പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ലഹരിപാനീയങ്ങൾ: കഷായങ്ങൾ. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്ക പെട്രോവ്സ്കയ വോഡ്ക പാചകക്കുറിപ്പ്

പഴയ റഷ്യൻ വോഡ്കകൾ

"വോഡ്ക" എന്ന വാക്ക് ഇപ്പോൾ അമ്പരപ്പിന് കാരണമാകും. ഇപ്പോൾ കുപ്പികളിൽ വിൽക്കുന്നത് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം, അതേ പേരിൽ ആണെങ്കിലും, മിക്കപ്പോഴും ലേബലുകളിലും ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന അസുഖകരമായ കറകളുടെ എണ്ണത്തിലും മാത്രമാണ്. അതേസമയം, ഇന്നത്തെ വോഡ്കയ്ക്ക് റഷ്യയിൽ പണ്ടേ വോഡ്ക എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രശസ്തി അർഹിക്കുന്നതുമായി സാമ്യം കുറവാണ്. പലതരം വോഡ്കകൾ വിറ്റു എന്നതിന് പുറമേ, പരസ്പരം ശരിക്കും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മാന്യമായ ഒരു വീട്ടിൽ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ കുപ്പി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നത് മോശം പെരുമാറ്റമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു. യഥാർത്ഥ ഹോസ്റ്റസ് എല്ലായ്പ്പോഴും ട്രീറ്റിന് ഒരു അദ്വിതീയ മൗലികത നൽകാൻ ശ്രമിച്ചു. എന്റെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത വോഡ്കയ്ക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ ഒരു രുചിയും മണവും ഉണ്ട്; ഒരു ഡികാന്ററിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഉടമയുടെ നൈപുണ്യമുള്ള കൈകളിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ, പാനീയം ഒരു സാധാരണ മുഖമില്ലാത്ത കുപ്പിയേക്കാൾ അതിഥികളിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ മനോഭാവം ഉണർത്തുന്നു.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്കകൾക്കായി കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നതിന് മുമ്പ്, സാധാരണ വോഡ്ക വൃത്തിയാക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ അവർക്ക് പലപ്പോഴും ഉണ്ടാകുന്ന അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധത്തിൽ നിന്ന് മദ്യം കുടിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള വഴികളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് ചിന്തിക്കാം. ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോട്ടേജ് അല്ലെങ്കിൽ പൂന്തോട്ട പ്ലോട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ.

കുറച്ച് ഉണങ്ങിയ ബിർച്ച് ലോഗുകൾ എടുത്ത് അവയിൽ നിന്ന് തീ ഉണ്ടാക്കുക. കൽക്കരി ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ എത്തി, ഇതിനകം തകർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു മൺപാത്രത്തിൽ ഒരു മൺപാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാ ചാരവും കഴിയുന്നത്ര വൃത്തിയായി ഊതിക്കളയുക, കൽക്കരി പുറത്തുപോകുന്നതിനായി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കലം മുറുകെ അടയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, വീണ്ടും ഊതുക, തണുക്കുക, നന്നായി ചതയ്ക്കരുത്. 1 ലിറ്ററിന് ഏകദേശം 50 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ ഒരു കുപ്പിയിൽ തകർന്ന കൽക്കരി ഇട്ടു വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം നിറയ്ക്കുക. അടുത്ത 3 ആഴ്ചയിൽ എല്ലാ ദിവസവും 3-4 തവണ കുപ്പി കുലുക്കുക. പിന്നെ വോഡ്ക മറ്റൊരു ആഴ്ച നിൽക്കട്ടെ, പക്ഷേ അത് കുലുക്കരുത്. അതിനുശേഷം, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, വൃത്തിയുള്ള കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കി, കഴിയുന്നത്ര വലിയ ഉണക്കമുന്തിരി 1 ലിറ്ററിന് 30-40 ഗ്രാം, വയലറ്റ് റൂട്ട് 3-4 ഗ്രാം, നന്നായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വോഡ്ക മറ്റൊരു 12 ദിവസം നിൽക്കട്ടെ, വീണ്ടും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ പാനീയം വിദേശ ഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം. നിങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുകയും പിന്നീട് നേർപ്പിക്കുകയും ചെയ്താൽ, അത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം മിശ്രിതം മേഘാവൃതമാവുകയും വെളുത്തതായി മാറുകയും ചെയ്യും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷണലായി വോഡ്കയ്ക്ക് കൂടുതൽ മനോഹരമായ നിറം നൽകാം. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്: കോൺഫ്ലവറിൽ നീല വോഡ്ക, മഞ്ഞ - മുനി, പച്ച - പുതിന, ധൂമ്രനൂൽ - സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, തവിട്ട് - പൈൻ നട്ട് ഷെല്ലുകളിൽ നിർബന്ധിക്കുക.

ചെടികളുടെ എണ്ണവും ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയവും അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഷേഡുകളുടെ സാന്ദ്രതയും സാച്ചുറേഷനും നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം.

വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഇല്ലാതിരുന്ന അക്കാലത്ത് സമാഹരിച്ചത്, വാസ്തവത്തിൽ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി - നേരിട്ടുള്ള വാറ്റിയെടുക്കലിനായി വാറ്റിയെടുക്കൽ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുക. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ രണ്ടോ ചേരുവകൾ ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഭയാനകമായ ഒന്നും സംഭവിക്കില്ല. പ്രധാന കാര്യം തത്വം നിലനിർത്തുക എന്നതാണ്, പാനീയം പതിവിലും മികച്ചതായി മാറും.

മോസ്കോ വൈറ്റ് വിന്റേജ് വോഡ്ക

40 ഗ്രാം ഇഞ്ചി, 40 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ, 40 ഗ്രാം മുനി, 40 ഗ്രാം പുതിന, 40 ഗ്രാം സോപ്പ്, 1 ലിറ്റർ മദ്യം ഒഴിച്ച് 18 ദിവസം വിടുക. തുടർന്ന് ഇൻഫ്യൂഷനിലേക്ക് 1.5 ലിറ്റർ തണുത്ത അസംസ്കൃത വെള്ളം ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് സമീപത്ത് ഒരു താക്കോൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മികച്ചതാണ്) ഉപകരണത്തിലൂടെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക. നിങ്ങൾ മദ്യത്തിന് പകരം വോഡ്ക ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാനോ അൽപ്പം നേർപ്പിക്കാനോ കഴിയില്ല.

വോഡ്ക "ഇറോഫീച്ച്"

35 ഗ്രാം പുതിന, 35 ഗ്രാം സോപ്പ്, 35 ഗ്രാം പരുക്കൻ ചതച്ച ഓറഞ്ച് പരിപ്പ്, ബിർച്ച് കൽക്കരിയിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച 1 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിച്ച് 12 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. അതിനുശേഷം, വോഡ്ക കട്ടി കളയാതെ കഴിക്കാം, പക്ഷേ, തത്വത്തിൽ, കട്ടിയുള്ളത് വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം. വോഡ്കയുടെ പകുതി ഭാഗം ഗൾഫ് ഒരു മാസത്തേക്ക് ചൂടിൽ ഇട്ടു.

ബദാം രുചിയുള്ള വോഡ്ക

റോവൻ മരത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഇളയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ എടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്ത തണ്ടുകൾ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഈ കഷണങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ വൈൻ, വെയിലത്ത് ശക്തമായ വെള്ള, 1: 4 (ചില്ലികളുടെ 1 ഭാഗവും 4 വൈനുകളും) വോളിയം അനുപാതത്തിൽ ഒഴിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക. ബദാം മണം നിങ്ങൾക്ക് ദുർബലമാണെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് കൂടുതൽ തളിരുകൾ ഇട്ട് വീണ്ടും വാറ്റിയെടുക്കുക.

ആദ്യകാല കാരവേ വോഡ്ക

1 ലിറ്റർ വോഡ്കയിലേക്ക് 350-400 ഗ്രാം ജീരകം ഒഴിച്ച് ഒരു വാറ്റിയെടുക്കൽ ഉപകരണത്തിലൂടെ വാറ്റിയെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കാരവേ വെള്ളം കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ നിലവറയിലെ ഐസിലോ മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാം.

വോഡ്ക കാസറോൾ

ഏറ്റവും ലളിതമായ വോഡ്കയിൽ, ഉണങ്ങിയ നാരങ്ങ തൊലികളുടെ അളവിന്റെ 1/10 മുതൽ 1/5 വരെ ഇടുക, കുറഞ്ഞത് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളെങ്കിലും നിൽക്കട്ടെ, ഒരു വാറ്റിയെടുക്കൽ ഉപകരണത്തിലൂടെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക. കഴിയുന്നത്ര കട്ടിയുള്ള ഗ്ലാസ് ഒരു കുപ്പി എടുത്ത് 1 ലിറ്റർ വാറ്റിയെടുത്ത വോഡ്കയിൽ 6 ഗ്രാം കറുവാപ്പട്ട, 1 ഗ്രാം ഏലക്ക, ജാതിക്ക എന്നിവ ഇടുക, എല്ലാം നന്നായി ചതച്ചെടുക്കുക. മൂന്ന് വിരലുകൾ കട്ടിയുള്ള കുത്തനെയുള്ള റൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുപ്പിയും കോട്ടും കോർക്ക് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ നാട്ടിൽ ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് തണുക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിൽ വയ്ക്കുക. അതിനാൽ തുടർച്ചയായി 4 ദിവസം ആവർത്തിക്കുക. ഓവൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു കൂളിംഗ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ അതിൽ ഒരു കുപ്പി 8 തവണയെങ്കിലും ഇടുക, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, വോഡ്ക ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ചെറുതായി മധുരമാക്കുക, പക്ഷേ 1 ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്ക് 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ കൂടുതൽ ഇടരുത്.

റോവൻ പെനിക്

ഏകദേശം 1 കിലോ പക്വമായ പർവത ചാരം എടുക്കുക, പക്ഷേ അത് മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് മുമ്പ് ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും ഒരു മോർട്ടറിൽ ഒരു മരക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് മാറ്റുക, 10-12 ലിറ്റർ പുതിയ ബ്രെഡ് kvass ഒഴിച്ച് 50-70 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. 16 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മുറിയിൽ പുളിക്കാൻ kvass വിടുക. അഴുകൽ ഏതാണ്ട് അവസാനിക്കുമ്പോൾ, സജീവമായ വാതക പരിണാമം അവസാനിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കും, മുഴുവൻ പിണ്ഡവും പർവത ചാരവുമായി കലർത്തി, വാറ്റിയെടുക്കൽ യൂണിറ്റിന്റെ ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നിരവധി തവണ വാറ്റിയെടുത്ത്, അത് ചെയ്യുന്ന പാനീയത്തിന്റെ അത്തരമൊരു അവസ്ഥ കൈവരിക്കുന്നു. പുറമേയുള്ള അസുഖകരമായ ഗന്ധം ഉണ്ടാകരുത്.

നന്നായി കോർക്ക് ചെയ്ത കുപ്പികളിലെ വിവരിച്ച എല്ലാ വോഡ്കകളും അവയുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും നഷ്ടപ്പെടാതെ ഏതാണ്ട് അനിശ്ചിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, തിരിച്ചും പോലും, വർഷങ്ങളായി ഒരു പ്രത്യേക കുലീനത നേടിയെടുക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക

50 പൗണ്ട് (ഏകദേശം 20.5 കി.ഗ്രാം - ആധുനിക ഭാരം ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത്, കഴിയുന്നത്ര വൃത്തിയായി കഴുകി ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ഒരു പീൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ചെറുചൂടുള്ള തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 8-9 കിലോഗ്രാം മാൾട്ട് മാഷ് ചെയ്ത് ഏറ്റവും നല്ല രീതിയിൽ കുഴക്കുക. ഈ ലായനിയിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഇടുക, കുറച്ച് കൂടി കുഴച്ച്, ഷട്ടർ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വെറുതെ വിടുക, തുടർന്ന് ഫ്രഷ് പാലിന്റെ ചൂടിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. അഴുകലിന്റെ അവസാനം, മാഷ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, സാധാരണ രീതിയിൽ വാറ്റിയെടുക്കുക, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല വോഡ്ക ലഭിക്കും.

കാരറ്റിൽ നിന്നുള്ള വോഡ്ക

കാരറ്റ് കഴിയുന്നത്ര നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം, തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചാറിനൊപ്പം ഒരു തൊട്ടിയിലോ മോർട്ടറിലോ ജെല്ലി പോലുള്ള കട്ടിയുള്ളതിലേക്ക് ഇടുക. അതേസമയം, നിലത്തു ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ ഏകപക്ഷീയമായ തുക എടുക്കൽ ഗോതമ്പ് പൊടി, ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് ചൂടുവെള്ളം തടവുക, ക്യാരറ്റ് കട്ടിയുള്ള അവിടെ ഇട്ടു നല്ല രീതിയിൽ കുഴച്ചു. ഷട്ടർ ശരിയായ ചൂടിൽ എത്തുമ്പോൾ, അത് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ച് പുളിക്കാൻ വിടുക. അവസാനം, അഴുകൽ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, മാഷ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വളരെ ശക്തമല്ലാത്ത തീ ഉണ്ടാക്കി വാറ്റിയെടുക്കുക. ക്യൂബിൽ അൽപം സോപ്പ് ഇടുന്നത് മോശമല്ല.

മത്തങ്ങ വോഡ്ക

മത്തങ്ങകൾ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ആദ്യം വിത്തുകളും തൊലികളും വൃത്തിയാക്കുക. അതിനുശേഷം മത്തങ്ങ മുറിച്ച 2 ഭാഗങ്ങളിൽ 1 ഭാഗം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കഷണങ്ങൾ സുഖകരമായി പൊടിക്കുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ഒരു ബക്കറ്റ് മത്തങ്ങ മൈതാനം അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ 1.2 കിലോഗ്രാം മാൾട്ടിന്റെ 8 കി.ഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പൊടിച്ച മുട്ട മാൾട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാൾട്ട് ഒരു വാറ്റിൽ ഇട്ടു, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അര മണിക്കൂർ മൂടി വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം നന്നായി കുഴയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മത്തങ്ങ മൈതാനം ചേർത്ത് ഒരു കഷണം പോലും ശേഷിക്കാത്തതുവരെ ആക്കുക. അവസാനം, തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, പുതിയ പാൽ ഡിഗ്രി വരെ ഷട്ടർ തണുപ്പിക്കുക, യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, അത് പുളിപ്പിക്കട്ടെ, മാഷ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സാധാരണ പോലെ വാറ്റിയെടുക്കുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട് വോഡ്ക

ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിയുന്നത്ര വൃത്തിയായി കഴുകിയ ശേഷം, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞതോ ചതച്ചതോ ആയ ബീറ്റ്റൂട്ടുകളുടെ അളവിനെതിരെ, 6-8 ഭാഗം ബാർലി മാൾട്ട് എടുത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തടവുക, കുഴച്ച്, കുറച്ച് നേരം അടച്ചു നിൽക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇളക്കുക, നന്നായി ആക്കുക, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നേർപ്പിക്കുക. ഷട്ടർ പുതിയ പാലിന്റെ താപനിലയിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. മാഷ് പാകമാകുമ്പോൾ ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക. രുചി മധുരമാക്കാൻ, ക്യൂബിൽ അല്പം കൽക്കരി പൊടിയും സോപ്പും ഇടാം.

കടല വോഡ്ക

സാധാരണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. പീസ് മാത്രം വോഡ്ക നൽകാൻ കഴിയില്ല എന്നതാണ് വ്യത്യാസം, അതിനാൽ അതിൽ കുറച്ച് ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ബാർലി മാൾട്ടോ അതിലും നല്ലത് ഓട്സ് മാൾട്ടോ ചട്ടിയിൽ ഇടുന്നത് മോശമല്ല.

ആപ്പിൾ വോഡ്ക

ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയിലേക്ക് ആപ്പിൾ ചതച്ചോ പൊടിച്ചതോ ചൂടുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പുതിയ പാലിന്റെ ഊഷ്മളതയിലേക്ക് തണുക്കുക. യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഷട്ടർ ആരംഭിക്കുക, വാറ്റ് മൂടി പുളിപ്പിക്കാൻ വിടുക. അഴുകൽ അവസാനം, മാഷ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിച്ചു വാറ്റിയെടുക്കുക.

പിയർ വോഡ്ക

പിയേഴ്‌സ് കഴിയുന്നത്ര വൃത്തിയായി കഴുകിയ ശേഷം, അവയെ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇടതൂർന്ന പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, തിളച്ച വെള്ളം നിറച്ച്, തടവുക, വാറ്റ് നിറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക, ഷട്ടർ തന്നെ പുതിയ പാലിന്റെ ചൂടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. അവസാനമായി, യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. ഈ ഷട്ടർ 2-3 ദിവസം പുളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് മാഷ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സാധാരണ പോലെ തുടരുക.

പ്ലം വോഡ്ക

ഒരു ട്യൂബിൽ മുഴുവൻ പ്ലം നിറച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ അവയെ തകർക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല, തുപ്പിയതിനുശേഷം അവ സ്വയം സ്ഥിരതാമസമാക്കുന്നതുവരെ ട്യൂബിൽ കിടക്കാൻ വിടുക. ചോർച്ച അത്രയൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഉടൻ തന്നെ ഒരു മുഴുവൻ ട്യൂബിലും ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും, പാത്രങ്ങൾ നിലവറയിൽ, ക്രമേണ നിറയുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിയ മണലിൽ ഇടുക. പ്ലംസ് ഉടനടി കഴിച്ചാൽ, 2-3 ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം അഴുകൽ സംഭവിക്കുന്ന ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പൊതിഞ്ഞ ട്യൂബിടുക. പ്ലംസിന്റെ മതിയായ അഴുകലിന്റെ അളവ് അവ ഉണങ്ങുകയും വീഞ്ഞിന്റെ ഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യും എന്ന വസ്തുതയിലൂടെ അറിയാം. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു ക്യൂബിൽ ഇടുക, പക്ഷേ മുകളിലേക്ക് അല്ല, സാധാരണ വാറ്റിയെടുക്കൽ രീതി അനുസരിച്ച് തുടരുക

വാറ്റിയെടുത്ത വോഡ്ക ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴി

മാഷ്, ഒരു ബാഗ് ബീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഓക്ക് sifted ചാരം നിറച്ച ഒരു ക്യൂബിൽ മുക്കുക; അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്യൂബിൽ രണ്ട് വലിയ ഉള്ളി, രണ്ട് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു പഴകിയ അപ്പംകൂടാതെ നിറകണ്ണുകളോടെ ഒരു കഷണം, വാറ്റിയെടുത്ത്, ഉൽപ്പന്നത്തിന് വളരെ മനോഹരമായ രുചി നൽകുന്നു.

നാരങ്ങ വോഡ്ക

800 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലിയും അതേ അളവിൽ വയലറ്റും എടുക്കുക, അവയിൽ 20 ലിറ്റർ സാധാരണ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, 5-6 ദിവസം വിടുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 10 ലിറ്റർ നല്ല വോഡ്ക ലഭിക്കുന്നതുവരെ നിശബ്ദമായി വാറ്റിയെടുക്കുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ആകാം. പഞ്ചസാര കൂടെ മധുരം.

സമാനമായ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

യീസ്റ്റ് ഉള്ള ബ്രെഡ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ആദ്യം: അര ബക്കറ്റ് റൈ, ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർലി മുളപ്പിക്കുക. പൗണ്ട്. 15 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 10-12 കറുത്ത റൊട്ടി കുതിർക്കുക. ഇളക്കുക. 750 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് റൊട്ടി (8 അപ്പം) ഇല്ലെങ്കിൽ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക. ആക്കുക, ധാന്യവും അപ്പവും ഇളക്കുക.
ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് അഴുകൽ ഒരാഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും. പിന്നെ അവൻ ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ മറികടന്നു.

യീസ്റ്റ് ഉള്ള ബ്രെഡ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
യീസ്റ്റിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക മറ്റൊരു രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം.
ഗോതമ്പ് മുളപ്പിക്കുക, മാംസം അരക്കൽ, കോഫി അരക്കൽ (തകർത്തു കഴിയും). വെള്ളം, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു. 10 കിലോ ഗോതമ്പ്, 30 ലിറ്റർ വെള്ളം, 0.5 കിലോ യീസ്റ്റ്. അഴുകൽ നിർത്തുമ്പോൾ, ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ മറികടക്കുക.

ഹോപ്സിൽ വോഡ്ക ബ്രെഡ്
ഹോപ്സിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ഒരു മരം തൊട്ടിയിൽ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങല് മുളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം, അവരെ മാഷ്. ബ്രൂ ഹോപ്സ്. മാഷ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ തയ്യാറാക്കുക - കഴിഞ്ഞ തവണ (1.5-2 എൽ) ശേഷിക്കുന്ന മാഷിൽ, വേവിച്ച ഹോപ്സ് (3 എൽ) ചേർക്കുക. പിന്നെ എല്ലാം കൂടിച്ചേർന്നതാണ് - ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റൈ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാഷ്. ധാന്യം പൊടിക്കുകയോ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുകയോ ചെയ്യാം.
പുളിപ്പിക്കുന്നതും ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നതും നിർത്തുന്നത് വരെ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു സ്റ്റീം ഉപകരണത്തിൽ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക.
1 ബക്കറ്റ് ധാന്യത്തിന് - വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 ബക്കറ്റുകൾ. ഇത് 2 ലിറ്റർ ബ്രെഡ് വോഡ്കയായി മാറുന്നു.

റൈ
ബ്രെഡ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.
റൈ, ഗോതമ്പ്, ബാർലി, മില്ലറ്റ്, ധാന്യം, പീസ് മുളക്കും.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു നേർത്ത (2 സെ.മീ വരെ) പാളി വിരിച്ചു. ധാന്യം പുളിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
മുളപ്പിച്ച ധാന്യം ഉണക്കുക, മാവിൽ പൊടിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഈ മാവ് ഇപ്പോഴും തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ലിക്വിഡ് ജെല്ലി വരെ ഇളക്കുക.
മൂടുക, 10-12 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. തണുപ്പിക്കുക മുറിയിലെ താപനില. യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക: 12 ബക്കറ്റ് പുളിക്ക് - അര കിലോ. 5-6 ദിവസം കറങ്ങുന്നു. ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ മറികടക്കുക. എല്ലാ തരത്തിലും, ബ്രെഡ് വോഡ്ക മികച്ചതാണ്. യീസ്റ്റിന് പകരം, അവ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പീസ് ചേർക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അഴുകൽ പ്രക്രിയ 10 ദിവസം വർദ്ധിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മാൾട്ട് ഉണ്ടാക്കണം, ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ (മുളപ്പിച്ച ധാന്യം, ഉണങ്ങിയ, പൊടിക്കുക). ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൗണ്ട് ചെയ്യുക. മുകളിൽ മാൾട്ട് മാവ് വിതറുക. മിനുസമാർന്ന ജെല്ലി പോലെയുള്ള സ്ഥിരത വരെ വീണ്ടും പൊടിക്കുക. ഇതെല്ലാം വളരെ ചൂടായിരിക്കണം. ബാക്കിയുള്ള മാവ് മുകളിൽ വിതറുക, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിടുക. 10-12 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഇളക്കുക, ഒരു ബാരലിൽ ഒഴിക്കുക, 0.5 കിലോ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. അഴുകൽ 5-6 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കണം. 2 ബക്കറ്റ് മാൾട്ടിൽ 4-5 ബക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുന്നു. ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ മറികടക്കുക.

ക്വിൻസ് വോഡ്ക
ക്വിൻസ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു overripe quince എടുക്കണം, അത് തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു grater അത് തടവുക. ഒരു കൂട്ടം റൈ വൈക്കോൽ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ ജ്യൂസിന്റെ 8 ഗ്ലാസുകൾക്ക് - അതേ അളവിൽ വോഡ്ക. സാധാരണ പഞ്ചസാരയും 50 ഗ്രാം വാനിലയും ചേർക്കുക. ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ച വിടുക. ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

കലമസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
കാലമസ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 600 ഗ്രാം കലമസ് റൂട്ട്, 25 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, 12 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, വെളുത്ത ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, ഏലം, ഉപ്പ്, 6 ഗ്രാം മല്ലിയില എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ മസാലകളും ചതച്ച് പൊടിക്കുക, ഒരു കുപ്പിയിലാക്കി, 10 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിച്ച് 2-3 ആഴ്ച വിടുക. ക്യൂബിലേക്ക് 6 ലിറ്റർ വെള്ളവും രണ്ട് പിടി ബീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ ചാരവും ചേർത്ത് വാറ്റിയെടുക്കുക. 600 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 3 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

കലമസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
കലമസ് വോഡ്കയ്ക്കുള്ള രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്. 200 ഗ്രാം കാലാമസ് റൂട്ട്, 100 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, 50 ഗ്രാം ആഞ്ചലിക്ക വേരുകൾ, 75 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, 1 ചൂരച്ചെടി, 50 ഗ്രാം ചമോമൈൽ, ജീരകം, 25 ഗ്രാം പെരുംജീരകം, -1 സോപ്പ്, ചതകുപ്പ, മല്ലി, ടാർട്ടറിന്റെ ക്രീം. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചതച്ച് പൊടിക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ, വോഡ്ക എന്നിവ ഒഴിക്കുക, 10 ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, കട്ടിയുള്ള തുണിയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, മധുരമാക്കുക | 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 4 ലിറ്റർ വെള്ളവും മുതൽ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം.

കലമസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
കലാമസ് വോഡ്ക ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം: 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക എടുക്കുക, 615 ഗ്രാം കലമസ്, 25.8 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, 12.9 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, ഇഞ്ചി, വെള്ള കറുവപ്പട്ട, ഏലം, ഉപ്പ് - 12.9 ഗ്രാം വീതം, 12.9 ഗ്രാം വീതം , 6.45 ഗ്രാം കുടൽ. 1230 ഗ്രാം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം മധുരമാക്കുക.

കലമസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
മൂന്നാമത്തേത്, ലളിതമാക്കിയ, പാചക ഓപ്ഷൻ: 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക എടുക്കുക, 615 ഗ്രാം കലമസ് റൂട്ട്, 1/2 പിടി ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക. നിൽക്കട്ടെ.

ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക (അല്ലെങ്കിൽ ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക) തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 1230 ഗ്രാം നന്നായി ഉണങ്ങിയ ആഞ്ചെലിക്ക റൂട്ട് എടുക്കണം, 4.92 ലിറ്റർ നല്ല മുലകുടി വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക; 3 ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക, ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 6.15 ലിറ്റർ വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ചെയ്യുക.

ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അപൂർവ, മിക്കവാറും മറന്നുപോയ പാചകക്കുറിപ്പ്. 103 ഗ്രാം ഏലം, 51.6 ഗ്ലിമൺ പീൽ, SW ഗാംഗലിക്ക, SW കറുവപ്പട്ട, 18.4 ലിറ്റർ വീഞ്ഞ് എന്നിവ എടുക്കുക; 4 ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് മറികടക്കുക.

അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
സോപ്പിൽ നിന്ന് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ 20 ലധികം വഴികളുണ്ട്. ഇതാ മറ്റൊന്ന്.
800 ഗ്രാം സോപ്പ് എടുത്ത് ചതച്ച് 6 ലിറ്റർ ബിയർ ഒഴിച്ച് ദ്രാവകത്തിന് സോപ്പ് പോലെ മണം വരുന്നത് വരെ ഒരു ക്യൂബിൽ വാറ്റിയെടുക്കുക. പുറന്തള്ളപ്പെട്ട ദ്രാവകം 12 ലിറ്റർ വോഡ്കയിലേക്ക് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 100 ഗ്രാം ചതച്ച സോപ്പ് ചേർക്കുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ജനപ്രിയ അനിസെറ്റ് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. 400 ഗ്രാം സോപ്പ് എടുക്കുക, നന്നായി പൊടിക്കുക, 3 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ദിവസം വിടുക, മറ്റൊരു 4 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക, മറികടക്കുക.

അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
400 ഗ്രാം സോപ്പ് എടുക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക, റിസീവറിന്റെ കഴുത്തിൽ ഒരു ബാഗിൽ ഒരു പിടി സോപ്പ് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ പുറന്തള്ളപ്പെട്ട വോഡ്ക അതിലൂടെ കടന്നുപോകും. ഇത് വോഡ്കയ്ക്ക് മഞ്ഞനിറം നൽകും. നിങ്ങൾ ബാഗിൽ സോപ്പ് അല്ല, ഒരു പിടി ഉണങ്ങിയ ചതച്ച ബിർച്ച് ഇലകൾ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, വോഡ്കയ്ക്ക് പച്ചകലർന്ന നിറം ലഭിക്കും.

അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഈ വോഡ്ക കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 65 ഗ്രാം സോപ്പും 30 ഗ്രാം പെരുംജീരകവും എടുത്ത് ഇളക്കി പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും എടുക്കുക, 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയും 400 ഗ്രാം വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, മറികടക്കുക. , വെള്ള കലർന്ന ആൽക്കഹോൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വോഡ്കയിലേക്ക് ശേഷിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടുക, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക (3 ലിറ്ററിന് 600 ഗ്രാം), ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 5)
ഒരു പഴയ ഡിസ്റ്റിലിംഗ് ഗൈഡിൽ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. 200 ഗ്രാം പുതിയ സോപ്പ് എടുക്കുക, നല്ല പൊടിയായി പൊടിക്കുക, 25% ൽ കൂടാത്ത ശുദ്ധീകരിച്ച മദ്യത്തിന്റെ ഒരു ബക്കറ്റിൽ ഒരു മാസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക. തുടർന്ന് മിതമായ ചൂടിൽ 45% വരെ ആൽക്കഹോൾ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക. ഇത് 9.8 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ എവിടെയെങ്കിലും മാറണം. 1600 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും ഒരു ലിറ്റർ വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, മദ്യം കലർത്തുക. മിശ്രിതം ഒരു ക്ഷീര നിറം ഉണ്ടായിരിക്കും, അത് നശിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള ഇട്ടു വേണം, ദ്രാവകത്തിൽ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി ഇളക്കുക, നിരവധി ദിവസം കുലുക്കുക (പ്രോട്ടീൻ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം). ദ്രാവകം അരിച്ചെടുക്കുക.

അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 6)
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അനീസ് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതവും എന്നാൽ തികച്ചും വിശ്വസനീയവുമായ മാർഗ്ഗം. 400 ഗ്രാം സോപ്പ്, 50 ഗ്രാം പെരുംജീരകം, 25 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, വെള്ള കറുവപ്പട്ട, 12 ഗ്രാം വെളുത്ത ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ തൊലി, ടേബിൾ ഉപ്പ്, എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കുക, 9 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, കോർക്ക് ഒഴിച്ച് 10 ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്ത് 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 7)
മറ്റൊന്ന്, അവസാനത്തേതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെ, ആനിസ് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ. 400 ഗ്രാം സോപ്പ്, 50 ഗ്രാം ചതകുപ്പ, 29 ഗ്രാം വെളുത്ത കറുവാപ്പട്ട, 26 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക, മദ്യം കഷായങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കുക. 13 ഗ്രാം നാരങ്ങ പീൽ, 13 ഗ്രാം ഉപ്പ്. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, രുചിയിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർക്കുക.

അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 8)
വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ രീതിയിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്കയ്ക്ക് പ്രത്യേക സവിശേഷതകളുണ്ട്. ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ. 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 12.3 ലിറ്റർ 40% ആൽക്കഹോൾ, ആൽക്കഹോൾ കഷായങ്ങൾ എന്നിവ 400 ഗ്രാം സോപ്പ് വിത്തുകൾ, 50 ഗ്രാം ജീരകം, 50 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ നാരങ്ങ പീൽ, 50 ഗ്രാം ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ, 39 ഗ്രാം വയലറ്റ് റൂട്ട് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ എടുക്കുക. ഇതെല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

ഡബിൾ ആനിസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 9)
പ്രത്യേകിച്ച് വേഗതയേറിയ ആസ്വാദകർക്ക്, ഇവിടെ ഒരു ഡബിൾ സോപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. 150 ഗ്രാം സോപ്പ്, 35 ഗ്രാം ജീരകം, 25 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പൂക്കൾ, നാരങ്ങ തൊലി, 50 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോപ്പ്, 12 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, കലമസ് റൂട്ട്, 18 ഗ്രാം വയലറ്റ് റൂട്ട്, എല്ലാം പൊടിച്ച് പൊടിക്കുക, 2.5 ലിറ്റർ ഒഴിക്കുക. സാധാരണ വെള്ളം. മറികടക്കുക, 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 0.9 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

ഡബിൾ ആനിസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 10)
ഡബിൾ സോപ്പ് ഉണ്ടാക്കാനുള്ള രണ്ടാമത്തെ വഴി അൽപ്പം എളുപ്പമാണ്. 400 ഗ്രാം സോപ്പ്, 100 ജിടിമിൻ, 50 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, ഓറഞ്ച് തൊലി, ചീര, 4 ഗ്രാം ജാതിക്ക, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നന്നായി പൊടിക്കുക, 12 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, കോർക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് വിടുക. ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത മദ്യം കുടിക്കുക, സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

ആൽക്കർമെസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
Alkermes വോഡ്കയ്ക്കുള്ള ഒരു പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ്. 32 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 90 ഗ്രാം നാരങ്ങ പീൽ, ഏലക്ക, 8 ഗ്രാം റോസ്മേരി, എല്ലാം മുളകും, ഇരട്ട വോഡ്ക 1.8 ലിറ്റർ പകരും, നിർബന്ധിക്കുകയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഊറ്റി. 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1.2 ലിറ്റർ വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത വോഡ്കയുമായി ഇളക്കുക. കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഓരോ കുപ്പിയിലും 1.2 ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്ക് 3 ഇലകൾ എന്ന തോതിൽ സ്വർണ്ണ ഇലകൾ ഇടുക, അത് കുലുക്കുക.

ആൽക്കർമെസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
Alkermes വോഡ്കയ്ക്കുള്ള രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്. 75 ഗ്രാം ഏലം, 50 ഗ്രാം ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ തൊലി, റോസ്മേരി, കലമസ് റൂട്ട്, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, 25 ഗ്രാം ചുവന്ന ചന്ദനം എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കുക, 2.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്ത് മധുരമാക്കുക. ഈ വോഡ്കയിൽ സ്വർണ്ണ ഇലയും ഇട്ടു, നന്നായി കലർത്തി, സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

രുചിയുള്ള വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നു. 85 ഗ്രാം മുനി, 65 ഗ്രാം ഈസോപ്പ്, 50 ഗ്രാം മാർജോറം, ഓയിൽ ബീൻസ്, 35 ഗ്രാം കോൺഫ്ലവർ, ജീരകം, 25 ഗ്രാം ലാവെൻഡർ പൂക്കൾ, കലാമസ് റൂട്ട്, പിയോണി റൂട്ട്, 16 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക, 12 ഗ്രാം പെരെട്രൺ എന്നിവ എടുക്കുക.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കുക, പൊടിക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ദിവസങ്ങളോളം പ്രേരിപ്പിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്.

രുചിയുള്ള വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
38.7 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പൂക്കൾ, 25.8 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട ജാതിക്ക പൂക്കൾ എന്നിവ എടുക്കുക. 1 ബക്കറ്റ് വോഡ്ക വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ നാരങ്ങ തൊലിയും ഓറഞ്ച് തൊലിയും.

രുചിയുള്ള വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
ഫ്ലേവർഡ് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും എന്നാൽ സാധാരണമല്ലാത്തതുമായ മാർഗ്ഗം.
15 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പൂക്കൾ, 50 ഗ്രാം കുന്തുരുക്കം, ഏലം, ജാതിക്ക പൂക്കൾ, കാർണേഷൻ പൂക്കൾ, 75 ഗ്രാം കറുവാപ്പട്ട പൂക്കൾ, 50 ഗ്രാം ചെമ്പരത്തി, കുങ്കുമപ്പൂവ്, കാർഡിബെനെഡിക്റ്റൈൻ, ഗാലങ്കൽ, കലം റൂട്ട്, 75 ഗ്രാം ജാതിക്ക, നാരങ്ങ തൊലി, ഓറഞ്ച് എന്നിവ എടുക്കുക. , മാർജോറം, ഇഞ്ചി, റോസ്മേരി, വേംവുഡ് റൂട്ട്, ഗ്രാമ്പൂ, കാട്ടു റോസ്, പറുദീസയിലെ ധാന്യങ്ങൾ, ടാർട്ടർ ക്രീം എന്നിവ 25 ഗ്രാം വീതം. എല്ലാം തകർക്കുക, ക്രഷ് ചെയ്യുക, മൂന്ന് ബക്കറ്റ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, പത്ത് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, മറികടക്കുക, 2.4 കിലോ പഞ്ചസാര, 8 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

ഓറഞ്ച് വോഡ്ക
ഓറഞ്ച് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, രണ്ട് ലിറ്റർ വോഡ്ക എടുക്കുക, ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര സിറപ്പും 1 ലിറ്റർ വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുക, രണ്ട് ലിറ്റർ വോഡ്കയുമായി ഇളക്കുക. ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ഓറഞ്ചുകളിൽ നിന്ന് തൊലികൾ എറിയുക. 3-4 ദിവസം തണലിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

വോഡ്ക അതിവേഗ വഴി നമ്പർ 1
വോഡ്ക വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ട സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്. പ്രസക്തമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ. 1 കിലോ കടല, 5 കിലോ പഞ്ചസാര, 500 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 15 ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കുക, 1 ലിറ്റർ പുതിയ പാൽ ചേർക്കുക. തിരക്ക് ഒരു ദിവസം. പിന്നെ സാധാരണ രീതിയിൽ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക. ഇത് 5 ലിറ്റർ വോഡ്കയായി മാറുന്നു.

വോഡ്ക ഒരു ഫാസ്റ്റ് വേ നമ്പർ 2
5 കിലോ പഞ്ചസാര, 25 ലിറ്റർ വേവിച്ച വെള്ളം, 500 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 25 ഇടത്തരം അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 3 കപ്പ് പാൽ, 4 അപ്പം എന്നിവ ഇളക്കുക. 24 മണിക്കൂർ അലഞ്ഞുതിരിയാൻ സജ്ജമാക്കുക. പിന്നെ ഒരു സ്റ്റീം ഉപകരണത്തിൽ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക.

വോഡ്ക ഒരു ഫാസ്റ്റ് വേ നമ്പർ 3
ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും വേഗത്തിലുള്ള വഴിവോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നു. 10 കിലോ പഞ്ചസാര, ഒരു പായ്ക്ക് യീസ്റ്റ്, 3 ലിറ്റർ പാൽ, 3-4 ബക്കറ്റ് വെള്ളം എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, വാഷിംഗ് മെഷീനിൽ ഒഴിക്കുക. 2 മണിക്കൂർ കറങ്ങുക. എന്നിട്ട് നിൽക്കട്ടെ, സാധാരണ രീതിയിൽ വാറ്റിയെടുക്കുക.

യീസ്റ്റ് വോഡ്ക
യീസ്റ്റ് വോഡ്ക വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിന്, ബാരലുകളുടെ അടിയിൽ ശേഷിക്കുന്ന ബ്രൂവറിന്റെ യീസ്റ്റ്, മുന്തിരി യീസ്റ്റ് എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.
വാറ്റിയെടുക്കുന്ന ക്യൂബിൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം മാത്രമേ യീസ്റ്റ് നിറയുകയുള്ളൂ. ക്യൂബിനു കീഴിലുള്ള തീ എളുപ്പത്തിൽ നിയന്ത്രിക്കണം. യീസ്റ്റ് എരിയാതിരിക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, യീസ്റ്റ് മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് തീ വളരെ കുറയ്ക്കുക, ഒരു തൊപ്പി വയ്ക്കുക, പൈപ്പുകൾ തിരുകുക, സീമുകൾ പൂശുക, കൂളറും റിസീവറും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കൂടാതെ ഒരു കൽക്കരി പോലെയുള്ള ചെറിയ തീ, ഡ്രൈവ് വോഡ്ക. വീണ്ടും വാറ്റിയെടുക്കാൻ, ക്യൂബ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം.
ആവർത്തിച്ചുള്ള വാറ്റിയെടുക്കുമ്പോൾ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, സുഗന്ധമുള്ള വസ്തുക്കൾ ചേർക്കാം - ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, കലമസ്, കറുവപ്പട്ട, നന്നായി ചതച്ചതിന് ശേഷം. നിങ്ങൾ അല്പം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ടാർടറിന്റെ കരിഞ്ഞ ക്രീം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വാറ്റിയെടുക്കുക, അവശിഷ്ടങ്ങൾ മദ്യത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
അതേ രീതിയിൽ, കേടായ മുന്തിരി വീഞ്ഞ് വോഡ്കയിൽ വാറ്റിയെടുക്കുന്നു.

യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ വോഡ്ക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ബ്രൂവും മാൾട്ടും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.
സപാർക്ക: 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ, ഒരു പിടി പുതിയ ഹോപ്‌സ് (ഉണങ്ങിയത് - രണ്ട്) ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് അൽപ്പം ഉണ്ടാക്കട്ടെ, ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക, ചൂടുള്ളപ്പോൾ ഒരു പിടി മാവ് ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ വിശ്രമത്തിന് ശേഷം (30-40 മിനിറ്റ്), പാർക്ക് തയ്യാറാണ്.
മാൾട്ട്: റൈ ധാന്യങ്ങൾ മുളപ്പിച്ച് ഉണക്കി പൊടിക്കുക. പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ - എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ് മുതലായവ - zaparka ആൻഡ് മാൾട്ട് ചേർക്കുക, ഒരു അർദ്ധ-ദ്രാവക സംസ്ഥാന വെള്ളം നീരോ, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു "വിജയിക്കാൻ" അനുവദിക്കുക, മറികടക്കാൻ.
ഉപഭോഗം: ഒരു നിശ്ചിത അളവിലുള്ള മദ്യപാനത്തിന് - 3 കിലോ മാൾട്ടും പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 0.5 ബക്കറ്റും (5-6 ലിറ്റർ). നിങ്ങൾക്ക് 3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.

ചെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
"ചെറി" മറ്റൊരു രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം. 4 കിലോ ഗാർഡൻ പുളിച്ച ചെറി, 200 ഗ്രാം പീച്ച് കേർണൽ, 35 ഗ്രാം കയ്പേറിയ ബദാം, 25 ഗ്രാം ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ തൊലികൾ, 20 ഗ്രാം കലമസ് റൂട്ട്, 12 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 6 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ പൂക്കൾ എന്നിവ എടുക്കുക. 1.8 ലിറ്റർ നല്ല വോഡ്ക കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൂന്നോ നാലോ ആഴ്ച വിടുക, തുടർന്ന് ഒരു ക്യൂബിൽ വാറ്റിയെടുക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള കട്ടിയിലേക്ക് 2.7 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, നാല് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, കട്ടിയുള്ളതിൽ നിന്ന് വറ്റിക്കുക, വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക, 1 കിലോ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം അരിച്ചെടുക്കുക.

ചെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ചെറി വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചെറി മരത്തിന്റെ പൂങ്കുലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂക്കുന്ന മുകുളങ്ങൾ എടുക്കണം, വോഡ്ക കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നിർബന്ധിക്കുക.
ഒരു ചെറി ഫ്ലേവറിൽ പച്ച വോഡ്ക നേടുക.

ചെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കിയാൽ ഒരു പാനീയത്തിന് അതിശയകരമായ മണം നൽകാം: 8.2 കിലോ ചെറി, 410 ഗ്രാം പീച്ച് വിത്തുകൾ, 77.4 ഗ്രാം കയ്പേറിയ ബദാം, 51.6 ഗ്രാം നാരങ്ങ, 51.6 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, 38.7 ഗ്രാം ഇഞ്ചി റൂട്ട് , 25.8 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 19.6 ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്ക് 12.0 ഗ്രാം കാർണേഷൻ പൂക്കൾ. 4 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

ജാമിൽ നിന്നുള്ള വോഡ്ക
ഇത്തരത്തിലുള്ള വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 6 ലിറ്റർ കേടായ ജാം എടുക്കണം, 30 ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, 200 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
വോഡ്കയുടെ കൂടുതൽ വിളവ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ മറ്റൊരു 3 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പുളിച്ച മാവ് വിടുക. അഴുകൽ പ്രക്രിയ 3-5 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും. എന്നിട്ട് ഒരു സ്റ്റീം ഉപകരണത്തിൽ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക.
വോഡ്ക b l ആയി മാറും, കൂടാതെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് - 9 l.

മുന്തിരി വോഡ്ക
ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒന്ന് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾവോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നു. ജ്യൂസ് വീഞ്ഞിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ബാക്കിയുള്ളത് - 100 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 5 കിലോ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് 30 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ബക്കറ്റ് മാലിന്യത്തിൽ നേർപ്പിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 6-7 ദിവസം ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാൻ വിടുക. സാധാരണ രീതിയിൽ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക.
പ്രാരംഭ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട തുക ഉപയോഗിച്ച്, വോഡ്കയുടെ വിളവ് 7 ലിറ്റർ വരെ (വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞ) പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

മുന്തിരി വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള വോഡ്ക
ഇത്തരത്തിലുള്ള വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, മുന്തിരി വിത്തുകൾ നിറയ്ക്കുക അലംബിക്കഴുത്ത് വരെ. 30 ലിറ്റർ ധാന്യങ്ങൾക്ക്, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇതിലും മികച്ചത് - വൈൻ യീസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ 1/3 ലിറ്റർ വൈൻ യീസ്റ്റ്, 2/3 ലിറ്റർ വെള്ളം. ഒരു തൊപ്പിയിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് 35 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും നാല് പൈപ്പുകളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. സീമുകൾ പൂശുക. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് റിസീവറുകളും രണ്ട് കൂളറുകളും ഇടാം, അത് വേഗത്തിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ലിനൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ പകരം വയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മികച്ച മദ്യം പാഴായിപ്പോകുന്നു. ആദ്യം, റഫ്രിജറേഷൻ പൈപ്പിന്റെ അറ്റത്ത് ഒരു വലിയ റിസീവർ ഘടിപ്പിക്കുക, അതിൽ നീരാവിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മദ്യം വീഴും, അത് തുള്ളികളായി ഒഴുകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മറ്റൊന്ന് ഇടേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യത്തെ വെളുത്ത ജമ്പ് പ്രത്യേകം ശേഖരിക്കണം. ഇതുവഴി കൂടുതൽ മദ്യം ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും അത് മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.

ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ഈ വോഡ്കയ്ക്ക് ഗ്രാമ്പൂ ഫ്ലേവറുണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 10-12 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ മുകുളങ്ങൾ എടുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിൽ വയ്ക്കുകയും ശക്തമായ വോഡ്ക ഒഴിക്കുകയും വേണം.
രണ്ടാഴ്ചയോളം ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക, തുടർന്ന് അല്പം വെള്ളം (0.5 വോള്യം) ചേർത്ത് ക്യൂബിലൂടെ വാറ്റിയെടുക്കുക, അങ്ങനെ വോഡ്കയുടെ യഥാർത്ഥ അളവ് ലഭിക്കും.
അതിനുശേഷം, വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (1 ലിറ്ററിന് 50 ഗ്രാം) പൊടിക്കുക, കുറച്ച് കാർണേഷൻ പൂക്കൾ (1 ലിറ്ററിന് 5 പീസുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ട കാലുകൾ ഇല്ലാതെ) ചേർക്കുക, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് വിടുക. പിന്നെ decant, വ്യക്തമാക്കുക, വോഡ്ക ഒരു ലിറ്റർ പാൽ ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക, ഫിൽട്ടർ.
വേണമെങ്കിൽ, വോഡ്ക മധുരമാക്കാം (1 ലിറ്ററിന് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര).

ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കലും 10 ദിവസമെടുക്കും.
300 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 50 ഗ്രാം കാലമസ് റൂട്ട്, 25 ഗ്രാം വെളുത്ത ഇഞ്ചി, ക്യൂബബ, ഗാലങ്കൽ, ടാർട്ടർ ക്രീം എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം ഒന്നിച്ച് പൊടിക്കുക, 18 ലിറ്റർ ബ്രെഡ് വൈൻ ഒഴിക്കുക, 10 ദിവസം വിടുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്ത് മധുരമാക്കുക.

ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
നിങ്ങൾ തിരക്കിലല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ സമഗ്രമായ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാം.
100 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ എടുത്ത് നന്നായി ചതച്ച് അതിൽ 6.1 ലിറ്റർ ഡബിൾ വൈൻ ഒഴിക്കുക, കുപ്പി മുറുകെ പിടിക്കുക, ആഴ്ചയിൽ മുഴുവൻ വെയിലിലോ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തോ വയ്ക്കുക.
അതിനുശേഷം 2 കിലോ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് വേവിക്കുക, അതിൽ വോഡ്ക നേർപ്പിച്ച് നന്നായി കുലുക്കുക.
മറ്റൊരു ദിവസം നിൽക്കട്ടെ, അതിനുശേഷം മാത്രം പേപ്പറിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ലളിതമായ പതിപ്പ്. ഒരു ബക്കറ്റ് (12.3 ലിറ്റർ) നല്ല പ്ലെയിൻ വോഡ്ക എടുക്കുക, അതിൽ 50 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, നിർബന്ധിക്കുക, ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 400 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക, വാറ്റിയെടുത്ത് മധുരമാക്കുക (400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര).

ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 5)
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചുരുക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്.
200 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 150 ഗ്രാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 25 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, കറുവപ്പട്ട, ബി ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പൂക്കൾ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം പൊടിക്കുക, 18 ലിറ്റർ ബ്രെഡ് വൈൻ ഒഴിക്കുക, 3-4 ദിവസം വിടുക, മറികടക്കുക, മധുരമാക്കുക.
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്കയുടെ എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള സിറപ്പ് 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും 5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പിയർ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
പിയർ വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കേടായ തോട്ടം pears 5 ബക്കറ്റ് എടുക്കണം. 5 ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, 2 കിലോ പഞ്ചസാര, 200 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഒരാഴ്ച വയ്ക്കുക. സ്റ്റീം ഉപകരണത്തിലൂടെ പൂർത്തിയായ മാഷ് വാറ്റിയെടുക്കുക.
യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട തുകയിൽ നിന്ന്, 8 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.

പിയർ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
പിയർ വോഡ്ക ലഭിക്കാനുള്ള രണ്ടാമത്തെ വഴി: പിയേഴ്സ് എടുക്കുക, കഴിയുന്നത്ര വൃത്തിയായി കഴുകുക, പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള മാഷിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് മാഷ് ചെയ്ത് പാത്രം നിറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം ചേർത്ത് നേർപ്പിച്ച് മാഷ് തന്നെ ഇളം പാലിന്റെ ചൂടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും. എന്നിട്ട് യീസ്റ്റ് ആരംഭിക്കുക,
മാഷ് 2-3 ദിവസത്തേക്ക് പുളിപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് മാഷ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സാധാരണപോലെ തുടരുക.

കാട്ടു പിയറിൽ നിന്നുള്ള വോഡ്ക
വന്യമൃഗങ്ങളെ ശേഖരിക്കുക, ഒരു മരം ട്യൂബിലോ ബാരലിലോ ഒഴിക്കുക - ശേഷിയുടെ പകുതി വരെ. അവ അവിടെ അഴുകട്ടെ. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു മരക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്ത് 2-3 ആഴ്ച നിൽക്കട്ടെ. ഒന്നും ചേർക്കരുത്.
തിരക്ക് വീഞ്ഞു പോലെ മണക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അതിനെ മറികടക്കുക.

ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
എല്ലാത്തരം ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്കയ്ക്കും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ആവശ്യമാണ്, ഈ തരം വോഡ്ക ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ 600 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക വേരുകൾ, 35 ഗ്രാം വെളുത്ത ഇഞ്ചി, പെരുംജീരകം, ഉപ്പ്, 20 ഗ്രാം സോപ്പ്, വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട, വയലറ്റ് റൂട്ട് എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. , ഈസോപ്പ്, ജീരകം. എല്ലാ മസാലകളും ചതച്ച്, 10 ലിറ്റർ ബ്രെഡ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, 8-10 ദിവസം വിടുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്ത് 1 കിലോ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും 3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.
ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ഈ രീതി അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്കയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് അതിലോലമായ രുചിയും മണവും ഉണ്ട്.
200 ഗ്രാം ആഞ്ചലിക്ക വേരുകൾ, 50 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലിയും ക്യൂ-ബേബയും, 200 ഗ്രാം നാരങ്ങ ബാം ഇലകൾ, പിങ്ക് പൂക്കൾ, 75 ഗ്രാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 30 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, ഏലം, കലമസ് റൂട്ട്, കറുവപ്പട്ട പൂക്കൾ, എന്നിവ എടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ജാതിക്ക 15 ഗ്രാം വീതം , ലാവെൻഡർ പൂക്കൾ, ഗ്രാമ്പൂ, 6 ഗ്രാം വാനില.
എല്ലാം തകർക്കുക, ചതക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, "രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക്, ഓവർടേക്ക് ചെയ്ത് 1.1 കിലോ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും 1 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
ഇത്തരത്തിലുള്ള ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 0.6 കിലോ ചതച്ച ആഞ്ചെലിക്ക റൂട്ട് എടുക്കണം, 2 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ ബ്രെഡ് വോഡ്കയിൽ മൂന്ന് ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക. 2.5 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് 0.6 കിലോ സോപ്പ് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക. 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് 0.6 ലിറ്റർ ജീരകം ഒഴിക്കുക, 2.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക. 1.2 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ 0.4 കി.ഗ്രാം ഏലം ഒഴിക്കുക, 1.2 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള എല്ലാ കഷായങ്ങളും ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മറികടക്കുക, മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ വേഗതയും തയ്യാറാക്കലിന്റെ എളുപ്പവും ഉൾപ്പെടുന്നു.
1.2 കിലോ നന്നായി ചതച്ച ആഞ്ചെലിക്ക റൂട്ട് എടുക്കുക, 5 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, മറ്റൊരു 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക, മറികടക്കുക.

ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 5)
രചനയിൽ കൂടുതൽ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ കുറവല്ല രുചിയുള്ള വോഡ്കനിങ്ങൾ 50 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക വേരുകൾ, ഏലം, കറുവാപ്പട്ട, 200 ഗ്രാം കാലാമസ് റൂട്ട്, 25 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, 10 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, ഓവർടേക്ക്, മധുരം എന്നിവ എടുത്താൽ അത് മാറും.

വോഡ്ക എലികാമ്പെയ്ൻ-ആനിസ്
ഈ സംയോജിത വോഡ്ക ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
819 ഗ്രാം എലികാമ്പെയ്ൻ റൂട്ട്, 205-210 ഗ്രാം സോപ്പ്, രണ്ട് പിടി എൽഡർബെറി പൂക്കൾ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കുക, 12.3 ലിറ്റർ ദുർബലമായ വൈൻ ആൽക്കഹോൾ ഒഴിച്ച് മൂന്നാഴ്ചത്തേക്ക് വിടുക. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര സിറപ്പും ചുട്ടുപഴുത്ത പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, വോഡ്കയ്ക്ക് സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ നിറം നൽകുക.

ആഞ്ചെലിക്ക വിത്ത് വോഡ്ക
ഈ സസ്യം മുഴുവനായും കഴിക്കാമെങ്കിലും, ആവശ്യമുള്ള ഗുണമേന്മ ലഭിക്കാൻ, വലിയ അളവിൽ സുഗന്ധമുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
വിത്തുകൾ തകർത്തു, ഒരു വാറ്റിയെടുക്കൽ ക്യൂബിൽ ഇട്ടു, പകുതി വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയ വോഡ്ക ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു വെളുത്ത പദാർത്ഥത്തിന്റെ പ്രവേശനം ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വാറ്റിയെടുക്കുക.) പിന്നെ, പതിവുപോലെ, മധുരവും ഫിൽട്ടറും.

"Erofeich" (ഓപ്ഷൻ 1)
വൈവിധ്യമാർന്ന നിർമ്മാണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ വോഡ്കയെ വളരെ ജനപ്രിയമാക്കി.
അടുത്ത വഴി: 100 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ, 60 ഗ്രാം സ്വീറ്റ് ക്ലോവർ, സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്, സെന്റൗറി, പുതിന, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം തകർത്തു, വോഡ്ക 12.3 ലിറ്റർ പകരും, പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ബുദ്ധിമുട്ട്.

"Erofeich" (ഓപ്ഷൻ 2)
നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, റഷ്യൻ ചക്രവർത്തി പോലും ഇത്തരത്തിലുള്ള വോഡ്കയ്ക്ക് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിച്ചു.
"Erofeich" തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ, 30 ഗ്രാം കാഞ്ഞിരം, അഡോണിസ് റൂട്ട്, ചമോമൈൽ, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, പിയോണി റൂട്ട്, എല്ലാം തകരുക, 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, നിർബന്ധിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല.

"Erofeich" (ഓപ്ഷൻ 3)
മറ്റൊന്ന് പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്. സെന്റൗറി, സ്വീറ്റ് ക്ലോവർ, കിഡ്നി ഗ്രാസ്, കാശിത്തുമ്പ ~ 60.2 ഗ്രാം വീതം എടുക്കുക.102 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ, 34.4 ഗ്രാം മുനി, മഗ്വോർട്ട്, ചതകുപ്പ, സോപ്പ്, ഡോൺ, കാഞ്ഞിരം, ചൂരച്ചെടി, ചമോമൈൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ സത്തിൽ 6.2 ലിറ്റർ വോഡ്ക കലർത്തുക. 10-12 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിർബന്ധിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുക.
വോഡ്ക കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

"Erofeich" (ഓപ്ഷൻ 4)
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിൽ തുളസി ചേർക്കുന്നത് വ്യത്യസ്തമാണ്. 400 ഗ്രാം പുതിന, 400 ഗ്രാം സോപ്പ്, 200 ഗ്രാം പരുക്കൻ ചതച്ച ഓറഞ്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ 6.2 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ ഇട്ടു രണ്ടാഴ്ച ചൂടിൽ ഉണ്ടാക്കട്ടെ, ദിവസവും കുലുക്കുക, പേപ്പറിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

"Erofeich" (ഓപ്ഷൻ 5)
410 ഗ്രാം ഇംഗ്ലീഷ് പുതിന, 410 ഗ്രാം സോപ്പ്, 410 ഗ്രാം ചതച്ച ഓറഞ്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുക, ഇതെല്ലാം ഒരു വലിയ കുപ്പിയിലാക്കി 12 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കുപ്പിയിലിട്ട് കോർക്ക് ചെയ്യുക.
ശേഷിക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള, നിങ്ങൾ വീണ്ടും വോഡ്ക ഒരു പകുതി ഭാഗം ഒഴിച്ചു ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു മാസം വിട്ടേക്കുക, പിന്നെ കുപ്പി വീണ്ടും കോർക്ക് കഴിയും.

"Erofeich" (ഓപ്ഷൻ 6)
ഈ ഓപ്ഷൻ വളരെ ലളിതമാണ്. 100 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ, 30 ഗ്രാം ഷാംറോക്ക്, മുനി, കാഞ്ഞിരം, ചതകുപ്പ, സോപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം തകർത്തു, വോഡ്ക 12.3 ലിറ്റർ പകരും, പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ബുദ്ധിമുട്ട്.

"Erofeich" (ഓപ്ഷൻ 7)
പുതിനയുടെ സ്ഥലം കാഞ്ഞിരം കൊണ്ട് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു അമേച്വർ ആണ്. പോളണ്ട്, ഫീൽഡ് ഡോൺ റൂട്ട്, ചൂരച്ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ, ചമോമൈൽ, അലക്‌സാൻഡ്രിയൻ ഇല, പിയോണി റൂട്ട് എന്നിവ 34.4 ഗ്രാം വീതം എടുക്കുക.ശേഷം 205 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ ചേർത്ത് 10-12 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
പിന്നെ അരിച്ചെടുക്കുക.

വോഡ്ക "കാസ്കറ്റ്"
“കാസൽ” തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക എടുക്കണം, നാരങ്ങ തൊലികൾ നിർബന്ധിക്കുക, രണ്ട് തവണ മറികടക്കുക, നേർപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലേക്ക് 4.92 ലിറ്റർ ഒഴിക്കുക, 51.6 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 17.2 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോപ്പ്, 21.5 ഗ്രാം ഏലം, 21.5 ഗ്രാം ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ നിറം. ഇതെല്ലാം ചതച്ച്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിച്ച്, വീഞ്ഞുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, റൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 വിരലുകൾ കൊണ്ട് പൂശുക, രാത്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രീ സ്പിരിറ്റിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുക്കുക. രാവിലെ; ഇത് നാല് തവണ ആവർത്തിക്കുക.
അതിനുശേഷം, കുപ്പി തുറന്ന് ഉള്ളടക്കം മധുരമാക്കുക: 1.23 ലിറ്ററിന് - 410 ഗ്രാം പഞ്ചസാര. അതിനുശേഷം ആവശ്യമുള്ള നിറം നൽകുക. നീലയാണെങ്കിൽ - കോൺഫ്ലവർ, പച്ച - ജർമ്മൻ പുതിന, ചുവപ്പ് - അലങ്കരിക്കാൻ, ധൂമ്രനൂൽ - സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, തവിട്ട് - പൈൻ നട്ട് ഷെല്ലുകൾ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

Zornaya വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വോഡ്ക അപൂർവ്വമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ഒരു തരത്തിലും അതിന്റെ കുറഞ്ഞ ഗുണങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല.
1.5 കിലോ പുതിയ പ്രഭാത പുല്ല് എടുക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് വിടുക, മറികടക്കുക. അതിനുശേഷം, ഇപ്പോഴും പ്രഭാതത്തിന്റെ പുതിയ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർബന്ധിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് പച്ച വോഡ്ക ലഭിക്കും.
ഓരോ ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്കും 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

Zornaya വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
സോർനയ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ പരിഷ്കൃതമായ മാർഗമാണിത്. -1.5 കി.ഗ്രാം ഫ്രഷ് ഡോൺ ഗ്രാസ് എടുത്ത് ശരിയാക്കി ആൽക്കഹോൾ ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് വിടുക, രുചിക്ക് മധുരമാക്കുക.
വോഡ്കയ്ക്ക് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയുണ്ട്, ശരിയായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
സ്ട്രോബെറി വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പഴുത്ത സ്ട്രോബെറി എടുക്കണം, അവയെ വിദളങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുക, ഒരു കുപ്പിയിൽ ഒഴിക്കുക, മദ്യം ഒഴിച്ച് വെയിലത്ത് വയ്ക്കുക.
3 ദിവസത്തിന് ശേഷം, മദ്യം കളയുക. 1/8 ബക്കറ്റ് മദ്യത്തിന്, 1.5 കപ്പ് വെള്ളവും 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും എടുക്കുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം 3 തവണ തിളപ്പിക്കുക, സ്കെയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത മദ്യം ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഫ്ലാനലിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക. കുപ്പികൾ കോർക്ക് ചെയ്ത് 2-3 ആഴ്ച ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
വോഡ്ക വ്യക്തമാക്കണമെങ്കിൽ, പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം: 3 ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് 1/8 ബക്കറ്റ് വോഡ്കയിലേക്ക് തുടർച്ചയായി ഇളക്കി ഒഴിക്കുക. 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വോഡ്ക അപ്രത്യക്ഷമാകും. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളയുക.

സ്ട്രോബെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
സ്ട്രോബെറി വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. 27.7 ലിറ്റർ വോഡ്ക എടുക്കുക, 6 കിലോ സ്ട്രോബെറി 150 ഗ്രാം, ടാർട്ടർ 76.8 ഗ്രാം, 1 നാരങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മദ്യം സത്തിൽ കലർത്തുക. മിശ്രിതം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക
സിറപ്പ്.

ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ഏലക്കയുടെ മണവും രുചിയും നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
25 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ ഏലക്ക, 4 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 6 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട,
12 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി. എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കുക, 1 ലിറ്റർ ആൽക്കലൈസ്ഡ് ആൽക്കഹോൾ, 1 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക. 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 800 ഗ്രാം വെള്ളവും ഉള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
താരതമ്യേന വേഗത്തിലുള്ള പാചകംഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വോഡ്ക ഉറപ്പുനൽകുന്നു
100 ഗ്രാം ഏലക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, 1.2 കിലോ നാരങ്ങ തൊലി, 100 ഗ്രാം വയലറ്റ് റൂട്ട്, 35 ഗ്രാം സോപ്പ്, 2 കിലോ പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു ബക്കറ്റ് ധാന്യ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ദിവസം വിടുക, മറികടക്കുക.

ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
ഈ ഇനം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം ഏലം, 100 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, 50 ഗ്രാം സോപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, 25 ഗ്രാം ബേ സരസഫലങ്ങൾ, ജാതിക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, ജീരകം, ടാർട്ടർ ക്രീം എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഇതെല്ലാം പൗണ്ട് ചെയ്യുക, 10 ലിറ്റർ വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക, പത്ത് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്ത് 0.8 കിലോ പഞ്ചസാരയും 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഏലം വോഡ്കയുടെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടന പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
3 ലിറ്റർ മദ്യം, 60 ഗ്രാം ഏലം, 600-800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം എന്നിവ എടുക്കുക.
ആദ്യം, ചതച്ച ഏലം മദ്യത്തിൽ ഒഴിച്ച് 2-3 ആഴ്ച ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. മദ്യം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ശേഷം, 3 കപ്പ് വെള്ളം, 600-800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് 2 തവണ പാകം ചെയ്യട്ടെ, ഓരോ തവണയും സ്കെയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് അൽപം മദ്യം ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഒരു ഫ്ലാനൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫണൽ വഴി അരിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ ആദ്യം കോട്ടൺ കമ്പിളി ഇടുക, തുടർന്ന് നന്നായി തകർത്ത കൽക്കരി (എന്നാൽ വെള്ളം കൊണ്ട് സ്ലാക്ക് ചെയ്യരുത്), മുകളിൽ ഫ്ലാനൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
ഈ രീതിയിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, കഴുത്ത് വരെ കുപ്പിയിലേക്ക് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര മികച്ച രീതിയിൽ കോർക്ക് ചെയ്ത് ആഴ്ചകളോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വോഡ്ക ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യപ്പെടും. പിന്നെ വോഡ്ക ഊറ്റി, കുപ്പികൾ, decanters ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 5)
ഏലക്ക വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത ഒരു മാർഗ്ഗം ഇതാ.
200 ഗ്രാം ഏലം, 400 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രഷ്, 8 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ആറ് ദിവസം വിടുക, വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക.

ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ ബി)
ഒരു വലിയ സംഖ്യഈ തരത്തിലുള്ള വോഡ്കയുടെ ജനപ്രീതിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക എടുത്ത് 51.6 ഗ്രാം ഏലക്ക, 38.7 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, നാരങ്ങ തൊലി, ഓറഞ്ച് പൂക്കൾ, ഉണക്കമുന്തിരി - 25.8 ഗ്രാം, ലൈക്കോറൈസ് റൂട്ട്, കറുവപ്പട്ട പൂക്കൾ, ജാതിക്ക, വയലറ്റ് റൂട്ട് - 12.5 ഗ്രാം വീതം, 14.5 ഗ്രാം വീതം, 14.5 ഗ്രാം, വോഡ്ക. ഗ്രാം ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ.
പഞ്ചസാര സാരാംശം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം മധുരമാക്കുക.

ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 7)
കൂടാതെ വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും. 800 ഗ്രാം ഏലയ്ക്ക കഴിയുന്നത്ര നന്നായി ചതച്ച്, 4 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ദിവസം വിടുക, മറ്റൊരു 4 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർത്ത് ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 20.5 കി.ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കണം, കഴിയുന്നത്ര വൃത്തിയായി കഴുകുക, ഒരു grater ന് പീൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിച്ച് പൊടിക്കുക. 8-9 കിലോഗ്രാം മാൾട്ട് ചെറുചൂടുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക.
ഈ ലായനിയിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഇടുക, കുറച്ചുകൂടി ആക്കുക, മാഷ് കുറച്ചുനേരം വെറുതെ വിടുക, എന്നിട്ട് പുതിയ പാലിന്റെ ചൂടിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച് യീസ്റ്റ് ആരംഭിക്കുക.
അഴുകൽ അവസാനം, മാഷ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, സാധാരണ രീതിയിൽ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക. ഫലം ഒരു വലിയ വോഡ്കയാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ വോഡ്ക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാഷ് ബാരലിൽ 1.5 ലിറ്റർ ബാർലി മാൾട്ടും തവിടും ഒഴിക്കുക, 2 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് 2 ലിറ്റർ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ, 10-11 കിലോ വേവിച്ചതും ചതച്ചതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, 5 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി മൂടുക.
3 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, 10 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 300 ഗ്രാം ബ്രൂവറിന്റെ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കി 3-4 ദിവസം വിടുക, മുകളിലേക്ക് ഉയർന്ന പിണ്ഡം സ്ഥിരമാകുന്നതുവരെ. അതിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാഷ് നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം വാറ്റിയെടുക്കാം. മിശ്രിതമല്ലെങ്കിൽ, വാറ്റിയെടുക്കൽ ട്യൂബുകളെ തട്ടിയേക്കാം.
ഈ അളവിലുള്ള മാഷിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 0.6-0.7 ലിറ്റർ നല്ല വോഡ്ക ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾ ബാർലി മാൾട്ടിന് പകരം ഓട്സ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ വോഡ്ക ലഭിക്കും, കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നാലിലൊന്ന് പ്രാഥമികമായി ഉണ്ടെങ്കിൽ
ഉണങ്ങി.
ആദ്യത്തെ വാറ്റിയെടുക്കലിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വോഡ്ക പകുതിയായി ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയാൽ ഹാളുകളും പാനീയത്തിന്റെ രുചിയും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടും:
വീണ്ടും ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക.
കാരറ്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ ഇരട്ടി വോഡ്ക നൽകുന്നു, കാരണം അവയിൽ കൂടുതൽ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ കണികകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാരറ്റ് തടവി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അതിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞ് തിളപ്പിച്ച് വെവ്വേറെ പുളിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
മത്തങ്ങയിലും ഇത് ചെയ്യുക.

കാൻഡി വോഡ്ക
കാൻഡി വോഡ്ക ഏറ്റവും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട വോഡ്കയല്ല, പക്ഷേ അതിനെ സ്നേഹിക്കുന്നവരുമുണ്ട്.
5 കിലോ മധുരപലഹാരങ്ങൾ (പൂരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്) എടുക്കുക, 2 ബക്കറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ^-5 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ അഴുകൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. പിന്നെ വോഡ്ക ഓടിക്കുക.
യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട തുകയിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് 5 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.

അന്നജം വോഡ്ക
അന്നജത്തിൽ നിന്ന് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 10 കിലോ അന്നജം എടുത്ത് 2 ബക്കറ്റ് വെള്ളം ചേർത്ത് ജെല്ലി പോലെ ഉണ്ടാക്കണം. അപ്പോൾ യീസ്റ്റ് 500 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര 1 കിലോ ചേർക്കുക. 3-5 ദിവസത്തേക്ക് പുളിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക. പിന്നെ സാധാരണ രീതിയിൽ വോഡ്ക ഓടിക്കുക.
യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട തുകയിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് 11 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.
സംയോജിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വോഡ്ക
20 ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ്, 3 ലിറ്റർ വെള്ളം, 1 കിലോ പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. ഇളക്കുക. 5 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം 5 കിലോ പഞ്ചസാരയും 18 ലിറ്റർ വെള്ളവും ചേർക്കുക. 7-8 ദിവസത്തേക്ക് പുളിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
ബ്രാഗയ്ക്ക് കയ്പേറിയ രുചി വേണം. അരിച്ചെടുക്കുക. സാധാരണ രീതിയിൽ വോഡ്ക വാറ്റിയെടുക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന കേക്കിലേക്ക് 5 കിലോ പഞ്ചസാരയും 8 ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും ചേർത്താൽ 8-10 ദിവസം നിൽക്കുക, വീണ്ടും വാറ്റിയെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് 12-15 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.

റൂട്ട് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
വിവിധ തരം വേരുകളിൽ നിന്നുള്ള വോഡ്കയും വ്യാപകമാണ്.
50 ഗ്രാം പിയോണി റൂട്ട്, കാലമസ് റൂട്ട്, ലൈക്കോറൈസ് റൂട്ട്, ഗാലങ്കൽ, റബർബാർബ്, കറുവപ്പട്ട, 40 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 50 ഗ്രാം ഏലം, ഇഞ്ചി, 125 ഗ്രാം റോസ്മേരി, 145 ഗ്രാം ചിഫ്രാസ്, 40 ഗ്രാം പെരുംജീരകം എന്നിവ എടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വിത്തുകൾ, 50 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോപ്പ്, 16 ഗ്രാം ചൂടുള്ള കുരുമുളകും മർജോറാമും, 30 ഗ്രാം തുളസി, ലാവെൻഡർ, മുനി വിത്തുകൾ, 30 ഹിസോപ്പ്, 30 ഗ്രാം ജാതിക്ക, 50 ഗ്രാം ആരാണാവോ, ആഞ്ചലിക്ക, പിങ്ക് പൂക്കൾ, ഓറഞ്ച് തൊലി, 600 ഗ്രാം ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, പുതിനയുടെ 25 ഗ്രാം.
പത്ത് ദിവസത്തേക്ക് ഈ സെറ്റ് വോഡ്കയിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് മിതമായ ചൂടിൽ മറികടക്കുക.

റൂട്ട് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ജാതിക്ക, ജാതിക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം, സ്റ്റൈറാക്സ് എന്നിവ 34.4 ഗ്രാം വീതം, കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് തൊലി 51.6 ഗ്രാം വീതം, മാസ്റ്റിക് 102 ഗ്രാം എന്നിവ എടുക്കുക. മുഴുവൻ ശേഖരവും പൗണ്ട് ചെയ്യുക, 3.1 ലിറ്റർ ഇരട്ട വോഡ്ക ഒഴിക്കുക.
ആറ് ദിവസം നിൽക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് തേൻ പുരട്ടിയ ഒരു കഷണം ബ്രെഡ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഇടുക, വളരെ നിശബ്ദമായി മറികടക്കുക.

റൂട്ട് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
മസാല വോഡ്ക ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. 25 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം, ജാതിക്ക, 400 ഗ്രാം ചൂരച്ചെടികൾ, 6 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, 3 ലിറ്റർ ബിയർ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് നിർബന്ധിക്കുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക, അതേ അളവിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് 1.2 കിലോ പഞ്ചസാരയുടെ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

റൂട്ട് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഉണക്കമുന്തിരി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയുടെ ആരാധകർക്ക് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
43 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, ജാതിക്ക, വയലറ്റ് റൂട്ട്, ഗാലംഗൽ, മാസ്റ്റിക്, സ്റ്റൈറാക്സ് എന്നിവ 21.5 ഗ്രാം വീതം എടുക്കുക, ഈ ശേഖരത്തിലേക്ക് 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, 820 ഗ്രാം ചതച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക.
ആറ് ദിവസത്തേക്ക് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വളരെ നിശബ്ദമായി മറികടക്കുക; നിങ്ങൾ വാഹനമോടിക്കുന്ന സമയത്ത് മാസ്റ്റിക് ഇടണം.

വോഡ്ക മല്ലി
നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള മല്ലി വിത്തുകൾ മാത്രമാണ് ഈ വോഡ്കയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അവ ഇളം മഞ്ഞയോ ചുവപ്പ് കലർന്നതോ ആയിരിക്കണം. ചുവപ്പ് - പഴകിയ, വോഡ്കയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, ചാരനിറം - നിങ്ങൾ ചവച്ചരച്ച് അവരുടെ സൌരഭ്യവാസനയുടെ രുചിയും ശക്തിയും ഉപയോഗിച്ച് അവയുടെ അനുയോജ്യത നിർണ്ണയിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
വോഡ്കയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, വിത്തുകൾ അവയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് തകർത്തു വേണം. അവരെ വോഡ്കയിൽ നിർബന്ധിച്ച്, ഒരു ക്യൂബിൽ മറികടക്കുക, മഴ ഒഴിവാക്കുക. മധുരത്തിനായി, പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയോ സിറപ്പിൽ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
3.2 ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്ക്, 70 ഗ്രാം മല്ലി എടുക്കുക, സിറപ്പിനായി - 500 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 3 ലിറ്റർ വെള്ളവും. നിങ്ങൾ ശക്തമായ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് വെള്ളം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷൻ 1)
വോഡ്കകളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ശേഖരത്തിൽ, കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക അവസാന സ്ഥാനമല്ല. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 150 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട എടുക്കണം, ഒരു ഗ്ലാസ് മദ്യവും 4 ലിറ്റർ വൈറ്റ് വൈനും ഒഴിക്കുക, ഒരു ക്യൂബിലൂടെ മറികടക്കുക, ശക്തമായ വൈൻ ആൽക്കഹോൾ വേർതിരിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ തണുത്ത ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക (തിളപ്പിക്കാതെ), ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷൻ 2)
അര ബക്കറ്റ് റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ വോഡ്കയിലേക്ക് 400 ഗ്രാം ചതച്ച കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, ഒരാഴ്ചത്തെ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. ഒരു ക്യൂബിൽ മറികടക്കുക.
ആദ്യം, കറുവപ്പട്ട മണമില്ലാത്ത ശക്തമായ മദ്യം പോകും, ​​പിന്നെ എല്ലാം വെളുത്തതും കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമായിരിക്കും.
വോഡ്കയ്ക്ക് കറുവപ്പട്ട മണം വരുന്നത് വരെ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക. റോസ് വാട്ടറിൽ സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, മധുരമാക്കുക. നിൽക്കട്ടെ: ഈ വോഡ്ക കൂടുതൽ നേരം ഇരിക്കുന്തോറും വൃത്തിയുള്ളതും മികച്ചതുമായിത്തീരുന്നു.

വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷൻ 3)
ഇത്തരത്തിലുള്ള വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട പൂക്കൾ, 25 ഗ്രാം വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട, മല്ലിയില, 12 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോപ്പ്, വെളുത്ത ഇഞ്ചി, പെരുംജീരകം, ഉപ്പ്, 6 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, എല്ലാം തകർത്ത്, 7 ലിറ്റർ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, എട്ട് ദിവസം വിടുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്ത് 1.2 കിലോ പഞ്ചസാരയും 4 ലിറ്റർ വെള്ളവും ഉള്ള ഒരു സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.
കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, പൂർത്തിയായ പാനീയം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷൻ 4)
കറുവപ്പട്ടയുടെ മണം നിങ്ങളെ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
85 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 40 ടൺ ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, 16 ഗ്രാം മർജാരം, ഒരു കൂട്ടം റോസ്മേരി, ഒരു പിടി മുനി, 4 വയലറ്റ് വേരുകൾ ഒരു ബക്കറ്റ് വോഡ്കയിൽ ഇടുക, മൂന്ന് ദിവസം വിടുക, മറികടക്കുക. കൊച്ചിൻ, മധുരം, ഫിൽട്ടർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടിന്റ് ചെയ്യുക.

വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷൻ 5)
നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ പാനീയത്തിന്റെ മൗലികതയെ പൂർണ്ണമായി അഭിനന്ദിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകും.
32 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട എടുക്കുക, വളരെ നന്നായി പൊടിക്കുക, ഒരു ക്യൂബിൽ ഇട്ടു 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയും ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, അവസാനം വരെ മിതമായ ചൂടിൽ വാറ്റിയെടുക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ രുചിയും പുറത്തുവരും. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക - 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 600 ഗ്രാം.

കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ ബി)
ഈ ഓപ്ഷന് കുറച്ച് ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്. 42 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 20 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, പൂക്കൾ, വയലറ്റ് റൂട്ട്, ഗലാംഗൽ, സ്റ്റൈറാക്സ് എന്നിവ എടുക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, 800 ഗ്രാം ചതച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, ആറ് ദിവസം വിടുക, 20 ഗ്രാം പിസ്ത ചേർക്കുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക.

വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷൻ 7)
നിങ്ങൾക്ക് ഒരാഴ്ച കാത്തിരിക്കാൻ ക്ഷമയുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ രീതി പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
51.2 ഗ്രാം സിലോൺ കറുവപ്പട്ട, 4.3 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 74.8 ഗ്രാം കയ്പുള്ള ബദാം, തൊലികളഞ്ഞത്, 12.8 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോപ്പ്, 51.2 ഗ്രാം ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് പീൽ, 148.6 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി എന്നിവ എടുക്കുക. ഇതെല്ലാം 3.69 ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ വൈൻ ആൽക്കഹോളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 1.23 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച 820 ഗ്രാം ചതച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ആഴ്ച നിൽക്കട്ടെ, കുലുക്കി ഫ്ലാനൽ വഴി അരിച്ചെടുക്കുക.

വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷൻ 8)
50 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് തൊലി, 32 ഗ്രാം ജാതിക്ക, പൂക്കൾ, ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, സ്റ്റെറാക്സ്, 12 ഗ്രാം കലമസ് റൂട്ട്, 100 ഗ്രാം പിസ്ത എന്നിവ എടുക്കുക.
എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പൊടിക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ആറ് ദിവസം വിടുക. ഓവർടേക്ക്, ഒരു ക്യൂബിൽ ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡ്, തേൻ പുരട്ടി, വളരെ ചെറിയ തീയിൽ.
ഈ വോഡ്ക ആമ്പർ സാരാംശം കൊണ്ടുള്ളതാണ്.

വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷൻ 9)
ഇനിപ്പറയുന്ന രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കറുവപ്പട്ട 400 ഗ്രാം എടുത്തു തകർത്തു, പ്ലെയിൻ വോഡ്ക 2.5 ലിറ്റർ പകരും, നിരവധി ദിവസം നിർബന്ധിക്കുകയും മറികടക്കാൻ. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷൻ 10)
410 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട എടുക്കുക, ഒരു കുപ്പിയിൽ ഇട്ടു, 6.25 ലിറ്റർ നല്ല പ്ലെയിൻ വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ച ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിൽക്കട്ടെ, മറികടക്കുക.
ആദ്യം അത് ശക്തമായി പോകും, ​​അവസാനം അത് വെളുത്തതും സുഗന്ധമുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായിരിക്കും; വോഡ്ക രുചിയും ആത്മാവും ഇല്ലാതെ പോകുന്നതുവരെ അത് വാറ്റിയെടുക്കുക; എന്നിട്ട് എല്ലാം കലർത്തി, സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, തീർപ്പാക്കാൻ ദിവസങ്ങളോളം നിൽക്കട്ടെ.
ഈ വോഡ്ക കൂടുതൽ നേരം നിൽക്കുന്നു, അത് മികച്ചതും വൃത്തിയുള്ളതും പുതുമയുള്ളതുമായി മാറുന്നു.

വോഡ്ക കോഫി
കോഫി വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 1.5 കിലോ പഞ്ചസാര എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, 400 ഗ്രാം വറുത്ത ഗ്രൗണ്ട് കോഫി ഈ സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പുളിപ്പിക്കണം. വാറ്റിയെടുക്കുക, മറ്റൊരു 200 ഗ്രാം കാപ്പി ചേർക്കുക, ദൃഡമായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ ദിവസങ്ങളോളം നിൽക്കട്ടെ. മറികടക്കുക. » ചോക്കലേറ്റ് വോഡ്ക ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നു.

വോഡ്ക ലാവെൻഡർ
നിങ്ങൾ 50 ഗ്രാം ലാവെൻഡർ പൂക്കൾ, 12 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ എടുത്ത് ചതച്ച് 5.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിച്ച് പത്ത് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, പതുക്കെ ഓവർടേക്ക് ചെയ്യുക, തേൻ പുരട്ടിയ ഒരു കഷ്ണം ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഇട്ടാൽ ലാവെൻഡർ വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാം.

ലോറൽ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ലോറൽ വോഡ്ക വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 11.4 ലിറ്റർ ഇരട്ട വീഞ്ഞ്, 820 ഗ്രാം നന്നായി ചതച്ച ബേ സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുക, 3 ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, സാധാരണ രീതിയിൽ മറികടക്കുക.

ലോറൽ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ചേരുവകളുടെ അനുപാതം മാറ്റുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ രുചി ലഭിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നന്നായി തകർത്തു ബേ സരസഫലങ്ങൾ 400 ഗ്രാം എടുത്തു, വോഡ്ക 6 ലിറ്റർ പകരും, മൂന്നു ദിവസം വിട്ടേക്കുക ഒപ്പം | മറികടക്കുക.

ലോറൽ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
നിങ്ങൾ 75 ഗ്രാം ബേ ഇലകൾ, 25 ഗ്രാം ചൂരച്ചെടികൾ, നാരങ്ങ തൊലി, ജാതിക്ക, കാളമസ്, ഏലം, 12 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ പൂക്കൾ, തുളസി, റോസ്മേരി, മല്ലി എന്നിവ എടുത്താൽ രുചി ശ്രേണി കൂടുതൽ സമ്പന്നമാകും. എല്ലാ മസാലകളും പൊടിക്കുക, St- a | | കിടക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, രണ്ടാഴ്ച വിടുക, ഓവർടേക്ക് ചെയ്ത് 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 3.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

ലോറൽ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
നിങ്ങൾ 400 ഗ്രാം ബേ ബെറികൾ, 100 ഗ്രാം ചുരുണ്ട പുതിന, 25 ഗ്രാം വെറോണിക്ക, 40 ഗ്രാം നാരങ്ങ ബാം, 12 ഗ്രാം ഈസോപ്പ്, കാഞ്ഞിരം, മുനി, ഉപ്പ് എന്നിവ എടുത്ത് എല്ലാം ചതച്ചാൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും സൂക്ഷ്മവുമായ രുചിയും മണവും ലഭിക്കും. 10 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, പത്ത് ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക, മറികടക്കുക, 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1.2 ലിറ്റർ വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

നാരങ്ങ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
നിരീക്ഷണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നാരങ്ങ വോഡ്ക ബുദ്ധിജീവികൾക്കിടയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 1 കുപ്പി വോഡ്കയും രണ്ട് ഇടത്തരം നാരങ്ങകളും എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. പഴങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ മഞ്ഞ തൊലിയും (സെസ്റ്റ്) മുറിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, കാരണം വെളുത്ത തൊലിയുടെ ചെറിയ സാന്നിധ്യം വോഡ്കയ്ക്ക് അസുഖകരമായതും കയ്പേറിയതുമായ രുചി നൽകുന്നു.
ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ദിവസങ്ങളോളം നിർബന്ധിക്കുക, അതിനുശേഷം വോഡ്ക സാധാരണ രീതിയിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ഇരുണ്ട വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.

നാരങ്ങ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായ രുചിയും മണവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 410 ഗ്രാം അരിച്ചെടുത്ത നാരങ്ങ തൊലി ഇൻഫ്യൂഷൻ, 410 ഗ്രാം ഓറിസ് റൂട്ട് ഇൻഫ്യൂഷൻ എന്നിവ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. തുടർന്ന് വോഡ്ക ഡീകാന്റ് ചെയ്യുക, വോഡ്കയിൽ വീണ്ടും അവശിഷ്ടം ചേർക്കുകയും വോഡ്കയ്ക്ക് മണവും രുചിയും ലഭിക്കാത്തത് വരെ തുടരുക.

നാരങ്ങ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
വലിയ കുടുംബ ആഘോഷങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
50 പുതിയ ചെറുനാരങ്ങകൾ എടുക്കുക, മഞ്ഞ തൊലി വളരെ നേർത്തതായി കളയുക. അതിനാൽ വെളുത്ത കോട്ടിംഗ് അവശേഷിക്കുന്നില്ല, ഈ ചർമ്മം വളരെ നന്നായി മുറിക്കുക, 12.3 ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച വോഡ്കയിൽ ഇടുക, ഒരു മാസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക. പിന്നെ 4.1 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, എല്ലാം രണ്ടാഴ്ച നിൽക്കട്ടെ, ബുദ്ധിമുട്ട്. പ്രോഡ്മാഗ്

• വേതന കുടിശ്ശികയെ തുടർന്ന് മോസ്‌കോ മേഖലയിലെ ബേക്കറിയിലെ തൊഴിലാളികൾ നിരാഹാര സമരം നടത്തി

  മോസ്‌കോ മേഖലയിലെ സെർജിവ് പോസാദ് ബേക്കറിയിലെ ജീവനക്കാർ നാലു മാസമായി വേതനം നൽകാത്തതിനെ തുടർന്ന് ഉണങ്ങി നിരാഹാര സമരം നടത്തി. ജൂൺ 17 ന് ആരംഭിച്ച പ്രവർത്തനത്തിൽ 48 പേർ പങ്കെടുക്കുന്നു, novayagazeta.ru എഴുതുന്നു. മെയ് ആദ്യം ഗ്യാസ്, വൈദ്യുതി, വെള്ളം എന്നിവയുടെ കടങ്ങൾ കാരണം പ്ലാന്റ് പ്രവർത്തനം നിർത്തിയതായി ബേക്കറിയിലെ ജീവനക്കാരിലൊരാൾ പ്രസിദ്ധീകരണത്തോട് പറഞ്ഞു. “ഇതിന്റെ കണക്ഷനുമായി […]

• മാരകമായ രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതിനെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്ന് പേരിട്ടു

  വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ അഡ്വാൻസ്ഡ് ഗ്ലൈക്കേഷൻ എൻഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (AGEs) കഴിക്കുന്നതിന്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കാൻസർ, അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം, അലർജികൾ, പ്രമേഹം തുടങ്ങി നിരവധി രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ അവർക്ക് കഴിയും. മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളിലും AGE-കൾ കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഈ സംയുക്തത്തിന്റെ അളവ് പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്നതാണ് […]

• ഫുഡ് ഡെലിവറി സേവനങ്ങളുമായുള്ള സഹകരണത്തെക്കുറിച്ച് പെരെക്രെസ്റ്റോക്ക് ആലോചിക്കുന്നു

  Perekrestok സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ശൃംഖല (X5 റീട്ടെയിൽ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗം), അതിന്റെ ഓഫർ വിപുലീകരിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു ഊണ് തയ്യാര്അതിന്റെ സ്റ്റോറുകളിൽ, ഡെലിവറി ക്ലബ് അല്ലെങ്കിൽ Yandex.Food പോലുള്ള ഫുഡ് ഡെലിവറി സേവനങ്ങളുമായി സഹകരിക്കാനുള്ള സാധ്യതകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു. “ഞങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത സാഹചര്യങ്ങളിലാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്,” പെരെക്രെസ്റ്റോക്ക് വാണിജ്യ ഡയറക്ടർ റിനാറ്റ് മുഖമെത്‌വലീവ് മാധ്യമപ്രവർത്തകരോട് പറഞ്ഞു, […]

2019 അവസാനത്തോടെ, അനുകൂല കാലാവസ്ഥയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ റഷ്യ ഗോതമ്പ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ധാന്യവിളകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതേസമയം വിദേശത്തേക്ക് സജീവമായ കയറ്റുമതി കാരണം ധാന്യം കൊണ്ടുപോകുന്നത് കുറയുന്നതിനാൽ കയറ്റുമതി വിതരണത്തിന്റെ വളർച്ചാ നിരക്ക് കുറവായിരിക്കും. , RIA നോവോസ്റ്റി പ്രതികരിച്ച വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ. 2019 ൽ, ധാന്യത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള വിളവെടുപ്പ് […]

റഷ്യയിൽ, ഉപ്പ് കുറവുള്ള ബ്രെഡ് ഉടൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. കൂടുതൽ സമീകൃതാഹാരം രൂപപ്പെടുത്താൻ ഉപഭോക്താക്കളെ സഹായിക്കാനാണിത്. രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നിലെ ഉപ്പിന്റെ അളവ് 15% കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിർമ്മാതാക്കൾക്കുള്ള അത്തരം ശുപാർശകൾ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ബേക്കിംഗ് ഇൻഡസ്ട്രിയും അതുപോലെ തന്നെ എഫ്ആർസി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

• ജൂലൈ മുതൽ വിതരണം തടസ്സപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ക്ഷീര ഉത്പാദകർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു

  റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ ഇലക്ട്രോണിക് വെറ്റിനറി സർട്ടിഫിക്കേഷൻ (ഇവിസി) അവതരിപ്പിക്കാൻ ക്ഷീര നിർമ്മാതാക്കൾ തയ്യാറല്ല, അത് ഈ വർഷം ജൂലൈ 1 ന് ആരംഭിക്കും, കൂടാതെ വ്യാപാരത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിതരണത്തിലെ തടസ്സങ്ങളെക്കുറിച്ചും സംസ്ഥാന സ്ഥാപനങ്ങളിലേക്കുള്ള കയറ്റുമതി പൂർണ്ണമായി നിർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ഉപഭോക്തൃ വിപണിയുടെ വികസനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വർക്കിംഗ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ കോ-ഓർഡിനേറ്ററായ കൊമ്മേഴ്‌സന്റിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ […]

• റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ കാർഷിക മന്ത്രാലയം വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഇറക്കുമതി കൂടുതൽ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല

  വിദേശത്ത് നിന്നുള്ള പൗരന്മാർക്ക് വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിനായി കന്നുകാലി ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിന് അധിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്താൻ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ കാർഷിക മന്ത്രാലയം പദ്ധതിയിടുന്നില്ലെന്ന് മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പ്രസ് സർവീസ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു. വിദേശത്ത് നിന്നുള്ള പൗരന്മാർക്ക് വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിനായി കന്നുകാലി ഉൽപന്നങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകുന്നതിന് അധിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്താൻ കൃഷി മന്ത്രാലയം പദ്ധതിയിടുന്നില്ലെന്ന് പ്രസ് സർവീസ് പറഞ്ഞു. […]

ഐറിന കാംഷിലിന

മറ്റൊരാൾക്ക് വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളേക്കാൾ വളരെ മനോഹരമാണ്))

സ്റ്റോറുകളിലെ ഷെൽഫുകൾ വിവിധ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ ഒരു ശേഖരം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇതെല്ലാം സ്വാഭാവിക ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കഷായങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഒന്നുമല്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിലകുറഞ്ഞത് മാത്രമല്ല, രചനയുമാണ് പ്രയോജനം. അതേസമയം, ഹെർബൽ ആൽക്കഹോൾ കഷായങ്ങൾ ഉത്സവ മേശയിലും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഒരു പാനീയമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും നിലനിൽക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് അനുകൂലമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്താണ് ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ

മറ്റേതൊരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി മദ്യം പോലെ, ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ പാനീയത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക നിറവും രുചിയും നൽകുന്ന വിവിധ സസ്യങ്ങളോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് മദ്യം കലർത്തുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഘടനയിൽ ഔഷധഗുണമുള്ളവ ഉൾപ്പെടെ വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടാം എന്ന വസ്തുത കാരണം, അത്തരമൊരു പാനീയം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ കലവറയായി മാറുന്നു, അതിനാൽ പല രോഗങ്ങളുടെയും ചികിത്സയ്ക്കും പ്രതിരോധത്തിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കഷായങ്ങൾ തരങ്ങൾ

ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ ഡിസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കയ്പേറിയ, ഔഷധ, ഒരു ശാന്തമായ പ്രഭാവം കഴിയും. ഓരോ സ്പീഷീസും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് രുചി മാനദണ്ഡങ്ങളും അതിന്റെ ഫലവുമാണ്. ഔഷധ പാനീയങ്ങൾ ചികിത്സയുടെ ആവശ്യത്തിനല്ല, പ്രതിരോധത്തിനാണ് എടുക്കുന്നത്. ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള അപെരിറ്റിഫായി ഡെസേർട്ട് മദ്യം അനുയോജ്യമാണ്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഓരോ തരങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ്.

കഷായങ്ങൾ വേണ്ടി ചീര

പല സസ്യങ്ങളും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കഷായങ്ങൾക്കുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ, അവയുടെ പഴങ്ങൾ മാത്രമല്ല, പുറംതൊലി, സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിത്തുകൾ, ഇലകൾ. അവയിൽ പലതും പരസ്പരം കൂടിച്ചേർന്നതാണ്, മറ്റുള്ളവ പ്രധാന ഘടകമാകുകയും പാനീയത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുകയും ചെയ്യും. പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളും സസ്യങ്ങളും:

• ബിർച്ച് ഇലകൾ;
• ഓക്ക് പുറംതൊലി;
• ജിൻസെങ്;
• സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്;
• ഏലം;
• നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട്;
• മധുരമുള്ള ക്ലോവർ;
• ബേ ഇല;
• ബ്ലഡ്റൂട്ട്;
• നാരങ്ങ;
• ലിൻഡൻ;
• കൊഴുൻ;
• ഓറഗാനോ;
• കുരുമുളക്;
• പ്രൊപോളിസ്;
• റോവൻ;
• ഉണക്കമുന്തിരി;
• കാരവേ;
• കാശിത്തുമ്പ.

പാചക സവിശേഷതകൾ

മദ്യം മികച്ചതാക്കാൻ, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്ത് നിങ്ങൾ നിയമങ്ങളും ശുപാർശകളും പാലിക്കണം. കൂടാതെ, രാജ്യത്ത് വളരുന്ന സസ്യങ്ങൾ, പൂന്തോട്ട സാഹചര്യങ്ങൾ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മദ്യപാനം എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ രീതിയിൽ മാത്രമേ കഷായങ്ങൾ രുചികരമാവുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇരുണ്ട, തണുത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകം ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിൽ.

വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഘടകം എക്സ്പോഷർ സമയമാണ്, ഇത് പാനീയത്തിന്റെ ശക്തിയെയും ബാധിക്കുന്നു. രുചി സമ്പന്നവും തീവ്രവും, നിറം മനോഹരവുമാക്കാൻ, അവർ ഒരു മാസം മുതൽ രണ്ട് വരെ, ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ നിർബന്ധിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നേരിട്ടുള്ള കിരണങ്ങളില്ലാതെ സംഭരണ ​​സ്ഥലം ഇരുണ്ടതായി തിരഞ്ഞെടുത്തു. തിരഞ്ഞെടുത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: എല്ലാ ചേരുവകളും ഉടനടി നൽകില്ല അവശ്യ എണ്ണകൾഉപയോഗപ്രദമായ ചേരുവകളും. ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ എന്താണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്?

• ചീര;
• അസ്ഥികൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മുഴുവൻ പഴങ്ങളും.

കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമായ ചേരുവകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ശുദ്ധമായ ആൽക്കഹോൾ, മൂൺഷൈൻ അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക എന്നിങ്ങനെയുള്ള മദ്യം ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം എന്നത് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക. വീട്ടിൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കലയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടാൻ കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

Erofeich ന്റെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 10 ആളുകൾ.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

Erofeich ന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരമ്പരാഗത കഷായങ്ങളുടെ തരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വർഷങ്ങളായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട, പലരും തയ്യാറാക്കിയത്, ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനുമായി അവർ ഒരു പാനീയം കുടിക്കുന്നു. ഈ ഹെർബൽ വോഡ്കയിൽ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിറം y പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നംഅത് വളരെ മനോഹരമായി മാറുന്നു, കോഗ്നാക്.

ചേരുവകൾ:

• വോഡ്ക - 1 ലിറ്റർ;
• സോപ്പ് - 0.5 ഗ്രാം;
• ഏലം - 0.5 ഗ്രാം;
• ഹത്തോൺ പുഷ്പം - 2 പീസുകൾ;
• പിയർ പുഷ്പം - 2 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ പുഷ്പം - 2 പീസുകൾ;
• സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ - 2 ഗ്രാം;
• കാശിത്തുമ്പ - 2 ഗ്രാം;
• യാരോ - 2 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ ബാം - 2 ഗ്രാം;
• കാഞ്ഞിരം - 2 ഗ്രാം;
• മുനി - 2 ഗ്രാം;
• ഡോൺ ഗ്രാസ് - 2 ഗ്രാം;
• സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട് - 2 ഗ്രാം;
• ഒറെഗാനോ - 2 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ ഔഷധസസ്യങ്ങളും പൂക്കളും ഒരുമിച്ചു കലർത്തി, gruel പൊടിക്കുക.
2. ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
3. വോഡ്ക നിറയ്ക്കുക.
4. ഒരു എയർടൈറ്റ് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
5. 60 ദിവസത്തേക്ക് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക.
6. ഇൻഫ്യൂഷൻ അരിച്ചെടുക്കുക. ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ഫിൽട്ടറിംഗ് മികച്ചതും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്.
7. ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
8. Yerofeich കഷായങ്ങൾ തണുപ്പിച്ചാണ് നൽകുന്നത്.

നിറകണ്ണുകളോടെ കഷായങ്ങൾ

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 10 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഹരിപാനീയം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

സാധാരണ നിറകണ്ണുകളോടെ പല രോഗങ്ങൾക്കും ഒരു ശക്തമായ ഔഷധമാണ്. ഉറക്കസമയം മുമ്പ് ഒരു സെഡേറ്റീവ് ആയി ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇത് കുടിക്കുന്നു. പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ റൂട്ട്, നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് രുചി മൃദുവും കൂടുതൽ മനോഹരവുമാക്കാം അധിക ചേരുവകൾ: തേൻ, നാരങ്ങ, കറുവപ്പട്ട.

ചേരുവകൾ:

• നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 300 ഗ്രാം;
• വോഡ്ക - 1 ലിറ്റർ;
• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. റൂട്ട് കഴുകിക്കളയുക, പീൽ, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
2. നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
3. നിറകണ്ണുകളോടെ തേൻ ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
4. ഒരു ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലിൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു മുകളിൽ വോഡ്ക.
5. അടഞ്ഞുകിടക്കുക.
6. 1 മുതൽ 2 മാസം വരെ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കഷായങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
7. ഓരോ 3-4 ദിവസത്തിലും ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക.

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 10 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഹരിപാനീയം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ നിന്നുള്ള ജനപ്രിയ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഈ മൂർച്ചയുള്ള കഷായത്തിന്റെ ഒരു സിപ്പ് ഉടനടി ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്തു. അതിൽ ശരിക്കും കത്തുന്ന ചേരുവകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ: ഒരു കുപ്പിയിൽ 10-ലധികം വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ കലർത്തി വേട്ടയാടുന്ന മദ്യത്തിന്റെ തനതായ രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മദ്യം 70% - 200 മില്ലി;
• ഉണക്കി നാരങ്ങ തൊലി- 3 ഗ്രാം;
• ഉണക്കി ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി- 3 ഗ്രാം;
• ഇഞ്ചി (പുതിയത്, വറ്റല്) - 2 ഗ്രാം;
• കാപ്പി (ബീൻസിൽ) - 2 ഗ്രാം;
• ഗാലങ്കൽ (സിൻക്യൂഫോയിൽ) റൂട്ട് - 1 ഗ്രാം;
• ആഞ്ചെലിക്ക റൂട്ട് - 1 ഗ്രാം;
• ഗ്രാമ്പൂ - 1 ഗ്രാം;
• സ്റ്റാർ സോപ്പ് - 1 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് (നിലം) - 0.3 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന കുരുമുളക് (നിലം) - 0.2 ഗ്രാം;
• ചൂരച്ചെടി - 0.2 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. മദ്യം നിറയ്ക്കുക.
3. കണ്ടെയ്നർ കർശനമായി അടയ്ക്കുക, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
4. 2 ആഴ്ചയ്ക്കു ശേഷം, കഷായങ്ങൾ അരിച്ചെടുത്ത് മിശ്രിതം ആരംഭിക്കുക.

ചെമ്പരത്തിയിൽ

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 10 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഹരിപാനീയം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

അബ്സിന്തേ പോലുള്ള ഒരു ലഹരിപാനീയം പലർക്കും ഇതിനകം അറിയാം. അവന് വളരെ സുന്ദരനാണ് പച്ച നിറം, ഉയർന്ന ബിരുദം. അതിന്റെ സൃഷ്ടിയിലെ പ്രധാന ഘടകം സാധാരണ കാഞ്ഞിരമാണ്. വി പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രംഈ കഷായങ്ങൾ പല കേസുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു: കഠിനമായ മദ്യപാനം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, കഠിനമായ ചുമ എന്നിവയും അതിലേറെയും. പാചകം കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.

ചേരുവകൾ:

• കാഞ്ഞിരത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഭാഗം - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വോഡ്ക - 1 ലിറ്റർ;
• നാരങ്ങ നീര് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. കാഞ്ഞിരം നന്നായി കഴുകുക, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
2. നല്ല പുളിച്ച രുചിക്ക് നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക.
3. വോഡ്കയിൽ ഒഴിക്കുക.
4. പാത്രം അടച്ച് ഇരുണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
5. 1 മാസം മുതൽ നിർബന്ധിക്കുക.
6. സൌരഭ്യവും അനുബന്ധ രുചിയും ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാനാകും.

തെളിവ്

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 10 ആളുകൾ.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഹരിപാനീയം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

ഈ പാനീയം പ്രൊവെൻസൽ വിസ്തൃതങ്ങളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അവിടെ അധികം വിളവെടുപ്പ് ഇല്ല, എന്നാൽ കുന്നുകളും വയലുകളും വിവിധ സുഗന്ധമുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങളാൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്നു. പുഷ്പ തേനുമായുള്ള ഈ ഹെർബൽ ശേഖരത്തിന്റെ വിജയകരമായ അനുപാതത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ ലഭിക്കും, അത് നല്ല കമ്പനിയിൽ കുടിക്കാനോ ചില കോക്ടെയിലുകളുടെ മദ്യപാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാനോ വളരെ മനോഹരമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വോഡ്ക - 750 മില്ലി;
• പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ - 60 ഗ്രാം;
• ലാവെൻഡറിന്റെ വള്ളി - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• റോസ്മേരി - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി (ഉണങ്ങിയതാകാം);
• വാനില പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• പുഷ്പ തേൻ - 100 മില്ലി;
• സിറപ്പ് - 50-100 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മടക്കിക്കളയുക.
2. വോഡ്കയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
3. പാത്രം അടച്ച് 4-5 ദിവസം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
4. കാലാവധിയുടെ അവസാനം, ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ദ്രാവകം അരിച്ചെടുത്ത് ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
5. മറ്റൊരു 2 ആഴ്ച വിടുക.
6. കഷായത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതം ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതലല്ല.

അനീസ്

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 10 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഹരിപാനീയം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഈ കഷായത്തെ ഒന്നിലും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കില്ല, കാരണം ഇതിന് വ്യക്തമായ സൌരഭ്യവും രുചിയും ഉണ്ട്, അത് എന്നെന്നേക്കുമായി ഓർമ്മയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു മദ്യപാനത്തിനുള്ള ഏറ്റവും പഴയ പാചകക്കുറിപ്പാണ് ആനിസ് ഇൻഫ്യൂഷൻ. അതേ സമയം, പാചക പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതവും വേഗതയുമാണ്. ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വോഡ്കയും കയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ചേരുവകൾ:

• സോപ്പ് വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സ്റ്റാർ സോപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വോഡ്ക - 500 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക രീതി:

1. പഞ്ചസാര ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. മുകളിൽ വോഡ്ക ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്യുക.
4. 14 ദിവസത്തിനുശേഷം, ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി പാനീയം അരിച്ചെടുക്കുക. അമർത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
5. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് വീണ്ടും നീക്കം ചെയ്യുക.

പുതിന, സോപ്പ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 10 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഹരിപാനീയം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ മനോഹരമായ സുഗന്ധമുള്ള കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമുള്ള മറ്റൊന്നില്ല. അവളുടെ രുചി സോപ്പിന് വളരെ സമ്പന്നമാണ്, പുതിനയ്ക്ക് ടോണിക്ക്, ഉന്മേഷദായകമായ നന്ദി. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അവയുടെ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുകയും കഷായത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് സുരക്ഷിതമായി പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും ഉത്സവ പട്ടികതണുത്തു.

ചേരുവകൾ:

• പുതിന - 40 ഗ്രാം;
• സോപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
• പരിപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
• വോഡ്ക - 1 ലി.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി വോഡ്ക ഒഴിക്കുക. ആദ്യം, ഘടകങ്ങൾ പൊങ്ങിക്കിടന്നേക്കാം, പക്ഷേ പിന്നീട് അവ ഭാരമേറിയതായിത്തീരുകയും അടിയിലേക്ക് താഴുകയും ചെയ്യും.
2. ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് 1 മാസം വിടുക.
3. കാലാവധി കഴിഞ്ഞാൽ ബുദ്ധിമുട്ട്.
4. ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.

എങ്ങനെ കുടിക്കണം

ഏത് തരത്തിലുള്ള കഷായങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, അത് കുടിക്കാൻ പ്രത്യേക വഴികളുണ്ട്. നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരു രോഗശാന്തി ശക്തമായ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്ന് ഡെസേർട്ട് മദ്യം കുടിക്കുക, ജ്യൂസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും നേർപ്പിക്കുക. അതിനാൽ, ഹെർബൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ എങ്ങനെ കുടിക്കാം:

• ഒരു ടീസ്പൂൺ നിന്ന്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ജ്യൂസ് ഒരു ചെറിയ തുക പിരിച്ചു;
• പ്രത്യേക ഗുളികകളിൽ;
• ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവസം 3 തവണയിൽ കൂടുതൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കാം;
• ടേബിൾ തരത്തിലുള്ള കഷായങ്ങൾ അവയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഏതെങ്കിലും സിട്രസിന്റെ കഷ്ണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ലിൽ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കുന്നു;
• ഉറക്കസമയം മുമ്പ് അര മണിക്കൂർ കുടിക്കാൻ സെഡേറ്റീവ് കഷായങ്ങൾ.

വീഡിയോ

വാചകത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പിശക് കണ്ടെത്തിയോ? അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ അത് പരിഹരിക്കും!

ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ, "Erofeich" യഥാർത്ഥമായതിന് ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം റഷ്യൻമദ്യപാനം, ഇതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാതറിൻ ll ന്റെ ഭരണകാലത്ത് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു. ഈ പാനീയം പലപ്പോഴും വിളിക്കപ്പെടുന്നു ഓർലോവിന്റെ കഷായങ്ങൾ എണ്ണുക, പാചകക്കുറിപ്പ്അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഇന്നുവരെ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബ്രെഡ് വൈൻ വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ നടപടിക്രമത്തിലൂടെയാണ് ക്ലാസിക് "Erofeich" തയ്യാറാക്കിയത്, ഏകദേശം 80 ഡിഗ്രി ശക്തി ഉണ്ടായിരുന്നു. വാറ്റിയെടുത്ത ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നം വിവിധ ഔഷധസസ്യങ്ങളും വേരുകളും കൊണ്ട് സന്നിവേശിപ്പിച്ചു, പാനീയത്തിന് ഔഷധ ഗുണങ്ങളും സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവും യഥാർത്ഥ രുചിയും ഉണ്ടായിരുന്നു.

ഇന്ന്, എല്ലാവർക്കും ഈ പരമ്പരാഗത പഴയ റഷ്യൻ ഉൽപ്പന്നം സമയം പരിശോധിച്ച ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

പുരാതന പാനീയത്തിന്റെ ചില സവിശേഷതകൾ

അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും അതുല്യമായ രുചി ഗുണങ്ങളും കാരണം, XlX നൂറ്റാണ്ടിൽ, "Erofeich" റഷ്യൻ ആൽക്കഹോൾ വിപണിയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമായിരുന്നു, വിദേശ വൈനുകളുമായി മത്സരിച്ചു.

നിരവധി ഉണ്ട് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ "Erofeich", പാനീയത്തിന്റെ ഘടനയിലും ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയത്തിലും കാര്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം. കഷായത്തിന്റെ ക്ലാസിക് ഘടനയിൽ കുറഞ്ഞത് 60 ഡിഗ്രി ശക്തിയുള്ള മൂന്ന് ഡസൻ വിവിധ സസ്യങ്ങളും മൂൺഷൈനും ഉൾപ്പെടുന്നു. "Erofeich" ന്റെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത അതിന്റെ ഘടനയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ പൂർണ്ണമായ അഭാവമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്: തേൻ, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ. കഷായങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഏത് ഔഷധസസ്യങ്ങളും വേരുകളും ഉപയോഗിച്ചു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഇളം തവിട്ട് മുതൽ കാപ്പി വരെ അതിന്റെ നിറം വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ഇതാദ്യമായാണ് നിങ്ങൾ ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്കിൽ, 10-ൽ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടാത്ത ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി പിന്തുടർന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാനീയം തയ്യാറാക്കാം, അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുകയും മനസ്സമാധാനം പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യും.

മൂൺഷൈൻ പാചകം

സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ "Erofeich", പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചന്ദ്രക്കല, ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ, ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ളതും ഈ പാനീയത്തിന്റെ connoisseurs ൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയവുമാണ്.

ലളിതവും ഏറ്റവും സാധാരണവുമായ ഓപ്ഷൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ"Erofeich", നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ കുപ്പിയിലോ വയ്ക്കുകയും മൂൺഷൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം കണ്ടെയ്നർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നീക്കം ചെയ്യുകയും അര മാസത്തേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും വേണം. കാലാകാലങ്ങളിൽ കഷായങ്ങൾ ഇളക്കിവിടാൻ നാം മറക്കരുത്. നിർബന്ധിച്ചതിന് ശേഷം, പാനീയം തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവിടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം.

"Erofeich" എന്നതിനായുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ കയ്പേറിയ കഷായങ്ങൾ മധുരമാക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ അല്പം സ്വാഭാവിക തേൻ ചേർക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ, വോഡ്ക ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇതിന് മതിയായ ശക്തിയില്ല, ഇത് പാനീയത്തിന്റെ എല്ലാ രുചിയും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കില്ല.

"Erofeich" എന്നതിനായുള്ള മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായതിനാൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 ലിറ്റർ മൂൺഷൈൻ;
• ഏകദേശം 8 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഗാലങ്കൽ റൂട്ട്;
• ഏകദേശം 3 ഗ്രാം മുനി ഇലകൾ;
• 2 ആനിസ് പൂങ്കുലകൾ;
• 3 ഗ്രാം ചതകുപ്പ;
• 2 ഗ്രാം സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്;
• 2 ഗ്രാം നാരങ്ങ ബാം ഇലകൾ;
• ഏകദേശം 3 ഗ്രാം ചതച്ച ലൈക്കോറൈസ് വേരുകൾ.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ മടക്കി മദ്യം ഒഴിക്കണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പാനീയം കുറഞ്ഞത് 20 ദിവസമെങ്കിലും നൽകണം. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ശേഷം, കഷായങ്ങൾ കുപ്പിയിലാക്കി തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ച "Erofeich", ഒരു രുചികരമായ ഹെർബൽ സൌരഭ്യവും ആഴത്തിലുള്ള കോഗ്നാക് നിറവും ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഇഞ്ചി റൂട്ട് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ വളരെ യഥാർത്ഥ സിട്രസ് സൌരഭ്യവും നേരിയ മൂർച്ചയും നേടും. ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് "Erofeich" തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മദ്യം നിറച്ച് 15 ദിവസത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഫിൽട്ടറേഷന് ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷായങ്ങൾ 50 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാത്ത ശക്തിയോടെ മൂൺഷൈനുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. മിക്സിംഗ് നടപടിക്രമം ക്രമേണ മികച്ചതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള രുചി ലഭിക്കുന്നതുവരെ പാനീയം നിരന്തരം ആസ്വദിക്കുക.

വോഡ്കയിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ

നിങ്ങൾ മൂൺഷൈനിംഗിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, "Erofeich" തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, അവിടെ മദ്യം അടങ്ങിയ അടിസ്ഥാനമായി വോഡ്ക ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഐതിഹാസികമായ കഷായങ്ങൾ കൗണ്ട് ഓർലോവ, മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്ന, വോഡ്ക അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചത്.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒന്ന് വിന്റേജ്വോഡ്കയിലെ "Erofeich" പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്:

ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 20 ദിവസത്തേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം കഷായങ്ങൾ ദിവസവും ഇളക്കിവിടണം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം ജലദോഷത്തെ നേരിടാനും നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

പാചകം ചെയ്യാം വോഡ്ക "Erofeich", പാചകക്കുറിപ്പ്"യുവതി-കർഷക സ്ത്രീ" എന്ന കൃതിയിൽ അലക്സാണ്ടർ സെർജിവിച്ച് പുഷ്കിൻ ഇത് പരാമർശിച്ചു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 ലിറ്റർ നല്ല വോഡ്ക;
• 15 ഗ്രാം കുരുമുളക്;
• 10 ഗ്രാം സോപ്പ് വിത്തുകൾ;
• 30 ഗ്രാം ചതച്ച ഓറഞ്ച് പരിപ്പ്.

ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി വോഡ്ക കലർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 15 ദിവസം വിടുക. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ പാനീയം മികച്ചതാണ് രുചി ഗുണങ്ങൾകൂടാതെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

"Erofeich" ഔഷധത്തിൽ നിർബന്ധം പിടിക്കുന്നു എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് ഔഷധസസ്യങ്ങൾകൂടാതെ ഈ പാനീയത്തിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇന്ന് മാത്രം!

സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ മദ്യം കലർത്തി, യഥാർത്ഥ വോഡ്ക തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ആത്മാർത്ഥമായി വിശ്വസിക്കുന്ന ആളുകളുണ്ട്. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, ഈ മിശ്രിതം വളരെ അവ്യക്തമായി ഒരു സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ പതിപ്പിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. കർശനമായ സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് യഥാർത്ഥ ഭവനങ്ങളിൽ വോഡ്ക തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ ചില സവിശേഷതകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മദ്യം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ അവയൊന്നും തള്ളിക്കളയാനാവില്ല.

വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത ഒരു നിർബന്ധിത ഉപകരണം ഒരു ആൽക്കഹോൾ മീറ്ററാണ്. ശരിയായ സമയത്ത് മദ്യത്തിന് എന്ത് ശക്തിയാണ് നൽകുന്നത് എന്ന് ഇത് കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കും. അതു കൂടാതെ വേവിക്കുക മദ്യപാനംകഴിയും. എന്നാൽ കുറിപ്പടി അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ എടുക്കുന്ന മദ്യത്തിന് ലേബലിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വ്യത്യസ്ത ശക്തി ഉണ്ടായിരിക്കാം. അതിനാൽ, ഫാർമസി കൃത്യതയോടെ എല്ലാ ചേരുവകളും എടുത്താൽ മാത്രമേ ആവശ്യമായ ബിരുദത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് വോഡ്ക ലഭിക്കൂ.

ഭവനങ്ങളിൽ വോഡ്ക പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു - മദ്യം

നമുക്ക് വേണ്ടിവരും എത്തനോൾ- ഒന്നുകിൽ സാധാരണ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ മെഡിക്കൽ. നമ്മുടെ പാനീയത്തിന്റെ കൂടുതൽ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നത് അത് എത്ര ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ശുദ്ധമായ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ആണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മീഥൈൽ ഉള്ളടക്കത്തിനായി പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കൂടാതെ ഇത് പല തരത്തിൽ ചെയ്യുക. മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, ജീവജാലങ്ങൾക്കും മാരകമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. മാത്രമല്ല, ഈ കേസിൽ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്സ് സംരക്ഷിക്കില്ല - ഇതിന് നിറത്തിലോ രുചിയിലോ മണത്തിലോ വ്യത്യാസമില്ല.

മദ്യം ഗ്രേഡുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ലഹരിപാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമായ അവയിൽ പലതും GOST നിർവചിക്കുന്നു. ഈ:

1. ആൽഫ.
2. സ്യൂട്ട്.
3. അധിക.
4. അടിസ്ഥാനം.
5. പരമോന്നത ശുദ്ധീകരണം.

ഗോതമ്പ്, റൈ, അല്ലെങ്കിൽ ഈ ധാന്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - ഈ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് മികച്ച ആൽഫ ഗ്രേഡ് മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ധാന്യങ്ങളും കലർത്തിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അധികമോ അടിസ്ഥാനമോ ആഡംബരമോ ആയ ഇനങ്ങൾ ലഭിക്കും. ഈ മദ്യത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം കുറവാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ എത്രത്തോളം ഉപയോഗിക്കുന്നുവോ അത്രയും നല്ലത്. എന്നാൽ ഏറ്റവും ശുദ്ധമായ മദ്യം അന്നജം അടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മോളസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, മറ്റ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ആകാം. ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ വോഡ്ക ഏറ്റവും ഉയർന്ന പ്യൂരിറ്റി ഗ്രേഡിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

സിദ്ധാന്തത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇരട്ട വാറ്റിയെടുത്ത ശക്തമായ മൂൺഷൈനും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഇനി വീട്ടിൽ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരിക്കില്ല. അതിനാൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ അവസാന ആശ്രയമായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

വെള്ളം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

ഈ ഘടകം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ജലത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അവഗണിക്കരുത്, കാരണം അത് മദ്യത്തിന്റെ സുതാര്യതയെയും മൃദുത്വത്തെയും രുചിയെയും ബാധിക്കുന്നു. മിനറൽ അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കരുത്. മദ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് H2O ആവശ്യമാണ്, അത് ധാതുക്കളും ലവണങ്ങളും കൊണ്ട് പൂരിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുകയോ വാറ്റിയെടുക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചേരുവകൾ വളരെ മോശമായി കലരും.

വീട്ടിൽ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ, കുപ്പിവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കുപ്പിയിലെ ധാതുക്കളുടെയും ലവണങ്ങളുടെയും സാന്ദ്രത വളരെ കുറവാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ശിശു ഭക്ഷണത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ആഡംബരപൂർണമായ ഓപ്ഷൻ.

ബാക്കി ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

നിങ്ങൾ മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചാൽ, നാവിന്റെ അഗ്രം ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുന്ന രുചിയിൽ വളരെ രൂക്ഷമായ മദ്യം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. അതിനാൽ, മൃദുവായ രുചി നൽകാൻ ഞങ്ങൾ അൽപ്പം "ആലോചന" ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളിൽ ഒന്ന് ആവശ്യമാണ്:

• ഗ്ലിസറിൻ - 1 ലിറ്റർ മദ്യത്തിന് - 5 മില്ലിഗ്രാം വരെ;
• ഗ്ലൂക്കോസ് (ഒരു ഫാർമസിയിൽ നിന്ന്) - 1 ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്ക് - 10-20 മില്ലി;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ലിറ്റർ മദ്യത്തിന് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ.

നിങ്ങൾ വിലകൂടിയ മദ്യത്തിൽ നിന്ന് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് അവതരിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ "മാസ്റ്റർപീസ്" ലേക്കുള്ള നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇത് മദ്യം മൃദുവാക്കുക മാത്രമല്ല, മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയും നൽകും. 1 ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്ക്, 30 മില്ലി പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് മതിയാകും.

മിക്സിംഗ് ചേരുവകൾ

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, റഷ്യയിൽ, വോഡ്കയ്ക്ക് കുറഞ്ഞത് 40 ഡിഗ്രി ശക്തിയുണ്ട്, പരമാവധി 56. നേർപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അനുപാതങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈ സൂചകങ്ങൾ നോക്കും. പലരും 45% ആൽക്കഹോളിൽ മദ്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഏത് ഓപ്ഷനും നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. നിങ്ങൾ 90% വീര്യമുള്ള 10 ലിറ്റർ മദ്യം കഴിച്ചുവെന്ന് പറയാം, നിങ്ങൾക്ക് 45% വോഡ്ക ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി 10 ലിറ്റർ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് 40 ഡിഗ്രി ശക്തിയുള്ള വോഡ്ക വേണമെങ്കിൽ, 12.5 ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം കണക്കാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.

അതിനാൽ, മിക്സിംഗ് പ്രക്രിയ തന്നെ സ്ഥിരതയുള്ളതായിരിക്കണം, ഈ രീതിയിൽ മാത്രമേ മദ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്ക ഗുണനിലവാരത്തിൽ ചിക് ആയി മാറുകയുള്ളൂ. ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുക, ഒരു ലഹരിപാനീയം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ് നന്നായി കഴുകുക. അതിൽ വിദേശ ഗന്ധങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്. അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പാനീയം മയപ്പെടുത്താൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഇത് പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഗ്ലിസറിൻ, പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ആകാം. ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ, ഞങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിലേക്ക് മദ്യം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, കുലുക്കുക. ഇപ്പോൾ വോഡ്ക കുറഞ്ഞത് 2-3 മണിക്കൂർ നിൽക്കണം.

ശുദ്ധീകരണവും ശുദ്ധീകരണവും

ഈ ഘട്ടം നിർബന്ധമല്ല, എന്നിരുന്നാലും, അത് അവഗണിക്കരുത്. ഫിൽട്ടറിംഗ് സമയത്ത്, ശരീരത്തിന് ഹാനികരമെന്ന് കരുതുന്ന എല്ലാ മാലിന്യങ്ങളും നിങ്ങളുടെ മദ്യപാനത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. വീട്ടിൽ, ഇത് ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴി ഒരു പുതിയ വാട്ടർ ഫിൽട്ടറിലൂടെ വോഡ്ക കടത്തുക എന്നതാണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, "ബാരിയർ").

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ഒരു ഫണൽ എടുക്കുക, അതിൽ കോട്ടൺ കമ്പിളി ഇടുക, തുടർന്ന് സജീവമാക്കിയ കരി ഗുളികകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബിർച്ച് കരി. തീർച്ചയായും, ഈ ഓപ്ഷൻ കാര്യക്ഷമതയുടെ കാര്യത്തിൽ ആദ്യത്തേതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നില്ല, എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ നിങ്ങൾ മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതിന് ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, അത് മതിയാകും.

അവസാന ഘട്ടം - സെറ്റിൽ ചെയ്യലും ബോട്ടിലിംഗും

നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്കയുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, 3-10 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ഇത് ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ദൃഡമായി അടയ്ക്കാം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം!