Шарахгүйгээр богино долгионы зууханд хөл. Богино долгионы зууханд амны усалгаатай тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Алхам алхмаар зураг бүхий жор

Тахианы махыг хамт хооллоорой зөөлөн махмөн богино долгионы зууханд шаржигнуурт царцдас - хурдан бөгөөд амттай. 8 жор таныг хүлээж байна!

• тахианы хөл - 0.5 кг
• сармис - 3-4 хумс
• амтлах давс
• газрын чинжүү - амсах болно
• амтлах халуун ногоо
• шар буурцаг сумс (заавал биш)

Тахианы махыг сайтар угааж, бага зэрэг хатаана. Дараа нь давс, хар перц болон өөрийн хүссэн бусад амтлагчаар хоёр талдаа үрнэ. 3-4 жижиг хумс сармисыг хальслаарай.

Хоёр хумс сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, тахианы махыг сайтар тосолно.

Сармисны үлдсэн хэсгийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Хөл тус бүрт гүн нүх гаргаж, тэнд сармисны зүсмэлүүдийг оруулна. Бэлтгэсэн махыг хөргөгчинд 30 минутын турш даршилна.

Дараа нь тахианы хөлийг өндөр төмөр тавиур дээр тавиад 15 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ (шарах тохиргоог ашиглана). Тахианы махыг эргүүлээд өөр 15 минут байлгана. Богино долгионы зууханд тахианы мах бэлтгэхэд 30 минут шаардагдана.

Чанасан шарсан тахианы махыг бага зэрэг дусааж болно Шар буурцгийн соус, энэ нь түүнд хурц тод байдлыг нэмэх болно. Одоо та богино долгионы зууханд шарсан тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг бөгөөд та хайртай хүмүүсээ үргэлж баярлуулж чадна амттай хоол. Сайхан хооллоорой!

Жор 2: бичил долгионы зууханд тахианы буланг хэрхэн жигнэх вэ

• тахианы булан - 400 гр
• шинэхэн яншуй - 1 баглаа
• давс - нэг чимх
• сармис - 1 хумс
• цөцгийн тос - 50 гр
• тахианы амтлагч - 1 халбага
• шар буурцаг сумс - 2 халбага

Богино долгионы зууханд тахианы мах хийх: 1000 Вт-д 10 минут, тагны доор, тагийг нь унтрааж, тайлахгүйгээр богино долгионы зууханд 10 минут байлгана. Филе бүрэн бэлэн байдалд хүрнэ. Сайхан хооллоорой!!!

Жор 3: уутанд хийсэн богино долгионы тахиа (алхам алхмаар зураг)

• тахианы бөмбөр - 9 ширхэг
• амтлагчийн бардам байдал - 1 уут
• интоорын улаан лооль - 250 гр
• лийр - 1 ширхэг

Бид тахианы хөлийг жигнэхийн тулд халуун ногоо (мэдээж глутаматгүйгээр) хольж авдаг. Багц багтсан.

Жижиг тахианы бөмбөр.

Тахианы бөмбөрийг жигд уутанд хийж, амтлагчаа асгаж, дээд талд нь жижиг нүхтэй байхаар уутыг хаа. Бид 800 ваттын хүчээр 18 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Интоорын улаан лооль, лийр зэргийг чимэн гоёг болгон үйлчил. Dill ургамлаар чимэглээрэй.

Жор 4: богино долгионы зууханд тахианы махыг бүхэлд нь (зурагтай алхам алхмаар)

• тахианы мах - хэсэг
• сармис - 3 хумс
• лууван - 3 ширхэг
• майонез - 100 гр
• булан навч - 4 ширхэг
• давс чинжүү

Бид тахианы гулуузыг угааж, хатаана. Сармис, луувангийн хэсгүүдээр дүүргэ.

Тахианы махыг майонезаар сайтар тосолж, 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Тахианы махыг даршилсаны дараа богино долгионы зууханд хийнэ. Эхлээд 30 минут хөхөө дээшлүүлж, дараа нь дахин 30 минут хөхөө доошлуулна. Дууссан тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Жор 5: жигнэмэгийн уутанд богино долгионы тахиа

• 1-2 тахианы хөл
• 0.5 tsp давс
• 2-3 чимх нунтагласан паприка
• 2-3 чимх хар нунтагласан чинжүү

Тарган ч биш ургамлын тоста найрлагын жагсаалтад нэмэх шаардлагагүй - хөл нь аль хэдийн өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь жигнэх үед хайлдаг.

Гүн аяга сонгоод шувууны махны хэсгүүдийг тавиад дээрээс нь чанаж болгосон амтлагчаа шууд цацна.

Бүх агуулгыг нь шидээд хөл бүрийг халуун ногоотой болгоно.

Жигнэх уутыг онгойлгож, амталсан тахианы хөлийг дотор нь хийнэ. Цүнхийг хооронд нь холбож, тавиур дээр богино долгионы зууханд хийнэ.

Хэрэв та жигнэх явцад уут хагарч магадгүй гэж санаа зовж байгаа бол эхлээд богино долгионы саванд хийж, дараа нь тавиур дээр байрлуулах нь дээр.

Хамгийн их хүчээр 15 минут буцалгана - багагүй. Уутны хөлийг хэрхэн яаж жигнэж байгааг ажиглаарай - хоол хийх явцад төхөөрөмжийн хаалгыг хэд хэдэн удаа онгойлгож, уутны бүрэн бүтэн байдал, хоол хийх зэргийг шалгана уу.

Хөл нь зөв шарж, шарсан махны анхилуун үнэр таны гал тогооны өрөөнд эргэлдэж байгааг хармагц та хөлтэй уутыг богино долгионы зуухнаас аюулгүй авч болно - тэд аль хэдийн бэлэн болсон байх! Уутыг сайтар хайчилж, чанаж болгосон шувууны хэсгүүдийг бэлтгэсэн тавган дээр ав. Шинэхэн ургамлаар халуунаар үйлчил.

Тиймээс та шувууны махны аль ч хэсгийг жигнэх боломжтой бөгөөд зөвхөн жингийн дагуу хоол хийх цагийг тохируулж болно. Сайхан хооллоорой!

Жор 6: бичил долгионы зууханд шарсан тахиа хэрхэн жигнэх вэ (фото)

Хүн бүрийн дуртай шарсан тахиа гэртээ хагас цагийн дотор. Тахианы махнаас өөрийгөө салгах нь бодитой бус, та хуруугаа долоох болно. Тахианы махны доор урсдаг жүүс хийх савыг байрлуулахаа мартуузай. Хэрэв таны бичил долгионы зууханд "Шарах" горим байхгүй бол хоол хийж дуусахад хамгийн их хүчээр 4 минутын турш хооллоорой. Анхилуун шарсан тахиа нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

• тахиа 2 кг
• нимбэг ½ ширхэг.
• ургамлын тос 1 tbsp
• сармис 3 шүд.
• тахианы маханд зориулсан амтлагч 2 халбага
• мах шарах амтлагч 2 tbsp
• газрын булан навч 1 tsp
• амтлах давс
• амт нь газрын хар чинжүү

Тахианы махыг дахин эргүүлж, 4 минутын турш шарна.

Жор 7: богино долгионы тахианы мах, ханцуйндаа шарсан төмс

• шээсний хөл (жижиг) - 2 ширхэг
• Аджика - 0.5-1 tsp.
• Төмс - 5-6 ширхэг
• Амтлахын тулд давс
• Хар чинжүү - амсах болно
• Амтат паприка - 0.5 tsp
• Сармис (хатаасан) - амсах болно
• Ургамлын тос - 1 халбага

Тахианы хөлийг adjika-аар тосолно.

Төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногооны давс, паприка, сармис, хар перц нэмнэ. Холих.

Төмсөө жигд уутанд хийж, дээр нь тахианы хөлийг тавь. Уяж, хэд хэдэн цоорхой хий.

Богино долгионы зууханд хийнэ. Тахианы махыг богино долгионы зууханд 800 ваттаар 16 минутын турш жигнэх.

Ууранд өөрийгөө шатаахгүйн тулд уутыг сайтар хайчилж ав.

Сайхан хооллоорой! Богино долгионы зууханд төмстэй тахианы мах, ханцуйндаа шатаасан, бэлэн!

Жор 8: бичил долгионы зууханд алим, жүрж бүхий бүхэл бүтэн тахианы мах

• Бүх тахианы мах - 3 кг
• Жүрж - 4 ширхэг
• Алим - 2 ширхэг
• Цөцгийн тос - 50 гр
• Зөгийн бал - 1 халбага
• Нунтагласан хар чинжүү - ½ халбага.
• Майонез - 1 халбага
• Розмари - ½ халбага
• ус - 2.5 литр.
• Алимны цуу - 12 хоолны халбаганууд
• Наранцэцгийн тос - 2 халбага
• Шүдний чигчлүүр

Бид тахианы махнаас бүх дотор талыг нь салгаж, хүзүүг нь таслав. Би marinade хийдэг - 2.5 литр ус + 4 tbsp. л. давс + 12 tbsp. л. Би давсыг уусгахын тулд алимны цууг сайтар холино. Би тахианы махыг энэ marinade-д хийж, тавагтай таглаад хэвлэлийн доор тавина.

Тиймээс тахианы махыг хүйтэн газар 12 цаг, эсвэл илүү удаан байлгах хэрэгтэй.

Өглөө нь би тахианы махыг үргэлжлүүлэн бэлддэг - би хоёр дахь маринад хийдэг. Би хоёр жүржийн хальсыг үрж, ижил жүржийн шүүсийг шахаж, жижиг саванд хийж, зөгийн бал, газрын хар чинжүү, 1 халбага нэмнэ. давс, наранцэцгийн тос, 1 tsp. розмарин. Би энэ хольцыг бага дулаанаар хийж, буцалгана.

Одоо би тахианы махыг бүхэлд нь бэлтгэсэн маринадаар үрж, үлдсэн шингэнийг тахианы мах байгаа савны ёроолд хийнэ. Дахин би тахиагаа хүйтэн өрөөнд эсвэл хөргөгчинд 3-4 цагийн турш үлдээдэг.

Энэ хугацааны дараа эцсийн шат эхэлнэ. Би 2 жүрж, 2 алимыг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, майонез, бага зэрэг давс, хар перц, ½ халбага нэмнэ. розмарин ба сайтар холино.

Би тахианы махыг үүссэн хольцоор дүүргэж, нүхийг шүдний оогаар хатгана. Одоо би тахианы махыг цөцгийн тосоор үрж, арьсан доорх цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ.

Би сарвуугаа ийм утсаар уядаг.

Би тахианы махыг жигнэх саванд хийж, дээр нь үлдсэн зөгийн бал-улбар шар өнгийн маринад хийнэ. Богино долгионы зууханд тахианы махыг шарах нь хамгийн их хүчээр 1 цаг үргэлжилнэ.

30 минутын дараа би тахианы махыг гаргаж аваад эргүүлээд дахин савны ёроолоос marinade хийнэ. Тахианы махыг жигд жигнэж, хатаагүй байхын тулд үүнийг хийх ёстой. Хэрэв та богино долгионы зууханд тахианы махыг хэр удаан жигнэх талаар санаа зовж байгаа бол? Миний хариулт энгийн - би богино долгионы зууханд 3 кг тахианы махыг ердөө 60 минутын дотор амжилттай болгосон бол зууханд 90 минут зарцуулсан.

Жүржийн задалсан тахианы махыг ширээн дээр үйлчил! Сайхан хооллоорой!

28.03.2012 30.04.2016 Готовлю в микроволновке

Хөл нь зүгээр л бүтэлгүйтэж чадахгүй. Тэд бүгд амттай байдаг: чанасан, шарсан, чанасан, шатаасан. Өөрсдөө болон халуун ногоо, хүнсний ногоо, төмс, будаа. Миний санал болгож буй жор болох богино долгионы тахианы хөлийг заавал туршиж үзээрэй.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор

Ерөнхийдөө богино долгионы зууханд тахианы хөлийг зөвхөн жигнэхээс гадна уутанд хийж, шарж, төмс, үр тариа, хүнсний ногоотой хамт чанаж болно.

Жорны найрлага

• цаг - хоёр хөлийг хоол хийхэд 15 минут;
• тахианы хөл өөрөө (дашрамд хэлэхэд, гэсгээх шаардлагагүй);
• майонез;
• өөрийн амтанд тохирсон тахианы амтлагч;
• сармис;
• давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Хөлийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Майонезаас болон амтлагчийн холимог хийнэ.

Сармисыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Доод тал руу нь хэвт шилэн эдлэлашгийн төвүүдэд тохиромжтой.

Сармисын дээд талд махыг тавь.

Богино долгионы зууханд таггүйгээр 7-10 минутын турш бүрэн хүчин чадлаараа хийнэ. Хэрэв "тахиа хоол хийх" горим байгаа бол үүнийг тохируулна уу. Богино долгионы зуухнаас гарах хагарал нь таныг айлгахгүй - өөх тосыг хайлуулдаг. Хугацаа дууссаны дараа хайруулын тавган дээр таглаад 7-10 минутын турш хооллоорой. Бэлэн байдлыг шалгана уу - ясыг махыг хар.

Хоол хийж дууссаны дараа тагийг нь нээж, 5-7 минут байлгана. Дараа нь тавган дээр тавиад хажуугийн таваг, хүнсний ногоо нэмээд ширээнд урь.

Зарим зөвлөгөө

Хэрэв та олон тооны хөл хоол хийхийг хүсч байвал нэг удаа зургаан минут тооцоорой.

Нэг удаад хэт их хоол хийж болохгүй, дээд тал нь 4-6 ширхэг.

Майонезаас хэт их түрхэж болохгүй, нимгэн давхарга хангалттай. Майонезаас махны амтыг бүү хэтрүүл.

Амтлагч нь хамгийн өөр зүйлд тохиромжтой, өөрийн амтыг сонго.

Хэрэв та сармисанд дуртай бол ялтсуудыг байрлуулахын оронд майонезаас шахаж болно.

Чилитэй

Өөр нэг энгийн ба хялбар жорбогино долгионы зууханд тахианы хөл хоол хийх. Хоол нь чинжүүгээс болж зөөлөн, халуун ногоотой болж хувирдаг.

Найрлага:

• хөл - 2 ширхэг.
• оливын тос - 1 tbsp. халбага
• нунтаг давс, чинжүү чинжүү - таны амтанд

Бэлтгэл

Хөлийг угааж, хатаана. Тэднийг оливын тосоор түрхээрэй. Давс, чинжүүтэй амтлана.

Мөн хоол хийх хэлбэрээ тослох хэрэгтэй. Түүнд хөлөө тавь. 10-15 минутын турш зууханд хийнэ. Та бүрэн хүч эсвэл хосолсон горимыг тохируулж болно - богино долгионы болон мах шарах.

Зөвлөгөө

Хоол хийхдээ анхаар. Хэрвээ хөл нь хэт халуун боловч хараахан бэлэн болоогүй бол тагийг нь таглаад хоолоо үргэлжлүүлээрэй.

Чилиний оронд та өөр амтлагч эсвэл холимог хэрэглэж болно. Карри нунтаг, цагаан гаа, хатаасан сармис нь маш сайн.

Богино долгионы зууханд төмстэй тахианы хөл

Хачирыг тусад нь хоол хийхгүйн тулд та тахианы хөлийг төмсөөр хийж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• хөл - 2
• төмс - 6
• лууван эсвэл бусад ногоо - 1
• өөрийн сонголтоор амтлагч
• үйлчлэхэд зориулсан ногоонууд.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Хөлийг сайтар угааж, хагас эсвэл бүр жижиг хэсэг болгон хувааж, халуун ногоо, давс цацаж, өргөн богино долгионы зууханд хийнэ. Бага зэрэг ус хийнэ.

Төмсийг хальсалж, том хэсэг болгон хувааж, махтай хамт байрлуулна. Нимгэн хэрчсэн хальсалж луувангийн зүсмэлүүдийг (эсвэл бусад хүнсний ногоо, жишээ нь цуккини, цэцэгт байцаа, мөөг) энд тавь.

Тагийг нь таглаад дунд зэргийн хүчээр 20-25 минутын турш хооллоорой. Хутгаж, хамгийн их хүчээр 5 минутын турш хооллоорой, бэлэн эсэхийг шалгана уу.

Нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж үйлчил.

Олон гэрийн эзэгтэй нар богино долгионы зууханд тахианы мах ямар амттай болохыг мэддэггүй. Үүнийг бэлтгэх жор, арга нь маш олон янз байдаг тул хамгийн хурдан тансаг хүн ч өөртөө тохирох сонголтыг сонгох боломжтой байдаг. Үүнийг өөрийн нүдээр харахын тулд ядаж заримыг нь авч үзэх нь зүйтэй.

Энгийн бөгөөд хурдан

Богино долгионы зуух нь хоол хийхэд тохиромжтой хэрэгсэл юм яаран... Үүний тусламжтайгаар та ердийн зууханд хэдэн цаг зарцуулдаг жигнэх процессыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж чадна. Ийм өвөрмөц аппаратын хувьд хамгийн тохиромжтой энгийн жор... Жишээлбэл, богино долгионы зууханд байгаа тахианы мах нь зөөлөн, амттай, маш анхилуун үнэртэй болдог. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Эхлээд та бүх зүйлийг цуглуулах хэрэгтэй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд: 500 грамм тахианы мах(филе, гуя, далавч эсвэл бөмбөрийн мод), бага зэрэг давс, 1 булан навч, 2 хумс сармис, чинжүү.

Хоол хийх үйл явц нь маш энгийн:

1. Угаасан, хатаасан махыг халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ.
2. Үүн дээр үлдсэн орцуудаа нэмээд сайтар холино.
3. Савыг таглаад богино долгионы зууханд илгээж, төхөөрөмжийг хамгийн их хүчийг тохируулна. Мах өөрөө аажим аажмаар шүүс гаргаж эхэлнэ. Тиймээс ус болон бусад шингэнийг нэмэх шаардлагагүй.
4. 10 минутын дараа савыг аваад, энэ хугацаанд үүссэн шүүстэй тахианы хэсгүүдийг хийнэ. Үүнээс гадна, махыг илүү сайн болгохын тулд тэдгээрийг эргүүлж болно.
5. Савыг дахин 10 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Та шүүсийг бэлэн тахианы маханд дахин асгаж болно. Үүний дараа та таваг бага зэрэг хөргөхийн тулд хэсэг хугацаанд зогсох хэрэгтэй.

Алимтай тахианы мах

Хэрэв өмнөх сонголт нь маш энгийн мэт санагдаж байвал та илүү ихийг оролдож болно нарийн төвөгтэй жор... Богино долгионы тахианы махыг анхны алимны соусаар чанаж болгосон нь илүү амттай байдаг. Ажлын хувьд танд хэрэгтэй болно: 2 том тахианы хөх (эсвэл бөмбөр), 1 алим, давс, 100 грамм бяслаг, 1 сонгино, 3 хоолны халбага халуун кетчуп, халуун ногоо, ямар ч ургамлын тос,

Энэ тохиолдолд дараахь технологийг ашигладаг.

1. Халуунд тэсвэртэй шилэн тавагны ёроолд бага зэрэг тос хийнэ.
2. Дотор нь мах хийнэ.
3. Дээрээс нь давс, ямар ч халуун ногоо цацна.
4. Савыг таглаатай таглаад 10 минутын турш дор хаяж 850 Вт хүчин чадалтай богино долгионы зууханд хийнэ.
5. Энэ үед сонгино цагираг болгон хэрчиж, алимыг зүсмэл болгон болгоомжтой хайчилж ав.
6. Таймер дуугарсны дараа савыг ав. Тахианы махны дээр жижиглэсэн хоолоо хийж, бүх зүйл дээр кетчуп асгаж, богино долгионы таган дор 10 минутын турш буцааж хийнэ.
7. Савыг гаргаж, агуулгыг нь хольж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
8. Савыг богино долгионы зууханд дахин нэг минут хагасын турш хийнэ. Энэ тохиолдолд та таглааг таглах шаардлагагүй, гэхдээ хүч нь ижил хэвээр байх ёстой.

Энэ нь нимгэн бяслаг царцдасаар бүрхэгдсэн амттай алимны соусын хамгийн зөөлөн тахианы мах болж хувирдаг.

Дүүргэлттэй филе

Богино долгионы зууханд тахианы махыг өөр яаж хийх вэ? Жор нь маш өөр байж болно. Чихмэл тавагны шүтэн бишрэгчид тендерт дуртай байх нь гарцаагүй тахианы хөхүнэрт дүүргэлттэй. Энэ сонголтын хувьд дараахь үндсэн бүтээгдэхүүнүүд нөөцөд байх ёстой: 400 грамм тахианы булан, давс, шинэхэн яншуй, 2 хоолны халбага шар буурцаг сумс, 50 ​​грамм цөцгийн тос, сармисны хумс, тусгай амтлагч (тахианы махны хувьд) халбага.

Процесс нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ:

1. Нэгдүгээрт, махыг marinated байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та давсалж, сонгосон амтлагчаар цацаж, соусыг асгаж, дөрөвний нэг цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
2. Чөлөөт цагаараа чөмөг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд сармис, урьдчилан жижиглэсэн ургамал бүхий тосыг сайтар цавчих хэрэгтэй.
3. Булангийн тус бүрийг уртын дагуу (төгсгөлд нь биш) хайчилж ав. Нэг хэсгийг дүүргэгчээр сайтар тосолж, дараа нь нөгөө талыг нь таглана.
4. Махыг саванд хийж, тагийг нь таглаад 10 минутын турш зууханд илгээнэ. Төхөөрөмжийн хүчийг 1000 Вт болгож тохируулна уу.

Газрын тос хайлж байх үед мах нь халуун ногоо, шинэхэн ургамлын бүх үнэрийг аажмаар шингээх болно. Дадлагаас харахад үүнд хангалттай хугацаа бий.

Богино долгионы шарах

Богино долгионы зууханд шарсан тахианы мах маш сонирхолтой байдаг. Бүтэн гулууз мах хэрэглэдэг тул жор нь сайн. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь огтолж, цаг үрэх шаардлагагүй. Энэ сонголтыг хийхийн тулд танд тийм ч энгийн найрлага хэрэггүй: 1 тахианы гулууз (1.5 кг-аас ихгүй жинтэй), хоёр хоолны халбага kefir, ургамлын тос, 3 хумс сармис, давс, нимбэгний ½ хэсэг шүүс, 4 хоолны халбагын тусгай халбага. шарах амтлагч.

Ийм хоолыг үе шаттайгаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Нэгдүгээрт, гулуузыг сайтар угааж, хатааж, давстай сайтар арчина.
2. Саванд тус тусад нь marinade бэлтгэнэ. Үүний тулд kefir нь ургамлын тос, амтлагч, сараалжтай сармис, нимбэгний шүүстэй холилдсон байх ёстой.
3. Бүх талаас нь чанасан маринадтай гулуузыг бүрхэж, 30 минутын турш сэрүүн газар тавь.
4. Бэлтгэсэн тахианы махыг төмөр тавиур дээр тавь. Дотор нь таваг тавь, тэнд шүүс, өөх нь урсах болно.
5. Самбар дээр "богино долгионы" горим болон хамгийн их хүчийг тохируулна (төхөөрөмжийн тодорхой загвараас хамаарч, гэхдээ 800 Вт-аас багагүй). Анхдагч боловсруулалт нь ихэвчлэн 10 минут үргэлжилдэг.
6. Үүний дараа аяганы гуравны нэгийг аяганд хийж, тавган дээр нэмж хийнэ.
7. "Combi-2" горимыг асаана уу. Эдгээр нөхцөлд 10-12 минутын турш тал бүр дээр гулуузыг боловсруулна.
8. Эцсийн шатанд "богино долгионы" горимыг тохируулна уу. Тахианы махыг хоёр минутаас илүүгүй хугацаанд барина.

Алтан хүрэн царцдас, шүүслэг нухаштай анхилуун үнэртэй тахиа бэлэн боллоо.

Хажуугийн тавагтай тахианы мах

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэйд хоол бэлтгэх цаг бага байдаг. Ухаалаг гал тогооны хэрэгсэл энэ асуудлыг амархан шийдэж чадна. Жишээлбэл, богино долгионы зууханд тахианы махтай төмс авах нь маш энгийн бөгөөд маш амттай байдаг. Жор нь тохиромжтой хурдан оройн хоол, Хачир болон үндсэн хоолыг нэгэн зэрэг хийх болно. Эхний алхам бол бүх зүйлийг бэлтгэх явдал юм шаардлагатай найрлага: 1 кг төмс, 7 тахианы хүрд (эсвэл хөл), давс, 1 лууван, 2 лаврын навч, хагас аяга буцалсан ус, 5 хумс сармис, бага зэрэг карри, нунтагласан чинжүү, түүнчлэн ургамал, чинжүү чимэглэл).

Хоол хийх арга:

1. Бөмбөрийн саваа давсалж, халуун ногоо, чинжүү цацна.
2. Тэдгээрийг шилэн саванд хийж, усаар бүрхэж, лаврын навч нэмнэ.
3. Төмсийг луувантай хамт хальсалж, цавчих.
4. Бэлтгэсэн хоол, богино долгионы зууханд 15 минутын турш холино. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр таглаатай байх ёстой.
5. Ургамлыг нилээд цэнэглэж, сармисны хумсыг хагасаар нь тайруулна.
6. Савыг зуухнаас гаргаж ав. Сармисаа нэмээд хутгаж, жигнэсэн хоолоо дахин 15 минутын турш (мөн таглаад) илгээнэ.

Үүний дараа үлдсэн бүх зүйл бол таваг таваг дээр тавьж, жижиглэсэн ургамлаар цацах явдал юм.

Багцаас тахианы мах

Зочдыг хүлээж байхдаа гэрийн эзэгтэй ихэвчлэн ширээн дээр гоёмсог халуун хоол бэлтгэхийг хичээдэг. Үүнийг хийхийн тулд та ямар ч гал тогооны техник, бүх төрлийн жор хэрэглэж болно. Ийм тохиолдлоор богино долгионы зууханд уутанд хийсэн тахианы мах нь жинхэнэ бурхны хишиг байх болно. Энэхүү хоол нь хамгийн бага хоол хүнс, цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Танд хэд хэдэн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно: 1 тахиа (нэг хагас килограмм жинтэй), 10 грамм давс, 4 хумс сармис, дөрөвний нэг халбага лаврын, маржорам, нунтаг цагаан чинжүү, ганга, турмерик.

Хоол хийх арга:

1. Өдний үлдэгдлээс гулуузыг цэвэрлэж, салфеткааар сайтар угааж, хатаана.
2. Давс, амтлагчаар арчиж, хагас цаг орчим байлгана.
3. Сармисыг хальсалж, хутганы ирээр зөөлөн бутлана. Үүссэн массыг гулуузны дотор байрлуулна.
4. Тахианы махыг уутанд хийж, зангилаагаар холбоно. Бэхэлгээний хувьд та тусгай хавчаар эсвэл ердийн өтгөн утас ашиглаж болно. Хэд хэдэн газарт цүнхийг шүдний оо эсвэл ширээний сэрээгээр цоолох ёстой.
5. Хоолны өнхрүүлгийг тавган дээр тавиад хамгийн их хүчээр 25 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ нь богино долгионы зуухны янз бүрийн загваруудад өөр өөр байх болно.
6. Жигнэх дуусахаас 5 минутын өмнө уутыг хугал. Энэ нь гадаргуу дээр өвөрмөц царцдас үүсэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Ийм хоол нь зөвхөн зочдод төдийгүй эзэддээ таалагдах нь дамжиггүй.

Мөөгтэй шатаасан тахианы мах

Богино долгионы зууханд мөөгтэй тахианы мах маш амттай байдаг. Ийм хоол бэлтгэх жор нь ихэвчлэн бусад төрлийн нэмэлт хэрэглээг шаарддаг. гал тогооны хэрэгсэл... Энэ тохиолдолд танд ердийн зуух хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна дараахь үндсэн бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: 500 грамм тахианы булан, давс, шинэ мөөг, 150 миллилитр цөцгий, халуун ногоо.

Та ийм хоолыг аажмаар хийх хэрэгтэй:

1. Эхлээд махыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч (тос нэмээгүй) байх ёстой.
2. Мөөгийг тусад нь буцалгаж, дараа нь зүсмэлүүд эсвэл дурын хэсгүүдэд хуваана.
3. Бэлтгэсэн хоолоо нэг саванд хийнэ. Тусгай шилэн сав хэрэглэх нь дээр.
4. Бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмээд цөцгий дээр хийнэ.
5. 640 Вт-д богино долгионы зууханд 10 минутын турш жигнэх.

руу бэлэн хоолилүү анхилуун үнэртэй байсан тул та нийт массад бага зэрэг сонгино нэмж болно. Тахианы мах, мөөг нь зөвхөн үүнээс ашиг тустай байх болно.

Жигнэх нууц

Шувууны мах бэлтгэхэд ашигладаг янз бүрийн жор... Богино долгионы ханцуйнд байгаа тахианы мах нь ялангуяа зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Үүнд бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд та онцгой хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй болно. Энэ сонголтын бүтээгдэхүүнээс танд зөвхөн 1 тахиа (ойролцоогоор 1 кг), 3 хоолны халбага майонез, 2 хумс сармис, бага зэрэг давс хэрэгтэй.

Энэ тохиолдолд гэрийн эзэгтэй дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай болно.

1. Тахианы махыг угааж, алчуураар хатааж, дараа нь бүх талаас нь давс, жижиглэсэн сармисаар арчина.
2. Үүний дараа гулуузыг майонезаас бүрхэж, нэг цаг орчим байлгана. Мах сайн marinated байх ёстой.
3. Бэлтгэсэн тахианы махыг ханцуйндаа болгоомжтой шилжүүлж, ирмэгийг нь бэхлээрэй.
4. Ажлын хэсгийг таваг дээр тавиад хагас цагийн турш богино долгионы зууханд илгээнэ. Хамгийн багадаа 800 Вт-ын хүчээр жигнэх. Хэрэв та тахианы махыг алтан хүрэн царцдастай болгохыг хүсч байвал процесс дуусахаас 5-7 минутын өмнө ханцуйгаа таслах шаардлагатай болно.

Жор нь маш энгийн бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл үүнийг амархан даван туулж чадна.

Энэхүү жорын дагуу бичил долгионы зууханд чанаж болгосон тахианы хөл нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг болж, бага насны хүүхдүүдэд ч аюулгүй өгч болно. Мэдээжийн хэрэг тэд гичийн харшилгүй бол. Эцсийн эцэст, таваг, хэдий ч олон тооныгичийн маринад хийхэд энэ нь бүрэн зөөлөн, тэр ч байтугай бага зэрэг чихэрлэг амттай болдог.

Найрлага

• Тахианы хөл - 1 PC.
• Гич - 1 tbsp л.
• Майонез - 1 tbsp. л.
• Газрын чинжүү - 1 чимх
• Давс
• Ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• Сонгино (том) - 3-4 ширхэг.
• Төмс эсвэл будаа (хачирны хувьд)

Зааварчилгаа

1. Эхлээд маринад бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гич, майонез, давс, чинжүүг жижиг саванд хийнэ.
   
   
2. Хутгана.

   Хөлийг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, marinade нэмээд хутгана. Хөргөсөн махыг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
   
   

3. Тахианы махыг (маринад байхгүй) тостой бичил долгионы зууханд аюулгүй саванд хийнэ.
   
   
4. Богино долгионы зууханд таглаагүй, бүрэн хүчээр 20 минутын турш хооллоорой.
   
   
5. Хөлийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, өөр 20 минутын турш хооллоорой.
   
   
6. Сонгиноыг өргөн цагираг болгон хайчилж ав.
   
   
7. Үлдсэн маринадыг саванд хийнэ, бүх сонгино нэмнэ. Таны харж байгаагаар энэ бол сонгино дүүрэн сав юм.
   
   
8. Тагийг нь саванд хийж, 15 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Бүрэн хүчээр хоол хийх. Энэ хугацаанд нум сайн тогтох болно.
   
   
9. Одоо зөөлөн хутгана. Эрчим хүчийг багасгаж, тагийг нь таглахгүйгээр таваг бэлэн байдалд хүргэнэ. Энэ нь дахиад 20 минут болно.
   
   
10. Чанасан төмс, махыг тавган дээр тавь. Тэднийг сонгинооор хучих. Тахианы махтай шинэ ногоог үйлчил.