орохКетчупээс чихэрлэг амтат амтлагч. Гэртээ алхам алхамаар алхах жор дээр хэдэн чихэрлэг амтлагчийг хэрхэн хийх вэ. Исгэлэн ба чихэрлэг соустай видео тааз
Sauce-ийн соус дахь заавал биетүүд нь исгэлэн чихэрлэг тэмдэглэл бүхий заавал байх ёстой хэсэг нь нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, сармис юм.
Хэдэн уламжлалт хоол хийх жор байдаг. чихэрлэг амтлагчБайна уу. Хамгийн алдартай нь Хятад, Европын сонголт юм.
Хятадын исгэлэн амтат соус
-
Угаалгын тос загвар
Хүчиллэг амт бүхий байгалийн жүүс (төгс төгөлдөр - Cranberry шүүс)
Ургамлын тос
2-3 tbsp. Халбага кетчуп
1 Луковица
1 цагаан гаа
Шар буурцагны соус - амтлах
2-3 хумс сармис
Бор элсэн чихэр - амтлах
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Сармис, цагаан гаа үйлдвэр, сонгино сайтар нунтаглана. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тавиад нэмж оруулаарай ургамлын тосБайна уу. Шарсан махны явцад аажмаар, аажмаар, аажмаар шар айраг, ширэнгийн цуу, цагаан элсэн чихэр, 3-4 ширхэг бор элсэн чихэр, Шаардлагатай бол усаар шингэлнэ. Соус нь өтгөн цөцгийн тосны тууштай байдлыг арилгах ёстой.
Найрлага нь буцалгаж авчирдаг. Refilil нь хоол хийх дараа шууд ашиглахад бэлэн болно. Соусыг өтгөрүүлэхийн тулд та бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээх болно.
Хэрэв та хан боргоцойтой махны хослолыг дуртай бол жороо өөрчлөх боломжтой. Хүснэгтийн цууг Apple-ийг солино уу, хан боргоцой шүүс нэмээд, бөгжийг хан боргоцойтой бөгжөөр дүүргэнэ.
Энэ тохиолдолд сармис нь ашиглахгүй байх нь дээр. Хан боргоцойг нь нунтаглах, хутганы бүх найрлагыг нь ижил аргаар холино. Ихэнхдээ ийм байдаг чихэрлэг ба исгэлэн соус Үйлчилсэн к. махан аягаГэхдээ та туршилт хийж, будаа руу цэнэглэх байдлаар үйлчилж болно.
Европын жор дээр чихэрлэг амтат амтлагч
Анхны давс өргөст хэмх дээр суурилсан сумс.
Хэрэгтэй:
-
бор сахар
-
Цагаан гаа газрын үндэс
Улаан лоолийн гоймон
2-3 цаг. Халбага шилсгэг ус шороо
2-3 tbsp. Нарийвчлалтай буталсан давсалсан өргөст хэмхний халбага
Ургамлын тос
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Юуны өмнө ургамлын тосны тосыг буталсан давстай өргөст хэмх нь бага зэрэг. Энэ тохиолдолд бэлтгэлийн хугацаа 5 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой.
- Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэн даруй хайруулын тавган дээр оруулдаг, гэхдээ тусдаа саванд холилдсоны дараа.
- Үүний үр дүнд үүссэн массыг буцалгаж, шаардлагатай бол ус нэмээд ус нэмээд 10-15 минутын турш удаан дулаанаар бэлдээрэй.
Мэрин мах нь хэр их мах биш вэ, энэ нь үүнийг сүмсээр хангах нь хамгийн сайн арга юм. Тиймээс амт нь илүү сайн илчлэгдэх болно. Ихэвчлэн бид тэднийг дэлгүүрт худалдаж авдаг, гэхдээ байгалийн найрлагад, байгалийн найрлагыг нь илүү ашигтай болгодог.
Өнөөдөр бидний хэвлэл танд сонголт хийсэн. исгэлэн амтат соустай жорБайна уу. Энэ нь бүх нийтийн бөгөөд хүнсний ногоо, хүнсний ногоо, саравч, сарлагамд тохиромжтой биш, гэхдээ ч гэсэн чанартай байдаг. Мөн гайхалтай амархан бэлдэж байна!
Сайхан амтат соусыг хэрхэн хоол хийх вэ
Хятадын исгэлэн амтат соус
Найралт
- 80 мл цуу
- 160 мл ус
- 150 гр сахар
- 60 мл шар буурцагны соус
- 2 tbsp. л. Эрдэнэ шишийн цардуул.
- 1 tbsp. л. кетчуп
Хооллох
Бүх найрлага нь жижиг саванд хольж, дунд зэргийн галд холдуулж, байнга хутгана. Өтгөн эхлэхэд соус бэлэн болно.
Хан боргоцой соус
Найралт
- 160 мл хан боргоцойн шүүс
- 80 мл цагаан цуу
- 3 tbsp. л. кетчуп
- 1 tbsp. л. Эрдэнэ шишийн цардуул.
- 1 tbsp. л. ус
- 75 гр чихэр
- 1 tbsp. л. Шар буурцгийн соус.
Хооллох
- Усан дотор салгах жижиг хэсгүүдэд цардуул.
- Үлдсэн найрлага нь жижиг саванд хольж, удаан гал дээр буцалгана.
- Starch нь хольц руу орж, буцалгаж, хутгана, өтгөрч, өтгөрөх хүртэл хутгана.
Cranberry Sauce, зөгийн бал, улбар шар
Найралт
- 1 улбар шар
- 50 гүү цөцгийн тос
- 1 Лук.
- 250 гр кранберри
- 2 tbsp. л. Мөнгө
- улаан газрын чинжүү
Хооллох
- Leek нь хөхийг цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваана. Гүехэн Грест дээр жүржийн Zest satail. Onions шарсан мах цөцгийн тосхөнгөн алтан сүүдэр гарч ирэх хүртэл. Нэмий нь жүржийн zest, шүүс, цангис, зөгийн бал. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хаалттай таган дээрээс 15 минутын турш хаалттай гал дээрээс удаан гал авалцаарай.
- Дараа нь тагийг нь салгаж, бусад 5-7 минут, байнга хутгана. Хөл шигшүүр, улирлыг чимхэх, хавчих, чинжүү.
Хурц чинжүү, цагаан гаа бүхий соус
Найралт
- 3 хурц улаан чинжүү
- 3 шүд. сармис
- 20 гр цагаан гаа
- 270 мл ус
- 100 гр чихэр
- 80 мл цагаан цуу
- 2 цаг. Л. Солольи.
- 1 tbsp. л. Эрдэнэ шишийн цардуул.
- 1 tbsp. л. Улаан лоолийн оо
Хооллох
- Хутгагчийн тусламжтайгаар нэг төрлийн цэвэрлэгч болж хувирдаг халуун Пеншүүд, сармис ба цагаан гаа.
- Жижиг саванд жижиг саванд хийнэ, 250 мл ус асгаж, элсэн чихэр нэмнэ үү, давс, давс нэмээд marinade-ийг буцалгана.
- Усан холимогийг ус руу нэмж, цагаан цуу, улаан лоолийн ооБайна уу. Хэдэн минут халаана.
- Starchs нь 1 tbsp-д хуваагддаг. л. Усыг аажмаар оруулаарай. Буцаж, өтгөрч, өтгөрч, өтгөрч байна.
Гранаттай соус
Найралт
- 100 мл улаан амтат амтат дарс
- 100 мл анар шүүс
- 1 tsp. Тарьа
- 0.5 цаг. Л. Хатаасан лавика
- 2 шүд. сармис
- 0.5 цаг. Л. Төмсний цардуул.
- 0.5 цаг. Л. Солольи.
- сирийн хар чинжүү
Хооллох
- 50 мл дарс, Анар шүүс, жижиг шилэн саванд хийнэ, жижиг шилэн саваа хийнэ, савлагаа, саван, элсэн чимх, элсэн чихэр, элсэн чихэр, элсэн чихэрээр дамжуулж, Дунд зэргийн халуунд буцалгаж, дараа нь хамгийн бага хэмжээгээр нь багасгана.
- Starchs нь дарсанд байдаг дарс байдаг, үлдсэн орцуудын үлдсэн хэсэгт ордог. Соусыг нэг минутын турш чанаж болгоорой, зузаан болтол нь хутгана.
Хан боргоцой ба Болгар чинжүүтэй соус
Найралт
- 2 Болгарын чинжүү
- 1 Лук.
- 280 G хан боргоцой
- 750 мл ус
- 45 гр эрдэнэ шишийн цардуул
- 100 гр чихэр
- 115 г кетчуп
- 60 мл цагаан цуу
Хооллох
- Бөхийх I. болгарын чинжүү Цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваана.
- 720 мл ус хийнэ, саванд хийнэ, буцалгаж аваад дараа нь элсэн чихэр, цуу, цуу нэмнэ.
- Хан боргоцой нь нарийн ширхэгтэй, саванд нэмж, ногоотой хамт нэмж оруулаарай. Тагийг нь таглаад удаан гал дээр 12-15 минутын турш тохиролцоно. Үлдсэн шингэнээр, ХӨДӨЛМӨРИЙН ХУГАЦААНЫ ХУГАЦАА, ЖИЖИГЧДИЙН НЭГДҮГЭЭР СУРГУУЛЬД ЗОРИУЛЖ БАЙНА. Соусыг өтгөрүүлж, байнга хутгана.
Дарс ба жүржийн шүүс соус
Найралт
- 170 мл жүржийн жүүс
- 1 Лук.
- 3 tbsp. л. оливын тос
- 3 tbsp. л. Шар буурцгийн соус.
- 2 шүд. сармис
- 1 tbsp. л. Apple-ийн цуу
- 3 tbsp. л. Улаан лоолийн оо
- 2 tbsp. л. Цагаан хуурай дарс
- 2 tbsp. л. Тарьа
- 1 tsp. Хатаасан цагаан гаа
- 1 tbsp. л. ус
- 0.5 Урлаг. л. Эрдэнэ шишийн цардуул.
Хооллох
- Нилээд жижиглэсэн сонгино, сармисыг хайруулын тавган дээр халаасан тосоор бага зэрэг шарсан.
- Жижиг саванд жижиг саванд, улбар шар шүүс, шар айраг, цуу, тос, тос, улаан лоолийн оо, элсэн чихэр. Сайтар холино, атгах, цагаан гаа нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр. Холимогийг буцалгаад байнга хутгана.
- Цардуул нь усанд орж, бусад найрлагыг нь нэмнэ. Өтгөрүүлэхийн тулд соусыг буцалгана. Хамгийн дээд зэргийн байдалд хүрэхийн тулд Shife-ээр арчих.
Ширээн дээр хооллохоос өмнө исгэлэн чихэрлэг соус нь мэдээж хөргөж, хөргөгчинд хоёр цагийн турш өтгөрдөг. Дууссан нэмэлтийг хадгалаарай, бараан харанхуй газарт шилэн саванд хийнэ. Танай гэр бүлд аль сүмд дуртай вэ?
Хүүе! Өнөөдөр би хичнээн хурдан, зүгээр л исгэлэн чихэрлэг соус бэлддэг болохыг танд хэлэх болно. Бүр ч биш - би танд хэд хэдэн сонголтыг санал болгох болно. Тансаг талыг түргэн хоол ашигладаг. Дашрамд хэлэхэд та бүх түргэн хоол хүнс айхгүй байх нь аймшигтай байх болно. Ялангуяа чихэрлэг, чихэрлэг соус дор.
Энэ нь цолоос тодорхой харагдаж байна, улирлын чанар нь чихэрлэг бөгөөд нэгэн зэрэг исгэлэн байх болно. Элсэн чихэр (зөгийн бал) нь чихэрлэг бүрэлдэхүүн хэсгийг исгэлэн, исгэлэн - цуу. Дараа нь үнэндээ хоол хийх урлаг эхэлдэг. Хичээл, цагаан гаа, улаан лооль, улаан лооль, жимсгэн, улаан өнгийн дарс, дарс очиж болно. Энэ бүхэн аудитын зохиогчийн идэж байгаагаас хамаарна. Эртний үед нэг удаа хятадууд энэ улирал нь маш тааламжтай үнэртэж байв голын загасБайна уу. Таны загас төгс үнэртэй гэдэгт би итгэлтэй байна. Мөн исгэлэн чихэрлэг соус нь зөвхөн түүний нэр төрийг онцлон тэмдэглэх болно.
Амтат, чихэрлэг соус дор загас
Хэдийгээр зөвхөн загас уу? Одоо исгэлэн чихэрлэг соусын янз бүрийн өөрчлөлтүүд нь яг л бүх зүйлд үйлчилдэг. Хурга, үхрийн мах, Турк, Турк, омлет, жигнэмэг, жигнэсэн цагаан хоолтон гахайн махны хавирганы тавиур, Leton гоймонтой гоймонтой гоймонтой гоймон, цулангийн сэндвич. Цукади ба Брокади ба Брокади. Ерөнхийдөө хоол хийхээр шийдсэн бүхэн хоол хийхээр шийдсэн. Зүгээр л идээгүй юм!
Хөнгөн хөнгөн хоолонд бэлтгэхээр шийдсэн бол би юу ч гарахгүй. Хуучин хөнгөн цагаан хувин дээр амтлагч хийх, та эрүүл мэндэд эрсдэлтэй байдаг. Хүчтэй холбоо барьж, хөнгөн цагаан нь хортой бодисыг тодруулж эхэлнэ, дараа нь эмнэлэгт хэвтэхгүй бол, дараа нь ходоодонд нь таагүй мэдрэмж төрөх болно.
Бэлтгэл бэлтгэл хийхээс өмнө би тодруулах болно, би тодруулах болно - Бүх исгэлэн чихэрлэг амттан нь адилхан байх болно гэж бүү найд. Зарим нь жигд тууштай байдлыг санал болгож байна - тэд холигчдууд, тэр ч байтугай хэрчсэн юм. Бусад нь, эсрэгээрээ, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ оруулдаг. Зарим нь халуун үйлчилдэг, бусад нь хүйтэн байдаг. Дашрамд хэлэхэд жор нь одныг ашиглаж байгаа эсэхийг санаарай. Савнаас хөргөгчинд, энэ нь вазелин болж хувирна. Тиймээс, жоронд байгаа бол үүнийг "Халуун" гэж бичсэн бол "Халуун" -г нэг удаа идэж болно.
Хамгийн уламжлалт жороор эхэлье. Хятад. Түүний хувьд бидэнд хэрэгтэй болно: - цуу (2 халбага) - элсэн чихэр (1.5 халбага) - шар буурцагны соус (1 халбага) - улаан лоолийн оо (1 халбага) - жүржийн шүүс (3 халбага) - эрдэнэ шишийн гурил (1 халбага) - ус (4 халбага) Нэгдүгээрт, тайван хүчин чадлаараа цагаан, шар буурцаг, шар буурцаг, улаан лоолийн нухаш, жүржийн шүүс. Элсэн чихэр нэмнэ. Удаан гал дээр сонгоорой, хутгана. Элсэн чихэр татан буулгаж, шүдэнд нь цайруулахгүй гэдэгт бид итгэлтэй байна. Тусдаа аяганд бид гурилыг усаар холино. Хэрэв та үүнийг бөөнөөр нь хийхээр шийдэж чадвал. Үүнийг хийх нь мөсөн ус ашиглах нь дээр. Аажмаар гурилыг асгаж. Тиймээс энэ нь эхлээд зуурсан гурилыг гаргаж, дараа нь кассчин. Бид үүнийг хольцондоо асгаж, аль нь аажмаар галд халаана. Бид хольцыг буцалгаж, буцалгана - VOILA! - Бүх зүйл бэлэн боллоо! Уламжлалт хятад соусын гарчиг нь мэдээжийн хэрэг, өөр өөр жорууд тулалдаж байна. Хятад том - маш их уламжлал. Энэ нь BOUSCH шиг юм. Оросын гэр бүл бүр бол хамгийн зөв жор юм. Бүгдээрээ Хятад руу буцъя. Ийм энгийн жор нь бас сонгодог гэж үздэг. Авах: - Apple-ийн цуу (20 мл) - Элсэн чихэр (40 грамм) - Ketchup (40 гр) - шар буурцаг (5 мл) - Хагархай (амтлах) - цардуул (хутганы үзүүр дээр) - ус (20 мл) Усан онгоцонд цардуул нэмнэ. Кетчуп нь элсэн чихэр, цуу, шар буурцагны соустай холино. Энэ хольцыг усан ваннд халаана. Тасралтгүй хутгана, цардуултай усаар хийнэ. Халуун ногоо нэмнэ. Холимог дулаарах хүртэл хүлээ. Галаас зайлуул. Тийм ээ, энэ жадандаа та цардуулыг нэмэх боломжгүй. Мэдээжийн хэрэг, дараа нь илүү шингэн болно. Гэхдээ усан вантай, зовохгүй байх болно. Энэ нь зовохгүй байх болно. Энэ сонголт нь маханд төгс төгөлдөр юм. Исгэлэн чихэрлэг соус нь түргэн хоолны тогооч нарыг тойрч гарах боломжгүй юм. МакДоналдэд үйлчилдэг нэгийг нь бэлдэцгээе. Үүний тулд бидэнд: - чавга. Ямар ч байсан, гэхдээ илүү сайн исгэлэн. Хоёр удаа эргүүлэхгүй байхын тулд бид нэг удаа маш их зүйлийг шаарддаг - гурван килограмм. - chilli. Нэг хонх. - Сармис. Хоёр толгой - Кориандер. 1.5 халбага - Элсэн чихэр. Нэг килограммаас бага зэрэг. Энэ нь хичнээн их шаардлагатай бол ялзралын хүчилээс хамаарна. Мөн өөрийнхөө амтанд хүрэх - зам дагуу чиглүүлэх. - Давс - 1 - 2 ширхэг халбага. Дахин дахин. Таны амтанд анхаарлаа төвлөрүүл. - хуурай adzhika. 1 халбага. Миний чавга, тэднийг гүн гүнзгий пааландад нь нугалж, бүгдийг нь удаан гал дээр тавь. Чавга зөөлрч, шүүсийг зөөлрүүлж, шүүс өгөхдөө (дагахгүй!), Хөргөнө. Би тогоо татаж, ясыг нь зайлуул, арьсыг зайлуул. Үүссэн түүх нь шигшүүрээр арчих. Тэд Панан дахь нухаш руу буцаж очдог (та үүнийг угааж, зөв, зөвийг нь угааж чадсан уу?) Би үүнийг буцалгаад авчирч, хэдэн минут хоол хий. Үлдсэн найрлагыг нь санаж байгаарай: Чили Адхик, Кориер, давс, элсэн чихэр. Эхний гурвыг буцалж буй нухашаар шидэх. Давс, элсэн чихэр бага зэрэг нэмээд, түүний бүтээлийг үргэлж хичээдэг. Таны амтанд хэзээ төгс төгөлдөр болох, элсэн чихэр, давстай хажуу тийшээ хүрэв. Өөр 15 минутын турш verevo буцалгана. Төгсгөлд нь цэвэрлэ, цэвэршүүлээд сармис болгон хуваасан. Бүгд! Соус бэлэн боллоо. McDonAlDS-т шиг л илүү дээр юм. Учир нь та үүнийг өөрөө хийсэн. Хэрэв та жоронд мөөг нэмбэл энэ нь исгэлэн чихэрлэг мөөгний соусыг эргүүлдэг. Тийм ч уламжлал ёсгүй, гэхдээ энэ нь зохиогчийн эрхийн хэв маягийг өгдөг. Гэртээ хэзээ нэгэн цагт хийх нь сайн хэрэг бол мөөгний булшинд байдаг. Тэр бол тэр бизнест орох болно. 850 грамм бэлэн болсон мөөгний подлива авах шаардлагатай байна - 75 грамм prunes - 1.5 халбага чихэр - Дарсны цууны 1 халбага - 1 халбага үзэм - 40 грамм улаан лоолийн зуурмаг - 2.5 грамм ногооны тос үнэргүй - давс, халуун ногоо амтлах Тайрахын тулд тайрах, үлдсэн найрлага нь зүгээр л мөөгний усжуулалттай нэг саванд хийнэ. Гал дээр тавьж, арван таван минутын турш энэ бүгдийг буцалгаж, байнга хутгана. Таны мөөгний исгэлэн чихэрлэг соус бэлэн боллоо! Эсвэл өөр нэг жишээ. Танд мөөг усгүй байна гэж бид бодож байна. Гэхдээ шинэхэн мөөг нь бүрэн хөргөгч. Бид юу хийх вэ? Зөв. Исгэлэн, чихэрлэг соус дахь мөөг. Хэрэв шинэхэн мөөг нь хясаан бол хятадууд батлагдсан бололтой. Гэхдээ бидний бодлоор ямар ч мөөгөнцөр нь тохирохгүй, цагаан шампанаас Хэзээ ч чөтгөртэй чатлууд тохиромжтой. Учир нь бүх зүйл ердийнхөөрөө, соус дээр. Үүнийг яаж хоол хийх вэ? Тэгэхээр бидэнд жор хийх хэрэгтэй зүйл: - 400 грамм шинэхэн мөөг, - селөдерей үндэс 200 грамм - лууван 1 зүйл - сармис 4 шүд - Цагаан нум 1 толгой (та болон ердийн, шар, шар, шар, өөр байхгүй бол) - Наранцэцгийн газрын тос 1 TSP. - SESAME OCE 1 TSP. (Хэрэв тийм биш бол 2 халбага наранцэцэг авах) - Сесаме ба кориандерийн үр, кориандер - 1 tsp. - Шингэн зөгийн бал 60 мл - шар буурцагны соус 60 мл - Balsamice цагаан цуу 35 мл Бүх ногооны тосыг хайруулын тавган дээр асгаад нэн даруй хэрчсэн сонгино илгээнэ үү. Тэр цохиж байхдаа лууван, селөдерейг цэвэрлэ. Лууванний үүдний сүрэл, нум хийх боломжтой болго. Ижил сүрэл ижил сүрэл селөдерей үндэсийг бууруулах ёстой. Гэхдээ хайруулын тавган дээр шидэхгүй байх нь биднийг угааж, мөөгийг угаах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Бэлэн үү? Мөөгийг селөдерейгаар цэвэршүүлнэ. Тагийг нь таглаад дуртай киногоо асаана уу. Тагны дор энэ хольц нь арван минут хулгайлах ёстой. Дараа нь тагийг нь нээж болно. Тиймээс мөөгний шингэнийг ууршуулсан. Кино үзэж байхдаа шар буурцагны соусыг нэг аяга, бальзамын цуу, зөгийн бал. Дээрхээс, сармисыг гараар хумайнаар шахаж ав. Тэнд та капамер, кориандер шиддэг. Хутгана уу. Кино түр зогсоох. Ус нь хольцоос мөөг бүхий хольцоос ууршуулж, хольцыг асга. Үүнийг бүгдийг нь хутгаад, дахиад 4-5 минутын турш галаа орхи. Бүгд! Исгэлэн чихэрлэг соус дахь мөөг нь үйлчилж болно! Дашрамд хэлэхэд ийм хоолыг Хятад гоймонтой бүрэн хослуулсан. Тусдаа дууг - загас барихдаа исгэлэн, чихэрлэг соус. Энд байгаа зүйлүүд байдаг. Амралтын даалгавар бол загасны амтыг онцолж, оноо авахгүй байх явдал юм. Бидэнд хэрэгтэй: - Загасны декоциний 500 мл - 3 халбага үзэм - Цөцгий тос 50 гр. - 3 халбага гурван хувийн цуу - халбага гурил - Элсэн чихрийн халбага - нилээд жижиглэсэн яншуй, dill - амтлах - 3 халбага үзэм Эхний үе шат бол хамгийн урт юм. Энэ нь Cry гурилыг тосны тосоор тослох шаардлагатай байдаг. Дараа нь загасны шөлийг соус руу саванд хийнэ, 40 минут орчим ууршуулна. Мэдээжийн хэрэг, хутгахаа бүү мартаарай. Үлдсэн орцыг тайзны үзэсгэлэнт байдалд оруулаарай. Шугамыг буцалгахын тулд авчир. Инээдтэйэй. Ширээн дээр үйлчилж, шарсан эсвэл шатаасан загас. ИРГЭДИЙН СОНГОЛ УУ ХАЙРТАЙ АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГАА, та үүнийг дарсаар хийж болно. Оролдоод үзье? Үүнийг хийхийн тулд бид дахиад загасны шөл хэрэгтэй болно. - 2 нүдний шил загас шөл - Цагаан хүчиллэгийн хагас дарс (мөн хоол хийх явцад хагас аяга ууж болно) - Улирлын аяга бренди (үлдсэн хэсэг нь хоёр дахь хоол хийхэд явахад илүү дээр) - шар буурцагны соус - 2 халбага гурил 2 халбага цөцгийн тос - 2 халбага элсэн чихэр - хагас нимбэгний шүүс Алтан өнгө хүртэл тосны махан дээр шарсан мах. Шөлийг хийнэ. Холимог 5-7 минутын зайг буцалгана. Үлдсэн орцыг нэмнэ. Хутгана, соусыг буцалгаад авчир. Галаас сал. Инээдтэйэй. Загасны таваг руу ширээн дээр үйлчил. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та загасны шөл хэрэглэдэггүй, гэхдээ махны шөл, амтлагч, амтлагч мах, мах, махан хоол хийх болно. Хүнсний ногоотой исгэлэн, амтат амтат соус нь тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно: - 2 булцуу - лууван - Өргөст хэмх - улаан лооль - 40 гр сахар - Шилэн исгэлэн цагаан дарс - Шанцай чимх Улаан лооль гайхаж, арьсыг зайлуул. Үлдсэн найрлагыг нилээд зүснэ. Энэ бүхнийг үзэсгэлэнт газар дээр байрлуул. Дарс дарс асгаад, удаан галыг хагас цаг орчим буцалгана. Та ийм соусыг цагаан хоолтон тайрч, өнхрөх, шар буурцагны мах. Хэрэв та өсч томрохгүй бол тэр цавчих болно. Хятадын исгэлэн чихэрлэг соусны сэдэвт дотоодын өөрчлөлтүүд байдаг. Жишээлбэл, кранберри бүхий исгэлэн чихэрлэг соус. Үүний тулд та мэдээж, кранберс байх ёстой. - Cranberry 250 гр - улбар шар 1 PC - сонгино 1 PC - Цөцгийтэй тос 50 гр - Зөгийн бал 2 халбага - Улаан чинжүү - хутганы үзүүр дээр - амтлах давс Эхлээд бид сонгино хийх болно. Үүнийг цэвэрлээд нарийн ширхэгтэй, өтгөн тос, өтгөн тос дээр шарсан мах. Улбар шараас, бид zest, шүүс хэрэгтэй. Хоёулаа, нөгөө нь алтан өнгийг олж авсан нумтай хайруулын тавган дээр тавь. Та тэнд зөгийн бал, цангисыг хаядаг. Хайруулын тавган дээр тагийг таглаад 15 минутын турш дунд зэргийн халуунд халаана. Дараа нь тагийг нь салгаад үүнийг хутгаж, нөгөө 7 минутын турш хутгана. Давс, чинжүү нэмнэ үү. Хөргөнө. Хулгайлсан эсвэл шигшүүрээр арчиж арчих. Соус нь өргөдөл гаргахад бэлэн байна! Өөр нэг цэвэрхэн Оросын хэлбэлзэл нь хар үхлийн жор агуулдаг. Хоёр шил жимсийг авдаг. Тэдгээрийг хутгагчаар санаж байна. Тэнд тэд нэг багц, паршлигийн нэг багц дээр буталж байна. Сармисыг ногоон байгууламж дээр нэмдэг - 1-2 толгой. Берри нухаш ногоон нухаштай холино. Элсэн чихэр, давс, хар чинжүү нь амтанд нэмдэг. Соус ямар ч зүйлд хүйтэн үйлчилдэг. Бородинсинки талх дээр тэвэрч үзээрэй. Та харамсахгүй! Таны харж байгаагаар маш их исгэлэн амтат амтлагч сонголт байдаг. Энэ талаар ярихад хэцүү байдаг. Гэхдээ би гахайн махаар жороор орж чадахгүй. Тиймээс сонсоорой. Нэгдүгээрт, Бао Бао хэллэгийг санаж байна уу. Тиймээс таны хоолыг дуудах болно. Энэ нь "чихэрлэг, чихэрлэг соустай" гахайн махнаас хамаагүй дээр сонсогдож байна. "
СумсЧилл-чихэрлэг амтлагч Хятадын жор
Уламжлалт исгэлэн амтат соус
СумсMcDonalds-аас сэрүүн чихэрлэг амтлагч
Mcdonalds соусМөөгний исгэлэн амтат соус
Чихэрлэг чихэрлэг мөөгний соус
Мөөгний соусЧихэрлэг амтлагч
Загас барих соусЧихэрлэг амтлагч
Дарсны далайнХүнсний ногоотой чихэрлэг амтат амтлагч
Ногоо бүхий соусАмтат цангисын амтлагч
Цангис соусСайхан чихэрлэг амтлагч
Валют дахь өөхГахайн маханд чихэрлэг амтат амтлагч
Төлөө хятадын хоолны хоол Энэ нь олон тооны амттай амтыг тодорхойлдог: зөвхөн давсалсан, хурц, чихэрлэг хоол юм. Эсрэг, хамтран халуун ногоотой, чихэрлэг сүүдэр нь энд давамгайлдаг. Таваг бүр нь амтыг агуулдаг элемент юм. Соусд талархал илэрхийлье.
Хамгийн алдартай Хятад чихэрлэг амтат амтлагч. Тахианы мах, эсвэл илүү танил хоол хүнсээр будаагаа бэлтгэхэд ашиглах нь тийм ч шаардлагатай биш юм. Тиймээс тэр ямар ч өөрчлөлтөд махыг бүрэн хангаж чаддаг.
Уламжийн жор
Исгэлэн чихэрлэг соусыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- элсэн чихэр - 20 гр;
- цуу - 50 мл;
- шар буурцаг - 50 мл;
- улаан лоолийн оо - 25 гр .;
- жүржийн шүүс - 75 мл;
- эрдэнэ шишийн гурил - 10 гр;
- ус бол 100 мл.
Энэ соусыг бэлтгэх нь өндөр хана, зузаан ёроол, эсвэл зузаан ёроолтой жижиг шиллээр ашиглах нь дээр. Элсэн чихэр нь цуутай холилдоно. Хятадын соус, цуу будаа байх ёстой. Гэхдээ тийм биш бол зохистой орлуулах нь алимны цуу гэж нэрлэгддэг. Кун дээр алимны цуу ч биш бол энэ нь ердийн зургаан хувийг авах нь зүйтэй юм.
Хутгуурыг анхааралтай байх ёстой. Бие даасан охинтой байх үед шар айрагны соусыг хольцонд нэмж оруулдаг. Дашрамд хэлэхэд зүүн хоолны дэглэм Энэ нь давсны функцийг гүйцэтгэдэг бөгөөд ижил шинж чанартай байдаг, гэхдээ шингэн тууштай байх нь илүү тохиромжтой бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний оролтыг нэвтэрч, гаднах бүрхүүл дээр хадгалагдахгүй тул ашиглахад хялбар байдаг. Тийм учраас, Хятадын хоолны бусад жорыг судалж, хэрэв та тэндээ хамгийн их алдартай болох бол
Энд, тайзны хамт улаан лоолийн зуурмаг, жүржийн шүүс нэмнэ. Масс нь нэгэн төрлийн юм.
Тоолт! Жүржийн шүүсийг хан боргоцойгоор сольж болно. Энэ нь ялангуяа бэлтгэгдсэн бөгөөд жишээ нь хан боргоцой, махан боов, шүүсийг үл тоомсорлож, шүүсний шүүс хэвээр байх болно.
Холимогийг аль хэдийн жижиг гал дээр тавьж болно. Энэ хооронд, тусдаа хүчин чадлаараа эрдэнэ шишийн гурилыг усаар холино. Энэ жороор, эрдэнэ шишийн гурил нь өтгөний дүрд тоглодог, учир нь энэ нь бидэнд хольц нь хавтанг тойрон тархдаггүй.
Масс шидэж эхлэхэд үүний шийдлийг нэмж оруулаарай эрдэнэ шишийн гурил, мөн байнга, гэхдээ аажмаар хутгана, өтгөрүүлж, өтгөрүүлж авчир. Хятадын соус нь халуун үйлчилнэ, гэхдээ гол хоол нь хараахан бэлэн болоогүй байгаа бол үүнийг арилгахын өмнө халаана.
Жорын сортууд
Хэн ч зохиогчгүй байгаа ямар ч таваг шиг, энэ соустай Өөр өөр хэлбэлзэл Жор. Тиймээс, нум, сармисаар бэлдэж болно. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоо нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, бага зэрэг шарж иддэг. Тиймээс тэд илүү анхилуун үнэртэй болно. Дараа нь тэдгээрийг байгалиас хамгаалдаг шар буурцгийн соус.
Эсвэл та цагаан гаа ашиглаж болно. Энэ бол маш ер бусын эх үндэс бөгөөд бүх хүмүүс Моно юм. Үүнд хайхрамжгүй хандах нь маш хэцүү байдаг. Энэ нь хоолойг бага зэрэг шатаадаг, аяга таваг (эсвэл уух), аяга таваг өгдөг. Энэ соус дээр энэ нь мэдээжийн хэрэг, гэхдээ бусад олон хятад хоолонд байдаг. Цагаан гаа нь нимгэн туузаар тайрч, тайралтаар үрж, улаан лоолийн зуурмагийг нэмж оруулаарай.
Cornmeal-ийн оронд та илүү олон эх төмстэй төмсний оддыг ашиглаж болно. Энэ нь бас өтгөрүүлэгч, гэхдээ гуравны нэг нь гуравны нэгээр хэрэглэгддэг.
Тоолт! Хэрэв та жийргэвч бага зэрэг жижигхэн чинжүү нэмж, Тобазко, цөөн тооны дусал нэмбэл, энэ нь ямар ч исгэлэн юм. Ийм соусыг нээх гал дээр чанаж болгосон махтай хамт сайн хослуулсан.
Амт гамма амтлагч нь шүүслэг улаан хонхны чинжүү нэмж, эсвэл лаазалсан хан боргоцой нэмж байвал Зарим туршилтын хүмүүс хуурай цагаан дарс, том хэрчсэн чавга, тэр ч байтугай Jasmine цай, тэр ч байтугай Jasmine цай, тэр бүр илүү боловсронгуй.
Хөдөлгөөн өөрчлөгдөж, та илүү исгэлэн эсвэл чихэрлэг амттай соусыг "тоглож" тоглож чадна. Энэ хоол нь мэдээжийн хэрэг хүн бүрт таалагдах болно - та зөвхөн "таны" жорыг олох хэрэгтэй.
Амтат амтлагч нь мах, загасны амтыг нарийн тодруулж, ямар ч хоолонд шинэ сүүдэр өгч болно. Ийм хийн станцуудын жор нь дэлхийн бүх гал тогоонд оролцож буй зүйл биш юм. Тэд ялангуяа түгээмэл байдаг азийн хоолны хоолны газарГэхдээ Европ тэднийг тойрч гарахгүй байсан. Киллеки хамгийн их ашигладаг, цуу, улаан лооль, улаан лооль, Чин, зөгийн бал, зөгийн бал Исгэлэн амтат амтлагч нь давсалсан, хурц, дунд зэргийн piquant байж болно.
Хоол хийх онцлог
Исгэлэн чихэрлэг соус бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал нь сонгосон жороос илүү хамаарна. энд байна энгийн сонголтуудХамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгийн шаардлагатай үед шаардлагатай үед тэд бие биенээ холиход л шаардлагатай байдаг. Илүү их нарийн төвөгтэй жорзааврыг дагаж мөрдөх нь тэнцвэртэй амт, тааламжтай амтыг олж авахын тулд зааврыг дагаж мөрдөх нь чухал бөгөөд энэ нь тэнцвэртэй амт, тааламжтай нийцтэй байдлыг хангахын тулд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг арилгах явдал юм. Учир нь исгэлэн чихэрлэг соусыг бэлтгэх жороор илүү олон талт байдал, бага зэрэг, гэхдээ одоо ч гэсэн.
- Хамгийн амттай исгэлэн амтат амтлагч нь шинэ жимс, хүнсний ногоогоор хийсэн бөгөөд тэдний чанар нь сүүлийн үүрэг биш юм.
- Соусын тууштай байдлыг жороор тодорхойлдог. Зарим сонголтууд нь хамгийн дээд жигд тууштай нийцтэй, энэ тохиолдолд сүмсийг хамгийн их жигшүүртэй болгодог бөгөөд энэ тохиолдолд сүсэгтний нэг хэсэг нь хутгагчтай хамт сэгсэрч байгаа бөгөөд бусад тохиолдолд соустай хамт сэгсэрч байгаа бөгөөд бусад тохиолдолд соустай хамт сэгсэрч байгаа бөгөөд бусад тохиолдолд соустай, найрлагад ордог хутгаар хутгаар, ингэснээр тэдний хэсэг нь соус дээгүүр гарч ирдэг. Зөвлөмж болгож буй бүтээгдэхүүнийг нунтаглах арга нь ажиглагдах ёстой, эс тэгвэл амтлагчийн амт нь тийм ч шаардлагатай биш юм.
- Соусыг өтгөрүүлэхийн тулд маш олон удаа, тэд цардуул ашигладаг. Энэ тохиолдолд шууд халуун масс руу асгаж чадахгүй, энэ тохиолдолд бөөнөөр үүсэхээс зайлсхийх боломжгүй юм. Энэ бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд Starch нь сэрүүн усыг урьдчилан бэлтгэж, дараа нь нимгэн нэхэх соусыг халбагаар халбагаар халбагаар халбагаар хийнэ. Энэ нь цардуул нэмэгдсэн сумс хөргөлтийг хөргөсний дараа үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь халуун нөхцөлд буржгар байх болно.
Исгэлэн чихэрлэг сүмс, хөнгөн цагаан хоол хийхэд тохиромжтой биш юм. Энэ материал нь хүчиллэг бүтээгдэхүүнтэй холбоо барих үед исэлддэг.
Хатуу амтат соусыг хоёр төрлийн хэрэглэж болно: Халуун байвал тэд халуухан, хууран мэхлэлтээр солигддог, бусад хоолондоо тус тусад нь тавган дээр тавьдаг.
Исгэлэн амтат соусыг энгийн жор
- элсэн чихэр - 40 гр;
- кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо - 40 мл;
- шар буурцаг - 5 мл;
- амтлагч - амтлах;
- цардуул - эрүү;
- ус - 20 мл.
Хоол хийх арга:
- Цардуул нь усалдаг.
- Ketchup холимог соус, цуу, элсэн чихэртэй.
- Хольцыг усан ваннд халаана, цардуулыг асга.
- Хэдэн минутын дараа халуун ногоо нэмээрэй, амтлагчийг өөр нэг минутын турш дулаацуулж, галаас сал.
Баярын видео жор:
Хоол хийх, соусыг ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ нь цардуулалгүйгээр бэлтгэж болох боловч үүнээс болж бага зэрэг нийцэж байх болно. Соусын амт нь нөлөөлөхгүй. Энэ тохиолдолд бүх найрлага нь зүгээр л бие биетэйгээ холилддог. Тиймээс исгэлэн чихэрлэг соусын жор нь таны олж чадах хамгийн хялбар юм.
Хятад чихэрлэг чихэрлэг амтат жор
- цагаан гаа үндэс - 20 гр;
- бор элсэн чихэр - 100 гр;
- кетчуп - 100 мл;
- ус - 100 мл;
- шар буурцаг - 100 мл;
- сармис - 3 шүд;
- ногооны тос - 60 мл;
- apple-ийн цуу (6 хувь) - 20 мл;
- цардуул - 20 гр;
- сонгино - 100 гр;
- жимсний жүүс (Apple эсвэл улбар шар) - 150 мл.
Хоол хийх арга:
- Сонгино, сармис, сармис, жижиг хэсгүүдээр тайрч ав.
- Цэвэр, содын цагаан гаа.
- Пананд, ургамлын тосыг халаана, зөөлөн сонгино, аяганд тавь, аяганд хийнэ.
- Сармис, шарсан махыг 2-3 минутын дотор байрлуул.
- Сармисыг нумаа нумаа, жийргэвчийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хайруулын тавган дээр аваач, сонгино, сармис өмс.
- Жимсний шүүсийг шарах соус, цуу, цуутай холино, энэ шингэн кетчупыг тараана. Элсэн чихэр нэмнэ үү.
- Үр дүнд нь тавган дээр тавган дээр тавь, ногоотой хамт хийнэ. Сул дорой гал дээр үүнийг буцалгаад авчир.
- Сэрүүн усанд, цардуул тарх. Үүнийг шоолж, байнга хутгана. Хоол хийж, Соус нь зузаан эхлэх хүртэл хутгана.
- Савыг галаас салгаад хөргөнө.
Сайхан чихэрлэг соусыг бэлтгэсэн хяхандаЗөвхөн суши, өнхрөхөд биелэхгүй. Үүнтэй хамт та ямар ч загасны хоолоор үйлчилж, инжир үзүүлж болно. Зарим хостууд үүнийг шөл хийхээр цэнэглэдэг гэж ашигладаг.
Хагалгааны халуун ногоотой исгэлэн амтат амтлагч
- давстай өргөст хэмх - 100 гр;
- ногооны тос - 20 мл;
- төмсний од - 10 гр;
- apple-ийн цуу (6 хувь) - 5 мл;
- cognac - 10 мл;
- улаан лоолийн оо - 35 гр;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- ус - 40 мл;
- хатаасан цагаан гаа - зөөлөн.
Хоол хийх арга:
- Давсалсан өргөст хэмхийг аль болох бага шоо болгон хуваасан.
- Тусдаа аяганд, цуу, бренди, чихэр, улаан лоолийн зуурмагийг холино. Энэ хольцыг шаантагаар сэрээ. Амтанд цагаан гаа нэмнэ. Та бага зэрэг асгарч болно.
- Пананд, тосыг халаана, энэ нь давс өргөст хэмхний хэсэг болгон хуваана. 5 минутын турш тэднийг аваад хутгана.
- Өргөст хэмхний улаан лоолийн хольцыг дүүргээд 5 минутын турш үргэлжлүүлээрэй.
- Усанд од хавцал, саванд хийнэ, саванд хийнэ. Соусыг мэдэгдэх хүртэл хутгана.
Халуун ногоотой исгэлэн амтат амтлагч нь маханд хамгийн тохиромжтой байдаг. Үүнийг тус тусад нь хүйтэн эсвэл халуунаар подиум болгон ашигладаг.
Чихэрлэг чихэрлэг жанганы соус
- red Rand - 100 гр;
- ус - 100 мл;
- сонгино - 50 гр;
- цөцгий тос - 25 гр;
- гаа - 2-3 навч;
- интоорын навч - 2-3 ширхэг;
- анхилуун вандуй - 3 PCS .;
- carnion - 2 PCS .;
- давс, элсэн чихэр - амтлах.
Хоол хийх арга:
- Барууны загалмай, twigs-ээс салж, цэвэр эд дээр хэвтэх замаар зайлж, хатаана.
- Үхрийн махыг аяганд нугалж, элсэн чихэр асгаад усаар асга. Элсэн чихэр шаардлагатай гэж үзэж болох боловч бага халбага байхгүй.
- MINT ба Cherry навч, карни, чинжүү, чинжүү рүү шилждэг. Бага зэрэг давс нэмнэ.
- Гахайн махыг галд гал авалцаж, 10-15 минут буцалгана.
- Үүний үр дүнд үүссэн соусыг хашгирч, хооллох, хооллох, оосорлох, интоорын навч, чинжүү, хумс.
- Сонгиног цэвэрлээд сонгино хий, сонгон дээр тавь.
- Соус нь нумыг зөөлөн болгох хүртэл гал асаах, унтраах.
Үүний дараа соус дажгүй байх болно. Улаан үхрийн хувь нэмэр оруулснаас хойш энэ нь вазелин үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ соус нь шувуунд хамгийн тохиромжтой, гэхдээ энэ нь ямар ч төрлийн маханд үйлчилж болно.
Амтат соус - Европ, Азийн болон Азийн хоолны аль алинд нь алдартай амтлагч. Энэ нь загас, мах, шувуунд тохиромжтой. Гэртээ өөрийн гараараа хоол хийхэд хялбар байдаг.