Хүүхдийн будаатай бялуу. Хүүхдийн будаагаас юу хоол хийх вэ? "Ухаалаг охин" киноны жигнэмэг

Өнөөдөр би гэнэт маш амттай нэгийг санав эрүүл жигнэмэг... Энэ нь хүүхдэд зориулсан бэлэн будаагаар хийгдсэн байдаг. Манай хүүхэд хэзээ ч ийм будаа идэж байгаагүй, тэр анхандаа ердийн зүйлд дассан бололтой. Бараг бүх зүйлд нь элсэн чихэр агуулагддаг тул би түүнд жимс, жимсгэнэтэй будаа хийхийг илүүд үздэг байсан тул жилийн дараа л бэлэн будаа өгч эхэлсэн. Ер нь манайд цагаан идээний гал тогооноос маш олон хүүхдийн үр тариа үлдсэн байсан, тэгээд би ийм жигнэмэг хийж сурсан.

Эдгээр жигнэмэг хийх нь маш энгийн. Танд нэг боодол бэлэн будаа (би эрдэнэ шиш үнэхээр дуртай), үзэм, өндөг, хагас боодол цөцгийн тос, элсэн чихэр (таны сонголт), гурил, ус хэрэгтэй болно. Хэрэв будаа нь сүүн бүтээгдэхүүнгүй бол усны оронд сүү ууж болно.

Өндөгтэй элсэн чихэр холино. Элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр аваарай. Хагас шил нь надад бага зэрэг санагдсан тул би ихэвчлэн бага авдаг.

Цөцгийн тос (100 грамм) богино долгионы зууханд хайлуулна, гэхдээ буцалгаж болохгүй!

Өндөг-элсэн чихрийн холимогт цөцгийн тосыг асгаж, нэг аяга ус нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Дараа нь будаагаа аажмаар нэмээд жигд болтол хутгана.

Үзэм нэмээд бага зэрэг байлгаад хавдаж (10 минут)

Хагас шил гурил, хүнсний сода хийж хутгана

Бид зуурсан гурил зуурдаг. Эхлээд энэ нь зөөлөн, наалдамхай байх болно, гэхдээ хөргөгчинд 15 минут байлгасны дараа түүнтэй ажиллахад илүү тохиромжтой байх болно.

Бид бараг бүх үлдсэн гурилыг нэмнэ. Үүний нэг хэсэг нь зуурсан гурил зуурах болно. Бид бөмбөгийг бүрдүүлж, нэг см зузаантай өнхрүүлэв.

хөгц эсвэл шилээр дүрсийг хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь.

Урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл шарж жигнэх (ойролцоогоор 15-20 минут)

Үр дүн нь маш их амттай жигнэмэг, энэ нь хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд ашигтай байх болно.

Бүгдэд нь Сайхан хооллоорой!

Хоол хийх цаг: PT01H00M 1 цаг.

Хүү маань идэштэн хэвээрээ, би будааны үлдэгдлийг байнга хаядаг. Ээж маань үүнийг ашигласан - тэр бин эсвэл бин хийсэн. Тэгээд хагас боодол бэлэн нярайн будаа үлдсэн байхад нь туршиж үзэхээр шийдлээ. Надад итгээрэй, энэ амттай! Би Сагаганд дуртай, би үүнийг байнга хийдэг.
Өнөөдөр би анх удаа жороор хийсэн, ихэвчлэн би найрлагыг нь нүдээр хийдэг.
Би хуушуурыг амандаа шууд хайлах дуртай тул бага зэрэг гурил хийнэ, нэг шил. Энэ тохиолдолд бин нь зөөлөн болдог, миний нөхрийн хувьд хайруулын тавган дээр байнга урагддаг, гэхдээ би үүнд дассан. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та илүү уян хатан бин хийхийг хүсвэл бага зэрэг гурил ба / эсвэл өндөг нэмнэ.

Гэсэн хэдий ч би хуурай будаагаар бин хийдэг, гэхдээ энэ нь бэлэн болсон үлдэгдлээс бас боломжтой юм.

Тэгэхээр.
1. Саванд бага зэрэг 2 өндөг нэг халбага элсэн чихэр хийж хутгана (нэмэлт нэмэх шаардлагагүй, будаа нь хангалттай элсэн чихэртэй байдаг. Манай нөхөр илүү чихэрлэг дуртай тул би хийж өгсөн)

Би гар хийцийн өндөгтэй, ямар сайхан өнгөтэй вэ?

2. Хуурай будаа, цөцгий нэмнэ (эсвэл сүү, ямар ч сүү. Надад хугацаа нь дууссан цөцгий байсан)
Бага зэрэг ус нэмнэ. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд сайтар холино.

3. Гурил нэмнэ. Энэ нь зузаан, хөөрхөн болж хувирна уян хатан зуурмаг... Хүссэн тууштай байдлыг олж авах хүртэл ус нэмнэ. Би нөхөртөө зориулж зузаан хуушуур хуурч, дараа нь бага зэрэг ус нэмээд нимгэн хуушуурыг нь хуурч өгдөг. Би халуун ус нэмнэ.

Мэдээжийн хэрэг, бага зэрэг ургамлын тос.

Сэрээ дээр жижиглэсэн гахайн өөх тосоор хайруулын тавган дээр тосолно - энэ нь маш тохиромжтой, амттай болж хувирч, ердийнхөөрөө хоёр талдаа бин хуурна.

Тийм ээ, тэд саарал, муухай харагдаж байна. Гэхдээ энэ бол Сагаган гурил юм.

Нярай хүүхдүүд хоолонд дуртай зангаараа ээжийгээ гайхшруулдаг. Гэсэн хэдий ч иймээс амттай бинтуршлагатай бяцхан хүүхэд хүртэл татгалзаж чадахгүй. Шуурхай будаагаар хийсэн бин нь хөнгөн бөгөөд зөөлөн байдаг тул хүүхэд үүнийг хайргүй будаагаар хийсэн гэдгийг ойлгохгүй байх болно! Энэ нь мөн тохиромжтой хугацаатай будаагаа хаях сайхан арга юм.

Найрлага

Хүүхдийн түргэн будаагаар бин хийхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хүүхдийн бэлэн будаа - 4 халбага слайдтай;
• Сүү - 1 шил;
• Улаан буудайн гурил - 2 халбага;
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• Ургамлын тос - 1 халбага

Хуушуурын зуурмаг нь хурдан бөгөөд амархан зуурдаг. Хоёр өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Амтыг сайжруулахын тулд бага зэрэг давс нэмж болно. Гэхдээ бин бага насны хүүхдэд зориулж бэлтгэсэн бол давслах шаардлагагүй. Хэрэв будаа нь найрлагадаа агуулаагүй тохиолдолд л бид элсэн чихэр нэмнэ. Ийм хэмжээний элсэн чихрийн бүтээгдэхүүний хувьд нэгээс илүү халбага шаардагдахгүй.

Өндөгийг цохино. Үүнийг зөвхөн хумсны төдийгүй ердийн сэрээгээр хийж болно.

Үржүүлгийн газрыг өндөг рүү нэмнэ түргэн будаа... Энэ нь хайрцагнаас хуурай, эсвэл аль хэдийн шингэлсэн байж болно. Хэрэв таны хүүхэд өглөөний цайгаа уусан бол будаагаа бүү хая, үүнээс бин жигнэх! Зөвхөн шингэрүүлсэн будаа нь хөргөгчинд ч удаан хугацаагаар зогсож чадахгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Одоо гурил нэмье. Гурил байхгүй бол будаа бин хэтэрхий зөөлөн бөгөөд хайруулын явцад эргүүлэхэд хэцүү байдаг. Солих боломжтой улаан буудайн гурилүгүй олон тооныэрдэнэ шишийн цардуул. Хуурай найрлагыг өндөгний халбагаар үрж, бүх бөөгнөрөлийг нь эвдэнэ. Хэрэв хольц хэт хуурай байвал бага зэрэг сүү нэмнэ.

Зуурмагийн суурь нь нэгэн төрлийн тууштай болоход аажмаар сүү асгаж, байнга хутгана.

Эцсийн мэдрэгч нь ургамлын тос бөгөөд энэ нь наранцэцэг эсвэл чидуны тос байж болно.

Хуушуурын зуурмаг нь ердийн хуушуурын зуурмаг шиг шингэн болж хувирдаг. Гэсэн хэдий ч ийм зуурсан гурилаар хийсэн бин нь сайн эргэлдэж, хайруулын тавган дээр наалддаггүй.

Будаатай хуушуурыг өргөн хайруулын тавган дээр эсвэл тусгай хуушуураар дунд зэргийн халуунд хуурна. Хүүхдүүдийн хувьд жижиг хэмжээтэй, бин хэлбэртэй бин хийх нь дээр. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр урьдчилан тосолно ургамлын тос, бин тус бүрт нэг халбага зуурмаг хийнэ. Ижил халбагаар зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр нимгэн давхаргаар тарааж, суурийг нь хүрэлгүйгээр тараана. Ингэснээр та хуушуурдаа ямар ч хэлбэр дүрс өгч болно.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдийг хооллохын тулд олон төрлийн үр тариа хэрэглэдэг. Ихэнхдээ залуу эхчүүд сүү агуулаагүй түргэн хуурай хоол худалдаж авдаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоол хийх явцад будаа нэмнэ. Зарим эцэг эхчүүд сүүг усаар орлуулдаг. Бүх эхчүүд хүүхдэдээ хамгийн тохиромжтой нэмэлт хоолыг анх удаа олдоггүй бөгөөд аль хэдийн нээгдсэн будаа хадгалах хугацаа 3 долоо хоногоос ихгүй байна. Насанд хүрэгчид ийм бүтээгдэхүүнийг ховор хэрэглэдэг, учир нь хүн бүр тэдний амтанд дургүй байдаг. Юу хийх вэ? Зарим эхчүүд хүүхдийн үр тариагаар жигнэмэг хийдэг. Ийм гурилан бүтээгдэхүүнд та эрүүл хатаасан жимс эсвэл самар, зөгийн бал нэмж болно.

Хүүхдийн будаатай жигнэмэг: kefir хийх жор

Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд бага зэрэг цаг хугацаа, хоол хүнс шаардагдана. Бүх жигнэмэгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг бөгөөд үүнийг ямар ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 2 аяга хуурай хүүхдийн будаа.
• 2 tbsp. гурилын халбага, илүү тохиромжтой oatmeal.
• 2 tbsp. халбага какао.
• 0.5 аяга kefir.
• 50 гр цөцгий дээр суурилсан цөцгийн тос.
• 2 tbsp. халбага элсэн чихэр.
• 1 халбага жигд нунтаг.
• 1 гр ваниллин.
• 100 гр нунтаг элсэн чихэр.

Зуурмагийн бэлтгэл

Хүүхдийн будаагаар хийсэн жигнэмэгийг агаартай, хөнгөн болгохын тулд эхлээд зуурсан гурилын бүх сул бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд холих шаардлагатай: какао, овъёос гурил, элсэн чихэр, хүүхдийн үр тариа, жигд нунтаг, ваниллин. Цөцгий дээр үндэслэн цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, дараа нь хольцтой саванд нэмэхийг зөвлөж байна. Энд та kefir эсвэл өөр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг асгах хэрэгтэй. Найрлагыг сайтар хольж, дараа нь хэдэн минут байлгана. Зуурмаг нь хавдах ёстой. Энэ нь массыг амархан цутгах шаардлагатай.

Хэрхэн жигнэх вэ

Шуурхай хүүхдийн будаа жигнэмэгийг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд хоосон зай гаргах нь зүйтэй. Зуурмагийг хэмжээтэй төстэй бөмбөлөг болгон сийлсэн байх ёстой хушга... Ийм хоосон зайг нунтаг элсэн чихэрээр өнхрүүлэх ёстой.

Талхыг тусгай жигд цаасаар бүрхэж, бүх зүйлийг цөцгийн тосоор тосолно. Ажлын хэсгүүдийг бэлтгэсэн гадаргуу дээр байрлуулна. Зуухыг 180 ° C хүртэл урьдчилан халаах ёстой. Энэ температурт хүүхдийн үр тарианы жигнэмэгийг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Эмчилгээний хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэх ёстой. Халуун жигнэмэг нь маш зөөлөн байдаг. Гэсэн хэдий ч хөргөхөд үүн дээр шаржигнуурт чихрийн царцдас гарч ирдэг.

Хүүхдийн үр тарианаас жигнэмэг хийхийн тулд та ямар ч исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Хэрэв цөцгийн тос байхгүй бол маргаринаар сольж болно. Үүний хувьд үүнийг амархан бэлтгэж болно. Үүнийг кофе бутлуурын тусламжтайгаар хийж болно. Үр тарианэгж болон газар руу цутгаж байх ёстой.

Амттан бэлтгэхийн тулд ямар ч төрлийн будаа хэрэглэж болно. Хэрэв хүсвэл хэд хэдэн хольж болно. гэхдээ амттай амттансүүн бүтээгдэхүүнээс олж авсан Үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй Сагаган жигнэмэгХүн болгонд таалагдахгүй байх. Тиймээс зуурмаг дээр ийм будаа их хэмжээгээр нэмэхийг зөвлөдөггүй.

Цөцгийтэй жор

Цөцгийтэй хүүхдийн түргэн будаатай жигнэмэг хийх жор нь маш энгийн. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 тахианы өндөг.
• 80 гр элсэн чихэр. Хэрэв будаа өөрөө чихэрлэг байвал энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг зуурсан гуриланд нэмж болохгүй.
• 1 халбага жигд натри эсвэл жигд нунтаг.
• 2 аяга хуурай будаа. Энэ тохиолдолд Сагаган эсвэл oatmeal хэрэглэх нь дээр.
• 1 tbsp. 25% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий халбага.
• 1 tbsp. нэг халбага шингэн зөгийн бал.
• 50 гр цөцгий дээр суурилсан цөцгийн тос.
• 90 гр улаан буудайн гурил.
• Ваниллин.
• Үзэм, самар.

Зуурсан гурил хэрхэн зуурах вэ

Хүүхдийн хуурай будаагаар жигнэмэг хийхийн тулд та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий саванд элсэн чихэр, ваниллин, өндөг нэмнэ. Найрлагыг нь сайтар цохихыг зөвлөж байна. Маргариныг усан ваннд зөөлөн хайлуулж, зөгийн бал, цөцгийтэй холино. Үр хольцыг өндөг, элсэн чихэртэй саванд хийнэ.

Хүнсний сода эсвэл жигд нунтаг, гурилыг тусад нь холино. Хуурай хүүхдийн будаа, гурилыг зуурмагийн шингэн бүрэлдэхүүнд хийнэ. Үр дүнд хүрэхийн тулд бүх зүйлийг сайтар холих хэрэгтэй нэгэн төрлийн масс... В бэлэн зуурсан гурилсамар, үзэм нэмнэ. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг хоосон зай бүрийн дээр байрлуулж болно.

Бид амттан хийдэг

Зуурмаг бэлэн болсон үед та үүнээс хоосон зай хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жижиг бөмбөгийг массаас өнхрүүлээрэй. Хэмжээ нь хушгатай төстэй байх ёстой. Үүний дараа бөмбөг бүрийг цэвэрхэн бялуу болгохын тулд бага зэрэг бутлах хэрэгтэй.

Цөцгийтэй цөцгийн тосоор жигд хуудсыг тослох эсвэл илгэн цаасаар хучихыг зөвлөж байна. Бэлтгэсэн гадаргуу дээр бүх хоосон зайг байрлуулах нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд бялуу хооронд бага зэрэг зай байх ёстой. Үгүй бол жигнэмэг хоорондоо наалдана. Зуухыг 160 ° C хүртэл халаахыг зөвлөж байна.

Хүүхдийн түргэн будаатай жигнэмэгийг 20 минутын турш жигнэнэ. Энэ тохиолдолд зууханд температур 180 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Энэхүү амттанг дулаанаар үйлчилж болно.

Хоосон хоосон зайг хэлбэржүүлэхэд хялбар болгохын тулд гараа гурилаар нунтаглах нь зүйтэй. Энэ нь зуурсан гурил зуурахаас сэргийлнэ. Эдгээр жигнэмэгийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч бэлэн хүүхдийн будаа хэрэглэж болно. Хэрэв хүсвэл хэд хэдэн сортыг хольж болно.

Зөгийн бал нь маш зузаан байвал зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө халаах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн нь нимгэн болно. Жигнэмэг дээр хушга болон ямар ч хатаасан жимс нэмэх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та хүсвэл тэдэнгүйгээр амттан бэлдэж болно. Хадгалах бэлэн жигнэмэггаднах үнэргүй газар битүү хайрцагт зогсож байна.

Найрлага

• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• зориулсан будаа хүүхдийн хоолшуурхай - 200 гр.
• Цөцгийн тос - 100 гр.
• Буцалсан ус - 1 tbsp.
• Улаан буудайн гурил - 0.5 tbsp.
• Буталсан сод - 0.5 халбага.

Хүүхдэд зориулсан бэлэн будаагаар хийсэн гэнэтийн амттай жигнэмэг. Түүний бэлтгэл нь маш энгийн тул ийм анхилуун үнэртэй, зөөлөн байдаг гэдэгт итгэхэд бэрх юм. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та өөр өөр бэлэн хүүхдийн үр тариа хэрэглэвэл жигнэмэг өөр өөр амттай байх болно. Энэ жигнэмэг нь насанд хүрэгчид болон дөрвөн настай хүүхдүүдийн аль алинд нь таалагдсан, тэр ч байтугай жаахан шүдгүй зээ.

Хүүхдийн будаатай жигнэмэг - зурагтай жор:

1. Өндөг, элсэн чихэр холино. Та тэдгээрийг халбагаар хутгаж, элсэн чихэр уусгахын тулд 10 минут байлгана.

2. Өндөг, сахараа холигчоор сайтар хутгана.

3. Зуурмагийн найрлагыг бэлтгэх - будаагаа аяганд хийнэ. Бид хүүхдийн хоолонд бэлэн Сагаган будаа сонгосон.

4. Зөөлөн хайлуулна цөцгийн тосүүнийг буцалгаад авчрахгүйгээр.

5. Холбох өндөгний хольц, ус, хайлсан цөцгийн тос. Сайн холино.

6. Уксусыг дарсан жигд натри хийнэ. сайтар холино.

7. Одоо зуурсан гурилан дээр будаа нэмнэ. Эхлээд зуурсан гуриланд хэтэрхий бага шингэн байгаа мэт санагдах боловч удалгүй будаа бүхэлдээ усаар ханаж, зуурсан гурил нь гайхалтай болж хувирна. Зүгээр л саад болж бай, тэгвэл та харах болно.

8. Одоо зуурсан гурилаа 20 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр будаа сайн хавагнах болно. Эцэст нь гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.

9. Шуурхай будаагаар хийсэн зуурмаг нь маш зөөлөн болж хувирдаг. Түүнтэй ажиллах нь таашаал юм, энэ нь таны гарт наалддаггүй, Сагаган, ванильтай маш амттай үнэртэй байдаг.

10. Зуурсан гурилыг 1 см орчим зузаантай эсвэл бага зэрэг нимгэн давхаргаар гулсмал зүүгээр хийнэ.

11. Тусгай зүсэгч ашиглан жигнэмэгийг хайчилж ав. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол та дугуй жигнэмэгийг шилээр хайчилж, очир алмаазыг хутгаар хайчилж эсвэл гараараа баримал хийж болно. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосолж, дээр нь жигнэмэгээ тавь. Зуурмаг нь зууханд өсдөггүй, харин зүгээр л улайдаг тул жигнэмэгийн хоорондох зайг бага байлгах боломжтой.