പാൽ ഇല്ലാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പീസ്

ഏത് വീട്ടമ്മയും എങ്ങനെ പീസ് ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ബേക്കിംഗ് പാചകമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം, പച്ചക്കറി, മധുരം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ചുടാം - ഓരോ രുചിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം, കാരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആകൃതി അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പീസ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് എങ്ങനെ രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ എളുപ്പമല്ല യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൈകൾക്കായി, എന്നാൽ ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക രഹസ്യങ്ങളും അവയുടെ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗും ഇതിൽ അവനെ സഹായിക്കും. അത് ലഭിക്കാൻ രുചികരമായ പീസ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ടെൻഡർ, വായുസഞ്ചാരം, ഒരു ഫോട്ടോയിലൂടെ പോലും അതിലോലമായ സ ma രഭ്യവാസന കൈമാറുക, നിങ്ങൾ ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. വേണ്ടി രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ ഉയർന്ന / ഒന്നാം ക്ലാസിലെ നല്ല മാവ് പ്രധാനമാണ്, ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ് വെളുത്ത നിറം, അമർത്തുമ്പോൾ ക്രഞ്ചിംഗ്, വിരലുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നു.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന ഘടകം യീസ്റ്റാണ് - പുതിയത് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയവ ചെയ്യും. യീസ്റ്റ് രഹിത ബേക്കിംഗ് വായുവിന്റെ അഭാവത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
3. അടുപ്പിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ പീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു വെണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽ... ഇതിനായി ഒരു ഗ്ലാസ് warm ഷ്മള പാൽ 20 ഗ്രാം പുതിയ യീസ്റ്റും ഒരു ഗ്ലാസ് മാവും ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുന്നു. പിന്നീട് ഇത് ഒരു പായ്ക്ക് വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, 3 ഗ്ലാസ് മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നിട്ട് ഉരുട്ടി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. ഒരു നല്ല പിണ്ഡം ഇലാസ്റ്റിക്, മൃദുവായ, കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ

ബേക്കിംഗിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം രുചികരമായ ടോപ്പിംഗുകൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പീസ്. ജനപ്രിയ പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:

• മാംസം: വേവിച്ച ഗോമാംസം, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ള ചിക്കൻ;
• മത്സ്യം: ഉപ്പിട്ട പിങ്ക് സാൽമൺ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ചോറിനൊപ്പം മത്സ്യം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മത്തി, bs ഷധസസ്യങ്ങളുള്ള വറുത്ത ഫില്ലറ്റുകൾ;
• ധാന്യങ്ങൾ: ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് അരി, പാലിനൊപ്പം മില്ലറ്റ്, മത്തങ്ങ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ്;
• കൂൺ: പുതിയതും വരണ്ടതും ഉപ്പിട്ടതും;
• പച്ചക്കറി: കാബേജ്, കാരറ്റ്, തവിട്ടുനിറം;
• ബെറി: പക്ഷി ചെറി, ചെറി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ:
• ഫലം: ആപ്പിൾ, ജാം, ജാം;
• ഡയറി: കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ച ഉള്ളി ഉള്ള ഫെറ്റ ചീസ്.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പീസിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് പീസുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്: ഇന്റർനെറ്റ് ഉണ്ട്, പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാരുടെ ഉപദേശം സഹായിക്കുന്നു, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പദ്ധതികളിൽ അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു. പാചകം എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി ആക്കുക, ഉരുട്ടി പൂരിപ്പിക്കുക എന്നിവ പറയുന്ന ഫോട്ടോ, വീഡിയോ ട്യൂട്ടോറിയലുകൾ ഉണ്ട്. ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസുകളും ഉണ്ടാക്കാം പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ - സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ പഫ്, തത്സമയ സ്പോഞ്ച് കുഴയ്ക്കാൻ സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ. ചെറി, ആപ്പിൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ക്ലാസിക് ഫില്ലിംഗായി കണക്കാക്കുന്നു. മധുരമില്ലാത്ത മാംസം, ഉള്ളി ഉള്ള കൂൺ, പച്ച ഉള്ളി ഉള്ള അരി എന്നിവ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറി ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പീസ്

രുചികരമായ, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവമാണ് കാറ്റ് ചെറി പീസ്, ഇതിനായി പുതിയ കുഴിച്ച ബെറി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിശപ്പുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും വായിൽ ഉരുകുന്നതും ബെറി ജ്യൂസിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നതുമാണ്. ഓവൻ പൈസ് ആസിഡ് അല്ലാത്തതാക്കാൻ, അതിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പാൽ, ചായ അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് പേസ്ട്രികൾ വിളമ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചെറി - ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• വെള്ളം - 1/3 കപ്പ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 125 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ¼ ഗ്ലാസ്;
• പുതിയ യീസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• മാവ് - 4 കപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് പൊടിക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് ഒഴിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഉയരാൻ വിടുക.
2. മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക, അധികമൂല്യ ഉരുകുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക.
3. മൃദുവായ പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, കൈകൊണ്ട് ആക്കുക.
4. കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഓരോന്നിനും 6 സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക, അടയ്ക്കുക.
5. സീം താഴേക്ക് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. അര മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
6. ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ചമ്മട്ടി മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഇറച്ചി പീസ്

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പോഷിപ്പിക്കുന്നതും രുചിയുള്ളതുമായ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ് മാറും, ഇത് ഫോട്ടോയിലെ കട്ട് പോലും വിശപ്പകറ്റുന്നതായി കാണപ്പെടും, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആകർഷകമായ സ ma രഭ്യവാസനയായി. ചുട്ടുപഴുത്ത മധുരപലഹാരം മികച്ച വാരാന്ത്യ കുടുംബ അത്താഴമാണ്. ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കാൻ പാലും ചായയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പൈസിന്റെ രസത്തിന്റെ രഹസ്യം ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് പച്ച മാംസംവറുത്തതല്ല.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 475 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - അര ഗ്ലാസ്;
• വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• അമർത്തിയ യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 3 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - c pcs .;
• പാൽ - അര ഗ്ലാസ്.

പാചക രീതി:

1. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുക, 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം പാൽ, വെണ്ണ, ചൂട് എന്നിവ കലർത്തുക. മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ പ്രത്യേകം മിക്സ് ചെയ്യുക, രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക. മാവും ഉപ്പും ഭാഗങ്ങളായി ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. 17 മിനിറ്റ് ആക്കുക. ഒന്നര മണിക്കൂർ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
2. ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ രണ്ടുതവണ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, അര മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദോശ ഉണ്ടാക്കുക, ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അരികുകൾ നുള്ളുക.
4. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, 25 മിനിറ്റ് തെളിവായി വിടുക. ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
5. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പീസ്

അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചീഞ്ഞതും പരുക്കൻതുമാണ് പിച്ചള പീസ് യീസ്റ്റിൽ ആപ്പിളുമായി. Warm ഷ്മള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹെർബൽ ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാനും ലഘുഭക്ഷണമോ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ കഴിക്കാൻ അവർ സുഖകരമാണ്. ഫോട്ടോകളിലും യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിലും അവ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അവ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ മൃദുലതയിലും മൃദുത്വത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ ആപ്പിൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്; പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടിവരും.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - ലൂബ്രിക്കേഷന് 250 മില്ലി + 20 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• അമർത്തിയ യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 5 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 120 മില്ലി;
• മാവ് - 3 ഗ്ലാസ് + 120 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ ചൂടാക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് പിണ്ഡം, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അര മണിക്കൂർ വിടുക. മുട്ട അടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് ചേർക്കുക.
2. പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക.
3. കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഉരുട്ടി, ഒരു തൂവാലയുടെ കീഴിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വിടുക.
4. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, പരുക്കൻ തടവുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
5. കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അരികുകൾ നുള്ളി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, മഞ്ഞക്കരു, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഗ്രീസ്. ഇത് 7 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
6. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പീസ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു ദ്രുത വിഭവം അടുപ്പിലെ പഫ് പേസ്ട്രി പീസ് ആയിരിക്കും. അതിഥികളുടെ വരവിനായി അവ നേടുന്നതിനും കാബേജ്, കൂൺ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച രുചികരമായ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാവരേയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിനും റെഡിമെയ്ഡ് ഷീറ്റുകൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം. ശരീരത്തെ തികച്ചും പൂരിതമാക്കുന്ന ഒരു വിശപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, അതിൽ രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• റെഡിമെയ്ഡ് പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ - പാക്കേജിംഗ്;
• കാബേജ് - 0.3 കിലോ;
• മാംസം - 0.3 കിലോ;
• കൂൺ - 0.3 കിലോ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മാംസം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. നന്നായി കൂൺ അരിഞ്ഞത്, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കാബേജ് പോലെ തന്നെ ചെയ്യുക.
2. മുട്ട കുലുക്കുക, ഓംലെറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നൂഡിൽസിൽ മുറിക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞത്, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളികൾ ഇഴക്കുക, ഉരുട്ടി, സമചതുരമായി മുറിക്കുക. ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ പാളികൾ ഇടുക: മാംസം, കാബേജ്, കൂൺ, ഉള്ളി, ഓംലെറ്റ്. ഫോം പീസ്.
4. മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടി

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, വാങ്ങിയ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് പീസ് ഉണ്ടാക്കാം. അവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട് - പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാനും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാനും ചുടാനും. മുൻ\u200cകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽ\u200cപ്പന്നം ഫ്രീസറിൽ\u200c നിന്നും മുൻ\u200cകൂട്ടി പുറത്തെടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്തായതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായും മൃദുവായും മാറുന്നു. Temperature ഷ്മാവിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ സമയം ലാഭിക്കാൻ, ഒരു warm ഷ്മള സ്ഥലം അനുയോജ്യമാണ് - സ്റ്റ ove വിന് അടുത്തായി.

ചേരുവകൾ:

• റെഡിമെയ്ഡ് ടെസ്റ്റ് ബെഡ്ഡുകൾ - 1 കിലോ;
• പ്ലം ജാം - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• മാവ് - 25 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഉരുട്ടിമാറ്റുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക, ജാം ഇടുക, അരികുകൾ നുള്ളുക.
2. കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, സീം താഴേക്ക്, 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
3. അര മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പീസ്

കാബേജുള്ള യീസ്റ്റ് പീസുകളാണ് വിശപ്പും സമൃദ്ധവും, പോഷകമൂല്യത്തിനായി മുട്ടയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത്. വിഭവം വിശപ്പിനെ നന്നായി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു. വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ചായയിൽ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. Warm ഷ്മള പാൽ, ചായ, കെഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുടിച്ചാൽ വിശപ്പ് ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 ഗ്രാം + കുഴെച്ചതുമുതൽ 80 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - സാച്ചെറ്റ്;
• kefir - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• മാവ് - 3 കപ്പ്;
• കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. യീസ്റ്റ് പിണ്ഡം മധുരമുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
2. രണ്ട് തരം വെണ്ണയും അടിച്ച മുട്ടയും കെഫീറിൽ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
3. ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ, സ്റ്റിക്കി അല്ലാത്ത സ്ഥിരത വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പിണ്ഡം ആക്കുക.
4. ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക, മാവു തളിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക.
5. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, സവാള അരിഞ്ഞത്, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ, അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി വിരിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അരികുകൾ നുള്ളുക. ഒരു തൂവാലയുടെ കീഴിൽ 25 മിനിറ്റ് ഇടുക. എണ്ണ പുരട്ടിയ കടലാസിൽ വയ്ക്കുക.
7. പൾസിന്റെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, 100 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം താപനില 150 ആക്കി 180 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ഉയർത്തുക. അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ജാം പീസ്

ഒരു മികച്ച ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷൻ ജാം ഉള്ള പിച്ചള പീസ് ആയിരിക്കും, അത് മധുരമുള്ള രുചിയും വായ നനയ്ക്കുന്ന സ ma രഭ്യവാസനയും ആയിരിക്കും. ഏതെങ്കിലും ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള ഒന്ന് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അത് ചോർന്നൊലിക്കുന്നില്ല. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, കട്ടിയുള്ളതിന് അന്നജം തളിക്കാം. അത്തരമൊരു വിഭവം കഴിക്കുന്നത് രുചികരമാണ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു, ചായ, കാപ്പി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടികൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വിളമ്പുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - അര ലിറ്റർ;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 1 കിലോ;
• ജാം - 200 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. പാൽ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ചൂടാക്കുക, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, അടിച്ച മുട്ട ചേർക്കുക, കുറച്ച് മാവ് ചേർക്കുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക.
3. കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ശേഷം, ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർത്ത് ഒഴിക്കുക ഉരുകിയ വെണ്ണ, മൃദുവായ പിണ്ഡം ആക്കുക. ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു തൂവാലയുടെ അടിയിൽ വിടുക.
4. സർക്കിളുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ജാം ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
5. മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അടുപ്പിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പീസ്

മൃദുവായ രുചി, മധുരമുള്ള വാനില സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവ കാട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും കാപ്പിയോ ചായയോടൊപ്പം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യമാണ്. കുട്ടികൾ അത്തരം പേസ്ട്രികളെ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ മധുരമുള്ളവയാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം തൈര് പിണ്ഡം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണ്. ഈ ഹൃദ്യമായ വിഭവം പല മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
• പാൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - 2 സാച്ചെറ്റുകൾ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 50 മില്ലി;
• മാവ് - 4 കപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - പായ്ക്ക്;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. പകുതി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടുള്ള പാലിൽ യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പും വാനിലിനും ചേർക്കുക, 1 മുട്ട. പുളിച്ച വെണ്ണ, രണ്ട് തരം വെണ്ണ, മാവ് എന്നിവ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. മൃദുവായ പിണ്ഡം ആക്കുക, 50 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, ദോശ ഉണ്ടാക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
4. 20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

മധുരമുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പീസ്

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയങ്കരമായത്, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഏതെങ്കിലും ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു. പീസ് പടരാതിരിക്കാൻ, ജ്യൂസിൽ അനുവദിക്കാതെ, അവ അകത്ത് നിന്ന് അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ രസവും അതിന്റെ മനോഹരമായ മധുരമുള്ള സുഗന്ധവും സംരക്ഷിക്കും. വാരാന്ത്യത്തിൽ പെട്ടെന്ന് കടിക്കുന്നതിനോ മധുരപലഹാരത്തിനോ വേണ്ടി ഒരു മികച്ച വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 2 ഗ്ലാസ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 80 മില്ലി;
• മാവ് - 3 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
• ജാം - 200 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ചൂടുള്ള പാലിൽ യീസ്റ്റിനു മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും മാവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. Warm ഷ്മളമായ അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം വെണ്ണ, ഉപ്പ്, മുട്ട, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവിൽ ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
2. ഉരുട്ടി, വിഭജിത ദോശ ഉണ്ടാക്കുക, അന്നജം തളിക്കുക, ജാം ചേർക്കുക. പിഞ്ച്, മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
3. 40 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പീസ്

പെട്ടെന്നുള്ള, ഹൃദ്യമായ വിഭവം യീസ്റ്റിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീസ് ആയിരിക്കും. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് പൊടിച്ചാൽ ഇത് രുചികരമാകും. അതിനാൽ വിശപ്പ് ഒരു പുതിയ സമ്പന്നമായ രുചി, വായ നനയ്ക്കുന്ന സ ma രഭ്യവാസന, ചീഞ്ഞ മൃദുവായ ഘടന എന്നിവ സ്വന്തമാക്കും. നിർദ്ദിഷ്ട ക്രമത്തിൽ നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഹോസ്റ്റസിന്റെ സിഗ്നേച്ചർ വിഭവമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 600 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, യീസ്റ്റ്, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കലർത്തുക. 55 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അലമാരയിൽ ഇടുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുക, അരിഞ്ഞ വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, ഭാഗങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, പൂരിപ്പിക്കുക, അരികുകൾ അന്ധമാക്കുക.
4. അര മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പീസ് - പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

ഏത് പാചകക്കാരനും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയേണ്ടതുണ്ട് യീസ്റ്റ് പീസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു:

• ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, റൈ മാവ്, രണ്ടാം ക്ലാസ്, തവിട് എന്നിവ ബേക്കിംഗ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കാം;
• പാലിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ, കോട്ടേജ് ചീസ്, മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം;
• ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c നന്നായി ചുടാൻ\u200c, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടുതവണ ഉയരും, ഇത് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റിന്റെ പുളിച്ച രുചി ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

വീഡിയോ: അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പീസ്

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഞങ്ങൾ മുത്തശ്ശിയെ കാണാൻ ഗ്രാമത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നത് പതിവായിരുന്നു.

ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത പുതിയ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള പീസുകളേക്കാൾ മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.

ഈ പേസ്ട്രികളേക്കാൾ രുചികരമായ ഒന്നും ലോകത്ത് ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.

അത്തരം പൈകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരാണ്.

ഈ ലളിതമായ കാര്യം പഠിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ശ്രമിക്കുക.

റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ മികച്ച പാരമ്പര്യങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന അടുപ്പിലെ പൈകൾക്കായി ഞങ്ങൾ രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, അടുപ്പിലെ യീസ്റ്റ് പീസ് വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്, മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി ഒരു സുഖകരമായ വേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

അവ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 ലിറ്റർ പാൽ 2.5%;
• 150 ഗ്ര. അധികമൂല്യ 65%;
• 1.7 കിലോ പ്രീമിയം മാവ്;
• 4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 5 gr. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്;
• 6 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ.

• 1 കിലോ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ചെറി;
• 200 ഗ്ര. സഹാറ;
• വാനിലിൻ പാക്കേജിംഗ്.

1. മധുരമുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാലിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നു. ആദ്യം, നിങ്ങൾ 1 ഗ്ലാസ് പാൽ 35 സിയിലേക്ക് ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. തണുത്ത ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കിയ ദ്രാവകം ഒഴിച്ച് അവിടെ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ അവയെ ഇളക്കിവിടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, യീസ്റ്റ് സ്വന്തമായി പാലിൽ ലയിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 10-15 മിനുട്ട് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
2. ഒരേ പാത്രത്തിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഇളക്കുന്നത് നിർത്താതെ 8 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് അവിടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. ഇനി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 30-40 മിനിറ്റ് വിടുക. ഒരു മികച്ച പ്രതികരണത്തിനായി, ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ തുരുത്തി ചെറുചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കാം.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. ഇത് കുറഞ്ഞത് ഇരട്ടി വോളിയമായിരിക്കണം. പരീക്ഷണത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാണ്.
5. ബാക്കിയുള്ള പാൽ ശുദ്ധമായ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 50 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. അവിടെ അധികമൂല്യ ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കുക.
6. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
7. മാവ് വേർതിരിച്ച് രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ആദ്യത്തേത് പഞ്ചസാരയും അധികമൂല്യവും ചേർത്ത് പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ആക്കുക.
8. കണ്ടെയ്നറിൽ മൂന്ന് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക (പീസ് കൊഴുപ്പിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു). ഇപ്പോൾ എല്ലാം നന്നായി കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. സൗകര്യാർത്ഥം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം.
9. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
10. അടുത്തതായി, മാവിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് വളരെ രസകരമായിരിക്കരുത്.
11. കുഴെച്ചതുമുതൽ യോജിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ വിടുന്നു. ഓടിപ്പോകാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു നീണ്ട കത്തി വയ്ക്കാം. നനഞ്ഞ ടവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കണ്ടെയ്നർ) മൂടുക, ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. അവിടെ അത് 1-1.5 മണിക്കൂർ സമാധാനത്തോടെ നിൽക്കണം. ഇത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 30 സി വരെ ചൂടാക്കിയ വാട്ടർ ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം.
12. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറഞ്ഞത് ഇരട്ടി അളവിൽ ആയിരിക്കണം. അതിനുശേഷം, അത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി കുഴച്ച് മറ്റൊരു മണിക്കൂർ അവശേഷിപ്പിക്കണം.
13. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നു. ചെറി നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുന്നു. എല്ലാ വിത്തുകളും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര വാനിലയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
14. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം നന്നായി കുഴച്ച് അതിൽ നിന്ന് ഒരു ടോർണിക്യൂട്ട് വളച്ചൊടിക്കണം, അത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. വലുപ്പം നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
15. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് നേർത്ത (1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള) ദോശകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. പഞ്ചസാരയും വാനിലയും അവയിൽ ഒഴിക്കുകയും 5-6 ചെറി വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
16. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകളിലും നടുവിലും നുള്ളിയെടുക്കുന്നു. ഒരു പൈ ആകൃതി ഉണ്ടാക്കി.
17. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ പുരട്ടി. സീമുകൾ താഴേക്ക് പൈകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലം തേക്കുക. ഭാവിയിലെ സമ്പർക്ക സ്ഥലങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം വഴിമാറിനടക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പൈകളുമായി 20 മിനിറ്റ് ഇടുന്നു, അങ്ങനെ അവ ചെറുതായി ഉയരും.
18. 180-190 സിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം (15-20 മിനിറ്റ്).

മധുരമുള്ള മാവ് പേസ്ട്രികൾ തയ്യാറാണ്.

ആദ്യം പാചക പ്രക്രിയ സങ്കീർണ്ണമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ ഇത് അടുപ്പിലെ പൈകൾക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പായി മാറുന്നു.

അധിക സ്വാദിന്, ബേക്കിംഗിന് ശേഷം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്\u200cടാനുസൃതമായി വ്യത്യാസപ്പെടാം.

നിങ്ങൾക്ക് കറുവപ്പട്ട, പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്, ബദാം എന്നിവയാണ് നല്ലത്) അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചെറിയിൽ ചേർക്കാം.

സിറപ്പിലെ ടിന്നിലടച്ച ചെറികളും പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

അവ തികച്ചും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത്.

അടുപ്പിലെ രുചികരമായ പീസുകൾക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനും മികച്ചതാണ്.

പാനീയങ്ങളിൽ, തണുത്ത പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരോമാറ്റിക് ചായയാണ് നല്ലത്.

ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഒരു വീഡിയോ അറ്റാച്ചുചെയ്യുന്നു, അതിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് വിശദമായി കാണാൻ കഴിയും.

പൂരിപ്പിക്കൽ മാത്രം വ്യത്യസ്തമാണ്.

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, തേങ്ങ അടരുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ് ഏതെങ്കിലും ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു.

അവ വളരെ സംതൃപ്തിയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്.

പാചകത്തിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക:

• 350-400 ഗ്രാം മാവ്;
• 220 മില്ലി പാൽ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 20 ഗ്രാം പുതിയ യീസ്റ്റ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

• 5 ചിക്കൻ തുടകൾ;
• 300 ഗ്രാം കൂൺ (ചാമ്പിഗോൺസ് മികച്ചതാണ്);
• 1 സവാള;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാറിയ പൈകൾക്കായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം:

1. ആദ്യം ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പാൽ ഏകദേശം 40 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ഒരു ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് അവിടെ യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം ഇരട്ടിയായിരിക്കണം.
2. പ്രത്യേക വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണയും (ചൂടുള്ളതല്ല) പാൽ മിശ്രിതവും അവിടെ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ആക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം വിടുക. ശാന്തവും .ഷ്മളവുമായ ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കണ്ടെയ്നർ നനഞ്ഞ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടാം. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടി വോളിയം ആയിരിക്കണം.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ വരുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ചിക്കൻ തുടകൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും എല്ലുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുക. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക സസ്യ എണ്ണ 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ.
5. എന്റെ കൂൺ, തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഇതെല്ലാം ഞങ്ങൾ 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് രുചിച്ചുനോക്കുന്നു.
6. പൊരുത്തപ്പെടുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഫ്ലാഗെല്ലത്തിലേക്ക് വളച്ചൊടിച്ച് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ ഓരോ കഷണവും നേർത്ത കേക്കിലേക്ക് (ഏകദേശം 5 മില്ലീമീറ്റർ) ഉരുട്ടുന്നു. ആവശ്യമായ അളവ് പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യത്തിൽ ഇടുക.
8. ഞങ്ങൾ പീസ് പിഞ്ച് ചെയ്ത് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുന്നു. മുട്ട അടിച്ച് ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. Temperature ഷ്മാവിൽ 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കുക.
9. 200 സിയിലേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതനുസരിച്ച് പേസ്ട്രികൾ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കണം.

അവ warm ഷ്മളവും പൂർണ്ണമായും തണുപ്പും കഴിക്കാം.

കൂടാതെ, ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതൊരു മാംസവും ആസ്വദിക്കാം (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ മുതലായവ), കൂൺ (തേൻ അഗാരിക്സ്, ഫോറസ്റ്റ് മഷ്റൂം).

രുചിയിൽ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർക്കാം (അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ).

അടിസ്ഥാനപരമായി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മധുരമുള്ള പീസുകൾക്കായി ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പിട്ട മാവ് ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല.

പ്രധാന കാര്യം ചേരുവകളുടെ അനുപാതത്തെ മാനിക്കുകയും താപനില നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

2 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ 30 കിലോ ഭാരം കുറയുന്നു! അലസനായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം.

അടുക്കള ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ, ശബ്\u200cദം, അമിതമായ വൈബ്രേഷനുകൾ എന്നിവയില്ലാത്തതായിരിക്കണം.

അടുത്ത “മത്സ്യ ദിനത്തിൽ” നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അറിയില്ലേ? എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധർക്ക് ഇതിനകം ഉത്തരം അറിയാം, ഉപദേശിക്കുകയും ചെയ്യുക വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫിഷ് കേക്കുകൾ ഇവിടെ.

എല്ലാ ചേരുവകളും room ഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം.

ഉപയോഗിക്കുന്ന മാവിന്റെ ഗുണനിലവാരവും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഇത് പുതിയതും ഓക്സിജനുമായി പൂരിതവുമാകണം (ഇതിനായി ഇത് മാറ്റാൻ മതി).

ഈ ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ\u200c ഏറ്റവും രുചികരമായതും സുഗന്ധമുള്ളതും വായുസഞ്ചാരമില്ലാത്തതുമായ പീസ് ചുടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

നിങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിക്കൊപ്പം ഗ്രാമത്തിൽ നിങ്ങൾ ശ്രമിച്ച അതേ.

"ലൈക്ക് ദി പൂഹ്" എന്നതിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വീഡിയോ-പ്ലോട്ട് ഇതാ!

നമുക്ക് രുചികരമായ മഫിനുകൾ ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, എടുക്കുക അരിഞ്ഞ മാംസം അത്തിപ്പഴം.

ബേക്കിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരാളെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. പല കാരണങ്ങളാൽ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുണ്ടെന്നും പലരും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നുണ്ടെന്നും ഇത് മിക്ക ആളുകളും പൈകളും പേസ്ട്രികളും കേക്കുകളും ആസ്വദിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, മികച്ച ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് ഇപ്പോഴും ഓവൻ-ബേക്ക്ഡ് പീസ് ആണ്. അവ വറുത്തതിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്, കൂടാതെ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ അവ വളരെക്കാലം പഴകില്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പീസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

പൈസിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ

തീർച്ചയായും, ആധുനിക ഷോപ്പുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് സമയവും പരിശ്രമവും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം കുഴയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഈ രീതിയിൽ ചേരുവകളുടെ ഗുണനിലവാരം നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാകും. സാധാരണയായി, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് മധുരമോ മധുരമോ ആകാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ള ചട്ടി

ചേരുവകൾ:

• പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവ് - 5 ഗ്ലാസ്;
• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 0.4 l;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ + 2 പിഞ്ചുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• ചതകുപ്പ - 1 ചെറിയ കുല;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• രുചി കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ

പഞ്ചസാരയും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് കലർത്തി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക (ജലത്തിന്റെ താപനില ഏകദേശം 40 ഡിഗ്രിയാണ്) കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക (ഇതിന് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും). ഉപ്പ്, മാവ് രണ്ടുതവണ ഒഴിച്ച് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് സാന്ദ്രമാകുമ്പോൾ, ക്രമേണ എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വഴിമാറിനടക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്ന തിരക്കിലാണ്. ഇത് രണ്ട് തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യം: ഉരുളക്കിഴങ്ങും സവാളയും തൊലി, ചെറിയ സമചതുര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയായി മുറിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. രണ്ടാമത്തേത്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാലിലും തിളപ്പിക്കുക, വറുത്ത ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് കലർത്തി വീണ്ടും ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങളായി വിഭജിച്ച് പീസ് വിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കുക, അരികുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക, ശരിയായി വിഭജിച്ച് ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക (ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്). പീസ് ഇടവിട്ട് വേണം, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അരമണിക്കൂറോളം ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചുടണം. പാചക സമയം പട്ടികളുടെ വലുപ്പത്തെയും താപനിലയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ രൂപം നോക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പീസ് വേവിക്കാം, കോട്ടേജ് ചീസ് മധുരമില്ലെങ്കിൽ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചതകുപ്പ കലർത്തുക.

വെണ്ണ കുഴെച്ച പീസ്

നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള പീസ് വേണമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കണം. അത്തരം പൈകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമാണ്: പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്. നിങ്ങൾക്ക് സമയക്കുറവുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ജാം പൈസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാം.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• പാൽ - 0.4 ലിറ്റർ;
• പുതിയ യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 130-150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം ഗുണമേന്മ - 1.2 കിലോ;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി - 1 കപ്പ് ഏകദേശം.

തയ്യാറാക്കൽ

മുട്ട ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഇരുണ്ടതാക്കുകയും മഞ്ഞക്കരുവിന്റെ നിറം കൂടുതൽ പൂരിതമാവുകയും ചെയ്യും, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഒരു ബാഗ് വാനിലിൻ. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഏകതാനവും പഞ്ചസാരയുടെ പൂർണമായ വിഘടനവും കൈവരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് പൊടിച്ച യീസ്റ്റും warm ഷ്മള പാലും ചേർക്കുക. ഇളക്കി ക്രമേണ sifted മാവ് ചേർക്കുക. അവസാനം, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക, ഗ്രീസ് കൈകൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്. വെണ്ണ നെയ്യും ആകാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമം ആവശ്യമാണ് - ഇത് 40 മിനിറ്റ് വരട്ടെ, എന്നിട്ട് ആക്കുക, വീണ്ടും ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സിറപ്പ് കളയാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ ജാം ഇട്ടു. ഓരോ സബ്\u200cസ്\u200cട്രേറ്റിലും ഞങ്ങൾ നിരവധി സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു, പീസ് ശിൽ\u200cപമാക്കി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഒരു ഏകീകൃത സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറം വരെ ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച കെഫീർ പീസ് രുചികരവും സമൃദ്ധവുമാണ്. ഞങ്ങൾ പാലും വെള്ളവും മാറ്റി കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.