Menu
Secara percuma
Pendaftaran
rumah  /  Makanan ringan/ Salad daripada terung, lada, tomato dan bawang. Salad terung, tomato, lada, bawang untuk musim sejuk. Salad dengan terung, tomato dan keju

Salad daripada terung, lada, tomato dan bawang. Salad terung, tomato, lada, bawang untuk musim sejuk. Salad dengan terung, tomato dan keju

Sediakan bahan untuk Terung, lada benggala dan salad tomato.

Basuh terung, potong hujungnya dan potong bulatan kira-kira 7-8 mm tebal.
Taburkan garam, letak dalam mangkuk dan biarkan selama 15 minit supaya terung mengeluarkan jusnya (kita garam terung supaya kurang menyerap minyak semasa menggoreng).
Bilas terung di bawah air mengalir dan perah perlahan.
Letakkan terung dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah sehingga lembut dan perang keemasan.
Keluarkan terung dari kuali dan letakkan di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.

Daripada menggoreng dalam kuali, anda boleh membakar terung dalam ketuhar untuk pilihan diet yang lebih.
Untuk melakukan ini, gris setiap bulatan terung dengan minyak sayuran di kedua-dua belah pihak dan letakkan di atas lembaran penaik. Bakar selama kira-kira 15-20 minit pada suhu 180-200ºC, sehingga lembut.


Basuh tomato, keringkan dan potong separuh cincin atau suku cincin.
Basuh lada, keluarkan biji dan potong ke dalam jalur.
Kupas bawang dan potong separuh cincin atau suku cincin.
Basuh pasli, keringkan dan potong.

Sediakan salad dressing.
Campurkan dalam mangkuk minyak sayuran, cuka wain (atau jus lemon), garam, gula dan lada yang baru dikisar secukup rasa. Masukkan beberapa ulas bawang putih cincang ke dalam sos dan kacau dengan pemukul.

Dalam mangkuk, campurkan sayur-sayuran yang disediakan: terung, tomato, lada benggala, bawang dan pasli.
Tuangkan dressing ke atas salad dan toskan perlahan-lahan.

Letakkan terung, lada benggala dan salad tomato di dalam peti sejuk dan biarkan ia dibancuh selama 1 jam.


Terung cenderung sesuai dengan sayur-sayuran lain. Hasil daripada satu kombinasi tersebut ialah salad dengan terung dan tomato. Pelbagai ini sesuai untuk dimakan sejurus selepas penyediaan, dan juga boleh dimeteraikan dalam balang untuk musim sejuk. Set ini sempurna dilengkapi dengan lobak merah, bawang putih, bawang merah dan lada. Terung mampu menyelaraskan dengan rempah-rempah, ini boleh menjadi selasih, pasli, ketumbar, jintan, halia tanah, perkara utama adalah jangan keterlaluan.

Kegunaan salad dengan terung dan tomato bergantung pada komponen yang disertakan di dalamnya. Bahan utama - terung - baik untuk jantung dan saluran darah. Tomato mempunyai kesan positif terhadap metabolisme di seluruh badan. Bawang dan bawang putih, sebagai antibiotik semulajadi, boleh melawan selsema dan penyakit saluran pernafasan atas. Lobak merah baik untuk penglihatan. Dengan memakan sebahagian daripada salad ini, badan tepu dengan dos kecil nutrien dan unsur mikro.

Bagi orang yang mempunyai alahan individu terhadap sayur-sayuran tertentu, lebih baik mengecualikannya daripada senarai ramuan. Salad akan disediakan mengikut langkah yang sama dan proses penyimpanan tidak akan terjejas dengan ketiadaan satu komponen.

Salad: terung, tomato, bawang putih.

Salad terung dengan tomato dan bawang putih sangat lazat. Campuran sayuran mempunyai rasa masin yang menyenangkan dengan kepahitan bawang putih.

Langkah penyediaan:


Anda boleh menghidangkannya dengan segera, tetapi mereka yang ingin mengekalkan campuran ini untuk musim sejuk harus memasukkannya ke dalam balang dan mensterilkannya selama 15 minit. Keluarkan, tutup dan tunggu sehingga sejuk. Lepas tu baru letak dalam pantri.

Salad: terung, lada, tomato, lobak merah

Lobak merah boleh menambah rasa manis semula jadi kepada salad terung standard dengan tomato. Oleh itu, kami mendapat salad: "Terung, lada, tomato, lobak merah."

Langkah penyediaan:


Resipi salad Armenia dengan terung dan tomato

Masakan Armenia terkenal dengan kepelbagaian dan keanehannya. Hidangan yang dibuat daripada resipi sedemikian ternyata sangat lazat. Oleh itu, anda tidak boleh mengabaikan resipi salad terung dengan tomato menggunakan teknologi mereka. Penerangan ini menyediakan untuk makan salad sejurus selepas penyediaan. Jika anda ingin menutup karya ini untuk musim sejuk, maka jisim sayur-sayuran siap harus diletakkan di dalam balang dan disterilkan selama 15-20 minit.

Langkah penyediaan:


Resipi untuk salad tomato dan terung untuk musim sejuk juga boleh dicairkan dengan zucchini, saderi, kenari, lobak pedas. Jangan lupa untuk menambah cuka kepada bahan-bahan, jika tidak, peruntukan akan terdedah kepada kerosakan. Selamat menjamu selera!

Resipi video untuk salad terung musim luruh dan tomato

Diterbitkan: 13 November 2015
Dihantar oleh: mayusik89
Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak dinyatakan

Kami membawa kepada perhatian anda salad musim panas ringan yang indah. Walaupun sehingga lewat musim luruh, sementara kami dapat membeli tomato dan terung segar, kami boleh menggembirakan keluarga dan tetamu kami yang tiba-tiba singgah untuk makan malam. Ia masak dengan cepat, jadi tiada siapa yang akan dapat menangkap nyonya rumah secara mengejut. Hanya dalam 15-20 minit anda akan mempunyai masa untuk menyediakannya. Kami memberi jaminan bahawa salad terung dengan tomato dan lada benggala akan menjadi tetamu tetap di meja anda.

bahan-bahan:

- terung besar - 1 keping;
- lada benggala manis - 2 keping;
- bawang - 2 keping;
- tomato segar - 4 keping;
- minyak sayuran (untuk menggoreng) - 20-30 ml;
- herba segar pasli, ketumbar - setengah tandan;
- cuka wain - 1 sudu besar;
- garam, lada hitam tanah - mengikut citarasa anda.


Resipi langkah demi langkah dengan foto:





1. Basuh terung, buang ekor dan potong separuh bulatan. Garam sedikit dan biarkan selama 20-30 minit (terung akan mengeluarkan sedikit jus dan menghilangkan kepahitan yang berlebihan). Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng kepingan terung di dalamnya, selepas membilasnya di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan garam.

By the way, ia juga ternyata sangat berair bagi mereka yang menyukainya. masakan Itali Kami mengesyorkannya terutamanya.





2. Potong bawang menjadi separuh cincin.




Potong satu lada benggala menjadi jalur nipis.




3. Panaskan juga minyak dalam kuali dan goreng lada sulah dan bawang besar. Potong lada kedua menjadi jalur dan letakkan segar dalam mangkuk salad. Letakkan bawang goreng, terung dan lada di sini.






4. Potong tomato menjadi kepingan sederhana yang cantik, letakkannya dalam mangkuk biasa dengan salad, tambah garam dan lada secukup rasa. air cuka wain, anda boleh menambah sedikit lagi minyak sayuran, walaupun sepatutnya sudah cukup, kerana fakta bahawa semasa menggoreng sayur-sayuran menyerap jumlah tertentu, di sini teruskan mengikut citarasa anda (sesetengah orang suka salad yang lebih kering, lebih berminyak bagi sesetengah orang).



5. Cincang halus herba segar dan taburkannya di atas salad terung dengan tomato dan lada, gaul dan hidangkan.

Kami juga mencadangkan anda menyediakan yang ini, ternyata sangat berair, cubalah.

Nasihat:

Untuk salad yang lebih cantik, ambil lada benggala dengan warna yang berbeza (contohnya, satu merah, satu lagi hijau);
- salad sesuai untuk mana-mana hidangan daging, terutamanya untuk barbeku;
- anda boleh menambah sedikit bawang putih cincang mengikut citarasa anda, ia akan menjadi lebih wangi;
- bagi mereka yang tidak menghormati makanan bergoreng, pilihan membakar sayur dalam ketuhar adalah sesuai. Bakar bawang, lada dan terung keseluruhan, dan kemudian potong. Dan jika anda pergi berkelah, maka semasa barbeku sedang disediakan, bakar sayur-sayuran pada grid dan cepat sediakan salad panas.

Salad musim sejuk adalah gudang vitamin di atas meja anda. Resipi dalam pilihan kami adalah dengan terung, lada, tomato, lobak merah.

  • Terung 3 kg
  • Bawang 1 kg
  • Lada benggala 1 kg
  • Bawang putih 0.5 kg
  • Dill (tandan yang sangat besar)
  • Minyak sayuran untuk menggoreng (berapa banyak terung akan diambil)
  • Perap untuk 1 liter balang
  • Gula 2 sudu besar
  • Garam 1 sudu besar
  • Cuka 70% 1 sudu teh
  • air masak suhu bilik(berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang)

Basuh terung, potong 3 cm, jika mahu, anda boleh mengupas terung.

Goreng terung kuantiti yang besar minyak sayuran sehingga perang keemasan.

Potong bawang menjadi cincin. Kira-kira 1.5-2 cm.

Lada benggala, keluarkan biji, keluarkan sekatan putih, dan juga potong ke dalam kepingan 1.5-2 cm.

Potong bawang putih menjadi kepingan.

Cincang halus dill.

Sterilkan balang dengan penutup terlebih dahulu. Letakkan terung goreng di bahagian bawah balang.

Kemudian lapisan bawang.

Kemudian lada benggala.

Taburkan dengan bawang putih dan herba.

Jadi ulangi beberapa lapisan lagi. Menekan setiap lapisan. Di antara lapisan, tambah gula, garam dan cuka.

Masukkan air masak pada suhu bilik.

Tutup balang dengan penutup dan masukkan ke dalam periuk untuk "pensterilan basah." Letakkan tuala di bahagian bawah kuali, letakkan balang, tambah ½ bahagian air dan bakar. Selama 40 minit.
Skru pada penutup dan tutup balang dengan selimut hangat sehingga balang sejuk sepenuhnya.

Resipi 2: salad lada dan terung untuk musim sejuk (langkah demi langkah)

  • 3 kg terung,
  • 2 kg lada benggala merah,
  • 1 tandan pasli (sederhana),
  • 200 g bawang putih,
  • 300 g cuka 9%,
  • 300 g minyak bunga matahari,
  • 2 sudu besar garam,
  • 1.5 cawan gula.

Basuh semua sayuran dengan baik terlebih dahulu. Potong terung menjadi kepingan panjang ke dalam bekas besar - besen atau kawah.

Jika dikehendaki, terung boleh dikupas, tetapi biasanya kulit tidak mengganggu. Keluarkan inti dan biji dari lada, potong memanjang kepada 4-6 bahagian dan masukkan ke dalam terung.

Masukkan pasli cincang halus di sana.

Tambah 300 g cuka, 300 g minyak bunga matahari, 2 sudu garam, 0.5 liter air. Biarkan perap selama 20-30 minit, kacau semuanya sekali-sekala.

Selepas masa yang ditetapkan, letakkan sayur-sayuran di atas api dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja ia mendidih, tambah 200 g bawang putih, sebelum ini dikisar dalam penggiling daging.

Rebus selama 15-20 minit dan masukkan ke dalam balang yang telah disterilkan terlebih dahulu dengan wap atau dalam ketuhar. Gulung, terbalikkan dan balut dalam selimut selama sehari.

Resipi 3, mudah: salad terung dan lada manis

Ini adalah salah satu daripada banyak tafsiran salad yang terkenal. Campuran sayur-sayuran yang menyelerakan boleh melengkapkan sebarang hidangan. Oleh itu, anda harus menyediakan pemeliharaan sedemikian, kerana ia akan menambah variasi kepada diet musim sejuk.

  • Lada loceng - 300 g
  • Terung - 300 g
  • Tomato - 2 pcs.
  • Minyak sayuran - ¼ sudu besar.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Gula - 1 sudu kecil.
  • Cuka 9% - 1 sudu kecil.

Bilas terung. Keluarkan batang buah. Potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil. Letakkan kepingan terung dalam mangkuk. Tambah ½ sudu besar. garam, campurkan. Biarkan yang biru dibancuh selama 40 minit untuk menghilangkan kepahitan sayur-sayuran.

Keluarkan batang buah dari lada. Keluarkan biji dari sayuran. Potong lada menjadi jalur besar. Jika anda ingin membuat salad lebih pedas, anda perlu menambah beberapa keping cili ke dalam sayur-sayuran yang dicincang.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng lada benggala di dalamnya sehingga kekuningan. Picit hirisan biru dengan tangan anda. Tambah mereka ke dalam bekas dengan lada. Kacau dan masak dengan api sederhana selama 10 minit.

Kupas tomato. Potong batang. Potong tomato menjadi kepingan besar. Letakkan dalam pengisar. Masukkan gula dan garam. Tuangkan cuka. Kisar bahan-bahan sehingga jisim homogen terbentuk.

Menerima sos tomato tuangkan ke atas sayur-sayuran panggang. Kurangkan haba kepada rendah. Masak salad selama 45 minit, ingat untuk mengaduk kandungan kuali secara berkala.

Sterilkan balang kaca dan penutup besi. Letakkan dalam bekas kering salad panas, mengisinya hingga ke hujung leher. Tutup balang dengan penutup. Berhati-hati menggulungnya dengan kunci untuk pemeliharaan. Tutup bekas kaca dengan jaket hangat. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Pengawetan siap hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Selamat menjamu selera!

Resipi 4: salad musim sejuk terung, lada, tomato

Salad terung dengan tomato dan lada yang dibuat mengikut resipi ini sebaliknya dipanggil "Troika". Ini kerana semua sayur-sayuran yang digunakan untuk menyediakannya dalam resipi foto ini diambil dalam tiga keping. Bilangan komponen ini direka untuk satu liter dan setengah liter balang salad. Walau bagaimanapun, jika anda mahu, anda boleh menggandakan jumlah bahan, dengan itu mendapat dua kali lebih banyak dalam output.

  • terung - 3 pcs.
  • tomato - 3 pcs.
  • lada benggala manis - 3 pcs
  • bawang putih - 3 ulas
  • lada cili - 1/3 pcs
  • garam meja - 2 sudu besar.
  • gula - 1 sudu besar.
  • cuka - 2 sudu besar.
  • minyak sayuran - 100 ml
  • kacang allspice - 5 pcs.

Sediakan semua bahan yang diperlukan dalam resipi ini untuk mencipta hidangan terung musim sejuk yang lazat di rumah.

Sekarang bawa sayur-sayuran ke keadaan yang diperlukan dan mulakan perniagaan ini dengan terung. Mula-mula, bilas mereka beberapa kali di bawah air, dan kemudian potong yang biru menjadi bulatan nipis. Ketebalan mereka tidak boleh melebihi satu sentimeter.

Letakkan terung yang disediakan dalam mangkuk yang dalam, dan kemudian tutupnya dengan garam. Biarkan sayur-sayuran dalam kedudukan ini selama dua puluh minit.

Sementara itu, kerjakan tomato. Basuh dan potong menjadi kepingan besar.

Potong lada benggala separuh dan keluarkan semua bahagian dalam. Selepas ini, bilas sayur-sayuran di bawah air di kedua-dua belah pihak. Ia mesti dibasuh di dalam dan di luar. Sekarang potong lada menjadi jalur membujur.

Kupas bawang, kemudian potong kecil. Foto di bawah menunjukkan contoh cara memotong sayur bawang.

Letakkan semua sayur-sayuran yang disediakan bersama-sama dengan terung dalam satu kuali besi tuang, di mana panaskan minyak sayuran.

Selepas sayur mendidih, masukkannya gula pasir, garam dan lada sulah, dan kecilkan api sedikit. Masak salad selama tiga puluh minit dan kacau dengan kerap.

Selepas masa yang ditetapkan, tuangkan cuka ke dalam campuran, dan kemudian kacau semuanya beberapa kali. Letakkan salad terung panas dalam balang yang telah disterilkan. Kemudian tutup bahan kerja dengan penutup, dan kemudian hantarkannya untuk pensterilan semula, yang sepatutnya mengambil masa tiga puluh minit.

Gulungkan penutup balang yang disterilkan dengan sayur-sayuran menggunakan mesin jahitan khas. Selepas ini, pastikan anda menyemak tempat kosong yang digulung untuk kebocoran. Terbalikkan balang dan tutup dengan selimut sehingga sejuk.

Salad terung yang paling lazat dengan tomato dan lada benggala sudah siap untuk musim sejuk. Kini anda tidak perlu risau, kerana sayur-sayuran yang paling lazat dan berair untuk musim sejuk telah disediakan dan keseluruhan komposisi berada dalam satu balang. Selamat menjamu selera!

Resipi 5: salad musim sejuk dari terung dan lada manis

Apabila menyediakan sayur-sayuran, anda pasti perlu menyediakan salad untuk musim sejuk dari terung, lada manis dan tomato - yang paling resepi sedap untuk anda, saya siarkan di bawah. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan di atas, anda boleh menambah sayur-sayuran lain ke salad mengikut citarasa anda, sebagai contoh: bawang, bawang putih, kekacang, cendawan, serta herba dan rempah dan herba kegemaran anda. Dengan kerap menyediakan salad sedemikian - untuk musim sejuk atau tidak - anda boleh bereksperimen dengan bahan-bahan, setiap kali mendapat pembuka selera yang asli dan sangat lazat.

  • 2 biji terung,
  • 2 bawang,
  • 2 lada manis,
  • 2 biji tomato
  • 50 ml minyak sayuran,
  • 1 sudu besar. l. garam,
  • 2 sudu besar. l. Sahara,
  • 4-5 ulas bawang putih,
  • 30 ml cuka 9% meja,
  • rempah dan rempah mengikut kehendak.

Secara umum, salad sayuran dengan terung agak mudah disediakan. Mula-mula anda perlu mengambil sayur-sayuran bersaiz sederhana, sebaik-baiknya muda, dan potong tangkai. Kemudian basuh terung dengan teliti dan potong kiub atau jalur.

Kini giliran turnip. Di sini semuanya mengikut prosedur biasa: keluarkan sekam, potong tidak terlalu halus.

mana-mana Lada benggala(kapi, Bulgarian) anda perlu mencucinya, potong tangkai dan keluarkan benih, kemudian potong sewenang-wenangnya, tetapi tidak terlalu besar.

Tuangkan beberapa sudu minyak sayuran ke dalam periuk atau kuali biasa, tambah kepingan terung, lada manis dan bawang. Segera kecilkan api dan kacau sayur hingga keluar sedikit jus.

Semasa bahagian pertama sayuran direbus, sediakan tomato dan bawang putih. Di sini juga, semuanya mengikut prosedur tradisional - basuh dan potong tomato menjadi kiub, kupas bawang putih dan potong dengan pisau tajam.

Selepas 10 minit merebus terung, masukkan tomato dan bawang putih ke dalam kuali dan kacau.

Segera masukkan garam, gula, apa-apa rempah ke dalam periuk - anda boleh taburkan dengan lada tanah merah, hitam, fenugreek, ketumbar, paprika. Tuangkan minyak sayuran. Kacau dan teruskan reneh dengan api perlahan, tutup periuk dengan penutup dengan longgar. Selepas 40 minit, masukkan cuka meja, kacau dan reneh selama 5 minit. Proses merebus mesti sentiasa dipantau supaya sayur-sayuran tidak hangus. Jika terdapat sedikit cecair yang tinggal di dalam periuk, tambah sedikit air.

Letakkan salad terung dalam balang steril dan tutup dengan penutup steril. Balang boleh disterilkan dengan cepat dan mudah di dalam ketuhar.

Untuk beberapa hari pertama, pastikan persediaan kelihatan, tutupnya dengan selimut hangat. Selepas dua hari, pastikan salad ditutup rapat dan penutupnya tidak bengkak, anda boleh memindahkannya ke tempat yang sejuk dan gelap.

Resipi 6, langkah demi langkah: salad terung, lobak merah dan lada

Pelbagai makanan ringan dan salad berasaskan blueberry sentiasa menjadi sangat lazat. Sayur-sayuran itu sendiri agak berisi dan mempunyai rasa yang ketara. Tetapi tidak salah untuk menambah mereka dengan rempah, tomato, bawang dan sayur-sayuran lain. Set bahan ini menjadikan pengawetan yang indah.

  • Terung - 1 kg
  • lobak merah - 200 g
  • lada benggala - 300 g
  • bawang merah - 250 g
  • tomato - 400 g
  • bawang putih - 1 kepala
  • pasli - ½ tandan
  • lada panas - 2 pcs.
  • minyak sayuran - ½ sudu besar.
  • gula - 1.5 sudu besar. l.
  • garam - 2 sudu besar. l.

Langkah pertama ialah berurusan dengan "yang biru kecil". Mula-mula bilas sayur-sayuran dan kemudian keringkan dengan tuala. Buang batang buah. Kupas terung dengan memotongnya dengan pisau.

Potong terung menjadi kepingan kecil. Letakkannya dalam mangkuk yang dalam. Taburkan kepingan terung dengan 1 sudu besar. l. garam. Kacau, biarkan mendidih selama 45 minit.

Kupas lobak merah. Bilas sayuran akar dengan air. Parut lobak merah pada parutan kasar.

Celupkan tomato ke dalam air mendidih. Kemudian bilas tomato dengan air sejuk. Keluarkan kulit. Potong batang buah yang tinggal. Potong tomato menjadi kepingan nipis (hiris atau hirisan). Letakkan kepingan tomato dalam mangkuk. Taburkan mereka dengan gula dan garam yang tinggal dan campurkan.

Keluarkan biji dan batang dari lada benggala. Potong lada menjadi kiub bersaiz sederhana.

Kupas mentol. Cincang halus bawang dengan pisau.

Parsley dan lada panas bilas. Pisahkan sayur-sayuran dari batang. Letakkan pasli dalam mangkuk pengisar. Keluarkan batang dan biji dari lada panas. Masukkan ke dalam mangkuk. Keluarkan kulit dari ulas bawang putih. Letakkannya dalam mangkuk.

Kisar pasli, lada dan bawang putih dalam pengisar. Kisar campuran sehingga pes pedas homogen terbentuk.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dalam (atau kuali dengan dinding tebal). Panaskan ia. Picit kepingan terung dengan tangan anda untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan. Letakkan kiub blueberry dalam minyak yang dipanaskan. Goreng selama 7 minit dengan api sederhana, ingat untuk kacau. Kemudian kecilkan api kepada perlahan. Letakkan puri pedas bawang putih, pasli dan lada di atas terung.

Masukkan bawang ke dalam kuali. Letakkan lapisan lobak merah di atas dan kemudian lada benggala.

Edarkan tomato dalam lapisan sekata dalam kuali.

Tutup kuali dengan penutup. Rebus salad selama 1 jam dengan api perlahan. Hidangan perlu dikacau secara berkala.

Letakkan salad dalam balang yang disterilkan. Tutup bekas dengan penutup rebus. Balikkan dan letakkan di bawah selimut sehingga ia sejuk.

Resipi 7: salad terung musim sejuk (foto langkah demi langkah)

Salad musim sejuk lada manis dan terung ini baik sebagai ulam dan sebagai hidangan utama. Saya sangat suka memanaskannya sedikit dan menghidangkannya dengan lembut kentang lenyek. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memotong herba segar di atas untuk disajikan: ketumbar, pasli, selasih.

  • Terung - 1 kg
  • Lada merah manis - 1 kg
  • Jus tomato - 1.5 l
  • Bawang putih - 1 pc. besar kepala
  • Cuka - 100 g 9%
  • Gula - 100 g
  • Minyak sayuran - 120 g
  • Lada cili - 1 pc. pod
  • Garam - 40 g

Basuh sayur.

Potong batang terung. Potong sayuran menjadi separuh cincin, dan jika ia cukup besar, kemudian menjadi empat. Ketebalan kepingan adalah kira-kira satu sentimeter.

Potong lada manis, potong tangkai dan pilih benih, keluarkan semua filem dan membran.
Potong separuh memanjang sekali lagi dan potong menjadi jalur kecil, juga kira-kira satu sentimeter lebar.

Untuk salad kita memerlukan 9% cuka. Saya mengambil alkohol biasa. Anda juga memerlukan minyak sayuran, gula, dan garam. Saya secara khusus menimbang garam - saya mengambil satu sudu besar bertimbun, ternyata 40 g.
Kupas kepala bawang putih yang besar.