Будаатай тахианы шөл - хурдан бөгөөд "ууртай. Будаатай тахианы шөл Будаатай шөл

Бидний ихэнх нь тахианы шөлний ашиг тусын талаар мэддэг - эдгэрч буй өвчтөнийг энэхүү мадаггүй зөв шөлөөр эмчлэх нь ардын эмчилгээ гэж тооцогддог. Тахианы махны шөлбудаа нь энгийн будаатай адил ашигтай, тэжээллэг шинж чанартай байдаг ч тэр үед илүү сэтгэл ханамжтай, илүү амттай байдаг. Хоол хийх явцад аяганд багтсан бүтээгдэхүүнүүд нь витамин В, эрдэс бүрэлдэхүүн хэсэг, каротин зэрэг ашигтай бодисоор баяжуулдаг.

Тахианы шөлтэй цагаан будааны шөл бэлтгэхэд хялбар боловч "амттай, гар хийцийн" үнэрийг бий болгодог энгийн бөгөөд энгийн байдал юм. Энэхүү жор нь гэрийн хөргөгч эсвэл агуулахаас бараг үргэлж олддог орц найрлагыг агуулдаг. Зохистой урам зоригоор шөлний шөлийг амтлагч эсвэл анхилуун ургамлаар хийсэн цөөн тооны коктейль хэлбэрээр өөрийн "гарын үсэг"-ийн нууцыг нэмж оруулснаар амархан төрөлжүүлж болно.

Доор тайлбарлах жор нь шөлөнд болгоомжтой боловч мэдрэгдэхүйц хурц амтыг нэмдэг жижиг нууцтай. Жор нь 4 хүний ​​пропорцийг өгдөг бөгөөд хоол хийх хугацаа 2 цагаас илүүгүй болно.

Тахианы шөл бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Хагас тахианы гулууз. Хэрэв та зөвхөн хөхөө эсвэл зөвхөн хөлийг хэрэглэвэл шөл нь өөр өөр амттай болно. Тахианы хөл нь шөл нь хоолны дуршилтай өнгө, өөх тосны агууламжийг өгдөг бөгөөд хөх нь шөлөөр дүүргэдэг. амт... Хагас гулуузыг хоол хийх нь шөл дэх амт, өнгө, үнэрийн бүх ашиг тусыг оруулах боломжийг олгоно.
• Лууван. Та хоёр жижиг, эсвэл нэгийг нь авч болно, гэхдээ том нь.
• Сонгино. Хоёр жижиг толгой.
• Цагаан будаа. Та гурван үр тарианы цөөхөн хэдэн үр тариа авч болно, гэхдээ будаа нь зөвхөн шөлний зузаанаас гадна амтанд ихээхэн нөлөөлж, шөлний үнэрийг шингээдэг. Тиймээс, үндсэн хувь хэмжээ болон өөрийн үзэмж дээр үндэслэн та будааны нэг хэсгийг нэмж, бага зэрэг нэмэгдүүлж эсвэл багасгаж болно.
• Ногоон. Шинэхэн dill, ногоон сонгино, яншуй зэрэг нь сайн ногоонууд юм.
• Давс. Амтлахын тулд "ширээн дээр бага давсалсан, ар талдаа давсалсан" гэсэн дүрмийг дагаж мөрддөг.
• Ургамлын тос.

Та бүх зүйлийг бэлдсэн үед шаардлагатай бүтээгдэхүүн, та жорыг дахин уншиж, хоол хийж болно.

Жор

1. Хоол хийх тахианы мах... Хагас агшаагчийг сайтар зайлж, 3 литрийн саванд хийнэ. Хамгийн их халуунд буцалгаад, дараа нь "гал" -ыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, шөл нь бараг дуугардаггүй. Удаан гал нь баялаг шингэнийг дур булаам тунгалаг байлгах боломжийг олгодог. Шөлийн ил тод байдлын өөр нэг нууц: хөөсийг хэд хэдэн үе шаттайгаар арилгадаг. Буцалгахаас өмнө гарч ирэх анхны хөөсийг арилгах нь онцгой чухал юм. Дараа нь буцалгасны дараа гарч ирэх хөөсийг арилгана.

2. Махыг буцалгахтай зэрэгцээ будаа нь чанаж болгосон. Цагаан будааг тусад нь чанаж болгосон. Өмнө нь будаа нь үр тарианы ус зайлуулах үед тунгалаг болох хүртэл сайтар угаана. Угаасан үр тариаг шигшүүр дээр шидээд будаа дахь чийгийн хамгийн бага хэмжээнд хүрнэ.

Дараа нь цагаан будааг жижиг саванд бага дулаанаар хатааж болно. Хэрэв та энэ үед давс (хагас халбага) нэмбэл будаа хурдан хатах болно.

Будаа хатсаны дараа түүнд нэг халбага ургамлын тос нэмээд сайтар холино, ингэснээр газрын тосны хальс ихэнх үр тариаг бүрхэнэ.

Мөн будаа хоол хийх эцсийн шатанд буцалж буй усаар дүүргэж, асгасан усны оновчтой хэмжээ нь будаа дээрх түвшин нь ойролцоогоор сантиметртэй тэнцүү байх ёстой. Цагаан будаа зөөлөн гал дээр "боловсорч гүйцээд".

3. Хайруулын тавган дээрх ус аль хэдийн буцалж, хөөс нь арилах үед хальсалж сонгино (бүхэл, цавчих шаардлагагүй) болон луувангийн нэгийг буцалж буй шөл дээр нэмнэ. Бид мөн лууванг урьдчилан цэвэрлэж, угааж, харин шөл рүү нэмэхээсээ өмнө уртааш хэсэг болгон хуваана. Хүнсний ногоо нь гучин минутын турш шөлөнд буцалгаж, дараа нь устгана.

4. Мах бэлэн болсон үед шөлөөс гаргаж аваад "ус" нь өөрөө шигшүүрээр шүүж, хөөс болон бусад хэсгүүдийн үлдэгдэлээс цэвэрлэнэ. Шөлийг дахин саванд хийнэ, буцалгах хүртэл галд хийнэ. Мөн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл яснаас бүрэн чөлөөлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.

Жижиглэсэн махыг аль хэдийн буцалсан шөл дээр нэмнэ.

5. Чанасан будаа, хэрэв хүсвэл, дахин угааж, зөвхөн дараа нь буцалж буй шөл нэмнэ.

6. Үлдсэн лууваныг хальсалж, том тууз болгон хувааж, будаатай хамт шөл рүү нэмнэ.

7. Бараг бүх шөлний жоронд багтдаг эцсийн цэг бол ургамлын нэмэлт юм. Дилл, сонгино, яншуй нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой, үйлчлэх үед шөл байрлуулсан байна "сэтгэл, хоолны дуршил нь" яншуй болон dill хэд хэдэн бүхэл бүтэн навч үлдээх хэрэгтэй.

Хоол хийх эцсийн шатанд жижиглэсэн ногоонуудыг шөл рүү нэмнэ - үүнийг хожим хийх тусам шөлөнд "ногоон" шинэлэг байдал, үнэр үлдэх болно.

8. Хэрэв та зуухаа унтрааж байхдаа хайруулын тавган дээр давхар нугалсан алчуураар таглавал таваг нь "хүрч", бүтээгдэхүүний үнэр, ашиг тусыг дээд зэргээр шингээх болно.

Жор нь хоол хийх энгийн байдал, мадаггүй зөв бүтээгдэхүүнээр сэтгэл татам боловч тахианы шөлтэй будаатай шөл нь бэлтгэхэд илүү хэцүү хоолны амтаас ямар ч боловсронгуй чанараас доогуур байдаггүй.

-тай холбоотой

Шөл бэлтгэх нь шөлийг буцалгаж эхэлдэг. Түүний хувьд далавч эсвэл тахианы бусад хэсгийг ав. Далавч дээр хүйтэн ус хийнэ, галд хийнэ. Буцалсны дараа хөөсийг аваад шөлийг давслана. Та лаврын навч, анхилуун чинжүү вандуй хийж болно - 2 зүйл. Энэ нь шөлөнд тааламжтай үнэр нэмнэ. 25-30 минутын турш хооллоорой.

Лууван, сонгиноо хүссэнээрээ хэрчинэ. Та нарийн grater дээр лууван сараалж болно. Хайруулын тавган дээр халааж хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос... Алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурч ав. Дараа нь луувангаа тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол нь үргэлжлүүлэн хуурна.

Төмсийг хальсалж, шоо эсвэл тууз болгон хуваана.

Төмсийг саванд хийнэ.

Будаагаа төмстэй хамт хийнэ. Хэрэв үр тариа сайн чанартай бол түүнийг угаах шаардлагагүй. Туршлагаас харахад дугуй будаа нь шөлөнд илүү сайн байдаг.

Зөвлөмж: Хэрэв танд бага зэрэг үлдсэн бол будааны будааэсвэл зүгээр л будаа (ямар ч нэмэлт бодисгүй) үүнийг шөл болгон ашиглаж болно. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө чанасан үр тариа нэмээд шөлөнд сайтар холино. Үүнийг зөвхөн будаа төдийгүй Сагаган будаагаар хийж болно.

Төмс, будаатай ус буцалгасны дараа хөөсийг дахин авч, сонгино, луувангийн шарсан мах нэмнэ.

Хальсалсан улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, ногооныг нилээд цавчих.

Хоол хийхээс 5 минутын өмнө тэдгээрийг шөл рүү нэмнэ. Шаардлагатай бол шөл рүү давс, чинжүү нэмнэ. Таван минутын дараа зуухаа унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Бид хэсэг хугацаанд орхиж, ингэснээр таваг нь дусаах болно. Цагаан будаа, төмстэй тахианы шөл бэлэн боллоо! Мөн улаан лооль нь зөвхөн түүний амтыг баяжуулсан.

Та жигнэмэг, цөцгийтэй шөлөөр үйлчилж болно.

Аливаа хоол нь хоол хийх зарим нууцыг мэддэг байхыг шаарддаг. Хэрхэн амттай хоол хийх вэ цагаан будааны шөл?

• Хоол хийхээсээ өмнө будаагаа сайтар зайлж, хүйтэн усанд дэвтээсэн нь дээр. Үүнийг хоол хийхээс хагас цагийн өмнө хийх ёстой. Энэ тохиолдолд энэ нь буцалгахгүй бөгөөд будаатай адилгүй болно.
• Цагаан будааны үр тариа нь давсны зарим хэсгийг шингээдэг. Тиймээс будаа нэмсний дараа давстай шөлийг дахин туршиж үзэх шаардлагатай. Дашрамд хэлэхэд, энэ үр тарианы тусламжтайгаар та давсалсан таваг хэмнэх боломжтой.
• Улаан лоолийг амархан хальсалж болно. Үүнийг энгийнээр хийдэг. Улаан лоолийг хөндлөн огтолно. Буцалж буй усаар түлэх. Дараа нь хүнсний ногоог хэдэн минутын турш хүйтэн усанд хийнэ. Одоо арьсыг хурдан бөгөөд амархан арилгаж болно.
• Тахианы махыг байрлуулах нь амттай шөл авахын тулд зөвхөн хүйтэн усанд л шаардлагатай байдаг. Хоол хийхдээ жижиг сонгино, жижиг лууван эсвэл нэг хэсгийг нь усанд хийж болно. Хүнсний ногоо нь шөл нь тааламжтай амт, амтыг өгөх болно. Дараа нь лууваныг арилгаж, салатанд хэрэглэж болно. Сонгино хая.

Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Сэнд баярлалаа
Та энэ гоо сайхныг олж мэдээрэй. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
хаягаар бидэнтэй нэгдээрэй Facebookболон -тай холбоотой

Цагаан будааны хоол нь зөвхөн биш юм ази хоолзаавал pilaf биш. Энгийн будаа ч гэсэн зөв чанаж болгосон бол жинхэнэ амттан болж чадна: энэ нь гайхалтай үнэрийг ялгаруулж, өвөрмөц амттай бөгөөд зүгээр л гайхалтай харагдаж байна. Энэ нь бас маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм.

Хурдан оройн хоолонд хүнсний ногоотой будаа

Танд хэрэгтэй болно:

• 90 гр будаа
• 40 гр хонхны чинжүү
• 1 сонгино
• 2 цуккини
• хэдэн хумс сармис
• 200 гр ургамлын тос
• 200 гр шар буурцаг сумс
• нэг чимх давс
• Чимэглэлийн хувьд интоорын улаан лооль / яншуй

Бэлтгэл:

1. Будаа чанах. Ирээдүйд таваг дээр нэмэгдэх болно гэсэн үндсэн дээр амтлах давс Шар буурцгийн соус.
2. Жижиг шоо болгон чинжүү, цуккини, сонгино хайчилж, сармисаа нилээд цавчих. Хүнсний ногоог хуурч ав ургамлын тосбэлэн болтол. Шар буурцаг сумс нэмээд сайтар холино.
3. Хүнсний ногоо дээр бэлэн будаа нэмнэ. Бид хэдэн минутын турш хоол хийдэг.
4. Цагаан будаагаа аяганд хийж тавган дээр эргүүлж, бялуу хэлбэрээр хийнэ. Яншуй, интоорын улаан лоолийн мөчрөөр чимэглээрэй.

Ногоон цайнд чанасан амттай будаа

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 tsp эсвэл 2 уут ногоон цай
• 1/2 аяга цагаан будаа
• 1 аяга ус
• 1 tbsp. л. Сахара
• 1 tbsp. л. цагаан будааны цуу
• 1/4 tsp давс

Бэлтгэл:

1. Саванд будаа, ус, цай холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглаад 20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Бид галаас зайлуулдаг.
2. Энэ үед бага дулаан дээр жижиг саванд элсэн чихэр, цуу, давс холино. Холимог нь бүрэн нэгэн төрлийн байх ёстой бөгөөд элсэн чихэр, давсыг уусгана.
3. Холимог будаатай хольж, үйлчилнэ.

Тахианы шөл дэх чин сэтгэлийн будаа

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 tbsp. л. оливын тос
• 1 сонгино
• 1 хумс сармис
• 2 аяга урт үр тарианы будаа
• 3 аяга тахианы шөл
• 1 аяга улаан лооль
• чимх орегано
• 1 tsp давс

Бэлтгэл:

1. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
2. Сонгино, сармисаа нилээд цавчих.
3. Чидун жимсний тосыг том гүн хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана.
4. Будаа нэмээд сайтар хутгаад тосоор бүрхэнэ. Будаа бага зэрэг шаргалтал дунд зэргийн дулаан дээр жигнэх хэрэгтэй.
5. Сонгино нэмээд 3 минут орчим хоол хийж, байнга хутгана.
6. Сармисаа нэмээд сонгино зөөлөн, ил тод болтол хооллоорой (ойролцоогоор нэг минут).
7. Хайруулын тавган дээр шөл, орегано, давс нэмээд буцалгаад галыг багасгаж, 15-25 минут буцалгана.
8. Үйлчлэхээсээ өмнө будаагаа 5 минут орчим "амрах" хэрэгтэй.

Халуун ногоотой үхрийн махтай будаа

Танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр Басмати будаа
• хайруулын зориулалттай оливын тос
• 2 хумс сармис
• 500 гр үхрийн мах
• чинжүү (ширхэг) амсах болно
• 2 tsp Шар буурцгийн соус
• 2 өндөг
• 2 шохой
• цөөн тооны кориандрын навч
• амтлах давс

Бэлтгэл:

1. Хоол хийх будаа, амтлах давс нэмнэ.
2. Том хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халаана. Сармисаа шахаж, бага дулаанаар хэдэн минут хуурна. Нэмэх нухсан Үхрийн мах, чинжүү хальс, шар буурцаг сумс. Хэдэн минутын турш хуурч, татсан махыг модон халбагаар бутлана.
3. Өндөгийг өөр хайруулын тавган дээр хувааж, хэдэн секундын турш чанаж, дараа нь хусуураар хутгана. Хөргөсөн будаа, амтлагчаа нэмээд алтан шаргал болтол нь өндөр дулаан дээр бага зэрэг хуурч ав.
4. Татсан махаа дахин зууханд хийж, 2 шохойн шүүс, кориандрын навчны ихэнх хэсгийг нэмнэ. Бид холино.
5. Цагаан будаа, үхрийн махыг тавган дээр тавиад кориандрын навчийг нэмнэ.

Цагаан будаатай улаан лоолийн шөл

Танд хэрэгтэй болно:

• Ясан дээр 200 гр мах
• 5 төмс
• 1 лууван
• 2 ширхэг. сонгино
• 2-3 ст. л. будаа
• 30 гр цөцгийн тос
• 2-3 ст. л. улаан лоолийн оо
• 2 лаврын навч
• амтлах ногоонууд
• давс, чинжүү - амсах болно

Шаардлагатай:

2 кг тахианы мах

2 аяга чанасан будаа

1 PC. сонгино

1 tbsp цөцгийн тос,

2 ширхэг булан навч,

3 хумс сармис

30 гр интоорын улаан лооль,

2/3 аяга жүржийн шүүс

1 лааз шош

амтлах яншуй

орегано, cumin, ганга - амсах болно,

чинжүү, давс - амсах болно,

2 tbsp. оливын тос халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Тахианы махыг угааж, саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Давс lavrushka, чинжүү нэмнэ, өндөр дулаан дээр буцалгаад шөл авчрах.

Үүний дараа галыг багасгаж, махыг 1.5 цагийн турш хооллоорой. Бэлтгэсэн тахианы махыг шөлнөөс гаргаж аваад махыг яснаас нь салгана.

Интоорын улаан лооль дээр оливын тос асгаж, давс, перец цацаж, зууханд хийнэ.

Тэднийг 200 ° C-т зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Сармис, сонгино хайчилж, цөцгийн тосонд хуурч ав.

Жүржийн шүүс, зарим шөл, ургамал нэмнэ.

Холимог буцалгаад, шөл рүү хийнэ, тавина агшаасан будаа, тахиа, шатаасан улаан лооль.

Хүнсний ногоо, будаатай цөцгийтэй тахианы шөл

Шаардлагатай:

4 тахианы гуя,

1 сонгино

1 лууван,

1 селөдерей үндэс,

2 хумс сармис

500 мл тахианы шөл,

1/3 Урлаг. будаа,

150 мл сүү эсвэл цөцгий,

1 tbsp. л. ургамлын тос,

3 tbsp. л. гурил,

¾ цаг Л. хатаасан лаврын,

чинжүү, давс - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Сонгино, лууван, селөдерей зэргийг хальсалж, зөөлөн болтол нь ургамлын тосоор хуурч, хайруулын төгсгөлд хэвлэлээр дамжуулсан сармисны хумс нэмнэ.

Хайруулын тавгийг дулаанаас нь салга. Тахианы махыг арьс, яснаас нь салгаж, давс, перецээр үрж, хагас болгосон болтол нь өөр хайруулын тавган дээр хуурна.

Махыг хэсэг болгон хайчилж ав.

Шарсан ногоо, будаа, тахиа, лаврын махыг тахианы маханд хийнэ.

Будаа зөөлрөх хүртэл бага дулаанаар хооллоорой.

Саванд гурилаа хуурч, сүүтэй (цөцгий) хольж, шөл рүү нэмнэ.

Савыг таглаад өтгөрүүлэх хүртэл 2-3 минутын турш хооллоорой.

Тахианы мах, хүнсний ногоо, будаатай шөлний жор

Шаардлагатай:

500 гр тахиа

200 гр төмсний булцуу,

100 гр сонгино

100 грамм лууван

100 грамм будаа

яншуй,

давс чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Тахианы махыг хэд хэдэн том хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, ус асгаж, галд хийж, буцалгаад, давсалж, хагас цагийн турш хооллоорой.

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.

Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.

Сонгино, лууваныг хуурч ав наран цэцгийн тосалтан болтол.

Төмсийг хальсалж, хэрчинэ.

Яншуйгаа нилээд цавчих.

Тахианы махыг аваад, төмс, угаасан будаагаа шөлөнд хийж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд хутгана.

Төмс, будаа нь чанаж дуустал шөлөө чанана.

Махыг яснаас нь салгаж, том хэсэг болгон хуваана.

Лууван, тахианы махтай шарсан сонгино хийж, яншуй нэмээд галыг унтраа.

Цагаан будаатай халуун ногоотой тахианы шөл

Шаардлагатай:

500 гр тахианы булан,

0.5 хоолны халбага будаа

1 толгой сонгино,

1 литр тахианы шөл,

1 амтат чинжүү,

0.5 tbsp. жижиглэсэн чидун,

3 tbsp. л. оливын тос,

3 хумс сармис

200 гр ногооны салса,

150 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш

орегано, ганга, нунтаг чинжүү,

Чеддар бяслаг,

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зүсмэл тахианы буланчидун жимсний тос, давс, перец дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Тусдаа хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагыг халаана. л. чидун жимсний тос болон жижиглэсэн сонгино, сармис, хонхны чинжүү, чидуныг хуурч, байнга хутгана.

Холимогийг 5 минутын турш хооллоорой.

Цагаан будаа, орегано, ганга, чинжүү, давс нэмнэ.

Холимогийг өөр 3 минутын турш хооллоорой.

Саванд хийж, тахианы мах, ногооны шөл, эрдэнэ шиш, салса нэмээд шөлийг буцалгаад галыг багасгаж, 30 минутын турш хооллоорой.

Өвлийн хүйтэн цаг агаарт, халдварууд хүчтэй, голчлон довтолж, хаврын улиралд витамин дутагдалтай байдаг тул бие нь энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай зүйлийг шаарддаг. Та түүнийг ургамлаар амталж, чанасан гар хийцийн өндөгөөр чимэглэсэн будаатай, гайхалтай анхилуун үнэртэй, ил тод тахианы шөлийг амтлахыг урьж болно. Ийм баялаг шөлАас гаралтай шувууны аж ахуй, энэ нь маш ашигтай бөгөөд хайрт дур булаам нь шаржигнуурт croutons идэж, таашаалтайгаар идэж болно.

Эрүүл, амттай тахианы шөл хийх дүрэм

• Та үнэхээр дэлгүүрт худалдаж авсан тахианы мах хийж чадахгүй анхилуун үнэртэй шөл... Үүнийг хийхийн тулд цэвэр үр тариа, ногоон зүлгэн дээр тосгонд ургасан шувууны мах авах хэрэгтэй.
• Хамгийн өндөр чанартай тахианы шөлийг бүхэл бүтэн гулуузнаас авдаг. Энэ нь шувууны ясанд маш их байдаг байгалийн желатиныг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь декоциний найрлагад ордог тул үе мөчний үйл ажиллагаанд гайхалтай тустай байдаг.
• Хэрэв та шувууны гулууз мах авах юм бол бүхэл бүтэн асуудал тул та дэлгүүрт сэтгэл хангалуун байх хэрэгтэй, гэхдээ зөвхөн хамгийн шинэ, хамгийн чанартай байх болно.

• Дэлгүүрийн тахианы эхний шөлийг асгах ёстой - энэ нь тахианы махыг шувууны фермд дүүргэсэн химийн бодисоор дүүрэн бөгөөд хурдан ургахад хүргэдэг.

Цагаан будаатай тахианы шөл нь хоол хийж дуустал ил тод, амттай байхын тулд цагаан будааны хачирыг тусад нь чанаж, дараа нь үйлчлэхээсээ өмнө шөл рүү нэмэх нь дээр.

• Үндэс нь шувууны шөлний амтыг өгдөг. Хоол хийх явцад хальсалж селөдерей, яншуй, лууван зэргийг хийж болно.
• Бэлэн болсон шөлийг хэд хэдэн давхаргаар нугалсан cheesecloth-ээр дамжуулж зайлуулах нь гарцаагүй.
• Амттай хоол идэхийн тулд та хоол хийх дунд шөлний шөл рүү хэд хэдэн төмсний булцуу нэмж, ижил шоо болгон хувааж болно. Үр дүнд нь будаа, төмстэй тахианы шөл нь шөлтэй маш төстэй бөгөөд уламжлалт гэрийн хоол хийх дуртай бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Цагаан будаатай сонгодог тахианы шөл: нэг сонголт

Найрлага

• - ойролцоогоор 1 кг + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 3 л + -
• - 1 tbsp. + -
• - 3 вандуй + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1 халбага + -
• - 1 багц + -
• Цагаан талх - 3-4 зүсмэл + -

Цагаан будаа, croutons нь амттай тахианы шөл хэрхэн хоол хийх

Бид санал болгож байна хуучин жорсонгодог гэж үзэж болох шөл. Түүний доторх бүтээгдэхүүний харьцаа төгс байна. Хамгийн гол нь хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой гэрийн тахиа сонгох явдал юм.

Тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгана

• Тахианы гулуузыг угаасны дараа бид бүхэлд нь хайруулын тавган дээр илгээж, хүйтэн усаар дүүргэж, зуух руу илгээнэ.
• Ус буцалгасны дараа хөөсийг нэн даруй арилгах хэрэгтэй - тэд шөлийг үүлэрхэг, амтгүй болгодог.
• Галыг бараг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, савыг таглаж, махыг бэлэн болтол нь буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрөхөд шувууны наснаас хамааран 1-2 цаг шаардагдана.
• Мах аль хэдийн зөөлөрч эхлэхэд лууван, яншуй, сонгины бүх үндэсийг хайруулын тавган дээр хийнэ (энэ нь хөндлөн огтолж байх ёстой). Буцалж буй ус руу илгээхийн өмнө бүх ногоог хальсалж байх ёстой.
• Дараа нь бид лавр, вандуй, давсыг саванд хийнэ.

Тусдаа саванд будаа хоол хийх

• Шөл бэлэн болмогц будаагаа авцгаая. Үр тариаг ил тод болтол нь урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь хүйтэн усаар дүүргэж (1: 2 харьцаатай) галд хийнэ.
• Үүнийг 5 минут буцалгаж, шигшүүр рүү хийнэ, усыг шил хүртэл хүлээнэ.

Бид шөлийг нөхцөлд авчирч, будаа нэмнэ

• Энэ үед тахианы шөл (ойролцоогоор 2 литр) аль хэдийн бараг бэлэн болсон байх ёстой.

Бид маханд анхаарлаа хандуулдаг: энэ нь аль хэдийн зөөлөн боловч ясны ард хоцрохгүй хэвээр байна.

• Бид шөлөөс үндэс, сонгино гаргаж аваад түүнд түүхий будаа нэмнэ.
• Бага хүчтэй гал дээр 20 минут орчим буцалгана.

Бид гэртээ өөрийн гараар шаржигнуур жигнэмэг хийдэг

• Кракерыг энгийнээр хийдэг: та талхны зүсмэлүүдийг 1х1 см хэмжээтэй шоо болгон хувааж, жигд хуудсан дээр асгаж, хутгахаа мартахгүйгээр зууханд алтан болтол хатаана.

Шөл бага зэрэг хөргөхөд шөлний шөлийг дүүргэнэ. Бид тус бүрт тахианы хэд хэдэн жижиг хэсэг, жижиглэсэн яншуй чимх тавьж, croutons нь үйлчилдэг.

Сонгодог махан шөлийг будаагаар хоол хийх хоёр дахь сонголт

1. Бид тахианы наварыг эхний тохиолдолтой ижил аргаар бэлтгэдэг, зөвхөн бид нэн даруй үндсийг нь нэмдэггүй.
2. Зузаан тахианы шөл авахын тулд махыг вазелин шиг таган дор хамгийн бага дулаанаар сүүлийн хагас цагийн турш буцалгах хэрэгтэй. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, лууван, яншуй үндэс, бүхэл бүтэн сонгино хоёр хуваасан.
3. Будаа тусад нь чанаж болгоно. Үр тариаг зайлж дууссаны дараа №1 жортой ижил хэмжээгээр усаар дүүргээд буцалгасны дараа давсалж, чанаж болгосон хүртэл хооллоорой.
4. Гурав дахь саванд та 2-3 тахианы өндөгийг буцалгах хэрэгтэй.
5. Мах нь ясны ард хоцорч эхлэхэд түүнийг салгана.
6. Тахианы шөлийг самбай давхаргаар дамжуулж, хүнсний ногоог арилгана.

Хоолыг дараах байдлаар үйлчилнэ: шөлний таваг бүрийн ёроолд бага зэрэг мах, 2-3 хоолны халбага чанасан будаа хийнэ. Таваг бүрт чанасан өндөгний дөрөвний нэг буюу хагасыг, нэг чимх шинэхэн жижиглэсэн ногоон хийнэ.

Сонголтоор та чанасан луувангийн хэд хэдэн тод улбар шар өнгийн тойрог нэмж болно - энэ нь амттай, гоёмсог болж хувирна!

Гэрийн тахианы шөлөнд чанасан амттай будаа

Цагаан будааны будаа хэлбэрээр чимэн гоёг зөвхөн сонгодог аргаар биш, өөрөөр хэлбэл усанд хийж болно. Хэрэв та усны оронд шувууны махны декоциний хэрэглэвэл ялангуяа амттай болно. Цагаан будаа нь "басмати" эсвэл "мэлрэг цэцэг" авах нь дээр. Түүний урт үр тариа нь хоорондоо наалддаггүй бөгөөд шөлөнд маш амттай байдаг.

Найрлага

• Цагаан будааны үр тариа - 1 халбага;
• Бэлэн тахианы шөл - 2 tbsp .;
• Карри - ¼ халбага;
• Нэг чимх давс.

Тахианы маханд чанаж болгосон карри будаа: энгийн жор

1. Бэлэн болсон шөлийг cheesecloth-ээр шүүнэ.
2. Цагаан будааг сайтар зайлж, усаар дүүргэнэ.
3. Бид хайруулын тавган дээр гал руу илгээж, буцалгана.
4. Бид дөлийн эрчмийг багасгаж, амт нь давс нэмээд үр тариа бүрэн зөөлрөх хүртэл будаа чанаж болгоно.
5. Савыг галаас гаргахаас 5-10 минутын өмнө будаа дээрээ карри нэмээд сайтар хутгана.

Бага зэрэг хөргөсний дараа бэлэн хачирыг чанасан тахиа эсвэл бие даасан амттангаар үйлчилнэ.

Тахианы шөлөөр чанаж болгосон будааны илчлэгийн агууламж нь усанд буцалгаснаас хамаагүй өндөр биш - нэг порц тутамд 180 ккал.

Гэхдээ энэ нь гайхалтай анхилуун үнэртэй, илүү амттай, гайхалтай эрүүл болж хувирдаг.

Гэрийнхэн гэнэт бослого гаргаж, ээжийн нэрийн борщ идэхээс татгалзаж, Сагагантай шөлний тухай сонсохыг хүсэхгүй байгаа бол та тэдэнд адилхан амттай, гэхдээ шударга бусаар мартагдсан хоолыг санал болгож болно.

Цагаан будаа, өндөг бүхий гар хийцийн тахианы ил тод шөл, тэр ч байтугай төмс нь хүн бүрийн сэтгэлд нийцэж, гэр бүлд амар амгалан, баяр баясгаланг буцааж өгөх болно. Хэрэв хэн нэгэн байшинд өвдсөн эсвэл өмнөх өдөр нь шуургатай баяр ёслолын дараа биеийг нь сэргээх боломжгүй бол ийм эмчилгээ хийлгээрэй. хамгийн сайн эмбүх өвчнөөс!