പ്രവേശനംകുരുമുളക് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അരി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു. രുചികരമായ സ്റ്റഫ്ഡ് പെപ്പർ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
കാനിംഗ് സലാഡുകൾ - 5 പാചക രചയിതാവ് അജ്ഞാതമാണ് -
ചോറിനൊപ്പം മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
ചോറിനൊപ്പം മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
1 കിലോ തക്കാളി, 1 കിലോ ഉള്ളി, 1 കിലോ കാരറ്റ്, 1 കിലോ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, 0.5 കിലോ വേവിച്ച അരി.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ വെവ്വേറെ അരിഞ്ഞത്, എല്ലാം ഇളക്കുക, അരി ചേർക്കുക, 3 ടീസ്പൂൺ. l. ഉപ്പ് (അപൂർണ്ണമാണ്), 2 ടീസ്പൂൺ. l. വിനാഗിരി, 2 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, ഒരു ഡിവിഡറിൽ 30 മിനിറ്റ് പായസം. ബാങ്കുകളിൽ ക്രമീകരിച്ച് ചുരുട്ടുക. ഒരു ബേസ്മെന്റിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
വാലന്റീന സെഡ്\u200cനെവ, ഖാർട്ട്സ്ക്, ഡൊനെറ്റ്സ്ക് മേഖല
പാചകത്തിലെ എയർഫ്രയറിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ കോസെമിയാക്കിൻ R.N. എഴുത്തുകാരൻ കോസെമിയാക്കിൻ R.N.അരിയും കൂൺ നിറച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഘടകങ്ങൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കിലോ തിളപ്പിച്ച അരി - 1 കപ്പ് തിളപ്പിച്ച കൂൺ - 250 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ - 0.5 കപ്പ് ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ. തക്കാളി - 3 പീസുകൾ. നിലത്തു കുരുമുളകും ഉപ്പും - ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുക: തക്കാളി
അടുപ്പിലെ പാചകം എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ കോസെമിയാക്കിൻ R.N.മണി കുരുമുളക്, മാംസം കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു അരി ഘടകങ്ങൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 10 പീസുകൾ. അസ്ഥിയില്ലാത്ത ഗോമാംസം - 250 ഗ്രാം അസ്ഥിയില്ലാത്ത പന്നിയിറച്ചി - 250 ഗ്രാം ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ. വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തിളപ്പിച്ച അരി - 100 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ് നിലത്തു കുരുമുളകും ഉപ്പും - ഓരോന്നും
രചയിതാവ് കലുഗിന എൽ.എ.പച്ചക്കറികളുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഘടകങ്ങൾ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 600 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ് - 100 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ - 150 ഗ്രാം കാരറ്റ് - 1 പിസി. ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി. വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ് ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
മൾട്ടികുക്കർ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. ഓരോ രുചിക്കും വിഭവങ്ങൾ രചയിതാവ് കലുഗിന എൽ.എ.അരിയും കൂൺ ഉള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഘടകങ്ങൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 600 ഗ്രാം തിളപ്പിച്ച അരി - 0.5 കപ്പ് തിളപ്പിച്ച കൂൺ - 150 ഗ്രാം ഉള്ളി - 1 പിസി. തക്കാളി - 1-2 പീസുകൾ. സസ്യ എണ്ണ - 0.25 കപ്പ് ചിക്കൻ ബ ou ലൻ - 1 കപ്പ് ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ഉള്ളി
മൾട്ടികുക്കർ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. ഓരോ രുചിക്കും വിഭവങ്ങൾ രചയിതാവ് കലുഗിന എൽ.എ.മാംസത്തോടുകൂടിയ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഘടകങ്ങൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 500 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം - 150 ഗ്രാം വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി - 150 ഗ്രാം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ. കാരറ്റ് - 1 പിസി. ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി. വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ പൂന്തോട്ട പച്ചിലകൾ - 1 ചെറിയ കുല വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാംസം
മൾട്ടികുക്കർ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. ഓരോ രുചിക്കും വിഭവങ്ങൾ രചയിതാവ് കലുഗിന എൽ.എ.വഴുതനങ്ങകളുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേരുവകൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 6 പീസുകൾ. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതന - 1 പിസി. വെളുത്ത റൊട്ടി - 1 ചെറിയ സ്ലൈസ് ഉള്ളി - 1 പിസി. മുട്ട - 1 പിസി. മാവ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ സോസിനായി പഴുത്ത തക്കാളി - 6 പീസുകൾ. മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സവാള, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തണ്ണിമത്തൻ, പുഷ്പ ദളങ്ങൾ രചയിതാവ്ബെൽ കുരുമുളക് മറ്റ് പച്ചക്കറികളെപ്പോലെ കൊളംബസും മധുരമുള്ള കുരുമുളക് യൂറോപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. മധുരവും വലുതുമായ പഴങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ച ബൾഗേറിയൻ ബ്രീഡർമാരുടെ നേട്ടങ്ങളുടെ ഫലമായി കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ ഇതിനെ ബൾഗേറിയൻ എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു. മണി കുരുമുളക്
കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതനങ്ങ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് - 9 രചയിതാവ് പാചക രചയിതാവ് അജ്ഞാതമാണ് -മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ലഘുഭക്ഷണം "രുചികരമായ" 5 കിലോ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, 300 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി, 1-2 കുല ായിരിക്കും, 15 കുരുമുളക്, 15 ബേ ഇല, 0.5 ലിറ്റർ സസ്യ എണ്ണ, 2 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളവും വിനാഗിരിയും, 1 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ തിളപ്പിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന്, കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ കുരുമുളക് ഇടുക
ദി മഷ്റൂം പിക്കേഴ്സ് കുക്ക്ബുക്ക് എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് കാശിൻ സെർജി പാവ്\u200cലോവിച്ച്മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, അരി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച ചേരുവകൾ: 10-12 കുരുമുളക് കായ്കൾ, 200 ഗ്രാം അരി, 300 ഗ്രാം കൂൺ, 1 സവാള, 1 ആരാണാവോ റൂട്ട്, 4 തക്കാളി, 1 സ്ലൈസ് സെലറി, 100 ഗ്രാം അധികമൂല്യ, 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ആരാണാവോ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളി
പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയുള്ള സലാഡുകൾ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം രചയിതാവ് പാചക ശേഖരംമധുരമുള്ള കുരുമുളക് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം ഇടതൂർന്നതും മിനുസമാർന്നതുമായ കായ്കൾ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ വാങ്ങുക. 5 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മണി കുരുമുളക് സൂക്ഷിക്കുക പച്ചയും ചുവന്ന കുരുമുളകും എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതും സ്റ്റഫിംഗിനായി, വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള ഒരു താളിക്കുക
രചയിതാവ് ഗുർ\u200cവിച്ച് മിഖായേൽ മീറോവിച്ച് ആരോഗ്യത്തിനായുള്ള പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വലിയ പുസ്തകം എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് ഗുർ\u200cവിച്ച് മിഖായേൽ മീറോവിച്ച്മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വിറ്റാമിൻ സി (അസ്കോർബിക് ആസിഡ്) ലെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്. പഴുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളകിൽ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ടാംഗറിനുകളേക്കാൾ പലമടങ്ങ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 40 - 50 ഗ്രാം അസംസ്കൃത മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പ്രതിദിനം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു
പവർ എനർജി എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. ആരോഗ്യ വ്യവസ്ഥയിലെ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണക്രമം എഴുത്തുകാരൻ കട്സുസോ നിഷിമധുരമുള്ള കുരുമുളക് രക്തക്കുഴലുകളുടെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിറ്റാമിൻ കുറവിനെ സഹായിക്കുകയും നാഡീ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹൈപ്പോടെൻഷൻ, മുടി കൊഴിച്ചിൽ, ചർമ്മം, നഖ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഉപവാസ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ള വിഭവങ്ങൾ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. കഴിക്കുക, കൊഴുപ്പ് വരരുത് രചയിതാവ് ലഗുട്ടിന ടാറ്റിയാന വ്\u200cളാഡിമിറോവ്നഅരിയും കൂൺ നിറച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേരുവകൾ: മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 10 പിസി., അരി - 300 ഗ്രാം, കൂൺ - 300 ഗ്രാം, ഉള്ളി - 2 പിസി., സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ രീതി: അരി നന്നായി കഴുകി ഉപ്പിട്ടത് വേവിക്കുക
ഗ്രേറ്റ് എൻ\u200cസൈക്ലോപീഡിയ ഓഫ് കാനിംഗ് എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് സെമിക്കോവ നഡെഷ്ദ അലക്സാണ്ട്രോവ്നഅച്ചാറിട്ട മധുരമുള്ള കുരുമുളക് രീതി I. തയ്യാറാക്കിയ കുരുമുളക് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കായ്കൾ പരസ്പരം തിരുകുക, അവയെ പാത്രങ്ങളിൽ മുറുകെ വയ്ക്കുക, ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, പാത്രങ്ങൾ 90 ° C ന് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യുക.
സ്റ്റഫ്ഡ് കുരുമുളക് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു വിരുന്നിനും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വിഭവമാണ്. മാംസം, അരി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പഴങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ശീതകാലം വരെ സംരക്ഷിക്കാം. ഗ്രേവി കുരുമുളക് - ഈ സങ്കീർണ്ണമായ ട്രീറ്റിന്റെ അവിഭാജ്യ ഭാഗം. അവളാണ് രസതന്ത്രം ചേർക്കുകയും പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ അവിശ്വസനീയമായ രുചിക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നത്.
എല്ലാം ദേശീയ പാചകരീതികൾ കുരുമുളക് പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു വകഭേദമുണ്ട്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിനും അതിന്റേതായ പ്രത്യേകതയുണ്ട്, പക്ഷേ അവയെല്ലാം ഒരു ബേസ്, ഫില്ലിംഗ്, സോസ് എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. മുഴുവൻ പഴങ്ങളും മിക്കപ്പോഴും അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ അവ രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി എന്നിവ എടുക്കാം.
തിരഞ്ഞെടുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ കണക്കിലെടുത്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേവിക്ക് കട്ടിയുള്ള സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നു. പഴം നിറയ്ക്കുന്ന ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുമായി ദ്രാവക താളിക്കുക എന്ന രസം കൂടിച്ചേർന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ്
തക്കാളി-പുളിച്ച ക്രീം സോസ് സാർവത്രികമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - ഇത് പച്ചക്കറികൾ പായസം ചെയ്യുന്നതിനും ഇതിനകം ഒരു പ്രത്യേക താളിക്കുക എന്ന നിലയിലും ഉപയോഗിക്കാം തയ്യാറായ ഭക്ഷണം... ഈ ഗ്രേവി പാചകക്കുറിപ്പ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകിന് അനുയോജ്യമാണ് മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ.
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം
: 15 മിനിറ്റ്
റെഡിമെയ്ഡ് ഭാഗങ്ങളുടെ put ട്ട്\u200cപുട്ട്
: 6
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
:
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 150 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലി
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു - 1 ലിറ്റർ
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം, ബേ ഇല - ആസ്വദിക്കാൻ
- ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കൽ
:
- വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലോ പകുതി വളയങ്ങളിലോ ഉള്ളി മുറിക്കുക.
- കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ ആഴത്തിൽ വറുക്കേണ്ടതില്ല.
- പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി കലർത്തി അല്പം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. രുചിയിൽ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് പച്ചക്കറി പിണ്ഡത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
- തക്കാളി മിശ്രിതം ഉടനടി ചേർത്ത് ഇളക്കിവിടാതിരിക്കാൻ വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഗ്രേവി, മൂടി, മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സോസ് മിനുസമാർന്നതും കട്ടിയുള്ളതുമാകുമ്പോൾ, സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ, ഗ്രേവി കട്ടിയാകും, കൂടാതെ താളിക്കുക.
- ഇറച്ചിയും ചോറും നിറച്ച ഒരു കുരുമുളക് എടുത്ത് ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒഴിക്കുക റെഡിമെയ്ഡ് സോസ്... ആവശ്യാനുസരണം കൂടുതൽ താളിക്കുക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ക്രീം പാൽ സോസ്
ക്രീം സോസ് ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുരുമുളക് പാകം ചെയ്യാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഗ്രേവി വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ മുൻകൂട്ടി മതേതരത്വം നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം
: 10 മിനിറ്റ്
സേവനങ്ങൾ
: 6
ചേരുവകൾ
:
- ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
- മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകളും - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കൽ :
- പാൻ സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു നന്നായി ചൂടാക്കുക. എണ്ണയോ മറ്റ് കൊഴുപ്പോ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
- ഒരു ചൂടുള്ള ചണച്ചട്ടിയിൽ മാവ് വിതറി തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രീം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.
- മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ചെറുതായി കട്ടിയാകാൻ മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് സോസ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
പച്ചക്കറികൾ പായസം ചെയ്യാൻ ക്രീം താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പകരുകയും ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.
തക്കാളി സോസ്
പച്ചക്കറികളും ചോറും നിറച്ച കുരുമുളകിന്, ഒരു തക്കാളി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി 1-2 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം
: 20 മിനിറ്റ്
സേവനങ്ങൾ
: 6
ചേരുവകൾ
:
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- സൂര്യകാന്തി (ധാന്യം) എണ്ണ - 50 മില്ലി
- പഞ്ചസാര - ഒരു നുള്ള്
- ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - കുറച്ച് ചില്ലകൾ
തയ്യാറാക്കൽ
:
- പഴുത്ത തക്കാളി നന്നായി കഴുകുക, രണ്ടായി മുറിച്ച് തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോ പകുതിയും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഭാഗം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാലിലും കഴിയും.
- ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് സവാള മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകാം.
- കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
- പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകുക, കഴിയുന്നത്ര നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
- ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ സ്വഭാവഗുണം സ്വായത്തമാക്കുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ തക്കാളി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഗ്രേവി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഡ്രസ്സിംഗ് സുഗമമാകുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ടേബിൾ കടിക്കാം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഗ്രേവി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
കുരുമുളകിനുള്ള ലളിതമായ പോട്ടിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് ശൈത്യകാലത്ത് ടിന്നിലടച്ച പച്ചക്കറികൾക്കും നല്ലതാണ്. ഡ്രസ്സിംഗ് ചൂടാക്കുകയും തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അതിന്മേൽ ഒഴിക്കുകയും ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃ ly മായി അടച്ച് ചുരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. അണുവിമുക്തമാക്കാതെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സോസിൽ അല്പം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക.
2016-08-18
തീയതി: 08/18/2016
ടാഗുകൾ\u200c:
ഹലോ എന്റെ പ്രിയ വായനക്കാർ! വേനൽക്കാലം അവസാനിക്കുകയാണ്. ചെറുപ്പക്കാരനായ അല്ലാ ബോറിസോവ്ന ഒരിക്കൽ പാടിയതുപോലെ "ശോഭയുള്ള, പച്ച, സന്തോഷകരമായ" വേർപിരിയലിൽ നിന്നുള്ള സങ്കടം, സമൃദ്ധമായ നിലക്കടല പച്ചക്കറികളാൽ തിളങ്ങുന്നു. പച്ചക്കറികളും ചോറും നിറച്ച കുരുമുളക് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയമാണിത്. ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വെരാ റാമസോവ ഇന്ന് അവളുടെ പരീക്ഷിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾക്ക് നൽകും. വളരെ സന്തോഷത്തോടെയാണ് ഞാൻ അവൾക്ക് തറ നൽകുന്നത്.
യഥാർത്ഥ "ഗ്രാമ" പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഞാൻ എങ്ങനെ സ്നേഹിക്കുന്നു! ശൈത്യകാലത്ത് ഞാൻ "പ്ലാസ്റ്റിക്" തക്കാളി, രുചിയില്ലാത്ത "മെഴുക്" കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ മടുത്തു, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഞാൻ "ഇറങ്ങുന്നു", എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭർത്താവിന്റെ അവസരത്തിൽ ലഭിച്ച സുഗന്ധമുള്ള തക്കാളി, കുരുമുളക്, അലങ്കരിച്ച വഴുതനങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നു. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം എന്റേയും അജപ്\u200cസന്ദലിന്റേയും (പാചകക്കുറിപ്പ്) ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, വേഗം വരൂ - വിലകുറഞ്ഞതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ വഴുതനങ്ങ, ബീൻസ്, പ്ലംസ് എന്നിവയുടെ സീസൺ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നില്ല! ഐറിനയുടെ ബ്ലോഗിന്റെ പേജുകളിൽ എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉടൻ ദൃശ്യമാകുമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും ജോർജിയൻ സോസ് ശീതകാലത്തേക്കുള്ള സാറ്റ്\u200cസെബെലി. ഇപ്പോൾ, നമുക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകിലേക്ക് മടങ്ങാം.
പച്ചക്കറികളും ചോറും ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1 കപ്പ് റ round ണ്ട് റൈസ്
- 8 മണി കുരുമുളക്.
- 3-4 തക്കാളി.
- 1 വലിയ സവാള.
- 1 കാരറ്റ്.
- നിലത്തു കുരുമുളക്.
- ഉപ്പ്.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
പാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാവിന്റെ കുറിപ്പുകൾ
- ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഈ വിഭവം രുചികരമാണ്, ഇത് ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, പസട്ട്സ് ടോൾമ (പാചകക്കുറിപ്പ്) പോലെ ഇത് മെലിഞ്ഞതാണ്.
- ആരെങ്കിലും ചോറിനൊപ്പം പച്ചിലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അവ ചേർക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ബ്ലോഗ് രചയിതാവിന്റെ കുറിപ്പുകൾ
- സമാനമായ ഒരു വിഭവം മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. ഞാൻ ഒരിക്കൽ ഒന്ന് നൽകി.
- പരീക്ഷകർ അരി, പച്ചക്കറി കമ്പനിയിൽ വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കാം. ചേരുവകൾ പരസ്പരം "വഴക്കുണ്ടാക്കില്ല" എന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
- ഈ വിഭവം സ്റ്റ ove യിൽ മാത്രമല്ല, അടുപ്പിലും പാകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
- കയ്യിൽ തക്കാളി ഇല്ലെങ്കിൽ, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറുമായി ലയിപ്പിച്ച ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.
- ഇത് രുചികരമായി മാറും, പകരുന്നതിനുമുമ്പ് അല്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയോ അതിൽ നിന്ന് തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പച്ചക്കറികളും ചോറും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് വിളവെടുക്കുന്നു
ചേരുവകൾ
- 1 കിലോ മണി കുരുമുളക്.
- 1 കിലോ കാരറ്റ്.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ 2-3 മാംസളമായ തക്കാളി.
- 200 ഗ്രാം റ round ണ്ട് റൈസ്.
- 300 ഗ്രാം ഉള്ളി.
- 50 ഗ്രാം ഉപ്പ്.
- 700 ഗ്രാം വേവിച്ച തക്കാളി ജ്യൂസ്.
പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ
ബ്ലോഗ് രചയിതാവിന്റെ കുറിപ്പുകൾ
- 0.5 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള 5 പാത്രങ്ങളുടെ ഏകദേശ കണക്കുകൂട്ടൽ ഇതാ.
- ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമാണ്. ഒരു കാരണവശാലും സംഭരണ \u200b\u200bസമയത്ത് വർക്ക്പീസുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അതിന്റെ സമയം ചുരുക്കരുത്.
ഇന്ന് ഞങ്ങൾ "ഷോട്ട്" ചെയ്തു! നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നു പ്രിയ വായനക്കാരേ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ആഗ്രഹിക്കുന്നു രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വിജയകരമായ ഒഴിവുകൾ! പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കിഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, സോഷ്യൽ നെറ്റ്\u200cവർക്കുകളിൽ പങ്കിടുക. ബ്ലോഗ് അപ്\u200cഡേറ്റുകളിലേക്ക് സബ്\u200cസ്\u200cക്രൈബുചെയ്യുക - അതിന്റെ എല്ലാ വാർത്തകളും അറിഞ്ഞിരിക്കുക.
എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടേത് ഐറിന.
രചന:
മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1 കിലോ,
കാരറ്റ് 3 പീസുകൾ,
സവാള 2 പീസുകൾ,
അരി 1 ഗ്ലാസ്,
തക്കാളി 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ,
കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിക്കാൻ.
ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അരി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ്ഡ് കുരുമുളക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ഞങ്ങൾ മധുരം എടുക്കുന്നു മണി കുരുമുളക് കാരറ്റ്, തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച് കഴുകുക. വിത്തുകൾ കുരുമുളക്, വാലിൽ നിന്ന് മുകളിൽ നിന്ന് മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക. അരി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അധിക അന്നജം കഴുകുക. എന്നിട്ട് അരി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സവാള സമചതുരയായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. എന്നിട്ട് സവാളയിൽ കാരറ്റും ചോറും ചേർക്കുക.
പച്ചക്കറികൾ വറുത്തപ്പോൾ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പൂരിപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. തയ്യാറാക്കിയ കുരുമുളക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി ഉപരിതലത്തിൽ ഇട്ടു പൂരിപ്പിക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റിലേക്ക് വെള്ളം, ഉപ്പ്, അല്പം പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഉദാഹരണത്തിന് കറി, ഉണക്കിയ ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ തുടങ്ങിയവ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തക്കാളി സോസ് ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക - നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
ശുദ്ധമായ ജാറുകളിലേക്ക് അല്പം തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കുരുമുളക് ഇടുക, ക്യാനുകളുടെ ചുമലിലേക്ക് സോസ് ഒഴിക്കുക. തക്കാളി സോസ് - ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് സ ma രഭ്യവാസനയും സുഗന്ധവും നൽകും.
നിറച്ച പാത്രങ്ങളിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർത്ത്, മൂടിയാൽ മൂടുക, വന്ധ്യംകരണത്തിനായി വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക. 150 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനുട്ട് അണുവിമുക്തമാക്കുക, ലിഡ്സ് ദൃ ly മായി അടയ്ക്കുക, warm ഷ്മളമായി പൊതിഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. ജാറുകൾ തണുത്തതിനുശേഷം വിഭവം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾക്കായി പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ!