്കൾ. വിറ്റാമിനുകളെ സാധാരണയായി മൃഗങ്ങളേക്കാൾ സസ്യങ്ങൾ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ ദൈനംദിന മനുഷ്യ ആവശ്യം കുറച്ച് മില്ലിഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോഗ്രാം മാത്രമാണ്. അജൈവ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ശക്തമായ ചൂടാക്കൽ വഴി വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പല വിറ്റാമിനുകളും അസ്ഥിരമാണ്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ ഭക്ഷണ സംസ്കരണം നടത്തുമ്പോഴോ അവ നഷ്ടപ്പെടും.
ചിക്കൻ മാംസം എല്ലായ്പ്പോഴും ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ അരക്കെട്ട്. ഫില്ലറ്റ് എന്നാൽ തൊലിയില്ലാത്ത മുലപ്പാൽ എന്നാണ്. അതിൽ തന്നെയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ... ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പ്രധാനമായും അതിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തെയും തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നേരെമറിച്ച്, ഇത് എങ്ങനെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണമെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ കുറയ്ക്കാം. കൂടാതെ, ഒരു വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം അനുബന്ധ ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടും.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കോമ്പോസിഷൻ
ശവത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ ഘടകമാണ് ഫില്ലറ്റ്. അതിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ മൃഗ പ്രോട്ടീനുകൾ. അവ ശരീരത്തിന്റെ സാച്ചുറേഷൻ സംഭാവന ചെയ്യുകയും ജീവനുള്ള ടിഷ്യൂകളുടെ വികാസത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
- മഗ്നീഷ്യം, സൾഫർ;
- ക്രോമിയവും ഫോസ്ഫറസും. പുതിയ സെല്ലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ അദ്ദേഹം പങ്കെടുക്കുന്നു;
- കോബാൾട്ട്. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു പ്രതിദിന നിരക്ക് ട്രെയ്\u200cസ് എലമെന്റ്;
- വിറ്റാമിൻ ബി 2;
- ഇരുമ്പ്, ഇത് രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
മൂലകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് നന്ദി, വെളുത്ത മാംസം ഉപയോഗപ്രദവും ഭക്ഷണപരവുമായ ഉൽ\u200cപന്നമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി, ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്താൻ പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും. ഇവ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രതിരോധ ഉൽപ്പന്നമാണ് ചിക്കൻ മാംസം.
ഇത് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു നാഡീവ്യൂഹം മനുഷ്യ ചർമ്മം, മുടി, നഖം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയെ ഗുണം ചെയ്യും. സ്തനത്തിന്റെ അരയിൽ ഹാമിനേക്കാൾ നാലിരട്ടി കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രായോഗികമായി സ്തനത്തിൽ ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങളൊന്നുമില്ല. എന്നാൽ ഇത് പ്രോട്ടീന് ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമാകും. വറുത്ത മാംസം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഭാരം അല്ലെങ്കിൽ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടാം. അത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ധാരാളം ഉണ്ട് വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅത് രുചികരമായതും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും ഇളം വിഭവം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന്. ബാക്കി ചിക്കനിൽ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പാചക രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം
100 ഗ്രാമിന് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം 163 കിലോ കലോറിയാണ്. ശരീരത്തിന്റെ കോശങ്ങളുടെ പോഷണത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളാണ് ഈ സൂചകത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും. തയ്യാറാക്കൽ രീതികളും വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഉപയോഗത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വ്യത്യാസപ്പെടാം.
കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകത്തിന്, ശീതീകരിച്ച മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തിളപ്പിക്കുക, വറുക്കുക, ബേക്കിംഗ്, ബ്രേസിംഗ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചക രീതികൾ. ഏറ്റവും സമീകൃതമായത് മാംസം, ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയിരിക്കും. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറിയും ഭാരവും.
- പ്രോസസ്സിംഗ് ഇല്ലാതെ - 110;
- ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചത് - 114;
- മയോന്നൈസിലെ മാരിനേറ്റ് മാംസം - 147;
- വിനാഗിരിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം - 117;
- ഒരു ദമ്പതികൾക്ക് - 113;
- വറുത്തത് - 243;
- പുകവലിച്ചത് - 204;
- തിളപ്പിച്ച - 135;
- പൊരിച്ച മാംസം - 114.
ഈ ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച്, ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും കുറഞ്ഞ കലോറിയുമുള്ള വിഭവം വേവിച്ചതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയ സ്തനം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണമായിരിക്കും എന്ന് വ്യക്തമാണ്. ഇത് എല്ലാ പ്രധാന ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുകയും ആമാശയത്തിലെ ആഗിരണം, ആഗിരണം എന്നിവയുടെ ശരിയായ പ്രക്രിയ ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യും.
ശരിയായ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമല്ല, ചില വിഭവങ്ങളും കലോറിയും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില സാങ്കേതികതകളും രഹസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാം.
നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, വറുത്ത മുലപ്പാൽ കനത്തതും ഉയർന്ന കലോറിയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് സ്വയം നിരസിക്കാൻ പ്രയാസമാണെങ്കിൽ, ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു ബദലാണ്. രുചി സമ്പന്നവും കലോറി സാധാരണ വറുത്തതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും. വേവിച്ച മാംസം ഏറ്റവും ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 2 ഘട്ടങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം സ്തനം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, അത് പുറത്തെടുത്ത് കഴുകിക്കളയുക, തൊലി കളഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ ഒരു പുതിയ ഭാഗത്ത് വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഈ സമീപനം ദോഷകരമായ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും രാസവസ്തുക്കളും നീക്കംചെയ്യും.
സ്തനം ചുടാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് വിഭവം ചീഞ്ഞതും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആക്കും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കാം: കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി. ശരീരത്തിലെ ഭക്ഷണം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും സ്വാംശീകരിക്കുന്നതിന് അവ സംഭാവന ചെയ്യും.
ഭക്ഷണ ഭക്ഷണത്തിലെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കുറഞ്ഞ കലോറി മാംസമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഡയറ്റ് മെനുവിൽ ജനപ്രിയമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വെളുത്ത മാംസം ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സ്ഥിരത നിലനിർത്താനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. അധിക പൗണ്ടുകളെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ദിവസവും കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.
പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ എല്ലാ ദിവസവും ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന പുതിയ ഭക്ഷണരീതികൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു. നഷ്ടപ്പെട്ട പൗണ്ടുകൾ തിരികെ നൽകാനുള്ള അപകടമില്ലാതെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ദ്രുത പ്രക്രിയയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് അവ.
അത്തരം മെനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:
- ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോസസ്സിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പാചകം ചെയ്യുക: ആവി, തിളപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ്;
- ചിക്കൻ തൊലി കഴിക്കാൻ പാടില്ല, കാരണം അതിൽ കൊഴുപ്പും അപകടകരവുമായ മൂലകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
- ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം വേവിക്കുക;
- ചെറിയ ഭക്ഷണമായി ദിവസത്തിൽ അഞ്ച് തവണ ഭക്ഷണം വിഭജിക്കുക.
ഈ നുറുങ്ങുകൾ പാലിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പരമാവധി ഫലം നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന രോഗികൾക്കും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഭക്ഷണ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിക്കാം:
- ദിവസം 1: 150 ഗ്രാം വേവിച്ച അരിയും 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും;
- ദിവസം 2: സിറപ്പിൽ ഒരു പൗണ്ട് പൈനാപ്പിളും 700 ഗ്രാം വേവിച്ച മുലയും;
- 3, 4, 5 ദിവസം: 150 ഗ്രാം കാബേജ്, 5 ആപ്പിൾ, 2 കാരറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പട്ടിക സാലഡായോ വെവ്വേറെയോ ഉപയോഗിക്കാം;
- ദിവസം 6, 7: 100 ഗ്രാം ചീരയും 700 ഗ്രാം വേവിച്ച മുലപ്പാലും. വൈകുന്നേരം, ഒരു ശതമാനം കെഫീറിന്റെ 200 ഗ്രാം.
അമിതവണ്ണമുള്ള ആളുകൾക്ക് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക നിങ്ങൾ പഠിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനോട് വലിയ ബഹുമാനമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. അതിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്? പാചക രീതി ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യത്തെ ബാധിക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾ ശരിക്കും എല്ലാ ദിവസവും വേവിച്ച മാംസം മാത്രം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
ചിക്കൻ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. അത്തരമൊരു വിധി വളരെക്കാലമായി ഈ മാംസത്തിന് വിദഗ്ദ്ധർ കൈമാറിയിട്ടുണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം... ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്നത് മാത്രമല്ല.
അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് മികച്ച രുചിയുണ്ട്, കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പും ധാരാളം ഉണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ... വിശപ്പിന്റെ വേദനാജനകമായ അനുഭവം അനുഭവിക്കാതെ, അനാവശ്യ പൗണ്ടുകൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ശരീരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം പ്രോട്ടീൻ ആണ്. ഇതിന്റെ തുക 84% ആണ് - ഇത് സെല്ലുകൾക്കുള്ള ഒരു നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്. അതേസമയം, വെളുത്ത മാംസത്തിൽ കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - 15%, അതിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 1% കവിയരുത്. അതിനാൽ സ്ലിം ആകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. എന്നിട്ടും, ഒരു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വിഭവം നിങ്ങളുമായി എത്ര കലോറി പങ്കിടും?
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും അവയുടെ ഗുണങ്ങളും
ഫില്ലറ്റുകളുടെ കലോറി ശ്രേണി ഉയർന്നതല്ലാത്തതിനാലും രുചികരമായ ഭക്ഷണപ്രേമികളെ 23 കിലോ കലോറി അധികമായി നിർത്താൻ സാധ്യതയില്ലാത്തതിനാലും, ഏത് വിഭവമാണ് ആരോഗ്യകരമായത് എന്ന് അറിയാൻ അവർക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, അടുപ്പിൽ ചുട്ട ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന് തുല്യമായിരിക്കും - ഏറ്റവും ഉയർന്നത്. എന്നാൽ ആദ്യത്തെ പാചക രീതി ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ചും ചിക്കൻ സ്ലീവിൽ ചുട്ടാൽ, അതായത്, സ്വന്തം ജ്യൂസ്... ഈ പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച് പുറംതോട് നീക്കംചെയ്യുന്നത് അർത്ഥശൂന്യമാണ്: മാംസം വരണ്ടതും കടുപ്പമുള്ളതുമായിരിക്കും. തീർച്ചയായും, വേവിച്ച, തൊലിയില്ലാത്ത പായസം ഏറ്റവും ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ മാത്രമല്ല, പല രോഗങ്ങളിലും നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തപ്പോൾ ഇത് കഴിക്കാം, പക്ഷേ ശരീരത്തിന് ശക്തി ആവശ്യമാണ്.
100 ഗ്രാമിന് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കലോറി ടേബിൾ
100 ഗ്രാമിന് കലോറി പട്ടിക ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്താനും ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗം കണക്കാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്
ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ, ഒരു പ്രത്യേക സോസിൽ ചുടുന്നത് നല്ലതാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഈ ലേഖനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്
സോസിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയാ സോസ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകളും രഹസ്യ ഘടകം - കടുക്. കടുക് സ്തനം വളരെയധികം രസകരമാക്കും.
സോസിനുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കോട്ട് ചെയ്യുക. 10-15 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
അച്ചാറിട്ട ബ്രെസ്റ്റ് ഫോയിൽ വയ്ക്കുക, 10 - 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ 148 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചുരുക്കത്തിൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗം തിളപ്പിക്കുകയോ ചാറു പാചകം ചെയ്യുകയോ ആണെന്ന് നമുക്ക് പറയാം.
ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, സ്തനത്തിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കും.