Menu
Adalah percuma
pendaftaran
kediaman  /  Sayur-sayuran/ Bilakah saya boleh berada di belakang roda selepas segelas sampanye. Sakit kepala selepas sampanye: apa yang harus diingat

Bilakah saya boleh berada di belakang roda selepas segelas sampanye. Sakit kepala selepas sampanye: apa yang harus diingat

Perkahwinan, Tahun Baru, persembahan pameran, kemenangan dalam pertandingan ... - perayaan paling penting dalam kehidupan seseorang sering disertai dengan percikan sampanye. 4 Ogos diiktiraf sebagai ulang tahun minuman bersoda ini dengan gelembung sihir.

Varieti ini lahir pada tahun 1668 pada 4 Ogos di Biara Hauteville, di tengah-tengah wilayah Perancis Champagne. Pada masa itulah Bapa Pierre Perignon, berusaha resipi yang berbeza wain, secara tidak sengaja mencipta kaedah membuat sampanye. Mari kenali fakta paling ingin tahu yang berkaitan dengan minuman ini.

1. Mandian sampanye untuk Marilyn Monroe

Marilyn Monroe pernah mandi dengan sampanye sebenar. Untuk melakukan ini, dia memerlukan sekitar 350 botol minuman effervescent (hampir 263 liter). Tidak ada maklumat yang tepat mengenai berapa kali dia melakukannya. Tetapi dia sangat menyukai prosedurnya. Jenis simbol seks sampanye kegemaran abad kedua puluh - Piper-Heidsieck (Brut).

2. Pada abad ke-19, sampanye manis

Rasa sampanye moden sangat berbeza dengan rasa yang diminum dua atau tiga abad yang lalu. Perwakilan abad ke-19 lebih suka sampanye yang sangat manis, yang rasanya seperti sirap. Tetapi kemudian orang Perancis menyedari bahawa Inggeris lebih gemar dengan sampanye kering. Ini adalah bagaimana dua jenis sampanye muncul: manis dan kering. Kemudian, mereka mula menghasilkan sampanye yang lebih manis, yang sangat popular di Rusia. Hasilnya, hari ini terdapat tiga jenis minuman ini: kering, separa kering dan separa manis.

3. Poland untuk but

Bahasa Inggeris dandies pada abad ke-19 percaya bahawa cat terbaik untuk kasut dan kasut mereka adalah serbet yang dicelup dalam sampanye. Dengan alat ini, mereka menggosok kasut mereka dengan bersinar.

4. Musim sejuk adalah penyebab kelahiran sampanye

Menurut salah satu anggapan, ia muncul kerana kesejukan. Faktanya adalah bahawa wilayah Champagne terletak di utara, dan kadang-kadang, kerana musim sejuk, proses penapaian anggur terganggu. Tetapi ketika musim bunga tiba, ragi mulai berfermentasi lagi, mewujudkan fermentasi sekunder yang telah lama ditahan oleh pembuat anggur. Beginilah sampanye wujud.

5. Lebih banyak gas dan gelembung daripada bir

Terdapat tiga kali lebih banyak gas dalam sampanye daripada bir. Dan dalam setiap botol (750 ml) minuman terdapat dari 50,000,000 hingga 300,000,000 buih. Dipercayai bahawa dalam sampanye sebenar, gelembung dapat terbentuk walaupun selepas 15-20 jam setelah membuka botol.

6. Tekanan dalam botol lebih besar daripada pada tayar

Mungkin kelihatan luar biasa, tetapi dalam sebotol minuman bersoda ini kira-kira 6.3 kg / cm², yang rata-rata melebihi tekanan pada tayar kereta. Pada mulanya, pembuat anggur serius memikirkan botol letupan ini. Selalunya mereka tidak dapat menahan tekanan yang kuat setelah penapaian anggur sekunder, dan lebih daripada 90% sampanye meletup. Selepas itu, pembuat anggur belajar bagaimana membuat botol yang sesuai untuk minuman ini.

7. Peraturan penggunaan sampanye

Pasti, semua orang yang pernah merasakan sampanye akan setuju - minuman ini akan diminum lebih cepat daripada anggur biasa. Agar sampanye tidak langsung "memukul di kepala", anda perlu meminumnya perlahan-lahan dan menghirup sedikit. Anda tidak boleh meminumnya dalam satu tegukan, lebih-lebih lagi, ia tidak sesuai dengan etika yang diterima umum.

8. Palam berbahaya

sering disertai dengan ciri khas gabus yang terbang keluar. Ini sesuai dengan leher botol dan, setelah dilepaskan, siap terbang dengan kelajuan yang mengagumkan (hingga 65 km / j) dan jarak jauh (hingga 55 m). Ini tidak selamat bagi orang lain, kerana kekuatan pukulan boleh membahayakan seseorang: contohnya, melukai mata atau mencederakan telinga. Anehnya, orang lebih cenderung mati akibat kecederaan gabus sampanye daripada gigitan labah-labah yang beracun.


9. Rahsia Clicquot

Madame Clicquot yang terkenal, dengan nama sampanye "Veuve Clicquot Ponsardin" yang terkenal masih dihasilkan, telah membuat kejayaan yang nyata dalam pengeluaran minuman bersoda. Dia mencari cara untuk menghilangkan sedimen ragi yang keruh dari sampanye. Untuk melakukan ini, dia mengajak pekerjanya untuk menyimpan botol minuman pada sudut menggunakan papan kayu khas dengan lubang. Botol mesti terbalik setiap dua minggu untuk mengelakkan penumpukan enapcemar dari ragi yang diproses. Berkat ini, sampanye itu telus.

10. Simpan dalam gelap, tetapi tidak sejuk

Pakar percaya bahawa mereka kehilangan kualiti jika mereka berdiri lama dalam cahaya, misalnya, di rak di kedai. Ia harus dibungkus dalam kotak khas, atau anda perlu meminta penjual untuk mendapatkan botol itu bukan dari rak, tetapi dari kotak yang ada di gudang. Champagne sering disajikan dalam baldi ais atau disejukkan sebelum disajikan. Tetapi untuk simpanan jangka panjang botol minuman bersoda ini lebih sesuai untuk kabinet dapur biasa. Faktanya adalah bahawa di bawah pengaruh sejuk, gabus secara beransur-ansur dapat mengering dan mengecut, kerana aroma lain yang tidak diingini dapat meresap ke dalam anggur.

11. Penyimpanan sampanye bergantung pada varieti anggur

Pepatah bahawa "anggur hanya bertambah baik selama bertahun-tahun" tidak selalu relevan untuk sampanye. Banyak bergantung pada jenis anggur dari mana minuman itu disediakan. Biasanya, terdapat tiga jenis sampanye yang terkenal: Pinot Noir, Chardonnay dan Meunier. Semakin banyak varieti pertama dalam minuman, semakin lama disimpan. Sebagai contoh, sampanye Veuve Clicquot elit mengandungi 50 hingga 55% Pinot Noir, sementara Chardonnay hanya mempunyai 30-35%. Dan "Dom Pérignon" yang terkenal hampir semuanya terdiri dari Chardonnay.

12. Baik untuk ingatan dan bentuk

Menurut beberapa kajian berguna, sebatian fenolik dalam protein yang terdapat dalam sampanye menyumbang kepada pemeliharaan fungsi memori manusia. Seiring bertambahnya usia, protein ini di otak semakin berkurang, dan sampanye yang berkualiti dapat membantu mengekalkannya. Selain itu, sampanye mempunyai kalori yang lebih sedikit (55 - dalam kejam, 90 - dalam separa manis) daripada pada beberapa jenis minuman keras. Bagaimanapun, minuman ini beralkohol, dan berlebihan dengan penggunaannya tidak sihat.

13. Champanye paling sedap dihasilkan pada musim panas kering

Untuk rasa lebih sedap minuman ini sesuai untuk anggur yang ditanam pada musim panas yang kering, tanpa hujan yang kerap. Kerana kelembapan yang melimpah, buah-buahan tanaman sering kehilangan rasa sebenarnya. Anda harus memperhatikan ini ketika memilih jenis sampanye elit. Sebagai contoh, arak yang dikeluarkan pada tahun 2006 atau 2015 sangat berharga.

14. Champagne tidak akan wujud tanpa tanah liat

Salah satu ciri yang menjadikan wilayah Champagne sebagai kawasan yang unik adalah tanah liat. Gua dibuat dari situ, yang memberikan tahap kelembapan yang ideal, yang menghalang botol meletup sebelum waktunya. Ternyata tanah liat dari dasar laut serupa sifatnya dengan tanah liat dari wilayah Champagne.

15. sampanye paling mahal berharga kira-kira dua juta

Hari ini salah satu botol wain berkilauan paling mahal ini
Champagne Berlian. Harganya sekitar $ 2 juta. Pereka Alexander Amosu menghiasi reka bentuk botol ini dengan kristal emas 18K dan Swarovski. Di tengah logo terdapat berlian sebenar (19 karat).

Kekuatan champagne dan anggur berkilau lain dapat dibandingkan dengan kekuatan bir. Apabila ia digunakan dalam jumlah besar, permulaan sindrom mabuk adalah ciri, disertai dengan pelbagai gejala. Champagne adalah minuman yang digunakan di kes khas... Mereka meraikan perayaan, ulang tahun, acara penting. Biasanya, minuman beralkohol lain juga dimakan. Champagne boleh digabungkan dengan mereka dengan cara yang berbeza.

Jenis dan kekuatan wain berkilau

Di negara kita, adalah kebiasaan memanggil sampanye apa sahaja jenis wain berkilau. Namun, minuman sebenarnya adalah anggur yang dihasilkan di wilayah Champagne (Perancis), di mana ia dibuat untuk pertama kalinya. Ia berbeza dengan anggur biasa apabila terdapat karbon dioksida di dalamnya. Rasa dan aroma minuman bergantung pada varieti anggur yang dijadikan bahan mentah dalam penyediaannya.

  • manis - jumlahnya 10%;
  • separa manis - 8%;
  • separa kering - 5%;
  • kering - 3%;
  • kejam - 0.3%.

Semakin banyak gula yang terdapat dalam minuman, semakin tinggi kekuatannya.

Champagne dibahagikan kepada wain putih, rosé dan merah. Varieti putih dihasilkan dengan fermentasi varieti anggur putih. Merah adalah dari jenis yang lebih gelap. Jus diperam bersama dengan biji dan kupas, dari mana warnanya menjadi kaya, dan rasanya menjadi asam. Wain rosé dibuat dengan dua cara: pertama, anggur ringan dan gelap dicampurkan dan diperam, di kedua, campuran diambil, yang dibuat dari anggur putih dan merah.

Jenis dan kekuatan sampanye:

Jenis sampanye Kandungan alkohol (%)
Soviet 11
Orang Rusia 10
Bosco 7,5

Hangover

Ramai yang berminat dengan berapa darjah yang terdapat dalam sampanye dan berapa lama masa yang diperlukan untuk dikeluarkan dari badan. Walaupun perolehan di dalamnya lebih rendah daripada minuman beralkohol lain, mabuk selepas itu menunjukkan dirinya lebih kuat. Ini dapat dijelaskan oleh fakta bahawa karbon dioksida memudahkan penyerapan alkohol di dalam badan. Alkohol dengan cepat memasuki aliran darah, dan kemudian ke otak, hati dan organ lain. Sekiranya banyak anggur bersoda diminum, hati tidak mempunyai masa untuk memproses dan membuang toksin. Sebilangan besar daripadanya menyebabkan keracunan badan.

Untuk keadaan mabuk, yang berlaku semasa minum sampanye, sensasi berikut adalah ciri:

  • berat di kaki;
  • pening;
  • gambar kabur.

Pengembangan saluran darah yang cepat, dan kemudian penyempitannya, yang berlaku ketika minum alkohol dalam dos yang banyak, menyebabkan sakit kepala. Keistimewaan sampanye adalah bahawa ia diminum pada awal hari raya dengan perut kosong. Ini adalah faktor lain yang mempercepat penyerapan alkohol dalam perut dan permulaan mabuk badan.

Kekuatan anggur bersoda rendah, tetapi anda tidak boleh minum sampanye dalam dos yang besar. Sebaiknya hadkan diri anda pada satu gelas pada awal makan. Maka anda perlu menikmati makanan ringan sebelum roti bakar seterusnya. Tahap mabuk seterusnya bergantung pada kualiti dan kuantiti makanan ringan.

Ia juga ditentukan oleh berat badan seseorang, kehadiran penyakit, keadaan psikologinya. Champagne mabuk dalam mood yang baik dan teruja. Ia juga boleh menjadi faktor tambahan yang menyumbang kepada permulaan mabuk cepat dan mabuk.

Mengenai arak

Apa yang perlu dilakukan dengan sisa anggur dan sampanye selepas pesta?

Percutian sudah berakhir, masanya telah tiba ketika kita semua menghabiskan salad dan makanan ringan, menghabiskan sisa alkohol. Kami pasti bahawa wain yang baik jarang kekal diminum. Tetapi jika ini berlaku, malah titisan terakhir dapat disimpan dan digunakan. Dengan sisa anggur dan sampanye, ratusan pelbagai hidangan, digunakan untuk tujuan kosmetik dan juga rumah tangga. Ngomong-ngomong, ada cara untuk menanggalkan wain untuk kemudiannya dan memasak sesuatu dengannya dalam beberapa minggu. Bagaimana ini boleh berlaku? Kita akan membincangkannya hari ini.

Sebagai permulaan, minum sampanye keesokan harinya, yang dibuka sepanjang malam di atas meja, sekurang-kurangnya tidak digalakkan. Mengapa wain tidak dapat disimpan untuk masa yang lama? Anggur bertambah lama daripada bersentuhan dengan oksigen dan dengan membuka botol, anda mempercepat proses ini. Anggur yang paling pekat dan berkilau mengoksidasi semalaman. Sudah tentu, untuk mengelakkan proses ini, anda boleh menggunakan alat khas yang membuat kekosongan di dalam botol, tetapi ini hanya akan menambah beberapa jam pada anggur yang terbuka.

Peraturan lain: semakin banyak anggur terkena oksigen, semakin cepat oksidasinya, jadi anggur dalam botol setengah kosong akan mengoksidasi lebih cepat daripada dalam botol dari mana satu gelas telah dihirup. Singkatnya, para pakar biasanya tidak mengesyorkan menyimpan wain terbuka, kerana ia tidak akan menjadi baik setelah satu malam di dalam peti sejuk.

Sebotol wain yang belum selesai sangat sesuai untuk memasak! Contohnya, ubah wain merah menjadi pengasam yang menarik untuk buah kering. Prun, kismis, kurma, buah ara dan buah-buahan kering lain atau beri dicurahkan dengan wain sehingga ia merangkumi semua buah kering, tambahkan beberapa tangkai thyme dan biarkan untuk meresap dari beberapa hari hingga minggu. Selepas seminggu, thyme mesti dikeluarkan. Tetapi buah-buahan kering yang diasinkan dalam anggur boleh digunakan sebagai penutup untuk pencuci mulut dan ais krim, tetapi sangat sesuai dengan keju Camembert Lefkadii kami.

Arak kering yang tersisa dapat dengan mudah ditukar menjadi cuka anggur. Kemudian dapat digunakan untuk membuat salad dressing, berbagai sos dan perap. Terdapat beberapa resipi untuk dibuat cuka wain, kami menawarkan anda yang paling asas.

Anda perlu meletakkan putih atau merah wain kering di tempat yang gelap dan terus berada di suhu bilik... Biarkan botol terbuka pada siang hari dan tutup botol semalaman. Sudah tentu, resipi klasik jauh lebih sukar, tetapi kaedah ini akan memberikan hasil yang baik, hanya anda yang mesti menggunakan wain kering.

Wain bersoda akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk semua jenis pate, asas hidangan makanan laut aspic yang indah. Makanan ringan ais krim tanpa gula bahkan dibuat dari itu, yang disajikan dengan pelbagai makanan istimewa: kaviar dan tiram, yang tidak hanya menekankan rasa mereka, tetapi menyegarkan setelah memakannya. Champagne juga dapat digunakan dalam saus salad yang canggih, memberi mereka rasa istimewa. Anda sebenarnya boleh menyediakan sos dengan wain bersoda seperti wain putih: ia ditambah pada awal memasak dan direbus hingga separuh isi.

Kami berfikir bahawa selepas itu malam tahun baru di rumah anda, selain anggur berkilau yang belum selesai, terdapat juga oren. Sekiranya terdapat juga gelatin, maka anda boleh memasak gula-gula jeli asli dengan rasa sampanye yang kaya - pencuci mulut yang hebat untuk orang dewasa.

  • 150 ml wain bersoda
  • 50 ml air
  • 2 sudu besar l. kulit oren setengah oren
  • 3 sudu besar l. agar-agar dengan slaid
  • gula - secukup rasa

Masukkan dua sudu air ke gelatin dan biarkan hingga membengkak. Pada masa ini, anda perlu mengeluarkan semangat dari separuh oren, tambah gula, tuangkan air ke atasnya dan masukkan api yang sangat rendah. Didihkan dan masak selama 7-10 minit. Kemudian buang rasa, tuangkan agar-agar dengan air panas ini dan kacau rata. Sekiranya agar-agar tidak larut sepenuhnya, letakkan periuk pada api yang sangat rendah, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga agar-agar larut sepenuhnya. Sejukkan sedikit campuran agar-agar dan tuangkan sampanye ke dalamnya. Gaul sebati. Tuangkan agar-agar ke dalam acuan. Paling sesuai Bentuk silikon untuk ais atau gula-gula. Anda boleh menambah beri (segar atau beku) pada setiap gummy masa depan. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 4-5 jam sehingga ia mengeras sepenuhnya. Untuk mengeluarkan jeli dari acuan, anda perlu mencelupkannya ke dalam air panas selama beberapa saat, kemudian terbalikkan. Gummies siap pakai boleh digulung dengan sedikit gula.

Bagaimana anda dapat menjimatkan wain anda jika anda tidak mahu memasak untuk minggu depan? Tuangkan baki wain ke dalam dulang kiub ais dan beku. Pada masa berikutnya anda memerlukan sedikit wain untuk sos atau perap, keluarkan dari peti sejuk. Ini akan mengekalkan wain selama beberapa bulan.

Luangkan sedikit masa untuk diri dan kecantikan anda pada hujung minggu percutian. Antioksidan yang terkenal dengan anggur merah baik untuk kulit. Gunakan sisa anggur sebagai tonik atau tambahkan ke dalam mandi semasa mandi - anda akan menikmati, dan kulitnya akan menjadi sangat halus.

Bahkan Cleopatra meneka bahawa arak mampu memberi kesegaran dan keindahan ketika mandi dengan wain merah. Wanita Rom Kuno tahu dan berjaya menggunakannya mengenai topeng wain. Dan semasa pemerintahan Louis XIV, fesyen topeng wain semakin mengukuhkan kedudukannya. Rahsia utama- bahan semula jadi dan berkualiti tinggi, seperti yang dihasilkan di "Lembah Lefkadia".

Terdapat resipi hebat topeng dari wain dan madu untuk kulit berminyak. 40 ml wain putih, satu sudu madu, satu sudu besar jus lemon dan sebiji kuning telur mesti dicampurkan dengan teliti. Kami menyebarkan campuran ke seluruh wajah, biarkan selama 20 minit dan bilas dengan air sejuk.

Anda boleh melakukan prosedur pembersihan wain untuk kulit wajah.

  • 1/4 cawan wain putih
  • 3 sudu besar wain merah
  • 10 g bunga chamomile kering
  • 100 ml air

Menyiapkan mandian wap memang mudah! Rebus 100 ml air dan tambahkan putaran chamomile, setelah beberapa minit, anda perlu mengurangkan panas, tuangkan wain dan tunggu sehingga infus mendidih lagi. Sekarang bengkokkan wap, sebelumnya ditutup dengan tuala, dan tahan selama kira-kira 10-15 minit. Anda akan melihat hasilnya dengan segera! Dan jika mandi wap wain dilakukan seminggu sekali, maka dalam sebulan kulit anda akan berubah.

Unsur surih dalam anggur menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan peredaran darah dan metabolisme. Bahan-bahan yang terkandung dalam anggur melambatkan proses penuaan, dan anggur juga akan membantu anda memulihkan rambut dan menjadikannya cantik.

Kami mengambil satu sudu minyak burdock yang dihangatkan dan 2 sudu wain merah. Masukkan sebiji kuning telur dan kacau hingga rata jisim homogen... Biarkan topeng selama 30-40 minit, kemudian bilas hingga bersih.

Sekiranya anda memutuskan untuk mencurahkan hujung minggu untuk membersihkan, maka anggur akan membantu. Anggur merah, misalnya, sangat bagus untuk membersihkan cerek anda. Cukup untuk menambahkan 2 sudu teh minuman dan 2 sudu teh gula ke dalam air, dan kemudian mendidih. Anggur merah juga sangat diperlukan jika anda perlu menghilangkan bau yang tidak menyenangkan yang pasti timbul semasa proses memasak, terutama jika anda sedang menyembelih ikan. Sapukan wain ke pinggan, biarkan selama 5-10 minit, dan kemudian basuh seperti biasa.

Wain putih boleh menjadi pembantu anda yang sangat diperlukan dalam membersihkan tingkap. Untuk mencapai hasil yang ideal, cukup untuk menambahkan beberapa sudu wain ke botol penyembur (bergantung pada isinya) dan anda boleh melupakan produk yang dibeli selama-lamanya.

Walaupun begitu, kami berharap anda akan menyukai anggur Lefkadia Valley sehingga anda tidak akan membiarkannya tidak selesai!

Di mana-mana negara, gelas sampanye yang tersekat bermaksud sekarang mereka pasti akan mengatakan sesuatu yang baik, lucu atau bahkan penting. Orang-orang di bahagian atas senarai Forbes mandi dalam minuman ini, dan setiap artis hip-hop pasti akan menyebut betapa santai dia tentang Dom Perignon. Minum sebotol adalah sejenis pernyataan kepada dunia, dan kami telah mengumpulkan beberapa petikan dari orang terkenal yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa minuman ini. Pakai gaun mewah, ambil gelas dan beri inspirasi.

1. Saya lebih suka hidup dalam keadaan sihat, tetapi jika pada suatu ketika saya harus meninggalkan kehidupan ini, saya ingin melakukannya, duduk di kerusi santai, wangi, dengan jubah beludru dan anting-anting mutiara, dengan segelas sampanye di saya tangan dan mengingati jawapan bagi soalan terakhir dalam teka silang kata.

Olivia de Havilland, pelakon Amerika

2. Terlalu banyak yang buruk, tetapi terlalu banyak sampanye tepat.

Francis Scott Fitzgerald, penulis Amerika

3. Ada saat-saat dalam kehidupan setiap wanita ketika satu-satunya perkara yang dapat membantu adalah segelas sampanye.

Betty Davis, pelakon Amerika

4. Apabila anda menang, anda layak mendapat sampanye; apabila anda kalah, anda memerlukannya.

Napoleon Bonaparte, pemimpin tentera Perancis

5. Terdapat tiga perkara di dunia yang akan selalu saya lewatkan: iri hati, kepuasan dan cukup sampanye.

Dorothy Parker, penulis Amerika

6. Persahabatan menyerupai keadaan ketika anda memakan isi daging anda, dan cinta itu seperti diminum pada sampanye.

Samuel Johnson, penulis Inggeris

7. Satu-satunya perkara yang saya kesali ialah saya tidak minum lebih banyak sampanye dalam hidup ini.

John Keynes, ahli ekonomi Britain

8. Champagne adalah satu-satunya perkara yang menghidupkan saya jika saya letih.

Brigitte Bardot, pelakon Perancis

9. Keputusan itu memberinya rasa percaya diri: ketika dia meninggalkan meja, dia merasa sangat tenang sehingga dia terkejut sehingga segelas sampanye dibiarkan utuh. Nampaknya bunga api melayang di sekitarnya.

Edita Wharton, penulis Amerika

10. Satu gelas sampanye memberi anda rasa teruja. Saraf dikuatkan, khayalan gelisah, dan fikiran menjadi lebih lentur.

Winston Churchill, Perdana Menteri Britain

11. Tidak kira berapa banyak wang yang saya ada, saya tidak tahu cara yang lebih baik membelanjakannya daripada sampanye.

Ernest Hemingway, penulis Amerika

12. Saya hanya minum sampanye dua kali - ketika saya sedang jatuh cinta dan ketika tidak.

Coco Chanel, pereka fesyen Perancis

13. Champagne ... memberikan kesan bahawa setiap hari adalah hari Ahad.

Marlene Dietrich, pelakon Amerika

14. Champagne adalah satu-satunya anggur yang meninggalkan kecantikan wanita selepas minum.

Marquise de Pompadour, ahli politik

15. Champagne dapat menjadikan jiwa abadi, kerana tidak mendorong keinginan untuk memikirkan kekejian bumi.

Oscar Wilde, penulis Inggeris

16. Saya minum sampanye ketika saya gembira dan ketika saya sedih. Kadang kala saya meminumnya semasa kesepian. Semasa saya berada di syarikat, sampanye adalah suatu keharusan. Dalam semua kes lain, saya tidak menyentuhnya, jika saya tidak terseksa oleh kehausan.

Madame Bollinger, pembuat anggur

Berkilau minuman beralkohol tersebar ke seluruh dunia dari wilayah Champagne kecil. Di Rusia, dia juga mendapat populariti, tetapi pada masa yang sama, banyak yang mengecualikannya dari mereka menu percutian kerana hampir 30% mereka yang minum sampanye mengalami sakit kepala dari sampanye.

Terdapat beberapa faktor yang berbeza yang menjelaskan mengapa kepala sakit setelah segelas sampanye, dan minuman "menyeronokkan" sama sekali tidak menambah kesenangan dalam hidup.

Palsu

Sekiranya sampanye itu palsu, maka kemungkinan besar inilah alasannya. Tetapi ramai yang menderita sindrom kesakitan walaupun minum minuman berkualiti tinggi dan terbukti.

Sulfit

Sulfite disebut sulfur dioksida, yang digunakan sebagai antiseptik dalam proses pembuatan anggur putih. Ini membantu mengelakkan pengambilan produk, tetapi boleh memberi kesan negatif terhadap kesejahteraan pengguna.

Jumlah sulfit paling banyak terdapat dalam wain manis, yang bermaksud bahawa munculnya sindrom kesakitan ketika mereka digunakan lebih cenderung.

Fisiologi

Faktanya adalah bahawa keracunan yang disebabkan oleh sampanye masuk dengan sangat cepat (berkat gelembung karbon dioksida), tetapi ia berlalu begitu cepat. Alkohol dalam darah menyebabkan pembuluh darah melebar, tetapi sebaik sahaja seseorang mula sadar, saluran menyempit, dan kemudian rasa sakit terjadi.

Selain itu, anggur putih berkilau bukanlah minuman yang menyegarkan, dan rasa tidak selesa setelah meminumnya mungkin berkaitan dengan keletihan normal dan keperluan untuk berehat.

Bergantung pada berapa banyak yang diminum, sampanye sama ada menaikkan atau menurunkan tekanan darah. Dari dosis kecil dalam beberapa teguk, tekanan darah mungkin menurun, tetapi jika anda minum sedikit lebih banyak, maka kenaikan segera akan bermula.

Ciri-ciri fisiologi individu menyebabkan orang bertindak balas secara berbeza terhadap minuman yang berbeza. Anda tidak dapat merasa tidak selesa kerana alkohol yang kuat dan pada masa yang sama menderita satu gelas wain bersoda.

Sampanye "habis" tidak boleh memabukkan dengan kekuatan yang sama, dan juga tidak menyebabkan sakit kepala yang teruk seperti biasa.

Alahan

Sebenarnya, rasa sakit yang selalu timbul setelah minum alkohol menunjukkan bahawa seseorang mempunyai intoleransi alkohol. Selain itu, selain sakit kepala, diperhatikan:

  • kemerahan kulit pada wajah;
  • hidung tersumbat;
  • kemunculan lepuh.

Gejala seperti itu dianggap sebagai bukti kelainan genetik di mana hati tidak dapat memproses dan memecah alkohol. Peningkatan tahap histamin hormon yang dihasilkan oleh badan harus mengurangkan keparahan alergen. Dan salah satu manifestasi tindak balas imun boleh menjadi sakit kepala.

Sebilangan besar serangan sakit kepala yang berkaitan dengan minum alkohol disebabkan oleh adanya kelainan pada hati.

Tiramina

Seterusnya dalam senarai sebabnya adalah Tyramine. Bahan ini hanya terdapat dalam wain merah. Oleh itu, jika anda hanya minum sampanye yang baik, tidak ada masalah. Tetapi jika anda memakannya dengan coklat, maka Tyramine yang terdapat dalam makanan istimewa (bersama dengan alkohol yang diminum) boleh menyebabkan serangan migrain pada orang yang mempunyai kecenderungan terhadapnya.

Cara minum untuk mengelakkan kesakitan

Berdasarkan faktor-faktor di atas, tidak sukar untuk memahami cara minum sampanye sehingga anda tidak mengalami sakit kepala. Anda perlu memilih produk yang berkualiti, mengambil kira kemungkinan kesan alergi, dan lain-lain. Tetapi anda boleh menambahkan beberapa perkara lagi ke senarai ini:

Anda juga perlu ingat untuk mengesan reaksi anda terhadap pelbagai minuman. Kemungkinan sampanye tidak sesuai untuk seseorang sendiri, dan alkohol lain akan menyebabkan reaksi badan yang boleh diterima sepenuhnya. Dalam kes ini, anda hanya perlu menolak wain bersoda.

Apa yang perlu diminum agar tidak "jatuh sakit"

Untuk persoalan sampanye mana yang tidak sakit kepala, setiap orang yang berpengetahuan mungkin mempunyai jawapannya sendiri, kerana pilihan seperti itu semata-mata individu dan bergantung pada banyak ciri peribadi seseorang. Tetapi selalunya mereka yang berminat ditawarkan untuk mencuba "Abrau-Dyurso". Menurut pendapat majoriti, kepala dari anggur ini sama sekali tidak menyakitkan.

Menghilangkan rasa sakit selepas minum

Sekiranya penyakit itu tidak dapat dicegah, maka ia harus dirawat. Terdapat beberapa kaedah untuk menghilangkan sakit kepala yang teruk:

  • minum banyak cecair (ini akan membantu membuang dari badan semua toksin yang menyebabkan sensasi menyakitkan);
  • membuat kontras mandi (ini akan menyebarkan darah dan akan menyumbang kepada penghapusan bahan toksik yang cepat);
  • rebus kuahnya dan minum suam;
  • berjalan-jalan di jalan dan dapatkan udara segar (atau sekurang-kurangnya ventilasi bilik, kerana ketidakselesaan mungkin disebabkan oleh kekurangan oksigen);
  • sesi urutan dan akupunktur yang dilakukan secara profesional akan membantu mengatasi kesakitan;
  • untuk rawatan lebih lanjut dan melegakan kekejangan vaskular, No-shpa sesuai;
  • jika, bersamaan dengan sakit kepala, tekanan darah rendah dicatat, maka anda perlu mengambil tablet Citramon, ini akan membantu meningkatkan tekanan darah ke tahap yang dapat diterima;
  • jika seseorang mual, muntah diperhatikan, kulit menjadi merah, maka perlu segera memanggil ambulans, yang akan membilas perut dan meletakkan penitis;
  • apabila semua prosedur lain selesai, dan keadaan ini membolehkan anda tidak takut akan kesihatan anda, maka sebaiknya anda tidur, memberi peluang kepada diri anda sendiri untuk menangani masalah tersebut dan mengembalikan kekuatan anda.

Tetapi pilihan terbaik rawatan masih menjadi pencegahan.

Kesimpulannya

Anda mesti menilai kemampuan tubuh anda dengan betul. Sekiranya dia tidak menerima produk, kemungkinan besar dia tidak memerlukannya. Oleh itu, tidak masuk akal untuk mempertaruhkan kesihatan anda, termasuk moral (kerana tidak ada sensasi menyakitkan yang menghilangkan kerohanian), walaupun untuk rasa yang sangat menyenangkan, tetapi minuman yang masih berbahaya.