മൾട്ടി കളക്ചർ ഓറിയോണിലെ ബോർഷ്. ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു ബോർച്ച് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ബോർഷിൽ - ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ബോർച്ച് - നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പരിചിതമായ ആദ്യത്തെ വിഭവം, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം, അതെ വെൽഡ്. ആർക്കാണ് ബർഷർ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുക? ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും എങ്ങനെ അറിയാം! "ദിനചര്യ!" - അവൾ പറയും, - - ആൽഫയും ഒമേഗ ഓഫ് ഫാമിലി പാചകവും, ദൈനംദിന ജീവിതം അതിന്റെ എല്ലാ മഹത്വത്തിലും!
എന്നിട്ടും ബോർഷിംഗ്. ഇപ്പോൾ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ. രുചികരമായ, വെൽഡഡ്, പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ, സുഗന്ധം. ബോർഷിനേക്കാൾ മികച്ചത് എന്താണ്? മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മാത്രം ബോർച്ച് മാത്രം.

തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 50 മിനിറ്റ്.
പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്.
ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 12 പീസുകൾ.

ചേരുവകൾ

• ഗോമാംസം (സ്തനം) 800 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 500 ഗ്രാം.
• എന്വേഷിക്കുന്ന 100 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് 100 ഗ്രാം
• ഉള്ളി 100 ഗ്രാം
• കാബേജ് ബെലോകോക്കൽ 200 ഗ്രാം.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 4 ടീസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ നീര് 3 ടീസ്പൂൺ
• ഏകാന്തമായ തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെള്ളം 2.
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര 1 പിഞ്ച്
• ബേ ലീഫ് 2 പീസുകൾ.
• കറുത്ത കുരുമുളക് 5 പീസുകൾ.

ബോർഷ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ 1000W, പാത്രത്തിന്റെ വോളിയം 5L എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 6051 മൾട്ടി-കുക്കർ ഉപയോഗിച്ചു.

പാചകം

ഏതെങ്കിലും സൂപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനം, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ബോർഷ്ടിക്ക് ബീഫ് ചാറുത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു പരമ്പരാഗത എണ്നയിൽ ബോർഷനിൽ പാചകം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം സുതാര്യമായ ചാറു വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചെറിയ അസ്ഥി ശകലങ്ങൾ പോലും കുറയുന്നു, തുടർന്ന്, ക്രമേണ പച്ചക്കറികളും ഇന്ധനവും സമാരംഭിക്കുന്നു.

മൾട്ടി-കോച്ചിംഗ് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഞങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ചാറു തിളപ്പിച്ച് അതിനെ ബുദ്ധിമുട്ട് അവശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ എറിയുക, "സൂപ്പ്" മോഡിൽ വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം പാചക പുസ്തകങ്ങൾസ്ലോ കുക്കറുമായി അറ്റാച്ചുചെയ്തു, എല്ലാ ചേരുവകളും മടക്കി, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, സത്യം വരെ വേവിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ബോർച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ഹാജരാക്കി.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ക്ലാസിക് ഓപ്ഷൻ - പ്രീ-വെൽഡിംഗ് ചാറു - അസ്ഥിയിൽ ഒരു കഷണം ഗോമാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളുമായി ചാറു വേവിക്കുക, ചെറിയ അസ്ഥികളില്ലാതെ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക (സ്നീക്കർ അല്ലെങ്കിൽ പറക്കുക).

തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ മലിനീകരണത്തിൽ നിന്ന് മാംസം കഴുകിക്കളയുകയും ചാറിൽ തുടരാൻ സാധ്യതയുള്ള ചെറിയ അസ്ഥികളൊന്നും നീക്കംചെയ്യുകയും വേണം. ഉടനെ ഭാഗം ഭാഗത്ത് നെഞ്ചിലേക്ക് മുറിക്കുക.



കാബേജ് ഞങ്ങൾ മുകളിലെ ഇലകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി, കത്തി മുറിച്ച് പച്ചക്കറി കട്ടാർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വൈക്കോൽ മുറിച്ച് മുറിക്കുക, ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വൈക്കോൽ മുറിക്കുക, ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ മൾട്ടി കളർ-പ്രഷർ കുക്കർ അൺലോഡുചെയ്തിട്ടില്ല.



നിങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചതുപോലെ ഒരു വാക്കിൽ, സമചതുര, കഷ്ണങ്ങൾ, സ്ട്രോക്കുകൾ എന്നിവ മുറിച്ച് മുറിക്കുക. ഇത് ഇരുണ്ടതാക്കാൻ പാടില്ല, നിങ്ങൾ അത് ഒടുവിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഈ ഘട്ടം ഉപേക്ഷിക്കുക.



എന്വേഷിക്കുന്ന നേർത്ത വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ (നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുക).



കാരറ്റ് നേർത്ത വൈക്കോൽ, ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് മുറിക്കുക.



ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കണം.



ഞങ്ങൾ മൾട്ടി കളക്യറിന്റെ പാത്രത്തിൽ തുമ്പില് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, ഈ മോഡിൽ, മൾട്ടി കളർ-പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാൻ കഴിയില്ല. അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, സ്വർണ്ണ നിറം വരെ മൂന്ന് മിനിറ്റ്.



ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, 3 മിനിറ്റ്, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.



അരിഞ്ഞ ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഫ്രൈ, ഇളക്കുക, 2 മിനിറ്റ്, 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ (സിദ്ധാന്തത്തിൽ) പ്രായോഗികമായി (സിദ്ധാന്തത്തിൽ) നിറം സംരക്ഷിച്ചുവെന്ന്, എന്വേഷിക്കുന്നവർ ഇപ്പോഴും നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തി.



1st.l ചേർക്കുക. ഏകാന്തമായ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മിക്സ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. റീഫിൽ തയ്യാറായി, "വറുത്ത" മോഡ് ഓഫ് ചെയ്യുക.



ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്ന ഗോമാംസം. പാളികളുടെ ക്രമം നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലാം കൂടിച്ചേരുന്നു.



എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അത് വൃത്തികെട്ടതായിരുന്നു, നിങ്ങൾ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.



മുകളിൽ നിന്ന് കാബേജ് സ്വീകരിക്കുക.



ഞങ്ങൾ രണ്ട് ലിറ്റർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു, ഒരു ബേ ഇല, കുരുമുളക് പീസ്, പഞ്ചസാര, വേണം, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത്, ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിൽ (70 കെപിഎ) ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് "സൂപ്പ്" മോഡ് (70 കെപിഎ) ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത്, ഇളം ഗോമാംസം നന്നായി തിളപ്പിക്കണം.

നിർദ്ദിഷ്ട കാലഹരണപ്പെടുന്നതിനുശേഷം, സമ്മർദ്ദം ഉപേക്ഷിച്ചതിനുശേഷം ഞാൻ മാംസം പരീക്ഷിച്ചു, ഞാൻ അതിന്റെ ഫലത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല, അതിനാൽ ഞാൻ ഒരു മർദ്ദത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് (40 കെപിഎ) തിരിച്ചെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ "സൂപ്പ്" മോഡ് (40 കിലോഗ്രാം), അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ വെൽഡ് ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, ചെറിയ താപനിലയിലും സമ്മർദ്ദത്തിലും മാംസം. അതിനാൽ, 50 മിനിറ്റിനുശേഷവും ഗോമാംസം നല്ലതാണ്, തികച്ചും പകർത്തി.

പച്ചിലകളാൽ കപ്പൽ യാത്ര ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, കറുത്ത റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബോർച്ച് വിളമ്പുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ റെഡ് ബോർച്ച് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? തുടർന്ന് ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക! ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും ഇഷ്ട ഭക്ഷണം റഷ്യൻ, ഉക്രേനിയർമാർ, ധ്രുവങ്ങൾ, ലോകത്തിലെ മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ.

ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും പാചകത്തിൽ സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ അവയിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് ശേഖരിച്ചു.

ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണെന്ന വസ്തുതെങ്കിലും, മന്ദഗതിയിലുള്ള സുഗന്ധവ്യവസ്ഥയിലും എളുപ്പത്തിലും ഒരു രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള ബോർച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ പഠിക്കും. അതിനാൽ അത് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയവും പുറപ്പെടുവിക്കില്ല, എന്നിരുന്നാലും, ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു!

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ബോർഷിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? പ്ലേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ഈ സഹായിയെയും രുചികരമായ ഭീരുക്കളായ ബോർച്ച് ബന്ധുക്കളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നതിനും ഹോസ്റ്റസിന്റെ ശക്തി സംരക്ഷിക്കും എന്നതാണ് വസ്തുത. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൽ നിന്ന്, എല്ലാവരും ഉമിനീർ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ക്രൂരമായ വിശപ്പ് കളിക്കുകയും ചെയ്യും! ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ, പുതിയ റൊട്ടി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക - താമസിയാതെ നിങ്ങൾ വീട്ടുകാർക്ക് അതിശയകരമായ ഒരു രുചികരമാക്കും.

രുചി വിവരങ്ങൾ ബോർഷി, സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ

• മാംസം - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം;
• കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.;
• തക്കാളി - 1 പിസി.;
• തക്കാളി - 2 ടീസ്പൂൺ;
• മധുരിക്കുന്ന ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.;
• വെള്ളം - 3 l;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബോർഷന് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ശുദ്ധവും എന്റെ നല്ല ഉള്ളിയും കാരറ്റും മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ വൺസിൽ പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു, "ഫ്രൈ" മോഡ് ഓണാക്കുക. ഞങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് വിടുന്നു, കാരറ്റ് ചേർത്ത്, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കി.

ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും എന്റെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് നന്നായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയ്ക്ക് പുറത്താക്കി, മിക്സ് ചെയ്ത് 3 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഞങ്ങൾ ശുദ്ധവും എന്റേത് എന്വേഷിക്കുന്നതും നന്നായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, മിക്സ് ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് വിടുക. "ഫ്രൈ" മോഡ് ഓഫ് ചെയ്യുക.

എന്റെ മാംസം, അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ മാംസവും പച്ചക്കറികളിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, "പാചകം" മോഡ് 20 മിനിറ്റ് ഇടുക.

ഞങ്ങൾ വൃത്തിയും എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അത് സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു പാക്കറിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കിടക്കുന്നു.

നന്നായി ധൈര്യമുള്ള കാബേജ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പും ധാരാളം കൈകളും ഇടുക. അതിനാൽ കാബേജ് മൃദുവാകുന്നു. അതിനുശേഷം മൾട്ടി കളർ പാത്രത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

മൊമ്മയും തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളിലും ഇത് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു തക്കാളി പേസ്റ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് പരിഹാസം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് ചെറുതായി പാത്രത്തിലേക്ക് തളിക്കുക.

3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക് കടല, ബേ ഇല, ഉപ്പ്). ബോർച്ചിൽ ഇടപെടരുത്! ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ബോർഷസ്റ്റ് മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ബോർഷറ്റ് തിളങ്ങുന്നില്ല എന്നതാണ് മുഴുവൻ ഫോക്കസും ആണ്, അതിനർത്ഥം ചുവന്നതും പച്ചക്കറികളും മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത പശ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് വലച്ചാണ്.

ബോർഷ് തയ്യാറാണ്! പുതിയ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇതിന് കഴിയും പുളിച്ച വെണ്ണ. കൂടുതൽ വെൽഡിംഗ് ബോർച്ച് ആയിരിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അത് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ സങ്കൽപ്പിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് തുടരാൻ കഴിയില്ല ഉടൻ തന്നെ ഈ രുചികരമായത് പരീക്ഷിക്കുക, അഡിറ്റീവായി എടുക്കരുത്. ആനന്ദത്തോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക!

പാചക നുറുങ്ങുകൾ:

• ഏറ്റവും ഹൃദയമുള്ളതും വെൽഡിംഗ് ബോർഷും പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
• നിങ്ങൾ എന്വേഷിച്ച ശേഷം ചേർത്തതിനുശേഷം ഒരിക്കലും മുഴങ്ങരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, അത് ചുവന്നവനല്ല, ചുവന്നതല്ല.
• പുതിയ വേനൽക്കാല രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി, ചേരുവകളിലേക്ക് സെലറി, ആരാണാവോ വേരുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഗ്രേറ്ററിൽ ഞെക്കി.
• നിങ്ങൾ വലിയ സമചതുരയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവിശ്വസനീയമായ സുഗന്ധവും ബോർഷിന്റെ രുചിയും ആഗിരണം ചെയ്യും, അതിശയകരമായ രുചികരമായിത്തീരും.
• നാരങ്ങ നീര്ക്ക് പകരം, അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചെറിയ ഉപ്പുവെള്ളം ബർഷുചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
• വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചുവന്ന ബീൻസും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബോർച്ച് പോലെയുള്ള പലതും. പമ്പുഷ്കിയുമായി ബോർഷുചെയ്യുന്നത് എന്താണ്! ഇതൊരു കലാസൃഷ്ടിയാണ്.
• പകരം സസ്യ എണ്ണ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രീ-ഉരുകിയ ഒരു കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം - അത് ഒരു സോറോസിനെ അല്പം വലുതാക്കുകയും കുറച്ച് രുചികരമാക്കുകയും ചെയ്യും.
• പന്നിയിറച്ചി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു കോഴിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം 20 മിനിറ്റ് ശല്യപ്പെടുത്താൻ ഇത് മതിയാകും, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ചേരുവകൾ നൽകാം.
• പുതിയ കാബേജിനുപകരം, ആസിഡ് സ sho സർ നിക്ഷേപിക്കാൻ കഴിയും. ഇതിന് നന്ദി, ഇത് എല്ലാ ആസിഡുകൾക്കും പൂരിത ചുവന്ന ചുവപ്പിനും അത് അഭികാമ്യവും അഭികാമ്യവുമാണ്.
• കയ്യിൽ തക്കാളി ഇല്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇല്ല, നിങ്ങൾക്ക് 1 - 2 ഗ്ലാസ് തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം.
• മാംസത്തിൽ ഇരുണ്ട സിനിമകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ ഛേദിക്കപ്പെടണം.
• മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചാറുമായി ഒരു നുരയെ രൂപപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. അത് നീക്കംചെയ്യണം. അതിനാൽ മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലേക്ക് നോക്കാൻ മടിക്കരുത്!
• ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഒരിക്കലും തയ്യാറായ താളിക്കുക! ഒരു ബേ ലീഫ്, വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞൾ, ചുവപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയായി അത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ബോൺ വിശപ്പ്!

ഹോസ്റ്റസിന്റെ പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ ആധുനിക മൾട്ടികാർക്കുകൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഫാസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബോർസ്ച്ചിനുള്ള അടിത്തറയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള വറുത്തത്, ഒരു വറചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികളുടെ കൂടുതൽ ഭാഗത്ത് വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കുന്നു. നിറം കൂടുതൽ തീവ്രമാക്കുക ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇൻഫ്യൂഷനെ സഹായിക്കും, അത് പാചകത്തിന്റെ അവസാനം പകർന്നു.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ബോർച്ചി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും: മെലിഞ്ഞ, അസ്ഥി, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മഷ്റൂം ചാറു. പക്ഷിയുമായി വളരെ രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു താറാവ്. പാചക സമയം മൾട്ടി കളർ മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണ ബോർഷറിൽ കുറഞ്ഞത് 1.5 മണിക്കൂറെങ്കിലും തിളപ്പിക്കുക, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും 30-40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇടാനും പ്രഷർ കുക്കർ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, വിഭവം "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു തെറ്റ് വരുത്താതിരിക്കാൻ, സ്ലോ കുക്കറിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ അതിൽ അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതിഥയായ ബൂസ്റ്ററുകൾ.

പ്രഷർ കുക്കറിലെ ബോർച്ച് ക്ലാസിക്: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സാധാരണ മൾട്ടിക്കൂക്കറിനുള്ള ഒരു ബദൽ - സ്പീഡ് വാട്ടർ ഫംഗ്ഷനുമുള്ള ഉപകരണം. ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദ ഭക്ഷണം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഗോമാംസം;
• 100 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 300 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 200 ഗ്രാം എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 250 ഗ്രാം ഫ്രെഷ് വെളുത്ത കാബേജ്;
• 100 ഗ്രാം സവാള വില്ലുകൾ;
• 80 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, സെലറി);
• ഉപ്പ്;
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകുക. ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന വൈക്കോൽ, ഗ്രേറ്ററോട് പൊടിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിക്കുക. മൾട്ടി കളർ സസ്യ എണ്ണയുടെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഇടുക, "ഇറച്ചി / പക്ഷി" പ്രോഗ്രാം പ്രാപ്തമാക്കുക. ഒരു ലിഡ് തുറന്ന, ഇടയ്ക്കിടെ സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിഡ് തുറന്ന് പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ബർച്ച് ചെയ്യാൻ, അത് ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവുമാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു യുവവും തീവ്രവുമായ വരച്ച ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

തൊലികളഞ്ഞ എന്വേഷിക്കുന്ന, തക്കാളി പേസ്റ്റുകൾ ചേർക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഗോമാംസം കഴുകിക്കളയുക, ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. മാംസം പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പങ്കിടുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ കാബേജ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2.5 എൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

ലിഡ് അടച്ച് അത് നിർത്തുന്നതുവരെ അത് തിരിക്കുക. "അടച്ച" സ്ഥാനത്തേക്ക് പ്രഷർ കുക്കർ വാൽവ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, സ്കോർബോർഡിൽ സൂപ്പ് പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക. സൈക്കിൾ അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കുക. ലിഡ് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, വാൽവ് തുറന്ന് ചൂടുള്ള നീരാവി റിലീസ് ചെയ്യുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, പച്ചിലകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് വാണിജ്യമായി അരിഞ്ഞത്. ഓപ്ഷണലായി കറുത്ത കുരുമുളക് തളിക്കേണം.

മെലിഞ്ഞ ബോർച്ച്

മെലിഞ്ഞ ബോർച്ച്

ഉപയോഗപ്രദവും രുചിയുള്ള ബോർഷും സസ്യഭുക്കന്മാർ നിരസിക്കരുത്. അവർ അനുയോജ്യമാകും മെലിഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകൾ പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 2 എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 2 വലിയ പഴുത്ത തക്കാളി;
• 0.5 കൊച്ചാന കാബേജ്;
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• 1 ബൾബ്;
• സസ്യ എണ്ണ ദുർഗന്ധം;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• കറുത്ത കടല;
• ബേ ഇല;
• നാരങ്ങ ക്വാണ്ടക;
• രുചിയുള്ള പഞ്ചസാര.

പച്ചക്കറികൾ നന്നായി വരണ്ടതാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര, കാരറ്റ് - നേർത്ത വൈക്കോൽ. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുകളിലെ ഇലകളിൽ നിന്ന് കാബേജ് മായ്ക്കുക. തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അലറുക, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു വലിയ എണ്ന വെള്ളം (2.5 ലിറ്റർ) തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക, ഒരു അരിഞ്ഞ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഇടുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ക്ലിക്കുചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഇടുക. മരം കോരിക പാടുന്നു, മിശ്രിതം മൃദുവും മനോഹരവുമായ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വറുത്തെടുക്കുക. പച്ചക്കറികൾ കത്തിക്കപ്പെടുന്നില്ലെന്ന നിരീക്ഷണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ബോർഷ് അസുഖകരമായ രുചി നേടുമെന്ന്.

വിളവെടുക്കുന്നവന്റെ പകുതി, അപൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, പുതുതായി ഞെരുക്കിയ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാരങ്ങയല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ രുചി റൂമണായിരിക്കും. പായസം എല്ലാം 10 മിനിറ്റ്. ശേഷിക്കുന്ന എന്വേഷിക്കുന്നവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ലിഡിനടിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ തക്കാളി ഇടുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വറചട്ടി ചേർത്ത് 15-20 മിനിറ്റ് പായസം. ഒരു എണ്ന പച്ചക്കറികൾ പങ്കിടുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, ബേ ഇല, കറുത്ത കടല എന്നിവ ചേർക്കുക. തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക ഒരു നമസ്കാരം കൊണ്ടുവരിക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, പ്രീമിക്, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇൻഫ്യൂഷൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന മൂടി തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ബോറുകൾ നൽകുക. പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണയും റൈ ബ്രെഡും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷിംഗ്

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷിംഗ്

മറ്റൊരു രസകരമായ വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷൻ ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പയർ ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫോട്ടോയിൽ വിഭവം വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, നിറം ശോഭയുള്ളതും പൂരിതവുമാണ്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ്;
• 1 വലിയ ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 1 ബൾബ്;
• 2 ഇളം കാരറ്റ്;
• 1 മണി കുരുമുളക്;
• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• 1 ബാങ്ക് (100 ഗ്രാം) ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ഉപ്പ്;
• ബേ ഇല;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

പച്ചക്കറികൾ സമഗ്രമായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രോക്കുകളായി മുറിക്കുക, കുരുമുളക് - നേർത്ത വരകൾ. കാബേജ് ശ്വാസം മുട്ടിക്കും, വില്ലു നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും താമ്രജാലം. സൗകര്യാർത്ഥം, പച്ചക്കറികൾ അടുക്കള സംയോജിതത്തിൽ അരിഞ്ഞത്.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറുടെ പാത്രത്തിൽ, മണം കൂടാതെ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. ഇളക്കി, "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡിൽ എല്ലാം വറുത്തെടുക്കുക. നാരങ്ങ നീരും വെളുത്തുള്ളിയും മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോയി. കെടുത്തിക്കളയുന്നതിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ കാബേജ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇടുക. ബാങ്കുകളിൽ നിന്ന്. ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഉണങ്ങിയ ദ്രാവകം, ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബീൻസ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "ശമിപ്പിക്കുക" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ചക്രം അവസാനിച്ചതിനുശേഷം 1 മണിക്കൂർ ബോർസ്ച്ച് തയ്യാറാക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് കഴിക്കാൻ നൽകുക.

പ്ലേറ്റുകളിൽ ബോർഷുചെയ്യുക, ചതച്ച പുതിയ പച്ചിലകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പമ്പുഷ്കി ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

മുഴിഞ്ഞുകൊണ്ടോ ബർഷ്

മുഴിഞ്ഞുകൊണ്ടോ ബർഷ്

സ u സ് കാബേജ് ബൂസ്റ്റർ നൽകുന്നു. വിഭവം മാംസമോ വെജിറ്ററാകാം.

• പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
• 300 ഗ്രാം എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 350 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;
• 400 ഗ്രാം മിഴിഞ്ഞു;
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 ബൾബ്;
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഗ്രേറ്ററിലെ കാരറ്റ് തടവി. മൾട്ടി കളർ സസ്യ എണ്ണ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ മൃദുവായതുവരെ മൾട്ടി കളർ സസ്യ എണ്ണ, ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക. കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സവാള കാരറ്റ് റോസ്റ്ററിൽ ഇത് പങ്കിടുക.

എന്വേഷിക്കുന്നയാൾ നേർത്തതും മാംസത്തിൽ കിടക്കുന്നതുമാണ്. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ സവാരി കാബേജ്. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച മാറ്റ്സി ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. 2.5 ലി ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് "കെടുത്തിക്കളയാൻ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ബോർഷ് തയ്യാറാകും. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൾട്ടി കളക്യറെ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഒരു വിഭവം നൽകുക.

ബോർച്ച് ഫോട്സ്കി

അമേച്വർ, മസാലകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള രസകരമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ. പുകവലിച്ചതിൽ പ്രത്യേക രുചി അറ്റാച്ചുചെയ്തിരിക്കുന്നു, ആരോമാറ്റിക് ആപ്പിൾ ആസിഡിന് അനുയോജ്യമാണ്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം ചാറു അസ്ഥികൾ;
• 2 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• 100 ഗ്രാം ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സ്റ്റെർനം;
• 100 ഗ്രാം പുകവലിച്ച സോസേജുകൾ ("വേട്ട" എന്ന് ടൈപ്പ് ചെയ്യുക);
• 2 പുളിച്ച മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ (വെയിലത്ത് ആന്റണോവ്ക);
• 2 ബൾബുകൾ;
• 2 കാരറ്റ്;
• 4 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 പഴുത്ത തക്കാളി;
• 300 ഗ്രാം റെഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• ബേ ഇല;
• പഞ്ചസാരത്തരികള്;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
• 0.5 മണിക്കൂർ. എൽ. പ്രകൃതിദത്ത ആപ്പിൾ വിനാഗിരി.

ഡൈസ് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു മൾട്ടി കളക്യറിന്റെ പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ബൾബും മികച്ച കാരറ്റും ചേർത്ത് "സൂപ്പ്" മോഡിൽ വേവിക്കുക. അസ്ഥി ചക്രം അവസാനിച്ചശേഷം, പുറത്തെടുക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, ചാറു ഒഴിക്കുക.

ചാറു പാത്രത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക, കഷണങ്ങളാൽ അരിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കൺ ചേർക്കുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിച്ച് സൂപ്പിൽ ഇടുക. ഒരു അരമണിക്കൂറോ വേവിച്ച് വേർതിരിക്കൽ ചവിട്ടി ഒഴിക്കുക.

എന്വേഷിക്കുന്നവ വൃത്തിയാക്കി വൈക്കോൽ മുറിക്കുക. ഇത് ചട്ടിയിൽ പങ്കിടുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കുറച്ച് ചാറു ഒഴിക്കുക, കലർത്തി മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ ദു rie ഖിപ്പിക്കുക.

സെമിറിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബൾബ് മുറിക്കുക, കാരറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മൾട്ടി കളർ സസ്യ എണ്ണയുടെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് ഓണാക്കി പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഒരു സ്പാറ്റുലയുമായി 10 മിനിറ്റ് തിരിക്കുക. തക്കാളി അന്വേഷിക്കുന്നു, തൊലി, മാംസം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. അവ എന്വേഷിക്കുന്നതും പായസവുമായ പായസം 10 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. തക്കാളി \u003d ബീറ്റ്റൂട്ട് മിശ്രിതം ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള മിശ്രിതം പങ്കിടുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് എല്ലാം ലിഡിന് കീഴിൽ 15 മിനിറ്റ് ലിഡിന് കീഴിൽ ചേർക്കുക.

കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ഒരു സ്ലോ കുക്കറിലായി കിടക്കുന്നു. മാംസം, ബേക്കൺ എന്നിവ കഷണങ്ങളായ ചാറു ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല ചേർക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് "സൂപ്പ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം അരിഞ്ഞ പുകയുള്ള സോസേജുകൾ, ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ലിഡിന് കീഴിൽ ബോർഷിനെ നിർബന്ധിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ബൈക്ക്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷിംഗ്

ബൈക്ക്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷിംഗ്

ഒറിജിനൽ രുചി താറാവിൽ നിന്ന് വേവിച്ച ബോർഷാണ്. അച്ചീവ്മെന്റ് അദ്ദേഹത്തിന് ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ, പ്ളം എന്നിവ നൽകും.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 2 വലിയ താറാവ് ഹാം (ഏകദേശം 500 ഗ്രാം);
• 1 ബൾബ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 0.5 പ്രധാന മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• ആരാണാവോ വേര്;
• 200 ഗ്രാം പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ്;
• 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 ചെറിയ യുവ എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 5-6 ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ;
• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ;
• 1.5 മണിക്കൂർ. എൽ. പഞ്ചസാര മണൽ;
• വിത്തുകളില്ലാത്ത 8 വലിയ മോനാൽവിൻ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളകിന്റെ നില മിശ്രിതം;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. ലൈറ്റ് ബൾസാമിക് വിനാഗിരി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. അരിഞ്ഞ സെലറി ഇലകൾ;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• പുതിയ പച്ചപ്പ് (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ).

പ്ളം കഴുകിക്കളയുക, ചൂടുവെള്ളം 10 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക. വൃത്തിയുള്ള ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന. പച്ചക്കറികൾ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, മൾട്ടി കളക്കറുടെ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഇടുക, ദുർഗന്ധമില്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് ഉൾപ്പെടുത്തുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ആരാണാവോ റൂട്ട്, കുരുമുളകിന്റെയും ഉപ്പിന്റെയും മിശ്രിതം. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പ്രീ-ക്ലോസ് ചെയ്ത കൂൺ മിശ്രിതം തുടരുക, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഷട്ട് ഓഫ് കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താറാവ് ഹാം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ചു. 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം, ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക. മൾട്ടി കളർ കവർ അടയ്ക്കുക, "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ബോർച്ച് തയ്യാറാക്കുക.

പ്രധാന ഭാഗം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ തയ്യാറാക്കുക. ചൂടുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ പട്ടിൽ പങ്കിടുക, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ചൂടുവെള്ളവും പായസവും ഒഴിക്കുക. കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുക ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, ഒരു നാൽക്കവലയ്ക്കായി അവ സ്പിൻ ചെയ്യുക. ചട്ടിയുടെ പാനിൽ ഇടുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്, പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയും.

ബോർച്ച് നിറച്ച് ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് പൂരൂ, കലർത്തിയ സെലറി ഇലകൾ ചേർക്കുക. മൾട്ടികെക്കേക്കർ കവർ അടയ്ക്കുക, മുറുകെ പിടിച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മൾട്ടി കളക്ചെർ ഓഫ് ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് ഒരു വിഭവം നൽകുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ ബോർച്ച് ഒഴിക്കുക, ഓരോന്നിനും അൽപ്പം പുതിയ പച്ചപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ബോർഷിൽ - ഇതിനുള്ള രക്ഷ തിരക്കുള്ള ആളുകൾ. ഒരു മൾട്ടി കളക്യറിലെ ബോർഷിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മനുഷ്യന് പോലും അദ്ദേഹത്തെ ആവർത്തിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അത് താങ്ങാനാകും. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് നന്ദി, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിലെ ചോദ്യങ്ങളും പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ ബോർഷി ഇന്ധനം, പ്രക്രിയ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ആയിരിക്കും.

കേസ് ആയ ചെറുപ്പക്കാരുടെ വലിയ തൊഴിൽ കാരണം, ഒരു കരിയറിനെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഒരു കുടുംബത്തെ നയിക്കുകയും കുടുംബത്തിന് സമയം നൽകാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് മൾട്ടി കളക്യറായി അത്തരം സ്മാർട്ട് ടെക്നിക്കുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു. ഏതൊരു യുവ കുടുംബത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള ഒരു വലിയ സഹായിയാണ് അവൾ, പ്രത്യേകിച്ചും ചെറിയ കുട്ടികളുണ്ടെങ്കിൽ.

ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ ബോർഷിൽ

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ മൾട്ടിവർക്ക ഫിലിപ്സിൽ ഒരു ലളിതമായ ബോർച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കാക്ക റെഡ് ബോർഷ്റ്റ്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ച ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം.

"ഗോമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ" പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

വെള്ളം - 1.5 l.;

ഗോമാംസം - 300 ഗ്രാം.;

കാബേജ് - 200 ഗ്രാം.;

കാരറ്റ് - 1 പിസി.;

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;

ഉള്ളി - 1 പിസി.;

എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.;

തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;

തക്കാളി ജ്യൂസ് - 0.5 കപ്പ്;

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;

സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.;

വെളുത്തുള്ളി 2-3 പല്ലുകൾ;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല;

പഴയ സലയുടെ ഒരു ഭാഗം;

ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ.

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടി കളക്ചറിൽ ബോർഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഞങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി ഗ്രേറ്ററിൽ ചൂഷണം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത വരകൾ പുരട്ടുക.

പിന്നെ പാത്രത്തിൽ - മൾട്ടി കളർ നമ്മിൽ സസ്യ എണ്ണയുടെ കണ്ടെയ്നർ, ഞങ്ങളുടെ ബീമുറ്റ് അവിടെ ഇട്ടു. ഉപകരണത്തിലെ "മെനു" ബട്ടൺ അമർത്തി "പായസം" പ്രവർത്തനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. "സമയം" ബട്ടൺ ഉപയോഗിച്ച് 20 മിനിറ്റ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ സമയം പാചകം ചെയ്യാൻ സമയം. അവസാനമായി, "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ അമർത്തുക.

അതിനുശേഷം, കവർ തുറന്ന് പൂർത്തിയായ എന്വേഷിക്കുന്ന പകുതിയിൽ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറായി വ്യാപിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഗ്രേറ്റർ കാരറ്റ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, മധുരമുള്ള കുരുമുളകും ഉള്ളിയും പ്രയോഗിക്കുക. നഷെം ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് സമചതുര.

ഞങ്ങൾ മാംസവും പച്ചക്കറികളും ടാങ്കിന്റെ അടിയിൽ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, തക്കാളി പേസ്റ്റും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. "ഫ്രൈ" ഫംഗ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത് എല്ലാം "മെനു" ബട്ടൺ അമർത്തുക. "മിനിറ്റ്" ബട്ടൺ ഉപയോഗിച്ച് 20 മിനിറ്റ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാനുള്ള സമയം. "ആരംഭിക്കുക" ക്ലിക്കുചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ കാബേജ് കിടക്കും, സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കും.

അതിനുശേഷം, ടാങ്കിൽ, അത് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളച്ചു, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ കാബേജ്, തക്കാളി ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

ഇതെല്ലാം കലർത്തി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. "മെനു" ബട്ടൺ അമർത്തി "പാചകം" പ്രവർത്തനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സമയം സജ്ജമാക്കുക - 15 മിനിറ്റ് ആരംഭിച്ച് ആരംഭിക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാനുള്ള സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ബോർഷിൽ അപമാനിക്കപ്പെടുന്നു! ബൂസ്റ്റ് ഫീഡിലേക്ക് യീസ്റ്റ് ബണ്ണുകൾ ബ്രെഡിനുപകരം കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച്. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടി കളക്കലിൽ ബോർഷ്

ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിന് നന്ദി, ഇപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ബോർച്ച് കൂടുതൽ അധ്വാനമല്ല. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ബോർഷിൽ വെൽഡ്, രുചികരവും ഭക്ഷണപരവുമാണ്, കാരണം സസ്യ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമില്ല. പാചക സമയത്ത് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി പകർത്തുന്നു, പക്ഷേ അവ മൃദുവായതും സ gentle മ്യമായിത്തീരാൻ മാംസം ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു സമയത്ത് അവർ തങ്ങളെ നിലനിർത്തുന്നു, അതായത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒരു പാലിലും ഒരു പാലിലും ഒരു പാലിലും മാറി. ബൂസ്റ്ററിൽ, മന്ദഗതിയിലുള്ള മറ്റൊരു കുക്കറിൽ വേവിച്ച മറ്റൊരു പോസിറ്റീവ് ഭാഗമുണ്ട് - സ്ലാബിൽ നിൽക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അതെ, എന്റെ പ്രിയ, ഇത് ശരിക്കും ഒരു വസ്തുതയാണ് - സ്റ്റ ove മുൻകാലങ്ങളിൽ തുടരുന്നു. ഇപ്പോൾ നാം ചാറു പിന്തുടരരുത്, ചേരുവകൾ ബർഷ് ചെയ്യാൻ ഇടരുത്, അത് പ്രത്യേകം വറുത്തതാക്കരുത്. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക, ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ കിടക്കുക, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളിൽ മികച്ച ബോർഷും, ആരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ഇന്ന് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് മാംസമില്ലാതെ ബൂസ് പാചകം ചെയ്യാം, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും മെലിഞ്ഞ ബോർച്ച്.

"ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടി കളക്കറിൽ ബോർഷ്" പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

രണ്ട് ലിറ്റർ ബോർഷറ്റിന്റെ മേൽ

കോഴി ഇറച്ചി 300 ഗ്രാം;

തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ. L.4.

പച്ചപ്പ് ഒരു കൂട്ടം;

വലിയ എന്വേഷിക്കുന്ന ½ ഭാഗം;

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 പിസി.;

നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ;

കാരറ്റ് 1 പിസി.;

വെളുത്തുള്ളി 2 പല്ലുകൾ;

കാബേജ് ½ ഭാഗം;

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടി കളക്കലിൽ പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്:

കാബേജ് നന്നായി തിളങ്ങുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഞങ്ങൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുകയും വെള്ളത്തിന്റെ ജെറ്റിനടിയിൽ കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും സമചതുരയായി മുറിക്കുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വലിയ, ഉള്ളി - ചെറുത്. കാരറ്റ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ഉരുളുന്നു.

പച്ചക്കറികളും മാംസവും മന്ദഗതിയിലാക്കുക.

പച്ചക്കറികളും മാംസവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനായി തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, അത് ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ തിളപ്പിക്കും.

ഒരു ജോഡിക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും തൊലികളുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും ഞങ്ങൾ ഗ്രിഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. സൗകര്യാർത്ഥം എന്വേഷിക്കുന്നവ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ "സൂപ്പ്" മോഡ് സ്ഥാപിക്കുന്നു, മൾട്ടിക്കൂക്കറുടെ ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നു.

ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നമുക്ക് എന്വേഷിക്കുന്നവരും ചെറുതായി തണുത്തതും മധ്യ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് വരെ.

വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മുറിക്കുകയോ ചൂഷണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

എന്വേഷിക്കുന്ന, നാരങ്ങ നീര്, നന്നായി ഇളക്കുക എന്നിവയിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

ചാറുമായി എന്വേഷിക്കുന്നു. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ബേ ഇല. ഞങ്ങൾ മൾട്ടിക്കൂക്കറുടെ ലിഡ് അടച്ച് മറ്റൊരു മണിക്കൂറിനുള്ള "സൂപ്പ്" മോഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക.

ഒരു മൾട്ടി കളക്ച്ചർ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ അവസാനം സിഗ്നൽ ഉപേക്ഷിക്കും, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് മാംസം ലഭിക്കുകയും അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്താൽ ബർഷനിലേക്ക് പോയി. പൂർത്തിയായ ബോർഷന് ഞങ്ങൾ മികച്ച പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് "ചൂടാക്കിയ" മോഡിൽ വിടുക.

പ്ലേറ്റുകളിൽ പുതിയ ബോർഷുചെയ്യുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് മേശയിൽ പുരട്ടുക.

പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടി കളക്കലിൽ ബോർഷ് ചെയ്യുക

ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ ബോർഷിൽ യഥാർത്ഥ പുരുഷന്മാർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്. ഈ ഉക്രേനിയൻ ബോർച്ച് പന്നിയിറച്ചി സലാംസിനെ ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ബോർഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ എന്നിവയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഞങ്ങൾ ബോർഷിനെ തയ്യാറാക്കി. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ അവശേഷിച്ചു - പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്. എന്നിരുന്നാലും, പച്ച ബോർസിയും ഉണ്ട്, ഏറ്റവും ആകർഷകമായ - ഗ്രീൻ ബോർച്ച് കൊഴുൻ ഉപയോഗിച്ച്. എന്നാൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് മറ്റൊരു ലേഖനത്തിൽ.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ ബോർഷ് നിങ്ങളുടെ മികച്ച ഹോസ്റ്റസിന്റെ ശീർഷകം അംഗീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ബർഷുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ആവശ്യവും ഉപയോഗിച്ച്, അത്തരമൊരു അസിസ്റ്റന്റുമായി പോലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടി കളക്ചെർ പോലെ പോലും, വെൽഡിംഗ്, മിതമായ പുളിയും സുഗന്ധവും പാചകം ചെയ്യാം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ "പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടി കളക്കറിൽ":

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 300 ഗ്രാം;

വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;

വെളുത്ത കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;

കുരുമുളക് മധുരം - 200 ഗ്രാം;

ഉള്ളി - 1 വലിയ ബൾബ്;

കാരറ്റ് - 1 വലിയ കാര്യം;

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;

എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 വലുത്;

സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി.;

തക്കാളി ജ്യൂസ് - 300 മില്ലി;

ഉപ്പ് - ടീസ്പൂൺ;

ബേ ഷീറ്റ് - 1-2- കഷണങ്ങൾ;

കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഒന്നാമതായി, ചാറു തിളപ്പിക്കുക. ഞാൻ സാധാരണയായി അത് സ്റ്റ ove യിൽ ഇടും. അവൻ തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ, മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാൻ എനിക്ക് സമയമുണ്ട്. മാംസം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് തീയിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം എങ്ങനെ തിളപ്പിക്കും, ഞങ്ങൾ തീ, ഉപ്പ് ചാറു എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചാറു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ചൂഷണം തയ്യാറാക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന. ഉള്ളി സമചതുര, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് എന്നിവയായി മുറിക്കുക.

മൾട്ടികെക്കൈറുടെ പാത്രം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. "ഫ്രൈ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ ഇടുക. അവ 15 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. ശ്വസനത്തിൽ ഇടപെടാൻ മറക്കരുത്.

ക്ലീൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്യൂബുകളുമായി 2 സെന്റീമീറ്റർ മുറിക്കുക. ഞാൻ അത് അലറുന്നു.

ഈ സമയം, ചാറു തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ പുറത്തെടുത്ത് മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ ബുദ്ധിമുട്ട് കഴിക്കാം.

"കുക്ക്" മോഡ് ഓണാക്കുക. കവറുകൾ അടയ്ക്കരുത്. തിളച്ചുമറുന്നതുവരെ ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുക. ഇത് സംഭവിച്ചയുടനെ. പാചക മോഡ് ഓഫ് ചെയ്യുക. "പായസം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അതേ സമയം, അരിഞ്ഞ കാബേജ് ചേർക്കുക.

സമചതുര അരിഞ്ഞത് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് തക്കാളി ജ്യൂസ്, ബോർച്ച് ചേർക്കുക.

35 മിനിറ്റ് "പായസം" മോഡിൽ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളകും ബർച്ച് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ലഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ആസ്വദിക്കാൻ നൽകുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ലോറൽ ഇല ചേർക്കാൻ കഴിയും.

റെഡി ബോർഷ് പുളിച്ച വെണ്ണ, സവാള, കറുത്ത റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അപേക്ഷിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്.

സ്ലോ കുക്കറിലെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് ബോർച്ച്

ബോർച്ച് ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ്, പുരാണം, തൃപ്തികരവും മനോഹരവുമാണ്. ഇന്നുവരെ, ധാരാളം വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉണ്ട്. കൂടാതെ, ആധുനിക ഹോസ്റ്റസ് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഈ വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിച്ചു - പാചകത്തിനുള്ള ഒരു സാർവത്രിക അടുക്കള ഉപകരണം. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിലെ കുറച്ച് ബോർഷനെ നോക്കും.

പരമ്പരാഗതമായി, ബോർഷിനെ ഉക്രേനിയൻ വിഭവമായി കണക്കാക്കുന്നു ദേശീയ അടുക്കള. അതുകൊണ്ടാണ് ഈ ഭക്ഷണം നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ജനപ്രിയ പാചകങ്ങളുടെ പട്ടിക ഒരു ക്ലാസിക് ഉക്രേനിയൻ ബോർഷന് മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ആരംഭിക്കുന്നത്.

അതിനാൽ, ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ക്ലാസിക് ഉക്രേനിയൻ ബോർഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഗോമാംസം (പന്നിയിറച്ചി അനുയോജ്യമാണ്) - 600 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രി;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 ബാങ്ക്;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ;
• വെള്ളം - 2 l;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആസ്വദിക്കാം.

പാചക ക്ലാസിക് ഉക്രേനിയൻ ബോർച്ച് ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ.

1. ഉള്ളി, കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. തൊലിയിൽ നിന്ന് കാരറ്റ് മായ്ക്കുക, മധ്യ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
3. എന്വേഷിക്കുന്ന, 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. പച്ചക്കറിയുടെ ആദ്യ ഭാഗം ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് - നേർത്ത വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മായ്ക്കുക, കഴുകുക, വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.
5. മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
6. ഉപകരണ വില്ലിന്റെ പാത്രത്തിൽ അയയ്ക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് എന്നിവയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
7. എക്സ്പ്രസ് മോഡിൽ ഉപകരണം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, 10-15 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കുക.
8. ഇറച്ചി കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
9. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്.
10. വറുത്ത വില്ലിലേക്കും ബീൻസിലേക്കും ഉപകരണത്തിന്റെ ടാങ്കിൽ, മാംസം, അരിഞ്ഞ കാബേജ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന. ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
11. മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക.
12. ഉപകരണം കർശനമായി അടച്ചിരിക്കുന്നു, "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് 1 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക.
13. മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഒരു മൾട്ടി കളക്യറിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലെ പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷിംഗ്

"ഹൈലൈറ്റ്" ഉള്ള ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കായി പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. അസാധാരണമായ ചേരുവകൾ രുചിക്കായി ആദ്യത്തെ വിഭവം സങ്കീർണ്ണവും അസാധാരണവുമാക്കും, ഏതെങ്കിലും ഗ our ർമെറ്റിനെക്കുറിച്ച് സുഗന്ധം ഭ്രാന്താണ്.

ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബോർച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ.;
• കാബേജ് - 1 കൊച്ചൻ (ഏകദേശം 200-300 ഗ്രാം);
• പ്ളം - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആസ്വദിക്കാം.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലെ പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന ബോർച്ച് പാചക പാചകം ചെയ്യുക.

1. തൊലിയിൽ നിന്ന് എന്വേഷിക്കുന്ന, കഴുകിക്കളയുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
2. മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ കണ്ടെയ്നർ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, "വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
3. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, പ്രാവശ്യം കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, പഞ്ചസാര പച്ചക്കറി തളിക്കേണം.
4. മിതമായ കാരാമലൈസേഷൻ വരെ ഉൽപ്പന്നം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
5. ബീറ്റ്റൂട്ട് ആവശ്യമായ ഗുണം നേടിയപ്പോൾ, ടാങ്കിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കുറച്ച് വെള്ളവും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പായസം.
6. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
7. തൊലിനടിയിൽ നിന്ന് മായ്ക്കുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
8. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ മൾട്ടിവർക്ക പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
9. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മായ്ക്കുക, കഴുകുക, മുറിക്കുക.
10. ചെറിയ ചോപ്പ് കാബേജ്.
11. ഒരു മൾട്ടി കളർ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ അയയ്ക്കുക.
12. പ്ളം കഴുകുക, അസ്ഥി നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
13. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഒരു ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
14. ഉപകരണത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളമോ ചാറുമായി ഒഴുകുന്നു.
15. മൾട്ടി കളക്ചെർ അടയ്ക്കുക, "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് 1 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക.
16. മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക.
17. പാചക പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനത്തിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
18. പാചകത്തിൽ, വിഭവം ഉടനടി വിളമ്പുക - സമാരംഭിക്കാൻ സമയം നൽകുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ കൂൺ, ആസിഡ് കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബോർച്ച്

അസാധാരണമായ ബോർഡുകളുടെ പാചക പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഇത്. നിങ്ങളുടെ ജീവനക്കാരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക, അത് മറക്കാൻ അസാധ്യമാണ്!

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ആസിഡ് കാബേജ് നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• കൂൺ (തികച്ചും ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു) - 150 ഗ്.
• സ uer കാബേജ് - 100 ഗ്.
• റൈസ് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വോഡ്ക - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആസ്വദിക്കാം.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ കൂൺ, അസിഡിറ്റിക് കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി.

1. കൂൺ പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക.
2. എന്വേഷിക്കുന്ന, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ കഴുകിക്കളയുക.
3. ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ, ഒരു മൾട്ടി കളർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പാത്രത്തിലേക്ക് എന്വേഷിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ അരി വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
4. മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ബീറ്റ്റൂട്ട് പകുതി തയ്യാറായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. ഉള്ളി വ്യക്തമായ, കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉപകരണത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചേർക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ പാചകം നീട്ടുക.
6. മൾട്ടി കളർ കണ്ടെയ്നറിൽ കൂൺ അയയ്ക്കുക. ഉപകരണം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു, ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ 15-20 മിനിറ്റ് നീട്ടുന്നു.
7. തൊലിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മായ്ക്കുക, കഴുകുക, വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.
8. കാലത്തിനുശേഷം, ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി അയയ്ക്കുക, ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ചേർക്കുക.
9. ഭാവി സൂപ്പ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
10. മൾട്ടി കളക്ചർ അടയ്ക്കുക, "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് 50 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.
11. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പാത്രത്തിലേക്ക് സോവർ കാബേജ് ചേർക്കുക.
12. പാചകം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ബോർഷ് വോഡ്കയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇത് 5-10 മിനിറ്റ് കൂടി ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ച ബോർച്ച്

പല കുടുംബങ്ങൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട സീസണൽ വിഭവമാണ് ഗ്രീൻ ബോർച്ച്. ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിന് നന്ദി, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം എടുക്കുന്നില്ല, പ്രത്യേക ചൂട് ചികിത്സ എല്ലാ ഉൽപ്പന്ന പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കും.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പച്ച ബോർഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നു:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• തവിട്ടുനിറം - 50 ജിആർ;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് റോൾഡ് ശൈലി - 50 ഗ്.
• അരി - 3 ടീസ്പൂൺ.;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആസ്വദിക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ച ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

1. കാരറ്റ് മായ്ക്കുക, കഴുകുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
2. തൊലിനടിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി മായ്ക്കുക, നന്നായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
4. "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡിൽ, പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കാനുള്ള ഉപകരണം.
5. തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക, തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, സമചതുര മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുന്ന മോഡിൽ പാചകം തുടരുക.
6. തൊലിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മായ്ക്കുക, വൈക്കോൽ മുറിക്കുക, ഒരു സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
7. ഉപകരണത്തിലേക്ക് ഒരു ബേ ഇലയും ചൂടുവെള്ളവും ചേർക്കുക.
8. മൾട്ടികാക്കൈർ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു, അടയ്ക്കൽ.
9. അരി കഴുകുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അർദ്ധ-തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മൾട്ടി കളറുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങളിലേക്ക് ഒരു ക്യാമ്പ് ചേർക്കുക.
10. തവിട്ടുനിറവും ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങളും കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മുറിക്കുക.
11. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ബോർഷിലേക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
12. മുട്ടയുടെ മുലയൂട്ടുന്ന ധരിക്കുക, പൂർത്തിയാക്കിയ ഒരു വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ബോർഷറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. വീഡിയോ

ബോർച്ച് ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ലോകത്തെ ഏറ്റവും രുചികരമായ സൂപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്! മഞ്ഞുവീഴ്ചയും പ്രിയപ്പെട്ടവരോടും മിസ്റ്റുകൾ ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ ബോർച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, അങ്ങനെ അത് രുചികരമാകും? ഞാൻ 5 അതിശയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു! നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പാചകത്തിലേക്ക് പോകുക! എല്ലാം ലളിതമാണ്!

മൾട്ടികെക്കൂക്കറിൽ സലോമിനൊപ്പം ഹോംമേജ് ബോർച്ച്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ്
• ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന
• തക്കാളി പാസ്ത
• വെണ്ണ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.
• സുഗന്ധദവം
• വെളുത്തുള്ളി
• പുതിയ കൊഴുപ്പ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ച ബോർച്ച്

സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിച്ച പച്ച ബോർഷ് വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും മനോഹരമായിരിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ വർഷത്തിൽ, ധാരാളം പുതിയ പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ഉള്ളപ്പോൾ.

വലുതും വലുതുമായി, "ബോർഷ്" എന്ന പേര് രുചിയുടെ കാര്യമാണ്. ആരോ അവനെ സൂപ്പ് വിളിക്കുന്നു, അതിനാൽ തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് ആരോ സൂപ്പ് ചെയ്യുന്നു. ഇതൊരു അമേച്വർ ആണ്.

ഇല്ലാത്തവനായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളിൽ സമ്പന്നമാണ്: പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, അയോഡിൻ, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, ചെമ്പ്. അദ്വിതീയ തൊലിയുള്ള സ gentle മ്യമായ ഇലകൾ പൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ പീസ്, സലാഡുകൾ എന്നിവ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. ഇന്ന്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ, ഇത് വർഷം മുഴുവനും പുതിയ പച്ചിലകൾ വിൽക്കുന്നു, ശൈത്യകാലത്ത് അത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് കൃത്യമായി ഈ ഉൽപ്പന്നം പ്രത്യേക ഡിമാൻഡിലാണ്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. സക്കിസിലെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ അവസാനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ ഇടാം, അത് വളരെ യഥാർത്ഥ രുചി നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ - 450 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പി.സി.
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പി.സി.
• തവിട്ടുനിറം - 1 ബീം
• മുട്ട - 3 - 4 പീസുകൾ.
• അരി - 3 - 4 ടീസ്പൂൺ.
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പച്ച ബീം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി മാംസം മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ അത് മൾട്ടിക്സേക്കറുകളുടെ കട്ടിലിൽ ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ് ഇടുന്നതിന് ആസ്വദിക്കാൻ, ഒരു ലോറൽ ഇലയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. "ഉറപ്പിക്കുക" മോഡ് ഒരു മണിക്കൂർ.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക. ചെറിയ സമചതുരങ്ങളുള്ള അതിന്റെ മോഡ് അധിക അന്നജം നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
4. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക. ബൾബ് അരിഞ്ഞത്, ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മാംസത്തിൽ ഇടുക.
5. ഞങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, കുറഞ്ഞത് 5 - 8 തവണ, അത്തിപ്പഴം കഴുകിക്കളയുക. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ അവസാനത്തിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ശുദ്ധീകരിച്ച ചിത്രം ചേർക്കുക.
6. "കൂൾ" ലേക്ക് മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ പാകം ചെയ്യുക. അവരുടെ ചെറിയ സമചതുര മോഡ് വൃത്തിയാക്കുക.
7. തവിട്ടുനിറം, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പച്ച എന്നിവ കഴുകുകയും മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത് അഞ്ച് മിനിറ്റായി തുടരുമ്പോൾ, അവസാനം വരെ പച്ചിലകളും നന്നായി അരിഞ്ഞ മുട്ടയും ചേർക്കുക.
8. സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ ബോർഷ്

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷിംഗ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചിക്കൻ ഉള്ള ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ ബോർഷിൽ വളരെ രുചികരമാണ്. അടുക്കള അസിസ്റ്റന്റിന് നന്ദി, പാചക പ്രക്രിയ എളുപ്പവും സൗകര്യപ്രദവുമായിരുന്നു. ഓരോ മൾട്ടികെക്കേഴ്സിലും വ്യത്യസ്ത പ്രോഗ്രാമുകളുണ്ട്, ഇതെല്ലാം കമ്പനിയെയും മോഡലിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവരുടെ ജോലിയുടെ തത്വം സമാനമാണ്. ആവശ്യമായ പ്രധാന മോഡുകൾ - "വറുത്തത്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്", "ശമിപ്പിക്കുന്നു".

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു രുചികരമായ ബോർച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു വീട്ടിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവൾ അവളിൽ നിന്നാണ് ചാറു വളരെ പൂരിതവും ശക്തവുമാകുന്നത്. ഇത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതിനായി, ഒരു നാലിലൊന്ന്, നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, മന്ദഗതിയിലുള്ള ഒരു കുക്കറിൽ ഇടുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ചെറിയ ബൾബ് ചേർക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പിട്ട, ഒരു ലോറൽ ഇലയും പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇടുക. "ശമിപ്പിക്കുന്ന" ഒരു മണിക്കൂർ "എന്ന് ഉൾപ്പെടുത്തുക. "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചാറു നിശബ്ദമായി ക്ഷീണിതരാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, തിളപ്പിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, ചിക്കൻ ശക്തമായി ആവശ്യമില്ല. മിക്കപ്പോഴും, നിങ്ങൾ പകരുന്ന നമ്പർ, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, സംരക്ഷിച്ചു, പുറന്തള്ളുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1-2 പി.സി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• കുരുമുളക് മധുരം - 1 പിസി.
• വെളുത്ത കാബേജ്
• വെളുത്തുള്ളി - കുറച്ച് പോൾക്ക്
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക. ബൾബ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി മുറിക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്റർ കാരറ്റിൽ മൂന്ന്.
2. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ മൾട്ടി കളക്ചറിൽ അത്തരം പ്രോഗ്രാം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" പ്രാപ്തമാക്കാം. കുറച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക.
3. എന്വേഷിക്കുന്നതും എന്റേതും എന്റേതാണ്. അതിൽ മൂന്നെണ്ണം ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർത്ത് വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ ഇടുക.
4. അഞ്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, റോസ്റ്റിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, 1 - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. മിക്സ് ചെയ്യുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ചാറു ഒഴിക്കുക.
5. പച്ചക്കറികൾ പായസം, വൃത്തിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ചെറിയ സമചതുരങ്ങളാൽ കഴുകിടെ നിരവധി തവണ കഴുകിക്കളയുക. അധിക അന്നജം നീക്കംചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഇന്ധനം നിറയ്ക്കാൻ ചേർക്കുക.
6. കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി കുമിള ചെയ്ത് സൂപ്പിൽ ഇടുക.
7. ഞങ്ങൾ വേവിച്ച ചിക്കനെ സത്യം ചെയ്തു, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളാൽ മുറിച്ചുപൂട്ടലിൽ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ചാറു ചേർത്ത് "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ തിരിക്കുന്നു.
8. മൾട്ടി കളർ കവർ അടയ്ക്കുക.
9. കുറച്ച് മിനിറ്റ് അവസാനം വരെ അവശേഷിക്കുന്നതുവരെ ഉപ്പ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
10. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലെ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ബർഷുചെയ്യുക

ബീൻസ് ഉള്ള ഒരു മൾട്ടി കളക്യറിൽ ബോർഷിൽ ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിന് കൃത്യമായി നന്ദി പറയുന്നു, എല്ലാം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ടാനിംഗ് ചാറുമായി ഇത് തിരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ, സുഗന്ധവും നിറവും.

പ്രീ-വേവിച്ച ഇറച്ചി ചാറുമായി ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ ബോർഷിൽ മികച്ചതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി തൊലികളഞ്ഞ മാംസം വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫ് റിറേഴ്സ്, മന്ദഗതിയിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക. വില്ലിന്റെ തലമുടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ, ലീഫ് ഇല, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക. "ശമിപ്പിക്കുന്ന" ഒരു മണിക്കൂർ "എന്ന് ഉൾപ്പെടുത്തുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളുമായി മാംസം തിളങ്ങാം.

എന്നാൽ ബീൻസ്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു കാലത്തേക്ക് കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉള്ളതിനെ ആശ്രയിച്ച്. രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാൻ പ്രായമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം കഴിയും. അത് പലതവണ കഴുകണം.

ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 1st.
• ബീഫ് ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം.
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 - 2 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 - 2 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• കാബേജ്
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 - 2st.
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, പച്ചിലകൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ചാറു തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, മാംസവും മോഡും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കഴുകിയില്ലെങ്കിൽ. ഞങ്ങൾ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് അല്പം വ്രണം ബീഫ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ കഴുകിക്കളയുന്നു. സവാള, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന മൂന്ന് എന്നിവ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്നുപേർ. അപ്പോൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മാംസത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒരു ചാറു തയ്യാറാക്കിയാൽ, പച്ചക്കറികൾ "വറുത്തത്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് ഓണാക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ശേഖരിക്കാനും ചാറു അല്ലെങ്കിൽ അല്ല, വെള്ളം ഇല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കാനും ഞങ്ങൾ ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നു. മോഷ്ടിക്കാൻ വിടുക.
5. എന്റെ, വൃത്തിയുള്ളതും നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മോഡ്. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരങ്ങൾ പലതവണ കഴുകിക്കളയുക. ഇത് പച്ചക്കറികളിൽ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.
6. നന്നായി ധൈര്യമുള്ള കാബേജ്. തയ്യാറാക്കിയ ബീൻസ്, അരിഞ്ഞ കാബേജ് എന്നിവ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരിയും ഇട്ടു.
8. തയ്യാറെടുപ്പുകൾ അവസാനിക്കുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് അത് അവശേഷിക്കുമ്പോൾ രുചിയിൽ ഉപ്പ് ഇടുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ സെലറിയുള്ള രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ്

നോമ്പിനിടെ ഒരു മൾട്ടി കളക്ചർ നല്ല അത്താഴ ലായനിയിൽ മനോഹരമായ ബോർഷ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, 40 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഒരു മികച്ച പോസ്റ്റാണ്, ഓരോ ഹോസ്റ്റും അത്ഹരൂപവും അതേ സമയം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് വരുമെന്നും കരുതുന്നു. ഇത്തവണ, അനേകർ, വിശ്വാസികൾ മാത്രമല്ല, അവരുടെ ശരീരം വൃത്തിയാക്കാനും മനസ്സിനെ ക്രമീകരിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നു.

ബോറിച്കൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ, കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച്. എന്നാൽ എന്തുചെയ്യണം, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ അംഗങ്ങൾ പോസ്റ്റ് ആചരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചപ്പോൾ, അവ അവർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ output ട്ട്പുട്ട് മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് ആയിരിക്കും.

തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നമുക്ക് "വറുത്തതും" "ശമിപ്പിക്കുന്ന" പോലുള്ള മോഡുകൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യ മോഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ "ബേക്കിംഗ്" വറുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പി.സി.

കാബേജ്

കാരറ്റ് - 1 പിസി.

ഉള്ളി - 1-2 പി.സി.

സെലറി സ്റ്റെം - 1 പിസി.

സെലറി റൂട്ട്

എന്വേഷിക്കുന്ന - 1-2SHT.

വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ - കുറച്ച് പോൾക്ക്

ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബേ ഇല, നിലത്തു കുരുമുളക്, താളിക്കുക

പുതിയ പച്ചിലകൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. എന്റെയും വൃത്തിയുള്ള പച്ചക്കറികളും. ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ നന്നായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ഉരുളുന്നു. "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ചെറിയ അളവിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന താളിക്കുക, ഹോപ്സ്-സൺനെലുകൾ, ഇറ്റാലിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കറി തുടങ്ങിയവ. സോളിം, കുരുമുളക് കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ഇടുക, തിളക്കമുള്ള രുചിക്കും സ്വാദയ്ക്കും.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് പലതവണ കഴുകിക്കളയുകയും വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. ഇപ്പോൾ നന്നായി ധൈര്യമുള്ള കാബേജ്. എന്റെയും എന്വേഷിക്കുന്ന വൃത്തിയാക്കുന്നതും ഒരു ബൾബും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് നാരങ്ങ ഡോളറും ചേർക്കുന്നു. മുഴുവൻ ബൾബും സുഗന്ധം നൽകും, നാരങ്ങ വിനാഗിരിക്ക് പകരം വയ്ക്കും. നാരങ്ങയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇടാം. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, വേവിച്ച മുഴുവൻ ഉള്ളിയും നാരങ്ങയും എങ്ങിയിരിക്കണം.
5. വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം "ശമിപ്പിക്കുന്ന" പ്രോഗ്രാം ഉൾപ്പെടുത്തുക.
6. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് അത് തുടരുമ്പോൾ, വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുകയോ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം വീണ്ടും പാത്രത്തിലേക്ക് വീണ്ടും ചേർക്കുക. ഇത് ശോഭയുള്ള നിറവും രുചിയും നൽകും.
7. വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ പച്ചിലകൾ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയിലൂടെ നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഞെക്കിപ്പിടിക്കുക.
8. നമുക്ക് കഴിഞ്ഞ 20 - 30 മിനിറ്റ് നൽകാം, ഇത് നൽകാം.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് ബർച്ച് ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ:

• 0.5 കിലോ ഗോമാംസം;
• 400 ഗ്രാം കാബേജ്;
• 100 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 150 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 100 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 300 ഗ്രാം കാറ്റ്;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല;
• 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, പോൾയ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. വഞ്ചന വൃത്തിയാക്കി കിടക്കയിൽ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ മൾട്ടിക്കൂക്കറുടെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു.
2. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കും ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന്. ഉള്ളിക്ക് ശേഷം കുറച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യാം, നമുക്ക് അദ്ദേഹത്തിന് കാരറ്റ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ചാടിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
4. വൃത്തിയുള്ളതും മൂന്നും ഒരു വലിയ തണുത്ത കോട്ടിൽ. പകുതി ജ്യൂസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടിവർക്ക പാത്രത്തിൽ നാടൻ ചേർത്തു. നിറം സംരക്ഷിക്കാൻ നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മോഷ്ടിച്ച് 15 മിനിറ്റ് മോഷ്ടിച്ച് വിടുക, പാത്രത്തിലെ ചേരുവകൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കിവിടുന്നു.
5. ചെറിയ സമചതുര തലക്കെട്ടിലേക്ക് മുറിക്കുക.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിക്കുക.
7. കാബേജിന് നന്നായി മൂക്കിന് ആവശ്യമാണ്.
8. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളും (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, കാബേജ്) പാത്രത്തിൽ എറിയുക, ഒരു ബേ ഇല, കുരുമുളക് പീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ബോർഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങളും വ്യത്യസ്ത ചൂട് ചികിത്സയും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമാംവിധം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, അത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളെയും ആസ്വദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു മൾട്ടി കളർ "പോളനിസിൽ" എങ്ങനെ ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യാം?

പാചക ബോർച്ച് വളരെ നീണ്ടതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമാണെന്ന് മിക്ക ഹോസ്റ്റുകളും വിശ്വസിക്കുന്നു. പക്ഷെ അങ്ങനെയല്ല. റെഡ് സൂപ്പ് എളുപ്പത്തിലും വേഗതയുള്ളതുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• അസ്ഥിയിലെ പുതിയ ഗോമാംസം - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത കാബേജ് - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
• സവാള - 2 തല;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കിഴങ്ങു;
• കാരറ്റ് ചീഞ്ഞതും പുതിയതുമായ - 2 പീസുകൾ;
• പുതിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് മൂർച്ചയുള്ളത് - 3 വലിയ സ്പൂൺ;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• നാരങ്ങ ആസിഡ് - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

പ്രോസസ്സിംഗ് ഘടകങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ബൂച്ച് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം? ഒന്നാമതായി, ഗോമാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കും ചികിത്സിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അസ്ഥിയിലെ മാംസം നന്നായി തണുപ്പിക്കുകയും അനാവശ്യ ഘടകങ്ങളെല്ലാം മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള തലകൾ, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു, തുടർന്ന് സമചതുര (ആദ്യത്തെ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ) മുറിച്ച് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക (അവസാന രണ്ട് ചേരുവകൾ).

വെളുത്ത കാബേജിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് ഉപരിതല ഇലകളിൽ നിന്നും ധീരരായ വൈക്കോൽ പുറത്തിറക്കി. വെളുത്തുള്ളി പുതിയ ഗ്രാമ്പൂ വെവ്വേറെ തകർക്കുക.

ചുവന്ന വിഭവത്തിന്റെ താപ സംസ്കരണം

നിങ്ങൾ ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു ഗോമാംസം എല്ലിൽ പാത്രത്തിൽ കിടക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഉപ്പിട്ട, 42 മിനിറ്റ് "സൂപ്പ്" മോഡിൽ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ "മോപ്പ്" മോഡിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, മാംസം നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, ഗോമാംസത്തിന്റെ ഭക്ഷണം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മാംസം ചാറു തിരികെ നൽകുന്നതിൽ, പുതിയ കാബേജ്, ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംസാരിക്കുന്ന അവ ഒരേ മോഡിൽ 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, സൂപ്പിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്തു, അക്യൂട്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടാതെ നാരങ്ങാ ആസിഡ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, അവ മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, ചതച്ച ക്രഷുകൾ ചാറുമായും നേരിടാനും ഒരു മണിക്കൂറോളം "ചൂടായ" പ്രോഗ്രാമിൽ ഇടുന്നു.

ഞങ്ങൾ പട്ടികയിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു

ഒരു മൾട്ടി കളർ "പോളാനിസിൽ" ഒരു ബോർച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. റെഡ് സൂപ്പ് മാറ്റിവച്ചതിനുശേഷം, അത് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പരമാവധി കലോറിയുടെ ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഒരു ബോർച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞത്. എന്നിരുന്നാലും, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സംതൃപ്തി, കലോറി ആദ്യ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം.

അത്തരമൊരു രീതി നടപ്പിലാക്കാൻ, നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• അസ്ഥി ഇല്ലാതെ പുതിയ ഗോമാംസം - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ പന്നിയിറച്ചി - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത കാബേജ് - ഏകദേശം 170 ഗ്രാം;
• സ uയർ കാബേജ് - ഏകദേശം 140 ഗ്രാം;
• ബാൻഡ് കയ്പേറിയതാണ് - 2 തല;
• കാരറ്റ് ജ്യൂസി - 1 പിസി.;
• പുതിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ;
• വിനാഗിരി പട്ടിക - 2 വലിയ സ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വലുതല്ല - 1 കിഴങ്ങു;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ഏകദേശം 40 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, ചതച്ച കുരുമുളക്, ബേ ഇല - വിവേചനാധികാരത്തോടെ.

ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

കൂടുതൽ പൂരിതവും പോഷകസമൃദ്ധ ബോർഷും നേടുന്നതിന്, രണ്ട് തരം മാംസം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി. അവ നന്നായി പാകം ചെയ്ത് അനിഷ്ടകരമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നീക്കംചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് തുടരുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, തുപ്പൽ ബൾബുകൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി തകർത്തു. ആദ്യ രണ്ട് ചേരുവകൾ ഡ്രൈവറുകളും അവസാന-സമചതുരങ്ങളും മുറിക്കുന്നു. പുതിയ കാബേജ് (നേർത്ത വരകൾ) വെവ്വേറെ ധീരമായി ധനമേന്മയുള്ള അരിപ്പയിലേക്ക് കഴുകി.

ഇവാലസ് പ്രക്രിയ

നിങ്ങൾ ഒരു ചുവന്ന സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയരാകണം.

എന്വേഷിക്കുന്ന കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി കളക്യറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുന്നു. അപ്പോൾ മേശ വിനാഗിരി വിഭവങ്ങൾ, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ചേർത്തു താപ നടപടികൾ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ്.

വറുത്ത പ്രക്രിയ

ബീറ്റ്റൂട്ട് കെടുത്തിക്കളഞ്ഞ ശേഷം, അത് ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ മൾട്ടി കളർ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ടൈഫോയിന്റ് ചെയ്യുക, അവ മണിക്കൂറിലുടനീളം "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ പൂർണ്ണമായും മൃദുവും ഫ്രൈയും ആയിരിക്കണം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞെക്കി, തുടർന്ന് ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു ആദ്യത്തെ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പോകുക.

പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികൾ കെടുത്തിക്കളയുക, അത് തുടരണം മാംസം ചാറു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപകരണം, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ലോറൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാധാരണ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, സൂപ്പ് പ്രോഗ്രാം ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഈ മോഡിൽ, ഒരു മണിക്കൂർ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു.

കാലത്തിനുശേഷം, മാംസം നീക്കംചെയ്ത് തണുത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. പൂർത്തിയായ ചാറുപോലെ, അതിൽ ഒരു സ and ണ്ടും പുതിയ കാബേജും ഉണ്ട്. രണ്ട് ചേരുവകളും 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം വേവിച്ച മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ അവർക്ക് ചേർക്കുക. അതേ മണിക്കൂറിന് ശേഷം ചാറു ഒരു പായസം ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇടുക.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, അവ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങും എന്വേഷിക്കുന്നതും മൃദുവായതിനുശേഷം വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇടപെടുക 3-6 മിനിറ്റ് "ചൂടാക്കിയ" പ്രോഗ്രാം ഉൾപ്പെടുത്തുക.

ഞങ്ങൾ ഡൈനിംഗ് ടേബിളിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു

വീട്ടിൽ ചുവന്നതും ഉയർന്നതുമായ കലോറി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് പ്ലേറ്റുകൾക്ക് ചുറ്റും കുപ്പികളാണ്, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ റൊട്ടിനൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു. കൂടാതെ, വിഭവം പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസും ഉപയോഗിച്ച് ഞെക്കിപ്പിടിക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടി കളക്ച്ചറിൽ "റെഡ്മണ്ട്" ൽ ബോർഷുകാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം, പക്ഷേ ബോർഷ് ചുവപ്പ് മാത്രമല്ല, പച്ചയും. അത്തരമൊരു അസാധാരണ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക (റബാർബ്, കൊഴുൻ, മറ്റൊന്ന്). എന്നിരുന്നാലും, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പുതുതായി ടോപ്പ് ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്താഴം കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. എന്നാൽ ആദ്യം ആദ്യം കാര്യങ്ങൾ.

നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി കളക്ച്ചറിൽ ഒരു പച്ച ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ വാങ്ങണം:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• പുതിയ കിടാവ് - ഏകദേശം 1 കിലോ;
• ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ - നിരവധി ചില്ലകൾ;
• വലിയ വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• പ്രധാന ബൾബ് - 1 തല;
• സൗജന്യമായി ചെലവഴിച്ചു - ഒരു വലിയ ബീം;
• ഉണങ്ങിയ ലോറൽ - 2 ഷീറ്റുകൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• നില കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക;
• വെള്ളം - വിവേചനാധികാരത്തിൽ (ചാറുത്തിനായി);
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - പട്ടികയിലേക്ക് സൂപ്പ് സമർപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

ഗ്രീൻ ബോർഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ചെറുപ്പവും പുതിയതും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് നന്നായി പാകം ചെയ്ത് വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളല്ല. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വെവ്വേറെ വൃത്തിയാക്കി അവയെ പൊടിക്കാൻ തുടങ്ങുക. കാരറ്റ് ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി, ബൾബ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ക്യൂബുകളാൽ തകർത്തു.

മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി പാടും (ചതകുപ്പ, തവിട്ടുനിറം, ആരാണാവോ), എന്നിട്ട് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.

മുട്ടകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവ മദ്യപിച്ച് ഇടത്തരം സമചതുരങ്ങളാൽ മുറിക്കുന്നു.

പാസീറിയൻ പച്ചക്കറികൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ച ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു കഷണം പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ബൾബും കാരറ്റും അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, എണ്ണ ഒഴിച്ച് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ സുതാര്യത പൂർത്തിയാക്കാൻ വറുത്തത്. തുടർന്ന് ചേരുവകൾ പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു.

പച്ച ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഒരു പച്ച സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് പുതിയ കിയാശയവും ലളിതങ്ങളും. ചേരുവകൾ ഉപ്പിട്ടതാണ്, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡിൽ 45 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നിലത്തു കുരുമുളക് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പുതിയ പച്ചിലകളും ചിക്കൻ മുട്ടയും ചാറു ചേർക്കുന്നു.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഘടകങ്ങൾ സ്വിംഗ് ചെയ്യുക, അവ തിളപ്പിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അതേ പ്രോഗ്രാമിൽ നിന്ന് 8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നേരത്തെ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അതിലേക്ക് ചേർത്ത് "ചൂടായ" മോഡിൽ 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഡൈനിംഗ് ടേബിളിലേക്കുള്ള ഹാർഡിയും പോഷകശക്തിയും തടയുക

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഗ്രീൻ ബോർഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സങ്കീർണ്ണമല്ല. ഇത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക ചുവന്ന സൂപ്പിന് തുല്യമായിരിക്കണം. ഇതിനായി, ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവം വിതരണം ചെയ്യുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുകയും വെളുത്തതോ കറുത്തതോ ആയ റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

രുചികരമായ ബോർഷ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

• ഒരു ചെറിയ പുളിച്ച (സിട്രിക് ആസിഡ്, നാരങ്ങ നീര്, സ uUൽഡ്രൺ, ഭക്ഷ്യ വിനാഗിരി, മൂർച്ചയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച ആത്മാവ് മുതലായവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് നൽകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.).
• ബർച്ച് ശോർട്ടും പൂരിതമാകും, അത് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുന്നതിനും ഇതിനകം പഴയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മാത്രമാണെങ്കിൽ. കാരറ്റ്ക്കും ഇത് ബാധകമാണ്.
• ട്രൂ ബോർഷ് (അത് പച്ചയോ ചുവപ്പോ ആണോ) അസ്ഥിയിൽ മാത്രമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഉപയോഗം അഭികാമ്യമല്ല.

മിക്കവാറും എല്ലാ ഉക്രേനിയൻ കുടുംബത്തിലും ബോർഷി തയ്യാറാക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ചട്ടം പോലെ, ചേരുവകൾ ഈ വിഭവത്തിന് ഒന്നായി എടുക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചി എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ പൊതുവായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട്: യഥാർത്ഥ ഉക്രേനിയൻ ബോർച്ച് ഇടതൂർന്നതും തിളപ്പിച്ചതുമായിരിക്കണം.

രുചികരമായ ബോർച്ച് തീർച്ചയായും ഇറച്ചി ചാറുത്തുക, മിക്കപ്പോഴും ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ളവരാണ്. മാത്രമല്ല, അസ്ഥികൾ തലച്ചോറ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിൽ ബൾബ് നേടിയത്.

സംയോജിത ചേരുവകൾ വെളുത്ത ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കാബേജ് (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ സ uruer), കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ്), ബീൻസ്. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രുചി ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

മിക്കപ്പോഴും, ഈ ഹോസ്റ്റസ് സഭ പോരാടുന്നു: തയ്യാറാക്കുന്നയാളുടെ അവസാനത്തിൽ, ഒരു ചെറിയ കഷണം നന്നായി മുറിച്ച് ഒരു പാപിയുമായി ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചെറിയുന്നു.
ചേരുവകൾ:

• മാംസം (ഗോമാംസം) - 0.5 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലുത്) - 2 - 3 പീസുകൾ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• കാബേജ് - sak തല;
• ബീൻസ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.;
• കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ - 1 പിസി.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 200 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക് സുഗന്ധം;
• പച്ചിലകൾ.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു ബോർഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒന്നാമതായി, ബോർഷിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൾട്ടിവർക്കയുടെ പാത്രത്തിൽ, 4 -5 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞതും തകർന്നതുമായ ഉള്ളി ഇടുക. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക.

5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, നേർത്ത പിണ്ഡങ്ങളുള്ള ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ കാരറ്റ് അയയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികളുടെ ചില യജമാനത്തികൾ ഗ്രേറ്ററിൽ ഒരു ക്ലച്ച് ആണ്. അതിനാൽ, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും, പക്ഷേ ബോർഷന്റ് ഒരു കഞ്ഞി പോലെയാകുന്നു, ഓരോ പച്ചക്കറിയുടെയും വ്യക്തിത്വം നഷ്ടപ്പെടും.

കാരറ്റ് എന്വേഷിക്കുന്നവരെ പിന്തുടരുക. മാത്രമല്ല, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പാസരവും പച്ചക്കറികളും 15 - 20 മിനിറ്റ്.

അതിനുശേഷം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഓടിക്കുക. റെഡ് ബോർഷ്ടിനായുള്ള പച്ചക്കറി ഇന്ധനം തയ്യാറാണ്! ഇപ്പോൾ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ നിന്ന് മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക.

അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ഇറച്ചി ചാറു വെൽഡ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ആദ്യത്തെ ചാറു ഒഴിക്കുക. മാംസം നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് പാചകം ഇടുക. ഒരു മൾട്ടി കളക്ചർ ഫിലിപ്സിൽ, രുചികരമായ ബോർഷ് "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡിൽ ഒരുങ്ങുകയാണ്.

30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബീൻസ് ചാറിൽ ഇടുക, മുൻകൂട്ടി കഴുകുകയും അടുക്കുകയും ചെയ്തു. 25-30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്രഷ് കഴുകുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് 2 ക്യൂബുകൾ മുറിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, രുചിയിൽ ഭാവി സൂപ്പ് ഉപ്പിടുക.

10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, നന്നായി അരിഞ്ഞ കാബേജ് വിതറുക.

അതിനുശേഷം, 5 മിനിറ്റിനുശേഷം, ചാറോ പാസ്ത പച്ചക്കറികളെ (ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്).

ഒപ്പം, തകർന്ന പച്ചപ്പ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക്. അത്തരമൊരു ആവശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര വളരെ കുറവാണ്, വളരെ ആസിഡ് ആണെങ്കിൽ. 2 -3 മിനിറ്റ് നേടാനും ഓഫാക്കാനും വിഭവം നൽകുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ റെഡ് ബോർച്ച് തയ്യാറാണ്! തീറ്റയ്ക്ക് മുമ്പ് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. തുടർന്ന്, അരിഞ്ഞ വെണ്ണ നനയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചപ്പ്, പാമ്പസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ബോർഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങളും വ്യത്യസ്ത ചൂട് ചികിത്സയും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമാംവിധം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, അത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളെയും ആസ്വദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു മൾട്ടി കളർ "പോളനിസിൽ" എങ്ങനെ ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യാം?

പാചക ബോർച്ച് വളരെ നീണ്ടതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമാണെന്ന് മിക്ക ഹോസ്റ്റുകളും വിശ്വസിക്കുന്നു. പക്ഷെ അങ്ങനെയല്ല. റെഡ് സൂപ്പ് എളുപ്പത്തിലും വേഗതയുള്ളതുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• അസ്ഥിയിലെ പുതിയ ഗോമാംസം - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത കാബേജ് - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
• സവാള - 2 തല;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കിഴങ്ങു;
• കാരറ്റ് ചീഞ്ഞതും പുതിയതുമായ - 2 പീസുകൾ;
• പുതിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് മൂർച്ചയുള്ളത് - 3 വലിയ സ്പൂൺ;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• നാരങ്ങ ആസിഡ് - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

പ്രോസസ്സിംഗ് ഘടകങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ബൂച്ച് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം? ഒന്നാമതായി, ഗോമാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കും ചികിത്സിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അസ്ഥിയിലെ മാംസം നന്നായി തണുപ്പിക്കുകയും അനാവശ്യ ഘടകങ്ങളെല്ലാം മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള തലകൾ, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു, തുടർന്ന് സമചതുര (ആദ്യത്തെ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ) മുറിച്ച് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക (അവസാന രണ്ട് ചേരുവകൾ).

വെളുത്ത കാബേജിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് ഉപരിതല ഇലകളിൽ നിന്നും ധീരരായ വൈക്കോൽ പുറത്തിറക്കി. വെളുത്തുള്ളി പുതിയ ഗ്രാമ്പൂ വെവ്വേറെ തകർക്കുക.

ചുവന്ന വിഭവത്തിന്റെ താപ സംസ്കരണം

നിങ്ങൾ ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു ഗോമാംസം എല്ലിൽ പാത്രത്തിൽ കിടക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഉപ്പിട്ട, 42 മിനിറ്റ് "സൂപ്പ്" മോഡിൽ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ "മോപ്പ്" മോഡിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, മാംസം നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, ഗോമാംസത്തിന്റെ ഭക്ഷണം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മാംസം ചാറു തിരികെ നൽകുന്നതിൽ, പുതിയ കാബേജ്, ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംസാരിക്കുന്ന അവ ഒരേ മോഡിൽ 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അക്യൂട്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സിട്രിക് ആസിഡ് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, അവ മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, ചതച്ച ക്രഷുകൾ ചാറുമായും നേരിടാനും ഒരു മണിക്കൂറോളം "ചൂടായ" പ്രോഗ്രാമിൽ ഇടുന്നു.

ഞങ്ങൾ പട്ടികയിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു

ഒരു മൾട്ടി കളർ "പോളാനിസിൽ" ഒരു ബോർച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. റെഡ് സൂപ്പ് മാറ്റിവച്ചതിനുശേഷം, അത് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പരമാവധി കലോറിയുടെ ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഒരു ബോർച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞത്. എന്നിരുന്നാലും, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സംതൃപ്തി, കലോറി ആദ്യ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം.

അത്തരമൊരു രീതി നടപ്പിലാക്കാൻ, നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• അസ്ഥി ഇല്ലാതെ പുതിയ ഗോമാംസം - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ പന്നിയിറച്ചി - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത കാബേജ് - ഏകദേശം 170 ഗ്രാം;
• സ uയർ കാബേജ് - ഏകദേശം 140 ഗ്രാം;
• ബാൻഡ് കയ്പേറിയതാണ് - 2 തല;
• കാരറ്റ് ജ്യൂസി - 1 പിസി.;
• പുതിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ;
• വിനാഗിരി പട്ടിക - 2 വലിയ സ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വലുതല്ല - 1 കിഴങ്ങു;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ഏകദേശം 40 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, ചതച്ച കുരുമുളക്, ബേ ഇല - വിവേചനാധികാരത്തോടെ.

ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

കൂടുതൽ പൂരിതവും പോഷകസമൃദ്ധ ബോർഷും നേടുന്നതിന്, രണ്ട് തരം മാംസം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി. അവ നന്നായി പാകം ചെയ്ത് അനിഷ്ടകരമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നീക്കംചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് തുടരുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, തുപ്പൽ ബൾബുകൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി തകർത്തു. ആദ്യ രണ്ട് ചേരുവകൾ ഡ്രൈവറുകളും അവസാന-സമചതുരങ്ങളും മുറിക്കുന്നു. പുതിയ കാബേജ് (നേർത്ത വരകൾ) വെവ്വേറെ ധീരമായി ധനമേന്മയുള്ള അരിപ്പയിലേക്ക് കഴുകി.

ഇവാലസ് പ്രക്രിയ

നിങ്ങൾ ഒരു ചുവന്ന സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയരാകണം.

എന്വേഷിക്കുന്ന കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി കളക്യറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുന്നു. അപ്പോൾ മേശ വിനാഗിരി വിഭവങ്ങൾ, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചൂട് ചികിത്സ തുടരുന്നു.

വറുത്ത പ്രക്രിയ

ബീറ്റ്റൂട്ട് കെടുത്തിക്കളഞ്ഞ ശേഷം, അത് ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ മൾട്ടി കളർ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ടൈഫോയിന്റ് ചെയ്യുക, അവ മണിക്കൂറിലുടനീളം "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ പൂർണ്ണമായും മൃദുവും ഫ്രൈയും ആയിരിക്കണം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞെക്കി, തുടർന്ന് ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു ആദ്യത്തെ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പോകുക.

പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികൾ കെടുത്തിയതും മാംസം ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപകരണം, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ലോറൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാധാരണ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, സൂപ്പ് പ്രോഗ്രാം ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഈ മോഡിൽ, ഒരു മണിക്കൂർ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു.

കാലത്തിനുശേഷം, മാംസം നീക്കംചെയ്ത് തണുത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. പൂർത്തിയായ ചാറുപോലെ, അതിൽ ഒരു സ and ണ്ടും പുതിയ കാബേജും ഉണ്ട്. രണ്ട് ചേരുവകളും 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം വേവിച്ച മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ അവർക്ക് ചേർക്കുക. അതേ മണിക്കൂറിന് ശേഷം ചാറു ഒരു പായസം ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇടുക.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, അവ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങും എന്വേഷിക്കുന്നതും മൃദുവായതിനുശേഷം വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇടപെടുക 3-6 മിനിറ്റ് "ചൂടാക്കിയ" പ്രോഗ്രാം ഉൾപ്പെടുത്തുക.

ഞങ്ങൾ ഡൈനിംഗ് ടേബിളിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു

വീട്ടിൽ ചുവന്നതും ഉയർന്നതുമായ കലോറി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് പ്ലേറ്റുകൾക്ക് ചുറ്റും കുപ്പികളാണ്, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ റൊട്ടിനൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു. കൂടാതെ, വിഭവം പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസും ഉപയോഗിച്ച് ഞെക്കിപ്പിടിക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടി കളക്ച്ചറിൽ "റെഡ്മണ്ട്" ൽ ബോർഷുകാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം, പക്ഷേ ബോർഷ് ചുവപ്പ് മാത്രമല്ല, പച്ചയും. അത്തരമൊരു അസാധാരണ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക (റബാർബ്, കൊഴുൻ, മറ്റൊന്ന്). എന്നിരുന്നാലും, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പുതുതായി ടോപ്പ് ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്താഴം കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. എന്നാൽ ആദ്യം ആദ്യം കാര്യങ്ങൾ.

നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി കളക്ച്ചറിൽ ഒരു പച്ച ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ വാങ്ങണം:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• പുതിയ കിടാവ് - ഏകദേശം 1 കിലോ;
• ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ - നിരവധി ചില്ലകൾ;
• വലിയ വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• പ്രധാന ബൾബ് - 1 തല;
• സൗജന്യമായി ചെലവഴിച്ചു - ഒരു വലിയ ബീം;
• ഉണങ്ങിയ ലോറൽ - 2 ഷീറ്റുകൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• നില കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക;
• വെള്ളം - വിവേചനാധികാരത്തിൽ (ചാറുത്തിനായി);
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - പട്ടികയിലേക്ക് സൂപ്പ് സമർപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

ഗ്രീൻ ബോർഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ചെറുപ്പവും പുതിയതും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് നന്നായി പാകം ചെയ്ത് വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളല്ല. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വെവ്വേറെ വൃത്തിയാക്കി അവയെ പൊടിക്കാൻ തുടങ്ങുക. കാരറ്റ് ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി, ബൾബ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ക്യൂബുകളാൽ തകർത്തു.

മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി പാടും (ചതകുപ്പ, തവിട്ടുനിറം, ആരാണാവോ), എന്നിട്ട് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.

മുട്ടകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവ മദ്യപിച്ച് ഇടത്തരം സമചതുരങ്ങളാൽ മുറിക്കുന്നു.

പാസീറിയൻ പച്ചക്കറികൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ച ബോർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു കഷണം പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ബൾബും കാരറ്റും അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, എണ്ണ ഒഴിച്ച് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ സുതാര്യത പൂർത്തിയാക്കാൻ വറുത്തത്. തുടർന്ന് ചേരുവകൾ പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു.

പച്ച ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഒരു പച്ച സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് പുതിയ കിയാശയവും ലളിതങ്ങളും. ചേരുവകൾ ഉപ്പിട്ടതാണ്, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡിൽ 45 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നിലത്തു കുരുമുളക് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പുതിയ പച്ചിലകളും ചിക്കൻ മുട്ടയും ചാറു ചേർക്കുന്നു.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഘടകങ്ങൾ സ്വിംഗ് ചെയ്യുക, അവ തിളപ്പിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അതേ പ്രോഗ്രാമിൽ നിന്ന് 8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നേരത്തെ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അതിലേക്ക് ചേർത്ത് "ചൂടായ" മോഡിൽ 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഡൈനിംഗ് ടേബിളിലേക്കുള്ള ഹാർഡിയും പോഷകശക്തിയും തടയുക

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഗ്രീൻ ബോർഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സങ്കീർണ്ണമല്ല. ഇത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക ചുവന്ന സൂപ്പിന് തുല്യമായിരിക്കണം. ഇതിനായി, ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവം വിതരണം ചെയ്യുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുകയും വെളുത്തതോ കറുത്തതോ ആയ റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

രുചികരമായ ബോർഷ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

• ഒരു ചെറിയ പുളിച്ച (സിട്രിക് ആസിഡ്, നാരങ്ങ നീര്, സ uUൽഡ്രൺ, ഭക്ഷ്യ വിനാഗിരി, മൂർച്ചയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച ആത്മാവ് മുതലായവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് നൽകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.).
• ബർച്ച് ശോർട്ടും പൂരിതമാകും, അത് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുന്നതിനും ഇതിനകം പഴയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മാത്രമാണെങ്കിൽ. കാരറ്റ്ക്കും ഇത് ബാധകമാണ്.
• ട്രൂ ബോർഷ് (അത് പച്ചയോ ചുവപ്പോ ആണോ) അസ്ഥിയിൽ മാത്രമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഉപയോഗം അഭികാമ്യമല്ല.