Хавч мод, эрдэнэ шишийн тусламжтайгаар ямар салат хийж болно. Хавч модоор хийсэн салат. Жор нь баярын болон өдөр бүр энгийн, амттай, хямд байдаг. Ногоон алимтай нарийхан салат

Аливаа гэрийн эзэгтэйн жинхэнэ аврагч нь салаттай байх болно наймалж мод! Тэдгээрийг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь гайхалтай амт шинж чанартай байдаг. Эдгээр салатыг зочид ирэхээс өмнө эсвэл оройн хоолонд нэлээд түргэн бэлтгэж болно.

Хавч мод нь бусад олон орц найрлагатай салатанд сайн зохицдог эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь импровизац хийхэд маш их боломж олгож, гэрийн эзэгтэй нар хайртай хүмүүсээ наймалж амттай салатны шинэ хувилбараар гайхшруулах боломжийг олгож байгаа юм.

Тохиромжтой хавчийг хэрхэн яаж сонгох вэ

• Бүтэц ямар байх ёстой вэ?

Сонгох чанартай бүтээгдэхүүн, түүний найрлагыг сайтар судлах шаардлагатай байна. Сайн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний гол найрлага нь цагаан загасны жижиглэсэн булангаар хийсэн сурими (татсан загас) байх ёстой. Сурими нь кальци, иод, фосфор болон бусад шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисоор маш их баялаг юм. Хэрэв энэ найрлага нь найрлагад хамгийн түрүүнд ордог бол түүний эзлэх хувь нь эцсийн бүтээгдэхүүнд хамгийн их байна гэсэн үг юм. Хэрэв сурими нь дараагийн орц бөгөөд жагсаалтын доор бичигдсэн бол хавч модонд тийм их зүйл байхгүй байх магадлалтай.

Ихэнхдээ наймалж савааг найрлага дахь өчүүхэн ч суримигүйгээр үйлдвэрлэдэг. Энэ нь ихэвчлэн цардуул, шар буурцаг эсвэл өндөгний цагаанаар солигдож, амтыг сайжруулдаг төрөл бүрийн химийн бодис нэмдэг. Ийм бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахгүй байх нь дээр, амт багатай, байгалиас заяасан зүйл биш юм.

• Сайн бүтээгдэхүүний гадаад шинж тэмдэг

Ихэнхдээ наймалж модны дүр төрх нь бүтээгдэхүүний эцсийн чанарын талаар их зүйлийг хэлж өгдөг. Багцанд байгаа хавч модны хэлбэр, хэмжээ ижил байх ёстой. Хавчны бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн нэг талдаа өнгөөр \u200b\u200bбуддаг бөгөөд сүүдэр нь цайвар ягаан, улаан ягаан хүртэл янз бүр байдаг. Хэт улаан час улаан пигмент нь илүүдэл синтетик будаг хэрэглэдэг болохыг харуулж байна. Та шинэхэн наймалж савааг бүтцээр нь ялгаж болно - тэд шүүслэг байх ёстой, гэхдээ бүтээгдэхүүн нь задарч, эвдэрвэл хөлдсөн байх магадлалтай.

• Сав баглаа боодол нь юу гэж хэлдэг вэ?

Хавч мод нь нэг бус удаа хөлдсөн байсан нь сав баглаа боодлоор нь илэрч магадгүй юм. Ихэнхдээ энэ нь хүйтэн жавараар бүрхэгдсэн байдаг бөгөөд зарим мөсөн талстууд байдаг. Хавчны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хатуу, нягт нямбай савладаг бөгөөд сав баглаа боодол нь найрлага, хадгалах хугацаа, үйлдвэрлэсэн огнооны талаар найдвартай мэдээллийг агуулсан байх ёстой. Загасны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо эрсдэлд орохгүй гэдгийг санаж байх хэрэгтэй бөгөөд итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдээс бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь илүү аюулгүй байдаг.

• Цардуулын агуулгын тест

Сурими бол нэлээд уян хатан, уян хатан масс бөгөөд амархан гажигтай байдаг. Хавч мод нугалах гэж байгаа байдал нь түүний найрлагын талаархи үнэн мэдээллийг илчилж чаддаг. Хэрэв энэ нь эвдэрвэл энэ нь цардуулын өндөр агууламжийг илтгэнэ. Хэрэв зөвхөн жижиг хагарал газар дээр нь гарч байвал энэ нь бүтээгдэхүүний найрлага нь байгалийн гаралтай гэсэн үг юм.

Хавчны хоолонд илүүдэл цардуул байгаа эсэхийг шалгахын тулд та нэг саваа задлахыг оролдож болно. Үүнийг зөвхөн өндөр чанарын наймалж савхаар хийж болно, тэдгээрийн давхаргууд нь хоорондоо сайн тусгаарлагдах болно. Гэхдээ мод нь наалдамхай болж, түүний давхаргууд нь наалдамхай болж хувирсан бол бүтээгдэхүүн нь чанар муутай тул худалдаж авахаас татгалзах нь дээр юм.

Шинэ өргөст хэмхтэй хавч модны салат - алхам алхмаар жор

Ойр дотны хүмүүст таалагдах хоол хийхийн тулд та баталгаатай, амттай хоол хийх хэрэгтэй. Жишээлбэл, иймэрхүү зүйл! Энгийн наймалж савх бүхий гайхалтай салат нь хүн бүрт таалагдах болно! Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн маш амжилттай хослол нь давуу талтай харагдах болно баярын ширэээнгийн оройн зоог дээр! Тендер, сайхан салат наймалж модоор төгс амттан байх болно! Амтат хоол нэн даруй талархах болно.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• - 150 грамм шинэ өргөст хэмх,
• - наймалж савх (200 грамм) сав баглаа боодол,
• - 2 ширхэг том өндөг,
• — 100 грамм төмс,
• - 200 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш,
• - 50 грамм ногоон сонгино,
• - 130 грамм чидун майонез,
• - хоолны давсыг амтлах.

Алхам алхмаар хоол хийх дараалал:

1. Салатны хувьд танд өргөн таваг хэрэгтэй болно, учир нь бүтээгдэхүүнийг холих шаардлагатай болно. Эхлээд өргөст хэмхийг угааж жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.

2. Хавч мод аваад жижиг хэсгүүдэд хуваа. Хэрэв модны оронд наймалж мах хэрэглэвэл зүгээр, зүгээр.

3. Ногоон сонгино цавчих. Салат нь сонгиноос бага зэрэг тансаг, амт авах болно.

4. Хоол хийхээс өмнө өндөг, төмс буцалгаж хөргөнө. Эдгээр найрлагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

5. Эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, шингэнийг угаалтуур руу юүлнэ. Эрдэнэ шишийн үр тариаг аяга руу илгээнэ үү.

6. Бага зэрэг давс, майонезаас нэмнэ. Халбагаар сайтар холино.

7. Хавч модоор салатаа тавган дээр тавь. Сайхан хооллоорой!

Хавч модны салатны анхны жор

Бид баярын болон өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж болох цөөн хэдэн жор санал болгож байна.

Эрдэнэ шиш, наймалж модны сонгодог салат

Энэхүү жор нь сонгодог бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар хайрладаг. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 200 гр наймалж хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн,
• 1 лааз эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол),
• хагас шил будаа
• 3 өндөг, 1 дунд сонгино.

Нэгдүгээрт, будаа, өндөгийг буцалгаж, сонгино хагалж, эрдэнэ шишийн лаазнаас шүүсийг зайлуулна. Өндөг, наймалж модоо хэрчиж, эрдэнэ шиш, будаа, жижиглэсэн сонгинотой салатны саванд хийж хутгана. Хэрэв хүсвэл бэлэн болсон салат, давс, чинжүү дээрээ майонезаас нэмнэ.

Та лаазалсан далайн амьтан нэмж энэ жорыг эв найртай нөхөж болно. Хөлдөөсөн нь бас сайн, зөвхөн буцалгах хэрэгтэй. Энэ нь далайн загасны салатыг маш сонирхолтой болгох болно. Мөн эрдэнэ шишийн оронд та салатанд далайн байцааны багц нэмж болно.

Улаан лооль, бяслаг бүхий энгийн наймалж салат

Энэхүү салатны сонирхолтой, тод амтыг наймалж мод болон хатуу бяслаг... Бэлтгэх нь хялбар байх нь та энэ салатанд зориулж ямар нэгэн зүйл хийх шаардлагагүй тул цаг хугацаа их шаардахгүй болно.

Орц:

• 100 гр хатуу бяслаг,
• 2 улаан лооль,
• 1 дунд сонгино
• мөн ойролцоогоор 250 гр хавч мод.

Салатад зориулсан бүх орцыг майонезаас жан болгон жижиглэн хэрчсэн байх ёстой. Хэрэв та лаазалсан эрдэнэ шишийн дуртай бол энэ салатанд нэмж хийж болно. Үйлчлэхийн тулд бэлтгэсэн салатыг ургамал, нимбэгний шаантагаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Хавч мод, хан боргоцой, тахианы салат

Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 300 гр тахианы булан,
• 1 лааз (400 гр орчим) хан боргоцойн компот,
• 250 гр наймалж мод
• 150 гр хатуу бяслаг
• 3 тахианы өндөг,
• бяслагны амттай жигнэмэгийн жижиг уут, сармисны хоёр хумс.

Эхлээд та тахианы өндөг, булангийн хоол хийх хэрэгтэй. Лаазалсан хан боргоцойны сиропыг зайлуулж, тахианы махыг шоо болгон хувааж, өндөг, наймалж модоор цавчих. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Сармисаа сармисаар шахаж эсвэл маш нарийн хэрчинэ. Бүх найрлагыг салат саванд хийж, майонезаас хоёр халбага нэмнэ.

Croutons нь шаржигнахын тулд бэлтгэсэн салатанд үйлчлэхийн өмнөхөн нэмнэ. Мөн энэ салатанд жигнэмэгийг бие даан хийж болно. Та зүгээр л цагаан талхны хэсгүүдийг шоо болгон хувааж, удаан гал дээр зууханд хатаана.

Байцаа, наймалж модны хоолны дэглэмийн салат

Энэхүү салат нь хоолны дэглэмийн сайн шинж чанартай боловч маш сэтгэл хангалуун байдаг! Зургаа хардаг бүх хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ олон янзын, амттай хоол идэхийг хүсдэг. Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд та ойролцоогоор 400 гр цавчих хэрэгтэй цагаан байцаа бага зэрэг давс нэмээд бага зэрэг бутлана.

Дараа нь 250 гр наймалж модыг бүдүүн хэрчээд байцаа дээр нэмнэ. Дараа нь 250 гр лаазалсан эрдэнэ шиш, жижиглэсэн ногоон сонгино тавина. Хадгалах хоолны шинж чанар бэлэн салатыг байгалийн гаралтай амтлагчаар амтлах нь зүйтэй грек тараг эсвэл өөх тос багатай kefir. Энэхүү салатны амтыг илүү тод болгохын тулд бага зэрэг улаан чинжүү нэмнэ.

Хавч модоор хийсэн мөөгний салат

Хавч мод нь мөөгний салаттай маш сайн зохицож, гайхалтай амтлаг ялгааг бий болгодог. Мөөг нь олон талт орц найрлагатай бөгөөд амт чанараараа бусад бүтээгдэхүүнийг төгс дэмжиж, тэдгээрийг онцолж өгдөг.

Ийм салатны хувьд та 4 том мөөгийг буцалгаж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Бээжингийн салатны навчийг салат аяга болгон урж ав. Дараа нь 5-6 интоорын улаан лоолийг хоёр хуваагаад атга чидун жимсийг дугуйлж хэрчээд жижиглэсэн мөөгний хамт шанцайны ургамал тавина.

Туузан дээр цацахад зориулж 50 гр наймалж савхыг цавчих. Sauce хийхийн тулд сармис, хар чинжүүний буталсан хумсыг 3 хоолны халбаган дээр нэмнэ. л. оливын тос. Бэлтгэсэн салатаа соусаар амтлаад үйлчил.

Хавч мод, сам хорхойтой салат

Өөр нэг гайхалтай хувилбар хоолны дэглэмийн салат Азийн хоолонд дурлагсдад таалагдах нь гарцаагүй далайн бүтээгдэхүүний сэдэвт.

100 гр орчим наймалж модоо жижиг хэрчээд буцалгаад, ижил хэмжээний сам хорхойг хальслаарай. Нэг сам хорхойг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь хэсэг болгон хуваа. Дунд зэргийн шоо цавчих амтат чинжүү, улаан сонгины толгойг хагас цагираг болгон хуваа. Жижиглэсэн орцуудаа нэгтгэж, дээр нь 100 г хятад шилэн фунчеза гоймон нэмнэ. Салат дээр чидун жимсний тос, шохойн шүүсийг бага зэрэг дуслаарай. Үйлчлэхээсээ өмнө сам хорхой, шохойн шаантаг, жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй.

Crab stick salads бол ширээ бүрт тохирсон олон талт хоол юм. Эдгээр салат нь гайхалтай сонголт байж болно баярын цэсба түүнээс дээш энгийн сонголтууд өдөр тутмын хоолны дэглэмд нэмж болно. Тэд мөн зарчмуудыг дагаж мөрддөг зөв хооллолт хоолны дэглэмд сайн нэмэлт болж чадна. Эдгээр жорууд нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн хоолны арсеналд олон янз байдлыг нэмж өгөх бөгөөд сонирхолтой амт, бэлтгэлийн хялбар байдал нь таныг баярлуулах болно.

Хавч модтой аль салатанд дуртай вэ? Жороо сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай!

Хавч модны сонгодог салат уламжлалт жор эрдэнэ шишийн хувьд энэ нь маш амттай болдог. Энэхүү алдартай салат Оливье болон. Боломжтой бүтээгдэхүүнээс маш энгийн бөгөөд төвөгтэй сонголт. Ийм хоолны дуршил нь ердийн оройн хоолонд ихэвчлэн хийгддэг боловч энэ нь ямар ч баярын ширээг засах чадвартай байдаг.

Хавч мод нь Орос улсад 90-ээд оны сүүлчээр гарч ирсэн бөгөөд тэр үеэс хойш орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын салат хийх дуртай орц болжээ. Энэ бүхэн нь ийм төрлийн салат бэлтгэх энгийн байдлаас үүдэлтэй бөгөөд наймалж савааг чанаж, хальслах шаардлагагүй болно.

Энэ нь ялангуяа төрсөн өдөр болон бусад өдрүүдэд түгээмэл байдаг Шинэ он... Хавч модны салатууд хамгийн түрүүнд бэлтгэлийн энгийн байдлаар сэтгэл татдаг. Нэгдүгээрт, наймалж мод нь нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй, учир нь энэ бол бэлэн бүтээгдэхүүн, сүримээс бүрддэг - ихэвчлэн сагамхай гэр бүлийн цагаан загасны филе хийсэн нягт цагаан масс.

Хоёрдугаарт, наймалж савааг олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг тул хоол хийх бүртээ хоол хийх боломжтой болдог шинэ салат... Үүнийг батлах нь наймалж саваатай салат хийх олон тооны жор юм. Дашрамд хэлэхэд, ихэнх саваа наймалж махыг найрлагад биш зөвхөн нэрэнд агуулдаг.

Crab Stick Salad: Алхам алхмаар сонгодог Crab Salad жор

Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүнийг 6 нэгж салат бэлтгэхэд тооцно.

Орц:

• Хавч мод - 200 гр;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Майонезаас - 100 гр;
• Түүхий будаа - 1 tbsp. л;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
• Шинэ ногоонууд - баглаа;
• Нэг чимх давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Цагаан будааг давстай усанд чанаж болгосон байх ёстой. Энэ нь нэг аяга ус орчим нэмж байх ёстой. Үүний дараа будаагаа шигшүүр дээр хаяж, хөргөнө;
2. Өндөг чанах хүртэл 7-10 минут буцалгана;
3. Хавч модны нилээд цавчих;
4. Дараа нь чанасан өндөг хөргөсөн тул та тэдгээрийг нилээд цавчих хэрэгтэй;
5. Greens бууруулах;
6. Лаазалсан эрдэнэ шишийг савнаас гаргаж аваад хатаана;
7. Бүх найрлагыг хольж, майонезаас сайтар тослох;
8. Салат бэлэн болсны дараа чимэглэлийн зориулалттай ургамал цацаж байх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Хавч модны салат: өргөст хэмх, авокадо бүхий жор

Орц:

• Хавчны мах эсвэл саваа - 100 гр;
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Майонезаас - 3 tbsp л.;
• Өндөг - 1 ширхэг;
• Авокадо - 1 ширхэг;
• Чимэглэлийн зориулалттай интоорын улаан лооль - 2 ширхэг;
• Бяслаг - 50 гр .;
• Амт нь давс.

Алхам жороор:

1. Хурц хутга ашиглан авокадог хоёр талаас нь маш болгоомжтой тайрч ав. Тендерт тослог целлюлозоос ясыг тусгаарла;
2. Бүх целлюлозыг халбагаар гаргаж аваарай, ингэснээр авокадогийн хагас дотор цэлгэр сав авч, хана нь хэвээр үлдэнэ;
3. Сонгосон целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэд куб хэлбэртэй ойрхон байх нь зүйтэй юм;
4. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
5. Бяслагтай ижил зүйлийг хий;
6. Өндөгийг нилээд цавчих;
7. Байгалийн хавчны мах, эсвэл түүний дууриамал, эсвэл алдартай наймалж савхыг тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав;
8. Бүгдийг саванд хийж, майонезаас нэмнэ;
9. Бүх авокадо салатны орцыг хөөсөөр хөөсөрөөд хоосон талыг нь дүүргэ. Улаан лоолийн орой дээр чимэглэл хий. Сайхан хооллоорой!

Шүүслэг салат: эрдэнэ шиш, хятад байцаатай жор

Амтат, шүүслэг, агаартай, маш хөнгөн салат наймалж мод, хятад байцаа зэргээс нүд ирмэхийн зуур чанаж иднэ, ялангуяа та тахианы өндөг хийхээсээ өмнө хатуу чанаад, шууд мөсөн усанд хөргөсөн бол.

Ийм далайн хоолтой ердийн салатаас ялгаатай нь энэхүү хоолны дуршил нь ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрүүлэхгүй. Та зөвхөн үдийн хоолонд төдийгүй өглөөний эсвэл оройн хоолоор үйлчилж болно.

Гэрийн чанасан өндөг нь таваг дээр баялаг шар өнгө нэмнэ. Тэдгээрийн ачаар майонез нь зүсэгдсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хооронд нь холбодог өнгөтэй бөгөөд үүнээс салат өнгөлөг, тод харагдаж байна.

Орц:

• Өндөг - 4 ширхэг;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
• Хавч мод - 150 гр;
• Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг;
• Майонезаас - 2 tbsp л.;
• Амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Бээжингийн байцаа цайвар ногоон өнгөөр \u200b\u200bхудалдаж аваарай, яагаад гэвэл хар ногоон байцаа толгой нь арай боловсорч гүйцсэн гэж тооцогддог тул илүү нягтралтай байдаг. Байцааны толгойг зайлж, навчныхаа доор хүртэл сайтар зайлж угаана. Дээрээс нь хутгаар дугуй зүсмэл болгон хайчилж ав. Зүсмэлүүдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, тэдгээрийг гараараа хөвсгөрөөр нь хөвсгөрөөр хийнэ;
2. Хавч моднуудыг заавал гэсгээнэ үү! Та өрөөний температурт 30 минут хийж болно, эсвэл 5-8 минутын турш бүлээн усанд хийж болно. Тэдгээрээс гилгэр хальсан хальсыг аваад 1 см орчим өргөнтэй угаагчаар хувааж байцаа дээр саванд нэмнэ;
3. Маринадыг гадагшлуулсны дараа лаазалсан эрдэнэ шиш хийнэ.
4. Тахианы өндөгийг хальсалж, зайлж угаана. Хагас хувааж, дараа нь шалан дээр зүсмэлүүд болгон хувааж, саванд нэмнэ. Та энэ найрлагыг нилээд цавчих шаардлагагүй;
5. Салатыг давсалж, майонезаа өөрийн амтанд нэмнэ. Доороос дээш бүх зүйлийг хоёр сэрээ эсвэл спагетти хавчаараар зөөлөн холино;
6. Салатыг хүйтэнд 10-15 минутын турш хөргөөд аяга эсвэл гүн аяганд үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Видео жор - Шинэ жилийн хавч мод, эрдэнэ шиш бүхий салат

Хавч модны салат: улаан лоолийн жор

Улаан лооль нь хоолны дуршилд хөнгөн, өвөрмөц исгэлэн нэмж, хавчны мах нь амт, үндэс, өндөг, будаа нь эзэлхүүнийг бий болгож, ханасан байдлыг хангаж өгдөг тул майонез нь маш сайн хувцасладаг. Хоолны бүх орцыг хамгийн тохиромжтой томъёоны дагуу сонгосон бололтой, тийм байх ёстой сонгодог жор ямар ч хоол.

Салатанд зориулсан будаа нь дугуй үр тариа авах ёстой. Энэ нь чийгийг сайн шингээж, үр тарианы хэлбэрийг хадгалан хурдан шингэдэг. Хэрэв та урт үр тарианы үр тариа хэрэглэдэг бол илүү их майонез нэмэх хэрэгтэй бөгөөд эдгээр нь шаардлагагүй калори юм.

Найрлага:

• Хавч мод - тус бүр 250 гр-аас 3 багц;
• Өндөг - 5 ширхэг;
• Цагаан будааны самар - 100 гр;
• Цагаан жигнэмэг - 1 багц;
• Майонезаас - 5 tbsp л.;
• Улаан лооль - 2 ширхэг;
• Амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Хогоор дамжин өнгөрсний дараа будааг сайтар зайлж угаана. Хүйтэн усаар дүүргээд зөөлөн болтол буцалгана, буцалгасны дараа бага зэрэг давс. Бэлэн будаагаа коланданд урсгал усаар зайлж угаана. Зөв мөч хүртэл бид будаагаа тэнд үлдээж, сайн хатах хэрэгтэй.
2. Цагаан будаатай нэгэн зэрэг давсалсан усанд чанасан өндөг буцалгана. Хүйтэн усаар хөргөсний дараа бүрхүүлийг арилгана. Цэвэрлэх үед бүрхүүлийн жижиг хэсгүүд нь хэрэм дээр наалдаж болзошгүй тул тэдгээрийг зайлуулах хэрэгтэй - өндөгийг усаар зайлж угаана;
3. Бид наймалж махыг өндөгний хамт том шоо болгон хуваасан;
4. Бид улаан лоолийг угааж, хатаагаад дөрвөн зүсмэл болгон хуваа. Цайны халбагаар үрийг сонгохдоо том шоо болгон хувааж ав.
5. Хавчны саваа, будаагаа өндөгтэй хольж хутгаж, сэрээгээр бага зэрэг цохигдсон майонезаар дүүргэнэ;
6. Бид наймалж салатыг аяганаас салат аяга руу шилжүүлж, гадаргууг тэгшлээд, улаан лоолийг сайтар тавина. Улаан лоолийн давхаргыг майонезаар түрхээд салатныхаа гадаргууг жигнэмэгээр чимэглээд шууд үйлчил;
7. Хэрэв та ийм салатыг урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай бол тэр дор нь зохион байгуулж болохгүй, жигнэмэг нойтон болно. Үйлчлэхийн өмнөхөн чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Хавч модны салат - төмс, бяслаг бүхий амттай жор

Сайхан хоолонд дурлагчдын хувьд бяслаг, төмстэй хавчны салат тохиромжтой байдаг. Шинэ алим, даршилсан өргөст хэмх нэмсэнээс болж зөөлөн байдаггүй тул олон төрлийн бүтээгдэхүүн энэ хослолыг дуртай байдаг.

Орц:

• Хавчны мах - 200 гр;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• Бяслаг - 120 гр;
• Төмс - 3 ширхэг;
• Майонезаас - 4 tbsp л.;
• Apple - 2 ширхэг;
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг бохирдлоос угааж, буцалгана. Дараа нь хөргөж, хальсалж, хэсэг хэсгээр нь хуваана;
2. Хавчны махыг зүсмэл болгон нунтаглана;
3. Тахианы өндөг буцалгана, хөргөнө, хальсыг нь тайрч ав.
4. Даршилсан өргөст хэмхийг цавчих, илүүдэл маринадыг гараараа шахаж шахах;
5. Алимыг зайлж, жимсийг хальслаарай, целлюлозыг шоо эсвэл шоо болгон хувааж ав.
6. Бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслаг;
7. Бүгдийг холино, салатыг хүйтэн газар гурван цаг байлга. Сайхан хооллоорой!

Хавч модны салат - будаатай жор

Орц:

• Хавчны мах - 200 гр;
• Эрдэнэ шиш - 150 гр;
• Pineapple - 6 цагираг;
• Майонезаас - 3 tbsp. л.;
• Сонгино - 100 гр;
• Цагаан будаа - 60 гр.;
• Амт нь давс.

Цагаан будаа, наймалж модоор хийсэн салатны жор:

1. Будаа буцалгана, бэлэн бүтээгдэхүүнийг коланд дээр хаяж, зайлж угаана;
2. Хавчны махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих;
4. Эрдэнэ шишийг коланд хийж хая, илүүдэл шингэн гадагшлах хүртэл хүлээ;
5. Лаазалсан хан боргоцойн хэсгүүдийг сиропоос гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана;
6. Бүх найрлагыг саванд хийж, давс цацаж, майонезаар амтлаад зөөлөн хутгана. Сайхан хооллоорой!

Цагаан байцаа бүхий хавч модны салатны жор

Орц:

• Хавч мод - 10 ширхэг;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Dill ба яншуй ногоон - баглаа;
• Майонезаас - 4 tbsp л.;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Шинэ байцаа - 300 гр;
• Sugar - чимх;
• Ногоон салат навч - амсах болно;
• Амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Хавч модыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Байцаа хагалж, давс, элсэн чихэр нэмээд шүүс гартал гараараа үрж цэвэрлэнэ;
3. Хатаасан өндөг, сэрүүн, хальсалж жижиг хэсгүүдэд хуваасан;
4. Лууванг угааж, буцалгана, хөргөнө, хальсалж, үрнэ;
5. Сонгино хальсалж, угааж, цавчих;
6. Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хуваасан;
7. Бүх зүйл, давс, улирлыг майонезаас холино;
8. Бэлтгэсэн салатыг үйлчлэхээсээ өмнө яншуй, дилл модны үрээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Pineapple Crab Stick-ийн салатны жор

Ийм салатны сонгодог бэлтгэл бол целлюлозоос хальсалж хагас хан боргоцойнд энэ хоолоор үйлчлэх явдал юм. Энэ нь баяр ёслол, анхны хэлбэр болж хувирдаг - та зөвхөн жимсний целлюлозыг сайтар хасах хэрэгтэй. IN өөр жор чамин авокадо, prunes эсвэл хушга, сам хорхой эсвэл алимыг үндсэн найрлагад нэмнэ.

Найрлага:

• Шинэ хан боргоцой - хагас;
• Хавч мод - 5 ширхэг;
• Авокадо - 1 ширхэг;
• Улаан сонгино - 1 ширхэг;
• Шинэ ногоонууд - баглаа;
• Бяслаг - 50 гр .;
• Майонезаас - 3 tbsp л.;
• Амт нь давс.

Хан боргоцой, наймалж модоор хийсэн салат хийх алхам алхмаар жор:

1. Эхлээд хан боргоцой бэлтгэ. Гаднах өтгөн арьстай, гэхдээ бага зэрэг зөөлөрсөн тод шар махтай, зөвхөн шинэ жимс ав. Үүнийг зайлж, навчийг нь авалгүйгээр целлюлозыг сайтар хайчилж ав. Гэхдээ гаднах арьсыг бүү огтол - энэ нь зуушаар үйлчилнэ. Жимсний хатуу цөмийг хайчилж аваарай, бүү ашиглаарай. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж, тусдаа саванд хийнэ;
2. Бусад орцуудыг ав. Хавчны саваа нилээд цавчих. Хан боргоцойн зүсмэлүүд рүү илгээх;
3. Авокадо гүн ногоон өнгөтэй, мах нь зөөлөн, хөнгөн байх ёстой. Дараа нь үүнийг ашигла - жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хая;
4. Улаан сонгиныг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, буцалж буй усаар төмрийн шигшүүрээр түлж, усыг зайлуулна;
5. Ногоог зайлж, хатаагаад хутгаар цавчих;
6. Сонгино, навчийг саванд шилжүүлэх;
7. Үлдсэн найрлагад бяслагыг шууд сараалжтай болгоно;
8. Салатаа амтлагчаар нь соус, давстай саванд хийж амтлана. Нь хальсалж хан боргоцойн талыг нь шидээд тавь. Дараа нь үйлчил. Хан боргоцойг жижиг гонзгой таваг эсвэл жижиг тавган дээр тавьж болно. Сайхан хооллоорой!

Хавч модны салат: эрдэнэ шишгүй жор, гэхдээ шоштой

Салатны жороор танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хавч мод - 200 гр;
• Лаазалсан шош (цагаан эсвэл улаан) - 1 лааз;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Ногоон сонгино - амсах болно;
• Хөх тарианы талх (эсвэл бэлэн croutons) - амсах болно;
• Майонезаас амсах болно;
• Сармис - 1 хумс;
• Ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• Амт нь давс.

Салатны жор:

1. Өндөг, наймалж савхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино нилээд цавчих. Бүх зүйлийг салат саванд хийнэ;
2. Хөх тарианы croutons бэлтгэ: талхыг 1 см куб болгон хувааж, зууханд хатаана;
3. Анхилуун наранцэцгийн тосыг хэвлэлээр дамжуулсан сармистай холино. Хөх тарианы croutons-ийг тусдаа саванд хийж, давс хийж, цөцгийн тос, сармисны хольцоор хийнэ. Талхыг сармисны тосоор шингээхийн тулд хутгаад 1 минут байлгана. Үүний дараа та илүүдэл тосыг шингээж авахын тулд croutons-ийг цаасан алчуур руу шилжүүлж болно;
4. Салат аяганд нэмнэ лаазалсан шош, үүнээс шингэнийг шавхсаны дараа. 1 tbsp нэмнэ. л. майонезаас болон зөөлөн хутгана;
5. Үйлчлэхээсээ өмнө салатанд хөх тариа нэмнэ сармис croutons, хутгаж, ялтсууд дээр байрлуул. Croutons нь шаржигнуур хэвээр байвал ийм салатыг нэн даруй идэх нь дээр. Сайхан хооллоорой!

Улаан загастай будаагүйгээр наймалж модны халуун салат

Орцны жагсаалт:

• Салмон (филе) бага зэрэг давсалсан - 150 гр;
• Хавч мод - 150 гр;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Хатуу бяслаг - 1 ширхэг;
• Майонезаас - 5 tbsp л.;
• Амт нь давс.

Салмон ба наймалж модны салат:

1. Өндөг буцалгана, хөргөөд хальслаарай. Дараа нь жижиг шоо болгон хувааж, аяга тавагны ёроолд тавь;
2. Салатны эхний давхарга дээр майонезаас тор зур;
3. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, гашуун бол хальслаарай. Үр массыг илүүдэл жүүсээс гараараа шахаж, өндөглөдөг;
4. Сонгино хальсалж, угааж, цавчих, салатанд нэмнэ;
5. Салмон загасны булангийн хэсгийг дур мэдэн жижиг хэлбэртэй хэрчинэ. Загасыг бага зэрэг давсалсан байх албагүй бөгөөд хэрэв хүсвэл маш их давсалсан давс хэрэглэж болно. Жижиглэсэн хулд загасыг сонгино дээр тавиад чимэглэлийн зориулалттай цөөн хэдэн хэсгийг үлдээгээрэй;
6. Майонезаас давхаргыг тослох;
7. Хавч модноос сав баглаа боодолоо аваад нилээд цавчих ба дараагийн давхаргыг тавиад соустай тор зур;
8. Салатны хувьд та ямар ч давслаг хатуу бяслаг авч, үрж жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг бүдүүн ширхэгтэй үрж болно;
9. Сараалжтай бяслагаар цацаж, хулд зүсмэлүүдээр чимэглээрэй;
10. Хоолыг даруй үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Хавчны байшингийн салат

Хавч модны анхны салат, жор нь амттай байдаг. Үүнийг "Монастырская овоохой" гэж нэрлэдэг. Та заавал баяр ёслол эсвэл шинэ жилдээ бэлдэж, найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ өөрийгөө сайхан харьцаарай.

Найрлага:

• Хавч мод - 10 ширхэг;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Сармис - 2 хумс;
• Хатуу бяслаг - 250 гр;
• Майонезаас - 4 tbsp л.;
• Dill - баглаа;
• Ногоон сонгино - баглаа;
• Амт нь давс.

Хоол хийх арга:

Өндөг буцалгана. Тэд буцалгаж байх үед та хатуу бяслаг үрж, сармисаа шахаж, өвс ногоо цавчих, бага зэрэг давс, майонезаас нэмж, дараа нь өндөг үрэх хэрэгтэй;

Одоо бид том наймалж саваа аваад, задлаад бэлэн дүүргэлтээр тарааж, дахин өнхрүүлье. Тиймээс та бүх савхыг дүүргэж, дараа нь даамын самбар дээр босоо байдлаар хэвтүүлж, давхаргыг майонезаар түрхээд "байшин" маягаар бүтээх хэрэгтэй;

Дээрээс нь өөр төрлийн үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж болно. Сайхан хооллоорой!

Ийм салатыг дүүргэх нь өөр байж болно.

• Боловсруулсан бяслаг, чанасан өндөг, хөнгөн майонез, залуу сармис, газрын чинжүү;
• Гэрийн бяслаг, өөх тос багатай цөцгий, жижиг dill, сармис;
• Лаазалсан туна загас, улаан лууван, улаан лооль;
• Мөөг нь сонгинотой шарсан, ямар ч бяслаг үрж жижиглэсэн.

Хавч модны салат "Улаан тэнгис" будаатай улаан лооль бүхий амттай жор

Орцны жагсаалт:

• Хавч мод - 200 гр;
• Хатуу бяслаг - 160 гр;
• Улаан лооль - 150 гр;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• Сармис - 5 хумс;
• Майонезаас - 5 tbsp л.;
• Амт нь давс.

Улаан тэнгисийн салатыг наймалж модоор хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Улаан лоолийг зайлж угаана. Улаан лоолийг тууз болгон хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдийг гүнзгий салат саванд хийнэ;
2. Чинжүүгээ бэлтгэ. Үүнийг угааж, үрийг нь ав. Улаан лоолийн адил чинжүүгээ хэрчинэ. Бүх зүйлийг салат аяга руу илгээнэ үү;
3. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Бяслаг нь хатуу байх нь чухал юм. Тохиромжтой боловсруулсан бяслаг... Бүтээгдэхүүнийг хуваалцсан аяга руу илгээх;
4. Хавч моднуудыг урт тууз болгон хайчилж ав. Бага зэрэг хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд тохиромжтой. Хэсгүүдийг нийтлэг аяганд хийнэ;
5. Эхлээд сармисаа бэлтгэ. Шүдийг цэвэрлэж, сайтар үрж цэвэрлэнэ. Сармисны үрийг салат саванд хийнэ. Давс нэмнэ үү. Бүх зүйлийг ямар ч майонезаар амтлана. Салатыг сайтар холино. Сайхан аяганд хийж эсвэл ялтсууд дээр тавь;
6. Улаан тэнгисийн салатыг хоол хийсний дараа шууд үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Хавч мод, croutons бүхий хийсвэр салат "Коррида" нь шинэ жилийн шинэлэг зүйл юм

Найрлага:

• Хавч мод - 100 гр;
• Хатуу бяслаг - 70 гр;
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
• Croutons - 50 гр.;
• Майонезаас - 3 tbsp. л.;
• Амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэ. Улаан лоолийг хангалттай нягт, хатуу болгоорой;
2. Улаан лооль бүрийг урсгал усаар зайлж угаана. Шанцайны ургамал урсахгүйн тулд улаан лоолийг хоёр хувааж, улирал бүрээс целлюлозыг ав. Улаан лоолийн махлаг хэсгийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, сармис, хэвлэлээр дамжуулж давс нэмээд холино;
3. Үйлчлэх бөгжийг тавган дээр тавь. Улаан лоолийн массыг эхний давхаргад хийж, дээр нь майонезаас тороор хучих;

Хэрэв танд нийтлэл таалагдсан бол " 15 хавч модны салат - маш сайн амттай жор зурагтай"сэтгэгдлээ сэтгэгдлээ хуваалцана уу. Доорх товчлууруудын аль нэг дээр дарж хадгалж, нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаарай. Энэ бол материалд хамгийн сайн" баярлалаа "байх болно.

Александр Гущин

Би амтанд нь баталгаа өгч чадахгүй, гэхдээ халуун байх болно :)

Агуулга

Хавчны салат аль хэдийн Орос улсад хоолны сонгодог болжээ. Үүний олон жор байдаг - улаан лооль, өргөст хэмх, хятад байцаа, мөөг, хан боргоцой гэх мэт. Энэ нь холимог эсвэл давхаргаар бэлтгэгдэж, нийтлэг гүнзгий салат аяга эсвэл аяга, аяганд хэсэгчлэн үйлчилнэ.

Сонгодог жор

• Цаг: 40 минут.
• Нэг саванд хийх порц: 5-6 хүн.

Сонгодог хавч модны салатыг цагаан будаа, дугуй эсвэл урт үр тариагаар бэлтгэдэг - энэ нь хамаагүй. Майонезыг бүрэн буюу хэсэгчлэн өөх тос багатай цөцгий, савааг наймалж махаар орлуулж болно.

Орц:

• будаа - 0.1 кг;
• өндөг - 8 ширхэг;
• хавч мод - 0.2 кг;
• эрдэнэ шиш - 340 гр;
• майонезаас амтлагч - 0.25 л;
• сонгино (ногоон) - 1 баглаа;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Цагаан будааг зөөлөн болтол буцалгана, зайлж угаана.
2. Өндөгийг чанасан, хөргөнө, хальслаад буцалгана, тайрч, наймалж махны савхыг жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино нилээд цавчих.
3. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулж, үлдсэн найрлагад үр тариа нэмнэ.
4. Давс, майонезаас нэмж, аяга жигд болтол хутгана.

Шинэ өргөст хэмхтэй

• Цаг: 35 минут.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 8 хүн.
• Хэцүү байдал: Эхлэгчдэд боломжтой.

Бага хэмжээний найрлага, өргөст хэмх байгаа тул энэ салат хөнгөн, шинэхэн байдаг. Хэрэв та уламжлалт Оливье шиг илүү сэтгэл ханамжтай болгохыг хүсвэл олонлогоор нь чанасан төмсөө арьсандаа нэмнэ.

Орц:

• хавч мод - ½ кг;
• өндөг - 8 ширхэг;
• майонезаас - 0.2 л;
• эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 1 б .;
• өргөст хэмх (шинэ) - 3 ширхэг;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Өндөг чанасан өндөгийг чанаад, хүйтэн усаар хучиж, хальслаарай. Дараа нь тэдгээрийг өргөст хэмх, гэсгээсэн савхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Шингэнийг шингэнээс гадагшлуулсны дараа эрдэнэ шиш нэмнэ.
3. Халуун ногоо нэмнэ (шаардлагатай бол), майонезаас амтлаад гөлгөр болтол хутгана.

Хятад байцаа нэмэхэд

• Цаг: 30 минут.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 5 хүн.
• Хэцүү байдал: Эхлэгчдэд боломжтой.

Сонгодог наймалж салат, хятад байцаа болон бусад хүнсний ногоо нь илчлэг багатай, хоолны дэглэм сайтай, маш шүүслэг байдаг. Хүнсний ногооны сонголтод хязгаарлалт байхгүй тул та өөрийн үзэмжээр дурын зүйл нэмж болно.

Орц:

• хавч махны саваа - 10 ширхэг;
• эрдэнэ шиш - 1 б .;
• чинжүү (болгар) - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх (шинэхэн) - 2 ширхэг;
• байцаа (Бээжин) - 0.25 кг;
• цөцгий - 0.25 л;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Өргөст хэмхийг хальслаарай, чинжүүгээ ишнээс нь үрнээс нь цэвэрлээрэй. Хавчны махтай хамт тэдгээрийг жижиг шоо болгон хуваа. Бээжинг хурц хутгаар цавчих.
2. Шингэнээ шавхсаны дараа эрдэнэ шиш нэмээд нимбэгний шүүс, цөцгийтэй хамт амтлана.
3. Давс, шаардлагатай бол хутгана.

Давхар хавчтай салат

• Цаг: 30 минут.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 4 хүн.
• Хэцүү байдал: Эхлэгчдэд боломжтой.

Сонгодог жор наймалж салат бүх найрлагыг холихыг шаарддаг боловч таваг нь давхаргад чанаж болно. Халуун ногоотой тэмдэглэл үүнийг өгдөг боловсруулсан бяслагзөөлөн байх ёстой өтгөн амт, мөн исгэлэн алим.

Хавч модон дээр суурилсан зууш нь хэдэн арван жилийн турш гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай байдаг. Тэд өдөр тутмын оройн хоол, баяр ёслолын арга хэмжээ, зугаалгаар гарч ирдэг. Хавч модоор салат хийх нь маш энгийн. Хоолны мэргэжилтэн бүр өөрийн амтлах сонголтоос хамааран найрлагыг нь өөрчилж болно.

Орц: 170 гр наймалж мод, том шинэ өргөст хэмх, 3 хоолны халбаган өндөг, 120 гр лаазалсан эрдэнэ шиш, ногоон сонгино баглаа, хөнгөн майонез, нарийн давс.

1. Хатуу шар хүртэл чанасан өндөгийг хөргөөд дунд шоо болгон хуваасан.
2. Хүчтэй шаржигнасан өргөст хэмхийг арьстай хамт жижиг хэсгүүдэд хуваана.
3. Саваа (хавч) санамсаргүй байдлаар таслагдана. Хэсэг нь том байх тусам бүтээгдэхүүний амт нь салатанд илүү тод мэдрэгдэх болно.
4. Эрдэнэ шиш нь шингэн давсны уусмалаас салж, өмнө нь бэлтгэсэн найрлагад салат аяганд хийнэ. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг лаазалсан хоолтой хамт хэрэглэж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд эрдэнэ шишийг буцалгах хэрэгтэй болно.

Эцэст нь хэлэхэд наймалж мод, эрдэнэ шиш бүхий салатыг жижиглэсэн сонгино, давс цацаж, соусаар тосолно.

Байцаа нэмэхэд

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд: хавчны модны стандарт багц (ойролцоогоор 200 гр), чихэрлэг эрдэнэ шишийн лааз (лаазалсан хоол), 5 тахианы өндөг, нэг фунт цагаан байцаа, 1 цайны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, давс, соус.

1. Байцаа нилээд жижиглэсэн, давсалж, нимбэгний шүүсээр асгаж, гараараа зуурдаг. Үүнээс илүү зөөлөн болж, жүүс гаргах болно.
2. Давсны уусмалгүй эрдэнэ шишийг байцаа руу юүлж, чанасан өндөгний шоо нэмнэ.
3. Үлдсэн найрлагыг нь соус, шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Хавч мод, байцаа бүхий хоолны дуршил нь маш сэтгэл ханамжтай байдаг боловч хөнгөн, бага илчлэг байдаг. Ялангуяа та майонезаас биш хоолны соус хэрэглэдэг бол.

Хавч мод, будаатай

Орц: 230 гр наймалж мод, 80 гр хуурай цагаан будаа, 2 тахианы өндөг, лааз чихэрлэг эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол), 5 ногоон сонгино, амсах давс, хавчих газрын чинжүү.

1. Өндөг, будаагаа зөөлөн болтол нь чанаж болгосон байх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөсний дараа л салатны саванд хийнэ. Өндөгийг жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Хавч мод бүрийг хальснаас гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үрийг нь чанасан үр тариа, өндөг бүхий салат аяга руу илгээнэ.
3. Эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, бүх шингэнийг нь гадагшлуулдаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар давсны уусмалын зарим хэсгийг майонезаас хольж илүү сонирхолтой сонирхолтой амттай соус авах боломжтой. Эрдэнэ шишийг бусад найрлагад зориулж салат аяга руу илгээдэг.
4. Ногоон сонгины өдийг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих хэвээр байна.
5. Хавчны саваа, будаагаар хоолны дуршилыг давсалж, дээр нь газрын чинжүү, соусаа \u200b\u200bхийж амтлах хэрэгтэй.

Ногоон сонгины оронд ямар ч шинэхэн жижиглэсэн ногоон хэрэглэж болно.

Өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, өндөг бүхий хавчны салат

Орц: 4 тахианы өндөг, 3-4 шинэ хүчтэй өргөст хэмх, 270 гр наймалж мод, ногоон сонгины хос өд, лааз чихэрлэг эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол), хөнгөн майонез, хоолны давс, чинжүү хольц.

1. Эхний алхам бол өндөгийг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг усаар дүүргээд буцалгаад 7-8 минутын турш чанаж болгоно. Бүтээгдэхүүнийг хөргөх үед та үүнийг дурын хэсгүүдэд хувааж болно.
2. Үлдсэн бүх найрлагыг нилээд жижиглэсэн байна. Хавч модонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Салатыг үнэхээр амттай болгохын тулд та шүүслэг хөргөсөн (хөлдөөгүй) бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Түүнчлэн савхыг жижиг хэсгүүдэд буталж болно.
3. Шорвоггүй эрдэнэ шиш нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд салат аяга руу хамгийн сүүлд цутгагдана.
4. Sauce нь майонезаас давсалсан, чинжүү юм. Үр хольц нь хоолны дуршилаар дүүрдэг.

Үйлчилж эхлэхээс өмнө салатыг дор хаяж нэг цагийн турш уух хэрэгтэй.

Витамин салат

Орц: 230 гр наймалж мод, сонгино, cabbage толгой байцаа, хос шинэ өргөст хэмх, 340 гр амтат эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол), амталдаг ургамал, хоолны давс, оливийн тос.

1. Байцаа хурц хутгаар маш нимгэн хэрчиж авдаг. Мөн даруй давсалж, гараараа зуурах нь үнэ цэнэтэй юм.
2. Өргөст хэмхийг арьснаас гаргаж аваад дараа нь шоо болгон хуваасан. Хүчтэй ногоог сонгох нь маш чухал юм.
3. Сонгино нь жижиг шоо болгон хуваасан. Хэрэв та бэлэн зуушаар шаржигнахыг хүсэхгүй бол ногоог буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй.
4. Мод (хавч) нь нэлээд том хэсгүүдэд бутлагддаг.
5. Бүх бэлтгэсэн хоолыг салат аяганд нэгтгэдэг. Тэд шингэн, жижиглэсэн ногоонгүйгээр эрдэнэ шишээр дүүргэдэг.
6. Хэрэв байцаа дээр хангалттай давс нэмсэн бол зууш дээр давс нэмэх шаардлагагүй болно.

Салат нь чидун эсвэл бусад тосоор хувцасладаг.

Солонгос луувантай

Орц: 230 гр солонгос лууван ба түүнтэй ижил хэмжээний шүүслэг наймалж мод, лааз чихэрлэг эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол), урьдчилан чанасан 4 өндөг, амт нь шинэхэн сармис, хувцаслах цөцгий (дунд өөх), нарийн давс.

1. Бүх бэлтгэсэн орцуудыг ээлжлэн салат аяганд хийнэ: наймалж мод, өндөгний куб, давсны уусмалгүй эрдэнэ шиш, нилээд жижиглэсэн сармис.
2. Мөн луувангаа зууш руу илгээдэг. Хэрэв дотор нь давсны уусмал их байгаа бол эхлээд шингэнийг сайтар шахаж зайлуулах хэрэгтэй.

Энэ нь давсалсан цөцгийтэй салатыг дүүргэх хэвээр байна.

Хавчны мах, улаан лооль, өргөст хэмхтэй давхарласан салат

Орц: 140 гр наймалж мах, 2 тахианы өндөг, зөөлөн махтай улаан лооль, шинэ өргөст хэмх, 70 гр хатуу бяслаг, нарийн давс, тохирох хоолны соус.

1. Эхний алхам бол шинэхэн өргөст хэмхийг арьстай нь хамт тайрч авах явдал юм. Энэ нь ирээдүйн зуушны эхний давхарга болно. Хүнсний ногоог нэн даруй давсалсан майонезаас эсвэл бусад сонгосон соустай түрхэх хэрэгтэй.
2. Үүний нэгэн адил, хатуу шараар урьдчилан чанаж болгосон наймалж мах, өндөгийг бутална. Эдгээр найрлагыг мөн соустай хольж, өргөст хэмхний дээр тавьдаг.
3. Төгсгөлд нь улаан лоолийн зүсмэлүүд (арьстай хамт), нилээд сараалжтай бяслаг байдаг.

Хоолны дур сонирхлыг зөвхөн амттай төдийгүй хоолны дуршилтай болгохын тулд та хоолны бөгжийг бүрдүүлэх хэрэгтэй.

Хаврын хавчны салат

Найрлага: 240 гр наймалж мод, 8-9 ширхэг бөднө шувууны чанасан өндөг, 320 гр амтат эрдэнэ шиш (лаазалсан), 2 ширхэг жижиг шинэ өргөст хэмх, хөнгөн майонез, мөхлөгт сармис, ширээний давс, амталсан халуун ногоо.

1. Урьдчилан болгосон өндөгнүүдийг 4-6 хэсэг болгон хуваадаг. Тэдгээрийг нэн даруй тохиромжтой том аяганд хийж болно.
2. Шинэ өргөст хэмхний кубыг дээрээс илгээдэг. Үүнийг урьдчилан хальслах шаардлагагүй. Хамгийн гол нь хүчтэй, зөөлөн ногоог сонгох явдал юм.
3. Төгсгөлд нь наймалж саваа тайрдаг. Тэд нэлээд том хэсгүүдэд гарч ирэх ёстой. Дэлгүүрээс өндөр чанартай, шүүслэг, шинэхэн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм.
4. Давсны уусмалгүй чихэрлэг эрдэнэ шишийг бусад найрлагад нэмнэ.
5. Энэ хоолны дуршилд зориулсан соусыг хөнгөн майонезаас болон мөхлөгт сармисаар хийдэг. Амт нь үр дүнд нь массыг давсалж, амтлагчаар амтлана.

Энэ нь зуушны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, хагас цаг орчим байлгана.

Шарсан наймалж саваатай анхны жор

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд: 230 гр шинэ хясаан мөөг (эсвэл бусад ойн мөөг), дунд хэмжээний сонгино, 90 гр шүүслэг наймалж мод, 2 том өндөг, урьдчилан чанасан, 3-4 хоолны халбаганууд. бага өөх тос майонезаас халбага, хоолны давс, өнгөт газрын чинжүүний холимог.

1. Жижиг хэсэг болгон хуваасан мөөгийг хоёр минутын турш халуун тосонд шарна.
2. Дараа нь хясааны мөөгөнд сонгины шоо нэмнэ. Хамтдаа найрлага нь 7-8 минутын турш шарсан байна. Сонгинотой мөөгийг тусдаа саванд шилжүүлдэг.
3. Тохиромжтой аргаар буталсан наймалж савхыг үлдсэн тос руу юүлнэ. Браун хүртэл та тэдгээрийг хуурч байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хэсгүүдийг хэт их тайлахгүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай.
4. Шарсан савхыг мөөгтэй саванд шилжүүлдэг. Хөргөсөн буталсан өндөгнүүд тэнд цутгагдана.
5. Энэ нь давсалсан, чинжүү амттай майонезаас найрлагыг нь амтлах хэвээр байна.

Хоолны амтлагчийг буржгар яншуйны шинэ мөчрөөр чимэглэсэн.

Хавч мод, сам хорхой, улаан түрс бүхий Царскийн салат

Орц: 420 гр далайн амьтан, 130 гр жижиг сам хорхой, 240 гр шүүслэг наймалж мод, 40 гр өндөр чанарын улаан түрс, 2 тахианы өндөг урьдчилан чанасан өндөг, 160 гр хатуу бяслаг, тослог майонез, хоолны давс.

1. Эхний алхам бол далайн амьтан, сам хорхойг буцалгана. Далайн хоолыг давстай усанд ердөө 3-4 минутын турш чанаж (хэмжээнээс нь хамаарч). Хөргөсний дараа сам хорхойг нэн даруй салат аяганд хийнэ, гэхдээ далайн амьтдын тэмтрүүлийг эхлээд цагираг, дараа нь бяцхан тууз болгон хуваасан байх ёстой.
2. Хавч моднуудыг томоор нь тайрч авдаг. Хэсэг нь ямар ч хэлбэртэй байж болно.
3. Өндөгийг шоо болгон бутлах нь дээр.
4. Хатуу бяслагыг нимгэн тунгалаг тууз болгон хуваасан.
5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, давсалж, амсах болно. Түрс нь хоолны дуршилыг давстай болгодог гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс, та салатанд байгаа энэ нэмэлтийг амархан хэтрүүлж болно.
6. Найрлага нь майонезаас амталж, дугуй хэлбэртэй саванд зөөлөн дарна.

Бэлэн зуушны дээр улаан өндөг цацна.

Ногоон алимтай нарийхан салат

Орц: 7-9 хөргөсөн наймалж мод, амтат исгэлэн ногоон алим, 120 гр хатуу бяслаг, 2 тахианы өндөг, сонгино, 120 гр хатуу бяслаг, 1 цайны халбага наранцэцгийн тос, амсах болно.

1. Эхний алхам бол сонгиноыг маш нарийн хэрчинэ. Энэ нь наранцэцгийн тосоор холилддог.
2. Өндөг нь шар чанга болтол буцалгана, дараа нь тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь бутлана. Тиймээс майонезаар түрхсэн хэрэм нь зуушны эхний давхарга болно.





1. Хавч модны кубыг майонезаар тосолсон өргөн тавган дээр тавьдаг.
2. Жижиглэсэн мөөг, сонгиныг хамт сайн хуурна. Эдгээр найрлагыг хөргөсний дараа тэдгээрийг наймалж модны дээд хэсэгт тараана. Давхаргыг давсалж, соусаар түрхэнэ.
3. Дараа нь хатуу бяслаг үрж цэвэрлэнэ.
4. Үүний дараа жижиглэсэн өндөг, соусын давхарга орно.
5. Гүехэн эс дээр сараалжтай чанасан лууван нь хоолны дуршилыг чимдэг.