Lempeng beras dengan keju kotej untuk kanak-kanak. Pancake dengan keju kotej - hidangan untuk kanak-kanak - resipi untuk memasak. Pancake dengan herba segar disumbat dengan keju kotej dan bawang putih

Kedua-dua keju kotej dan hidangan dengan keju kotej sangat berguna untuk seseorang. Ia mengandungi sejumlah besar asid amino, lemak susu, protein dan vitamin, jadi ia mesti dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dari tahun pertama kehidupan. Tetapi seorang kanak-kanak tidak mungkin makan keju kotej segar tanpa sebarang rempah, jadi ibu bapa harus tahu cara memasaknya dengan betul. Terdapat banyak artikel di Internet untuk memasak hidangan menggunakan keju kotej, tetapi tidak semuanya sesuai untuk kanak-kanak kecil.

Di Rumah Pengetahuan, artikel ini mengandungi resipi yang paling lazat untuk hidangan keju kotej yang disyorkan untuk memberi makan kepada kanak-kanak.

Kompaun:

1. Dadih - 50g
2. Gula - 10g
3. Buah manisan - 5g
4. Vanila - secukup rasa

Untuk menyediakan jisim dadih untuk kanak-kanak, perah dadih yang disediakan daripada susu (50g) dan gosokkannya melalui logam. ayak. Kemudian masukkan sirap (1 sudu kecil gula direbus dalam 1 sudu besar air), kacau rata, masukkan buah-buahan manisan dan vanila. Adalah kebiasaan untuk kanak-kanak menghidangkan hidangan ini untuk gula-gula (bukan dadih yang dibeli di kedai), dan untuk sarapan pagi - dengan keropok kecil.

Untuk menyediakan yogurt untuk kanak-kanak, rebus susu, tuangkan ke dalam cawan kecil dan masukkan 0.5 sudu teh setiap satu. krim masam (rebus) atau bio-yogurt kedai khas (contohnya, Actimel, Immunele atau Matsoni) yang mengandungi bifidobakteria hidup.

Kemudian kacau bahan dan tutup dengan kertas minyak.

Dalam bentuk ini, biarkan yogurt masa depan selama sehari di dalam bilik sehingga ia pekat. Kemudian keluarkan untuk sejuk.

Kompaun:

1. Kismis (semestinya diadu) - 5g
2. Dadih - 100g
3. Gula - 51g
4. Susu - 125g

Untuk merawat kanak-kanak dengan keju kotej sedemikian, lap keju kotej melalui logam. ayak, cairkan dengan susu (25g), tambah gula dan kismis pitted dibasuh dalam air masak yang sejuk. Hidangkan kanak-kanak dengan 100g susu.

Kompaun:

1. Susu - 200ml

Untuk membuat keju krim untuk kanak-kanak, biarkan dalam mug selama 3 hari susu rosak. Apabila ia menjadi padat dan boleh dipotong dengan sudu, buat beg daripada kain kasa, tuangkan air mendidih ke atasnya dan perah. Kemudian perlahan-lahan masukkan susu masam ke dalam kain kasa, dan gantung selama sehari supaya semua cecair berkaca. Selepas itu, keluarkan beg dan masukkan keju yang dihasilkan ke dalam cawan, garam sedikit, gaul dan berikan bentuk bulat. Kanak-kanak dihidangkan keju sedemikian untuk sarapan pagi.

Kompaun:

1. Dadih - 120g
2. Mentega - 15g
3. Gula - 20g
4. Tepung - 10g
5. Krim masam - 20-25g
6. Kuning telur - 0.5 pcs.
7. Garam - 2g

Untuk merawat kanak-kanak dengan penkek keju kotej, di bawah tekanan, perlu memerah dan kemudian lap melalui logam. ayak 120g keju kotej. Kemudian sapu 0.5 sudu kecil dalam cawan. minyak dengan secubit garam, seperempat kuning telur, 1 sudu besar. gula pasir, 1 sudu kecil. tepung dan 1 sudu kecil. krim masam. Selepas sebati, masukkan keju kotej parut dan gaul lagi hingga rata. Kemudian letakkan semuanya di atas papan tepung, bahagikan kepada bahagian dan berikan setiap satu bentuk bulat. Salutkan kek keju yang dihasilkan dengan kuning telur (disebat), gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak, sama seperti potong.

Adalah menjadi kebiasaan untuk menghidangkan syrniki kepada kanak-kanak dengan krim masam pekat atau, sebelum disajikan, mereka boleh ditaburi dengan gula halus.

Jika dalam keju kotej, atau sebaliknya dalam jisim dadih, tambah lobak merah rebus(30g parut), maka kek keju akan menjadi "merah jambu".

(2 hidangan)

Kompaun:

1. Dadih - 200g
2. Telur - 1 pc.
3. Mentega - 15g
4. Tepung kering - 25g
5. Garam - 1g
6. Gula - 30-35g

Untuk memasak puding dadih untuk kanak-kanak, lap 200 g keju kotej melalui penapis. Gosok kuning (1 pc.) Bersama-sama dengan 30 g (1 sudu besar) Gula dan 1 sudu kecil. minyak. Campurkan jisim yang terhasil dengan keju kotej dan 2 sudu kecil. (penuh) gula tepung. Pukul protein dan campurkan perlahan-lahan (dari atas ke bawah) dengan jisim dadih. Tuangkan adunan ke dalam adunan yang telah diminyaki dan ditaburkan serbuk roti bentuk.

Hantar puding ke ketuhar untuk wap (mandi wap). Apabila puding siap, ia akan jatuh di belakang acuan. Kanak-kanak dihidangkan dengan sos cecair yang diperbuat daripada buah atau susu.

Kompaun:

1. Dadih - 80g
2. Rusks - 15g
3. Telur - 0.5 pcs.
4. Minyak - 6g
5. Sirap - 25g
6. Epal - 100g
7. Gula - 20g

Untuk membuat puding ini untuk kanak-kanak, h / z logam. ayak lap keju kotej dan campurkan dengan kuning telur, serbuk roti dan gula. Kupas dan parut epal. Campurkan epal dengan keju kotej. Pukul putih telur menjadi buih dan perlahan-lahan masukkan ke dalam adunan. Kemudian masukkan kesemuanya ke dalam acuan yang telah disapu minyak dan ditabur serbuk roti, tutup dengan kertas bulatan (berminyak) dan kukus sehingga 45 minit. Apabila dihidangkan kepada kanak-kanak, keluarkan puding dari acuan dan tuangkan sirap (strawberi atau raspberi).

Keju kotej dan puding lobak merah disediakan dengan cara yang sama, hanya daripada epal, anda perlu menggunakan lobak merah rebus tumbuk (30g), dan untuk keju kotej dan puding aprikot, gunakan aprikot tumbuk rebus (15g).

Kompaun:

1. Dadih - 120g
2. Telur - 0.5 pcs.
3. Tepung - 20g
4. Gula - 10g
5. Krim masam - 20g
6. Minyak - 5g

Untuk merawat kanak-kanak dengan ladu, lap melalui logam. tapis keju kotej, kemudian campurkan dengan tepung, telur, gula dan mentega. Kemudian gulungkan jisim yang terhasil ke dalam flagella panjang, yang digulung dalam tepung dan dipotong menjadi sendi. Rebus sehingga terapung (kira-kira 5-6 minit). Kemudian masukkan ladu ke dalam acuan atau periuk tahan panas, tuangkan krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi, kemudian segera sajikan kepada kanak-kanak itu.

Bahan-bahan pancake:

1. Telur - 0.25 pcs.
2. Tepung - 40g
3. Susu - 50g
4. Minyak - 10g
5. Gula - 5g

Komposisi daging cincang:

1. Minyak - 5g
2. Dadih - 60g
3. Gula - 20g
4. Krim masam - 20g
5. Tepung - 5g

Pancake.
Untuk menyediakan penkek untuk kanak-kanak, cairkan 0.25 kuning dalam seperempat gelas susu. Tuangkan 2 sudu besar. tepung lembut (40g) dan perlahan-lahan cairkan dengan susu dan kuning. Kemudian garam, tambah gula, mentega cair (0.5 sudu kecil atau 5 g), kacau dan biarkan seketika (kira-kira 30 minit). Sebelum membakar, pukul protein menjadi buih dan campurkan sedikit dengan doh, yang sepatutnya menghasilkan ketumpatan sederhana (seperti krim masam cair). Jika doh sangat pekat, kemudian cairkan dengan susu (suam).

Panaskan kuali pancake dengan baik dan sapu dengan mentega cair. Kemudian tuangkan lapisan nipis doh di atasnya. Pancake mesti berwarna perang pada setiap sisi, kemudian letakkannya di atas penapis atau pinggan dan biarkan sejuk.

Kisar keju kotej untuk penkek (mengisi).
Lulus 60 g keju kotej melalui penapis. Campurkan mentega (1 sudu kecil) dengan gula (1 sudu besar) dan tepung (1 sudu kecil), dan kemudian dengan keju kotej.

Tamat memasak penkek.
Letakkan 1 sudu kecil di tengah setiap pancake. daging cincang. Bengkokkan tepi pancake, dan kemudian gulungkannya ke dalam tiub. Selepas itu, minyak pancake dengan telur, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak. Taburkan dengan bayi sebelum dihidangkan. gula serbuk atau letakkan di atas meja dengan piring krim masam.

Pancake sedemikian juga dihidangkan tanpa keju kotej, iaitu, pengisian boleh menjadi jem, puri buah atau apa-apa pemadat lain.

Bahan-bahan mee:

1. Minyak - 5g
2. Tepung - 50g
3. Air - 25g
4. Kuning telur - 0.5 pcs.

Komposisi daging cincang:

1. Mentega - 15g
2. Dadih - 100g
3. Gula - 20g
4. Rusks - 5g
5. Telur - 0.5 pcs.

Memasak mee.
Untuk membuat kaserol untuk anak anda, sediakan dahulu mi. Untuk melakukan ini, ayakan 50 g tepung melalui penapis di atas meja, di tengahnya membuat lubang. Masukkan 0.5 kuning telur, mentega (saiz hazelnut), secubit garam dan 1/8 sudu besar. air (sejuk). Uli bahan menjadi doh yang keras dan biarkan selama 1 jam. Selepas itu, canai nipis-nipis doh dan letakkan sehingga kering sedikit (biasanya atas ayak). Kemudian potong doh menjadi reben, lebar 1-2 cm dan panjang 3-5 cm, kemudian keringkan. Buang mee yang terhasil ke dalam air mendidih masin, masak sehingga lembut (sehingga lembut) dan buang atas ayak.

Sekarang anda perlu memasak keju kotej, sama seperti pancake.
Cairkan dalam periuk 1 sudu kecil. minyak dan letakkan beberapa lapisan mi dan keju kotej secara bergantian: mi - keju kotej - mi - keju kotej - mi. Di atas kaserol hendaklah ditutup dengan mi, yang meletakkan 1 sudu teh. mentega (di sepanjang keseluruhan diameter dalam kepingan kecil) dan taburkan dengan serbuk roti kecil. Dalam bentuk ini kaserol keju kotej mesti dibakar dalam ketuhar dan boleh dihidangkan kepada anak.

Pancake adalah hidangan universal, kerana ia boleh dihidangkan dalam bentuk tulen, dengan bahan-bahan manis atau disumbat dengan daging cincang, cendawan, jem, madu dan produk lain. Dalam artikel hari ini, bersama-sama dengan anda, kami akan mempertimbangkan beberapa resipi untuk produk ini yang disumbat dengan keju kotej.

Produk dadih sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Ia mengandungi asid amino, protein, serta kalsium, yang diperlukan untuk tulang kita. Tambahan pula, bahan ini mengandungi sejumlah besar kalori, jadi ia tidak akan membahayakan angka itu.

Kedai-kedai terutamanya menjual keju kotej yang diperbuat daripada susu tepung untuk kualiti rasa ini tidak menjejaskan dalam apa-apa cara, bagaimanapun, produk sedemikian tidak akan membawa faedah. Oleh itu, jika boleh, disyorkan untuk membeli keju kotej desa.

Jadi, mari kita lihat beberapa pilihan untuk menyediakan hidangan ini. Resipi di bawah akan membantu anda menyediakan hidangan, kerana semasa minggu cuti anda perlu memasak penkek mengikut resipi baru yang tidak pernah digunakan oleh nyonya rumah.

Untuk memulakan, pertimbangkan resepi klasik penyediaan produk lapang dan nipis dengan produk dadih.

Hidangan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Jika dikehendaki, anda boleh menambah produk lain ke pengisian (buah-buahan, susu pekat, madu asli).

bahan-bahan:

• susu - 2 cawan
• tepung - 300 gr
• telur - 2 pcs
• gula - 2 sudu besar (50 gr)
• garam - 0.5 sudu kecil
• mentega - 50 gr

Untuk pengisian:

• kuning telur - 3 pcs
• keju kotej - 300 gr
• jisim dadih - 300 gr
• mentega - 1 sudu besar. sudu
• gula - 2 sudu besar. sudu (pilihan)

Kami juga akan memerlukan minyak sayuran untuk menggoreng. Juga pastikan ia bersedia.

Memasak:

1. Ayak tepung melalui penapis, ini akan memperkayakannya dengan oksigen. Kadang-kadang mereka menapis dua atau tiga kali. Masukkan garam dan gula, gaul sebati.

2. Susu suam dalam tab mandi air, atau di atas dapur. Ia sepatutnya hampir tidak panas. Susu akan berfungsi juga suhu bilik. Tuang dalam gelas dahulu. Pukul juga dalam telur.

3. Kacau dengan whisk hingga rata. Anda juga boleh menggunakan pengadun. Teruskan kacau, tambah segelas susu dan mentega lagi. Gaul sebati sehingga kotoran minyak hilang.

4. Biarkan seketika supaya semua bahan tersebar, dan tepung mengembang dan melekit. Ini penting supaya produk terbalik dengan baik semasa menggoreng.

5. Panaskan kuali dengan baik dan lumurkan dengan minyak sayuran. Untuk membakar contoh pertama, ini sentiasa diingini. Pada masa akan datang, ini mungkin tidak diperlukan, kerana doh sudah mengandungi mentega.

6. Tuangkan sebahagian doh ke dalam lapisan yang agak nipis. Bakar produk sehingga perang keemasan di sebelah sahaja. Bahagian sebelah lagi sepatutnya kering, tanpa sedikit pun tanda adunan.

Bakar semua produk dengan cara ini.

Sebelum setiap penuangan doh baru, adalah dinasihatkan untuk mencampurkannya untuk mengelakkan pembentukan sisa tepung pepejal di bahagian bawah.

Letakkan produk siap dalam longgokan supaya mereka tidak kering.

7. Sediakan inti. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej dan jisim dadih. Kemudian masukkan mentega dan kuning telur. Kalau nak intinya manis, masukkan gula.

Campurkan jisim dan biarkan seketika supaya semua bahan bersatu.

8. Letakkan bahagian inti pada pancake, dari bahagian gorengnya. Anda boleh menentukan sendiri bahagian pengisian. Tetapi ia tidak boleh kurang daripada satu sudu.

9. Lipat produk, memberikannya bentuk sampul surat. Anda juga boleh menggulungnya ke dalam tiub, atau segitiga. Tidak ada perbezaan tertentu dalam cara pembalut. Jika anda tidak tahu bagaimana untuk melakukan ini, maka anda boleh melihat. Dalam artikel itu, sebagai tambahan kepada banyak tampalan, kaedah untuk membungkusnya juga diberikan.

10. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng "sampul surat" yang dihasilkan di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Jangan gunakan terlalu banyak minyak. Ia akan mengambil masa yang cukup untuk menggoreng produk kami sehingga masak. Jika terdapat banyak minyak, maka produk siap boleh dibentangkan di atas lapisan tuala kertas dan dibiarkan mengalir.

Anda boleh memasak hidangan ini untuk sarapan pagi. Hidangkan dengan krim masam atau jem kegemaran anda! Ternyata sangat lazat, dan menyediakan sarapan seperti itu tidak mengambil banyak masa.

Pancake dengan keju kotej dan kismis

Pancake dengan inti ini adalah hidangan kegemaran ramai orang. Dan juga ia boleh dianggap sebagai pencuci mulut yang indah untuk minggu mentega.

Produk sedemikian sering disediakan untuk lazat dan sarapan pagi yang sihat. Mereka bukan sahaja lazat, tetapi juga cukup memuaskan. Selepas makan beberapa gula-gula ini pada waktu pagi dengan teh panas, anda tidak boleh makan apa-apa lagi hampir sehingga petang.

Dan ia memerlukan sedikit masa untuk menyediakannya. Walaupun dengan penyediaan doh. Dengan cara ini, ia boleh diuli pada waktu petang. Lebih baik disimpan di dalam peti sejuk pada waktu malam supaya ia tidak masam.

Dan pada waktu pagi, hanya tambah minyak sayuran ke jisim dan campurkan, dan anda boleh segera membakar.

Kami memerlukan untuk ujian:

• susu - 1 cawan (250 ml)
• tepung - 100 gr (lebih sedikit daripada setengah gelas)
• telur - 1 pc
• minyak bunga matahari - 1 sudu besar. sudu
• gula - 0.5 sudu besar. sudu
• garam - secubit

Untuk pengisian:

• keju kotej - 300 gr
• kismis - 50 gr
• telur - 1 pc
• gula - secukup rasa

Memasak:

1. Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk, masukkan garam dan gula ke dalamnya dan gaul. Lebih baik menggunakan pemukul atau pengadun untuk ini. Harus bekerja jisim homogen dengan gula larut sepenuhnya di dalamnya.

2. Susu suam dalam tab mandi air atau dapur. Ia tidak sepatutnya panas, tetapi hanya sedikit hangat. Tuangkan ke dalam campuran telur dan campurkan.

3. Ayak tepung terus ke dalam jisim yang terhasil. Perlu diingat bahawa dalam 250 gr. segelas diletakkan 160 gram tepung. Oleh itu, anda memerlukan setengah gelas dan kira-kira satu sudu lagi.

Doh hendaklah agak cair. Jadilah ia. Produk siap akan menjadi nipis. Walau bagaimanapun, isu ini sentiasa boleh diselaraskan. Jika anda ingin menjadikannya lebih pekat, anda boleh menambah sedikit lagi tepung. Jika, sebaliknya, anda mahu mereka menjadi lebih nipis, kemudian tambahkan sedikit air.

Selepas menambah tepung, doh mesti dibiarkan jauh. Ini mengambil masa 20-30 minit masa anda.

4. Sebelum paling panas, masukkan minyak dan gaul. Dan anda boleh mula membakar.

5. Untuk ini, kita memerlukan kuali yang dipanaskan dengan baik. Kami tidak akan mendapat begitu banyak penkek, jadi kami akan menggunakan hanya satu. Apabila ia menjadi panas, permukaannya perlu dilincirkan dengan sedikit minyak sayuran. Prosedur ini adalah wajar untuk membakar contoh pertama. Kemudian anda tidak boleh lagi melincirkan.

Walaupun, jika anda hanya menggoreng penkek dalam kuali yang anda gunakan, maka ini mungkin tidak perlu!

6. Tuangkan sebahagian daripada doh dan bakar produk sehingga perang keemasan pada satu sisi. Kemudian terbalikkan dan bakar bahagian lain pula. Masa membakar bergantung pada bahan hidangan yang anda bakar, suhu dan pengagihan haba. Dan ia boleh berkisar antara 20 saat untuk satu sisi hingga 2 minit.

7. Letakkan produk siap dalam longgokan supaya ia tidak kering lebih awal.

8. Masak isi dadih dengan kismis. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej dengan telur dan gula. Kadang-kadang krim masam juga ditambah. Tetapi ini adalah mengikut budi bicara anda.

9. Bilas kismis dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir, kemudian letakkan pada tuala kertas dan keringkan.

10. Tuangkan ke dalam adunan dadih dan gaul. Isi sudah siap.

11. Dengan menggunakan sudu besar, letakkan sedikit inti pada produk merah yang telah disediakan dan bungkusnya dengan sampul surat atau tiub.

Sumbat semua penkek lain dengan cara yang sama.

12. Boleh dihidangkan terus dalam bentuk ini dengan krim masam. Dan anda juga boleh goreng dalam kuali dalam sayur-sayuran, atau mentega yang lebih baik. Dalam bentuk ini, produk akan keluar dengan kerak wangi yang rangup dan lembut, dan saya akan dimakan serta-merta!

Mereka boleh dihidangkan bukan sahaja dengan krim masam, tetapi juga dengan jem, madu atau susu pekat. Sedap!….

Lempeng lazat dalam susu dengan keju kotej dan isi pisang

Pancake dengan keju kotej dan pisang adalah snek yang menyelerakan jadi ia sesuai untuk sarapan pagi yang sihat.

Selain itu, hidangan itu mengandungi minimum kalori, jadi anda boleh merawat diri anda walaupun semasa diet.

Kami memerlukan untuk ujian:

• susu - 600 ml
• tepung - 10 sudu besar. sudu
• mentega - 1 sudu besar. sudu
• telur - 2 pcs
• gula - 2 sudu besar. sudu
• garam - secubit

Untuk pengisian:

• keju kotej - 250 ml
• pisang - 2 pcs (sederhana)
• jus lemon - 1 sudu teh
• gula - secukup rasa

Untuk menyediakan aising coklat:

• coklat - 10 gr
• mentega - 2 sudu besar. sudu

Memasak:

1. Anda boleh menguli doh bukan sahaja dengan pengadun dan pemukul. Mari kita lihat cara mengulinya dengan pengisar.

Tuang susu ke dalam mangkuk pengisar, masukkan gula dan garam. Serta-merta masukkan sayur-sayuran dan mentega dan telur. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang berasingan terlebih dahulu dan masukkannya juga. Iaitu, kami segera meletakkan semua komponen dan mengalahkannya menjadi jisim homogen yang sama.

2. Doh sudah siap. Biarkan ia berdiri dan dibancuh selama 15 minit, dan anda boleh mula membakar.

3. Lumurkan kuali dengan minyak sayuran. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan berus silikon, atau cara lama dengan sekeping kentang yang dikupas. Untuk bahagian pertama ujian, ini adalah wajib. Pada masa akan datang, lihat bagaimana kuali akan dibakar.

Adalah lebih baik untuk mempunyai hidangan yang diameternya tidak terlalu besar, supaya produk siap menjadi lebih tepat dan tidak terlalu besar.

4. Apabila kedua-dua pinggan dan minyak di dalamnya panas, tuangkan doh dengan senduk. Semakin nipis lapisan, semakin nipis produk siap. Bakarnya dahulu di sebelah. Sebaik sahaja bahagian tepi kering dan bahagian bawah berwarna perang, terbalikkan produk ke bahagian lain, dan tunggu sehingga bahagian kedua juga menjadi perang.

5. Apabila semua doh selesai, dan penkek disusun dalam semua kemuliaan mereka, mari kita mulakan menyediakan pengisian. Untuk melakukan ini, kupas dan potong pisang. Taburkan dengan jus lemon yang diperah supaya tidak menjadi gelap. Kemudian masukkannya ke dalam mangkuk dan kisar dengan garpu dalam puri.

6. Kisar keju kotej juga, terutamanya jika ia mempunyai bijirin yang besar. Anda juga boleh menusuknya dengan pengisar, jadi jisim akan menjadi lebih halus dalam konsistensinya. Kemudian masukkan pisang puri ke dalamnya dan campurkan semuanya.

Tambah juga sedikit gula jika suka. Dan jika anda suka hidangan yang lebih manis, maka anda boleh menambahnya sehingga anda menyukai intinya.

7. Bergantung pada saiz produk yang anda perolehi, sebarkan jumlah pengisian yang diperlukan pada setiap satu daripadanya. Jadi, sebagai contoh, jika ia ternyata diameter 20 cm, maka anda hanya memerlukan satu sudu. Jika lebih, tambah sedikit lagi topping.

Namun, pastikan penkek yang telah siap kelihatan menyelerakan dan kemas.

8. Letakkan bahagian dari satu hujung. Kemudian gulungkan produk dengan sampul surat, atau tiub. Atau mungkin anda ingin melipatnya menjadi segitiga. Semua kaedah adalah baik. Ia akan menjadi lazat sama ada.

Tidak perlu lagi menggoreng produk siap. Mereka sudah bersedia sepenuhnya. Tetapi menghiasnya tidak menyakitkan sama sekali.

9. Oleh itu, sudah tiba masanya untuk menyediakan sayu. Dia menyediakan dengan sangat mudah. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menggabungkan mentega dengan coklat, dan cairkan produk dalam mandi air.

Ia berlaku bahawa ketuhar gelombang mikro juga digunakan untuk ini. Tetapi dalam kes ini mereka hilang. ciri berfaedah produk. Oleh itu, lebih baik menghabiskan 5 minit lebih banyak masa dan menghiasi hidangan siap dengan produk yang lebih sihat.

Dan ia sangat mudah untuk dihias. Anda hanya perlu tuangkan aising dengan cantik di atas gula-gula kami yang kemas.

Anda boleh menghidangkannya ke meja dan makan dengan senang hati.

Hidangan sedemikian tidak malu untuk dihidangkan dan dihidangkan meja perayaan. Sebagai contoh, jika seorang lelaki memasaknya, sebagai contoh, maka gadis itu akan gembira dengannya.

Ya, pada dasarnya, dan sebaliknya, seorang lelaki juga akan gembira dengan hidangan sedemikian yang disediakan oleh orang pilihannya.

Cara memasak penkek yang disumbat dengan keju kotej dan strawberi

Mari lihat pilihan lain untuk memasukkan penkek. Untuk ini kami akan menggunakan keju kotej dan strawberi. Produk-produk ini sesuai antara satu sama lain, dan ia juga lazat dan sihat dengan sendirinya.

Kami memerlukan untuk ujian:

• susu - 1 cawan
• air mendidih - 1 cawan
• tepung - 1 cawan
• telur - 1 pc
• gula - 1 sudu besar. sudu
• garam - secubit
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu

Untuk pengisian:

• keju kotej - 300 gr
• krim masam - 1 sudu besar. sudu
• gula - 1 sudu besar. sudu
• strawberi segar atau beku

Memasak:

Untuk perubahan, kami akan menyediakan penkek lembut dalam susu dan air mendidih mengikut resipi ini. Mari gunakan salah satu daripadanya.

1. Panaskan susu, ia sepatutnya hampir tidak suam. Ini boleh dilakukan dalam tab mandi air, pada gas, atau dalam ketuhar gelombang mikro.

2. Masukkan telur, garam dan gula ke dalam mangkuk susu, gaul dengan whisk. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan gaul lagi.

3. Didihkan air dan tuangkan dalam aliran nipis ke dalam doh dengan kacau berterusan. Anda harus mendapatkan doh yang agak cair, sama dengan konsistensi krim.

4. Panaskan kuali, sapukan minyak untuk bahagian pertama doh dan tuangkan dengan senduk di lapisan nipis. Apabila bahagian bawah sudah keperangan, terbalikkan dan perangkan sebelah lagi.

5. Letakkan produk siap dalam longgokan di atas pinggan.

6. Mari kita mula menyediakan inti. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan yang dimaksudkan untuk ini, iaitu keju kotej, krim masam dan gula. Tambah yang terakhir secukup rasa. Resipi memberikan nisbah anggarannya.

7. Pada produk siap dan sedikit sejuk, letakkan jisim dadih dengan sudu dan beberapa kepingan strawberi cincang di atas. Jika buah beri tidak terlalu besar, maka anda boleh meletakkannya secara keseluruhan.

Lebih baik menggunakan buah beri segar. Tetapi secara umum, anda boleh melakukannya dengan yang beku, atau.

8. Ia kekal hanya untuk menggulung produk kami ke dalam tiub, atau sampul surat dan berkhidmat dengan krim masam atau jem. Jika masih ada keseluruhan strawberi, letakkan di atas pinggan. Mereka akan menjadi hiasan terbaik!

Pencuci mulut sedemikian boleh dihidangkan untuk sarapan pagi untuk kanak-kanak. Mereka sentiasa gembira dengannya!

Pancake dengan herba segar disumbat dengan keju kotej dan bawang putih

Kaedah berikut sesuai untuk pencinta bukan pemadat manis. Dan anda boleh memasaknya dalam dua cara yang berbeza. Yang pertama ialah membakar penkek biasa, dan bungkus inti dadih dengan herba di dalamnya.

Dan yang kedua adalah untuk membakar produk sendiri dengan herba, dan menyediakan pengisian juga dengan herba.

Kami tidak mencari jalan mudah, dan oleh itu kami akan pergi lebih kompleks dan menarik. Iaitu, kami akan menyediakan apa yang dipanggil "sepenuhnya".

Kami akan memerlukan:

• susu - 500 ml
• tepung - 1 cawan
• telur - 3 pcs
• mentega - 35 gr
• gula - secubit
• garam - 0.5 sudu kecil
• dill - 1/2 tandan (mungkin dengan pasli)

Untuk pengisian:

• keju kotej - 200 gr
• telur - 1 pc
• hijau - tandan

Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran yang anda ada, dan mana-mana yang lebih anda suka. Ia boleh menjadi dill, pasli, basil, tarragon, arugula. Untuk rasa piquancy, anda boleh menambah seulas bawang putih ke inti.

Memasak:

1. Tuangkan mentega cair ke dalam susu yang telah dipanaskan. Campuran harus hangat. Masukkan telur, garam dan gula, dan jangan lupa tepung yang diayak melalui penapis.

Walaupun pancake kami tidak manis, tetapi pastikan anda menambah gula. Ia membantu menjadikan produk siap lebih merah dan cantik.

2. Potong dill. Dan anda boleh pasli, dan dill, dan menambah sayur-sayuran kepada campuran yang dihasilkan. Gaul dengan whisk.

3. Doh sudah siap dan anda boleh mula membakar. Untuk melakukan ini, perlu memanaskan kuali dengan baik dan gris dengan minyak sayuran. Tuangkan sebahagian daripada doh dan bakar pancake di sebelah sehingga perang keemasan.

4. Kemudian terbalikkan dan perangkan bahagian kedua.

5. Gosok keju kotej dengan garpu. Jika ia agak berbutir kasar, kemudian gosokkannya melalui ayak, atau tumbuk dengan pengisar. Tambah sebiji telur mentah dan sayur-sayuran cincang. Jika dikehendaki, letakkan bawang putih melalui penekan, tambahkannya juga.

Campurkan jisim dan biarkan ia diseduh sedikit. Anda juga boleh garam sedikit.

6. Letakkan satu sudu besar inti pada tepi produk yang dibakar dan gulungkannya ke dalam tiub atau sampul surat. Dan segera hidangkan ke meja.

Pancake yang disediakan dengan cara ini tidak akan berdiri di atas meja selama lima minit. Ia telah pun disahkan! Pengisian sedemikian tidak disediakan begitu kerap, dan ia sentiasa menjadi kejutan yang menyenangkan.

Video tentang cara memasak penkek nipis dalam susu yang disumbat dengan keju kotej dan herba

Rakan-rakan yang dihormati, terutamanya untuk artikel ini, kami merakam video di mana anda bukan sahaja dapat melihat cara membuat isi dadih dengan herba dan bawang putih, tetapi juga cara membakar yang sangat lazat, dan yang paling penting, penkek nipis.

Walaupun fakta bahawa mereka semua lut cahaya dan mempunyai banyak lubang kecil, ia agak tahan lama. Anda boleh membungkus apa-apa pengisian di dalamnya dan produk akan menahan beban dan tidak koyak.

Tidak perlu membungkus sesuatu dalam penkek seperti itu, dan juga tidak perlu membuat doh untuk mereka dengan sayur-sayuran. Resipi itu sendiri sangat baik dan patut diberi perhatian. Pastikan anda mengambil perhatian tentangnya!

Resipi penkek dalam bentuk pencuci mulut yang dibakar dalam ketuhar dengan krim masam

Jika anda menggunakan resipi ini, maka orang yang anda sayangi akan sentiasa meminta anda memasak ini pencuci mulut yang lazat. Adalah mustahil untuk menolak hidangan sedemikian.

Seperti yang anda lihat, hidangan itu ternyata tidak begitu biasa, dan ambil kata saya, ia sangat lazat!

Kami memerlukan untuk ujian:

• susu - 250 ml
• tepung gandum - 140 gr
• telur - 2 pcs
• kuning telur - 1 pc.
• minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu
• gula - 1 sudu besar. sudu
• garam - secubit
• vanillin - di hujung pisau

Untuk pengisian:

• keju kotej - 250 gr
• krim masam - 100 - 120 gr
• mentega - 50 gr
• gula tepung - 30 gr
• kuning telur - 3 pcs
• kulit limau
• kismis - 30 gr
• vanillin - di hujung pisau

Untuk sos:

• susu - 100 ml
• telur - 1 pc
• krim masam - 3 sudu besar. sudu
• gula - 30 gr

Memasak:

1. Mula-mula kita akan sediakan doh. Untuk melakukan ini, campurkan tepung, garam dan gula. Tambah vanillin, jika tidak, maka anda boleh menambah gula vanila. Ia akan memerlukan sedikit lagi, iaitu 0.5 sudu teh. Campurkan semua bahan kering.

Jangan lupa untuk menapis tepung, ini adalah prosedur wajib.

2. Tambah susu suam sedikit, separuh pertama, dan kemudian semua yang lain. Pada akhir, masukkan telur dan kuning telur, gaul semuanya sehingga rata.

Biarkan doh meresap selama 20 minit.Selepas infusi, masukkan minyak dan gaul lagi.

2. Goreng pancake merah yang cantik seperti biasa. Jika kuali memerlukan minyak untuk melincirkan, maka griskan permukaannya sebelum dibakar.

3. Dalam mangkuk, parut kulit dari setengah lemon, campurkan dengan gula tepung dan mentega.

4. Dalam mangkuk lain, campurkan keju kotej, krim masam dan kuning telur.

5. Satukan kesemuanya dalam satu mangkuk dan masukkan kismis yang telah dibasuh dan kering. Isi sudah siap.

6. Kami akan membakar pencuci mulut kami dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Anda perlu memanaskannya terlebih dahulu. Sementara itu, ia dipanaskan, bungkus pengisian yang terhasil dalam penkek yang dibakar. Anda perlu menggulung tiub. Dan kemudian potong mereka menjadi dua bahagian yang sama.

7. Kami memerlukan hidangan pembakar dengan sisi yang cukup tinggi. Ia perlu digris dengan mentega, dan kemudian dibentangkan dengan cara ini. Potongan hendaklah di atas.

8. Hantar borang ke ketuhar untuk dibakar selama 10 minit.

9. Sementara itu, isinya akan dibakar, sediakan sos. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan gula dengan penyapu atau pengadun. Kemudian teruskan pukul untuk menambah krim masam dan susu.

10. Selepas 10 minit, keluarkan borang dan tuangkan penkek dengan sos.

11. Letakkan semula untuk dibakar. Kali ini selama 15 minit lagi. Pada akhir masa yang ditetapkan, mereka akan menjadi sangat cantik dan kemerah-merahan.

Selepas borang dengan hidangan siap Apabila anda akhirnya mendapatnya, anda boleh taburkannya dengan gula tepung, atau kayu manis. Baik untuk penggemar kopi kopi tanah atau koko.

Taburkan lebih baik melalui penapis kecil. Oleh itu, bijirin diedarkan dengan lebih tepat. Hidangan ini paling baik dihidangkan panas. Ia akan menjadi sangat lazat!

Pancake disumbat dengan keju kotej dan hirisan epal

Hari ini kita belum mempertimbangkan gabungan keju kotej dengan buah-buahan, dan pengisian dari mereka. Dan pada dasarnya, ia boleh menjadi gabungan apa-apa. Pear dan epal sangat baik pada musim sejuk.

Sejak hari ini kami telah mempertimbangkan sejumlah besar resipi doh dan memberitahu cara membakar penkek cara yang berbeza, maka dalam resipi ini kita akan melangkau langkah ini.

Resipi doh dan urutan tindakan semasa membakarnya Anda boleh memilih mana-mana yang ditawarkan hari ini. Atau ambil kesempatan, yang mungkin lebih daripada seratus terkumpul. Ternyata sangat lazat

Apabila produk kemerah-merahan siap sudah ada di atas meja anda, anda boleh mula menyediakan pengisian cepat.

Kami akan memerlukan:

• penkek - 10 keping
• epal - 3 keping sederhana)
• keju kotej - 400 gr
• madu - 2 sudu besar. sudu
• gula - 3 sudu besar. sudu
• kayu manis - 1 sudu besar (atau secukup rasa)

Memasak:

1. Basuh dan kupas epal. Adalah lebih baik untuk melakukan ini supaya pengisiannya menjadi lebih lembut, dan supaya tiada apa-apa tambahan yang dirasakan semasa merasai. Kemudian potong kecil-kecil.

2. Panaskan sedikit kuali dan hantar kepingan yang telah dicincang ke dalamnya. Tak perlu tambah minyak.

3. Tetapi jangan lupa taburkan dengan gula dan kayu manis, Biarkan pulpa tepu dengan rasa dan aroma tambahan. Goreng beberapa minit dengan api perlahan sehingga hirisan lembut.

4. Sementara itu, mereka digoreng dan merana, campurkan keju kotej dan madu dalam mangkuk yang berasingan. Untuk membuat keju kotej lebih lembut, lebih baik untuk menumbuknya terlebih dahulu dengan pengisar atau menggosoknya melalui penapis.

5. Mula-mula letakkan inti dadih pada pancake dari salah satu tepi. Kemudian sudu hirisan epal. Gulung ke dalam tiub atau sampul surat. Dengan cara yang sama, runtuhkan semua produk yang disediakan.

Anda boleh berkhidmat. Bau di dapur tidak terkata. Dan betapa lazatnya!!!

Video tentang cara memasak penkek dalam susu dengan keju kotej dan ceri

Dan ini satu lagi resepi sedap, di mana anda boleh berkenalan dengan arahan lengkap untuk menyediakan "matahari" emas kegemaran anda dengan keju kotej dan pengisian ceri.

Nah, bagaimana anda suka resipi itu? Adakah anda menyukainya?!

Selamat menjamu selera!

Begitu primordial hidangan Rusia, kerana penkek mungkin dimasak di hampir setiap rumah. atau, penkek kecil atau penkek besar, dengan dan tanpa isi - pelbagai resipi dan pilihan memasak untuk ini hidangan yang lazat boleh memuaskan keinginan mana-mana gourmet. DALAM resepi ini kami cadangkan anda memasak penkek nipis dengan keju kotej. Anda boleh memberi keluarga anda makan bersama mereka untuk sarapan pagi atau makan malam, atau membawa mereka ke tempat kerja untuk snek. Untuk menyediakan pengisian, gunakan keju kotej apa-apa kandungan lemak, tetapi sentiasa segar tanpa bau dan rasa masam.

bahan-bahan:

• susu keseluruhan (mungkin sedikit masam) - 1 liter;
• kira-kira 250 g tepung gandum;
• 20 g gula pasir;
• telur ayam - 2 keseluruhan + 1 protein;
• 4 g garam;
• 50 ml. minyak sayuran;
• 8 g serbuk penaik.

untuk pengisian untuk 7 pancake:

• 200 g keju kotej segar;
• 20 g setiap gula pasir dan mentega;
• 40 g krim masam;
• 1 biji kuning telur.

• Secara pilihan, anda boleh menambah vanillin atau kismis pada inti, kepingan buah beri segar atau buah.

• Masa memasak penkek dengan syarat menggunakan dua kuali pada masa yang sama adalah kurang daripada 1 jam.
• Hasil: 20 pancake (diameter kuali 20 cm).

Cara memasak penkek dengan keju kotej:

Asingkan kuning telur daripada salah satu daripada tiga telur. Dua telur penuh, bersama-sama dengan protein dari ketiga, gula dan garam, pukul dengan baik dengan pemukul atau pengadun sehingga bijirin larut.

Tuang separuh susu ke dalam bekas dengan jisim telur, kemudian masukkan tepung dengan serbuk penaik.

Selepas sebati sehingga sebati, masukkan baki susu dan minyak sayuran (terima kasih kepada minyak, pancake tidak akan melekat pada kuali semasa menggoreng). Kacau lagi - tidak boleh ada satu ketulan dalam jisim cecair. Doh pancake (ia sepatutnya mempunyai konsistensi kefir cecair) sedia. Biarkan dia berkeras.

Sementara itu, sediakan inti dadih dengan mencampurkan semua bahan hingga sebati (jangan lupa cairkan mentega terlebih dahulu). Dan yang terbaik adalah menggunakan pengisar, menggosok bahan-bahan ke keadaan pes lembut halus. Anda boleh meletakkan inti yang telah siap di dalam peti sejuk buat masa ini.

Panaskan kuali, lumurkan dengan sedikit minyak. Menggunakan senduk, tuangkan doh ke dalam kuali dan segera ratakan ke seluruh bahagian bawah dengan memutarkan kuali ke arah yang berbeza pada sudut. Tuangkan adunan sedikit demi sedikit, cukup untuk menutup bahagian bawah loyang dengan lapisan nipis.

Goreng pancake pada api sederhana di kedua-dua belah dan pindahkan ke pinggan atau papan kayu.

Tuangkan bahagian seterusnya doh tanpa melincirkan kuali dengan minyak (cukup dalam doh itu sendiri).

Anda boleh terlebih dahulu menggoreng penkek dan menyusunnya dalam longgokan, dan kemudian mengisinya dengan pemadat. Atau letakkan beberapa lempeng pada pinggan lain, biarkan ia sejuk sedikit, kemudian isi dengan jisim dadih seperti berikut: letakkan 2 pencuci mulut (atau sudu besar) inti pada satu tepi pancake.

Pancake dengan keju kotej - hidangan untuk kanak-kanak - resipi untuk memasak

Untuk menyediakan penkek dengan keju kotej untuk kanak-kanak, kami memerlukan:

• Tepung gandum - 40 g;
• Susu - 100 ml;
• Minyak - 10 g;
• Telur - 1\2 pcs.;
• Krim masam - 20 g.

Untuk pengisian:

• Keju kotej tulen - 60 g;
• Gula - 5 g.

Kuning telur dikisar dengan gula pasir atau serbuk dan dicairkan dengan susu sejuk. Tepung dimasukkan secara beransur-ansur ke dalam susu, dengan kacau menyeluruh atau pukul dengan pemukul telur. Apabila ketulan terbentuk, seluruh jisim disalurkan melalui ayak atau ayak.

Adunan yang terhasil dibiarkan selama 30-40 minit. Sebelum menggoreng penkek, protein yang disebat dimasukkan ke dalam doh. Ketumpatan doh hendaklah seperti krim masam cair.

Kuali di mana penkek digoreng hangat dengan baik di atas dapur atau sumber api lain. Minyak, sebaik-baiknya mentega atau mentega cair, diturunkan ke dalam kuali panas. Doh dituangkan dalam lapisan nipis, dan pancake digoreng di sebelah sahaja.

Di tengah-tengah bahagian goreng pancake, keju kotej dicampur dengan gula ditumpangkan, pancake dibalut dalam bentuk sampul surat. Pancake yang dibungkus digoreng selama 5-7 minit. Pancake dihidangkan dengan krim masam atau jem.

Keju kotej untuk pengisian boleh diambil dalam kombinasi dengan epal, dengan lobak merah atau kismis yang dicincang halus.

Resipi lain untuk hidangan keju kotej,.