ഒരു രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഒരു കാസറോൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കണമെന്ന് അറിയാത്തവർക്കുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബം മുഴുവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഈ വിഭവം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. ഈ അതിലോലമായ തൈര് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും: ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ മുതൽ ജാം വരെ അവസാനിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തൈര് കാസറോൾ, തിരഞ്ഞെടുത്ത് വേവിക്കുക!

വളരെ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ തൈര് കാസറോൾ ഒരു പൈ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു മധുരമുള്ള തൈര് പാചകം വളരെ വേഗത്തിലാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകൾക്കായുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകമാണിത്; നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരത്തിൽ എന്തും ചേർക്കാം: ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, പോപ്പി വിത്ത്, പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ പോലും. ഇത് രുചികരമായിരിക്കും!

ചേരുവകൾ:

• വീട്ടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പും വാനില പഞ്ചസാര - ഒരു നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ക്ലാസിക് തൈര് കാസറോളിന്റെ പ്രധാന ഘടകം കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്. അതിനാൽ, മനോഹരമായ പുളിച്ച വാസനയും രുചിയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പുതിയതായിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

തൈര് കൈകൊണ്ട് തുടയ്ക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.

ഇതിനകം സ്ക്രോൾ ചെയ്ത തൈരിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു കൈകൊണ്ട് ഉപയോഗിച്ച്, വാനില, സാധാരണ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഏകതാനമാകും. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും വെണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണ ചെയ്ത രൂപത്തിൽ പരത്തുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ് പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിൽ, കാസറോൾ കൂടുതൽ നനവുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു, പ്രായോഗികമായി കത്തുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ ഫോം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തൈര് പിണ്ഡം കൊണ്ട് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. 45 മിനിറ്റിനു ശേഷം സേവിക്കുക.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ തൈര് കാസറോൾ

പല അമ്മമാർക്കും അവരുടെ കുഞ്ഞിനെ കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാനുള്ള ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട മാർഗമാണ് ഈ വിഭവം. അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, പിഞ്ചുകുഞ്ഞുങ്ങളിൽ കുറച്ചുപേർ അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരുന്ന ഒരു ജീവിയ്ക്ക് ഏറ്റവും ആവശ്യമുള്ള ഒന്നായതിനാൽ, നിങ്ങൾ തന്ത്രങ്ങൾക്കും തന്ത്രങ്ങൾക്കും പോകേണ്ടതുണ്ട്.
കുട്ടികളുടെ കാസറോളുകൾക്ക്, പുളിപ്പുള്ള, പുതിയതും മൃദുവായതുമായ തൈര് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• റവ - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• പുതിയ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പാൽ - 50 മില്ലി .;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സ്വാദിന് വാനിലിൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
Temperature ഷ്മാവിൽ വെണ്ണ മൃദുവാക്കുക. പാലുമായി റവ ഒഴിച്ച് അരമണിക്കൂറോളം വിടുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക, അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ ടെൻഡറായി മാറും. ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കിവിടാം. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട പൊടിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, മൃദുവായ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട, മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ വീർത്ത റവ എന്നിവ അടിക്കുക. ഉപ്പും വാനിലിനും ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തൈര് പിണ്ഡം ഇളക്കുക. വീട്ടിൽ ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ: സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോളിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോളുകൾക്കായി ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക - വശങ്ങളും അടിഭാഗവും ഒരു ചെറിയ കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക വെണ്ണ... ഉണങ്ങിയ റവ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയുടെ മുകളിൽ ലഘുവായി തളിക്കേണം. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ് സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ ബേക്കിംഗിനായി, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഗ്ലാസിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ചുവരുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നു. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റി ഉപരിതലത്തെ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. കാസറോൾ വളരെ നേർത്തതായിരിക്കരുത്, ഇത് 3-4 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സ്വർണ്ണനിറം വരെ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് പൈ അയയ്ക്കുന്നു. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ചെയ്തുവെന്ന് പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി അടുപ്പ് തുറക്കാൻ കഴിയും.
അടുപ്പിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മധുരം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പുക ക്രീം സോസ്.

റവയോടുകൂടിയ ഓവൻ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

റവ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കാസറോൾ അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും വളരെ മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 450 ഗ്രാം;
• ഫാറ്റി കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• റവ - 70 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര - 1 നുള്ള് വീതം;
• സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/4 ടീസ്പൂൺ

അടുപ്പിലെ റവയോടുകൂടിയ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് തളിക്കേണം. സ്വാദും കുറച്ച് വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ സോഡ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡ (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ) ഉപയോഗിച്ച്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിത്തീരുകയും പകുതിയായി ഉയരുകയും ചെയ്യും.
ഇതിലേക്ക് ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക.

തൈര് അരിഞ്ഞതിന് ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ പോലുള്ള ഒരു ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ അരിപ്പ സഹായിക്കും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് പാചകത്തിന്റെ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ അതിലേക്ക് ചേർക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് വരണ്ട റവ ചേർക്കുക. മുമ്പ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചതിനാൽ ഇത് ചേർക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരുന്നു.

Temperature ഷ്മാവിൽ 1 മണിക്കൂർ വീർക്കാൻ റവ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ ചുവരുകൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് റവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, ബേസിംഗിന് ശേഷം കാസറോൾ എളുപ്പത്തിൽ അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും. ഒരു വയ്ച്ചു സെറാമിക് അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
തണുത്തു തൈര് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഫോമിൽ നിന്ന് എക്\u200cസ്\u200cട്രാക്റ്റുചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അത്തരം പേസ്ട്രികൾ റോസി, സമൃദ്ധവും മനോഹരവുമാണ്. പൈ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും സേവിക്കുക.
എപ്പോഴും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ധാരാളം ആളുകൾ ഉണ്ട്, കാരണം മധുരമുള്ള തൈര് മധുരപലഹാരത്തെ ചെറുക്കുക അസാധ്യമാണ്. അടുപ്പിലെ റവയോടുകൂടിയ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!

വീഡിയോ: റവ കൂടാതെ മാവും കൂടാതെ സമൃദ്ധമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

1. പാചകം ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിനെ വളരെയധികം ലളിതമാക്കും, ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
2. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉരുകുന്നതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഘടന ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ആദ്യം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തൈര് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനായി ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക.
3. ഭാരം കുറഞ്ഞതും വായുവും തൈര് മാവ് അല്ല, റവ നൽകും. അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തെടുത്ത ശേഷം കാസറോൾ വീഴാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആദ്യം ധാന്യ തിളപ്പിക്കുക.
4. ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, കോമ്പോസിഷനിലെ പഞ്ചസാരയെ ഒരു വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മധുരവും നൽകും.
5. ലഷ് തൈര് കാസറോൾ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കനംകുറഞ്ഞതാക്കണം, മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റും അതിലോലമായ മധുര പലഹാരവും.
6. നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാവ് രഹിത ഡയറ്റ് തൈര് കാസറോൾ ആവശ്യമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. മാവ് ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനേക്കാൾ ഇത് കലോറി കുറവാണ്, ഇതിന് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉണ്ട്.
7. അധിക ദ്രാവകത്തിന്റെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിവാക്കാൻ, അത് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റണം, അങ്ങനെ അത് ഗ്ലാസാണ്. അല്ലെങ്കിൽ തൈര് പിണ്ഡം ചീസ്ക്ലോത്തിൽ ഇടുക.

പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ഉള്ള അടുപ്പിലെ അതിലോലമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ മാത്രമല്ല, വായ നനയ്ക്കുന്ന അത്താഴത്തിന്റെയും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെയും ക o ൺസീയർമാരെയും ആകർഷിക്കും. ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ പ്രത്യേക കഴിവുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ, ആദ്യം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തൈര് തുടച്ചുമാറ്റാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും കൈകൊണ്ടോ മിക്സറിലോ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക.

കേക്ക് മൃദുവും കൂടുതൽ ടെൻഡറും ആക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് റവ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കെഫിർ എന്നിവ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും ചേർക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, സ്ലോ കുക്കർ, ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു തൈര് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നതിന് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഇത് നന്നായി പൊടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഇത് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കുകയോ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക, കൂടാതെ മുട്ടകളെ ഒരു നല്ല നുരയെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

ഇത് തൈര് പിണ്ഡത്തെ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുക മാത്രമല്ല, ഫിനിഷ്ഡ് ഡിഷ് വായുവും ആ le ംബരവും നൽകും. പാചകത്തിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളോ ഉണക്കമുന്തിരിയോ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അവ ഒലിച്ചിറങ്ങണം. പിന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു അച്ചിൽ ബേക്കിംഗിനായി വയ്ക്കുന്നു.

തൈര് കാസറോളുകൾ - പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

• ഒരു ഭക്ഷണ കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും (ഉദാ. മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ) ഉപയോഗിക്കാം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വിഭവത്തിൽ പഞ്ചസാര ഇടേണ്ടതില്ല;
• അധിക ദ്രാവകത്തിന്റെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിവാക്കാൻ, അത് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റണം, അങ്ങനെ അത് ഗ്ലാസാണ്. അല്ലെങ്കിൽ തൈര് പിണ്ഡം ചീസ്ക്ലോത്തിൽ ഇട്ടു ഞെക്കുക;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും വരണ്ടതുമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ എടുത്തെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല;
• കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിലെ പിണ്ഡങ്ങളിൽ വീഴുന്നത് തടയാൻ, ഇത് നന്നായി അരിഞ്ഞത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഉൽപ്പന്നം തുടയ്ക്കാം. വിഭവത്തിന്റെ സ്ഥിരത കൂടുതൽ ആകർഷകമാകുക മാത്രമല്ല - കാസറോൾ വായുരഹിതവും മാറൽ ആയി മാറുകയും ചെയ്യും.

തൈര് കാസറോൾ വിഭവം രുചികരമായ മധുരപലഹാരംഅത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു. ഇതിന് വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥിരത, മനോഹരമായ ഇളം രുചി, തികച്ചും പൂരിതമാണ്. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ രുചിയിൽ മികച്ചതാണ്. കുട്ടികൾ സ്വാഭാവിക കോട്ടേജ് ചീസ് വലിയ ആരാധകരല്ല.

കൂടാതെ, വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ഒരു വറചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ കുറച്ച് തൈര് ഉണ്ടെങ്കിൽ, തൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ലളിതവും രുചികരവുമായ ഈ വിഭവം കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം കഴിക്കാൻ കുട്ടിയെ ലഭിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അടുപ്പിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം വിവേകപൂർവ്വം അവതരിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

1. ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള കാസറോൾ... കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി ആവിയിൽ വേവിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വരണ്ടതായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഇത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് വളരെക്കാലം ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ മൃദുവും രുചിയുമില്ലാത്തതായിത്തീരും. നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റ് കുത്തനെയുള്ള ചായയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി നീരാവി അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് വീർക്കുകയും എന്നാൽ അതേ സമയം അതിന്റെ ആകൃതിയും രുചിയും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും;
2. തിളപ്പിച്ച റവ... പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, അസംസ്കൃത ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെന്നപോലെ അടുപ്പിലെ ഒരു തൈര് കാസറോളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് റവ കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചി കൂടുതൽ അതിലോലമായിരിക്കും. അത്തരമൊരു കേക്ക് തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം വീഴുകയില്ല;
3. മുട്ട ശരിയായി അടിക്കുക... ഉള്ളതുപോലെ രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ കിന്റർഗാർട്ടൻ ശരിയായ ചേരുവകൾ കാരണം മാത്രമല്ല, തയ്യാറാക്കൽ രീതിയിലും ഇത് മാറുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ മുട്ട പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, സ്ഥിരമായ ഒരു നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇത് വളരെക്കാലം ചെയ്യുക, മാറൽ, പഴുക്കില്ല. അപ്പോൾ കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ തൈര് കാസറോളും ഉയർന്നതും വായുരഹിതവുമാണ്.
4. ബേക്കിംഗ് താപനില... ഒരു കിന്റർഗാർട്ടനിലോ മറ്റേതെങ്കിലും കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിലോ ഉള്ള ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പരമാവധി താപനില 200 ഡിഗ്രിയാണ്. ശരാശരി ഇത് 175-180 ഡിഗ്രിയാണ്. ബേക്കിംഗിന് പോലും അനുയോജ്യമായ താപനിലയാണിത്. ചുവടെയുള്ള പാളി കത്തുന്നില്ല, മുകളിലെ പാളി ദ്രാവകമായി നിലനിൽക്കില്ല;
5. മാവ് ഇല്ല... കേക്ക് വീഴാതിരിക്കാനും അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താനും, റവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. മാവ് ചേർക്കരുത്. എല്ലാ ചേരുവകളും റവയിൽ കലക്കിയ ശേഷം, മിശ്രിതം വീർക്കാൻ 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക;
6. കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ് പാചകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം... അവൻ വീട്ടിലായിരിക്കണം. അതിനൊപ്പം പുളിച്ച വെണ്ണയും. നിങ്ങൾ റസ്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫലം ശരിയായ സ്ഥിരതയും രുചിയുമാണ്.

കാസറോൾ വേഗത്തിലും വളരെ പ്രയാസമില്ലാതെയും തയ്യാറാക്കുന്നു, തൈര് പിണ്ഡം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടത്തുക, എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി, ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് തുടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിലേക്കോ സ്ലോ കുക്കറിലേക്കോ അയയ്ക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന്, ഭാവിയിലെ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഉപരിതലം പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുന്നു, അങ്ങനെ മനോഹരമായ പരുക്കൻ പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്നു.

ഹോസ്റ്റസിന്റെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ, ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു. വറ്റല് കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി പോകുന്നു. പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വിഭവം ചൂടുള്ള ചായ, കോഫി അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടും തണുപ്പും നൽകുന്നു, കാരാമൽ സിറപ്പ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ചോക്ലേറ്റ്, ബെറി സോസുകൾ എന്നിവയാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. മുഴുവൻ കുടുംബവുമൊത്തുള്ള വാരാന്ത്യ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യം.

തൈര് കാസറോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള തത്വങ്ങൾ

"കാസറോൾ" എന്ന വാക്കിൽ മൂക്ക് ചുളിക്കുന്ന ധാരാളം ആളുകൾ ഉണ്ട്. വഴിയിൽ, ഇത് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും ഒപ്പം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി. അതിന്റെ മികച്ച രുചിയുടെയും അതിലോലമായ ഘടനയുടെയും രഹസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ്... എല്ലാ നിയമങ്ങളും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ഇത് ചുടുന്നുവെങ്കിൽ, കോട്ടേജ് ചീസിലെ നിഷ്\u200cകളങ്കരായ എതിരാളികൾ പോലും ഒരു കഷണം ആസ്വദിച്ച് അനുബന്ധങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടും.

ഇത് നനഞ്ഞ സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുപോലെയാകരുത്. ഇതിന്റെ ഘടന മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമായിരിക്കണം. കോട്ടേജ് ചീസ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് തൃപ്തിയില്ലെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തുക മാത്രമാണ് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്. കാസറോളുകൾ മധുരമുള്ളതാണ് - ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്തത് - bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഒലിവ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. മിക്കപ്പോഴും ഇത് തണുത്ത വിളമ്പുന്നു.

കാസറോളിന്റെ രുചി പ്രധാനമായും തൈരിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകത്തിനായി പാം ഓയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കരുത് (ചിലപ്പോൾ ഇതിനെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ ഫാം കോട്ടേജ് ചീസ് 18% കൊഴുപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു). അത്തരം കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു കാസറോൾ ചുട്ടാൽ, അത് ദ്രാവകമായി മാറുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചൂടാക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല, അത് വേഗത്തിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയും വളരെ ഇടതൂർന്നതായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓവൻ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

അടുപ്പിലെ ഒരു കാസറോൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് പോലും മികച്ച ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ലഘു അത്താഴമോ ആണ്. കൂടാതെ, ബേക്കിംഗിന് കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമില്ല. കാസറോളിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പരമാവധി സംരക്ഷിക്കാൻ ഓവൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

വളരെ രുചികരവും നിസ്സംശയം ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച തൈര് കാസറോൾ ആണ്. കോട്ടേജ് ചീസിലെ കടുത്ത ആരാധകർ പോലും ഇത് സന്തോഷത്തോടെ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടതിനാൽ, വിഭവത്തിന്റെ പ്രസക്തി വളരെ വ്യക്തമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് മാവ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
2. തയ്യാറാക്കിയ ഫോം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കുക;
3. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം 3-4 സെന്റിമീറ്റർ പാളി ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുന്നു;
4. ഞങ്ങൾ പിണ്ഡത്തിന്റെ ഉപരിതലം സമീകരിക്കുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക;
5. ഉപരിതലത്തിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ഒരു കാസറോൾ വിളമ്പുക. ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവമായി മാറുന്നു.

ചേർത്ത പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ തൈര് കാസറോൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം) ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തോട് കുട്ടികളിൽ ഒരു സ്നേഹം വളർത്തുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ പല്ലുകൾക്കും എല്ലുകൾക്കും കാൽസ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമാണ്. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാസറോളുകൾ മധുരമുള്ളതായിരിക്കും (ഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ് എന്നിവ), മാത്രമല്ല "ഉപ്പിട്ടതും" - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ, ഒലിവ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പം.

മേശയുടെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായിരിക്കും ഏറ്റവും രുചികരവും സമൃദ്ധവുമായ കാസറോൾ, തീർച്ചയായും, ഗ്രാമത്തിലെ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണ്. കാസറോളിനെ വളരെ തൃപ്തികരമായ വിഭവമായി കരുതുന്നവർ പോലും അത്തരമൊരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് നിസ്സംഗത പാലിക്കുകയില്ല. ഒരു കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ് - ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക (വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, മാവ് അല്ലെങ്കിൽ റവ തളിക്കുക), പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, ഉപരിതലം മിനുസപ്പെടുത്തുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു അല്ലെങ്കിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർത്ത് വിശപ്പ് പുറംതോട് ലഭിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി ടെൻഡർ വരെ വിഭവം ചുടണം. കാസറോളുകൾ warm ഷ്മളവും തണുപ്പും നൽകുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണ, ജെല്ലി, ജാം എന്നിവയാണ് കാസറോളിലെ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ.

വീട്ടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിലോലമായ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള, രുചിയുള്ള. ഇതെല്ലാം അവളെക്കുറിച്ചാണ് ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കാസറോൾ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച്. അവളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതാണ് നല്ലത്, കൺട്രി കോട്ടേജ് ചീസ് (സ്വകാര്യ വ്യാപാരികൾ വിപണിയിൽ വിൽക്കുന്നു) കുറഞ്ഞത് ഒരു കിലോഗ്രാം എങ്കിലും, അത് മനോഹരവും മനോഹരവുമായി മാറും.

കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രേമികൾക്കുള്ള ഒരു വിരുന്നു മാത്രമാണ് ഈ കാസറോൾ. പുളിച്ച വെണ്ണ ഇല്ലെങ്കിൽ, മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ് - കെഫീർ, തൈര്. ഉണക്കിയ വാഴപ്പഴം പോലുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 1 കിലോ .;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ .;
• പുളിച്ച ക്രീം - അര ഗ്ലാസ്;
• പാൽ - അര ഗ്ലാസ്;
• റവ - അര ഗ്ലാസ്;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1 പിടി;
• പഞ്ചസാര - 3 കപ്പ്;
• വാനില പഞ്ചസാര - ഒരു നുള്ള്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;

പാചക രീതി:

1. പാൽ കൊണ്ട് റവ ഒഴിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക;
2. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക - ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക;
3. ഫോം തയ്യാറാക്കുക - എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് റവ അല്ലെങ്കിൽ മാവു തളിക്കേണം;
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഇടുക, ഉപരിതലവും ഗ്രീസും മഞ്ഞക്കരു, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ. ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഇത് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ആകർഷകമായ പുറംതോട് നൽകും;
5. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം;
6. കാസറോൾ ചൂടാക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, ജെല്ലി, ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനായി കർശനമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളൊന്നുമില്ല - എല്ലാവരും "കോട്ടേജ് ചീസ് + മുട്ടകൾ + റവ / മാവ് + ഫില്ലർ (ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ) തയ്യാറാക്കുന്നു", ഒപ്പം പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ്, മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ (ഓപ്ഷൻ രുചികരമായ കാസറോൾ). കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, പക്ഷേ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഇത് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തിവിടുക, കോട്ടേജ് ചീസ് സ്റ്റിക്കിയും ഭാരവും ആയിരിക്കും.

മാറൽ കാസറോളിനായി, തൈര് പിണ്ഡം നേർത്തതാക്കുക (പുളിച്ച വെണ്ണ, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് എന്നിവ ചേർക്കുക) കുറച്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ കലോറി കാസറോളിന്, മാവും മുട്ടയുമില്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത്തരമൊരു കാസറോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായത്, ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. പൊതുവേ, ഫലം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള കാസറോളുകൾ കണ്ടുപിടിക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിന്റെ കുറച്ച് ഉദാഹരണങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഈ ലേഖനം നൽകുന്നത്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

സമാനമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ് ലഷ് തൈര് കാസറോൾ. കോട്ടേജ് ചീസ് അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടമാണ്. കൂടാതെ, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ തൈര് കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സാധാരണ രീതിയിലേക്കാൾ എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്. പ്രധാന ഘടകത്തിന്റെ സമ്പൂർണ്ണ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് അനാവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടന ചെറുതായി മാറ്റാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം, അതിന്റെ പകരക്കാരനോ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക, തൈര് ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കുക, റവയ്ക്ക് പകരം മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ധാന്യം സ്റ്റിക്കുകൾ ചേർക്കുക.

വഴിയിൽ, ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിർമ്മിച്ച തൈര് കാസറോളിന്റെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ ചില സവിശേഷതകളാണ്. ഇതിലേക്ക് രസകരമായ നിറം ചേർക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• റവ - 2 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• എണ്ണ - പൂപ്പൽ വഴിമാറിനടക്കുന്നതിന്.

പാചക രീതി:

1. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്ന് മുട്ടകളുമായി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല) കലർത്തുക;
2. റവ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് 5-7 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ;
3. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകൾഭാഗം ചെറുതായി നിരത്തി മൾട്ടികുക്കർ ഓണാക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡും സമയവും 45 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക;
4. കാസറോൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ഡിഷ് ടോപ്പിൽ താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, മനോഹരമായ അടിഭാഗത്തെ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച്;
5. നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

മധുരപലഹാരം വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയതും അതിശയകരമായ രുചിയുള്ളതുമാണ്. ചില വീട്ടമ്മമാർക്ക്, ആരോഗ്യകരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുട്ടിയെ പോറ്റാനുള്ള ഏക മാർഗം അതിൽ നിന്ന് ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. ഈ വിഭവം പലപ്പോഴും കിന്റർഗാർട്ടനിലെ കുട്ടികൾക്കായി തയ്യാറാക്കുന്നു. അടുപ്പിൽ ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പാചകത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രധാന ഘടകം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. രുചിയുടെ രുചി പ്രധാനമായും ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം നല്ല കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. ഇതിന് ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ അമിതമായി ഉണങ്ങും. കേക്ക് മൃദുവായതും ആകർഷകവുമാകാൻ, തൈര് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരച്ചെടുക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ ഘടനയെ ഗുണം ചെയ്യും.

കാസറോൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കണമെന്ന് അറിയാത്തവർക്കുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:

1. ശരിയായ കുഴച്ചെടുക്കൽ ക്രമം: ആദ്യം പഞ്ചസാരയെയും മുട്ടയെയും അടിക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ തൈര് ചേർക്കുക. അവസാന സ്ഥാനത്ത്, റവ അല്ലെങ്കിൽ മാവ്, അഡിറ്റീവുകൾ ഇടുക;
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെയധികം മുട്ടകൾ ചേർക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് അമിതമായി ഇറുകിയതായിരിക്കും. ചട്ടം പോലെ, ഒരു കഷണം 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടുന്നു;
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് അല്ലെങ്കിൽ റവ ചേർക്കുന്നു. അവസാനത്തേത് ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ ആണ്. 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്. നിങ്ങൾക്ക് റവയും മാവും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

എല്ലാ കാസറോളുകളുടെയും പാചക സമയം ഏകദേശം 1 മണിക്കൂറാണ്, അവിടെ റവ കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമാണ് - കുറച്ച് സമയം.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ തൈര് കാസറോൾ

കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ വളരെ മൃദുവായ തൈര്, മാറൽ, മാറൽ കാസറോൾ. നിങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ചില രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ അത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ പ്രവർത്തിക്കും. പല അമ്മമാർക്കും കുട്ടിയെ കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാനുള്ള ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട മാർഗമാണ് കിന്റർഗാർട്ടൻ രീതിയിലുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ.

അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, കുറച്ച് കുട്ടികൾ അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരുന്ന ഒരു ജീവിയ്ക്ക് ഏറ്റവും ആവശ്യമുള്ള ഒന്നായതിനാൽ, നിങ്ങൾ തന്ത്രങ്ങൾക്കും തന്ത്രങ്ങൾക്കും പോകേണ്ടതുണ്ട്. തൈര് എല്ലുകളെയും പല്ലുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സാധാരണവൽക്കരിക്കുന്നു, പേശി ടിഷ്യുവും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹവും നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നു.

ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് ദോഷങ്ങളൊന്നുമില്ല, മാത്രമല്ല ദോഷകരവുമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തൈര് കാസറോൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതം സുരക്ഷിതമായി ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരമൊരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉച്ചതിരിഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണ്, ഇത് കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവരും സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു, അതിൻറെ രസവും ആഡംബരവും കൊണ്ട് അതിശയിക്കുന്നു.

പല മധുരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, മാവ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കും ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ഡെസേർട്ട് (ഇത് എല്ലാ കിന്റർഗാർട്ടനിലും പരമ്പരാഗതമായി കുട്ടികൾക്ക് വിളമ്പുന്ന കാസറോൾ ആണ്), മുൻ അനുഭവത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അടുത്ത തവണ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - പൂപ്പൽ കൊഴുപ്പിനായി;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ .;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 150 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ - 50 ഗ്രാം;
• റവ - 2 ടീസ്പൂൺ .;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തൈര് കടക്കുക. ഇട്ടാണ് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം;
2. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മഞ്ഞക്കരു നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് റവ, ഉണക്കമുന്തിരി, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, നുരയെ നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക;
3. അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. ഇത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുമ്പോൾ, പൂപ്പൽ എടുക്കുക, ചുവരുകൾക്കും അടിഭാഗത്തിനും വെണ്ണയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുക;
4. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, ചമ്മട്ടി വെള്ളയെ തൈര് പിണ്ഡവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ ടൂത്ത്പിക്ക് സഹായിക്കും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പൂന്തോട്ടത്തിലെന്നപോലെ ഒരു ക്ലാസിക് കാസറോൾ, പ്രത്യേകം ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് നന്ദി, ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം വായുസഞ്ചാരവും തൈരും ആയി മാറുന്നു. ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാകുമ്പോൾ ഇത് നന്നായി ആസ്വദിക്കും.

റവയോടുകൂടിയ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

റവയോടുകൂടിയ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കോട്ടേജ് ചീസ് വിഭവമാണ്. റവയോടുകൂടിയ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ അടുപ്പിലും സ്ലോ കുക്കറിലും ചട്ടിയിലും വേവിക്കാം. ബേക്കിംഗിനായി, സോസ് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാതിരിക്കാൻ വലിയ വശങ്ങളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ റവയോടുകൂടിയ കാസറോൾ ചീഞ്ഞതും തൈരും ആയി മാറും. മുകളിൽ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ തളിച്ചാൽ വിഭവം കൂടുതൽ ആകർഷകമാകും.

ട്രീറ്റിലെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇവയാണ്: കോട്ടേജ് ചീസ്, മാവ്, മുട്ട, റവ... നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. മധുരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ്, പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒലിവ് ഇട്ടാൽ റവയോടുകൂടിയ ഉപ്പിട്ട തൈര് കാസറോളിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഉണ്ടാകും, കോളിഫ്ലവർ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

വലിയ അളവിൽ റവ, മാവ്, മുട്ട എന്നിവ ഒരു വിഭവത്തിന് കർശനമായ സ്ഥിരത നൽകും. ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും അധിക ഈർപ്പം നൽകുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് പലഹാരങ്ങളുടെ തനതായ രുചിയുടെയും അതിലോലമായ ഘടനയുടെയും രഹസ്യം ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പിലാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നനവുള്ളതും സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കരുത് എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. തൈരിൽ ധാന്യങ്ങളില്ലാത്തതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നം ഒരു മിക്സറുമായി കലർത്തണം. വെളുത്ത നുരയെ വരെ മുട്ട അടിക്കുക. അപ്പോൾ വിഭവം സമൃദ്ധവും വായുരഹിതവുമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 600 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്;
• റവ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1 പിടി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ .;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള് (ആസ്വദിക്കാൻ);
• വെണ്ണ - പൂപ്പൽ കൊഴുപ്പിനായി.

പാചക രീതി:

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പുളിച്ച വെണ്ണയോ കെഫീറോ ഉപയോഗിച്ച് റവ കലർത്തുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർക്കാം. അരമണിക്കൂറോളം വീർക്കാൻ വിടുക. ഈ സമയത്ത്, റവ പല തവണ മിക്സ് ചെയ്യുക;
2. റവ വീർക്കുന്ന സമയത്ത്, കോട്ടേജ് ചീസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ധാന്യമണിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ചുമാറ്റണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്താം. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ കാസറോളിന് പിണ്ഡങ്ങളുണ്ടാകും, അത്ര സുഗമമായിരിക്കില്ല. സോഫ്റ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉടൻ തന്നെ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് തുടയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല;
3. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, വാനില പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മധുരപലഹാരത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്, ഇത് പര്യാപ്തമല്ല മാത്രമല്ല ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി തിളക്കമുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യും;
4. ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, വീർത്ത റവ, അടിച്ച മുട്ട എന്നിവ കലർത്തുന്നു. ഇതെല്ലാം ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തുക;
5. പിന്നീട് നന്നായി കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കലർത്തുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ബ്ലെഡർ ഉണക്കമുന്തിരി കഷണങ്ങളാക്കി പൊടിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ ആവിയിൽ വേവിക്കണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു സ്മഡ്ജ് പോലെയാകും. നിങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുകയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും വേണം, തുടർന്ന് ചെറിയ വിറികൾ പുറത്തെടുക്കുക;
6. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം. അവർ അവിടെ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. ഞാൻ ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ കൂടുതൽ തവണ ചുടുന്നു, നിങ്ങൾക്കത് വഴിമാറിനടക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, ഒന്നും അതിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല;
7. ഞങ്ങൾ തൈര് പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ വിരിച്ച്, മുകളിൽ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുകയും മുകളിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുകയും മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ മുകൾഭാഗം പൊട്ടുകയും മൃദുവായിരിക്കുകയും ചെയ്യും;
8. ഞങ്ങൾ ഫോം പുറത്തെടുത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടുക, തുടർന്ന് കാസറോൾ പുറത്തെടുക്കുക. മികച്ച രീതിയിൽ വിളമ്പിയത്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

വീട്ടിൽ തൈര് കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വീഡിയോ

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ - ലളിതവും ശാന്തവുമായ വിഭവം, പ്രഭാതഭക്ഷണം, അത്താഴം, കുട്ടികൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം... കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള കാസറോളുകൾക്കായുള്ള വിവിധതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, പാചക രീതി പരിഗണിക്കാതെ, അടിസ്ഥാനവും അഡിറ്റീവുകളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള പൊതു നിയമങ്ങൾ എല്ലാ ഓപ്ഷനുകൾക്കും തുല്യമാണ് - അടുപ്പിലോ മൾട്ടികൂക്കറിലോ ചട്ടിയിലോ.

അടിസ്ഥാനം

അടിസ്ഥാനം മിനിമലിസ്റ്റിക്: കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവി, കുറച്ച് മുട്ടകൾ, കുറച്ച് സ്പൂൺ മാവ്, അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ റവ - അതാണ്, വാസ്തവത്തിൽ, അത്രമാത്രം. മുട്ടകളെ ഒരു നുരയെ അടിച്ച് മടക്കിക്കൊണ്ട് സ ently മ്യമായി തിരുകുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ മാറൽ, വായുരഹിതമാകും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ തൈര് പിണ്ഡത്തെ തന്നെ തല്ലരുത് - ഇത് ഗുണനിലവാരം മോശമാക്കും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം: തൈര് പിണ്ഡം ആദ്യം ഉയരുകയും പിന്നീട് വീഴുകയും ചെയ്യും, ഇത് കാസറോളിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ശൂന്യമായ "ശൂന്യമായ" പുറംതോട് വിടും.

അഡിറ്റീവുകൾ

അടിസ്ഥാന രചന മധുരപലഹാരവും മസാല ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ രസകരമായ രുചിയുള്ള മധുര പലഹാരമോ ലഘുഭക്ഷണ തൈര് കാസറോളോ ലഭിക്കും.

മധുരമുള്ള കാസറോൾ... തൈര് കാസറോൾ മധുരമുള്ളതാണ്, ഉൾപ്പെടുത്തുകപഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്. കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകത്തിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറില്ല, കാരണം അവ വളരെ ചീഞ്ഞതിനാൽ കാസറോൾ അവരോടൊപ്പം "ഒഴുകും". പഴത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവയുടെ കഷണങ്ങൾ തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ തുല്യമായി കലർത്തുകയോ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ലെയർ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഒരു കാസറോളിൽ പുതിയ പഴം ചേർക്കുമ്പോൾ പെരുവിരലിന്റെ പൊതുവായ നിയമം അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ്! ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഴം മുൻ\u200cകൂട്ടി എണ്ണയിൽ വറുത്തതോ വറുത്തതോ ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ ആണ്.

ലഘുഭക്ഷണ കാസറോൾ... തൈര് കാസറോളുകൾ മിക്ക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകളും ഉള്ള മികച്ച "ചങ്ങാതിമാരാണ്", അതിനാൽ വരണ്ട ഇറ്റാലിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, പുതിന, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. കോട്ടേജ് ചീസ് നല്ല രുചിയാണ് സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി, പുതിയതും അച്ചാറിട്ടതുമായ വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ക്യാപ്പർ, ഒലിവ്. പരീക്ഷണം!

സോസുകൾ

ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ. അല്ലെങ്കിൽ സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കുക: ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം, വാനില, കാരാമൽ, ബെറി തുടങ്ങി നിരവധി പേസ്ട്രികൾ ഈ പേസ്ട്രിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ഒഴിവാക്കി ഒരു സ്വർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഇടതൂർന്ന നുരയെ ഒഴിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ കാസറോൾ കോട്ട് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.ഇത് മനോഹരമായി മാറും!

• ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ നന്നായി തടവണം - പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്, ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കരുത്, ചവയ്ക്കാൻ അവ വളരെ മനോഹരമല്ല!
• താപനില നിയന്ത്രണം കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുക: തൈര് ചൂടാകുമ്പോൾ തൈര് കാസറോളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, വേഗത കുറഞ്ഞതും മിതമായതുമായ ചൂടാക്കലാണ് അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഈ രീതി അവരെ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു, വരണ്ടതാക്കരുത്, ഉള്ളിൽ നനവില്ല.
• നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൂഫ്ലി പോലുള്ള തൈര് കാസറോൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, "മടക്കിക്കളയുന്ന" തൈര് വാങ്ങുക, അതിൽ ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് റവയ്ക്ക് നന്ദി, "പിടിച്ച്" തൈരിനൊപ്പം ഒരു ഏകതാന പിണ്ഡമായി മാറുന്നു. പൈയ്ക്ക് സമാനമായ തൈര് കാസറോൾ ഡ്രയർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് "വേവിച്ച" കോട്ടേജ് ചീസ് അനുയോജ്യമാണ് - അതിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് ഇത് ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, കൂടാതെ ഈർപ്പം കുറവാണ്.
• വളരെ പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു തൈര് കാസറോളിൽ "മറയ്ക്കാൻ" കഴിയില്ലെന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം വേണമെങ്കിൽ വിശപ്പകറ്റാനുള്ള ഭക്ഷണമല്ല, പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കിന്റർഗാർട്ടൻ കാസറോൾ (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

നിങ്ങളുടെ കിന്റർഗാർട്ടനിൽ, എല്ലാ ആൺകുട്ടികളും പെൺകുട്ടികളും ഒരു അപവാദവുമില്ലാതെ ആരാധിക്കുന്ന അതിശയകരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് "സ്റ്റഫർ" അവർ പാചകം ചെയ്തു? ഒന്നുകിൽ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അസാധാരണമായി രുചികരമായിരുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടിക്കാലത്തെ ഓർമ്മകൾ അത്തരമൊരു സേവനം ചെയ്യുന്നു, നിഷ്പക്ഷ വികാരങ്ങളെ പോസിറ്റീവ് ആയി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, അത് പ്രശ്നമല്ല. എന്തായാലും, നിങ്ങൾ ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് ഇപ്പോൾ തോന്നുന്നത് പോലെ അതിശയകരവും രുചികരവുമാണോ എന്ന് മനസിലാക്കാൻ.

ചേരുവകൾ

• 9% കോട്ടേജ് ചീസ് 500 ഗ്രാം;
• റവ 50 ഗ്രാം;
• പാൽ 225 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര 15 ഗ്രാം;
• മുട്ട 1/2 പിസി .;
• പൂപ്പൽ കൊഴുപ്പിനുള്ള വെണ്ണ.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണങ്ങിയതും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുമായ 9% കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പൊടിക്കുക, പാലും മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ചാട്ടവാറടി ആവശ്യമില്ല! റവയിലും പഞ്ചസാരയിലും ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, റവ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം തളിക്കുക. ഞങ്ങൾ തൈര് പിണ്ഡം പരത്തുന്നു, അത് നിരപ്പാക്കുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു. പാചക സമയം 30-35 മിനിറ്റാണ്. കാസറോൾ ആദ്യം വളരെയധികം ഉയരും, തുടർന്ന് അത് തണുക്കുമ്പോൾ ചെറുതായി തീരും.

നുറുങ്ങ്: കിന്റർഗാർട്ടനുകളിൽ, തൈര് കാസറോൾ സാധാരണയായി ജാം ഉപയോഗിച്ചാണ് നൽകുന്നത്. ഈ ചെറിയ സ്പർശനം മറക്കരുത്.

പുളിച്ച ക്രീം ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

ഈ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാതെ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥകളിലൊന്നാണ് താപനില വ്യവസ്ഥയും ബേക്കിംഗ് സമയവും കർശനമായി പാലിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ലഭിക്കും, അതിന് തുല്യമായ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പും തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ല: ഏറ്റവും ടെൻഡർ, മൃദുവായ, ക്രീം, വെണ്ണ, പക്ഷേ ഇളം മനോഹരവും. തൈര് ബേസ് പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി സമന്വയിപ്പിച്ച് ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് സന്തോഷത്തിന്റെ ഒരു കഷണമായി ലയിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

തൈര് പാളിക്ക്:

• 600 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. റവ;
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• ആസ്വദിക്കാൻ വാനില.

പുളിച്ച ക്രീമിനായി:

• 400 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. l. അന്നജം;
• 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1 മുട്ട;
• ആസ്വദിക്കാൻ വാനില.

കോട്ടേജ് ചീസ് ആവശ്യത്തിന് അളവിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ മുട്ട പൊട്ടിക്കുന്നു. "സ്ലൈഡ്" ഇല്ലാതെ റവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. സൂചിപ്പിച്ച തുക ഉപയോഗിച്ച്, കാസറോൾ മിതമായ മധുരത്തേക്കാൾ അൽപ്പം കൂടുതലായി മാറുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മുൻനിര പഞ്ചസാര കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് എഡിറ്റുചെയ്യണം - പക്ഷേ ഈ ഘട്ടത്തിൽ മാത്രം.

അതേ ഘട്ടത്തിൽ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക (ഈ ഘടകം മുഴുവൻ വിഭവത്തിന്റെയും രുചി "വെളിപ്പെടുത്തുന്നു"!) വാനിലിൻ. ഇളക്കി രൂപീകരിക്കാത്ത രൂപത്തിൽ പരത്തുക. മുകളിൽ നിന്ന് മിനുസമാർന്നതും അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ ഇടുക. ബേക്കിംഗ് താപനില 170 ഡിഗ്രിയാണ്, സമയം കർശനമായി 30 മിനിറ്റ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിന്റെ സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതാണ് - സമയം ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതായി വരാം - കാസറോളിനായി ശ്രദ്ധിക്കുക: ഇത് നിറം ചെറുതായി മാറുകയും അരികുകളിൽ കാഴ്ച വരണ്ടതും നടുക്ക് ചെറുതായി നനയുകയും വേണം.

കാസറോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു പുളിച്ച വെണ്ണ... ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള പഞ്ചസാര ഞങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു. അന്നജം ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ മുട്ട പൊട്ടിക്കുന്നു. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പൊടിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക - ക്രീം തയ്യാറാണ്. തൈര് പാളിക്ക് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് കാസറോൾ വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു - അതേ താപനിലയിൽ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, അരികുകളിൽ നന്നായി "സജ്ജമാക്കി" നനഞ്ഞതും നടുക്ക് വിറയ്ക്കുന്നതുമായ ഒരു ക്രീം ലഭിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, പുളിച്ച ക്രീം പാളി "വന്ന്" ഏകതാനമായിത്തീരും, ദ്രാവകമല്ല, അതേ സമയം അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വരണ്ടതാക്കില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനെ warm ഷ്മളവും തണുപ്പിച്ചതും വിളമ്പാം, അതേസമയം ചൂടുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രികൾ അവയുടെ രൂപത്തെ ബലിയർപ്പിക്കാതെ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് വളരെ പ്രയാസകരമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

വെളുത്ത തൈര് "വസ്ത്രത്തിൽ" ഒരു ഇഞ്ചി മത്തങ്ങ അസാധാരണമാണ്. ഇല്ല, തീർച്ചയായും, ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ജാസ്സുമാണ്, പക്ഷേ ഒന്നാമതായി ഇത് ഇപ്പോഴും മനോഹരമാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ മാത്രം, ഇത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതാണ്!

ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്രാം നനഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 2 ചെറിയ മുട്ടകൾ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. റവ;
• 80 മില്ലി പാൽ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. തേന്;
• 400 ഗ്രാം മത്തങ്ങ.

മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക, അര സെന്റിമീറ്റർ സെന്റിമീറ്ററിൽ ഒരു വശത്ത് സമചതുര മുറിക്കുക. ഒരു എണ്ന ഇടുക, തേൻ കലക്കിയ പാലിൽ നിറച്ച് സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക. തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം താപനില കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - മത്തങ്ങ മൃദുവാകുന്നതുവരെ. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, മറികടക്കരുത്! സമചതുര സമചതുരമായി തുടരണം. ഞങ്ങൾ പാൽ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അത് ഒഴിക്കരുത്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് പാൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പൊടിക്കുക (പക്ഷേ അടിക്കരുത്!), മത്തങ്ങ ചേർത്ത് സ ently മ്യമായി സ g മ്യമായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ അച്ചിൽ (എണ്ണ പുരട്ടി, കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ കൊണ്ട്) 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം മുറിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: കട്ട് കോൺട്രാസ്റ്റിനായി മത്തങ്ങ തൈര് കാസറോൾ മികച്ചതാണ്. ഇത് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാക്കാൻ, കുറച്ച് ഉണങ്ങിയ ക്രാൻബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി, കാൻഡിഡ് കിവി ഫ്രൂട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ചിപ്സ് എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

ആപ്പിളും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തൈര് കാസറോൾ ഇതിലും മികച്ചതായി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഇതിലേക്ക് സൂക്ഷ്മമായ ആപ്പിൾ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുക - സാധാരണ വിഭവം അത്തരം മാന്ത്രിക ഷേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങും, അത് ഉടനടി വ്യക്തമാകും: കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള നിങ്ങളുടെ അത്ഭുതകരമായ സിഗ്നേച്ചർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. ഇപ്പോൾ മുതൽ എന്നെന്നേക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 350 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 ചെറിയ മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം റവ;
• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• 2 ആപ്പിൾ;
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, മൃദുവായ വെണ്ണ എന്നിവ room ഷ്മാവിൽ കലർത്തുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ തടവുക. റവ, ഉണക്കമുന്തിരി, അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ ഇടുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക.

കർശനമായി 170 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ 40 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു. Warm ഷ്മളമാകുമ്പോൾ ഇത് അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണ്.

നുറുങ്ങ്: കാസറോൾ ഒരു പ്രിയോറിയാണ്, അത് സങ്കീർണ്ണമല്ല, അതിനാൽ മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ശ്രമം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രവണത കാണിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അവതരിപ്പിക്കാവുന്ന ഒരു ഓപ്ഷൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ, മുൻ\u200cകൂട്ടി കാരാമൽ ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ ആപ്പിൾ ചെറുതായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മാത്രമേ ഈ മഹത്വത്തിന് മുകളിൽ തൈര് വ്യാപിപ്പിക്കുക - ഉണക്കമുന്തിരി പൂരിപ്പിക്കൽ. സേവിക്കുമ്പോൾ, കാസറോൾ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ ആപ്പിൾ പാളി മുകളിലായിരിക്കും.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമില്ലാത്ത തൈര് കാസറോൾ

ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ കാരറ്റ്;
• 1/2 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 4 മുട്ടകൾ;
• 2/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• ഒരു പിടി വാൽനട്ട്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. റവ.

കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, ജ്യൂസ് ചെറുതായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് പൊടിക്കുക, ഉപ്പ്, കാരറ്റ്, റവ, നന്നായി അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

നുരയെ വരെ വെള്ളയെ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളെയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ (കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതോ എണ്ണ പുരട്ടിയതോ) വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരോടൊപ്പം, പഞ്ചസാരയോട് സ്വയം പെരുമാറാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തൈര് കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ കുടുംബത്തിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം തേനും മറ്റേതെങ്കിലും മധുരമുള്ള സോസും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക.

വാഴ തൈര് കാസറോൾ

നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നില്ലേ? തൈര് കാസറോളിന്റെ മികച്ച പതിപ്പ് ഇതാ: വാഴപ്പഴത്തിന് നന്ദി, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച രീതിയിലായിരിക്കും!

ചേരുവകൾ:

• 4 വാഴപ്പഴം;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. ചോളം അല്ലെങ്കിൽ പോളന്റ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്;
• 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ;
• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ.

ഫോം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തൊലികളഞ്ഞതും വാഴപ്പഴം പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ഇരുട്ടാകാതിരിക്കാൻ ഉടനെ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഉപ്പും എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കാം. മിനുസമാർന്നതുവരെ പ്യൂരി, തുടർന്ന് അതേ സ്ഥലത്ത് തന്നെ മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. അവസാനം ഒഴിക്കുക ധാന്യം ഭക്ഷണം, മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വാഴപ്പഴത്തിന് മുകളിൽ പരത്തുക. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ കാസറോൾ ചുടുന്നു. അമർത്തിക്കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു - അത് ഇലാസ്റ്റിക് വരണ്ടതായിരിക്കണം. ഒരു തളികയിലേക്ക് തിരിയുക, ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക, അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗണാഷെ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും, വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വേണമെങ്കിൽ, പക്ഷേ വീട്ടിൽ പോളന്റ ഇല്ല, പകരം വയ്ക്കുക ധാന്യം പൊടിക്കുന്നു സാധാരണ റവ.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനൊപ്പം മൂന്ന് ഘടകങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേയുള്ളൂ, പക്ഷേ ശരിയായ അനുപാതത്തിലും ശരിയായ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയിലും അവ മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു! ഇത് അവിശ്വസനീയമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഏത് തരം മൃഗമാണെന്ന് അറിയാൻ കുറഞ്ഞത് നടപ്പിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന പാചകമാണിത് - മൂന്ന് ചേരുവകളുടെ ഒരു കാസറോൾ.

ചേരുവകൾ:

• 600 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 1 കാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (380 ഗ്രാം);
• 3 മുട്ടകൾ.

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ പാത്രത്തിൽ മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വാനിലിനും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക. പിണ്ഡം മിനുസമാർന്നതും ആകർഷകവുമാകുമ്പോൾ, അത് വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 30 ഡിഗ്രി 170 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു തൈര് കാസറോൾ ചുടുന്നു, ഇത് ഇരുണ്ടതല്ലെന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉറപ്പാക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം മുറിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: മൂന്ന് ഘടകങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തികച്ചും സംയമനം പാലിക്കുന്നതും രുചികരവുമാണ്. ഇത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, സേവിക്കുമ്പോൾ ആവിയിൽ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയേഴ്സ് ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

മുട്ടയില്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

ഒരു കാരണം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കാരണം, നിങ്ങൾ മുട്ടയില്ലാതെ ഒരു തൈര് കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, വളരെ രസകരമാണ്! പ്രധാന കാര്യം ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല: എല്ലാം ക്ലാസിക് പതിപ്പിനേക്കാൾ രുചികരവും മനോഹരവുമാകില്ല.

ചേരുവകൾ:

• 800 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 വാഴപ്പഴം;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ;
• 1 കപ്പ് അരകപ്പ്
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്. നേർത്ത നുറുക്കുകൾ (മാവു അല്ല) പൊടിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡർ വീണ്ടും ഓണാക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ ഒരു അച്ചിൽ (ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ പ്രീ-വയ്ച്ചു) പരത്തുന്നു, 170 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക (കാസറോൾ അല്പം പരിഹരിക്കപ്പെടും, ഇത് സാധാരണമാണ്), എന്നിട്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: മുട്ടകളില്ലാത്ത ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിന്റെ കലോറി അളവ് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

തൈര് കാസറോൾ വളരെ പ്രശ്\u200cനകരമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും - അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിയുമ്പോൾ കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറോ ഒരു മണിക്കൂറോ. എന്നാൽ ഉടൻ തന്നെ ഇത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? മൈക്രോവേവിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പരീക്ഷിക്കുക! ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ നമുക്ക് പരിചിതമായതിൽ നിന്ന് ഇത് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്, മാത്രമല്ല ആത്മാവിന് തൽക്ഷണ ഫലങ്ങൾ ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

മൈക്രോവേവ് ഇല്ലാത്തവരും അടുപ്പ് തകർന്നവരുമായവർക്ക് ചട്ടിയിൽ തൈര് കാസറോളിന് മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. ഇത് പൂർണ്ണമായും മാറുന്നു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം, ഇതിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ഇത് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമില്ല, അത് രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 50 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. റവ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ;
• 1/3 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 2 മുട്ട.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും മുട്ടയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് റവ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തൈര് കാസറോൾ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് - ഞങ്ങൾ അത് കടലാസ് പേപ്പറും ഗ്രീസും ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

നുറുങ്ങ്: ഒരു വറചട്ടിയിലെ തൈര് കാസറോൾ അല്പം ഇളം നിറമായിരിക്കും: ഇത് രുചിയെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ ഭക്ഷണം വിളമ്പുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം കാസറോൾ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഒഴിക്കുക.

പുതിയ പ്ലംസ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് കാസറോൾ

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മസാല കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് എന്ന വസ്തുത ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, രുചികരമല്ല രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ പതിപ്പിൽ ലഭിക്കും. ഒരു ചെറിയ ഭാവന, ധൈര്യത്തിന്റെ ഒരു തുള്ളി, പരീക്ഷണത്തിനുള്ള ആഗ്രഹം - കൂടാതെ, പരിഗണിക്കുക, അസാധാരണമായ ഒരു കാസറോൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ 30 ഗ്രാം ഒലിവ്;
• 50 ഗ്രാം പാർമെസൻ;
• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 1 കൂട്ടം ചതകുപ്പയും തുളസിയും;
• 3 മുട്ടകൾ;
• സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളിയുടെ 10-12 ഭാഗങ്ങൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. അന്നജം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

Temperature ഷ്മാവിൽ അന്നജം, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ പൊടിക്കുക, വറ്റല് പാർമെസൻ, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. തക്കാളി അവിടെ ഇടുക, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കി, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നുള്ള് മുളക് ചേർക്കാം - ഇത് കാസറോളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കും.

ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനെ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഞങ്ങളുടെ മകൾ. ഞാൻ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുകയും മികച്ചവയിൽ ചിലത് അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ഇത് അടുപ്പിൽ, മൾട്ടികൂക്കർ, മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിൽ വേവിക്കാം. ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു. ലളിതമായ ഗ്യാസ് ഓവനുകൾക്ക് പോലും പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്, ഇവിടെ ബേക്കിംഗ് സാധാരണയായി വളരെ വിജയകരമല്ല.

തൈര് കാസറോൾ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, ഫ്ലൂറിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ്, എ, ബി ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളെയും പല്ലുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുന്നു, പേശി കോശങ്ങളും രക്തചംക്രമണ സംവിധാനവും നിലനിർത്തുന്നു. കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും കോട്ടേജ് ചീസ് നല്ലതാണെന്ന് പലർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ എല്ലാ കുട്ടികളും ഇത് കഴിക്കാൻ സമ്മതിക്കുന്നില്ല. ഇവിടെയാണ് രുചികരമായ കാസറോളുകൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിനെത്തുന്നത്. അവ ഡെസേർട്ടിനായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര പ്രഭാതഭക്ഷണമായി നൽകാം. കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന് കാസറോൾ അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് ചീസ് കേക്കിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്, ഇത് എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.

ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, ചെറി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഏതെങ്കിലും മിഠായി പഴങ്ങൾ എന്നിവ കാസറോളിൽ ചേർക്കാം. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ തവണയും വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളും കൂടുതൽ വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകളും ലഭിക്കും. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ചുള്ള പതിവ് എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമാണ്.

കാസറോളിന്റെ രുചി പ്രധാനമായും തൈരിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകത്തിനായി പാം ഓയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കരുത് (ചിലപ്പോൾ ഇതിനെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ ഫാം കോട്ടേജ് ചീസ് 18% കൊഴുപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു). അത്തരം കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു കാസറോൾ ചുട്ടാൽ, അത് ദ്രാവകമായി മാറുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചൂടാക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല, അത് വേഗത്തിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയും വളരെ ഇടതൂർന്നതായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫ്രോസൺ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും, പ്രധാന കാര്യം ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ അത് പുളിയും പുതിയതുമല്ല എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ അത് room ഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് മോഡിൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് പതിവുപോലെ വേവിക്കുക.

ഞാൻ തൈരിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നില്ല, അതോടെ കാസറോൾ സാന്ദ്രമായിരിക്കും. വേവിച്ച കാസറോൾ ഭാഗങ്ങളിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാം. മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ temperature ഷ്മാവിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഇരട്ട ഭാഗത്ത് നിന്ന് പോലും ഞങ്ങൾ ഇത് വളരെ വേഗം കഴിക്കുന്നു.

ശരി, ഇപ്പോൾ എന്റെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. അവയെല്ലാം പടിപടിയായി ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ചാണ്.

എല്ലാ കാസറോളുകളുടെയും പാചക സമയം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറാണ്, അവിടെ റവ കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമാണ് - കുറച്ച് സമയം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കാസറോൾ ചുടുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധവും ഇളം ചീസ് ദോശയും തയ്യാറാക്കാം. മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ഭക്ഷണരീതിയിലുള്ളവർക്കും, ദമ്പതികൾക്കായി ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ സിർ\u200cനികി മികച്ചതാണ്. ചീസ് ദോശയെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനത്തിൽ അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും.

ചേരുവകൾ

• സാധാരണ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് (5-9%) - 600 ഗ്ര. നിങ്ങൾ പായ്ക്കുകൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, 3 പായ്ക്കുകൾ മതി
• 2 മുട്ട
• 4 വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ റവ
• പുളിച്ച വെണ്ണ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നം - കെഫിർ, റാഷെങ്ക, ബിഫിഡോക്ക്, പക്ഷേ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് രുചിയുള്ളത്)
• തൈരിന്റെ രുചി അനുസരിച്ച് 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ 1 പിടി (ഏകദേശം 50 ഗ്രാം)
• വാനില പഞ്ചസാര 1 സാച്ചെറ്റ്
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
• പൂപ്പൽ വഴിമാറിനടക്കുന്നതിനുള്ള വെണ്ണ

1) ആദ്യം റവ പുളിച്ച വെണ്ണയോ കെഫീറോ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർക്കാം. അരമണിക്കൂറോളം വീർക്കാൻ വിടുക. ഈ സമയത്ത്, റവ നിരവധി തവണ മിക്സ് ചെയ്യുക.

2) റവ വീർക്കുമ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ധാന്യമണിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ചുമാറ്റണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്താം. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ കാസറോളിന് പിണ്ഡങ്ങളുണ്ടാകും, അത്ര സുഗമമായിരിക്കില്ല. സോഫ്റ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉടൻ തന്നെ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തൈര് തുടയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല.

3) പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, വാനില പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മധുരപലഹാരത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്, ഇത് പര്യാപ്തമല്ല മാത്രമല്ല ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചിക്ക് തിളക്കം നൽകും.

4) കോട്ടേജ് ചീസ്, വീർത്ത റവ, അടിച്ച മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക. ഇതെല്ലാം ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തുക

5) എന്നിട്ട് നന്നായി കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ബ്ലെഡർ ഉണക്കമുന്തിരി കഷണങ്ങളായി പൊടിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ ആവിയിൽ വേവിക്കണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു സ്മഡ്ജ് പോലെയാകും. നിങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുകയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും വേണം, തുടർന്ന് ചെറിയ വിറകുകൾ പുറത്തെടുക്കുക.

6) വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം. അവർ അവിടെ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. ഞാൻ ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ കൂടുതൽ തവണ ചുടുന്നു, നിങ്ങൾക്കത് വഴിമാറിനടക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, ഒന്നും അതിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല.

7) തൈര് പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, മുകളിൽ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക, മുകളിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വിതരണം ചെയ്യുക. ഇത് മുകളിലെ വിള്ളലിൽ നിന്ന് തടയുകയും മൃദുവായിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ ഫോം പുറത്തെടുത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും, തുടർന്ന് കാസറോൾ പുറത്തെടുക്കുക. മികച്ച ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് ക്ഷമയില്ല, ഞങ്ങൾ .ഷ്മളമായി കഴിക്കുന്നു

അടുപ്പിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് (സോവിയറ്റ് ബുക്ക് ഹോം ഇക്കണോമിക്സിൽ നിന്ന്)

സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ, ഈ പുസ്തകം മിക്കവാറും എല്ലാ വീടുകളിലും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലമായി പുസ്തകം ഇല്ല, പക്ഷേ കട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സൂക്ഷിക്കുന്നു. കാസറോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അതിൽ രുചികരമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ

• സാധാരണ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് 500 ഗ്രാം
• 1 മുട്ട
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ഉരുകി
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ
• ഉണക്കമുന്തിരി 100 gr
• വാനിലിൻ 1/4 സാച്ചെറ്റ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക. പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് വളച്ചൊടിക്കേണ്ടതില്ല.
2. കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ഉരുകിയ വെണ്ണ, പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് അടിച്ച മുട്ട, റവ, ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക
3. കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ) ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഒരു വയ്ച്ചു, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഫോം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഉപരിതലം മിനുസപ്പെടുത്തുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിക്കുക (സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്) സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 25 ഡിഗ്രി വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇതിന് കുറഞ്ഞ റവ മാത്രമേയുള്ളൂ, ഇത് കൂടുതൽ തൈരായി മാറുന്നു, ആദ്യത്തേത് കൂടുതൽ ടെൻഡറാണ്.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ തൈര് കാസറോൾ

പല മുതിർന്നവരും കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഈ രുചി ഇപ്പോഴും ഓർക്കുന്നു. കാസറോൾ മൃദുവും മൃദുവായതുമാണ്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒട്ടും അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ കുട്ടികൾ അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും. ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, പ്രധാന കാര്യം ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുക എന്നതാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവായതും പുതിയതും ചെറുതായി പുളിപ്പിച്ചതും നല്ലതാണ്. റസ്റ്റിക് കോട്ടേജ് ചീസ് മികച്ചതാണ്. ഒരു കാരണവശാലും പാം ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു കാസറോൾ ചുടാൻ ശ്രമിക്കരുത് - നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത രുചിയുടെ പാൻകേക്ക് ലഭിക്കുന്നു, വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതും നിരാശയുമാണ്.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, തിരക്കുകൂട്ടരുത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ റവ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു, വെയിലത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം. അപ്പോൾ വേവിച്ച കാസറോൾ മൃദുവായതിനാൽ താഴേക്ക് പോകില്ല. ചിലപ്പോൾ അവർ റെഡിമെയ്ഡ് കട്ടിയുള്ള റവ കഞ്ഞി കാസറോളിൽ ഇടുന്നു. ഒരിക്കൽ ഞാൻ തിരക്കിലായിരുന്നു, തിളപ്പിച്ച പാൽ കൊണ്ട് റവ ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റോളം നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ആ സമയത്ത് അത് വീർക്കുകയും അത് ഒരു മികച്ച കാസറോളായി മാറുകയും ചെയ്തു.

ചേരുവകൾ:

• സാധാരണ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പൗണ്ട്, കൊഴുപ്പ് രഹിതം പ്രവർത്തിക്കില്ല
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്
• റവ - അര ഗ്ലാസ്
• പാൽ - അര ഗ്ലാസ്
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെണ്ണ -50 ഗ്രാം (ഒരു പായ്ക്കിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വാനിലിൻ (നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇട്ടാൽ അത് കയ്പേറിയതായിരിക്കും)
• ഉപ്പ് - കാൽ ടീസ്പൂൺ

സാധാരണയായി കിന്റർഗാർട്ടനിലെ കാസറോളുകൾ ഉണക്കമുന്തിരി ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞാൻ എന്റെ മകളോട് ചോദിച്ചു, അവൾ ഇപ്പോഴും ഉണക്കമുന്തിരി ഇല്ലാതെ. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഇത് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

1. temperature ഷ്മാവിൽ വെണ്ണ മൃദുവാക്കണം, പക്ഷേ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ഉരുകരുത്. മൈക്രോവേവിൽ ഇത് ചൂടാക്കരുത്, അത് അവിടെ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു (പരിശോധിച്ചു, ഞാൻ തിരക്കിലായിരുന്നു, എനിക്ക് ഇപ്പോഴും എല്ലാം കഴുകേണ്ടിവന്നു)
2. പാലുമായി റവ ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് വിടുക
3. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തുക, ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
4. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ നന്നായി ഇളക്കുക, അവയെ ഒരു നുരയെ അടിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല
5. കോട്ടേജ് ചീസ്, മൃദുവായ വെണ്ണ, മുട്ട, വീർത്ത റവ, വാനിലിൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു പേസ്റ്റ് വരെ അടിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക
6. നിങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്താൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, 1-2 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിനാൽ ഇത് മൃദുവാകുന്നു, പക്ഷേ വളരെ നനയില്ല. ഉണക്കമുന്തിരി പൂർത്തിയാക്കിയ പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാത്രമല്ല, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്
7. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു - ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് വശങ്ങളും അടിഭാഗവും ഗ്രീസ് ചെയ്ത് റവ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. ഒരു സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എനിക്ക് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഗ്ലാസ് കാസറോളുകളിൽ, കാസറോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ചുവരുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നു. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.
8. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റി ഉപരിതലത്തെ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. കാസറോൾ വളരെ നേർത്തതായിരിക്കരുത്, ഇത് 3-4 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
9. സ്വർണ്ണനിറം വരെ 180 ഡിഗ്രി വരെ 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഭാവി കാസറോൾ അയയ്ക്കുന്നു. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, കാസറോൾ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി അടുപ്പ് തുറക്കാൻ കഴിയും.
10. അച്ചിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ക്രീം സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പുക

റവ, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

ഒരു മാറ്റത്തിനായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞാൻ ചിലപ്പോൾ ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് വളരെ മൃദുവും മൃദുവും ആയി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സാധാരണ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പൗണ്ട്
• 1 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
• 2 മുട്ട
• അര ഗ്ലാസ് പാൽ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 3 ടീസ്പൂൺ m അങ്കി

പാചക പ്രക്രിയ മുമ്പത്തെ എല്ലാ രീതികൾക്കും സമാനമാണ്, കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവായി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ധാന്യങ്ങളും സാധാരണ കൊഴുപ്പും അല്ല.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1. പാലിൽ റവ ഒഴിച്ച് അരമണിക്കൂറോളം വീർക്കാൻ വിടുക. ഈ സമയത്ത്, റവ നിരവധി തവണ മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഇത് ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് 10 മിനിറ്റ് വിടാൻ മതിയാകും.
2. കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, തയ്യാറാക്കിയ റവ എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം അടിക്കുക
3. അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് എല്ലാം വീണ്ടും അടിക്കുക
4. നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറില്ലാതെ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വാഴപ്പഴം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക
5. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം. അവർ അവിടെ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. ഞാൻ ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ കൂടുതൽ തവണ ചുടുന്നു, നിങ്ങൾക്കത് വഴിമാറിനടക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, ഒന്നും അതിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല.
6. തൈര് പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, മുകളിൽ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക, മുകളിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വിതരണം ചെയ്യുക. അതിനാൽ മുകളിൽ തകരാറില്ല, മൃദുവായിരിക്കും
7. ഇടുക ചൂടുള്ള അടുപ്പ് 40-45 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി. മുകളിൽ ബ്ര brown ൺ ആയതിനാൽ കാസറോൾ തയ്യാറാണ്.
8. ഫോം പുറത്തെടുത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് കാസറോൾ പുറത്തെടുക്കുക
9. നന്നായി സേവിച്ചത് .ഷ്മളമാണ്

ഇവയെല്ലാം എന്റെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളാണ്. ഞാൻ പലപ്പോഴും കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു, ചിലപ്പോൾ ആഴ്ചയിൽ പല തവണയും പ്രധാന രഹസ്യം - കോട്ടേജ് ചീസ് ആയി. പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്, ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങ, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, അത്തിപ്പഴം എന്നിങ്ങനെയുള്ള വ്യത്യസ്ത ഫില്ലറുകൾ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

വിഭവം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാകുന്നതിനായി ഒരു കുട്ടിയെ എങ്ങനെ പോറ്റാം? ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ. ഇത് വളരെ അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു - നിങ്ങൾ വിരലുകൾ നക്കുക! എന്റെ കുട്ടി ഈ മാജിക്കിനെ "കാസറോൾ-കേക്ക്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ മധുരപലഹാരം തികച്ചും സാധാരണമല്ല, മറിച്ച് കുറച്ച് മാന്ത്രികമാക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ തന്നെ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന ചില രഹസ്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും. കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്.

അതിനിടയിൽ, വിഭവത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. തൈര് കാസറോളുകൾ ഡയറ്ററി, സ്പോർട്സ്, എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് കുട്ടികളുടെ മെനു... ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിന് വിപരീതമായി, കൂടുതൽ വിലയേറിയ വസ്തുക്കൾ നിലനിർത്തുന്നു. മാവു കൂടാതെ വേവിക്കുക എന്നതാണ് കാസറോളിന്റെ ഗുണം. പകരം റവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചി തയ്യാറായ വിഭവം അനുഭവപ്പെടില്ല. മധുരപലഹാരത്തിലെ പ്രധാന ഘടകം തീർച്ചയായും കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്. ആരോഗ്യമുള്ള അസ്ഥികൾക്ക് അത്യാവശ്യമായ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ഇതിൽ കൂടുതലാണ് നാഡീവ്യൂഹം... അടുപ്പിലെ വായു നിറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ അവരുടെ ആത്മാവിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് നിൽക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്ക് ഒരു നല്ല ബദലാണ്, കാരണം ആദ്യത്തെ സ്പൂൺ മുതൽ നിങ്ങൾ ഈ വിഭവവുമായി പ്രണയത്തിലാകും. നിങ്ങൾ സ്നേഹത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ലഭിക്കുമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്.

വായുസഞ്ചാരമുള്ള കാസറോളിനൊപ്പം എന്ത് വിളമ്പാം? തൈര് "കേക്ക്" സ്വന്തമായി നല്ലതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അതിൽ ജാം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നന്നായി ആസ്വദിക്കും. മറ്റ് അലങ്കാര ഓപ്ഷനുകൾ: ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ്, തേൻ, ഐസ്ക്രീം, പുതിനയില, കറുവപ്പട്ട, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും. നിങ്ങളുടെ ഭാവന നിങ്ങളോട് പറയുന്ന രീതിയിൽ ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കുക - എന്തായാലും ഇത് രുചികരമായിരിക്കും! അതിനാൽ, സ്റ്റുഡിയോയിലെ ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്!

ചേരുവകൾ:

• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 5 ടീസ്പൂൺ ഡെക്കോയികൾ;
• 3 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ സത്തിൽ കുറച്ച് തുള്ളി.

അടുപ്പിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു രുചികരമായ കാസറോൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യത്തേതും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ രഹസ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, വീട്ടിൽ തന്നെ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. രണ്ടാമത്തേതിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് പുതിയതും, കൊഴുപ്പുള്ളതും, വളരെ മൃദുവായതും, ചെറുതായി നനഞ്ഞതുമായിരിക്കണം, അങ്ങനെ ഇട്ടാണ് വരണ്ടതും വലുതും അല്ല. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് നിങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കാസറോളിന്റെ രുചി അല്പം ശാന്തമായിരിക്കും. ഒരു വ്യക്തമായ രുചിക്കായി, ചെറുതായി പുളിപ്പിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കുക. ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് "പ്ലോംബിർ" (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോയിൽ) വിൽക്കുന്നു. കാഴ്ചയിൽ, ഇത് ഫാക്ടറി തൈര് പിണ്ഡവുമായി കൂടുതൽ സാമ്യമുണ്ട്. മൃദുവായ ഭവനങ്ങളിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, തൈര് പിണ്ഡം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഹാർഡ് തൈര് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കണം.

മധുരവും മൃദുവായ തൈരും ചേർത്ത് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

2. കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, റവ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ചെറിയ കുട്ടികൾക്കായി നിങ്ങൾ ഒരു കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, വാനില ഫ്ലേവറിംഗ് നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. റവയ്ക്ക് പകരം മാവ് ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രി പാകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടെണ്ടർ ലഭിക്കും ചീസ്കേക്ക്... ക്ലാസിക് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

3. ഏറ്റവും രുചികരമായ കാസറോളിന്റെ രണ്ടാമത്തെ രഹസ്യം വെവ്വേറെ ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീനുകളാണ്, ഇതിന് നന്ദി കുഴെച്ചതുമുതൽ അസാധാരണമായി മാറൽ ആയി മാറുന്നു. മുട്ടകൾ പുതിയതായിരിക്കണം. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളക്കാരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക. അവ അല്പം കൂടി കലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ മാറൽ പിണ്ഡത്തെ തോൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഞങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് മഞ്ഞൾ അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മിക്സറിൽ നിന്നുള്ള തീയൽക്കൊപ്പം പ്രോട്ടീനുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുമ്പോൾ - പിന്നീട് അവയെ തല്ലുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും.

4. തൈര് പ്യൂരി ചെയ്യുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. റവ നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുതിർക്കണം. ഞങ്ങൾ വെളുത്തവരെ ചൂഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ അവൾക്ക് ഇതിന് മതിയായ സമയമുണ്ട്. തൈര് പിണ്ഡം മിനുസമാർന്നതും ഏകതാനവുമായിരിക്കണം.

5. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ പുറത്തെടുത്ത് സ്ഥിരമായ കൊടുമുടികൾ വരെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നു. വിഷമിക്കേണ്ട, ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് രുചിയെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കുകയില്ല. IN മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ ഉപ്പ് അതിന്റെ രുചി ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ആരംഭിച്ച് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക. ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീനുകളുടെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും ഈ ലിങ്കിൽ പരിശോധിക്കുക.

6. പ്രോട്ടീനുകൾ അവതരിപ്പിച്ച് പിണ്ഡം വായുരഹിതമായി തുടരുന്നതിന് താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ഘടികാരദിശയിൽ സ mix മ്യമായി കൂടാൻ തുടങ്ങുക.

7. കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവാണ്. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല, മധുരപലഹാരം ഇതിനകം വളരെ രുചികരവും സ്വയംപര്യാപ്തവുമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ പുതിയ ഫലം ചേർക്കുക. അവ അധിക ഈർപ്പം നൽകുന്നുവെന്നത് ഓർമ്മിക്കുക. പഴങ്ങൾക്ക്, ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ, വറ്റല് മത്തങ്ങ, ടിന്നിലടച്ച പീച്ച് എന്നിവ നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുള്ള ഒരു കാസറോൾ വളരെ രുചികരമായിരിക്കും: ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ഭവനങ്ങളിൽ, വിദേശ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ. ഉണക്കമുന്തിരി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇരുവരും, ഈ കോമ്പിനേഷൻ ഈ മധുരപലഹാരത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കഴുകിക്കളയുക, 20 മിനിറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വീർക്കുക, എന്നിട്ട് ഞെക്കുക. നിങ്ങൾ ഫ്രൂട്ട് അഡിറ്റീവുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഈ സമയത്തിനുള്ളിൽ അവ ഇതിനകം തന്നെ തയ്യാറാക്കണം വായുസഞ്ചാരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്നില്ല, ഉടനെ അടുപ്പിലേക്ക് പോയി.

8. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. എനിക്ക് ഒരു റ round ണ്ട് സിലിക്കൺ ഒന്ന് ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്കത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനൽകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ലളിതമായും വേഗത്തിലും പുറത്തുവരുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ലോഹ പൂപ്പൽ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഫോം നിങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് ഉയരമുള്ള ഒരു കാസറോൾ ലഭിക്കും, പക്ഷേ ഇത് ചുടാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. 23-25 \u200b\u200bസെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അതിനാൽ മധുരപലഹാരം വളരെ വേഗം ചുട്ടെടുക്കുകയും തുല്യമായി പിടിക്കുകയും ചെയ്യും.

9. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുന്നു.

10. നിങ്ങൾക്ക് കാസറോൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക്കിൽ ചുടാം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ. വഴിയിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ആപ്പിളിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

മറ്റേതൊരു പേസ്ട്രി പോലെ, ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഇത് കാസറോളിനെ തുല്യമായി ചുടുകയും കൂടുതൽ മാറൽ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ 180-4 ഡിഗ്രിയിൽ 40-45 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, കേക്ക് തീരാതിരിക്കാൻ അടുപ്പ് തുറക്കുകയോ ചൂട് വിടുകയോ ചെയ്യരുത്. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ, "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാമിൽ 1 മണിക്കൂർ മധുരപലഹാരം പാകം ചെയ്യുന്നു. മുകളിലെ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളായ മാന്ത്രിക തൈര് മണം, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രികൾ തുളച്ചുകയറുന്നത് എന്നിവ ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. ടൂത്ത്പിക്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ യാതൊരു അടയാളവും ഇല്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യാം. പൂർത്തിയായ കാസറോൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തുറന്ന സ്ഥലത്ത് വിടുക, അടുപ്പിൽ നിന്ന് സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് വിയർക്കുകയും കുറച്ച് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യും.

11. ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ അച്ചിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് മതിലുകളിൽ നിന്ന് എത്ര നന്നായി വരുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റിൽ ചരിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോം തിരിയുന്നു. ഒരു സമയത്തും, കാസറോൾ പൂപ്പലിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് ചാടുന്നു, തുടർന്ന് അത് പിന്നോട്ട് തിരിക്കാം. ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൊടിച്ച് രുചിയിൽ അലങ്കരിക്കുക എന്നതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ, ഇളം തൈര് കാസറോൾ തയ്യാറാണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക! ചായ, കോഫി, കൊക്കോ, ചൂടുള്ള പാൽ എന്നിവ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും വിളമ്പുക. അസംസ്കൃത കോട്ടേജ് ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത കുട്ടികൾ പോലും അത്തരമൊരു കോട്ടേജ് ചീസ് മധുരപലഹാരം കഴിക്കുന്നു. പുതിയ പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രികൾ വിളമ്പാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (ഫോട്ടോയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് എനിക്ക് പുതിയ വറ്റല് റാസ്ബെറി ഉണ്ട്). പുറംതോട് ഇല്ലാതെ മധുരപലഹാരം കഴിക്കാൻ കുട്ടികൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ മുറിച്ചുമാറ്റാം.