Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  Kursus utama/ Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran. Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran Daging rebus dengan sayur-sayuran

Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran. Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran Daging rebus dengan sayur-sayuran

Yang paling sedap hidangan daging Zvonareva Agafya Tikhonovna

Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran

Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran

Masukkan daging lembu ke dalam mangkuk, masukkan air, biarkan mendidih, keluarkan buih, garam dan masak sehingga hampir masak. 30 minit sebelum akhir memasak, letakkan lobak merah, rutabaga, potong ke dalam kepingan, kubis, potong dam.

Rebus kentang secara berasingan. Potong daging siap merentasi serat menjadi kepingan dan hidangkan dengan sayur-sayuran dan sos krim masam dengan bawang, pasli.

Komposisi: daging lembu - 500 g, lobak merah segar- 200 g, swede - 100 g, kubis segar- 300 g, kentang - 450 g, sos - 150 g, garam, lada, herba.

Dari buku Nutrition for Cirrhosis of the Liver pengarang Melnikov Ilya

DAGING LEMBU REBUS Produk: daging lembu atau daging lembu 100 g, sup sayur-sayuran 60 g, mentega 4 g, krim masam 4 g. Disediakan untuk memasak sup sayur basuh sayur-sayuran, kupas, bilas, potong, tuangkan air mendidih, garam dan masak. Basuh daging, masukkan

Daripada buku Classic Second Courses pengarang Korobach Larisa Rostislavovna

Daging lembu rebus Bahan-bahan: 625 g daging, 1 kg kentang, 2 lobak merah, daun bawang atau 1 bawang, 1 lobak, 30-40 g ubi atau saderi, 2 daun bay, 5-8 biji lada, garam Penyediaan: disediakan dan letakkan daging yang telah dibasuh dalam sekeping keseluruhan ke dalam periuk dan tuangkan

Daripada buku An indispensable book for a diabetes. Semua yang anda perlu tahu tentang kencing manis pengarang Pigulevskaya Irina Stanislavovna

Daging lembu rebus Bahan-bahan: daging lembu - 250 g, bawang - 1 pc., lobak merah - 1 pc., mana-mana kubis - 200 g, daun bay, herba, garam secukup rasa. Pulpa daging lembu dituangkan dengan air sejuk, cepat mendidih, kemudian direbus dengan api yang perlahan. Sejukkan dalam sup dan potong nipis

Dari buku 365 hidangan terbaik bekalan kuasa berasingan pengarang Mikhailova Ludmila

Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran Bahan-bahan: daging lembu - 500 g, lobak merah segar - 200 g, swede - 100 g, kubis segar - 300 g, sos - 150 g, garam, lada, herba. rebus, keluarkan buih, garam dan masak sehingga hampir masak. 30 minit sebelum ini

Dari buku Therapeutic Nutrition for Hypertension pengarang Vereskun Natalya Viktorovna

Daging lembu rebus Bahan-bahan: pulpa daging lembu -300 g, akar pasli -1 pc., lobak merah -1 pc., marjoram, dill dan pasli, minyak zaitun -1/2 sudu teh, garam Penyediaan: bersihkan daging dari tendon dan filem , basuh , tuangkan air mendidih dan masak dengan api perlahan.

Dari buku Anti-Crisis Kitchen. Murah dan sedap pengarang Zvonareva Agafya Tikhonovna

Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran Letakkan daging lembu dalam mangkuk, tambah air, masak sehingga mendidih, keluarkan buih, garam dan masak sehingga hampir masak. 30 minit sebelum tamat memasak, masukkan lobak merah, lobak, potong keping, kubis, potong dam.. Rebus kentang

Daripada buku Pemakanan Perubatan. resepi makanan sihat dengan hipertensi pengarang Smirnova Marina Alexandrovna

Daging lembu rebus Bahan-bahan 300 g daging lembu (tanpa tulang), 1 akar pasli, 1 lobak merah, ? sudu teh minyak zaitun, marjoram, pasli, dill, garam Kaedah penyediaan Kupas daging dari urat dan filem, basuh, tuangkan air mendidih dan masak dengan api perlahan. akar pasli

Daripada buku Hidangan Daging dan Ayam oleh penulis

Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran Kupas daging dari tendon dan filem, potong kepingan persegi kecil, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan sup mendidih atau air mendidih (berat cecair tidak boleh melebihi dua kali ganda berat daging). Didihkan dan perasakan dengan garam. Selepas 15–20

Dari buku 100 resipi untuk hidangan yang kaya dengan unsur surih. Sedap, sihat, ikhlas, menyembuhkan pengarang Petang Irina

Dari buku 100 resipi untuk diabetes. Sedap, sihat, ikhlas, menyembuhkan pengarang Petang Irina

Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran Bahan-bahan: 500 g daging lembu, 2 lobak merah, 1 swede, 1/2 garpu kecil kubis, 4 kentang, sayur-sayuran. Letakkan daging lembu dalam periuk, tambah air, masak sehingga mendidih, keluarkan buih, garam dan masak sehingga hampir masak. 30 minit sebelum tamat memasak

Dari buku 1000 resipi untuk penurunan berat badan pada sup saderi pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Dari buku Cina, Jepun, makanan Thai pengarang Perepelkina N. A.

Daging lembu rebus Bahan-bahan: daging lembu - 250 g, bawang - 1 pc., lobak merah - 1 pc., mana-mana kubis - 200 g, daun bay, herba, garam secukup rasa. Pulpa daging lembu dituangkan dengan air sejuk, cepat mendidih, kemudian direbus dengan api perlahan. Sejukkan dalam sup dan

Dari buku pengarang

Dari buku pengarang

Dari buku pengarang

Dari buku pengarang

Daging lembu rebus PRODUK 300 g daging lembu ? h.sudu kicap? bawang 10 g bawang hijau 1 sudu teh vodka beras 10 g halia. 10 g pasli 10 g dill 1 sudu teh gula kuah ayam lada bunga lawang

Ramuan yang biasa kepada kita, seperti kentang, akan menjadikan hidangan itu lebih berkhasiat dan enak.

Sebelum memasak, pertama sekali, ia patut menyediakan segala-galanya komponen yang diperlukan:

  • Kira-kira 200 g daging lembu. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada kepingan yang lebih berlemak. Bilah bahu atau sebahagian daripada kaki belakang adalah sempurna.
  • 100 g kentang.
  • 50 g segar kubis putih.
  • 25 g lobak merah.
  • 25 g bawang.
  • Kira-kira 3 gram tepung, sedikit susu dan mentega untuk sos.
  • Seulas bawang putih.
  • Sayur pasli.
  • Beberapa biji lada, daun bay, garam.

Pertama sekali, sekeping daging yang dipilih hendaklah dibasuh dengan air yang mengalir.

  1. Potong menjadi kiub kecil.
  2. Pastikan ketebalannya tidak melebihi 3 cm.
  3. Jadi, daging akan mendidih sekata dan cukup cepat. Letakkan bahan kerja yang terhasil dalam periuk dengan air yang sebelum ini dididihkan. Masa memasak hendaklah sekurang-kurangnya satu jam.
  4. Keluarkan daging lembu dari kuali dan pindahkan ke hidangan lain untuk seketika.

Baki kuah ditapis dengan teliti dengan penapis atau kain kasa bersih, dilipat dalam beberapa lapisan.

Letakkan kembali kuah di atas api bersama-sama daging.

  • Potong kentang, lobak merah dan bawang yang telah dikupas sebelumnya menjadi kiub kecil.
  • Hantar mereka ke kuali dengan daging.
  • Letakkan pasli dan kubis cincang kasar di sana.
  • Masukkan lada sulah dan daun bay.
  • Ia perlu memasak campuran sedemikian sehingga sayur-sayuran siap sepenuhnya untuk digunakan.
  • Pada akhir memasak, toskan semua kuah dari kuali.
  • Anda akan memerlukannya untuk menyediakan yang mudah sos putih.
  • Cairkan mentega dalam periuk kecil.
  • Tuangkan tepung ke dalamnya dan tumis dengan api perlahan.
  • Pastikan tepung tidak menjadi gelap.
  • Ia kekal hanya untuk mengeluarkan periuk dari api dan tuangkan susu ke dalam campuran yang disediakan dalam aliran nipis.
  • Pada akhir, tambah sedikit garam dan rempah kegemaran anda.

Letakkan daging yang dimasak dengan sayur-sayuran di atas pinggan, tambah bawang putih, sebelum ini dilenyek dengan sedikit garam. Hidangkan hidangan dengan menuangkannya dengan sedikit sos.

Daging lembu rebus dengan jagung

daging lembu rebus dengan sayur-sayuran yang disediakan mengikut resipi ini sesuai bukan sahaja untuk tenang makan malam keluarga, dan untuk meja hari raya.

Walaupun kesederhanaannya, hidangan ini dibezakan oleh kecanggihan dan rasa yang unik. Anda perlu bahan-bahan berikut:

  • Setengah kilo daging lembu.
  • 2 lobak merah kecil
  • Mentol.
  • Sepasang ulas bawang putih.
  • separuh balang jagung dalam tin.
  • 500 g tomato segar.
  • Letakkan daging, pra-basuh dalam air yang mengalir, dalam kuali dalam sekeping keseluruhan.
  • Masak hingga empuk dengan api perlahan.
  • Jangan lupa untuk mengeluarkan buih yang terbentuk semasa memasak tepat pada masanya.
  • Pada akhir memasak, masukkan sedikit garam.

Keluarkan daging dan potong besar.

Lebihan kuahnya boleh digunakan untuk menyediakan hidangan lain.

  1. Tumis bawang besar dan lobak merah yang dicincang halus dalam kuali.
  2. Setelah sayur-sayuran lembut, masukkan daging ke dalamnya.
  3. Kemudian hantar jagung bersama isinya.
  4. Potong tomato menjadi kiub kecil dan hantar ke kuali.
  5. Campuran yang dihasilkan hendaklah direbus di bawah tudung selama kira-kira 25 minit.
  6. Jangan lupa kacau sekali-sekala.
  7. Ia kekal hanya untuk garam hidangan dan tambah bawang putih cincang.

Daging lembu rebus yang dimasak dengan betul dengan sayur-sayuran pasti menjadi hidangan kegemaran semua ahli keluarga anda. Penyediaannya tidak akan membawa anda banyak masa.

Oleh itu, anda pasti harus mencuba salah satu resipi yang dicadangkan dan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan makanan yang lazat dan sihat.

1. Sediakan semua sayur-sayuran dengan membilasnya dengan air. Anda boleh memotongnya jika anda mahu, tetapi seluruh cawangan dalam hidangan juga sesuai. Kemudian potong lobak merah yang dikupas menjadi kepingan, serta bawang. Bawang putih boleh ditambah ke dalam hidangan, sama ada keseluruhan atau dipotong separuh. Letakkan semua ini dalam periuk dengan bahagian bawah tebal atau kuali. Masukkan lada hitam juga.

2. Tuangkan air ke dalam sayur-sayuran supaya seterusnya daging ditutup sepenuhnya dengan kuah yang dihasilkan. Selepas air dalam periuk mendidih, celupkan daging ke dalamnya. Sebaik sahaja air mendidih semula, tukar api ke tahap minimum dan teruskan mendidih daging lembu dan sayur-sayuran selama kira-kira 3.5 jam. Sepanjang tempoh masa ini, adalah perlu untuk sentiasa mengeluarkan buih yang terbentuk di permukaan.


3. Daging yang dimasak mesti disejukkan sedikit, meninggalkannya di dalam mangkuk di mana ia dimasak. Sebagai hidangan sampingan untuk daging lembu seperti itu, sajikan lobak merah rebus dengannya.


Seperti yang dinyatakan di atas, anda boleh memasak sendiri hidangan ini semasa tempoh diet Jepun. Jika ia benar-benar hambar untuk anda, maka daging boleh dituangkan sedikit. sos soya tanpa sebarang bahan tambahan.