Pancake dengan isi epal. Pancake dengan epal dan kayu manis Pancake dengan epal dan kayu manis

Lempeng nipis tanpa soda dalam susu sangat bagus untuk membungkusnya pelbagai pengisian, kedua-duanya manis dan berperisa - contohnya, daging atau ikan. Mereka mudah dibalut dalam sebarang bentuk yang mudah, seperti tiub, gulungan, sampul surat atau persegi.

Resipi ini sesuai untuk sarapan pagi Sabtu - ia boleh disediakan dengan cepat, terutamanya jika anda membakar penkek terlebih dahulu, dan bahan-bahannya sangat murah. Rasa manis dan rasa buah-buahan kayu manis pada intinya, serta bentuk penkek dengan epal yang mudah, menjadikan hidangan ini ketua pencuci mulut dalam keluarga kami.

MASA: 45 min.

Mudah

Hidangan: 5

bahan-bahan

• Epal - 4 pcs (500 g);
• Gula - 100 g;
• Tepung - 1 cawan (kira-kira 150 g);
• Garam - 1/4 sudu kecil;
• Telur - 2 keping;
• Susu - 2 cawan (500 ml);
• Kayu manis - 1/2 sudu kecil;
• Kismis - 2 sudu besar;
• Mentega - 1 sudu besar. (40 g);
• Minyak ditapis bunga matahari - 3 sudu besar. l.

Masa penyediaan: 15 minit + 30 minit untuk menggoreng.

Memasak

Oleh kerana kami akan membungkus inti di dalam, pancake dibakar nipis, jadi masuk resepi ini penkek epal tidak menggunakan soda atau yis. Kami memasak penkek dalam susu, anda boleh membungkus isi epal dalam mana-mana penkek, perkara utama ialah penkek nipis.

Tuangkan susu ke dalam mangkuk, tambah telur ke dalamnya, 2 sudu besar minyak sayuran yang ditapis (agar tidak melincirkan kuali semasa membakar), 3 sudu besar gula, garam, campurkan semua bahan dengan teliti sehingga gula larut dengan pemukul masak, menggunakan pengisar atau pemproses makanan.

Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur, campurkan ke dalam doh. Jika anda terlebih buat dengan tepung, anda boleh mencairkan doh dengan air masak yang sejuk. Konsistensi doh harus sama dengan doh untuk penkek biasa.

Pancake goreng tanpa soda dalam susu dalam kuali pancake yang dipanaskan (saya telah menutupnya dengan lapisan Teflon), atau ambil kuali dengan bahagian bawah tebal. Goreng penkek seperti biasa, di kedua-dua belah pihak, mengedarkan doh di atasnya dengan memusingkan kuali. Untuk kali pertama, lebih baik untuk melincirkan kuali dengan bakinya minyak sayuran.

Setelah penkek menjadi perang di satu sisi, cungkil dengan garpu dengan teliti dan balikkan ke sisi yang lain.

Semasa penkek digoreng, sediakan inti epal dalam kuali lain. Basuh epal, keluarkan biji dan tangkai dan potong kiub kecil. Sesetengah orang mengupas epal, tetapi kerana di sinilah sebahagian besar vitamin dan serat berada, saya tidak mengupas kulitnya, selepas diburu dalam kuali ia akan menjadi lembut.

Dalam mentega cair, goreng epal sehingga lembut, tambah baki gula, kismis dan kayu manis dan reneh di bawah tudung selama 5-7 minit lagi.

Isi epal untuk penkek akan kelihatan seperti ini.

Pancake sudah siap, inti telah sejuk, anda boleh mula membungkus.

Letakkan penkek di atas meja, letakkan satu sudu inti di bawah satu sisi.

Balut pancake dengan sampul surat. Lakukan ini dengan setiap pancake sehingga terdapat pengisian yang mencukupi. Saya mendapat 14-15 keping.

Pencuci mulut sudah siap. Hidangkan penkek epal dengan krim masam, sebarang jem, madu atau susu pekat.

Salam sejahtera, pembaca blog Oda Cooking! Saya mempunyai resipi yang sangat mudah. penkek yang lazat dengan epal dan kayu manis. Bercakap tentang kayu manis, rempah ini mempunyai rasa dan aroma manis yang sangat menyenangkan dan berterusan. Adalah lazim untuk menambah kayu manis bukan sahaja kepada pastri atau pencuci mulut manis, tetapi juga kepada sayur-sayuran, ikan dan daging hidangan sejuk dan panas. Tambah sedikit kayu manis pada kolak anda dan anda akan mendapat yang sempurna rasa baru minuman yang terkenal.

Kayu manis dijual dikisar dan sebagai batang kulit kayu.

Sesetengah suri rumah percaya bahawa kayu manis dalam bentuk kulit mengekalkan aroma dan sifat rasa yang lebih baik. Mungkin mereka betul. Dengan cara ini, kayu manis bukan sahaja meningkatkan rasa hidangan, tetapi juga dengan sempurna membasmi kuman produk yang dijangkiti E. coli. Tukang masak mengesyorkan menambah rempah ini pada hidangan mudah rosak, seperti jus yang baru diperah.

Tetapi kami akan memasak penkek dengan kayu manis dan epal. Saya rasa resipi ini akan berguna untuk setiap suri rumah. Hanya sejam di dapur, dan pencuci mulut yang hebat sudah sedia. Mari kita mula memasak.

Memasak penkek dengan epal dan kayu manis

Kami akan memerlukan:

Untuk penkek:

• 1 cawan (250 ml) susu
• 1 cawan (250 ml) air rebusan sejuk
• 2 cawan (500g) tepung gandum yang diayak
• 2 biji telur besar
• 1 sudu besar gula pasir
• 1 sudu besar minyak sayuran tanpa wangi
• garam di hujung pisau

Untuk pengisian:

• 2 biji epal manis
• 1 sudu besar gula pasir
• secubit kayu manis yang dikisar
• mentega

Memasak:

Langkah 1. Buat penkek. Tuangkan susu dan air ke dalam mangkuk enamel yang dalam, pukul dalam telur, tuangkan tepung Gandum, gula pasir, masukkan secubit garam. Pukul adunan dengan whisk, mixer atau food processor hingga sebati.

Langkah 2. Goreng penkek seperti biasa, dalam kuali panas, digris dengan minyak sayuran, di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Sediakan pemadat untuk penkek. Basuh epal, kupas, keluarkan inti, potong kiub, masukkan ke dalam kuali.

Langkah 4. Masukkan gula pasir dan kayu manis ke dalam epal. Campurkan inti epal dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 5 minit, sehingga epal lembut dan karamel. Isi untuk penkek sudah siap.

Langkah 5. Masukkan satu sudu besar inti kayu manis epal dalam setiap pancake. Gulungkan lumpia ke dalam tiub. Pancake dengan isi epal dan kayu manis dihidangkan hangat.

Selamat membakar dan jumpa lagi!

Semua catatan blog

Saya akan gembira dengan komen dan "suka" anda!

Lihat lebih banyak entri (resipi):

Pancake dengan zucchini pada kefir

Daging dengan prun

Gulung dengan salmon

Timun masin dengan tomato

Pancake dengan krim dadih

Kek Pancake Pencuci Mulut Perancis

resipi langkah demi langkah dengan foto

Lempeng emas yang dibuat mengikut resipi ini menggabungkan aroma hangat doh dengan keseronokan manis dan masam epal masak. Nipis, seperti pastri renda diperoleh hanya dari adunan cair dengan sedikit serbuk penaik.

Supaya pemadat dari buah cincang tidak jatuh dari penkek siap, ia harus dimasak dengan betul. Kita mesti bermula dengan membiarkan kepingan yang dikupas masuk. Mereka mesti direbus dengan api perlahan di bawah tudung, menambah sedikit air. Gula ditambah apabila ia menjadi lembut supaya sirap tidak hangus. Ia akan memberikan hirisan epal warna karamel yang indah.

Kayu manis perlu diperkenalkan sebelum hidangan dikeluarkan dari dapur, jika tidak rempah akan hilang baunya.

bahan-bahan

• 250 ml susu
• 1 telur
• 3 seni. l. gula dalam doh
• 2 sudu besar. l. gula untuk mengisi
• 1/3 sudu kecil garam
• 100 g tepung
• 30 ml air
• 3 seni. l. minyak sayuran
• 3 secubit kayu manis dikisar
• 6 epal sederhana

Memasak

1. Pukul sebiji telur ayam segar ke dalam mangkuk. Masukkan gula pasir dan garam ke dalamnya.

2. Tuangkan susu suam, minyak sayuran (2 sudu besar) ke dalam mangkuk dan mula mengadun tepung gandum. Pada masa yang sama, mula kacau doh menggunakan whisk. Apabila semua ketulan tepung pecah, biarkan doh diseduh selama 30 minit di dalam peti sejuk. Kemudian kacau sekali lagi dan nilai konsistensi - ia harus perlahan-lahan menitis dari sudu, tetapi jangan tuangkan.

3. Lumurkan kuali dengan minyak goreng dan panaskan. Goreng penkek selama 3 minit pada setiap sisi. Basuh epal dengan baik dan potong beberapa bahagian, keluarkan inti. Potong pulpa menjadi kepingan kecil.

4. Pindahkan epal ke dalam periuk atau mangkuk besi. Masukkan gula dan kayu manis yang dikisar.

5. Masukkan juga sedikit air ke dalam mangkuk, gaul dan letak atas api perlahan. Biarkan epal rebus sedikit sehingga ia menjadi lembut - ini akan mengambil masa kira-kira 10 minit, tetapi buah mesti dikacau.

Apple spring roll boleh dibuat dengan mana-mana penkek yang biasa anda buat untuk keluarga anda. Mereka boleh menjadi nipis dan gemuk, manis atau hambar, kerana epal tidak perlu dibungkus dalam doh - mereka boleh digunakan sebagai sos dan dimakan dengan penkek. Walau bagaimanapun, dalam versi klasik preskripsi untuk penkek sumbat anda harus mengambil penkek nipis dan elastik tanpa gula yang tidak koyak apabila dilipat dan tidak mengganggu rasa inti.

Kami menawarkan anda resipi yang terbukti lempeng nipis pada susu, yang mudah disediakan dan sesuai untuk diisi dengan sebarang inti, manis dan mengenyangkan. Di samping itu, penkek ini sangat baik sendiri dan bersama-sama dengan madu, jem, krim masam atau sirap buah boleh menjadi sarapan pagi yang sangat baik, menyegarkan dan menyegarkan walaupun pada hari bekerja yang sibuk. Nah, dalam versi kami hari ini, mereka mencipta duet yang sangat baik dengan epal masam manis wangi yang ditutup dengan lapisan nipis karamel yang lazat.

Cuba masak penkek lembut dengan epal ini resepi ringkas untuk sedap dan sarapan pagi yang sihat. Mereka pastinya akan membawa anda dan orang tersayang anda banyak keseronokan dan memberikan permulaan yang hebat untuk hari itu!

Apabila saya memasak penkek dengan epal dan kayu manis, aroma yang luar biasa tersebar di sekitar apartmen dan tidak perlu menjemput ahli isi rumah ke meja. Tiada siapa yang dapat menahan keharuman mereka. Pancake sedemikian agak mudah untuk disediakan, tetapi ia mempunyai rasa dan aroma pedas.

Untuk membuat penkek dengan epal dan kayu manis, kami memerlukan produk yang disenaraikan dalam senarai.

Kami membersihkan epal dari dalam dengan biji. Kemudian potong ke dalam kepingan dan pindahkan ke dalam hidangan microwave.

Taburkan epal dengan gula dan kayu manis, campurkan. Masukkan mentega.

Kami menghantar epal ke ketuhar gelombang mikro selama 3 minit, keluarkan dan cuba, dan jika epal tidak cukup lembut, kami menghantarnya ke ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit lagi. Isi sudah siap.

Mari mula membuat penkek. Pukul telur ke dalam mangkuk, masukkan garam dan gula.

Pukul perlahan.

Tambah tepung, tetapi tidak sekaligus, dalam bahagian. Kacau setiap kali, tambah tepung.

Masukkan air dan gaulkan.

Tambah kefir dan juga campurkan.

Akhir sekali masukkan mentega cair. suhu bilik. Kacau dan ketepikan selama 30-40 minit supaya doh diselit.

Griskan kuali dengan minyak sayuran. Pada masa akan datang, anda tidak perlu melincirkan kuali, kerana mentega adalah sebahagian daripada doh.

Kami menyebarkan epal pada pancake siap dan memutarnya ke dalam tiub.

Pancake dengan epal dan kayu manis sudah siap!

Anda boleh berkhidmat dengan madu, jem. Kami taburkan gula serbuk dan siram dengan sirap maple.

Selamat menjamu selera!