ബേക്കിംഗ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. യീസ്റ്റ് പീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ. അടുപ്പിലെ പൈസ്: ഉപ്പിട്ട പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ

പാറ്റീസ് പരമ്പരാഗതമാണ് റഷ്യൻ വിഭവം, ഹോസ്റ്റസിനെ വിലയിരുത്തുന്നത് വളരെക്കാലമായി പതിവാണ്. അവൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ രുചികരമായ പീസ്, സുഗന്ധവും പോഷണവും, പിന്നെ അവളുടെ കുടുംബത്തിനും അവളും ആദരവ് കാണിച്ചു. അതിനാൽ, ഓരോ വീട്ടമ്മക്കും പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഒന്നിലധികം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, സ്വന്തം തന്ത്രങ്ങളും രഹസ്യങ്ങളും തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറി. അതിനാൽ, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അങ്ങനെ അവർ വിലമതിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

പരീക്ഷണത്തിനായി:

1. ഗോതമ്പ് മാവ് 320 ഗ്രാം
2. പുതിയ യീസ്റ്റ് 10 ഗ്രാം
3. പാൽ മിശ്രിതത്തിന് 0.5 കപ്പ് + 80 മില്ലി
4. ചിക്കൻ മുട്ട 1 പിസി.
5. വെണ്ണ (ബേക്കിംഗിനുള്ള അധികമൂല്യ) 30 ഗ്രാം
6. ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ
7. പഞ്ചസാര 1 പട്ടിക. കരണ്ടി
8. സസ്യ എണ്ണ ലൂബ്രിക്കേഷനായി

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4-5 പീസുകൾ.
2. ബൾബ് സവാള 1 പിസി.
3. ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
4. നിലത്തു കുരുമുളക് രുചി

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുയോജ്യമല്ലേ? മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് സമാനമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

ഇൻവെന്ററി:

1. പാത്രം
2. പാത്രം
3. ബേക്കിംഗ് ട്രേ
4. പാൻ
5. തൂവാല
6. പാൻ
7. പാചകം വെയ്ൻ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ് പാചകം:

ഘട്ടം 1: കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ് രണ്ട് തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു - ലളിതവും സമ്പന്നവുമാണ്, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും അവ ഒരു സ്പോഞ്ച് രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ആക്കുക, കുഴയ്ക്കുക. ബർണർ ഓണാക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ അര ഗ്ലാസ് പാൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക ആവശ്യമില്ല, അത് ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് എല്ലാ യീസ്റ്റിലും പഞ്ചസാരയിലും ഒരു ഗ്ലാസ് മാവിലും ഒഴിക്കുക. യീസ്റ്റിന്റെ ഉത്തേജകമായി പഞ്ചസാര പുഡ്ഡുകൾ, അവ പുളിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു മണിക്കൂറോളം വിടുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കുത്തനെയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സമാനമായിരിക്കും.

ഘട്ടം 2: ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ...

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത് അതിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉരുകി തണുപ്പിക്കുന്നു വെണ്ണമുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഇളക്കി ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാലും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ കുഴച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അങ്ങനെ അത് മിനുസമാർന്നതും മൃദുവായതും കൈകളിൽ നിന്ന് നന്നായി പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നതുമാണ്. ഇത് 80 മില്ലി ലിക്വിഡ് എടുക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു സസ്യ എണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഡ്രാഫ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പാത്രം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പാത്രം മൂടുക. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിശോധിക്കുന്നു, അതിന്റെ വലുപ്പം ചെറുതായി വർദ്ധിക്കണം, "ഉയരുക". ഞങ്ങൾ ഇത് ചെറുതായി ചതച്ച് അരമണിക്കൂറോളം വിടുക. പിന്നീട് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും തകർത്തു വീണ്ടും പോകുന്നു. മൂന്നാമത്തെ തവണ, ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി കൊത്തിവയ്ക്കാം.

ഘട്ടം 3: പൈകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ...

ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം ശേഖരിക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവയുടെ യൂണിഫോമിൽ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കാൻ വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു വറുത്ത ചട്ടിയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ്. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയണം, ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു പാചക സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കി മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 4: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പീസ് പാചകം ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശപ്പുറത്ത് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് തുല്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള ചെറിയ പന്തുകളായി വിഭജിക്കുന്നു. അവർ 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ പന്തും ഒരു ചെറിയ കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, കേക്കിന്റെ അരികുകൾ നുള്ളുക. നുള്ളിയെടുക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഞാൻ ഒരു "ബോട്ട്" നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ കേക്കിന്റെ അരികുകൾ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവന്ന് കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ നുള്ളുന്നു. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പീസ് സീം ഉപയോഗിച്ച് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. പ്രൂഫിംഗിനായി അവർ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഇതിനകം പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽപന്നത്തിന്റെ അന്തിമ അഴുകൽ ആണ് പ്രൂഫിംഗ്. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് അതിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കംചെയ്യുക. 20-25 മിനിറ്റ് ബ്ര brown ണിംഗ് വരെ ഞങ്ങൾ ഒരേ താപനിലയിൽ പൈസ് ചുടുന്നു.

ഘട്ടം 5: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ് വിളമ്പുക.

ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് പീസ് പുറത്തെടുത്ത് വൃത്തിയുള്ള തൂവാലകളിൽ പൊതിയുന്നു, അങ്ങനെ അവ ചെറുതായി തണുക്കും. ചായ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പീസ് വിളമ്പുന്നു. ഈ പീസ് ഒരു ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ലൈറ്റ് ഡിന്നർ, ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണം, റോഡിൽ മികച്ചതാണ്. അവ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പൈസ് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും - ഇത് മിനുസമാർന്ന പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ റോസാ ആക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ സാധാരണ പാലിലും ഉപയോഗിക്കാം.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ച്ചു ചെയ്യുന്നതിനുപകരം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

വീട്ടിൽ പൈസ് എങ്ങനെ ചുടാം

കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പരിശോധനയ്ക്കായി, എടുക്കുക: - 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ; - 100 ഗ്രാം മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ; - 15 ഗ്രാം പഞ്ചസാര; - 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്; - 11 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (ചെറിയ ബാഗ്); - 3 കപ്പ് മാവ്.

കെഫീർ ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ കലർത്തി, അതിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. കെഫീറിന്റെ താപനില മുറിയിലെ താപനിലയേക്കാൾ അല്പം ചൂടായിരിക്കണം, ഇത് യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കാൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അമിതമായി ചൂടാക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുകയില്ല. യീസ്റ്റ് ഒരു ദ്രാവകത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് മാവുമായി കലർത്തുക, മുമ്പ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ മാറൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

മാവ്, കെഫീർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് ഉയരും. യീസ്റ്റ് പുതിയതാണെങ്കിൽ ഇത് അരമണിക്കൂറോളം എടുക്കും. യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ അത്ര മാറൽ ആയി മാറില്ല.

മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ആക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമാക്കാം

പീസ് അല്ലെങ്കിൽ പൈയ്ക്കായി പാചകം ചെയ്യാൻ എന്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ

ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ, മധുരവും രുചികരവും. പരമ്പരാഗത പൂരിപ്പിക്കൽ പൈകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് അരിഞ്ഞ മുട്ടകളുമായി ചേർത്ത കാബേജ് ആണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ:

പകുതി ഇടത്തരം കാബേജ് സസ്യ എണ്ണയിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക; - മൂന്ന് മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, അവ മുറിച്ച് കാബേജ് കലർത്തുക; - രുചിയിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.

വേവിച്ച അരിയും മുട്ടയും അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളിയും മുട്ടയും ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പീസ് നിറയ്ക്കാം. പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ അനുയോജ്യം അരിഞ്ഞ മാംസംഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പുതുക്കി. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പീച്ച് പോലുള്ള പലതരം പഴങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. പഴങ്ങൾ വളരെ മധുരമുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, ഇതിനകം അരിഞ്ഞ രൂപത്തിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. പഴത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ വളരെ വലുതായിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പൂരിപ്പിക്കൽ പൈകൾക്കുള്ളിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ അസ ven കര്യമുണ്ടാകും.

ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൈകളിൽ ജാം രൂപത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവായതിനാൽ ജാം ഒഴിവാക്കാം

പീസ് ചുടുന്നത് എങ്ങനെ

കുഴെച്ചതുമുതൽ വരുമ്പോൾ, അതേ വലുപ്പത്തിലുള്ള 20 പന്തുകളായി വിഭജിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ വരാൻ വിടുക, എന്നിട്ട് അത് പരന്ന ദോശകളായി രൂപപ്പെടുത്തുക, ഓരോന്നിനും നടുവിൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം, ദോശ ഒരു കവചം കൊണ്ട് മൂടുക, ദോശ രൂപപ്പെടുത്തുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സീം സൈഡ് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക.

200 ° C താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ഗ്യാസ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക്, ഇത് പൈകളുടെ രൂപത്തെ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തിളക്കമുള്ളതായി കാണപ്പെടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഓരോ പൈയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പരീക്ഷണത്തിനായി

• മാവ് 1.5 കിലോ
• പാൽ 0.5 ലിറ്റർ
• പീസ് വയ്ച്ച് ചെയ്യുന്നതിന് മുട്ട 5 പീസുകൾ (കുഴെച്ചതുമുതൽ) + 1 പിസി
• പഞ്ചസാര 300 ഗ്ര
• മാർഗരിൻ 200 gr
• വെണ്ണ 50 gr
• 1.5 കിലോ മാവ് അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• വാനില പഞ്ചസാര
• സസ്യ എണ്ണ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്

• കാബേജ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• കട്ടിയുള്ള ജാം

പാചക രീതി

• 
  
  

  നന്മയുടെ രഹസ്യം യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്: ഒന്നാമതായി, യീസ്റ്റ് പുതിയതും നന്നായി യോജിക്കുന്നതുമായിരിക്കണം, രണ്ടാമതായി, മുട്ടകൾ temperature ഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം (ഇതിനായി മുൻകൂട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക), കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ ചൂടായിരിക്കണം

  യോജിക്കാൻ ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ബ്രിക്കറ്റുകളിൽ തത്സമയ യീസ്റ്റ് കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. 1.5 കിലോ മാവിൽ യീസ്റ്റിന്റെ അളവ് കണക്കാക്കുന്നു. പാക്കേജിൽ ഡോസേജ്, തയ്യാറാക്കൽ രീതി എന്നിവയ്ക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം, പക്ഷേ, ചട്ടം പോലെ, യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. യീസ്റ്റ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കണം.

  മിനുസമാർന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അധികമൂല്യയും വെണ്ണയും ഉരുകുക

• 
  
  

  ഞങ്ങൾ പാൽ ചൂടാക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ചൂടായിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട ചുരുട്ടാം

  വെളുത്ത നുരയെ ലഭിക്കുന്നതുവരെ മുട്ട പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

• 
  
  

  ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ന എടുത്ത് ചൂടായ പാൽ ഒഴിക്കുക, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഉരുകിയ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, അനുയോജ്യമായ യീസ്റ്റ്, വാനിലിൻ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

  കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറൽ മാറുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് ഒഴിക്കുന്നു (“മാവ് ഓക്സിഡേറ്റ് ആക്കാൻ,” എന്റെ മുത്തശ്ശി പറയാറുണ്ടായിരുന്നു). ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയുള്ളതും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചവച്ചരച്ചതും - വൃത്തിയുള്ള കൈകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക - കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക.

  കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൾക്കു പിന്നിൽ പിന്നോട്ട് പോകുന്നത് വരെ ആക്കുക.

• 
  
  
• 
  
  

  കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ യോജിക്കുന്ന തരത്തിൽ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക (ഞാൻ ഗ്യാസ് സ്റ്റ ove വിന്റെ അങ്ങേയറ്റത്തെ ബർണറിൽ പാൻ ഇട്ടു, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് വിദൂര കർപ്പൂരങ്ങൾ ഓണാക്കുക)

• 
  
  
• 
  
  

  കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയാണെങ്കിലും, ഭാവിയിലെ പൈകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ചട്ടം പോലെ, ഞാൻ പായസം കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ജാം, പൂരിപ്പിക്കാതെ കുറച്ച് റോളുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

  കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത പാനിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

• 
  
  

  കാബേജ് മൃദുവാകുമ്പോൾ, തക്കാളി ചേർക്കുക (ഏറ്റവും മോശമായത് - കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്). നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കാബേജ് കുരുമുളക് ചെയ്യാം (ഇത് മൂർച്ചയുള്ളവർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്).

• 
  
  
• 
  
  

  ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, പൂർത്തിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചതച്ചെടുക്കുക, ചെയ്യുക പറങ്ങോടൻ... ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളയ്ക്കുമ്പോൾ സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. പറങ്ങോടൻ വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക.

• 
  
  
• 
  
  

  പ്രധാന കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പായസം കാബേജ്, പൂരിപ്പിക്കൽ പൈകളിലാകുന്നത് വരെ "നിങ്ങളുടെ കാലുകൾ" ഉണ്ടാക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എനിക്ക് അത്തരമൊരു കേസ് ഉണ്ടായിരുന്നു ... കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്റെ വിശപ്പ് വർദ്ധിച്ചു ... അവസാനം, എനിക്ക് അസാധാരണമായ മധുരമുള്ള പീസ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടിവന്നു, കാരണം കാബേജുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീസ് ഇല്ലാതെ നന്നായി പോയി.

  ഏതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ള ജാം മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ അനുയോജ്യമാണ്: ചെറി, ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്. ഞാൻ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ആദ്യം ചെറി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആദ്യം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ദ്രാവക സിറപ്പും ഇല്ലാതാകുകയും സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യും

• 
  
  

  നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളിയും ചേർത്ത് വേവിച്ച അരി പൂരിപ്പിക്കാം.

  കുഴെച്ചതുമുതൽ വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് താഴ്ത്തി വീണ്ടും ആക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ പഴകാതിരിക്കാൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ആവശ്യമാണ്). കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും വരും.

• 
  
  

  കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം തവണ വന്നതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പീസ് ശിൽപം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അന്ധനായ പീസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു മാവു തളിക്കുക, പൈകൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പറ്റിനിൽക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ (ട്രേസിംഗ് പേപ്പർ) മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്.

• 
  
  

  കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ പൈസ് വിടുക. പൊരുത്തപ്പെടുന്ന പൈസ് അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവ റോസിയായി മാറും. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, ടെൻഡർ വരെ 160 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടണം.

• 
  
  

  ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പീസ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവ കൂടുതൽ പഴകില്ല.

• 
  
  
• 
  
  

  കാരണം എനിക്ക് ധാരാളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞാൻ ചില പീസ് വറുത്തതാണ്. ഞാൻ ഒരു ചെറിയ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, പൈ നുള്ളിയെടുത്ത് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി ഒരു പരന്ന കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞാൻ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പീസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത സമയത്ത്, പൈകളുടെ അളവ് വളരെയധികം വർദ്ധിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ വളരെ കട്ടിയുള്ളതും വലുതുമാക്കി മാറ്റരുത്.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!!! (നിങ്ങളുടെ കണക്ക് കാണുക)

പൈസ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആരെങ്കിലും ഉണ്ടോ? ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവരും തങ്ങൾ മാവിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നവരും പോലും പുതിയതും മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പീസുകളിൽ തന്ത്രപൂർവ്വം നോക്കുന്നു.

ഞങ്ങളിൽ പലരും മുത്തശ്ശിക്കൊപ്പം ഗ്രാമത്തിൽ ആദ്യമായി ഈ പേസ്ട്രികൾ പരീക്ഷിച്ചു. ഇത് വേഗത്തിലും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചായ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ശുദ്ധമായ പാൽ. എത്ര വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ! വേനൽക്കാലത്ത്, ഇത് എല്ലാത്തരം സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ശൈത്യകാലത്ത് - മാംസം, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, കരൾ മുതലായവ.

"പീസ് പോലെ ചിതറിക്കിടക്കുന്നു" എന്നൊരു ചൊല്ലുള്ളതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. അവ ഒരു നിമിഷത്തിനുള്ളിൽ മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് അടിച്ചുമാറ്റപ്പെടുന്നു, എല്ലാം അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിശപ്പുള്ളതിനാൽ. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിരവധി പാചകം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ പൈസ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് കണ്ടെത്താനാകും. ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും അവ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും!

ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുള്ള പൊതു നിയമങ്ങൾ

പൈകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ ഏതെങ്കിലും ആകാം എന്നതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ നിയമങ്ങളും പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അവ പുതിയതും കൂടുതൽ വെള്ളമോ ജ്യൂസോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊടിച്ച് തുറക്കും, പൂരിപ്പിക്കൽ മുഴുവൻ പുറത്തേക്ക് ഒഴുകും. അതിനാൽ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുമ്പോൾ അന്നജം ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

മാവ്, വെണ്ണ, മുട്ട, പാൽ - എല്ലാം പുതിയതായിരിക്കണം. മാവും കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിയാണ്, വാങ്ങുമ്പോൾ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും പരിശോധിക്കണം. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അത് നനഞ്ഞിരിക്കരുത്. ഇത് വളരെക്കാലമായി നിലകൊള്ളുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അതിൽ വീവിലോ മറ്റ് ബഗുകളോ ഉണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.

മുട്ടയുടെ പുതുമ പരിശോധിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. വാങ്ങുമ്പോൾ, ഓരോ മുട്ടയും നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ അല്പം കുലുക്കിയാൽ മാത്രം മതി. വെള്ളയുടെയും മഞ്ഞക്കരുവിന്റെയും ഉള്ളിൽ മനസ്സില്ലാമനസ്സോടെ നീങ്ങുന്നുവെങ്കിൽ, മുട്ട പുതിയതാണ്. അവർ എളുപ്പത്തിൽ ഹാംഗ് out ട്ട് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഇതിനകം തന്നെ നശിച്ചു. മറ്റൊരു ഓപ്ഷനുമുണ്ട്: ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ മുട്ട താഴ്ത്തുക. അത് വന്നാൽ, ഗുണനിലവാരം മോശമാണ്. അത് ഒരറ്റത്ത് ഉയർന്നുവെങ്കിൽ, അതിന് കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ മാത്രമേ ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ശരി, അത് ചുവടെ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം വിലകുറഞ്ഞ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഇത് ഒരു അവസാന ആശ്രയം മാത്രമാണ്, കാരണം അധികമൂല്യത്തിന് അസുഖകരമായ രുചി നൽകാനോ അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത മാറ്റാനോ കഴിയും. എന്നാൽ പാലിനുപകരം, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ whey ഉപയോഗിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്, പക്ഷേ പരീക്ഷണത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി മാത്രം. മിക്കവാറും, പാചകക്കുറിപ്പിലെ അനുപാതങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അടുപ്പിലെ പീസുകൾക്കുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം

കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കാം - അത് ഇപ്പോഴും വായുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും. മാംസം നിറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം ഇത് നന്നായി പോകുന്നു, ഇതിനായി മധുരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചികരമാകാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

നുറുങ്ങ്: ഈ പീസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് കൂടുതൽ ലളിതമാക്കാൻ, ഏത് ജാമും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി വർത്തിക്കും. പ്രധാന കാര്യം അത് ദ്രാവകമല്ല എന്നതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ്

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ് ബാക്കിയുള്ളവയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഇവ തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമാണ്. കൂടാതെ - ഇത് വളരെ സംതൃപ്തിയും വേഗതയുമാണ്.

എത്ര സമയം - 2 മണിക്കൂർ.

എന്താണ് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 274 കലോറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഉയരമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പായ എടുത്ത് അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക;
2. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റും കുറച്ച് ടീസ്പൂൺ മാവും ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ വിടുക;
3. ഒരു വലിയ പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ കലം നേടുക. അതിൽ മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
4. ഇതിനകം "സമീപിച്ച" യീസ്റ്റിൽ ഒഴിക്കുക;
5. Warm ഷ്മള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക;
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ക്രമേണ ആവശ്യമായ ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കണം, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കൈകളോട് പറ്റിനിൽക്കരുത്;
7. കണ്ടെയ്നർ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, വളരാൻ ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക;
8. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ആക്കുക, വീണ്ടും മൂടുക, അതേ സ്ഥലത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ വളരാൻ നീക്കം ചെയ്യുക;
9. മേശയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ മാവ് വിതറി അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിൽ നിന്ന് ഒരു ടൂർണിക്യൂട്ട് ഉണ്ടാക്കുക;
10. ഈ കയറിനെ എളുപ്പത്തിൽ തുല്യമായ പട്ടികളായി തിരിക്കാം. ഒപ്റ്റിമൽ തുക 18-20 കഷണങ്ങളാണ്;
11. ഓരോ ഭാഗവും ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി, തുടർന്ന് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് "വിശ്രമിക്കാൻ" വിടുക;
12. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി, താളിക്കുക എന്നിവ കലർത്തുക - ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ ആയിരിക്കും;
13. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പന്തും ഒരു ഇരട്ട സർക്കിളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക;
14. പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, പന്തിന്റെ അരികുകൾ നടുക്ക് പിഞ്ച് ചെയ്യുക;
15. പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സീം സൈഡ് താഴേക്ക്. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ;
16. മുട്ട അടിച്ച് ഓരോ പൈയും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക;
17. അടുപ്പ് 240 സെൽഷ്യസിലേക്ക് ചൂടാക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് ചുടാൻ പീസ് അയയ്ക്കുക.

നുറുങ്ങ്: പൈകളിലെ റോസി നിറം കൂടുതൽ വ്യക്തമാകുന്നതിന്, മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് പീസ്

ഇക്കാലത്ത്, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന യീസ്റ്റിനേക്കാൾ വളരെ സാധാരണമാണ്. അവ ഒരേ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കുന്നു. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാർവത്രിക തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ: മധുരവും ഉപ്പിട്ടതുമായ പൂരിപ്പിക്കലിനായി.

എത്ര സമയം - 5 മണിക്കൂറും 30 മിനിറ്റും.

എന്താണ് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 260 കലോറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പാൽ 70 സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കുക;
2. ഇതിലേക്ക് 60 ഗ്രാം മാവും ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി മൂന്ന് മണിക്കൂർ വിടുക;
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർത്തിയാൽ അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാകും;
4. യീസ്റ്റിലേക്ക് മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പകുതി മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക;
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ ഉയരാൻ വിടുക, എവിടെയെങ്കിലും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത്. ഈ സമയത്ത്, രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ആക്കുക;
6. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് കളയുക, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും അന്നജവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഇളക്കുക - ഇതാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ;
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അവയെ ഉരുട്ടി, പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് അരികുകൾ അന്ധമാക്കുക;
8. വെണ്ണയുടെ മറ്റേ ഭാഗം ഉരുകുക;
9. പീസ് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, ഇരുപത് മിനിറ്റ് വീണ്ടും ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക;
10. ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ 220 സെൽഷ്യസിൽ ചുടേണം. അവസാനം മുകളിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.

നുറുങ്ങ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ warm ഷ്മളമായി നിലനിർത്താൻ, അടുപ്പ് തുറന്ന് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഓണാക്കുക. ഇത് മുറി വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സമൃദ്ധമായ പീസ്

ഈ വ്യത്യാസം സൂപ്പിനോ ചാറിനോ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, നിങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉണ്ടാക്കാം മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ... ഉദാഹരണത്തിന്, സിറപ്പിൽ ചെറി ഉപയോഗിച്ച്.

എത്ര സമയം - 2 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.

എന്താണ് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 190 കലോറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പാൽ 40 സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കുക;
2. ഒരു ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഉയർന്ന് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കി മാറ്റിവയ്ക്കുക;
3. ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ എടുത്ത് അതിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക;
4. വെണ്ണ ഉരുകുക, അത് ചൂടാകരുത്;
5. മാവും വെണ്ണയും മാവിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക;
6. ഒരു മണിക്കൂറോളം warm ഷ്മളവും ശാന്തവുമായ സ്ഥലത്ത് വിടുക. ഇത് രണ്ടുതവണ ഉയരണം;
7. ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും എല്ലുകളിൽ നിന്നും ചിക്കൻ തുടകൾ മോചിപ്പിക്കുക, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
8. ഒരു വറചട്ടിയിൽ അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ മാംസം പത്ത് മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക;
9. കൂൺ തൊലി, അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് കഴുകുക. പിന്നീട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
10. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
11. ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ഒരു പ്രത്യേക ചണച്ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അവ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ഇളക്കി സീസൺ;
12. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കയറിൽ ഉരുട്ടി തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നും ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക;
13. ഓരോ കേക്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അരികുകൾ ഉറപ്പിക്കുക;
14. എല്ലാ എണ്ണകളും സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പൈയും കോട്ട് ചെയ്യുക;
15. 220 സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ഇരുപത് മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നുറുങ്ങ്: ചിക്കന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം എടുക്കാം, പക്ഷേ ചട്ടിയിൽ വേവിക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

മികച്ച പീസ് തയ്യാറാക്കാൻ, എല്ലായിടത്തും എഴുതാത്ത ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ആദ്യം, എല്ലാ ചേരുവകളും room ഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം. തീർച്ചയായും, പാചകക്കുറിപ്പ് ചൂടാക്കാനോ തണുപ്പ് എടുക്കാനോ പറയുന്നുവെങ്കിൽ, അത് അങ്ങനെ ആയിരിക്കണം. എന്നാൽ ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആദ്യം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സജീവമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുകയും മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിന് കാലുകളില്ല, പക്ഷേ അതിന് ഒരു ആത്മാവുണ്ട്. അതിനാൽ, മാവു ഉൽപന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സത്യം ചെയ്യാനോ, കുത്താനോ, അലറാനോ കഴിയില്ല. ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പലർക്കും ഇത് അറിയാം, പക്ഷേ പറയാത്ത ഈ നിയമം എല്ലായ്പ്പോഴും പാലിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, പെട്ടെന്നുള്ള ചലനങ്ങൾ നടത്തരുത് അല്ലെങ്കിൽ സമീപത്ത് ഒരു വിൻഡോ തുറക്കരുത്. അവനെ ശല്യപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ഈ സമയം അടുക്കളയിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ പൈസ് തികഞ്ഞതായിരിക്കും!

സുഗന്ധമുള്ള പീസ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. റോഡിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം പോകാനോ ജോലിചെയ്യാനോ അവ എളുപ്പമാണ്. ഫാസ്റ്റ്ഫുഡിനേക്കാളും മധുരപലഹാരങ്ങളേക്കാളും ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ ഒരു തുള്ളി സ്നേഹം ചേർത്താൽ, അത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും!

ഹലോ, സൈറ്റിന്റെ പ്രിയ വായനക്കാർ!

“അത് ചെയ്യണം യീസ്റ്റ് പീസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഭവനങ്ങളിൽ, പരുക്കൻ, സുഗന്ധമുള്ള, ”ഞാൻ ചിലപ്പോൾ കരുതുന്നു, സ്റ്റോറിൽ ചില പേസ്ട്രികൾ വാങ്ങാൻ തിടുക്കം കൂട്ടുന്നു, പലപ്പോഴും ആദ്യത്തെ പുതുമയല്ല.

ഒരുപക്ഷേ, ഞാൻ മാത്രമല്ല, അത്തരമൊരു ചിന്താ സന്ദർശനം, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഈ സംരംഭം പിന്നീട് മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമാണ്, സുഹൃത്തുക്കളേ, സമയം മതിയാകില്ല, ഇത് പ്രശ്\u200cനകരമാണ്, മാവു കുഴപ്പിക്കാൻ വിമുഖത കാണിക്കുന്നു ... എന്നിങ്ങനെയുള്ള പരസ്യ അനന്തത. നിങ്ങൾ എടുത്ത് പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഞാൻ എല്ലാം കൃത്യമായി ചെയ്തുവെന്ന് ഞാൻ അവകാശപ്പെടുന്നില്ല, നിങ്ങൾ ഇത് മാത്രമേ ചെയ്യാവൂ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ എനിക്ക് ശേഷം എല്ലാം ആവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമാനമായ ഒരു ഫലം ലഭിക്കും.

അതിനാൽ, പരിശോധനയ്ക്കായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടത്:

• ഒരു ഗ്ലാസ് തിളപ്പിച്ച വെള്ളവും പാലും, ഞാൻ "ഗ്ലാസ്" എന്ന് പറയുമ്പോൾ, അതായത്, 200 മില്ലി ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള യു\u200cഎസ്\u200cഎസ്ആറിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 മുട്ടയും ബ്രഷിംഗിന് ഒരു മുട്ടയും;
• 30-50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 4.5 കപ്പ് മാവ് നേരിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 കപ്പ് മിശ്രിതം വരെ;
• ഒരു ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.

പൂരിപ്പിക്കലിനായി, ഞാൻ എടുത്തത്:

• ഒരു പൗണ്ട് ലിവർ\u200cവർസ്റ്റ് സോസേജ്;
• രണ്ട് നല്ല ഉള്ളി;
• വറുത്തതിന് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാചക എണ്ണ.

കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചത് യാദൃശ്ചികമല്ല, അവ രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്, വളരെ ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ... ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ നല്ല കരൾ സോസേജ് ഇതുവരെ വിവർത്തനം ചെയ്തിട്ടില്ല. ലെബെഡിനിൽ, ഇത് ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ സ്വഭാവത്തിൽ\u200c നിന്നുമാത്രമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് - പഴയ ദിവസങ്ങളിലെന്നപോലെ, വിലയുടെയും ഗുണനിലവാരത്തിൻറെയും ഒരു കൊലയാളി സംയോജനം ലഭിക്കുന്നു - സോസേജ് ഒരു വിദേശ വിഭവമായി ചിതറിക്കിടക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ രുചിയുടെ കാര്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആപ്പിൾ, സരസഫലങ്ങൾ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം ...

യീസ്റ്റ് പീസുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു: ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള പാലും വെള്ളവും (പുസ്തകങ്ങൾ 30 ഡിഗ്രി ഉപദേശിക്കുന്നു) കലർത്തി, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

കൂടാതെ, ഇടപെടുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കാതെ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വിസ്ക് അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക.

ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയാകുമ്പോൾ, ഉരുകിയ വെണ്ണ, കൂടുതൽ മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടാകുമ്പോൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക,

മാവു ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക.

കരളിനൊപ്പം പൈകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്, മൃദുവാകുകയും നിങ്ങളുടെ കൈകളിലും മേശയിലും പറ്റിനിൽക്കുന്നത് വരെ നിങ്ങൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ആക്കുക, നിരന്തരം മാവ് ചേർക്കണം.

ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മുറുക്കി ഒരു മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കാൻ പോകുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ യോജിക്കും. മികച്ച ഫിറ്റിനായി, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വറചട്ടിയിൽ ഇടാം. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കൈകൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക (കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തുവരാൻ താഴേക്ക് അമർത്തുക).

വീണ്ടും മൂടി മറ്റൊരു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് വായിക്കാൻ കഴിയും, എനിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ലേഖനം ഉണ്ട്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നു,

അല്പം സ്റ്റിക്കി ആണെങ്കിൽ, മാവു ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ നനച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങൾ വലിച്ചുകീറുക കോഴി മുട്ട, പന്തുകളായി ഉരുട്ടുക.

ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ മേശപ്പുറത്ത് വച്ചു,

പൂരിപ്പിക്കൽ സ്വയം തയ്യാറാക്കുക: സവാള തൊലി, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കരൾ സോസേജിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, സോസേജ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.

അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി ഇളക്കിയ ശേഷം സോസേജും സവാളയും യീസ്റ്റ് പീസിനായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാക്കി മാറ്റുന്നു.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ഓണാക്കുന്നു, ഇത് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തുകൾ വീണ്ടും വളർന്നു. ഒരു കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരെണ്ണം എടുത്ത് പൊടിച്ച് കൈകൊണ്ട് നീട്ടുന്നു.

കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കരൾ നിറയ്ക്കുക,

കേക്കിന്റെ അരികുകൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

തയ്യാറാക്കിയ പീസ് ഒരു ഫ്ലവർ ചെയ്ത പ്രതലത്തിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഒരു സീം ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ - സീം മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക, ഇല്ലെങ്കിൽ - പൈയുടെ അടിയിൽ സീം മറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പൈകൾ നിറയ്ക്കുന്നത് പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ആദ്യത്തെ ബാച്ച് പ്രൂഫിംഗ് പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കും - പൈകളുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുകയും മാറൽ ആകുകയും ചെയ്യും.

അടുപ്പ് ചൂടായി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പീസ് മുകളിൽ, മൃദുവായ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച്.

പരസ്പരം ഗണ്യമായ അകലത്തിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക

20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് പീസ് ചുടണം, അതാണ് സംഭവിക്കുന്നത്.

മണം ... ആശ്വാസകരമാണ്. ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, പാലിനൊപ്പം കഴിക്കുക, അതുപോലെ തന്നെ. അസാധാരണമായ ഒരു പരീക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ശരി, എന്റെ കഴിവിന്റെ പരമാവധി, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ പീസ് ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. നിങ്ങൾക്കിത് ഇഷ്\u200cടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ലേഖനം നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും പരിചയക്കാർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ഫീഡ്\u200cബാക്ക്, കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ എന്നിവ ഉപേക്ഷിച്ച് അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ബ്ലോഗ് അപ്\u200cഡേറ്റുകൾ സബ്\u200cസ്\u200cക്രൈബുചെയ്യുക, ഞാൻ പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് തുടരും, പുതിയവ പരീക്ഷിക്കുകയും എല്ലാം നിങ്ങളോട് പറയുകയും ചെയ്യും.

എല്ലാ ആശംസകളും, ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക ഉടൻ കാണാം!