പിപി മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ കാസറോൾ. മത്തങ്ങയും ചോറും ഉപയോഗിച്ച്. മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ കാസറോൾ - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും തിളക്കമുള്ളതും രുചികരമായ കാസറോൾ മത്തങ്ങ - നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ! എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്? ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ശേഖരിച്ചു വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: കോട്ടേജ് ചീസ്, കാരറ്റ്, ഓറഞ്ച്, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്!

ഭവനങ്ങളിൽ മത്തങ്ങ കാസറോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, കാരണം ഇത് ഒന്നിനും വേണ്ടിയല്ല മാഡം മത്തങ്ങയെ “സുവർണ്ണ അത്ഭുതം” എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് വളരെ ലളിതവും പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കാസറോളുകൾ. കാസറോൾ മൃദുവായതും പൂർണ്ണമായും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു, ഒരാൾ പറഞ്ഞേക്കാം - അനുയോജ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം.

• 400 ഗ്ര. മത്തങ്ങ
• 400 ഗ്ര. തൈര്
• 3 മുട്ടകൾ
• 3 ടീസ്പൂൺ സഹാറ
• ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
• Sp സ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര
• കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷണൽ)
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ (ഓപ്ഷണൽ)

ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലി മുറിക്കുക. ഈ കാസറോളിനായി, 400 ഗ്രാം ചെറിയ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുക. മത്തങ്ങ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാസറോളിനുള്ള മത്തങ്ങ മൃദുവായിരിക്കണം, പക്ഷേ അവ അകന്നുപോകരുത്.

മത്തങ്ങ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാക്കി ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ മൂന്ന് മുട്ടകൾ എടുക്കുന്നു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് തൈരിലെ അസിഡിറ്റി, മത്തങ്ങ എത്ര മധുരമാണ്, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, മധുരമുള്ള പല്ലുള്ളവർക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് കഠിനമാണെങ്കിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം).

മത്തങ്ങ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളം കളയുക, മുട്ട-തൈര് മിശ്രിതത്തിൽ മത്തങ്ങ ഇടുക.

മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കറുവപ്പട്ട, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർക്കാം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു വിഭജന രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾ വ്യാപിപ്പിച്ചു, മുമ്പ് വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു.

നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിക്കളയുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ ഇട്ടു. 170-180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് മത്തങ്ങ കാസറോൾ ചുടണം. ഓവനുകൾ വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ കാസറോളിൽ ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക, സമയവും താപനിലയും സമയവും ക്രമീകരിക്കുക.

പതിവുപോലെ കാസറോളിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മരം ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മെറ്റൽ പിൻ ഉപയോഗിച്ച് മധ്യത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു. പിൻ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, മത്തങ്ങയുമൊത്തുള്ള ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ കാസറോൾ ഇതിനകം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു, അത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ സമയമായി.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ആപ്പിളിനൊപ്പം മത്തങ്ങ കാസറോൾ (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങയുടെ ഒരു വലിയ വേനൽക്കാല വിളവെടുപ്പ് നടന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയില്ലെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരു മികച്ച മാർഗമുണ്ട് - ഇത് ഒരു കാസറോൾ ആണ്. ആരോമാറ്റിക് കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അതുപോലെ കഠിനമായ ഒരു ദിവസത്തെ ജോലിക്ക് ശേഷം അത്താഴത്തിനും മത്തങ്ങ കാസറോൾ നല്ലതാണ്.

മത്തങ്ങ 500 ഗ്രാം ആപ്പിൾ 150 ഗ്രാം മുട്ട 2 കഷണം വെണ്ണ 150 ഗ്രാം റവ 0.5 കപ്പ് പഞ്ചസാര 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വാനിലിൻ ഉപ്പ് സോഡ ഒരു നുള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, ഉരുകി മയപ്പെടുത്താൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വെണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം മത്തങ്ങ തൊലി, കഴുകുക, ഏത് വലുപ്പത്തിലും മുറിക്കുക.

തൊലി കളഞ്ഞ മത്തങ്ങ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് മത്തങ്ങയെ മൂടുന്നു, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, തീയിടുക. ഇത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പരീക്ഷിക്കുക. മത്തങ്ങ മൃദുവാണെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം കളയുക.

വേവിച്ച മത്തങ്ങയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

ചതച്ച മത്തങ്ങ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

മത്തങ്ങ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ എടുത്ത് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക.

മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു തീയൽ, മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

തണുത്ത മത്തങ്ങ, വറ്റല് ആപ്പിൾ, ഉരുകിയ വെണ്ണ, റവ, വാനിലിൻ എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

അടിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സാവധാനം ഇളക്കുക.

180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ. അടുപ്പ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ബേക്കിംഗ് കടലാസ് പേപ്പർ എടുത്ത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വരയ്ക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക, നന്നായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുക.

കാസറോൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാൻ സമയമായി. മുകളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വിളമ്പുക. വേണമെങ്കിൽ, ഓരോ കഷണം സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: അടുപ്പിലെ റവയോടുകൂടിയ മത്തങ്ങ കാസറോൾ

റവയോടുകൂടിയ മത്തങ്ങ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഒരു സ്നാപ്പാണ്. കാസറോൾ കത്തുന്നത് തടയാൻ ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കി ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

• മത്തങ്ങ - 600-800 gr.,
• റവ,
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.,
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്ര.,
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ,
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

റവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മത്തങ്ങ കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക.

പിന്നീട് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

വറ്റല് മത്തങ്ങ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

എന്നിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മൂന്ന് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക റവ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ളതും അപൂർവവുമല്ലാത്തവിധം റവ വളരെയധികം ചേർക്കണം.

അവസാനം, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിലേക്ക് മാറ്റുക. ഫോം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

റവയോടുകൂടിയ ഓവൻ-ബേക്ക്ഡ് മത്തങ്ങ കാസറോൾ തയ്യാറാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: അടുപ്പിൽ ചുട്ട അരിയും മത്തങ്ങ കാസറോളും

സുഗന്ധമുള്ള കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ ഒരു സ്വർണ്ണ, സുഗന്ധമുള്ള അരി കാസറോൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ മുഴുവൻ ആനന്ദിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണം. ഹൃദ്യവും പോഷകസമൃദ്ധവും അതേ സമയം ആരോഗ്യകരവും ഇളം വിഭവം ദിവസം മുഴുവൻ ശക്തിയും or ർജ്ജവും നൽകും.

ഈ കാസറോൾ ചൂടും തണുപ്പും രുചികരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവ. ഇത് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തികച്ചും സൂക്ഷിക്കുന്നു.

• നീളമുള്ള ധാന്യ അരി - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 0.5 കിലോ;
• പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• രുചി പഞ്ചസാര.

മത്തങ്ങ തൊലി, സമചതുര മുറിച്ച് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ജാതിക്കയോടുകൂടിയ ഒരു അരി കാസറോളിനായി ഒരു മത്തങ്ങ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - മത്തങ്ങ കുടുംബത്തിന്റെ ഈ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള പ്രതിനിധി ഏറ്റവും രുചികരവും മധുരവുമാണ്. ഈ മത്തങ്ങയ്ക്ക് തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള വളരെ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൾപ്പ് ഉണ്ട്. ബട്ടർ\u200cനട്ട് സ്\u200cക്വാഷിൽ\u200c ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കുട്ടികൾ\u200c പോലും അതിൽ\u200c നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ\u200c ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മത്തങ്ങയിൽ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് തീയിടുക. മത്തങ്ങ ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റ് ബ്രേസ് ചെയ്ത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ചതയ്ക്കണം. ഇത് പാലിലും മാറ്റേണ്ടതില്ല, കാസറോളിൽ ചെറിയ മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഉള്ളപ്പോൾ ഇത് കൂടുതൽ രസകരവും രുചികരവുമാണ്.

അരി, മത്തങ്ങ, അടിച്ച മുട്ട, പാൽ എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി വളരെയധികം വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. നിലത്തു കറുവപ്പട്ട, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി ആസ്വദിക്കുക, പിണ്ഡം നിങ്ങൾക്ക് മധുരമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. എല്ലാം വെണ്ണ വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ ഇടുക.

200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടണം. കാസറോളിന് നേർത്ത, ശാന്തയുടെ, സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സുഗന്ധമുള്ള മത്തങ്ങ-അരി കാസറോൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, അതിമനോഹരമായ രുചി ആസ്വദിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: ഓറഞ്ചുള്ള മത്തങ്ങ കാസറോൾ (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)

ആരോഗ്യകരമായ മത്തങ്ങയോട് നിങ്ങൾക്ക് വലിയ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഈ മത്തങ്ങ കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. ഓറഞ്ച് ഉപയോഗം കാരണം, ടെൻഡർ കാസറോളിലെ മത്തങ്ങയുടെ രുചി തീർത്തും അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല.

• മത്തങ്ങ (പൾപ്പ്) - 350 ഗ്രാം
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.
• വെണ്ണ (മുറിയിലെ താപനില) - കടലാസ് കൊഴുപ്പിക്കുന്നതിന് 150 ഗ്രാം + എണ്ണ
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• റവ - 200 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• വിനാഗിരി - സോഡ കെടുത്താൻ
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിന്

മത്തങ്ങ കാസറോളിനായി, മധുരമുള്ള, തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് മത്തങ്ങ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ മത്തങ്ങ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു കാസറോളിന് ആവശ്യമായ ഭാഗം മുറിക്കുക, ബാക്കി മത്തങ്ങയെ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ ദീർഘനേരം നീണ്ടുനിൽക്കില്ല, ഒരാഴ്ച മാത്രം.

മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് കഴുകി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മത്തങ്ങ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ്.

മത്തങ്ങ തിളപ്പിച്ച വെള്ളമെല്ലാം കളയുക, മത്തങ്ങ പൾപ്പ് മിനുസമാർന്നതുവരെ മാഷ് ചെയ്യുക.

കൈമാറ്റം മത്തങ്ങ പാലിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴിക്കുന്നതിന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക്. ഓറഞ്ച് കഴുകി വരണ്ടതാക്കുക.

ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരനെ നന്നായി അരച്ച് മത്തങ്ങ പാലിലും ചേർക്കുക. (നിങ്ങൾ ഓറഞ്ചിന്റെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ അവയുടെ സുഗന്ധവും രുചിയും ഒരു വിഭവത്തിൽ ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം.)

Temperature ഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കാൻ കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വെണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് മൃദുവായ വെണ്ണ പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒപ്പം മത്തങ്ങ പാലിലും എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കുക.

റവയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (പാചകം വേഗത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം).

പിണ്ഡം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അമിത വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

അടിച്ച മുട്ട മറ്റെല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേർക്കുക. വിനാഗിരി സ്ലാക്ക്ഡ് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും സ ently മ്യമായി കലർത്താൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.

കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം വരയ്ക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, അതിൽ മത്തങ്ങ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. (ഞാൻ 23 സെന്റിമീറ്റർ പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ചു.)

200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. മത്തങ്ങ കാസറോൾ 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. (മുന്നറിയിപ്പ്: പൂർണമായും ചൂടാക്കാത്ത അടുപ്പിൽ ഒരിക്കലും കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉയരുകയില്ല.)
അടുപ്പിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മത്തങ്ങ കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്ത് പൂപ്പലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ തണുപ്പിക്കുക. (നിങ്ങൾ അച്ചിൽ നിന്ന് ഒരു ചൂടുള്ള കാസറോൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് തകരാറിലായേക്കാം.) തുടർന്ന് കാസറോൾ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കാസറോൾ അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക. ഓറഞ്ച് വെഡ്ജുകൾ, മറ്റ് പഴങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ അടരുകളാൽ കാസറോൾ അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ കാസറോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• 700 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• ഏകദേശം ½ കപ്പ് റവ;
• 2 വലിയ കോഴി മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 4 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. ഉണക്കമുന്തിരി.

മുഴുവൻ പ്രക്രിയയ്ക്കും ഞങ്ങൾ 45 മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കും. ഈ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണം 5 വിളമ്പുന്നു. അതായത്, എല്ലാവർക്കും വേഗത്തിലും രുചികരമായും ഒരു ഫാമിലി ടീ പാർട്ടിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്തുള്ള ഒത്തുചേരലുകൾക്കായി മേശ സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും! ഞങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം മത്തങ്ങയും റവയും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം മത്തങ്ങയുമായി നേരിട്ട് ഇടപെടേണ്ടതുണ്ട്. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, തൊലി തൊലി കളയുക, വിത്തുകളും പൾപ്പിന്റെ നാരുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. സൗകര്യപ്രദമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മൂന്ന് നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഓടിക്കുന്നു. ഈ പിണ്ഡമെല്ലാം നന്നായി ആക്കുക. വഴിയിൽ, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ അടിക്കാൻ കഴിയും, അതിനുശേഷം മാത്രമേ മത്തങ്ങയുമായി സംയോജിപ്പിക്കൂ - അതിനാൽ നമ്മുടെ കാസറോൾ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കും.

മത്തങ്ങ-മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഏകദേശം 5 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 5-10 മിനുട്ട് ഈ സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മറക്കുന്നു, അങ്ങനെ റവയ്ക്ക് അല്പം ഈർപ്പം ലഭിക്കുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യും.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. പൊതുവേ, ബേക്കിംഗിനായി, വ്യക്തമായ രുചി ഇല്ലാത്ത ഒരു എണ്ണ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഇത് ഫലത്തെ മോശമായി ബാധിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ എണ്ണയുടെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുകയും ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, എള്ള് റവയോടുകൂടിയ മത്തങ്ങ കാസറോളിലേക്ക് രസകരമായ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കും.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന റവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ആക്കുക. റവയുടെ അളവ് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുന്നു - മിശ്രിതം വളരെയധികം ദ്രാവകമോ കട്ടിയുള്ളതോ അല്ലാത്തവിധം വളരെയധികം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ബസ്റ്റിംഗ് പ്രത്യേകിച്ച് അഭികാമ്യമല്ല - ഈ കേസിൽ പൂർത്തിയായ കാസറോൾ വളരെ സാന്ദ്രമായിരിക്കും.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടക്കുക സസ്യ എണ്ണ ഉണക്കമുന്തിരി തളിക്കേണം. ഉണക്കമുന്തിരി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി ചുട്ടെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക - ഇപ്പോൾ ഇത് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ തയ്യാറാണ്. 180 ഡിഗ്രിയാണ് ബേക്കിംഗിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില.

റവയുമൊത്തുള്ള ഞങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ കാസറോൾ അരമണിക്കൂറിലധികം അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പക്ഷേ അതിൽ കുറവല്ല! ഞങ്ങൾ പുറത്തുകടക്കുന്നു അടുപ്പ് വിശപ്പുള്ള സ്വർണ്ണ പുറംതോട് മുകളിൽ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ. ടൂത്ത്പിക്ക് പരിശോധനയും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എല്ലാം വളരെ ലളിതവും വേഗതയുള്ളതുമാണ്! ഇത് നന്നായി തണുക്കാൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, റവയോടുകൂടിയ മത്തങ്ങ കാസറോൾ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്! ഏതെങ്കിലും ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും സാധാരണ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചെറിയ അളവിൽ ചേർത്താൽ അത് വിഭവത്തിന്റെ അതിശയകരമായ രുചി പൂർത്തീകരിക്കുകയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

കാസറോൾ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ സംതൃപ്തവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കഷണം കഴിക്കാം.

• അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്;
• മുട്ട - 1 പിസി. (അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ മാത്രം);
• റവ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വാഴപ്പഴം - 1 പിസി .;
• നേർത്ത ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ;
• ഏലം - 2 പിഞ്ചുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - വിളമ്പുന്നതിന്.

മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ച ശേഷം മിശ്രിതമാക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

വാഴപ്പഴം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഴങ്ങളുടെ കഷ്ണങ്ങൾ കാസറോളിൽ കാണും.

വാഴപ്പഴവും മത്തങ്ങ പാലിലും മിക്സ് ചെയ്യുക.

കോഷ് ചീസ് ഒരു ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കുക.

മുട്ട (അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ) ഒരു തളികയിൽ അടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

എന്നിട്ട് കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

മത്തങ്ങ, തൈര് പാലിലും സംയോജിപ്പിക്കുക.

റവ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കാൽ മണിക്കൂർ ഇടുക. ഈ സമയത്ത്, ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കും, ബാക്കി ഘടകങ്ങൾ പരസ്പരം രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും കൊണ്ട് പൂരിതമാകും.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായി മിനുസപ്പെടുത്തുക.

180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ ഇടുക, അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.

മത്തങ്ങയും വാഴപ്പഴവും അടങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ അത് വിളമ്പാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. അച്ചിൽ തന്നെ അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാം. ബോൺ വിശപ്പ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8 ലളിതം: ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ മത്തങ്ങ കാസറോൾ

• പാസ്ത 80 ഗ്രാം
• മത്തങ്ങ 400 ഗ്രാം
• പച്ചക്കറികൾ 1 ടീസ്പൂൺ
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 1 പിസി
• തക്കാളി സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ
• ഹാർഡ് ചീസ് 35 ഗ്രാം
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• ആസ്വദിക്കാൻ നിലത്തു കുരുമുളക്

തിളപ്പിക്കുക പാസ്ത ടെൻഡർ വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം കളയുക.

മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക. 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു ശേഖരം ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം കളയുക.

പൂർത്തിയായി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ, തക്കാളി സോസ്... രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

180 ഗ്രാം വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. 10-15 മിനിറ്റ്, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ. ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 9: ഡയറ്റ് മത്തങ്ങ, കാരറ്റ് കാസറോൾ (ഫോട്ടോ)

• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.
• ബ്രാൻ - 100 ഗ്രാം
• തേൻ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

മത്തങ്ങയും കാരറ്റും തൊലി കളയുക, ഓടുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. പാചക സമയം ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഒരേ സമയം ആവശ്യമായ സന്നദ്ധതയിലെത്തുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാം. പാചക സമയം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

മത്തങ്ങയും കാരറ്റും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെള്ളം കളയുക, പൊടിക്കാൻ ക്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ചക്കറി പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഭക്ഷണത്തിൽ തവിട് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് അവ ആകാം: അരകപ്പ്, താനിന്നു, റൈ, ലിൻസീഡ് തുടങ്ങിയവ.

ഭക്ഷണത്തിൽ ഇളക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക, തേൻ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കി പിണ്ഡം ആസ്വദിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ഓറഞ്ച് കഴുകി വരണ്ടതാക്കുക. മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ എഴുത്തുകാരൻ തടവുക.

എഴുത്തുകാരന്റെ അളവ് സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുക. സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ഇടുക, ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടരുത്, സ്വയം 1 ടീസ്പൂൺ ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തുക.

ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിഭജിച്ച് മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. ഒരു തുള്ളി മഞ്ഞക്കരു പോലും വെള്ളക്കാരുടെ പാത്രത്തിൽ പെടാതിരിക്കാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുക.

ദ്രാവകം പ്രകാശവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുവരെ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക. ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഒഴിക്കുക.

മിക്സറിൽ നിന്ന് ബീറ്ററുകൾ കഴുകി നന്നായി ഉണക്കുക. തുടർന്ന്, കുറഞ്ഞ വളവുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച്, പ്രോട്ടീനെ തല്ലാൻ തുടങ്ങുകയും ക്രമേണ ഉയർന്ന വേഗതയിലേക്ക് നീങ്ങുകയും ചെയ്യുക. മാറൽ വെളുത്തതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ കൊടുമുടികൾ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ തീയൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രോട്ടീൻ അയയ്ക്കുക.

ഒരു ദിശയിൽ നിരവധി ചലനങ്ങളിൽ സ ently മ്യമായി വെള്ളയിൽ ഇളക്കുക.

വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് റവ, തവിട് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോപ്പൊടി തളിക്കേണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക.

35-40 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ കാസറോൾ അയയ്ക്കുക. ബ്രാസിയറിൽ അത് അമിതമാക്കരുത്, കാരണം ഉപയോഗിച്ച എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. അവർ പരസ്പരം മാത്രം ബന്ധപ്പെടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം അല്പം തണുപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ അത് കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം. എന്നിട്ട് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. Warm ഷ്മളമായ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സേവിക്കുക.

മത്തങ്ങ കാസറോൾ ആരോഗ്യകരമാണ്, മാത്രമല്ല വളരെ രുചികരമായ വിഭവം... ഈ പച്ചക്കറി 5000 വർഷത്തിലേറെയായി ആളുകൾക്ക് അറിയാം. അദ്ദേഹത്തിന് ധാരാളം ഉണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾമനുഷ്യശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. പൾപ്പിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ബി, അപൂർവമായ ഒന്ന് പോലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ടി. ഈ സെറ്റിന് നന്ദി, എല്ലാ ശരീര സംവിധാനങ്ങൾക്കും തടസ്സങ്ങളില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. എപ്പോൾ ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ് മത്തങ്ങ കാസറോൾ ഘടക ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഒരേ അളവിൽ തുടരും. അത്തരമൊരു വിഭവം ഏത് മേശയുടെയും യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറും.

മത്തങ്ങ, കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും താപനില അവസ്ഥകളും പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറും. ഈ പച്ചക്കറി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൽ ആനന്ദിക്കും.

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കണം:

• 200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• ഏകദേശം 350 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് (ആടിനെ ഉപയോഗിക്കാം);
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ (ഇതിൽ 1 പൂപ്പൽ തളിക്കുന്നതിനാണ്);
• ഉപ്പ്;
• 0, 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• മധ്യത്തിൽ.

അടുപ്പിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കാസറോൾ വർണ്ണാഭമായതാക്കാൻ, സമ്പന്നമായ ഓറഞ്ച് പൾപ്പ് ഉള്ള പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

കാസറോൾ ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം. തേൻ, തേങ്ങ അടരുകൾ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാം.

ആരോമാറ്റിക് മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ കാസറോൾ

അടുപ്പിലോ സ്ലോ കുക്കറോ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ദ്രുത പാചക മാസ്റ്റർപീസാണിത്. ആപ്പിളിനൊപ്പം മത്തങ്ങ കാസറോളിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മുതിർന്നയാളെയോ കുട്ടിയെയോ നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.

മത്തങ്ങ വളരെ മധുരമുള്ളതാണെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;
• അഞ്ച് ആപ്പിൾ;
• മൂന്ന് (ഇടത്തരം);
• 100 ഗ്രാം റവ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ (ഭവനങ്ങളിൽ);
• 0.5 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• പുതിയ പശുവിൻ പാലിന്റെ 1 വാക്ക് സ്പൂൺ.

റവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു പാലിൽ ഒഴിക്കുക. ഈ അവസ്ഥയിൽ 20 മിനിറ്റ് വിടുക. തയാറാക്കുന്ന സമയത്ത് വീട്ടിൽ ധാന്യമൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പടക്കം പൊട്ടിക്കാം.

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് തൊലി കളയുക. പൾപ്പ് നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കൈകൊണ്ട് ഞെക്കുക.

പച്ചക്കറി പൾപ്പും എണ്ണയും ഒരു എണ്ന ഇടുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം.

ആപ്പിളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് അരയ്ക്കുക. പാലിൽ ഒരു എണ്ന മത്തങ്ങയിൽ ഇട്ടു മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്തുകൊണ്ട് മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുക. നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക. വേവിച്ച റവ, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ പിണ്ഡം സംയോജിപ്പിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറായുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂപ്പൽ കൊഴുപ്പ് തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
ദ്രാവകം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ സുഗന്ധമുള്ള കാസറോൾ ചുടണം. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ.

ഈ വിഭവം പഴവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം. വീട്ടിൽ തൈര് കുട്ടികൾക്കായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഹൃദയങ്ങൾ നേടുന്ന മത്തങ്ങ കാസറോൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും അസാധാരണവും രുചികരവുമാണ്. അവിശ്വസനീയമായ ആർദ്രതയും മനോഹരമായ ഒരു രുചിയും ഈ കാസറോളിനെ വേർതിരിക്കുന്നു. മത്തങ്ങയുടെ ഗന്ധവും രുചിയും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് പോലും ഈ മധുരപലഹാര ആശയം ഇഷ്ടപ്പെടും.

മനോഹരമായ കറ ലഭിക്കാൻ, മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു മരം skewer വരയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു കാസറോൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടത്:

• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ് (ഗ്രാനുലാർ);
• 0.5 കപ്പ് പഞ്ചസാര (നിങ്ങൾക്ക് പൊടി ഉപയോഗിക്കാം);
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വേവിച്ച പോപ്പി വിത്ത്
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ അന്നജം (ധാന്യം);
• 600 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പാലിലും;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ
• 0.5 കപ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ.

മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പാലിലും ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അന്നജവും എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക. മത്തങ്ങ ആവശ്യത്തിന് മധുരമല്ലെങ്കിൽ, അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാറ്റിവയ്ക്കുക.

അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. ദ്രാവകത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, പോപ്പി വിത്ത്, അന്നജം എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മത്തങ്ങ പിണ്ഡത്തിന്റെ അതേ സ്ഥിരതയാണെന്നത് പ്രധാനമാണ്. അവയിൽ ഏതെങ്കിലും സാധാരണ കുറവാണെങ്കിൽ, മനോഹരമായ പാറ്റേണുകൾ പ്രവർത്തിക്കില്ല.

ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ എടുത്ത് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഉപരിതലത്തിൽ റവ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെയ്നർ വരയ്ക്കാം. അപ്പോൾ ഏറ്റവും നിർണായക നിമിഷം ആരംഭിക്കുന്നു. വിഭവം മനോഹരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി കിടത്തണം.
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറിമാറി പ്രചരിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മത്തങ്ങ ആദ്യം പോകണം. ഫോം പൂർണ്ണമായും പൂരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിനെ നിസ്സാരമായി തട്ടണം. എല്ലാ ലെയറുകളും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്.

ഭാവിയിലെ കാസറോളിൽ നിന്നുള്ള ഫോം 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 180 സിയിൽ മധുരപലഹാരം ചുടണം.

മുമ്പ് മാറ്റിവച്ചിരുന്ന മത്തങ്ങ പാലിലും പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തട്ടിയിരിക്കണം. വേണമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം കാസറോളിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക.

ഒരു മത്തങ്ങ പാലിലും കാസറോളും മനോഹരവും രുചികരവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും ശുപാർശകളുടെയും ക്രമം പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് എല്ലാവരും അഭിനന്ദിക്കും.

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കാസറോളിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും കാസറോളുകൾ രണ്ട് കവിളുകളും കഴിക്കുന്നു. തങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത പാചകം ചെയ്യാൻ ബ്രിട്ടീഷുകാർക്ക് ഇഷ്ടമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ ഷെപ്പേർഡ് പൈ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പാസ്ത ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു വിഭവത്തിന് നന്ദി പറഞ്ഞുകൊണ്ട് ഇറ്റലിക്കാർ ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തരായി - ലസാഗെൻ, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റസ് കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് മധുരമുള്ള കാസറോളുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും രുചികരമായ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഒന്ന് - കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങയും ആപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച്, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അത് നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞങ്ങൾ തിടുക്കം കൂട്ടുന്നു.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും വിളമ്പാവുന്ന ഈ വിഭവം, ചൂടും തണുപ്പും ഉള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമായി, കോട്ടേജ് ചീസിലെ ആർദ്രത, മത്തങ്ങയുടെ മാധുര്യം, ആപ്പിളിന്റെ പുളിപ്പ്, കറുവപ്പട്ടയുടെ പിക്കൻസി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം തണുത്ത ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, ഇത് തണുപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ കഴിക്കാറുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാവും ഇല്ല, പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ കാസറോളും ഭക്ഷണമാണെന്ന് പറയാം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, കണക്കിനുള്ള സന്തോഷം, അവിശ്വസനീയമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആനന്ദം പോലും! നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം!

രുചി വിവരം മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ / മധുരമുള്ള കാസറോളുകൾ / ഓവൻ തൈര് കാസറോൾ

ചേരുവകൾ

• പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് 1% കൊഴുപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - 1 ഗ്രാം;
• ഒരു വലിയ ആപ്പിൾ;
• റവ - 2 ടീസ്പൂൺ .;
• ആസ്വദിക്കാൻ കറുവപ്പട്ട.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാസറോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പാചക പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ആപ്പിൾ തൊലി, ഇടത്തരം സമചതുര മുറിക്കുക. സ്റ്റ ove യിൽ ഒരു എണ്ന വെള്ളം ഇടുക, അത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, മത്തങ്ങ അതിലേക്ക് എറിയുക, അതിൽ നിന്ന് ചർമ്മം മുറിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മാഷ് ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് മുട്ട ചേർത്ത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, അന്നജം എന്നിവ ചേർക്കുക.


മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.


ഇതിനിടയിൽ, ഒരു കഷണം വെണ്ണ ചട്ടിയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുക, അത് ഉരുകുമ്പോൾ ആപ്പിൾ സമചതുര ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പഴങ്ങളുടെ കഷ്ണങ്ങൾ മൃദുവാകാൻ 3-4 മിനിറ്റ് മതി. വറുത്ത ആപ്പിളിൽ കറുവപ്പട്ട വിതറി മാറ്റി വയ്ക്കുക.


മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇതിനകം വേവിച്ചതാകാം. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവരുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും - മത്തങ്ങ മൃദുവായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് തയ്യാറാണ്. മത്തങ്ങ പാകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ പാലിൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പാലിലും വളരെയധികം വെള്ളമുണ്ടെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് നെയ്തെടുത്ത അരിപ്പയിലോ അരിപ്പയിലോ എറിയുകയും വെള്ളം അൽപം ഒഴുകുകയും വേണം. മത്തങ്ങയിൽ റവയും ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.


ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം മത്തങ്ങ പാലിലും ഇളക്കി ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, റവ അല്പം വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.


ഇത് ഒരു കാസറോൾ രൂപീകരിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. കാസറോളിന്റെ താഴത്തെ പാളി മത്തങ്ങ പാലിലും ആയിരിക്കും.


അടുത്ത പാളി ആപ്പിൾ ആണ്. മത്തങ്ങയുടെ മുഴുവൻ ഭാഗത്തും അവ തുല്യമായി പരത്തുക.


മുകളിലെ പാളി ഒരു തൈര്-മുട്ട മിശ്രിതമാണ്.


30-35 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങയും ആപ്പിളുമുള്ള ഒരു തൈര് കാസറോൾ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു കാസറോൾ ചുടാനും കഴിയും.


നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പാചക പ്രക്രിയ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്. ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഭാഗം വിഭവം അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കും!

മത്തങ്ങ പലപ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ പട്ടികകളിൽ കാണില്ല. വെറുതെയാണെങ്കിലും. അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. മത്തങ്ങ അതിന്റെ പ്രത്യേക രസം കാരണം പലരും അവഗണിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നത് പ്രധാനമാണ്, ഇത് വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ രുചി മാറ്റാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ നന്നായി പോകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മത്തങ്ങയും ആപ്പിൾ കാസറോളും വളരെ സുഗന്ധവും സംതൃപ്തിയും രസകരവുമാണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് രുചികരവും മധുരവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചൂടും തണുപ്പും ഉപയോഗിക്കാം.

വാസ്തവത്തിൽ, മത്തങ്ങ വളരെ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്. ഉപയോഗിച്ച അധിക ചേരുവകളെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ച്, ഇത് ഒന്നാമത്തെ പ്രധാന അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്\u200cസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം ആകാം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: 300 ഗ്രാം മത്തങ്ങ, മൂന്ന് ആപ്പിൾ, രണ്ട് മുട്ട, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ, 25 ഗ്രാം വെണ്ണ, രുചി പഞ്ചസാര.

മത്തങ്ങയും ആപ്പിൾ കാസറോളും ഉണ്ടാക്കുന്നു

മത്തങ്ങ തൊലി, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വെള്ളത്തിൽ മൂടി 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മത്തങ്ങ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് പാലിലും. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ തുളച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങയുടെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും - അത് മൃദുവായിരിക്കണം.

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

പൊടിച്ച മത്തങ്ങയിൽ വറ്റല് ആപ്പിൾ ഇടുക, മൃദുവാക്കുക വെണ്ണ റവ.

എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി 10-15 മിനുട്ട് വിട്ട് റവ വീർക്കുക.

അതേസമയം, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

മുട്ടയുടെ മൂന്നിരട്ടി വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.

അടിച്ച മുട്ടകൾ മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് സ ently മ്യമായി ചേർത്ത് സാവധാനം ഇളക്കുക.

കടലാസും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വരയ്ക്കുക.

മത്തങ്ങ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

കാസറോൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് കുറച്ചുനേരം നിൽക്കട്ടെ, കാരണം ചൂടാകുമ്പോൾ അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വറുത്ത സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളും ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

വേണമെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ ഒഴിക്കാം, അത് ഒരു ജന്മദിന കേക്കായി മാറുന്നു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഓഫർ നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ആപ്പിളും റവയും ഉള്ള മത്തങ്ങ കാസറോൾ... മത്തങ്ങ സീസണിൽ, ഈ വിഭവം ഒരു മധുരപലഹാരമായി നൽകാം, ഇത് നിങ്ങളുടെ മെനുവിനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നു. ഓറഞ്ച് തൊലി, കറുവപ്പട്ട, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർത്തതിന് മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ കാസറോൾ വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതായി മാറുന്നു. ഞാൻ ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, എന്റെ ഭർത്താവ് അടുക്കളയിൽ പോയി പറഞ്ഞു, ഞങ്ങൾക്ക് പുതുവത്സരം പോലെ മണക്കുന്നു! ഇത് ശരിയാണ്!

ചേരുവകൾ

ആപ്പിളും റവയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മത്തങ്ങ കാസറോൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;

ആപ്പിൾ - 1 പിസി .;

ഓറഞ്ച് തൊലി - 1 ടീസ്പൂൺ l.;

പാൽ - 250 മില്ലി;

പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;

റവ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;

മുട്ട - 1 പിസി .;

കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ;

വാനിലിൻ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;

ലൂബ്രിക്കറ്റിംഗ് അച്ചുകൾക്കുള്ള സസ്യ എണ്ണ;

ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര തളിക്കുന്നതിന്.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ, കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ, വാനിലിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. എണ്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 6-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ചൂടാകുന്നതുവരെ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ. അവയിൽ മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ പിണ്ഡം വിതറി 25-30 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നമ്മുടെ ഭാവി കാസറോൾ ഇടുക.

പൂർത്തിയായ മത്തങ്ങ കാസറോൾ ആപ്പിളും റവ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും തളിക്കേണം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!