Resipi salad kubis putih segar yang lazat. Cara membuat salad lazat dengan kubis: resipi terbaik dengan foto. Salad kubis segar cepat

Terdapat banyak variasi salad yang berjaya dari kubis putih.

Kubis dalam hidangan sedemikian boleh digabungkan bukan sahaja dengan herba dan sayur-sayuran lain, tetapi juga dengan produk daging dan ikan.

Salad kubis putih dan timun segar

Produk:

• kubis - 1/2 kg;
• timun (segar) - 2 pcs.;
• cawangan dill segar - 3 - 4 pcs.;
• bawang hijau - sepasang bulu;
• garam, krim masam, lada - untuk berpakaian.

Cara membuat salad kubis segar dan timun:

Keluarkan semua daun rosak yang sangat kotor dari kubis. Cincang halus.

Bilas dan keringkan herba. Cincang sangat halus.

Potong timun dengan parut kasar. Anda boleh memotongnya menjadi jalur panjang.

Campurkan semuanya dalam bekas yang dalam.

Sediakan sos daripada bahan-bahan yang tinggal.

Gerimis di atas salad kubis putih segar yang telah dicampur.

Dengan lobak merah dan cuka

Produk:

• kubis - 320 - 350 gr;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang lobak - 1 kepala;
• garam dan cranberry segar / kering - secukup rasa;
• gula - 2 sudu kecil;
• cuka - 1 sudu kecil (anda boleh meningkatkan jumlahnya);
• mentega kacang - 1 sudu pencuci mulut.

Cara membuat salad dengan kubis, lobak merah dan cuka:

Potong kubis segar dengan sangat nipis. Anda boleh menggunakan parut khas untuk ini. Garam dan uli dengan tangan anda.

Masukkan lobak merah yang diparut kasar.

Hantar cincin separuh cincin bawang nipis ke seluruh produk. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan kepala kecil.

Campurkan minyak, pasir, cuka secara berasingan. Beri masa sos untuk "berehat" supaya bijirin manis larut sepenuhnya di dalamnya.

Tuangkan salad kubis dengan lobak merah. Tambah garam jika perlu.

Hiaskan snek siap sedia cranberi segar / kering.

Memasak dengan batang ketam

Produk:

• kubis - 170 - 200 gr;
• bawang hijau - 1 tandan;
• batang ketam- 150 - 200 gr;
• sos mayonis - 3 sudu pencuci mulut;
• garam halus secukup rasa.

Cara membuat salad kubis putih dengan batang ketam:

Potong kubis segar dengan sangat halus, uli dengan tangan anda, pra-pengasinan.

Ini akan menjadikan sayur lebih berair dan lembut. Untuk resipi sedemikian, jika dikehendaki, anda boleh menggunakan "Peking".

Kupas batang ketam dari filem dan potong menjadi kepingan sewenang-wenangnya.

Campurkan bahan yang disediakan dalam mangkuk. Isikan bijirin jagung yang sama tanpa air garam dan sayur-sayuran yang dicincang halus.

Perasakan semuanya dengan sos mayonis dan anda boleh mengambil sampel.

Salad ayam dan kubis

Produk:

• kubis - 300 gr;
• fillet ayam - 250 - 300 gr;
• timun kuat segar - 150 gr;
• bawang putih segar - 2 - 3 ulas;
• telur - 2 pcs.;
• keju - 150 gr;
• minyak bunga matahari- 30 ml;
• mayonis klasik- 30 ml;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Cara membuat salad dengan ayam dan kubis putih:

Bilas dan keringkan daging. Potong kiub sederhana. Sapu dengan campuran garam dan lada sulah.

Goreng ayam dengan bawang putih yang dihancurkan dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan. Perkara utama ialah jangan terlalu mendedahkan daging dalam kuali, jika tidak ia akan menjadi kering.

Rebus telur secara berasingan. Sejukkan makanan dan gosok halus. Kisar juga keju. Dalam kombinasi dengan mayonis, produk parut halus ini akan bertukar menjadi sos asli yang halus.

Potong kubis halus dan potong timun dengan cara yang sama.

Tambah garam ke salad dengan ayam dan kubis, tambah lada dan sos mayonis. Untuk mencampurkan segala-galanya.

Dengan tambahan jagung

Produk:

• kubis - 400 - 450 gr;
• bijirin jagung (makanan dalam tin) - 1 gelas penuh;
• sosej separuh salai - 200 gr;
• mayonis klasik masin - 5 sudu pencuci mulut.

Cara membuat salad kubis putih dengan jagung:

Untuk membuat salad ringkas ini, langkah pertama ialah memotong kubis segar nipis yang mungkin. Uli terus dengan tangan anda.

Kupas produk daging dari filem. Potong menjadi kepingan nipis panjang.

Masukkan jagung tanpa air garam.

Perasakan bahan dengan sos masin, gaul rata.

Resipi rumpai laut

Produk:

• kubis putih - setengah kilo;
• kubis laut jeruk - 1 sudu besar;
• bawang - 100 gr;
• herba segar (pelbagai) - beberapa cawangan;
• lada, garam - secukup rasa;
• minyak ditapis - 2 sudu besar. sudu;
• jus lemon yang baru diperah - 2 sudu besar. sudu

Cara membuat salad kubis putih dengan rumpai laut:

Potong kubis biasa menjadi kepingan nipis, kubis laut - pendekkan dan perah lebihan perapan.

Potong bawang yang dikupas ke dalam separuh cincin yang paling nipis.

Bilas dan potong herba.

Tuangkan semuanya ke dalam hidangan biasa.

Perasakan hidangan dengan mentega, garam dan lada sulah. Taburkan hidangan yang disediakan dengan jus sitrus.

Diet salad kubis putih

Produk:

• lobak merah - 2 pcs.;
• daun bawang putih - ½ tandan;
• garam, minyak zaitun dan rempah secukup rasa.

Bagaimana hendak masak salad diet dari kubis putih:

Bilas semua bahan sayuran dan kupas jika perlu.

Potong kubis ke dalam jalur yang paling nipis.

Masukkan lobak merah yang dirawat dengan parut khas Korea padanya. Uli bahan-bahan tadi dengan tangan anda.

Cincang daun bawang putih muda hingga halus. Dan tambah kepada salad. Ini adalah bahan pilihan, tetapi ia memberikan hidangan rasa yang indah.

Tuangkan salad diet yang terhasil dengan minyak yang dicampur dengan rempah dan garam kegemaran anda. Anda boleh menggunakan minyak biji anggur yang ditapis, yang mempunyai komposisi yang unik.

Dengan tuna dalam tin

Produk:

• makanan dalam tin (tuna) - 1 tin standard;
• jagung manis - 100 gr;
• telur rebus - 2 pcs.;
• kubis - 100 gr;
• bawang lobak - 1 pc.;
• sos mayonis - 30 - 40 gr;
• garam, herba aromatik, herba - secukup rasa.

Cara membuat salad kubis segar dengan tuna dalam tin:

Sejukkan telur rebus. Cincang mereka dengan sangat halus dengan pisau tajam.

Kupas bawang. Potong separuh cincin.

Tapis air garam dari jagung.

Potong kubis muda segar dengan halus.

Hantar semua produk ke mangkuk salad.

Tumbuk ikan dari balang dengan garpu. Jika dikehendaki, anda boleh mengganggunya dengan pengisar sehingga licin. Hantar ke seluruh komponen.

Masukkan herba cincang (pilihan).

Perasakan hidangan dengan sos dengan tambahan herba wangi dan garam.

Cara membuat dengan ayam salai

Produk:

• daging ayam salai - 300 gr;
• kubis - 300 - 350 gr;
• lada salad segar - 1 pc.;
• crouton bawang putih buatan sendiri - 2 genggam;
• garam, mayonis, herba aromatik - secukup rasa.

Cara membuat salad kubis putih segar dengan ayam salai:

Keluarkan daging salai dari tulang. Potong menjadi kepingan kecil atau bahagikan kepada gentian terus dengan tangan.

Gunakan hanya bahagian lembut daun dari kepala kubis. Cincang halus. Tumbuk dengan tangan anda.

Campurkan dalam mangkuk kongsi.

Lada benggala kupas semua lebihan, dan potong selebihnya menjadi jalur.

Campurkan segala-galanya, tambah mayonis dengan garam dan herba.

Taburkan hidangan yang telah siap crouton bawang putih dan segera letakkan dalam bahagian, sehingga roti mula meresap.

Salad kubis putih ringkas dengan mayonis

Produk:

• daun kubis - 150 gr;
• salad hijau - 1 tandan;
• sosej berkrim - 2 pcs. (besar);
• hijau dill - ½ tandan;
• sos mayonis secukup rasa.

Cara membuat salad kubis putih mudah dengan mayonis:

Potong daun kobis nipis-nipis. Sekiranya sayur-sayuran tidak muda, maka pada peringkat ini ia harus diasinkan dan diuli dengan tangan anda.

Rebus sosej. Buang filem itu. Potong ke dalam penyedut minuman dalam sebarang saiz. Lebih besar kepingan produk daging, lebih baik rasanya dalam salad.

Koyakkan daun salad yang telah dibasuh dan dikeringkan dengan kasar dengan tangan anda.

Campurkan semua produk.

Tambah dill cincang. Perasakan semuanya dengan sos masin.

Caj vitamin dengan epal hijau

Produk:

• kubis segar - 750 - 850 gr;
• lobak merah - 1 pc.;
• lemon - ½ pc.;
• epal (hijau) - 2 pcs.;
• garam, lada, minyak.

Cara membuat salad epal hijau dengan kubis putih:

Untuk menyediakan salad yang lazat dengan epal, pertama sekali anda perlu memotong kubis segar dengan nipis. Masukkan garam halus dan tumbuk sayur dengan tangan anda untuk melembutkannya.

Kupas lobak merah dan epal. Potong bahagian tengah dengan biji dari buah. Potong baki bahagian buah dengan parutan kasar atau sederhana.

Perah jus dari sitrus, campurkan dengan minyak sayuran, lada, garam.

Perasakan hidangan dengan campuran aromatik yang terhasil.

Salad kubis putih dengan kacang hijau

Produk:

• daun kubis - 200 gr;
• kacang hijau (makanan dalam tin) - 1 gelas penuh;
• timun kuat segar - 3 pcs.;
• dill segar - 12 - 14 cawangan;
• bawang hijau - 5-6 bulu;
• krim masin masin dengan kandungan lemak sederhana atau tinggi.

Cara membuat salad kacang hijau dengan kubis putih:

Cincang daun hingga halus. Lagi nipis, lagi sedap hidangan siap... Tuangkan ke dalam mangkuk besar. Taburkan dengan garam dan uli dengan tangan anda supaya jus mula menonjol dari sayuran.

Masukkan timun segar yang dikupas, potong ke dalam jalur.

Masukkan kacang hijau tanpa air garam kepada bahan-bahan lain. Anda juga boleh mengambil segar atau beku, tetapi ia perlu direbus terlebih dahulu dalam air masin sehingga lembut.

Bilas sayur-sayuran, keringkan dan potong secara rawak.

Perasakan semuanya dengan krim masam masin. Gaul sebati.

Sebagai asas untuk mengisi minyak, anda boleh menggunakan dan yogurt semulajadi... Perkara utama ialah ia harus enak dan tanpa sebarang bahan tambahan.

Salad kubis dengan lada dan kacang

Produk:

• kubis - setengah kilo;
• lada manis dua warna - ½ pod setiap satu;
• biji walnut yang dikupas - 80 - 100 gr;
• gula pasir - 1 sudu kecil;
• cuka sari apel semulajadi - 2 sudu pencuci mulut;
• lemon segar - separuh;
• garam dan minyak zaitun.

Bagaimana hendak masak salad kubis dengan lada dan kacang:

Potong kobis muda dengan nipis. Ia adalah mudah untuk menggunakan parut khas untuk tujuan ini.

Tuangkan straw sayuran yang dihasilkan dengan jus sitrus. Cecair mesti diperah dengan berhati-hati daripada separuh lemon dan ditapis daripada biji.

Campurkan jus segar dengan cuka sari apel. Ia harus produk semulajadi bukan cuka meja berperisa epal biasa.

Masukkan pasir ke dalam bahan perapan. Campurkan bahan-bahan dengan baik untuk membubarkan bijirin manis sepenuhnya.

Tuangkan perapan yang terhasil ke atas jalur kubis. Biarkan sayuran dalam bentuk ini selama sekurang-kurangnya 10-12 minit.

Pada masa ini, kupas separuh lada berwarna. Potong setiap satu menjadi jalur panjang nipis.

Campurkan lada dengan kubis jeruk. Masukkan kacang cincang kasar. Jika dikehendaki, anda juga boleh mengganggunya dengan pengisar atau dalam pengisar kopi.

Perasakan hidangan dengan mentega masin. Biarkan seduh selama 20 minit. Dalam tempoh ini, ia akan menjadi lebih wangi.

Memasak salad kubis Korea

Produk:

• kubis segar - 1 kg;
• gula pasir - 3 sudu pencuci mulut;
• lobak merah - satu paun;
• minyak bunga matahari yang ditapis - 1 sudu besar;
• cuka tanpa bahan tambahan (9%) - 5 sudu pencuci mulut;
• garam - 2 kecil sudu;
• lada merah segar (panas) - ½ buah;
• bawang putih - 7 - 8 ulas;
• pelbagai rempah ratus untuk snek « lobak merah korea"- 3 sudu pencuci mulut.

Cara membuat salad kubis Korea:

Kisar lobak merah dengan parutan Korea. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Hantar kubis segar yang dicincang halus dan dilenyek dengan jari anda di sana.

Masukkan semua rempah, garam, bawang putih yang dihancurkan, lada panas yang dicincang sangat halus (pastikan - tiada biji!).

Campurkan bahan-bahan dengan teliti dengan tangan anda dan uli mereka dengan kuat. Isikan pasir, tuangkan cuka. Komponen wain atau buah juga boleh digunakan.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng kiub bawang kecil.

Tuangkan salad dengan kandungan panas kuali.

Campurkan semuanya dengan baik.

Anda boleh merasai hidangan siap dengan segera. Ia harus disimpan dalam bekas kaca di tempat yang sejuk.

Snek Ubi bit yang sihat

Produk:

• kubis segar - 300 - 350 gr;
• bit mentah - 150 gr;
• limau / jus lemon - 2 sudu kecil;
• minyak zaitun - 2 sudu besar sudu;
• gula pasir - 1 sudu kecil;
• garam kasar secukup rasa.

Bagaimana hendak masak snek yang sihat dengan bit:

Potong kubis nipis.

Potong bit menggunakan parutan kasar / sederhana.

Untuk sos asli, gabungkan sitrus segar, pasir, minyak zaitun, garam.

Tuangkan sayur ke atasnya.

Campurkan segala-galanya dan biarkan dalam bentuk ini selama 6 - 7 minit.

Adalah mustahil untuk merosakkan salad kubis segar, ia sangat mudah untuk disediakan. Dan betapa diingini mereka pada bila-bila masa sepanjang tahun dan untuk sebarang sebab! Mereka boleh bertindak sebagai tambahan yang hebat kepada hidangan daging, serta berperanan sebagai suplemen vitamin harian untuk diet kita, dan semata-mata untuk menyampaikan keseronokan yang luar biasa daripada rangup kubis segar dan berair yang paling halus dan lazat dalam salad.

Peranan utama dalam salad tersebut, tentu saja, diberikan kepada kubis, tetapi pelbagai jenis produk boleh bertindak sebagai pembantu tambahannya: sayur-sayuran (timun, tomato, bawang, lobak, lobak merah, bit, lada benggala), herba, buah-buahan ( epal, oren , lemon) dan juga beri, sebagai contoh, cranberry, yang mana kubis mengekalkan persahabatan yang paling rapat. Salad kubis segar boleh disediakan bukan sahaja dari kubis putih, tetapi juga dari kubis merah atau kubis Peking, dan anda boleh mengisinya dengan cuka, mayonis, krim masam - itulah yang disukai oleh sesiapa sahaja.

Adakah anda inginkan sesuatu yang memuaskan, tetapi pada masa yang sama ringan dan lazat? Kemudian beri perhatian kepada salad kubis segar dengan ayam, daging lembu, sosej atau bahkan sprat, yang akan mengatasi peranannya dengan sempurna. hidangan bebas... "Culinary Eden" menawarkan anda pilihan yang paling mudah dan salad yang menarik daripada kubis segar.

Salad kubis segar "Mudah, tetapi lazat!"

bahan-bahan:
300 g kubis segar
1 lobak merah,
1 epal,
½ tandan hijau dill,
bawang hijau secukup rasa
1 sudu kecil Sahara,
1 sudu besar. l. jus lemon
4 sudu besar. l. minyak sayuran,
garam, campuran lada - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong kubis menjadi jalur nipis, parut lobak merah dan epal pada parut kasar, potong dill dan bawang hijau. Kacau semua sayur-sayuran, gosok perlahan dengan tangan anda. Untuk menyediakan sos, gabungkan gula, garam, jus lemon, minyak, tambah campuran lada secukup rasa, kacau dan perasakan salad.

Salad kubis dengan krim masam, dill, bit dan bawang hijau

bahan-bahan:
500 g kubis putih
300 g bit rebus,
100 g bawang hijau
50 g dill
200 g krim masam
1 sudu besar. l. mustard,
50 ml minyak zaitun

Penyediaan:
Potong kubis nipis dan hancurkan dalam mangkuk dengan tangan anda supaya kubis memberikan jus, garam dan lada dan biarkan selama 30 minit. Potong bit menjadi jalur nipis, potong bawang hijau dan dill. Campurkan krim masam dengan minyak zaitun dan mustard. Perasakan salad dengan sos ini dan kacau.

bahan-bahan:
300 g kubis putih
1 epal,
2 timun segar,
1 biji bawang
2 sudu besar. l. krim masam,
1 sudu besar. l. mayonis,
garam, lada, pasli atau dill secukup rasa.

Penyediaan:
Potong kubis dan timun ke dalam jalur nipis, potong bawang dan herba, kupas epal, parut pada parut kasar. Campurkan semua bahan, garam dan lada sulah, perasakan dengan campuran krim masam dan mayonis.

Salad kubis putih segar, lada benggala dan biji bunga matahari

bahan-bahan:
¼ kepala kubis,
1 epal,
1 lada benggala merah
½ sekumpulan pasli,
½ bawang merah,
1 secubit biji ketumbar
1 secubit lada sulah hitam
1 secubit biji jintan manis
1 secubit kunyit
1 secubit garam
1 sudu besar. l. biji bunga matahari,
2 sudu besar. l. minyak sayuran.

Penyediaan:
Potong kubis ke dalam jalur, pindahkan ke mangkuk, garam dan ingat sedikit dengan tangan anda. Kemudian masukkan bawang yang dipotong menjadi separuh cincin nipis ke dalam kubis dan kacau. Potong lada, dikupas dari biji, menjadi jalur nipis dan masukkan ke jumlah jisim. Parut epal dan, menambahnya ke jisim salad, campurkan semuanya dengan baik lagi. Kemudian masukkan pasli cincang ke dalam salad. Dalam kuali yang telah dipanaskan tanpa menambah minyak, nyalakan biji bunga matahari, kacau dengan cepat, selama 20 saat. Tambah mereka ke salad serta-merta selepas itu. Dalam kilang lada, kisar biji ketumbar, biji jintan manis dan kacang allspice (3-4 pusingan sudah memadai). Masukkan adunan ke dalam salad, masukkan sedikit kunyit, perasakan siap salad minyak bunga matahari dan gaul rata.

Salad kubis segar dengan sayur-sayuran "Monomakh"

bahan-bahan:
300 g kubis putih
1-2 timun segar
1 lada benggala kuning
1 lada benggala merah
1 sudu kecil Sahara,
½ sudu besar. l. cuka
pasli, garam, cranberry - secukup rasa,
3-4 sudu besar. l. minyak sayuran.

Penyediaan:
Potong kubis halus, taburkan garam, gosok dengan tangan anda dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong lada benggala menjadi separuh cincin, potong timun menjadi dua. Potong herba dan masukkan ke dalam sayur-sayuran. Dalam mangkuk kecil, satukan minyak bunga matahari, cuka dan gula. Musim salad dengan perapan yang terhasil, kacau, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiaskan dengan cranberry.

Salad Motley Mood

bahan-bahan:
500 g kubis putih
200 g jagung dalam tin
2-3 tomato segar,
1 tandan hijau
mayonis dan garam secukup rasa.

Penyediaan:
Cincang nipis kubis, potong sayur-sayuran, potong tomato menjadi kepingan, bawang dalam separuh cincin. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan garam. Perasakan salad yang disediakan dengan mayonis.

Salad kubis, timun, tomato, ham dan emping jagung "Rainbow"

bahan-bahan:
250 g kubis putih
200 g ham
2 timun,
2 biji tomato,
90 g emping jagung
150 g mayonis.

Penyediaan:
Potong ham dan timun ke dalam jalur, potong kubis dengan halus dan ingat dengan tangan anda, potong tomato menjadi kepingan. Lapisan dalam mangkuk yang dalam: kepingan, ham, lapisan mayonis, timun, kubis cincang nipis, lapisan mayonis, lapisan atas sapukan dengan hirisan tomato.

Salad kubis dengan nanas, crouton dan bawang putih

bahan-bahan:
300 g kubis putih
1 lada benggala
½ lobak merah,
200 g nanas dalam tin,
1-2 ulas bawang putih
1 tin jagung
1 pek crouton,
hijau, mayonis - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong kubis halus, kisar dengan garam untuk memberi jus, parut lobak merah pada parut kasar, potong herba. Potong nanas dalam tin menjadi kepingan kecil, lada ke dalam jalur, lalu bawang putih melalui penekan. Satukan semua bahan, tambah jagung, crouton kepada mereka, perasakan dengan mayonis, gaul dan hidangkan segera supaya crouton tidak mempunyai masa untuk basah.

Salad kubis, halia, kacang dan pasli

bahan-bahan:
½ kepala kecil kubis,
1 lada benggala
½ sudu kecil halia parut
1 sudu besar. l. minyak sayuran,
1 sudu besar. l. kacang cincang
1 tandan pasli
garam, lada hitam - secukup rasa.

Penyediaan:
Satukan kubis cincang, lada merah yang dihiris nipis, kacang, dan pasli. Dalam mangkuk kecil, satukan minyak sayuran, halia cincang, garam dan lada sulah. Masukkan adunan ke dalam salad dan gaul rata.

Salad kubis merah segar dengan gajus

bahan-bahan:
200 g kubis merah,
2 lobak merah,
2 sudu besar. l. gajus cincang dan goreng,
2 sudu besar. l. pasli cincang dan dill,
1.5 sudu besar. l. cuka balsamic,
1 sudu kecil jus lemon
garam secukup rasa.

Penyediaan:
Parut lobak merah dengan parut halus dan picit. Potong kubis halus. Satukan kobis, lobak merah, dan gajus. Untuk berpakaian, campurkan minyak sayuran dengan jus lemon dan cuka. Perasakan salad dengan campuran yang disediakan, garam secukup rasa dan hiaskan dengan herba segar.

Salad kubis Cina segar

bahan-bahan:
1 kepala kubis kubis Cina,
1 tin kacang hijau dalam tin
1 tin jagung
1 tomato,
3-4 timun jeruk,
6 sudu besar. l. krim masam,
garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong kubis. Potong tomato dan timun menjadi kiub kecil. Kacau sayur-sayuran, tambah kacang dan jagung, garam dan lada, musim dengan krim masam dan kacau.

Salad kubis segar dengan delima

bahan-bahan:
300 g kubis putih
1 timbunan biji delima,
1 timbunan dicincang kenari(atau secukup rasa),
190 g kismis berlubang,
100 g mayonis
garam secukup rasa.

Penyediaan:
Rendam kismis dalam air sejuk selama 1 jam. Potong kubis halus, garam dan kacau sahaja. Campurkan semua bahan, perasakan dengan mayonis dan hantar salad yang disediakan ke peti sejuk selama 2 jam untuk direndam dengan baik.

bahan-bahan:
300 g kubis putih
2 oren,
1 tandan selasih
1 tandan dill

3 sudu besar. l. epal sider cuka
2 sudu besar. l. minyak zaitun (walaupun minyak sayuran lain akan berfungsi juga),
garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong kubis halus dan kisar dengan secubit garam. Perah jus dari satu oren (anda memerlukan 2 sudu besar. L.), Kupas yang kedua, potong ke dalam kepingan, potong setiap kepingan menjadi 4 bahagian. Cincang herba dengan kasar. Campurkan cuka, jus oren dan minyak dalam bekas yang berasingan, pukul campuran yang dihasilkan dengan garpu. Satukan kubis, herba, oren dan sos dalam mangkuk salad, garam dan lada sulah secukup rasa dan hidangkan.

Eksperimen salad

bahan-bahan:
½ kepala kubis merah,
150 g dada ayam rebus,
1 biji bawang
100 g jagung dalam tin
1 lada benggala
1 tomato,
sayur-sayuran, garam, lada hitam, mayonis - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong payudara yang telah direbus menjadi kepingan kecil. Potong kubis dan kisar dengan garam. Potong lada manis menjadi kiub, tomato menjadi kepingan, bawang menjadi kiub kecil. Cincang herba. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, garam, lada sulah dan perasakan dengan mayonis secukup rasa.

Salad kubis segar dengan sosej salai "Lakomka"

bahan-bahan:
300 g kubis putih
120 g sosej salai,
1 lobak merah,
200 g kacang hijau dalam tin,
1 tandan bawang hijau
mayonis, garam, lada hitam - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong kubis halus, kisar sedikit dengan garam. Potong menjadi jalur nipis sosej salai, cincin kecil - bawang hijau, parut lobak merah untuk lobak merah korea... Buka balang dengan kacang hijau dan toskan jusnya. Satukan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk salad, tambah garam dan lada sulah secukup rasa dan perasakan dengan mayonis.

Salad hangat kubis segar dengan daging babi dan anggur "Pleasure"

bahan-bahan:
300 g kubis putih
250 g pulpa daging babi,
150 g anggur
1 sudu besar. l cuka wain
1 sudu besar. l. jus lemon
½ sudu kecil sayang,
herba segar, garam, lada - secukup rasa,
4 sudu besar. l. minyak sayuran.

Penyediaan:
Bilas daging babi, potong ke dalam kepingan nipis dan goreng di atas api minyak sayuran, masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Potong kubis halus, tambah garam dan kisar dengan tangan anda supaya kubis menyerap garam dan biarkan jus keluar. Untuk menyediakan pembalut, panaskan madu, tambah cuka, jus lemon dan minyak sayuran kepadanya, campurkan semuanya dengan baik. Letakkan kubis yang disediakan dalam mangkuk salad, tuangkan ke atas sos, tambah herba segar yang dicincang dan campurkan. Kemudian masukkan daging babi goreng ke dalam salad dan kacau lagi. Potong anggur menjadi kepingan dan taburkan ke atas salad. Hidangkan hangat.

Salad kubis dengan epal, timun jeruk dan daging

bahan-bahan:
150 g kubis merah
150 g kubis putih
300 g daging babi atau daging lembu,
2 timun jeruk,
1 epal,
1 biji bawang
minyak sayuran, mayonis, garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong kobis halus, tumbuk sedikit dengan tangan anda. Potong epal, dikupas dan inti, menjadi jalur nipis. Potong bawang menjadi kiub nipis dan goreng dalam minyak sayuran sehingga telus, sejuk dan letakkan pada bahan yang disediakan. Rebus daging sehingga empuk dan, biarkan ia sejuk, potong ke dalam jalur nipis. Juga potong timun jeruk menjadi jalur nipis. Satukan semua bahan, garam, masukkan lada sulah secukup rasa, perasakan dengan mayonis.

Salad kubis segar dengan nasi dan kacang hijau "Kelembutan itu sendiri"

bahan-bahan:
½ kepala kubis,
3 lobak merah rebus,
4 sudu besar. l. nasi yang telah dimasak
3 biji telur rebus
150 g kacang hijau dalam tin,
beberapa helai bawang hijau,
garam, lada sulah, dill dan mayonis secukup rasa.

Penyediaan:
Potong kubis halus, masukkan garam, tumbuk sedikit dengan tangan anda. Kepada kubis yang disediakan untuk salad, tambah nasi, kacang, telur dadu dan lobak merah, bawang hijau cincang, musim salad dengan lada hitam dan mayonis secukup rasa.

Salad kubis segar dengan sprats

bahan-bahan:
½ kepala kubis,
1 balang sprat,
1 biji bawang
1 lobak merah,
2-3 kentang rebus,
mayonis secukup rasa.

Penyediaan:
Parut kentang pada parutan kasar, lobak merah mentah- pada yang cetek. Potong kobis halus, gosok dengan tangan anda untuk menjadikannya lebih lembut, potong bawang, pecahkan sprat kepada 2-3 bahagian. Letakkan bahan-bahan yang disediakan pada hidangan dalam lapisan: sprats, bawang, mayonis, kentang, mayonis, lobak merah, kubis. Biarkan salad siap berdiri untuk seketika supaya lapisan direndam dalam mayonis.

Selera makan yang baik dan penemuan masakan baharu!

Larisa Shuftaykina

Salad kubis segar dengan lobak merah adalah yang paling popular hidangan sayur, yang boleh didapati secara mutlak di mana-mana ruang makan di negara besar kita. Dan walaupun pada zaman kita pertubuhan katering menawarkan pelbagai jenis makanan ringan sejuk untuk setiap citarasa, namun, salad kubis ringkas tidak kurang permintaannya sekarang berbanding semasa tempoh jumlah defisit Soviet. Lagipun, hidangan sayuran ringan ini hanyalah snek yang sempurna sebelum makanan panas utama, membantu membangkitkan selera makan, tetapi pada masa yang sama tidak makan dan mendapatkan kalori tambahan.

Salad kubis segar bukan sekadar diet dan rendah kalori. Pakar dalam pemakanan yang betul mengatakan bahawa kubis mempunyai kandungan kalori negatif, iaitu, lebih banyak tenaga dibelanjakan untuk pencernaannya oleh badan daripada diserap dengan produk ini. Itulah sebabnya gunakan ini sayur sihat ia mungkin dalam kuantiti yang hampir tidak terhad, melainkan, sudah tentu, terdapat sebarang bantahan dari sistem pencernaan.

Pakar pemakanan amat mengesyorkan agar kita mengambil salad kubis segar dan lobak merah sekerap mungkin, kerana ia merupakan sumber vitamin dan serat yang sangat baik, yang boleh didapati sepanjang tahun. Dan hidangan ini sangat penting pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran segar lain sangat mahal dan tidak begitu sihat. Salad sedemikian sangat mudah dan cepat disediakan dari produk yang paling berpatutan dan murah, dan sebagai tambahan, tidak seperti kebanyakan hidangan dari sayur-sayuran segar, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari tanpa kehilangan manfaatnya, konsistensi elastik dan rasa.

Salad kubis kantin klasik hanya terdiri daripada dua komponen, jadi nampaknya tidak ada masalah dengan menghasilkan semula hidangan ini di rumah. Walau bagaimanapun, pada mulanya saya tidak berjaya mendapatkan rasa yang kita semua biasa dari awal kanak-kanak. Ternyata terdapat dua rahsia yang perlu anda ketahui untuk membuat salad kubis yang betul. Pertama, kubis yang dicincang harus dipanaskan sebentar di atas dapur dengan cuka, yang membolehkan anda mendapatkan konsistensi salad yang lebih lembut dan mendedahkan sepenuhnya rasa kubis. Dan kedua, gula mesti ditambah kepada pembalut, berkat salad ini memperoleh rasa manis cirinya.

Gunakan resipi ini jika anda ingin mendapatkan hidangan yang biasa dan disukai dari zaman kanak-kanak. Salad kobis dan lobak merah yang dimasak kantin yang ringkas adalah faedah yang tidak dapat dinafikan dan rasa yang telah diuji masa!

Maklumat berguna

Cara membuat salad kubis seperti di ruang makan - resipi mudah untuk salad kubis segar dan lobak merah klasik dengan foto langkah demi langkah

BAHAN-BAHAN:

• 1 kecil. kepala kubis (1 kg)
• 1 kecil. lobak merah (100 g)
• 2 sudu besar. l. 9% cuka
• 2 sudu besar. l. minyak bunga matahari yang ditapis
• 1 sudu besar. l. Sahara
• 1 sudu kecil garam

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan salad kubis, seperti di ruang makan, basuh kepala kubis dengan teliti, potong tangkai daripadanya dan potong menjadi jalur nipis panjang dengan pisau yang sangat tajam. Daripada potongan yang terhasil, pilih dengan tangan anda semua kepingan sukar yang boleh berlaku di dalam kepala kubis dan menjejaskan konsistensi salad secara negatif.

Selepas mengeluarkan tangkai, daun yang terlalu kotor dan keras serta barang tidak cair lain, saya mendapat 600 g kubis segar yang dicincang.

2. Masukkan kubis yang disediakan dalam periuk besar, taburkan garam dan tumbuk dengan tangan anda sedikit supaya ia lembut sedikit dan menyerlahkan jus.

3. Tuangkan cuka ke dalam periuk, letakkan api besar dan panaskan kubis selama 2 - 3 minit dengan kacau berterusan, kemudian keluarkan dari dapur dan sejukkan. Hasil daripada prosedur ini, kubis akan nyata mengendap di dalam kuali dan aroma cirinya akan muncul.

Nasihat! V resepi klasik cuka meja biasa ditambah kepada salad kubis, tetapi jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan cuka sari apel atau cuka wain putih, kerana ia mempunyai rasa yang lemah yang tidak akan menambah rasa tertentu pada hidangan.

4. Semasa kubis sejuk, parut lobak merah pada parutan kasar atau parut untuk lobak merah Korea.

5. Pindahkan kubis ke mangkuk salad yang dalam dan tambah lobak merah parut kepadanya.

6. Masukkan gula dan minyak bunga matahari ditapis tanpa bau ke dalam salad kubis, dan campurkan semua bahan dengan teliti. Saya menasihati anda untuk melakukan ini dengan tangan anda, di sepanjang jalan menguli sedikit kubis, kerana sudu terjerat dalam kubis panjang dan tidak dapat mengacau salad dengan betul.

Salad kubis dengan lobak merah ternyata lembut dan menyegarkan dan mempunyai rasa seimbang yang halus seperti di ruang makan yang baik. Sebelum dihidangkan, ia harus disimpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam supaya ia disejukkan dengan baik dan direndam dalam balutan manisnya. Selamat menjamu selera!

Tambah daging, kekacang, keju, buah-buahan dan sos mewah ke dalam kubis anda.

gimmesomeoven.com

bahan-bahan

• ¼ kepala kubis sederhana;
• 1 lobak merah besar;
• ½ tandan bawang hijau;
• 150 g yogurt Yunani
• 1 sudu besar jus lemon
• 2 sudu besar cuka sari apel
• 1 sudu teh mustard
• garam secukup rasa;

Persediaan

Potong kubis. Parut lobak merah dan cincang halus bawang. Letakkan semua bahan dalam mangkuk salad.

Satukan yogurt, jus lemon, cuka, madu, mustard, garam dan lada sulah sehingga sebati. Tuangkan dressing ini ke atas salad dan gaul hingga sebati.

2. Salad dengan kubis segar, sosej dan kacang hijau

bahan-bahan

• ¼ kepala kubis sederhana;
• 200 g sosej atau ham;
• 200 g kacang hijau dalam tin;
• 2 sudu besar mayonis;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Potong kubis dan sosej menjadi jalur nipis. Tambah kacang, mayonis, garam dan lada kepada mereka dan kacau dengan teliti.

3. Salad dengan kubis, ayam, avokado, mangga dan lada benggala

gimmesomeoven.com

bahan-bahan

• ⅛ kepala sederhana kubis merah;
• 350-400 g rebus;
• 1 buah avokado
• 1 mangga;
• 1 lada loceng merah;
• 1 lobak merah besar;
• 1 sekumpulan pasli;
• ½ tandan bawang hijau;
• segenggam gajus atau kacang tanah;
• 120 g;
• 2-3 sudu besar air panas;
• 2 sudu besar cuka beras
• 2 sudu besar cuka soya
• 2 sudu besar madu cair;
• ¼ sudu teh minyak bijan - pilihan;
• jus 1 kapur;
• secubit lada merah yang dikisar.

Persediaan

Potong kubis, potong ayam menjadi kepingan, dan alpukat, mangga dan lada yang dikupas menjadi jalur atau kiub kecil. Parut lobak merah dengan parutan lobak merah Korea. Cincang herba dan kacang. Satukan bahan-bahan ini.

Campurkan mentega kacang, air, cuka, madu, minyak, jus limau nipis dan lada sehingga halus dan tuangkan ke atas salad dengan sos yang dihasilkan.

thespruceeats.com

bahan-bahan

• 2-3 epal hijau besar;
• 240 ml air;
• 6 sudu besar jus lemon
• ½ kepala kubis sederhana;
• 1 sudu besar;
• 2 sudu besar gula;
• beberapa tangkai thyme;
• 1 sudu teh biji jintan manis
• garam secukup rasa;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 120 g mayonis;
• 1/2 tandan pasli.

Persediaan

Kupas epal, keluarkan inti dan potong buahnya separuh. Potong setiap separuh menjadi kepingan separuh bulatan nipis. Pindahkan epal ke dalam mangkuk plastik atau kaca. Tambah air dan 4 sudu besar jus lemon kepada mereka dan biarkan selama 15 minit.

Potong kubis nipis. Satukan mustard, gula, thyme cincang, jintan manis, garam, sisa jus lemon, mentega, dan mayonis.

Letakkan kubis, epal dan pasli cincang dalam mangkuk salad. Masukkan sos mayonis dan kacau rata.

101cookbooks.com

bahan-bahan

• 150-200 g kacang tanah mentah;
• ¼ garpu kubis putih sederhana;
• ¼ kepala sederhana kubis merah;
• 300 g tomato ceri;
• 1 sekumpulan pasli;
• 4 sudu besar jus limau nipis
• 2 sudu besar minyak zaitun
• garam secukup rasa;
• 1-2 sudu teh madu.

Persediaan

Letakkan kacang dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng, putar sekali-sekala, 5-10 minit sehingga perang keemasan. Potong kubis, potong ceri separuh dan potong pasli.

Satukan jus limau nipis, mentega, garam dan madu. Letakkan sayur-sayuran dan herba dalam mangkuk salad, tuangkan ke atas sos dan kacau. Taburkan kacang pada salad sebelum dihidangkan.

6. Kobis segar dan salad keju salai

bahan-bahan

• ¼ kepala kubis sederhana;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 150 g keju salai;
• 150 g

Persediaan

Cincang kubis dan cincang bawang putih. Potong keju menjadi jalur nipis atau parut pada parut kasar. Campurkan semua bahan dan perasakan dengan mayonis.

Letakkan salad yang disediakan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Dan lebih baik - pada waktu malam.

deliciousmeetshealthy.com

bahan-bahan

• 1 timun besar;
• ¼ kepala kubis sederhana;
• ¼ kepala sederhana brokoli;
• 150 g anggur;
• jus 1 lemon;
• 1-2 sudu besar minyak zaitun;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Kupas alpukat dan potong separuh memanjang. Potong separuh dan kupas timun menjadi kepingan nipis. Potong kubis dan susun brokoli ke dalam kuntum bunga. Letakkan bahan-bahan dalam mangkuk dan masukkan keseluruhan anggur.

Tumbuk separuh lagi avokado dengan garpu dan satukan dengan jus lemon, minyak, garam dan lada sulah. Tuangkan dressing ke atas salad dan kacau.

recipeler.com

bahan-bahan

• ¼ kepala kubis sederhana;
• 1 lobak merah sederhana;
• 250-300 g nanas dalam tin;
• 3-4 sudu besar mayonis;
• 2 sudu teh gula;
• 4 sudu teh cuka wain putih

Persediaan

Potong kubis dan parut lobak merah pada parut kasar. Masukkan kiub nanas ke dalam sayur-sayuran. Campurkan mayonis, gula dan cuka dan salad musim dengan campuran ini.

povar.ru

bahan-bahan

• ½ kepala kubis sederhana;
• 2-3 timun sederhana;
• 1 bawang;
• ½ tandan dill;
• 250 g jagung dalam tin;
• 200 g batang ketam;
• 2-3 sudu besar mayonis;
• garam secukup rasa.

Persediaan

Potong kubis menjadi jalur nipis kecil, timun menjadi separuh bulatan dan bawang menjadi kiub kecil. Masukkan sayur-sayuran cincang, jagung, dan batang ketam yang dipotong dadu ke dalam sayur-sayuran. Masukkan mayonis dan garam dan kacau.

eatingwell.com

bahan-bahan

• 6 batang saderi;
• 2 bawang merah sederhana;
• 2 lobak merah besar;
• ½ kepala kubis sederhana;
• 60 ml cuka wain merah;
• 170 g mayonis;
• 150 g;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Potong saderi menjadi kepingan kecil dan bawang menjadi separuh cincin nipis. Parut lobak merah pada parutan kasar. Potong kubis.

Satukan cuka, mayonis, keju hancur, garam dan lada sulah. Perasakan sayur-sayuran dengan campuran keju dan sejukkan selama sejam.