Алимтай хийсвэр струделийн жор. Алимны боовны хиймэл боовыг алхам алхамаар зурагтай хамт хий.

Найрлага

• Хийсвэр боов - 2 хуудас
• Алим (том) - 5 - 6 ширхэг.
• Гурил - 3 хоолны халбаганууд
• Sugar - 5 хоолны халбаганууд
• Волнат - 0.5 tbsp
• Breadcrumbs - 4 хоолны халбаганууд
• Шанцай - 1 халбага

Струделийг тослох:

• Өндөг - 1 ширхэг.
• Ус - 2 халбага

Apple strudel бол Австрийн хоолны онцлог шинж чанар юм. Олон жилийн өмнө Вена хотод цаас шиг нимгэн хийсвэр боовоор хийсэн алимны струделийн жорыг зохион бүтээсэн юм. Шанцай, цагаан талхны үйрмэгийг талх нарийн боовны найрлагад нэмж өгдөг байв.

Тэд ихэвчлэн хоол хийдэг apple strudel хийсвэр боов (фило) -аас ихэвчлэн утааны зуурмаг гэж нэрлэдэг. Энэхүү зуурмагийн үндэс нь устай гурил юм. Дараа нь жигнэмэгийг зөөлөн, үйрмэг болгодог цөцгийн тос, бат бөх болгох өндөг нэмнэ.

Гэхдээ өнөөдөр бид бэлэн хийсвэр боовоос алимтай струдель бэлтгэх болно. Дүүргэлтийн хувьд бид намрын өтгөн сортуудын алим, цагаан талхнаас талх авдаг. Буталсан хушга, мэдээжийн үнэрт нунтагласан шанцайтай струделийн амтыг нэмье.

Струдель алимтай хийсвэр боовоос алхам алхмаар зурагтай жор

Юуны түрүүнд алим дээр очъё. Тэднийг угааж цэвэрлээрэй. Жимсээ дунджаар 1 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.

2 хоолны халбага элсэн чихэр, халбага шанцай нэмнэ. Алимаа сайтар хольж, одоохондоо хойш тавь. Тэднийг шанцайны анхилуун үнэр, үнэрээр ханга.

Зуурмагийн цацлагыг тусдаа саванд бэлтгэ: жижиглэсэн самараа гурил, үлдсэн сахар, талхны үйрмэгээр холино. Энэхүү алимны струделийн жор нь бэлэн жигнэмэг хэрэглэдэг боловч гэртээ энгийн цагаан талхнаас хялбархан хийж болно. Та зүгээр л талхыг нурааж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд үйрмэгээ хатаах хэрэгтэй.

Гурилтай ширээн дээр гэсгээсэн зуурсан гурилын хуудсыг нимгэн өнхрүүл. Үүнээс гадна, энэ нь зөвхөн гулсмал зүүгээр эргэлдэж зогсохгүй, зуурсан гурил нь нимгэн даавуу болж хувирах хүртэл гараараа янз бүрийн чиглэлд татах ёстой. Алслагдсан Венад туршлагатай тогооч нар "Жинхэнэ талхчин зуурсан гурилаа ийм байдалд хүргэж, түүгээр дамжуулан хайртынхаа романтик захидлуудыг унших боломжтой болно."

Хийсвэр боовны струдел хийх нь уйтгартай ажил юм. Гэхдээ хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол амттан нь зүгээр л гайхалтай байх болно. Бөөрөнхий зуурмагийг цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосоор (үнэргүй) бага зэрэг самна. Үүнийг болгоомжтой, удаан хий. Зуурсан гурилыг урахаас зайлсхийхийн тулд.

Дараа нь бэлтгэсэн талхны үйрмэг, самрын хольцыг нимгэн давхаргаар цацна. Үүний зэрэгцээ, зуурсан гурилынхаа ирмэгээс 5-10 см ухарч, зуухаа 180 градус асаагаад бүү мартаарай. Струделийг бүрдүүлж дуустал дулаацах цаг л гарна.

Нэг давхаргад алимыг талхны үйрмэг дээр тавь. Тэднийг бага зэрэг самар, зайрмагны холимогоор бутлана.

Зуурсан гурилын хоёрдахь хуудсыг мөн адил хий. Тэдгээрийг өнхрүүлэн зөөлөн өнхрүүлж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ. Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар дэвсэж, дээр нь давхаргыг доош байрлуулна.

Алимны струделийг хийсвэр боовоор амттай, алтан хүрэн царцдастай болгохын тулд устай хольсон өндөгөөр арчаарай.

Одоо та манай амттанг халаасан зуух руу илгээж, 35-40 минутын турш алтан шаргал хүрэн шарах боломжтой.

Гайхамшигтай үнэр нь байшин даяар тархаж, нарийн боовыг шарахад тэдгээрийг арилга зуух бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь та элсэн чихэр цацаж болно. Дашрамд хэлэхэд, нунтаг нь халзан толбо, бөөгнөрөлгүй жигд жигд давхарга дээр жигнэхийн тулд нарийн шүүлтүүр ашиглах нь маш тохиромжтой байдаг (зураг дээрх шиг).

Зайрмаг, цөцгий, жимсний чанамал бүхий хийсвэр боовоор хийсэн алимны струдел бялуугаар үйлчилсэн. Эсвэл тэд үүнийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, цайгаар үйлчилдэг.

Бялуу алимны струделийг удаан агшаагчинд хий

Юуны өмнө өрөөний температурт бэлэн хийсвэр боовыг гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь зуурмагийг том дөрвөлжинд маш нимгэн өнхрүүл. Үүнийг хайлсан уусмалаар арчиж цэвэрлээрэй цөцгийн тос... Талхны үйрмэгийг нимгэн давхаргаар цацаж (2-3 хоолны халбаган дээр) 4 ширхэг буталсан алим, 0.5 хоолны халбаган үзэм, 4 хоолны халбагын дүүргэлтийг тусад нь бэлтгэ. элсэн чихэр, нэг халбага шанцай. Алимыг нимбэгний шүүсээр өгөөмрөөр цацна. Байршуулах алим дүүргэх Зуурмаг дээр нэг ирмэгээс 10 см зайд хойшлоод ирээдүйн струделийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, олон тогооч аяга хэлбэртэй хавирган сараар нугалав. Алимны струделийг жигнэмэгийн горимд 45 минут жигнэсний дараа эргүүлээд 20 минутын турш олон тогооч асаана уу.

Высоцкая Жулиягаас хийсвэр боов хийсэн алимны струдель

Мэдээжийн хэрэг алимны струдел хийх хамгийн хялбар арга бол хөлдөөсөн хийсвэр боов юм. Гэхдээ Жулия Высоцкая Big Cookbook дээрээ струдель зуурмагийг өөрийн гараар зуурахыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнээс хурдан бэлтгэдэг.

Жулиа Высоцкаягаас алимны струделийн жор:

250 гр гурил, нэг өндөг, бага зэрэг давс, цэвэршүүлсэн ургамлын тосны 3 хоолны халбагын зуурмагийг зуурна. Зуурсан гурилаа бөөрөнхий болгоод алчуураар хучиж тавь.

Энэ хооронд бөглөх ажилд завгүй байгаарай. Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Шилэн үзэм дээр хавагнахын тулд буцалсан ус хийнэ. 0.5 аяга бүйлсийг зуурмаг дээр нунтаглана.

Суурин зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлж, хайлсан цөцгийн тосоор үрээд нунтагласан талхны үйрмэгээр цацна. Дээд тал нь алим, дараа нь үзэм ба бүйлс. Дээрээс нь шанцай, 3 хоолны халбагатай элсэн чихэр цацна. Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн зуурсан өндөгөөр үрээд 190 градусын турш 40-50 минутын турш жигнэнэ. Жигнэх явцад струделийг өндөгөөр 2-3 удаа тослох хэрэгтэй.

Струдель бол таван зууны туршид алдартай зуурсан гурилан боовны нэр юм. Өөрсдийгөө энэхүү гурилан бүтээгдэхүүний эх орон гэж үзэх эрхийн талаарх маргаан өнөөг хүртэл намжаагүй байна. Хэрэв энэ хоолыг зөв бэлтгэсэн бол түүний амтыг үл тоомсорлох хүн байхгүй болно.

Алимны амттангийн анхны жор

Алимтай хийсвэр боовны струдель бол жигнэмэгийн сонгодог зүйл юм. Гэсэн хэдий ч намуу цэцгийн үр, жимс, бяслаг, гэрийн бяслаг, мах, загастай струдель нь түгээмэл байдаг. Сайхан амт, үнэр ба хамгийн сайн зуурсан гурил Энэхүү хоол нь дэлхийн олон зуун фенүүдийг байлдан дагуулжээ.

Зохих ёсоор бэлтгэсэн струдель нь зуурмаг дээр суурилдаг. Энэ нь сунах чадвартай, өөрөөр хэлбэл уян хатан байх ёстой бөгөөд нимгэн давхаргад сайтар өнхрүүлж, дараа нь дүүргэх давхаргаар хучиж, өнхрүүлээд боож өгнө. Талх нарийн боовны зуурмагийг гурван орц дээр үндэслэн бэлтгэдэг.

• гурил;
• цэвэршүүлсэн ус;
• ургамлын гаралтай өөх тос.

Заримдаа жор нь өндөг нэмэхэд ордог бөгөөд энэ нь зуурсан гурилыг илүү нягтралтай болгоно. Хэрэв та жимс, жимсгэнийг дүүргэгчээр сонгосон бол тохиромжтой, учир нь струдель нь хэтэрхий нойтон биш байх ёстой.

Зуурмагийг сайн уян хатан болгохын тулд өөх тос нэмнэ. Ургамлын тос strudel зуурмагийн хувьд түгээмэл байдаг. Гэхдээ чихэрлэг дүүргэгчийн хувьд өтгөн эсвэл хайлсан цөцгийн тос, мах эсвэл ногооны дүүргэгчийн хувьд - гахайн өөх. Заримдаа чихэрлэг дүүргэлт бүхий струделийн зуурмаг дээр нэмдэг ванилийн сахар эсвэл шанцай.

Хөнгөн хийсвэр боовыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Хуурмаг боовны струделийн жор төрөл бүрийн дүүргэлт туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд ч хэрэгжүүлэхэд хялбар байдаг. Хэрэв та зуурсан гурилаа өөрөө бэлтгэх гэж байгаа бол дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

Орц:

• 1.5-2 аяга гурил;
• 1 tbsp. ус;
• 3 амттан халбага ургамлын тос;
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Струдел зуурмаг хийхэд хялбар боловч маш их цаг хугацаа шаарддаг. Үйл явцыг богиносгохын тулд та жигнэмэгийн бэлэн хийсвэр боов ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд гэсгээж, нимгэн давхаргад хийнэ. Худалдан авсан хийсвэр боовыг сунгах шаардлагагүй.

Зуурмагийн хуудсыг бэлтгэсний дараа та дүүргэж байрлуулж болно.

Хэрэв та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ анхилуун боовоор баярлуулахыг хүсвэл хийсвэр боовоор хийсэн алимны струдель нь эдгээр зорилгод хамгийн тохиромжтой байдаг.

Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Орц:

• 1 кг алим;
• хагас нимбэг (нимбэгний шүүс алимыг харанхуйлахаас сэргийлдэг);
• 1 tbsp. Сахар;
• 100 гр үзэм;
• 100 гр жижиглэсэн самар;
• ½ халбага жижиглэсэн шанцай
• 30 гр талхны үйрмэг (дүүргэлт нь хэтэрхий нойтон биш тул);
• 50 мл ром (заавал биш).

Бөглөх бэлтгэлийг хэд хэдэн үе шаттайгаар явуулдаг.

1. Алимыг хальсалж, үрийг нь голоос нь ав.
2. Алимыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж, шахсан нимбэгний шүүс, ром дээр хийнэ.
3. Жимсээ самар, үзэм, элсэн чихэр, талхны үйрмэгээр холино.
4. Шанцай нэмнэ.

Венийн зарим нарийн боовны дэлгүүрт струдель дүүргэх алимыг цөцгийн тосоор урьдчилан шарж иддэг бөгөөд дүүргэлт нь илүү хуурай байдаг.

Бэлтгэл ажил:

Apple strudel-ийг хэрхэн зөв зохион байгуулж үйлчилдэг вэ?

Алимтай хийсвэр боовны струделийг хамгийн түгээмэл амттан гэж тооцдог. Гайхамшигтай амтыг бүрэн эдлэхийн тулд зөөлөн алим хамгийн нимгэн шаржигнуур хийсвэр боовны хувьд нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг зөв зохион байгуулж, ширээн дээр нь өгөх нь маш чухал юм.

Чадварлаг гэрийн эзэгтэй нар уламжлалт нунтаг сахараар тоосжилт хийхээс гадна струделийг чимэглэхдээ цөцгий эсвэл хөнгөн уургийн тос хэрэглэдэг. Гэхдээ чимэглэлийн аль ч аргыг сонгосон бай, боовыг зуухнаас гаргасны дараа чимэглэдэг гэдгийг санаарай.

Хөөсөн боов зохион бүтээсэн хүнд хөшөө босгох хэрэгтэй. Анх энэ зуурмагийг хөлдөөж дэлгүүрт зарж эхэлсэн хүнд - Бид бүгд гэрийн эзэгтэй нараас хоёр медаль, том шоколад, гүн нум. Сайн хийлээ! Би юу хэлэх гээд байна вэ ... Тийм ээ, бид бэлэн хийсвэр боовоор алимны струдель хийх болно. Би танд дүүргэх хэдэн жор өгөх болно, гурвуулаа сонгоод өөрт таалагдана уу.

Нөгөө өдөр бид Христийн Мэндэлсний Баяраар бэлдсэн байсан. Гэхдээ асуудал бол бид үүнийг хэтэрхий идэвхтэй туршиж үзсэн бөгөөд бүрэн туршиж үзсэн. Бид амралтаараа амттангүй үлдэх эрсдэлтэй гэдгээ мэдэрч, ижил амттай струделаар өөрсдийгөө сатааруулахаар шийдсэн юм. Аз болоход алим байсаар л байна.

Струдель бол маш нимгэн өнхрүүлсэн зуурмаг бөгөөд дээр нь дүүргэж түрхээд дараа нь боодог. Дээр герман Тиймээс юүлүүр, эргүүлэг, усны эргүүлэг гэж хэлдэг. Сонгодог хувилбар нь Австри эсвэл Германы алимтай струдель юм. Энэ нь интоортой хамт олддог боловч алим нь илүү алдартай байдаг.

Уламжлал ёсоор бол жигнэмэгийн гарал үүслийн талаар эхлээд бага зэрэг хэлээрэй.

Анхны струделийн тодорхойлолтыг хэдийгээр сүүн цөцгийтэй ч гэсэн Вена хотын номын сангийн хадгалалтад хадгалдаг бөгөөд 1696 оноос эхтэй. Одоогийн "струдель" нэрийг Австрийн хоолны мэргэжилтнүүд 18-р зуунд, Хабсбургуудын үед, бялуунд өгчээ.

Тухайн үед алдарт гэр бүл Европын төв болон өмнөд хэсэгт өргөн цар хүрээтэй үл хөдлөх хөрөнгө эзэмшдэг байв. Тиймээс алимны струделийн жор Европчуудын дунд маш хурдан алдаршжээ. Дуртай би бол Дашрамд хэлэхэд би түүний жорыг энд байрлуулсан.

Гэхдээ энэ нь тийм ч хялбар биш юм. Бялуу нь Австри улсын нийслэлд тус улсыг байлдан дагуулж байсан Туркуудаас ирсэн юм. Гэхдээ Арабчууд Туркийн оршин суугчдын өмнө эрт улбар шар сироп, сарнайн вазелин бүхий хиймэл боовоос дорнын гайхамшигтай чихэрлэг зүйлийг аль хэдийн бэлтгэж байсан нь мэдэгдэж байна. Үнэн, арай өөр. Тэд зуурсан гурилаа боогоогүй, харин нэг давхарга дээр давхарлаж тавь. Баклава энэ зарчмын дагуу бэлтгэгдэж байна.

Струделтэй төстэй жорыг эртний Византийн судлаачид олж илрүүлсэн бөгөөд урт удаан түүхтэй хоол байсан тул та санал нийлэхгүй байна уу?

Бялууг дүүргэх олон сонголт байдаг. Та үргэлж мөрөөдөж, танил хоолноос сонирхолтой зүйл хийхийг хүсдэг үү? Струдел бөглөхөд өөр юу сайн вэ:

Нэрийн адил Австричууд тусалсан. 1800 оноос хойш намуу цэцгийн үр, будаа, бүйлс, семолина, интоор, лийр, prunes, усан үзэм бүхий жорыг мэддэг болсон. Мөн кофе, шанцай, цөцгий, сүүтэй.

Нь тансаг олдвор!

Би зүгээр л зуурсан гурил хийх санааг дэвшүүлсэн хүмүүст зориулж түүхээ эхлүүлээгүй. Байгаа сайн жор, та хэдэн минутын дотор амттан хийж болно.

Алимтай хийсвэр боовны струдель - жор

Би чамайг танилцуулахыг хүсч байна сонгодог хувилбар шанцай, самартай гурилан бүтээгдэхүүн. Амтат алимны струдель хийхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй.

• Зуурмаг - 2 хуудас.
• Алим - 600 - 700 гр. (алим их байх тусмаа сайн).
• Гурил - 2 tbsp. халбага.
• Элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага.
• Breadcrumbs - 2 tbsp халбага.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Шанцай - хагас халбага.
• Самар, хушга - хагас шил.
• Цөцгийн тос - 50 гр.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Ферм дээр элсэн чихрийн нунтагтай байх - гоо сайхны төлөө цацна дууссан струдель мөн цөцгийтэй хамт үйлчил жимсний сироп, зайрмаг. Цайгаа асгахаа бүү мартаарай.

Самар, шанцай, үзэм бүхий алимны струдель

Авах: Алим, 100 гр. үзэм, бүйлс - 100 гр, бренди - 3 tbsp. халбага, шанцай - халбага, цөцгийн тос.

1. Хальсалж алимаа 4 - 6 ширхэг хэрчинэ. Тосыг хайруулын тавган дээр уусгаад бренди асгаж, элсэн чихэр нэмээд бренди уурших хүртэл буцалгана.
2. Урьдчилан дэвтээсэн үзэм, шанцай, жижиглэсэн бүйлс зэргийг тус тусад нь хая. Хийж дууссаны дараа алимтай хайруулын тавган дээр тавь.
3. Зуурсан гурилан хуудсан дээр энэ дүүргэлтийг тарааж, өнхрүүлээд өнхрүүл.

Нимбэг, цагаан гаа, үзэм бүхий струдель

Танд хэрэгтэй болно:Алим, нимбэг (танд амтлагч ба түүний шүүс хэрэгтэй), үзэм - 75 гр., Цагаан гаа - хагас халбага, элсэн чихэр - 50 гр.

1. Хальсалж алимаа аяганд хийж хэрчээд нимбэгний шүүс хийгээд жижиглэсэн хэрчмээ нэмнэ. Мөн үзэм, цагаан гаа нэмнэ. Элсэн чихэр нэмнэ.
2. Савыг таглаатай таглаад нэг цагийн турш тавь. Дараа нь илүүдэл шингэнийг зайлуулж, зуурсан гурилан хуудсан дээр тавина.

Миний хувьд струдель бол бүхэл бүтэн орон сууцанд зориулсан алимтай шанцайны үнэр, тохь тух, дулаан, аз жаргалын мэдрэмж юм. Нэмж дурдахад жороор бол струделийг хийдэг бэлэн зуурмагэнэ нь надад маш их цаг хугацаа хэмнэсэн. Чамд юу хүсч байна. Амжилт хүсье, хайртууд минь, над дээр ирэхээ битгий мартаарай. Хайраар ... Галина Некрасова.

Үнэлгээ: 4.5 / 5 (4 санал өгсөн)

Сайн байцгаана уу, миний хоолны блогын эрхэм зочид. Өнөөдөр би өөрийгөө болон таныг амттай, анхилуун боовоор эрхлүүлмээр байна хийсвэр боов мөн бэлэн хийсвэр боовоос алимны струдель жигнэх. Энэ бол гайхалтай сонголт юм хурдан жигнэх, зочид ирэхээс өмнө бэлтгэж болно.

Энэхүү жороор хийсэн алимны струделийн амт нь ердөө л гайхамшигтай юм: амандаа зөөлөн зуурмаг хайлж, үнэртэй шүүслэг дүүргэж, шанцайны амт оруулна. Ерөнхийдөө үгнээс ажил руу шилжицгээе.

Орц:

1. хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг - 450 гр .;

4. Элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд;

5. Breadcrumbs - 2 хоолны халбаганууд;

6. Шанцай (газар) - 2 tsp;

7. Цөцгийн тос - 30 гр.

Алимны хиймэл боов:

Энэ жигнэмэгийн хувьд би сүүлийн үед байнга хэрэглэдэг бэлэн мөөгөнцрийн хийсвэр боов хэрэглэсэн. Учир нь орой ажил тарсны дараа тэндээс ямар нэгэн зүйлийг хурдан жигнэх боломжтой. Ойрын ирээдүйд бэлэн хийсвэр боовны хэд хэдэн амттай жор сайт дээр гарах болно (сайтын мэдээг дагаарай !!!). Зуурмагийг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад өрөөний температурт 30-40 минутын турш гэсгээх хэрэгтэй.

Нэгдүгээрт, самарыг хальслаарай, цөмийг нь бүрхүүлээс болгоомжтой салга. Хүссэн хүн бусад самар ашиглаж болно: бүйлс, hazelnuts, самар, гэх мэт. Цөмийг хутгагчаар нунтаглана, ширхэгийг нь үлдээхгүй.

Алимыг угааж цэвэрлээрэй. Хальснаас чөлөөлж, голыг нь хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.

Тусдаа саванд алим, самар, элсэн чихэр, шанцай холино. Та шанцай алгасаж болно, гэхдээ шанцай, алимны хослол нь сонгодог зүйл юм.

Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ. Үүнийг тэмдэглэх хэрэгтэй хийсвэр боов зөвхөн нэг чиглэлд эргэлддэг.

Зуурмагийн хуудсыг талхны үйрмэгээр цацна. Тэд алимнаас ялгарсан илүүдэл жүүсийг шингээж авахын тулд үүнийг хийдэг.

Бялууг (самар, элсэн чихэр, алим) талхны үйрмэг дээр тавь. Зуурсан гурилыг бүхэлд нь жигд тарааж, ирмэгийн ойролцоо хоёр см-ийн зайтай үлдээнэ.

Одоо струделийг ороомогоор сайтар боож боох.

Шүүс гоожихгүйн тулд бид бүтээгдэхүүний оёдол, ирмэгийг хавчих болно.

Таны харж байгаагаар би 2 струдель авсан, яагаад гэвэл 2 ширхэг хийсвэр боов байв. Тэднийг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр болгоомжтой байрлуул. Цөцгийн тосыг хайлуулж, струделийн гадаргууг өгөөмрөөр тосолно.

Бид бэлэн хийсвэр боовноос 200 гр хүртэл халуунаар нь струдель илгээдэг. зууханд 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн струделийг зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөөд элсэн чихэр, шоколад эсвэл. Та бас амттай эсвэл

Хачирхалтай нь, энэ энгийн жор миний хүүхэд ахуйд огт түгээмэл байгаагүй. Би кафед эсвэл үдэшлэгт алимны струдель иддэггүй байсан. Хачирхалтай ... Энэ бол маш энгийн! Ялангуяа миний хувьд зургийн жор.

Та зуурсан гурилаа өөрөө хийж болно, гэхдээ минийх алимны струдель "гэнэтийн зочид" цувралаас бид мөөгөнцөргүй хийсвэр боовны хөлдөөсөн дөрвөлжинг зоригтойгоор ашигладаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 500 гр алим
• 250 гр бэлэн хийсвэр боов (1/4 багц, эсвэл 1 квадрат)
• 4 хоолны халбага элсэн чихэр
• 4 халбага буталсан хушга

Хэрэв байгаа бол нэмэлт найрлага:

• 1 халбага шанцай
• 50 гр үзэм эсвэл prunes
• 50 гр хушга

Үүний зэрэгцээ хөлдөөсөн зуурсан гурилаа гаргаж авмөн зуухаа асаана уу 190-200 хүртэл дулаарах градус.

Дүүргэлтийн хувьд алим, хальс, 500 г авч, нимгэн зүсмэл хуваасан. Саванд хийж, 4 хоолны халбага элсэн чихэр, самар, үзэм эсвэл хатаасан чангаанз нэмээд шанцайгаар цацна. Би чамайг даруй хольж болохгүй гэж зөвлөж байна, тиймээс алим бага шүүс үйлдвэрлэх... Бид үүнийг зуурсан гурилан дээр дүүргэхээс өмнө хийх болно.

Хийсвэр боовны дөрвөлжинг өнхрүүл маш нарийн... Тэд сонины текст харагдах ёстой гэж хэлдэг. Би жаахан өтгөн өнхрүүлж байгаа боловч алчуурны хээ тод харагдаж байна.

Бид цувисан даавууг алчуур дээр тарааж, сойзоор тослох хүнсний ногоо эсвэл хайлсан цөцгийн тос нь зуурмагийн бүх гадаргууг зөвхөн ирмэгийг нь хуурай болгоно.

Шүрших буталсан талх (2 халбага) хагас хуудас. Энэ нь чихэрлэг алимны хувьд зайлшгүй шаардлагатай жүүс шингэсэнбидний струделийг ураагүй.

Бид бүх дүүргэлтийг тарааж, зөвхөн дахин дүүргэсэн хагас хуудас тест.

Буталсан жигнэмэгийн үлдсэн хоёр хоолны халбагыг дүүргэж цацна.

Алчуураар боодол... Хоёр үзүүрт байгаа "хоолой" -г сайтар хавчих хэрэгтэй.

Тосолсон жигд цаастай жигд хуудсан дээр анхааралтай болго бүтээгдэхүүнийг хэвтүүлэх.