കാരറ്റ്, മാംസം, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ ബീൻ സാലഡ്. കാരറ്റ് ഉള്ള ബീൻസിൽ നിന്നുള്ള സാലഡിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ദൈനംദിന, അവധിദിനം. ഹൃദ്യമായ പന്നിയിറച്ചി സാലഡ് കൂൺ, ബെൽ കുരുമുളക് എന്നിവയുള്ള ബീൻ സാലഡ്

ഉത്സവ മേശയിൽ എത്ര ട്രീറ്റുകൾ ഉണ്ടെന്നത് പ്രശ്നമല്ല, പക്ഷേ രുചികരമായ സാലഡ് ഒരിക്കലും അതിരുകടന്നതായിരിക്കില്ല. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്: ബീൻസ്, കൂൺ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഹൃദ്യവും ചീഞ്ഞതുമായ സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് സാർവത്രികമാണ്; ഇത് പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കാം. വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സമാനമായ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് - അതിൽ മയോന്നൈസ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഈ ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ മയോന്നൈസ് കാരണം സാലഡ് രസകരവും തിളക്കമാർന്നതുമാണ്. മയോന്നൈസ് സലാഡുകളുടെ ആരാധകർ തീർച്ചയായും സംതൃപ്തരാകും.

ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് ഈ പ്രത്യേക വിഭവം നഷ്\u200cടമായിരിക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• champignons - 500 gr (നിങ്ങൾ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അച്ചാർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്);
• ചുവന്ന പയർ - 1.5 കപ്പ്;
• ഒരു വലിയ സവാള;
• രണ്ടോ മൂന്നോ മണി കുരുമുളക് (രതുണ്ട ഇനം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്);
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ മുതലായവ).

പഠിയ്ക്കാന്

• ജലത്തിന്റെ സാക്ഷരത;
• അര ഗ്ലാസ് 9% വിനാഗിരി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. ഉപ്പ് (ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്);
• 2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ;
• ബേ ഇല - 5 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് - (10-15 കഷണങ്ങൾ).

ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കൂൺ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ചെറിയ ചാമ്പിഗോൺസ് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, അവ വേഗത്തിൽ ഉപ്പിട്ടതും വലിയവയേക്കാൾ കൂടുതൽ ആകർഷകവുമാണ്.
2. ഞങ്ങൾ കൂൺ കഴുകുന്നു, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, അച്ചാറിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഇതിലേക്ക് തൊലികളഞ്ഞതും ക്വാർട്ടർ ചെയ്തതുമായ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. പഠിയ്ക്കാന് പാചകം. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ അലിയിക്കുക, വിനാഗിരിയും മറ്റെല്ലാ താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഒഴിക്കുക. 8-10 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാർ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.
4. അതിനുശേഷം, തൊലി കളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ കുരുമുളക് ഭാവി സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം കലർത്തി മറ്റൊരു 2-3 മണിക്കൂർ ശേഷിക്കുന്നു.
5. ഈ സമയത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി, നിങ്ങൾ ബീൻസ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, ബീൻസ് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല. സലാഡിൽ പൊടിക്കുന്ന ബീൻസ് ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ഇത് കുറച്ച് പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (കുറച്ച് മാത്രം).

എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക മാത്രമാണ് ഇത് അവശേഷിക്കുന്നത്. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉടനടി ചേർക്കാം, പക്ഷേ വിനാഗിരിയിൽ തിരക്കുകൂട്ടാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. മറ്റൊരു 2 മണിക്കൂർ സാലഡ് കലർത്തും എന്നതാണ് വസ്തുത. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അല്പം മസാലകൾ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി മാത്രമല്ല, ഉപയോഗിക്കാം സിട്രിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്.

സാലഡ് തയ്യാറാണ്. ഇത് വളരെ അതിലോലമായ, എന്നാൽ അതേ സമയം മസാല രുചി മാറുന്നു.
ഒരുപക്ഷേ ഒരേയൊരു പോരായ്മ ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും (അച്ചാർ), പക്ഷേ ഫലം എല്ലാ ശ്രമങ്ങളെയും ന്യായീകരിക്കും.

ഏതെങ്കിലും ബീൻസ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിഭവം വളരെ സംതൃപ്തമാക്കുന്നു. ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ചുവടെ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ: തക്കാളി സോസിൽ വെളുത്ത പയർ, 230 ഗ്രാം അച്ചാറിൻ തേൻ അഗാരിക്സ്, സവാള, 1 ടീസ്പൂൺ. l. വിനാഗിരി (6%).

1. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. പച്ചക്കറി കുറച്ച് മിനിറ്റ് marinate ചെയ്യാൻ ശേഷിക്കുന്നു.
2. ഈ സമയത്ത്, കൂൺ ക്രമരഹിതമായി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു.
3. ക്യാനിൽ നിന്ന് ചെറിയ അളവിൽ തക്കാളിയോടൊപ്പം ബീൻസ് അവർക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
4. അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ചേർത്തു.

മിനുട്ട്ക സാലഡിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വേഗതയിൽ നിന്നാണ്. അതിന്റെ ഘടനയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതവുമായ ലഘുഭക്ഷണം മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടാകും.

മണി കുരുമുളക് ചേർത്ത്

ചേരുവകൾ: 120 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പയർ, വെളുത്തുള്ളി ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ, 170 ഗ്രാം പച്ച പയർ, 180 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ, സവാള, വലിയ മണി കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പുതിയ ായിരിക്കും.

1. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇവ 5-6 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കുതിർക്കുന്നു. സാധ്യമെങ്കിൽ, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ബീൻസ് ദ്രാവകത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. രാവിലെ ഇത് വീണ്ടും കഴുകി മൃദുവാക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയോടൊപ്പം സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞതും ഒലിവ് ഓയിൽ വറുത്തതുമാണ്. 6-7 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചെറിയ മധുരമുള്ള കുരുമുളകും പുതിയ കൂൺ പ്ലേറ്റുകളും ഈ ഘടകങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.
3. കുരുമുളക് മൃദുവാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും പച്ച പയർ... ഇത് ഉടനടി ഫ്രീസുചെയ്\u200cതത് ചേർക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. പിണ്ഡം ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വറുത്തതാണ്.
5. അല്പം വെള്ളവും വേവിച്ച ബീൻസും ചേർക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.

തയ്യാറാണ് warm ഷ്മള സാലഡ് പുതിയ ായിരിക്കും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് മേശയിൽ വിളമ്പുന്നു.

ബീൻസ്, ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ: നാടൻ കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, 5-6 അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, 90 ഗ്രാം ചുവന്ന പയർ, 80 ഗ്രാം ചീസ്, വലിയ കാരറ്റ്, 90 മില്ലി മധുരമില്ലാത്ത തൈര്, കുറച്ച് പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ, 1 ഉള്ളി തല, ഉപ്പ്, വെണ്ണ.

1. ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു. ദ്രാവകം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, അര ഗ്ലാസിൽ ഒരു പുതിയ തണുപ്പ് ചേർക്കുന്നു. ഈ താപനില കോൺട്രാസ്റ്റ് ബീൻസ് പ്രീ-കുതിർക്കാതെ പോലും വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
2. ഫില്ലറ്റ് അല്പം വെള്ളത്തിലും ഉപ്പിലും പാകം ചെയ്യുന്നു.
3. പച്ചക്കറികൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് വെണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
4. കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
5. മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് തണുപ്പിച്ച് ബാറുകളായി മുറിക്കുക.
6. ചീസ് പരുക്കൻ തടവുകയാണ്.
7. തൈര് രുചിയിൽ ഉപ്പിട്ടതും അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളിയിൽ കലർത്തുന്നതുമാണ്.
8. ബീൻസ് മൃദുവാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയെ അല്പം തണുപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളിൽ നിന്നും ലഘുഭക്ഷണം ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയും വിഭവത്തിൽ ശീതീകരിച്ച് ചേർക്കുന്നു.

വിളവെടുത്ത സാലഡ് ബീൻസ്, ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ തൈര് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, ഉടനെ മേശയിൽ വിളമ്പുന്നു.

ഹാമിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ: 330 ഗ്രാം ഹാം, ഒരു സാധാരണ ക്യാനിൽ ടിന്നിലടച്ച കൂൺ ചുവന്ന പയർ, 2 ബാരൽ അച്ചാർ, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്.

1. കൃത്രിമ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ഹാം നീക്കംചെയ്യുകയും പിന്നീട് മിനിയേച്ചർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ബാരൽഡ് വെള്ളരിക്കാ അതേ രീതിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു.
3. നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ ചാമ്പിഗോൺസ് ഉടനടി വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പൊടിക്കാം.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ദ്രാവകമില്ലാത്ത ബീൻസ് അവസാനമായി ചേർത്തു.

വിശപ്പ് ഉപ്പിട്ടതും മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുന്നതുമാണ്.

അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ: ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത പയറിന്റെ അര കാൻ, 4 പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, 320 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ്, 2 പീസുകൾ. കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മയോന്നൈസ്, ടേബിൾ ഉപ്പ്.

1. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഏതെങ്കിലും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അടുത്തതായി, വറ്റല് കാരറ്റ് അവന് അയയ്ക്കുകയും ഉല്പ്പന്നങ്ങള് ഒരുമിച്ച് പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ബീൻസ് തുറക്കുകയും അവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അച്ചാറിട്ട കൂൺ ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കുന്നു.
3. മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഉപ്പിട്ട് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി സോസിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

മിശ്രിതത്തിനുശേഷം, ബീൻസ്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അരിഞ്ഞ .ഷധസസ്യങ്ങളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ക്രൂട്ടോണുകളുള്ള രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം

ചേരുവകൾ: 340 ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിഗോൺ, അര കാരറ്റ്, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി സ്വാദുള്ള വെളുത്ത ക്രൂട്ടോണുകളുടെ അതിഥി, 80 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത പയർ, 4-5 ടീസ്പൂൺ. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ, ടേബിൾ ഉപ്പ്, രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

1. ബീൻസ് മുൻകൂട്ടി കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ 11-12 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. വൈകുന്നേരം ഇത് ചെയ്യുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്, രാവിലെ, മൃദുവായ വരെ ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക. പൊതുവേ, ഒരു ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗവും അനുവദനീയമാണ്, പക്ഷേ ഉണങ്ങിയ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച്, ഈ പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ പ്രത്യേകിച്ച് വിജയകരമാകും.
2. കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
3. കാരറ്റ് പരുക്കൻ തടവുന്നു. കൂൺ ചേർത്ത് പച്ചക്കറി ചൂടുള്ള കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തതാണ്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാനുള്ള സമയമായി. സാലഡ് പോഷകാഹാരം കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
4. വറുത്ത ചേരുവകൾ തണുത്ത പയറുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
5. പൂർത്തിയായ ലഘുഭക്ഷണം രുചിയിൽ ഉപ്പിട്ടതും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് താളിക്കുകയുമാണ്.

സേവിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ്, ട്രീറ്റ് വെളുത്ത ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു. ഇന്നലത്തെ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്വയം നിർമ്മിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റോർ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം.

ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, വറുത്ത കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ: വലിയ കാരറ്റ്, 260 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, സവാള, 270 ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, ടേബിൾ ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ, നിലത്തു കുരുമുളക്.

1. പുതിയ കൂൺ വൃത്തിയാക്കി കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
2. പച്ചക്കറികൾ ക്രമരഹിതമായി മുറിക്കുന്നു.
3. ആദ്യം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചൂടാക്കിയ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, എന്നിട്ട് അവ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. ചാമ്പിഗോൺസ് പുറത്തുവിടുന്ന എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം.
4. വറചട്ടിയിലെ തണുത്ത ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു, പഠിയ്ക്കാന് ഇല്ലാതെ ബീൻസ്, അതുപോലെ bs ഷധസസ്യങ്ങളും കുരുമുളകും ചേർക്കുന്നു. പിണ്ഡം രുചിയിൽ ഉപ്പിട്ടതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ബീൻ സാലഡ് ഒഴിവാക്കാം വറുത്ത കൂൺ, അതിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണ അടങ്ങിയിരിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ: വലിയ മധുരമുള്ള കാരറ്റ്, ക്യാൻ റെഡ് ബീൻസ് (ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം), ടേണിപ്പ് സവാള, 90 ഗ്രാം പാർമെസൻ, 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, വലിയ തക്കാളി, ചതകുപ്പ, കാൻ ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, ഉപ്പ്, സോസ്.

1. അരിഞ്ഞ സവാള-ടേണിപ്സ്, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. പച്ചക്കറികൾ സ്വർണ്ണമാകുമ്പോൾ, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, അച്ചാറിട്ട കൂൺ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ അവയ്ക്ക് നൽകുന്നു.
2. ചേരുവകൾ 10-12 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. ഒരു തക്കാളി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, തണ്ടിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു. നന്നായി വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എന്നിവയും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു.
4. ഭാവിയിലെ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ദ്രാവകമില്ലാത്ത ബീൻസ് നിരത്തുന്നു.
5. വറുത്ത ചേരുവകൾ ചേർത്ത് സാലഡ് ഉപ്പിടാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു.

അനുയോജ്യമായ ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ട്രീറ്റ് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും മാംസവും ഏറ്റവും ആകർഷകമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അടങ്ങിയ സലാഡുകൾക്കായി ഒരു ദശലക്ഷം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ പ്രധാന ഉൽ\u200cപ്പന്നമായ പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ\u200c അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഘടകമുള്ള സലാഡുകളിൽ കലോറി വളരെ ഉയർന്നതാണെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകണം, അതിനാൽ അവ മനുഷ്യരാശിയുടെ ശക്തമായ പകുതിയാണ് ആരാധിക്കുന്നത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക്, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ "അവധി ദിവസങ്ങളിൽ" മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ.

വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി സാലഡ് - ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പച്ചക്കറികൾ, പ്രാഥമികമായി ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സലാഡുകളിൽ പന്നിയിറച്ചിക്ക് നല്ല കൂട്ടാളികളാകുന്നു. അവ തിളപ്പിക്കാം, തുടർന്ന് വിഭവം ഉയർന്ന കലോറി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തതായിരിക്കും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടുതലായിരിക്കും, പക്ഷേ സാലഡ് തന്നെ രുചികരമാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്ര.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.
• എണ്ണ (വറുത്തതിന്).
• മയോന്നൈസ്.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം:

1. ഇതിനായി പന്നിയിറച്ചി തിളപ്പിക്കുക ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്: സവാള, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. വഴിയിൽ, ആദ്യത്തെ കോഴ്സുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സോസുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കാം.
2. പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറായ ശേഷം, അത് ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് തണുപ്പിക്കണം. സാലഡിനുള്ള മാംസം സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. പച്ചക്കറികൾ (കാരറ്റ്, ഉള്ളി) തൊലി കളഞ്ഞ് മണലിൽ നിന്നും അഴുക്കിൽ നിന്നും കഴുകിക്കളയുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.
4. ന് വ്യത്യസ്ത ചട്ടികൾ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക. ശീതീകരിക്കുക.
5. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
6. പച്ചക്കറികളും മാംസവും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കലർത്തുക. വളരെ കുറച്ച് മയോന്നൈസ് ആവശ്യമാണ്.

കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, സാലഡിലേക്ക് പടക്കം ചേർക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് പാചകം ചെയ്തയുടനെ വിളമ്പണം, അങ്ങനെ പടക്കം നല്ലതായിരിക്കും.

വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി, കുക്കുമ്പർ സാലഡ് - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ മെനുവിൽ ചാരപ്പണി ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത പന്നിയിറച്ചിക്ക് പുറമേ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയും സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി ഉള്ള സാലഡ് മയോന്നൈസ് ധരിക്കുന്നു. ബാൽക്കൻ, സ്ലാവിക് ജനതയ്ക്ക് സമാനമായ വിഭവങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, സെർബികൾക്കിടയിൽ, ചെക്ക്. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 30 മിനിറ്റ്

അളവ്: 4 സെർവിംഗ്

ചേരുവകൾ

• പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ്: 350-400 ഗ്രാം
• പച്ചക്കറി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (മിശ്രിതം):40 ഗ്രാം
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ:150 ഗ്രാം
• ചുവന്ന ഉള്ളി: 150 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ്: 60 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്: ആസ്വദിക്കാൻ

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പന്നിയിറച്ചി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പച്ചക്കറികൾ\u200cക്ക് പുറമേ, പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ചുള്ള സാലഡിൽ\u200c കൂൺ\u200c നല്ല കൂട്ടാളികളാകാം, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക്\u200c വനവും മനുഷ്യർ\u200c വളർ\u200cത്തിയ കൂൺ\u200c, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ\u200c എന്നിവ വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ രൂപത്തിൽ\u200c എടുക്കാം. ഏറ്റവും മനോഹരമായ ഒന്ന് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാലഡ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് "മഷ്റൂം മെഡോ".

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി - 200 ഗ്ര.
• മുഴുവൻ ചാമ്പിഗോൺസ് (വലുപ്പത്തിൽ വളരെ ചെറുത്) - 200 ഗ്ര.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2-3 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1-2 പീസുകൾ.
• അലങ്കാരത്തിന് ചതകുപ്പ.
• വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള മയോന്നൈസ്.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം:

1. ഈ വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങൾ ആദ്യം പന്നിയിറച്ചി, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കണം. മാംസം ചാറു സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബോർഷറ്റിനായി ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ അരയ്ക്കുക.
3. സുതാര്യമായ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഭാഗിക പ്ലേറ്റുകളിലോ പാളികളിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മണക്കുക. ഓർഡർ ഇപ്രകാരമാണ് - വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പാളി, പിന്നെ വെള്ളരി, വേവിച്ച മുട്ട. മുകളിലെ പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
4. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ചതകുപ്പ മൂടുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പുതിയ കൂൺ തിളപ്പിക്കുക, അച്ചാറിട്ടവ - പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ബുദ്ധിമുട്ട്. ഉപരിതലത്തിൽ കൂൺ മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കുക.

ഗംഭീരമായ പോളിയങ്ക സാലഡ് പ്രേമികളെ കാണാൻ തയ്യാറാണ്!

പന്നിയിറച്ചി, ചീസ് സാലഡ്

വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി ഉയർന്ന കലോറി ഉൽ\u200cപന്നമാണ്, അതിനാൽ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും മാംസത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, മാത്രമല്ല പച്ചിലകളും. ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും, തുളസി, വഴറ്റിയെടുക്കൽ എന്നിവ വിഭവം ആരോഗ്യകരവും മനോഹരവുമാക്കുന്നു, ചീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി - 200 ഗ്ര.
• ചെറി തക്കാളി - 15 പീസുകൾ.
• വേവിച്ച കാടമുട്ട - 10 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്ര.
• ചീര ഇലകൾ.
• മയോന്നൈസും ഉപ്പും.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം:

1. ആദ്യ ഘട്ടം മാംസം പാചകം ചെയ്യുക: നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാംസം തണുത്ത ശേഷം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക ഹാർഡ് ചീസ്... തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക, രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാടമുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, ഓരോന്നും പകുതിയായി മുറിക്കുക. ചീര ഇല കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക.
3. എല്ലാം സുതാര്യമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തി ഉപ്പും മയോന്നൈസും ചേർക്കുക.

ചെറിയ തക്കാളിയും മുട്ടയുമുള്ള ഈ സാലഡ് അതിശയകരമായി തോന്നുന്നു!

പന്നിയിറച്ചി, വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

മിക്ക പന്നിയിറച്ചി സലാഡുകളിലും മാംസത്തിന് പുറമെ വിവിധ പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇന്ന്, മണി കുരുമുളക് പലപ്പോഴും ഇറച്ചി സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു, ഇത് മസാല രുചി ചേർക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി - 200 ഗ്ര.
• മണി കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി. + 1 ടീസ്പൂൺ. l. വിനാഗിരി.
• ആരാണാവോ - 1 കുല.
• ചാമ്പിഗോൺസ് - 400 ഗ്ര. + വറുത്തതിന് എണ്ണ.
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്.
• മയോന്നൈസ്.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം:

1. പന്നിയിറച്ചി വരെ വേവിക്കുക.
2. കൂൺ മുതൽ മുകളിലെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പും ബേ ഇലകളും ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
3. സവാള അച്ചാർ, അതായത് ആദ്യം തൊലി, ടാപ്പിനടിയിൽ കഴുകുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, ½ ടീസ്പൂൺ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (നിങ്ങൾക്ക് ½ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം).
4. പന്നിയിറച്ചി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്നിവ വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അധിക പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് സവാള പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
5. പന്നിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും മിക്സ് ചെയ്യുക. Onna നാരങ്ങ നീര് മയോന്നൈസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് സാലഡിൽ ചേർക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സാലഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.

"വ്യാപാരി" പന്നിയിറച്ചി സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രശസ്ത സാലഡ് "ഒലിവിയർ" ന് യോഗ്യനായ ഒരു എതിരാളി ഉണ്ട്, അതിനെ "മർച്ചന്റ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നല്ല ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c ഇതിൽ\u200c അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന്\u200c നാമത്തിൽ\u200c നിന്നും വ്യക്തമാണ്; അത്തരമൊരു വിഭവം ഏറ്റവും പ്രിയ അതിഥികളോ പ്രിയപ്പെട്ട വീട്ടുകാരോടോ പരിഗണിക്കുന്നത് ലജ്ജാകരമല്ല.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി, വെയിലത്ത് മെലിഞ്ഞ, തിളപ്പിച്ച - 200 ഗ്ര.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ. (ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള).
• വറുത്തതിന് എണ്ണ.
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - ½ കഴിയും.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ. (ചെറുത്).
• പഠിയ്ക്കാന് - 2 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര + 2 ടീസ്പൂൺ. l. വിനാഗിരി + ½ ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം.
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം:

1. വൈകുന്നേരം, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തിളപ്പിക്കുക, രാവിലെ തണുപ്പിക്കുക.
2. കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി, താമ്രജാലം. കാരറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. സാലഡിൽ അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി. തൊലി കളയുക, പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടുക, വിനാഗിരി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം എന്നിവ ഒഴിക്കുക. മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ 15 മിനിറ്റ് മതി.
4. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മാംസവും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക, സീസൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച്.

ഒരു യഥാർത്ഥ വ്യാപാരി അത്താഴം സംഘടിപ്പിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്!

രുചികരമായ warm ഷ്മള പന്നിയിറച്ചി സാലഡ്

റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർക്ക് താരതമ്യേന പുതിയ വിഭവമാണ് m ഷ്മള സാലഡ്, പക്ഷേ ഇത് ജനപ്രീതി നേടുന്നു. ഒരു വശത്ത്, ഇത് പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു സാധാരണ പന്നിയിറച്ചി സാലഡിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, മറുവശത്ത്, ഇത് ചൂടാക്കി വിളമ്പുന്നതിനാൽ, ഇത് പ്രധാന വിഭവമാകാം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്ര.
• പച്ച സാലഡ് - 1 കുല.
• ചെറി തക്കാളി - 300 ഗ്രാം.
• പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ് - 300 ഗ്രാം.
• പച്ച പയർ - 300 ഗ്രാം.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
• ഉപ്പ്.

പഠിയ്ക്കാന്:

• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3-4 ടീസ്പൂൺ l.
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ l.
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• പഞ്ചസാര - sp ടീസ്പൂൺ.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള രുചികരമായ, ഹൃദ്യമായ, മനോഹരമായ ബീൻ സാലഡ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നു ദൈനംദിന പട്ടിക ഉത്സവത്തെ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.

ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേക ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല.

അത്തരമൊരു സാലഡിന്റെ പല ഘടകങ്ങളും എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിലുണ്ട്, അവ വിലകുറഞ്ഞതാണ്.

ബീൻസ്, കാരറ്റ് എന്നിവ കൂടാതെ, വിഭവത്തിൽ മാംസം, പച്ചക്കറി, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം: ചീസ്, കൂൺ, പരിപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യാം, സസ്യ എണ്ണ.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ് - പൊതുവായ പാചക തത്വങ്ങൾ

സാലഡിനുള്ള ബീൻസ് സ്വന്തമായി പാകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ചേക്കാം. ആദ്യ കേസിൽ പ്രധാന കാര്യം ബീൻസ് ശരിയായി വേവിക്കുക എന്നതാണ്അതിനാൽ അവ രുചികരവും തിളപ്പിക്കാത്തതും കുടൽ പ്രശ്\u200cനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുന്നതുമാണ്.

ഉണങ്ങിയ പയർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കണം പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, മൂന്നോ നാലോ തവണ വെള്ളം മാറ്റുന്നു. ബീൻസ് വീർക്കുമ്പോൾ, അവ കഴുകി വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ ബീൻസ് ജലത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അഞ്ച് സെന്റിമീറ്റർ കൊണ്ട് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു (ഒരു സ്ത്രീയുടെ കൈപ്പത്തിയുടെ നടുവിരലിന്റെ നീളത്തെക്കുറിച്ച്).

തിളപ്പിക്കുക ബീൻസ് ഒരു മണിക്കൂറോ ഒന്നര മണിക്കൂറോ എടുക്കും. നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യണം. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് പത്ത് മിനിറ്റ് മുമ്പ് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപ്പിടാൻ കഴിയൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം ബീൻസ് വളരെ കഠിനമാകും.

സാലഡിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ബീൻസും ഉപയോഗിക്കാം: ചുവപ്പും വെള്ളയും. ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ലഭ്യമാണെങ്കിൽ തക്കാളി പൂരിപ്പിക്കൽ, പിന്നീട് ഇത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകാം.

സാലഡിനുള്ള കാരറ്റ് പുതിയതോ തിളപ്പിച്ചതോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുൻകൂട്ടി കഴുകുക, തൊലി കളയുക, തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ്

കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയോടുകൂടിയ വളരെ ലളിതവും ഹൃദ്യവുമായ മസാല ബീൻ സാലഡ് ഒരു ഉത്സവ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. എന്നാൽ ഒരു കുടുംബ ഭവന ഭക്ഷണം എന്ന നിലയിൽ ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന പയർ ഒരു ഗ്ലാസ്

വലിയ, ശക്തമായ കാരറ്റ്;

വലിയ ഉള്ളി;

വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;

പുതിയ ചതകുപ്പ, മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഓപ്ഷണൽ;

പാൻ ഓയിൽ;

മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

ബീൻസ് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

പുളുസു ചൂടാക്കുക.

വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക.

ഉപ്പും തണുത്ത പച്ചക്കറികളും.

ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.

എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

അല്പം മയോന്നൈസ് ഇടുക (ഒരു സ്പൂൺ ഒന്നര, ഇനി വേണ്ട).

മിക്സ്.

ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട് വിളമ്പുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ് "മസാല രുചി"

പയർ വെള്ള കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് തുല്യമായി വിജയകരമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കുരുമുളക്, വിനാഗിരി എന്നിവ കാരണം ഇത് മസാലയായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ഒരു ഗ്ലാസ് നേർത്ത ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത പയർ;

അഞ്ച് ഇടത്തരം കാരറ്റ്;

വലിയ ഉള്ളി;

ഒമ്പത് ശതമാനം വിനാഗിരി അര ടീസ്പൂൺ;

വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;

രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;

ഒരു നുള്ള് ചുവപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

വേവിച്ച ബീൻസ് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുക, സ്യൂ.

കാരറ്റ് മികച്ചതോ ഇടത്തരമോ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.

കാരറ്റിന് മുകളിൽ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് തളിക്കുക, ഇളക്കുക.

സവാള അരിഞ്ഞത്.

വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.

എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കാരറ്റ് ഉള്ളി വയ്ക്കുക.

ബീൻസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഇളക്കി അരമണിക്കൂറോളം ഒഴിക്കുക.

കാരറ്റ്, ക്രൂട്ടോൺസ്, കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ്

ക്രഞ്ചി ക്രൂട്ടോണുകളും മസാല കൊറിയൻ കാരറ്റും ചേരുവകളായി ചേർത്ത് മസാലയും രുചികരവുമായ ബീൻ, കാരറ്റ് സാലഡ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റോർ പടക്കം വാങ്ങാമെങ്കിലും ക്രൂട്ടോണുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തികച്ചും തവിട്ടുനിറമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ആവശ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്വയം തിളപ്പിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

ചുവന്ന ടിന്നിലടച്ച രണ്ട് ക്യാനുകൾ;

ഇരുനൂറ് ഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് കൊറിയൻ കാരറ്റ്;

ഇരുനൂറ് ഗ്രാം സെമി ഹാർഡ് ചീസ്;

ഏതെങ്കിലും പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം;

വെളുത്ത ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് ക്രൂട്ടോണുകൾ;

മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ബീൻസ് കഴുകുക.

ചീസ് കഷ്ണം നാടൻ താമ്രജാലം.

പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് (വഴറ്റിയെടുക്കുക, ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും).

എല്ലാ ചേരുവകളും കൊറിയൻ കാരറ്റും മിക്സ് ചെയ്യുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ സേവവും ഒരു പിടി ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ് "മീറ്റ് സോൾ"

പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മാംസളമായ കാപ്പിക്കുരു, കാരറ്റ് സാലഡ് എന്നിവയ്ക്ക് അത്താഴത്തെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും അതിശയകരവുമാണ് രുചികരമായ വിഭവംആർക്കും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും ഉത്സവ പട്ടിക... ഉണങ്ങിയ ലാവാഷിനൊപ്പം അസാധാരണമായ സേവനം ഒരു യഥാർത്ഥ, ലളിതവും മനോഹരവുമായ പരിഹാരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന പയർ;

ഇരുനൂറ് ഗ്രാം പുതിയ മാംസം;

രണ്ട് ഇടത്തരം ഉള്ളി;

ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള രണ്ട് അച്ചാറുകൾ;

വലിയ ചീഞ്ഞ കാരറ്റ്;

വളരെ നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷിന്റെ അമ്പത് ഗ്രാം;

ഉപ്പ് കുരുമുളക്;

മണി കുരുമുളക്;

പാൻ ഓയിൽ;

മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഇരുവശത്തും അടിക്കുക.

കാരറ്റ് നാടൻ താമ്രജാലം.

സവാള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

മനോഹരമായ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ എണ്ണ ചൂടാക്കി മാംസം വറുത്തെടുക്കുക. മാംസം ജ്യൂസ് ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കരുത്, അതിനാൽ വറുക്കുമ്പോൾ പാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടരുത്.

മാംസം വയ്ക്കുക, തണുക്കുക.

ഒരേ വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സവാള വറുത്തെടുക്കുക.

മാംസം മുകളിൽ സവാള വയ്ക്കുക.

അതേ സ്ഥലത്ത്, വറ്റല് കാരറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക (അത് മൃദുവാകണം).

കാരറ്റ് സവാളയിലും മാംസത്തിലും ഇടുക, ഇളക്കുക.

ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ ശേഷം വെള്ളരിക്കകളെ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ബാക്കി ചേരുവകളുമായി പങ്കിടുക.

ചട്ടി വലുപ്പം അനുസരിച്ച് ലാവാഷ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉണങ്ങിയതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ വറചട്ടി ചൂടാക്കി പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഇരുവശത്തും വരണ്ടതാക്കുക.

ഉണങ്ങിയ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും മുറിക്കുക.

മണി കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.

കുരുമുളക്, ലാവാഷ് കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച സാലഡ് വിളമ്പുക.

പാചകം ചെയ്തയുടനെ സാലഡ് വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, പിറ്റാ ബ്രെഡ് ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കാം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിഭവം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലാവാഷ് ഇടാൻ കഴിയില്ലെങ്കിൽ, അത് നനയും.

കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ്

മഷ്റൂം ഘടകം കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ് യഥാർത്ഥവും സുഗന്ധവും രുചികരവുമാക്കുന്നു. പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുത്ത കൂൺ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന പയർ ഒരു പാത്രം;

ഇരുനൂറ് ഗ്രാം കൂൺ, പുതിയ ചാമ്പിഗോൺ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച;

മൂന്ന് ഇടത്തരം കാരറ്റ്;

രണ്ട് ചെറിയ ഉള്ളി;

മയോന്നൈസ്;

പാൻ ഓയിൽ.

പാചക രീതി:

ടിന്നിലടച്ച കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി അരിഞ്ഞത്. പുതിയവയിലും ഇത് ചെയ്യുക.

എണ്ണ ചൂടാക്കി ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക.

കാരറ്റ് നാടൻ താമ്രജാലം.

ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വെവ്വേറെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കൂൺ ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുക.

ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ബന്ധിപ്പിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

കാരറ്റ്, സലാമി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ് "വിശപ്പ് ടർററ്റ്"

ഉത്സവ വിളമ്പൽ ഈ രുചികരമായ ബീൻ, കാരറ്റ് സാലഡ് എന്നിവ സ friendly ഹാർദ്ദപരമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു വിഭവം പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് കൂടുതൽ മനോഹരമായിരിക്കും. സോസേജ്, കൂൺ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ സാലഡിന് സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ഇരുനൂറ് ഗ്രാം വേവിച്ച ബീൻസ്;

രണ്ട് ഇടത്തരം കാരറ്റ്;

വലിയ ഉള്ളി;

ഇരുനൂറ് ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സലാമി;

ഇരുനൂറ് ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ;

വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;

മയോന്നൈസ്;

ചില പുതിയ പച്ചിലകൾ.

പാചക രീതി:

സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

കാരറ്റ് നാടൻ താമ്രജാലം.

കൂൺ കഴുകുക, വരണ്ടതും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

എണ്ണ ചൂടാക്കുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക (ശാന്തയുടെ വരെ വറുക്കരുത്!).

സവാള ഇടുക, എണ്ണ ചേർത്ത് കാരറ്റ് മൃദുവായ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പങ്കിടുക.

വീണ്ടും എണ്ണ ചേർത്ത് പുറംതോട് വരെ കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സോസേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിശാലമായ ഗ്ലാസ് നിറയ്ക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഓണാക്കുക. ഗ്ലാസ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടർററ്റ് ലഭിക്കും.

ഒരു ഗ്ലാസിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു വിഭജന ഫോം ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ അടിയില്ലാതെ ഇത് സജ്ജമാക്കുക, സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, കൂടുതൽ സാന്ദ്രതയ്ക്കായി മുകളിൽ അൽപ്പം അമർത്തുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "ട്യൂററ്റുകൾ" അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ്

രുചികരമായതും ചീഞ്ഞതും പുതിയ സാലഡ് കാരറ്റ്, ചൈനീസ് കാബേജ്, മണി കുരുമുളക് കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഇതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ, വെജിറ്റബിൾ ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ടിന്നിലടച്ച ഒരു പാത്രം;

വലിയ ചീഞ്ഞ കാരറ്റ്;

ഒന്ന് മണി കുരുമുളക്;

രണ്ട് ചെറുത് പുതിയ കുക്കുമ്പർ;

നൂറ് ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;

ടിന്നിലടച്ച പച്ച പീസ് നിശബ്ദമാക്കുക;

ഏതെങ്കിലും പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;

ചെറിയ സവാള;

പുളിച്ച വെണ്ണ.

പാചക രീതി:

ചൈനീസ് കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

സുതാര്യമായ വളയങ്ങളിലേക്ക് സവാള മുറിക്കുക.

കത്തികൊണ്ട് സസ്യങ്ങളെ അരിഞ്ഞത്.

മണി കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.

വെള്ളരിക്കകളെ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് കഴുകുക.

കടലയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക.

സാലഡിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, ഇളക്കി സേവിക്കുക.

കാരറ്റ്, ഗോമാംസം, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ്

വ്യത്യസ്തമായ ജോർജിയൻ സ്വഭാവമുള്ള ഹൃദ്യമായ, രുചിയുള്ള, രുചികരമായ ബീൻ, കാരറ്റ് ഇറച്ചി സാലഡ്. കൊക്കേഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ആരാധകർ ഈ വിഭവത്തിൽ ആനന്ദിക്കും.

ചേരുവകൾ:

ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന പയർ ഒരു പാത്രം;

വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;

ചുവന്ന ഉളളി;

അമ്പത് ഗ്രാം വാൽനട്ട്;

റെഡിമെയ്ഡ് ഹോപ്-സുന്നേലി താളിക്കുക ഒരു ടീസ്പൂൺ;

ഒരു മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്);

ഇരുനൂറ് ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം പൾപ്പ്;

ഒരു കൂട്ടം പുതിയ കെട്ട്;

ഒരു നുള്ള് കറുത്ത ലിനൻ കുരുമുളക്;

അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വൈൻ വിനാഗിരി.

പാചക രീതി:

നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളായി സവാള മുറിക്കുക. ഇത് വളരെ കയ്പേറിയതാണെങ്കിൽ, കയ്പ്പ് നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് നശിപ്പിക്കാം.

മണി കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ചെറിയ സമചതുരകളായി മാംസം മുറിക്കുക.

വരണ്ട, ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ബീൻസ് കഴുകുക.

വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.

പരിപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

വഴറ്റിയെടുക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

വൈൻ വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.

സാലഡിന് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി സേവിക്കുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ് - തന്ത്രങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും

ഉണങ്ങിയ പയർ തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുതിർക്കുന്നത് കുടലിലെ വാതകത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഒലിഗോസാക്രൈഡുകളിൽ നിന്ന് അവരെ ഒഴിവാക്കും. മനുഷ്യശരീരം സ്വാംശീകരിക്കാത്ത വസ്തുക്കൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുന്നു. അതിനാൽ, ബീൻസ് കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല.

ബീൻസ് കുതിർക്കുന്നത് തിളപ്പിക്കുന്ന സമയം കുറയ്ക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുകയില്ല.

കാരറ്റ്, ക്രൂട്ടോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സാലഡ് വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ആശയം. അതിനാൽ പടക്കം നല്ലതും രുചിയുള്ളതും അകാലത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങാത്തതും ആയതിനാൽ അവ പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പാം.

കലോറി: 312
പാചക സമയം: 80
പ്രോട്ടീൻ / 100 ഗ്രാം: 2.8
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് / 100 ഗ്രാം: 9.3

ഭക്ഷണ സമയത്ത്, ഒരു വശത്ത് ഉയർന്ന കലോറി ഇല്ലാത്ത ഒരു ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ മറുവശത്ത്, വളരെക്കാലം പൂരിതമാകാൻ കഴിയും, നിരാഹാര ആക്രമണം തടയുന്നു. അതേസമയം, എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കണം. എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. കഴിഞ്ഞ തവണ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്തു, അത് എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും ശരിയായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ബീൻസ്, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഒരു സാലഡും മികച്ചൊരു ജോലി ചെയ്യുന്നു, ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ രുചികരമാണ്.

പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമാണ് ബീൻസ് എന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, കാരറ്റിന് പച്ചക്കറി നാരുകളുടെ ഉയർന്ന ശതമാനം ഉണ്ട്. ഈ രണ്ട് ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ദിവസം മുഴുവൻ പൂരിതമാക്കും. അത്തരമൊരു സാലഡിൽ നിങ്ങൾ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർത്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ കോക്ടെയ്ൽ ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

- 2 കാരറ്റ്,
- 0.5 കപ്പ് വേവിച്ച ബീൻസ്,
- 1 മണി കുരുമുളക്,
- ായിരിക്കും രുചി,
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ,
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ,
- ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചുവന്ന പയർ ഇളം വരെ തിളപ്പിക്കുക, അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

ആരാണാവോ കഴുകിക്കളയുക.

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ചുവന്ന കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

പാചക സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്. ഒരു പ്രസ് വഴി വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

കാരറ്റ് കാര്സ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ബീൻസ് വറുക്കുമ്പോൾ കാരറ്റ് വെളുത്തുള്ളി സ്വാദിലും ജ്യൂസിലും മുക്കിവയ്ക്കട്ടെ.

സാലഡിലേക്ക് പുതുതായി വേവിച്ച ബീൻസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാം.

സാലഡ് ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പുക.
ഞങ്ങളുടെ ശ്രമിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു