Өндөггүй хүүхдэд зориулсан жигнэмэг. Гэртээ хүүхдэд зориулсан жигнэмэгийн хамгийн сайн жор. Хүүхдэд зориулсан амттай, эрүүл, харшил үүсгэдэггүй сахар, цавуулаггүй жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ? Хүүхдэд зориулсан Сагаган жигнэмэг

Ямар ч төрлийн харшлын үед эмч харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэмийг тогтоодог.

Үүнийг дагаж мөрдөх нь маш чухал бөгөөд үүний тулд та харшлын урвал үүсгэдэг бүх бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах хэрэгтэй.

Ихэнхдээ хүүхдүүд харшилтай байдаг үнээний сүү, өндөг, цавуулаг (зарим үр тариа, түүнчлэн хөх тариа, улаан буудайн гурилаас олддог).

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь үргэлж байдаг уламжлалт гурилан бүтээгдэхүүн: дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл гэртээ шатаасан.

Тахианы мах, сүүний уураг эсвэл цавуулаг харшилтай үйрмэгийн хувьд та хоол хийж болно гар хийцийн бялууаюултай бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээр солих замаар.

Ийм хоолны дэглэмийн жигнэмэгийн жорыг олоход хялбар байдаг. Та эмчийн бүх зөвлөмжийг харгалзан уламжлалт жорыг бие даан тохируулж болно, эсвэл аль хэдийн батлагдсан зүйлийг олж болно.

Тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр амархан сольж болно ( 1 тахиа = 4 бөднө шувуу) эсвэл огт ашиглаагүй. Орлуулахын тулд ихэвчлэн ус, ургамлын тос (40 мл ус + 20 мл тос) эсвэл цардуул (2 хоолны халбага) авдаг. та өөр хэд хэдэн сонголтыг харж болно.

Үнээний сүүг ямаа, шар буурцаг, кокосын сүүгээр сольж, айрагны сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно.

Оронд нь улаан буудайн гурилцавуулаггүй овъёос гурил, эрдэнэ шишийн гурил, цагаан будааны гурил авна. Цавуулаггүй гурилын холимог (дэлгүүрт байдаг хоолны дэглэмийн хоолэсвэл супермаркетууд) жинхэнэ аврагч байх болно.

Жигнэмэгийн тохиромжтой жор сонгох, хүүхдүүдийг баярлуулах гэж яарах.

Овъёос ба будаатай жигнэмэг

Цавуулаг харшилтай хүүхдүүдэд самартай будаа гурилан жигнэмэг хийж болно. тахианы өндөг... Гэхдээ жор нь самар, какао агуулсан тул зарим үр, самар, газрын самар, шоколаданд харшилтай бол болгоомжтой байгаарай. Та тэдгээрийг огт нэмж эсвэл хатаасан жимсээр сольж болохгүй.

Олон жор байдаг овъёосны жигнэмэгхарин будааны гурил нэмбэл илүү зөөлөн, сэвсгэр болдог. Хэрэв харшилтай хүмүүст зориулж гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэсэн бол та дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. савлагаа нь энэ гурилыг цавуулаггүй гэсэн тусгай тэмдэглэгээтэй байх ёстой.

Хоол хийх арга нь маш энгийн бөгөөд хялбар тул шинэхэн тогооч үүнийг даван туулах болно. Та мөн хүүхдүүдийг татах боломжтой - сонирхолтой, хэрэгтэй тоглоом гарч ирнэ.

Найрлага:

Жорын мэдээлэл

• Хоолны төрөл: гурилан бүтээгдэхүүн
• Хоол хийх арга: зууханд
• Үйлчлэх: 6-7
• 1 цаг 10 мин

• цагаан будааны гурил - 2 tbsp. л.
• овъёос гурил ("цавуулаггүй" гэсэн шошготой) - 4 tbsp. л.
• хушга - 20 ширхэг.
• ус - ¼ st.
• цөцгий 15% - 1 tbsp. л.
• какао нунтаг - 1 tsp.
• элсэн чихэр - 4-5 tbsp. халбага.

Жор:

Нэг аяга руу хийнэ цагаан будааны гурил.

Дараа нь овъёос гурил.

Элсэн чихэр нэмнэ.

Самарыг хальсалж, дараа нь саванд хийж, мөн жижиглэсэн.

Усанд хийнэ, жигнэмэгийн зуурмагийг хутгана, хуурай найрлагыг усанд жигд уусгана.

Та наалдамхай зуурсан гурилтай болно.

Цөцгий саванд хийж, дахин сайтар хутгана.

Одоо жигд хуудсан дээр илгэн цаас хийж, ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа халбагаар гаргаж, жигнэмэг нь ижил хэмжээтэй, өндөртэй болтол тэгшлэнэ.

Күүкийг какаогаар цацна.

Зууханд жигд хуудсыг тавиад 170 градусын температурт 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.

Та үүнийг хөргөгчинд 5-7 хоногийн турш хайрцагт хийж болно.

Цавуулаггүй ааруултай жигнэмэг

Хэрэв нялх хүүхдийн бие нь цавуулагыг даван туулж чадахгүй бол амттай үржүүлгийн газрын жор нь зүгээр л орлуулшгүй юм. ааруул жигнэхцавуулаггүй хольц дээр үндэслэсэн.

Зуслангийн бяслаг нь гурилан бүтээгдэхүүн, шүүслэг, онцгой амтыг агаар, сүвэрхэг бүтэцтэй болгоно.

Дэлгүүрт худалдаж авсан цавуулаггүй хольцыг цагаан будаа, эрдэнэ шишийн гурилыг тэнцүү хэмжээгээр холих замаар гар хийцийн хольцоор сольж болно.

Найрлага:

• өндөг - 2 ширхэг.
• элсэн чихэр - 100 гр
• зөөлөн зуслангийн бяслаг, үр тариагүй - 200 гр
• цавуулаггүй гурил - 150-200 гр (өндөгний хэмжээ, зуслангийн бяслагны зузаанаас хамаарна)
• жигд нунтаг - 1 tsp слайдгүйгээр
• ваниллин - хутганы үзүүр дээр

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Өндөгийг хутгагчаар хүчтэй хөөс болгон хутгана.
2. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчина. Гурилыг жигд нунтаг, ваниллинтэй хольж шигшинэ.
3. Зуслангийн бяслаг, хольцыг элсэн чихэр, өндөгний хөөс рүү нэмнэ. Зөөлөн холино.
4. Жигнэмэгийн хуудсыг жигд цаас эсвэл илгэн цаасаар хучих.
5. Зуурсан гурилаа халбагаар хийнэ. Бид зууханд 180 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх болно.
6. Хэрэв хүсвэл Дээрээс нь жигнэмэгээ нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
7. Эрүүл мэнддээ туслаарай!

Харшилтай хүмүүст зориулсан эрдэнэ шишийн жигнэмэг

Энэхүү жигнэмэг нь үнээний сүүг зөвшөөрдөггүй чихэрлэг амттай хүмүүст зориулагдсан юм.

Эдгээр эрдэнэ шишийн жигнэмэг нь цавуулаг эсвэл өндөг агуулаагүй тул жорыг бараг бүх нийтийн гэж нэрлэж болно, энэ нь бараг ямар ч харшилтай хоолонд үл тэвчих чадвартай хүүхдүүдэд тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

• эрдэнэ шишийн гурил - 350 гр
• хийн эрдэс ус - 150 мл
• ургамлын тос - 1 tbsp.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1/2 аяга (илүү их эсвэл бага боломжтой)
• үзэм, чавга эсвэл бусад хатаасан жимс - 50 гр (заавал биш)
• жигд натри - хутганы үзүүр дээр

Бэлтгэл:

1. Үзэм эсвэл prunes (та хоёуланг нь хийж болно) 10-15 минутын турш халуун усаар хийнэ. Усыг давсалж, хатаасан жимсийг зайлж, цаасан алчуур дээр тавь.
2. Карбонатлагаас эрдэст ус, Эрдэнэ шишийн гурил, элсэн чихэр, ургамлын тос, жигд натри, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь таны гарт наалдахгүй зузаан байх ёстой (та бага зэрэг гурил нэмэх шаардлагатай байж магадгүй).
3. Зуурмагийг дусаахын тулд 15-20 минутын турш өгнө.
4. Жижиг хэсэг болгон хуваасан prunes эсвэл үзэм нэмнэ. Дахин зуурцгаая.
5. Ширээний гадаргууг гурилаар бага зэрэг нунтаглаж, зуурсан гурилаа 1-1.5 см зузаантай давхаргад хийнэ.
6. Үүнээс буржгар жигнэмэг хайчилж ав. Хүүхдүүд янз бүрийн амьтдын барималуудад дуртай байх болно.
7. Үүнийг жигд цаасаар бүрсэн эсвэл тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
8. Бид зууханд 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэх болно. Чанасан жигнэмэгжигд хуудсан дээр хөргөж, авч, тавган дээр тавь.

• Та эрдэнэ шиш, овъёос, цагаан будааны гурилыг супермаркет эсвэл эрүүл мэндийн хүнсний төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно.
• Та шинэхэн, лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн жимс, шинэхэн, хатаасан жимс нэмснээр хоолны жигнэмэгийн амтыг төрөлжүүлж болно. Хэрэв та самар харшилгүй бол газрын самар, hazelnuts, нарс самар зэргийг нэмж болно.
• Зуурмаг дахь найрлагыг холбохын тулд өндөгний оронд боловсорсон гадилыг хэрэглэж болно: 1 өндөг = 1 жижиг жимс. Банана нь боловсорч гүйцсэн, зөөлөн байх ёстой.
• Гурил холих янз бүрийн төрөл, та үүнийг авч болно шинэ амтсайхан зүйлс. Эрдэнэ шиш-будаатай бялуу, Сагаган-овъёосны цагаан гаа, овъёос-эрдэнэ шишийн жигнэмэг - туршилтууд нь гэнэтийн амттай үр дүнг өгдөг. Эрдэнэ шишийн гурилаар гурилан бүтээгдэхүүн нь сайхан шаргал өнгөтэй болж, овъёосны гурил нь гурилан бүтээгдэхүүнийг зөөлөн, зөөлөн болгодог, Сагаган гурил нь самар, цагаан будааны гурил нь өвөрмөц амтыг өгдөг.

Эрүүл жигнэмэгийн жор видео

Энэ нь маш амттай болж хувирдаг богино талхшоколадны хэсгүүдтэй эрдэнэ шишийн гурилаас. Энэ нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн:

Өндөггүй жигнэмэгийг бэлтгэхэд маш энгийн боловч илчлэг багатай, амттай, тааламжтай шаржигнуур байдаг.

Санал болгож буй жоруудаас ядаж нэгийг нь туршиж үзэхээ мартуузай.

Өндөггүй овъёосны жигнэмэг нь хөнгөн бөгөөд эрүүл байдаг. Эдгээр амтат шаржигнуурт гурилан бүтээгдэхүүнүүд болно гайхалтай амттанбүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд өдөр бүр.

Эдгээр жигнэмэгийн жор нь зурагт хор хөнөөл учруулахгүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 100 грамм цөцгий;
• долоон халбага гурил;
• 150 грамм элсэн чихэр;
• нэг халбага сод;
• 130 грамм цөцгийн тос;
• маш бага давс;
• 350 грамм овъёосны будаа.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид овъёосны будаа илгээдэг халуун тогообага зэрэг шарсан байхын тулд тэнд хэдэн минут байлгана. Дараа нь бид хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.
2. Өмнө нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг өөр саванд хийж, элсэн чихэр, давс, цөцгий нэмээд бага зэрэг цохино.
3. Үүссэн масс руу сод хийнэ, дараа нь нунтагласан oatmeal. Зуурмагийг илүү зузаан болгохын тулд бага зэрэг гурил нэмнэ.
4. Бид дунд хэмжээний бялуу хийж, зууханд 15 минутын турш бэлэн байдалд хүргэж, температурыг 170 градус хүртэл тохируулна.

Хоолны дэглэмийн богино жигнэмэг

Хоолны дэглэмд та үргэлж амттай эсвэл зүгээр л зажлахыг хүсдэг. Ийм тохиолдолд өндөггүй жигнэмэг хийх нь зүйтэй бөгөөд найрлага нь таны дүр төрхөд нөлөөлөхгүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 100 грамм цөцгийн тос;
• 250 грамм гурил;
• 20 грамм элсэн чихэр;
• 50 миллилитр ус;
• нэг чимх давс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гурил, цөцгийн тосыг саванд хийж холино, үүнийг гараараа хийх нь дээр.
2. Нэг аяга усанд давс, элсэн чихэрийг сайтар уусгаж, үүссэн шингэнийг гурил, цөцгийн тос руу хийнэ.
3. Болсон зүйлээс нэгэн төрлийн массыг зуурч, давхаргыг өнхрүүлж, ямар ч хэлбэрийн жигнэмэг хийж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд 40 орчим минут болно.

Кефир дээр

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн дээр жигнэх нь амжилттай болж хувирдаг. Кефир жигнэмэг нь бага амттай байдаггүй.

Хямдхан амттай жигнэмэг хийх жор.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хагас шил элсэн чихэр;
• жижиг халбага жигд натри;
• ургамлын тос том халбага;
• 400 орчим грамм гурил;
• 200 миллилитр kefir.

Хоол хийх үйл явц:

1. Кефир, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэж, сүүлчийнх нь бүрэн уусах хүртэл зоддог.
2. Дараа нь хүнсний сода, гурил, заасан хэмжээний тос нэмнэ.
3. Гараараа бид массыг сайтар зуурч, нэгэн төрлийн, гөлгөр болж, хуруунд наалдхаа болино. Бид үүнийг нимгэн давхарга болгон хувиргаж, ямар ч хэлбэрийг хайчилж, зууханд 200 градусын температурт бэлэн байдалд хүргэдэг. Энэ нь 10-15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана - хурдан, гэхдээ гайхалтай амттай!

Ааруултай жигнэмэг - энгийн жор

Төсөв болон хоолны дэглэмийн сонголт- цөцгийн тос, өндөггүй жигнэмэг.

Талх нарийн боов нь найрлагад байгаа зуслангийн бяслагны улмаас зөөлөн болдог.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нунтагласан элсэн чихэр, шанцай таны хүссэнээр;
• 250 грамм зуслангийн бяслаг;
• нэг алим;
• 50 грамм элсэн чихэр;
• 100 орчим грамм байгалийн тараг;
• нэг шил гурил.

Хоол хийх үйл явц:

1. Энэхүү жор нь зуслангийн бяслагны жигнэмэгийг маш энгийн болгодог. Ямар ч саванд kefir, тараг хийнэ, элсэн чихэр, гурилтай холино. Эдгээр найрлага нь зуурмагийн масстай байх ёстой. Үүнийг сайтар зуурч, давхарга болгон өнхрүүлээрэй.
2. Алимыг хальсалж, жижиг тэгш өнцөгт хэсэг болгон хуваана.
3. Зуурсан гурилнаас дөрвөлжин хайчилж, дээр нь алимны нэг хэсгийг тавиад ирмэгийг нь битүүмжилнэ.
4. Үүнийг 20 минутын турш халуун зууханд хийж, 200 градус хүртэл халаана.

Өндөг, сүүгүй жигнэмэг

Хэрэв та жигнэхийг хүсч байвал асуудалгүй, гэхдээ гэр байхгүй байсан зөв бүтээгдэхүүн... Та туршилт хийж, хийж болно амттай жигнэмэгөндөг, цөцгийн тосгүй, тэр ч байтугай сүүгүй - хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс.

Таны гэрт зориулсан хурдан бөгөөд хялбар жор.

Шаардлагатай найрлага:

• чидун эсвэл ургамлын тос хоёр халбага;
• маш бага давс;
• нэг шил гурил;
• 150 грамм элсэн чихэр;
• өөрийн үзэмжээр нунтагласан элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жор нь хоол хийх чиглэлээр тусгай мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй. Эхлэхийн тулд тос, тосноос бусад бүх заасан найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино нунтагласан элсэн чихэр.
2. Үүссэн хольц руу тос асгаж, холигчоор бүгдийг нь сайтар цохино. Үүний үр дүнд та нойтон үйрмэгтэй төстэй массыг авах хэрэгтэй. Бид ширээн дээр тавиад зөөлөн зуурсан гурил шиг болтол гараараа зуурч эхэлнэ.
3. Бид үүнийг хэтэрхий зузаан биш "хиам" болгон хувиргаж, хуруу шиг зузаан дугуйлан болгон хуваана. Бид тэдгээрийг хоёр талдаа гуриланд дүрж, жигд таваг руу илгээдэг.
4. 180 градусын температурт дор хаяж 15 минут жигнэх, Үүний дараа бид нэн даруй нунтаг цацаж, хөргөх хүртэл жигнэмэгийг бүү хүр, эс тэгвээс энэ нь сүйрэх болно.

Усан дээрх сойз

Өндөг хэрэглэхгүйгээр гурилан бүтээгдэхүүн хийх өөр нэг арга. Тэдний байхгүй байх нь эцсийн үр дүнд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Энэхүү жор нь мацаг барихад тохиромжтой.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 70 орчим грамм элсэн чихэр;
• нэг аяга бүлээн ус;
• 50 миллилитр ургамлын тос;
• 450 грамм гурил;
• маш бага давс;
• хэрэв хүсвэл нунтаг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид заасан хэмжээний элсэн чихэрийг давстай хольж, гурил нэмээд дараа нь усаар сайтар асгаж, массыг зуурсан гурил болгон хувиргаж эхэлнэ.
2. Үр дүнд нь ургамлын тос нэмээд зөөлөн, зөөлөн байдалд хүргэнэ. Зуурсан гурилаа ямар нэгэн зүйлээр таглаад 30 минут орчим байлгана.
3. Энэ хугацааны дараа бид бөөн хэсгийг нимгэн давхарга болгон хувиргаж, дунд хэмжээтэй тэгш өнцөгт болгон нунтаглаж, дотор нь нүх гаргадаг. Сонгодог "сойз" хэлбэрээр хүссэн хэлбэрээ авахын тулд бид хэсгүүдийн ирмэгийг боож өгнө.
4. Та гурилан бүтээгдэхүүнээ бэлэн байдалд хүргэж болно ургамлын тосхайруулын тавган дээр, эсвэл 15 минутын турш зууханд хийж, температурыг 180 градус хүртэл тохируулна.

Өөхгүй луувантай жигнэмэг

Хэрэв та бүхэлд нь гэж бодож байгаа бол туранхай гурилан бүтээгдэхүүнамтгүй, хатуу, тэгвэл та маш их андуурч байна! Наад зах нь энэ жорыг туршиж үзээрэй.

Мацаг барьдаг хүмүүсийг төдийгүй дагалдагчдыг баярлуулах болно эрүүл хооллолт.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 2 грамм давс, ваниллин;
• 250 грамм лууван;
• ургамлын тос гурван том халбага;
• 70 грамм элсэн чихэр;
• нэг халбага сод;
• 300 орчим грамм гурил.

Хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд grater дээр жижиглэсэн лууваныг саванд хийж, дараа нь цөцгийн тос, давс, ваниллин, элсэн чихэр хийнэ. Бүгдийг сайтар хутгана.





Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 5 грамм жигд натри;
• 15 миллилитр ургамлын тос;
• 150 грамм гурил;
• 30 грамм элсэн чихэр;
• 70 миллилитр ус;
• 20 грамм эрдэнэ шишийн цардуул.

Хоол хийх үйл явц:

1. Заасан хэмжээний усыг бага зэрэг халааж, элсэн чихэр уусгана. Та үүнийг богино долгионы зууханд хийж болно.
2. Үүссэн сиропыг аяганд хийнэ, үлдсэн найрлагыг нь нэмж эхэлнэ. Бид массыг сайтар зуурч, нэг төрлийн төдийгүй гөлгөр болж, таны гарт наалддаггүй. Цаашид хоол хийхээсээ өмнө зуурсан гурилаа дор хаяж 15 минут байлгана.
3. Зуурмагийг аль болох нимгэн өнхрүүлэх нь маш чухал бөгөөд хэрэв зузаан нь 2 миллиметр байвал тохиромжтой. Бид давхаргаас жижиг хэлбэрийг хайчилж, жигд хуудсан дээр шилжүүлж, зууханд бэлэн байдалд хүргэнэ. Температур нь бага байх ёстой - 150 градусаас ихгүй байх ёстой бөгөөд үүнд 30 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

Дараа нь ийм зүйл тохиолддог, хонгор миньтатгалздагЗарим бүтээгдэхүүнээс тэр үүнийг авч чадахгүй.Хоолыг хэрхэн тэнцвэржүүлж, түүнийг амттай, эрүүл хооллох вэ? Күүки танд туслах болно. Эцсийн эцэст нэг ч хүүхэд амттан, нарийн боовноос татгалзаагүй байна. Бид өөр өөр тохиолдолд аль нь аврагч болохыг сонгосон.

Энд ба ааруул жигнэмэгзуслангийн бяслагийг танихгүй үйрмэг, элсэн чихэр, цөцгийн тосгүй жимсний жигнэмэгийн хувьд. Хэрэв таны хүүхдэд цавуулаг агуулаагүй хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог бол эрдэнэ шишийн гурилан жигнэмэг туслах болно. Шүдний жигнэмэг нь танилцаж буй нялх хүүхдийн ээжүүдэд туслах болно.

ҮЗЭМТЭЙ ОВЬЁСНЫ КҮҮК

Найрлага:цөцгийн тос - 100 гр, өндөг - 3ш, овъёосны гурил - 2 аяга, жижиглэсэн самар - 1 аяга, жижиглэсэн үзэм - 1 аяга. кунжутын үр - 0.5 стек. элсэн чихэр - 5-6 хоолны халбаганууд гурил - 4 халбага гурил.
Бэлтгэл... Цөцгийн тосонд кунжутын үр, өнхрүүлсэн овъёосыг хуурч, алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Тэдэнд элсэн чихэр, гурил, хатаасан жимс, самар нэмээд хольж, зодуулсан өндөг нэмнэ.
Зуурмагийг 15 минут байлгана. Үүссэн массаас жигнэмэгийг нойтон гараар хийж, тосолсон жигд цаасан дээр тавиад 180 градусын зууханд 15 минутын турш жигнэх.

ТОСГҮЙ Бяслагтай Күүки

Найрлага: зуслангийн бяслаг - 360 гр, өндөгний шар- 4 ширхэг, сод - бүрэн бус tsp. элсэн чихэр - 3-4 tbsp. л, гурил - 1 стек.

Бэлтгэл... Гэрийн бяслагны дөрөв дэх хэсгийг хойш тавьж, бусад гурвыг нь шар, 2 tbsp холино. Сахара. Бүгдийг нунтаглана нэгэн төрлийн масс, хүнсний сода нэмээд 5 минут байлгана.
В ааруул массбага зэрэг гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Бэлэн зуурсан гурилБөмбөлөг болгон өнхрүүлэн 1.5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Хөргөсөн зуурсан гурилыг 3-5 мм-ийн давхаргад хийнэ. Хойшлогдсон зуслангийн бяслагийг элсэн чихэртэй хольж, зуурсан гурилын талыг нь хийнэ. Нөгөө талыг нь таглаад тэгшлээд өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
1 см зузаантай зүсмэлүүд болгон өнхрүүлэн хайчилж, жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Күүкийн хоорондох зай 2-3 см байх ёстой.220 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх.

ШҮД ШҮҮДЭХЭД ЗОРИУЛСАН ЖИМСГЭЭНИЙ жигнэмэг

Жигнэмэг нь өтгөн шигүү, сүйрдэггүй тул шүд нь гарсан хүүхдэд өгөх нь дээр. Мөн амттай, мөн бохь маажин.
Найрлага: ямар ч хүүхдийн жимсний нухаш - 70 гр, овъёосны будаа - 150-185 гр, овъёос эсвэл улаан буудайн гурил - 100 гр, чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
Хоол хийх.Газрын тос, 2 tbsp холино. л. ус, үйрмэг, гурил, нухаш нэмж, зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурил таны гарт наалдахгүй, хэрвээ хэтэрхий наалдамхай байвал бага зэрэг гурил нэмнэ. Зуурсан гурилаа 0.5-0.6 см зузаантай өнхрүүлэн жигнэмэгээр хайчилж, хуруугаараа бага зэрэг тэгшлээд ирмэгийг нь дугуйруулна. Тослогдоогүй жигд хуудсан дээр 200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх.

ЭРдэнэ шишийн гурилан жигнэмэг

Найрлага:цөцгийн тос - 100 гр, боловсорсон банана - 1 ширхэг, эрдэнэ шишийн гурил - 200 гр
Бэлтгэл... Цөцгийн тосыг сэрээгээр нухаж, банана нэмээд дахин хутгана. Эрдэнэ шишийн гурилыг масс руу хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Үүнийг давхарга болгон өнхрүүлэн, жигнэмэгийг жигнэмэг таслагч эсвэл шилээр хайчилж ав. 200 градусын температурт 10-15 минутын турш жигнэх.

АЛИМТАЙ жигнэмэг

Найрлага: гурил - 250 гр, өндөг - 2 ширхэг, элсэн чихэр - 50 гр, цөцгийн тос - 100 гр, жигд нунтаг - 0.5 уут, алим - 3 ширхэг. ваниллин, шанцай - амсах болно.
Хоол хийх.Өндөгийг ваниль, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хутгана. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, аажмаар хийнэ өндөгний хольц... Алимыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, зуурсан гурилан дээр нэмээд холино. Зуурмаг нь бинкээс арай зузаан болно.
Жигнэмэгийг цаасаар бүрхэж, нэг халбага жигнэмэгийг 3 см зайд байрлуулна.
Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр бие биенээсээ 2-3 см зайд жижиг элэгний халбага хийнэ. 200 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон жигнэмэгийг элсэн чихэрээр цацна.

Итали хэл дээрх жигнэмэгийг сүү, өндөггүйгээр хийдэг. Хурдан бөгөөд маш хурдан. Түүнээс гадна, энэ нь маш энгийн бөгөөд хамгийн бага найрлагатай!

Гэхдээ энэ нь амттай - хэврэг, үйрмэг жигнэмэг гарч ирнэ. Мөн оливын тосыг Итали гаралтай амттанд тохирсон хэмжээгээр хэрэглэдэг.
Бас нэг урамшуулал - туранхай гурилан бүтээгдэхүүн: өөх тос, өндөг байхгүй ...

Хоол хийх нийт хугацаа - 30 минут
Идэвхтэй хоол хийх хугацаа - 15 минут
Зардал - 2 доллар
100 грамм тутамд калорийн агууламж - 470 ккал
Үйлчлэх - 1 жигд хуудас

Хэрхэн хурдан бөгөөд хялбар жигнэмэг хийх вэ

Найрлага:

Улаан буудайн гурил - 250 гр
Элсэн чихэр - 140 гр
Чидун жимсний тос - 100 гр
Cumin - 1 tsp(үр)
Давс - хоёр чимх(далайн)
Элсэн чихэр - илүү их!(цүршихэд)

Бэлтгэл:

Cumin нунтаглах - зуурмаг эсвэл нунтаглах нунтаглах. Цөцгийн тос, элсэн чихэрээс бусад бүх найрлагыг холино.
*** Цөцгийн үрийн хувьд хүн болгонд таалагддаггүй тул тавих шаардлагагүй, гэхдээ би танд ядаж нэг удаа туршиж үзээрэй гэж зөвлөсөн!

Цөцгийн тос хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Би 2 хавсралттай холигчоор хольсон - та нойтон үйрмэгтэй болно.
Энэ хольцыг ажлын гадаргуу дээр тавиад зүгээр л гараараа зуурсан гурил болгон хэвлээд хиам шиг цилиндр хэлбэртэй болго ...
Зуурмаг нь үйрмэг, үйрмэг байх болно, гэхдээ санаа зовох зүйлгүй. Хурц хутгаар 1 см-ээс ихгүй зузаантай дугуй хэсэг болгон хайчилж ав.

Дараа нь жигд хуудас бэлтгэ - жигд цаасаар хучих. Ойролцоох гурил, нунтаг элсэн чихэр овоолго.
Зуухыг 180 хэм хүртэл халааж, зөвхөн "доод-дээд" горимд "үлээх" горимыг асааж болохгүй!
Жигнэмэг бүрийг 2 талдаа гуриланд дүрж, жигд хуудсан дээр тавь.
*** Би бас жигнэмэг дээр зурж, шилний буржгар ёроолыг дарж зурсан, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм.

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. Энэ нийтлэлд бид харшилтай хүүхдүүдэд гэртээ ямар төрлийн нарийн боов хийж болохыг олж мэдэх болно

Цавуулагтай хүүхдэд ямар гурил тохиромжтой, аль нь тохиромжгүй вэ, гурилан бүтээгдэхүүнд тахианы өндөг, цөцгийн тос, үнээний сүү (зуурмагт байдаг уламжлалт) зэргийг харшилтай хүүхдэд тохирох төрлийн хүнсний харшилаар солихын тулд юу хэрэглэж болох вэ.

Харшилтай хүүхдэд зориулсан жигнэх

Харшилтай хүүхдэд эмчилгээг зааж өгөхдөө эмч заавал байх ёстой. Зөвхөн хүүхдэд харшил үүсгэх чадваргүй хоол хүнс нь хоолны дэглэмд үлддэг.

Бүх хүүхдүүд янз бүрийн амттанг хайрладаг бөгөөд эцэг эхчүүдэд харшилтай хүүхдэд зориулсан ямар гурилан бүтээгдэхүүн нь тэдэнд хор хөнөөл учруулахгүйг мэдэх нь маш чухал юм.

Харшилтай хүүхдэд зориулсан харшил үүсгэдэггүй жигнэмэгийн мөн чанар нь болзошгүй аюултай найрлагыг аюулгүй найрлагаар солих явдал юм.

Хүүхдүүд ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүний найрлагад ордог тахианы өндөг, цөцгийн тос, цавуулаг гэх мэт улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүнд сүр жавхланг нь өгдөг уураг нь харшилтай байдаг.

Улаан буудайн цавуулагтай төстэй уураг нь хөх тариа, арвай, овъёосны уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Тиймээс жагсаасан бүх үр тариа нь цавуулаг агуулсан байдаг. Хэрэв та цавуулаг харшилтай бол улаан буудай болон бусад аюултай үр тариагүй гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй болно.

Уураг-цавуулагаас үүдэлтэй илрэлүүд нь харшилтай хүүхдүүдэд маш өөр байдаг: дерматитаас архаг суулгалт хүртэл.

Гэхдээ цавуулаг үл тэвчих шинжтэй харшилтай хүүхдүүдэд зориулсан гурилан бүтээгдэхүүнийг будаа, Сагаган, эрдэнэ шишийн үндсэн дээр хийх боломжтой.

Тэд цавуулаг агуулаагүй тул харшилтай хүүхдэд цагаан будаа, эрдэнэ шиш эсвэл Сагаган гурилаар талх, жигнэмэг, маффин хийж болно.

Хэрэв та цавуулаг харшилгүй, харин уламжлалт гурилан бүтээгдэхүүнд байдаг үнээний сүү, цөцгийн тос, тахианы өндөгнөөс харшилтай бол эдгээр бүтээгдэхүүнгүйгээр хийж болно.

Харшилтай хүүхдэд зориулсан үнээний сүүг бусад олон төрлийн сүүгээр сольж болно (эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр). Мөн тахианы өндөгийг солих сонголтууд байдаг. Цөцгийн тосыг ургамлын тосоор (илүү зохимжтой чидуны тос) сольж болно.

Цавуулагтай харшил үүсгэдэггүй тохиолдолд туршилтын гурилыг авна.

Олон жор байдаг: улаан буудайн гурилаас амттангаас гадна жигнэх овъёос гурил (овъёосны будаа), эрдэнэ шиш эсвэл будаа, Сагаган эсвэл вандуй.

Үнээний сүүгүйгээр харшилтай хүүхдэд зориулсан жигнэх

Статистик мэдээллээс харахад үнээний сүүнд агуулагдах уургийн харшлын илрэл нь бага насны хүүхдүүдэд ихэвчлэн тохиолддог.

Ихэнх тохиолдолд үнээний сүүнд агуулагддаг казеины харшлын урвал байдаг ч бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харшилтай байдаг.

Дүрмээр бол, харшилтай хүүхдүүдийн тал хувь нь нэг нас хүрэхэд ийм сөрөг илрэлүүд алга болдог. Олон хүүхдийн хувьд харшлын урвал нь хоёр, гурван нас хүртлээ алга болдог.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнд үнээний сүүг шар буурцагны сүү, бүйлсний сүү, цагаан будааны сүүгээр сольж болно. ямааны сүүҮүнийг бас хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, энэ нь бас харшил үүсгэдэг.

Бид жигнэхдээ тахианы өндөггүйгээр хийдэг

Хэрэв таны хүүхэд тахианы өндөгний харшилтай бол тэдгээрийг огт байхгүй болгох боломжтой. Харшилтай хүүхдэд зориулсан өндөггүй гурилан бүтээгдэхүүн нь амттай, тааламжтай байдаг.

Жишээлбэл, өндөгийг бин зуурмагаас хасах нь маш хялбар байдаг. Гэхдээ өндөг нь зуурсан гурилын бүх найрлагыг холбодог тул жигнэх үед өндөг орлуулагч шаардлагатай байдаг.

Мөн ийм орлуулагчид байдаг: вандуй гурил, маалингын үр, гадил жимсний гэх мэт. Тиймээс туршилтын нэг өндөгийг солих боломжтой:

• Маалингын үрийг бага зэрэг усаар бутлана.
• Хоёр хоолны халбага вандуйн гурил.
• Шар буурцагны сүү (хуурай) хоёр хоолны халбагыг бага зэрэг усаар шингэлнэ (хоёр халбага).
• Эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуулын хоёр халбага.
• Хагас банана.
• Шар буурцгийн тараг (дөчин грамм).

Хэрэв та цавуулаг харшилтай бол

Харшилтай хүүхдэд энэ хүнсний харшилтай тохиолдолд үнээний сүү, цөцгийн тосыг зуурмаг дээр нэмж болохгүй.

Бид гэртээ жигнэх хэрэгтэй болно. Жишээлбэл, эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн талх нь улаан буудайн талхыг орлуулж болно. Тэгээд оронд нь цөцгийн тоста ногоо, илүү сайн чидун хэрэглэж болно.

Цагаан будааны гурилыг хийхэд ашиглаж болно амттай нарийн боов: Янз бүрийн аюулгүй амтлагчтай бялуу эсвэл маффин, шатаасан жигнэмэг эсвэл тортилла (цагаан будааны зуурмаг сайн өнхрөхгүй). Бялууны хувьд та цагаан будааны гуриланд бага зэрэг маалингын гурил нэмж болно, зуурсан гурил нь өнхрөхөд хялбар байх болно.

Харшилтай хүүхдүүдэд зориулсан эрдэнэ шишийн гурилан бүтээгдэхүүн нь бага насны хүүхдүүдэд маш их таалагддаг. Интернет дээр амттай эрдэнэ шиш, будаа эсвэл Сагаган жигнэмэгийг жигнэх олон жор байдаг.

агуулаагүй гурилаас, сэвсгэр боовмөн талх ажиллахгүй, гэхдээ олон төрлийн жигнэмэг, маффин, бялуу, бин зэргийг маш сайн жигнэж, харшилтай хүүхдүүд идэхдээ баяртай байдаг.

Хэрэв таны хүүхэд цавуулаг харшилтай бол энэ нь жигнэхийг алгасах шалтгаан биш юм. Нас ахих тусам харшилтай хүүхдүүд цавуулаг харшлаас "давж" чаддаг.

Би танд харшилтай хүүхдүүдэд зориулсан жор нийтэлсэн 2 Instagram хаягийг олсон: @allergo_detkam болон @deti_na_dieti олон зүйл хэрэг болно гэж бодож байна.

Үүнийг санах нь чухал юм

1. Ихэвчлэн олон төрлийн зуурмаг хийхэд шаардлагатай байдаг цавуулаг, тахианы өндөг, үнээний сүү зэрэг хүүхдийн харшил нь жигнэхээс татгалзах шалтгаан биш юм.
2. Зуурмагийг жигнэх зориулалтаар хийсэн бүх бүтээгдэхүүний хувьд харшилтай хүүхдэд харшил үүсгэдэггүй орлуулагч байдаг.
3. Эцэг эхчүүд аль гурилан бүтээгдэхүүн (өөрөөр хэлбэл зуурмагийн аль бүрэлдэхүүн хэсэг) нь харшилтай хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг сайн мэддэг байх ёстой.

Дараагийн нийтлэлээр уулзацгаая!