Resipi vegetarian segar sup kubis. Ramping tetapi enak - sup kubis vegetarian. Mengapa vegetarian muncul

Hai kawan-kawan yang dikasihi! Topik kami untuk hari ini adalahsup kubis vegetarian ... Terdapat banyak resipi di internet, tetapi berapa banyak daripadanya adalah makanan diet? Lagipun, jika anda memasak sup dengan tidak betul, ada risiko kenaikan berat badan.

Apa itu sup kubis, apa ciri mereka?

Anda tahu, sup ini boleh dianggap sebagai salah satu pengasas dinasti sup di Rusia. Untuk mengetahui dari mana nama itu berasal, saya beralih ke kamus Old Russian. Diterjemahkan dari bahasa kuno, "sup kubis", atau lebih tepatnya "makan", bermaksud "makanan". Dalam sumber lain, maklumat menunjukkan bahawa nenek moyang kita memanggil sup sup atau bahkan minuman yang sihat.

Dalam versi tradisional, sup dimasak sup daging... Namun, pada abad ke-9 di Rusia, vegetarian mengemukakan idea untuk membuat hidangan mereka sendiri, yang tidak akan mengandung jejak industri daging. Fakta menarik ialah, menurut beberapa sumber, hidangan tanpa daging itu lebih popular, kerana ada pendapat di kalangan petani bahawa produk daging adalah patogen. Sayang sekali masa ini berlalu.

Mengapa supnya begitu menarik? Pertama sekali, ia adalah kesederhanaan penyediaannya. Menurut statistik, purata waktu memasak sup kubis tidak lebih dari 20 minit. Juga, kelebihan yang jelas adalah kebolehubahan hidangan. Selain lima resipi yang berbeza (sekurang-kurangnya), setiap hidangan ini juga boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Setiap bahan boleh ditukar ganti. Nyaman, setuju?

Pada asasnya, masakpemakanan yang sedap sup kubis boleh dibuat dengan cara improvisasi. Anda akan belajar melakukannya di bawah.

Pengaruh pada badan - menurunkan berat badan atau melumpuhkan

Konsep "sup kubis tanpa lemak" sangat biasa di Internet. Menariknya, sup ini tidak termasuk komponen daging. Selalunya, puasa dikaitkan dengan penyembuhan dan pembersihan badan, yang tidak sepenuhnya jelas bagi saya. Persoalannya timbul: "Mengapa kemudian mencemarkan sama sekali?"

Sesungguhnya, versi vegetarian sup ini mempunyai kesan pembersihan dan, hingga tahap tertentu, untuk kesihatan. Pada yang terakhirartikel Saya mengatakan bahawa sayur-sayuran tidak berasimilasi oleh tubuh kita dan berfungsi secara eksklusif sebagai alat pembersih.

Namun, inilah fakta yang menarik, kawan. Apabila dimasak, sayur-sayuran melepaskan sejumlah besar glukosa. Dan apa maksudnya - anda akan berfikir. Faktanya adalah kerana glukosa, sifat pembersih tanaman berkurang, kerana kepekatan serat kasar menurun, sementara nilai pemakanan meningkat.

Saya ingin mengesahkan kata-kata saya dengan pernyataan penyokong makanan tumbuhan terkenal Artem Demchukova:

"Apabila dimasak, diparkir, atau rawatan panas lain, buah atau sayur melepaskan zat yang disebut glukosa. Oleh itu, nilai pemakanan buah meningkat. "

Jangan mengelirukan konsep "nilai pemakanan" dan pencernaan. " Perlu difahami bahawa dalam bentuk mentahnya, apa sahaja yang boleh dikatakan, produk lebih sihat.

Ringkasnya, saya akan mengetengahkan kelebihan berikut sup kubis vegetarian untuk tubuh manusia:

• Kesan pembersihan;
• kandungan kalori yang agak rendah.

Walaupun sifat serat kasar semasa rawatan haba dikurangkan dengan ketara, kesan pembersihan sayur-sayuran tidak hilang di mana sahaja.

Baiklah, sekarang mengenai keburukannya. Objektiviti apa tanpa sisi negatif, bukan?

Secara paradoks, saya hampir tidak menemui aspek negatif. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa tidak ada produk segar dalam komposisi. Jika tidak, makanan istimewa ini tidak berbahaya bagi tubuh kita.

Jenis resepi

Beralih ke bahagian yang menyeronokkan.Bagaimana hendak masak sup kubis, supaya mereka bukan hanya vegetarian, tetapi juga makanan?

Untuk pilihan kami, saya meminjam resipi dari rakan sekerja mengenai topik umum. Yang mengejutkan saya, kebanyakan pilihan yang saya dapati adalah pilihan diet dan rendah kalori.

Sup di bawah ini juga sesuai untuk vegan, kerana tidak ada produk haiwan. Pilih mana yang anda suka dan mulailah memasak dengan saya. Pergi!

Kubis segar

Paling biasa dan senang disediakanresipi . Bahkan kanak-kanak atau orang yang tidak pernah mengambil senduk di tangannya dapat mengatasinya. Ia cukup untuk menghidupkan dapur.

Untuk memasak, kami memerlukan:

• 250 gram kubis segar;
• 1 lobak merah;
• bawang, 1 keping;
• pasli, 1 akar;
• sekumpulan hijau;
• 1 liter air;
• garam, lada, bawang putih (secukup rasa).

Baiklah, sekarang mari kita kreatif!

1. Seperti berikut, basuh semua sayur-sayuran dan kupas.
2. Tuangkan tomato dengan air panas dan kupas.
3. Kami memotong semua produk satu persatu.
4. Isi periuk dengan air.
5. Apabila mendidih, kita rendam semua bahan ke dalam air masin sedikit.
6. Masak selama 30 minit.
7. Akhirnya, anda boleh menambah rempah.

Tidak ada kentang dalam komposisi. Sup seperti itu boleh disebut sebagai makanan yang paling banyak. Menurut pengiraan saya, kira-kirakandungan kalori setiap 100 gram akan menjadi 65 kilokalori. Ini kurang daripada satu pisang!

Menggunakan sauerkraut

Saya boleh mengesyorkan pilihan ini kepada gourmets. Hidangannya ternyata dengan rasa masam yang jelas, yang memberikan rasa yang kaya.
Selain sup kubis, ada satu hidangan lagi dengan asam - acar. Anda boleh mengetahui tentang resipi membuat acar vegetarian dari.

Fakta menarik: Masam sup kubis sangat popular di Asia Tengah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 500 gram sauerkraut;
• lobak merah, 2 keping;
• bawang, 1 keping;
• 100 gram saderi;
• tomato sederhana;
• 90 ml minyak sayuran (mana-mana);
• 1 sudu tepung;
• 1.5 liter air;
• perasa secukupnya.

Memasak:

1. Basuh dan bersihkan sayur-sayuran.
2. Pisahkan kubis dari cecair dan potong. Bersama dengan saderi dan tomato, rendam dalam periuk dan mula masak dengan api kecil.
3. Pada masa ini, potong bawang dan wortel. Kemudian kami menghantarnya ke kuali dan goreng dengan minyak.
4. Selepas 15 minit, angkat penggorengan dan masukkan semuanya ke dalam kuahnya.
5. Panaskan tepung secara bersamaan dalam kuali, tambah sedikit kuah dari loyang. Musim dengan ramuan herba dan selepas 5-10 minit campurkan dengan sup.
6. Masak selama 3-4 minit lagi.

Bukan yang paling banyak pilihan berguna... Penggorengan menghasilkan banyak karsinogen yang tidak diingini. Saya tidak pasti sama ada resipi ini berfungsi untuk menurunkan berat badan. Sekiranya anda berfikir sebaliknya, kongsi pendapat anda dalam komen di bawah artikel.

Dari sorrel menggunakan multicooker

Salah satu resipi paling mudah untuk disediakan. Kami akan membuat makanan kami dimulticooker.

Kita perlu:

• sorrel, 300 gr;
• kentang, 3 biji;
• hijau, bawang;
• 750 ml air;
• perasa mengikut mood.

Semua disediakan dengan sederhana. Kami membersihkan dan mencuci semua bahan. Kemudian kami merendam komponen di bahagian bawah mangkuk dan mengisinya dengan air. Mod "Sup" harus dihidupkan. Tempohnya adalah 40-50 minit. 5-10 minit sebelum akhir, potong sayur dan perasakan sup. Sebagai alternatif, anda boleh memasak hidangandari jelatang.

Kentang adalah makanan yang sangat berkanji. Lebih baik menggunakannya minimum.

Resipi juga biasa di internetdengan kacang dan cendawan ... Mereka terkenal kerana mereka cukup lama memuaskan rasa lapar. Walau bagaimanapun, ini harus mengorbankan pencernaan.

Apa yang perlu diingat

Sup kubis vegetarian adalah hidangan ad-hoc yang boleh dibuat dari apa sahaja yang anda ada di dalam peti sejuk anda. Untuk menjadikan sup anda sebagai makanan diet, pastikan untuk memantau kandungan kalori dan makanan apa yang anda sertakan di dalamnya.

Dari artikel di atas, anda boleh menggunakan pilihan "kubis segar" dengan selamat dan terus mengikuti diet anda tanpa rasa takut akan gemuk.

Sekiranya anda mempunyai resipi sendiri untuk membuat sup kubis vegetarian, pastikan untuk berkongsi dalam komen. Mungkin milik andaakan menjadi yang paling sesuai untuk menurunkan berat badan dan yang paling sedap!

Langgan kemas kini dan sihat!

Mungkin ada banyak alasan mengapa anda memilih menu vegetarian, tetapi tetap tidak mungkin anda membuat keputusan untuk menolak makanan sedap memihak kepada yang tidak berselera. Oleh itu, resipi dan petua bagaimana memasak sup kubis vegetarian dengan cepat dan lazat akan sangat berguna. Ingat perkara utama - setiap suri rumah membuat sup kubis dengan caranya sendiri, dan tidak ada resipi memasak yang ketat. Imaginasi dan keinginan ikhlas anda untuk membuat sup yang tidak biasa akan membantu anda mencapainya hasil terbaik... Berusaha untuk mendapatkannya!

Mengapa vegetarian muncul?

Hari ini, setiap orang bebas memilih sistem makanan mana yang harus diikuti. Oleh itu, mengapa begitu banyak yang memilih jalan sukar untuk mengelakkan produk haiwan? Adakah mungkin menjalani kehidupan penuh tanpa daging, ikan dan susu? Boleh! Lebih-lebih lagi, ia sangat lazat untuk dimakan pada masa yang sama. Makanan vegetarian selalunya lebih berkhasiat, asli dan bervariasi daripada makanan pemakan daging. Hanya yang disebut vegan, yang makan makanan tumbuhan secara eksklusif, mempunyai larangan diet yang ketat. Lacto-vegetarian membiarkan diri mereka produk tenusu, sementara lacto-vegetarian boleh memakan telur dengan selamat. Dan kemudian ada Fructorians, yang, dengan itu, memusatkan perhatian pada buah-buahan. Dan makrobiotik, yang kebanyakannya memakan biji-bijian. Tetapi semuanya sihat dan diperbolehkan sup kubis vegetarian.

Dengan cinta tentang sup kubis

Sudah tentu, tradisional adalah sup kubis. Dengan rasa unik dan sepuluh resipi. Tradisional dan direbus dalam kuah ayam atau daging. Kadang kala - pada ikan. Pada mulanya, sup kubis dimasak dalam periuk tanah liat, tetapi hari ini mereka beralih ke multicooker atau dapur biasa. Sup kubis vegetarian juga rasanya enak dan cukup aromatik, tetapi mengungguli sup kubis konvensional jika anda menumpukan pada masa memasak dan kesederhanaan bahan yang diperlukan. Kandungan kalori rendah hidangan menjadikannya sangat diperlukan untuk menu makanan. Keseluruhan proses memasak akan memakan masa tidak lebih dari seperempat jam.

Untuk seisi keluarga

Sekiranya dalam keluarga anda tidak semua orang menyukai sup kubis vegetarian, hidangannya boleh sedikit diubah suai. Ingatlah bahawa kursus pertama di restoran yang baik adalah sejenis minuman beralkohol, dan oleh itu mereka tidak semestinya hangat dan tebal. Buat sup ringan dengan kuah wangi dan rasa yang menyenangkan. Untuk syarikat besar, anda memerlukan lebih banyak kubis dan sayur-sayuran lain. Tidak perlu merebus daging atau unggas untuk kuahnya. Rasa akan diberikan oleh sayur-sayuran segar, aromanya akan menyatu menjadi satu. Jangan lupa bahawa sup harus berubah menjadi cerah untuk menggembirakan rumah tangga anda. Masukkan rempah secukup rasa. Ingatlah untuk menambah daun bay. Anda boleh membuat kepuasan kecil dan menambahkan kiub bouillon ke dalam kuahnya. Ini akan menambah sedikit kalori pada sup, tetapi rasanya juga kaya.

Apa yang anda perlukan?

Oleh itu, kami menyediakan sup kubis vegetarian dari kubis segar. Resipi langkah demi langkah sangat mudah untuk dilaksanakan dengan foto, dan juga memungkinkan untuk mengajar generasi muda untuk memasak berdasarkan algoritma seperti itu. Sup tanpa lemak sangat relevan untuk cuaca musim panas yang panas, apabila anda mahukan cahaya dan pada masa yang sama hidangan sedap... Untuk periuk kecil, anda memerlukan setengah garpu kubis, 4 kentang, 4 tomato kecil, 2 bawang besar dan 1 wortel sederhana. Untuk menggoreng, sediakan minyak sayuran, daun salam, garam, herba dan rempah. Pertama, sayur-sayuran mesti dipilih, dibasuh dan dikupas. Hanya selepas itu anda boleh terus ke penyediaan sup.

Prosesnya sudah bermula

Kami mula menyediakan sup kubis vegetarian dari kubis segar. Pertama, keluarkan daun atas dari kubis. Potong kentang dan bawang menjadi kiub. Kami membakar tomato dengan air mendidih, dan di atasnya kita membuat sayatan melintang. Sekarang kulit dari tomato akan mudah terlepas. Cincang pulpa halus. Lobak boleh diparut atau dicincang menjadi cincin. Potong kubis menjadi jalur nipis pada sudut. Kemudian hendaklah dimasukkan ke dalam pinggan dan perlahan-lahan dihancurkan dengan jari sehingga kubis memberikan jus. Sup kubis vegetarian dari kubis segar boleh dimasak tanpa menggoreng, tetapi akan lebih enak dan enak dengannya. Tuangkan minyak ke dalam kuali, masukkan wortel parut, tomato dan bawang. Campurkan semuanya, goreng dan biarkan mendidih. Sementara itu, kuah kubis mendidih dalam periuk. Kami menghantar daun salam dan rempah ke sana. Kemudian masukkan cincin dan kentang wortel. Dengan kelebihan ramuan utama, sup kubis vegetarian dari kubis segar menjadi lebih enak. Resipi itu membolehkan sayur-sayuran ditambahkan dalam dua langkah untuk memberi ruang. Sesungguhnya, dalam keadaan pemanasan, jumlahnya menurun.

Berkhidmat di atas meja

Tentukan tahap kesediaan hidangan mengikut kubis. Sekiranya ia tidak merosakkan gigi, maka ia sudah siap. Sebilangan orang menyukai sayur-sayuran yang tahan lasak, kerana soalan ini bukan untuk semua orang. Secara keseluruhan, untuk penyediaan ini lazat, aromatik dan sangat sup musim panas mengambil masa 15-20 minit. Sekarang adalah masa untuk sibuk persembahan asal pinggan di atas meja. Hidangkan sup kubis sayuran dalam mangkuk. Resipi foto akan mencerahkan buku masakan rumah anda sendiri, tetapi tidak mematuhi senarai ramuan yang sama. Untuk aroma, anda boleh menghias sup dengan kelopak labu panggang, kacang cincang atau crouton bawang putih semasa menghidangkan. Rasanya sedap dan tidak memudaratkan angka. Sekiranya rumah tangga anda terbiasa makan sup kubis dengan krim masam atau mayonis, maka gunakan sos mayonis rendah lemak atau mayonis buatan sendiri berdasarkan yoghurt semulajadi, jus lemon dan mustard. Nasihat dari tukang masak berpengalaman - sup kubis mesti disuntik sebelum dihidangkan. Rata-rata, masa infusi boleh sampai tiga jam.

• Lobak - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 2 biji.
• Akar saderi kering - segenggam
• Kentang - 3-4 keping.
• Bulgur - 3 sudu besar. l.
• Segar kubis putih - kira-kira 200 g
• Air - 1.5-2 liter, bergantung pada ketebalan sup yang diinginkan
• Minyak sayur - 2 sudu besar. l.
• Selasih kering - 2 sudu kecil
• Oregano - 1 sudu kecil
• Ketumbar tanah - 1/2 sudu kecil
• Kacang polong - 5 kacang polong
• Garam secukup rasa

Sup kubis vegetarian: memasak

Parut wortel. Didihkan selama 2 minit dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala. Potongan lada bel kiub kecil. Potong tomato. Masukkan lada dan tomato ke dalam wortel, masak dengan api kecil selama 3 minit lagi. Tuangkan air panas dan didihkan semuanya. Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan seledri dan perasa yang sama: kemangi, oregano, ketumbar, allspice. Musim secukupnya sehingga kuahnya cukup masin. Tutup periuk dengan penutup dan masak sup kubis dengan api sederhana selama 5 minit. Kemudian masukkan bulgur. Didihkan selama 10 minit lagi, ditutup. Semasa sup kubis mendidih, potong kubis menjadi kepingan nipis. Masukkan ke dalam periuk 3 minit sebelum sup kubis siap, kacau. Tutup periuk dan biarkan selama 10 minit. Untuk berkhidmat, hiaskan dengan ramuan segar dan krim masam.

Hidangan gemilang!
Oh

Hari ini kami telah membuat pilihan resipi sup vegetarian untuk anda, seperti sup kubis vegetarian, sup Kharcho, sup keju dan okroshka. Kami harap resipi kami mempelbagaikan menu anda dengan senang hati!

Sup kubis vegetarian dengan sorrel atau borscht hijau

Ovo- vegetarianisme

Kami memerlukan:

• 5 biji telur
• Banyak: pasli, dill, bawang hijau, ketumbar dan sorrel
• 1 biji bawang
• 1 biji lobak merah sederhana

Mari mula memasak:

1. Langkah pertama adalah mengupas dan memotong bawang dengan wortel.
2. Goreng hingga bawang dan wortel berwarna merah
3. Seterusnya, anda perlu meletakkan bekas dengan air di atas dapur, didihkan.
4. Kupas kentang dan potong. Buang ke dalam air mendidih. Sayuran goreng kami hantar ke sana.
5. Potong semua sayur, tuangkan ke dalam periuk yang sama.
   Potong telur rebus terlebih dahulu menjadi 6 keping dan masukkan ke dalam sup.

Sup dilakukan apabila kentang mudah pecah. Krim masam disajikan ke meja dengan sup kubis.

Sup kubis lain, yang paling senang dimasak.

Dikehendaki untuk memasak:

• 200 gram kubis yang ditapai atau masin
• 1 biji bawang
• 3 kentang
• cendawan segar atau dari tin 200g
• Pelbagai sayur

Mari kita mulakan:

• Kami meletakkan di atas dapur untuk mendidih 3 liter air.
• Potong bawang, gosokkan lobak merah. Goreng hingga sebati.
• Kupas dan potong kentang.
• Cincang kobis masin.
• Kami memotong cendawan
• Apabila air mula mendidih, kami membuang kentang, sayur goreng, cendawan dan kubis di sana. Kami mendidih selama 15 minit.
• Cincang, halus, halus, semua sayur-sayuran, masukkan sup kubis.
  Kami memadam dari api. Semua sudah siap.

Saya ingin menambah bahawa peminat kacang boleh menambah kacang siap dalam tin ini... Putih atau merah - tidak mengapa. Jadi hidangannya akan lebih menarik, rasanya akan lebih cerah dan memuaskan.

Resipi Kefir okroshka

Untuk vegetarian lacto.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 2 kentang rebus
• 1 lobak rebus
• Dill, pasli
• Kacang tin
• 200 gram krim masam
• 1 pek kefir
• lobak

Mari kita mulakan:

1. Masak kentang dan lobak merah
2. Potong kentang, lobak dan wortel menjadi kiub kecil.
3. Tuangkan semua kefir ke dalam bekas besar, dan semua krim masam di sana. Gaul sebati.
4. Cincang semua sayur-sayuran dan masukkan bersama sayur-sayuran dan kacang polong dalam campuran krim masam. Kacau dan hantar ke peti sejuk.

Okroshka ini sangat sesuai untuk makan tengah hari dalam cuaca panas dan juga meninggalkan rasa ringan.

Untuk vegetarian ovo.

Hidangan ini juga boleh berbeza, okroshka di kvass adalah salah satu yang paling popular.

Kami memerlukan:

• 4 biji telur rebus
• Lobak 7-10, jika kecil;
• 2 timun segar
• 200 gram krim masam
• 1 liter kvass
• Pasli, dill dan bawang hijau.

Mari kita mulakan:

• Campurkan kvass dan krim masam dengan teliti.
• Potong timun, telur dan lobak kecil.
• Kami mencincang semua bahan hijau.
• Kami mencampurkan segala-galanya, segala-galanya, segala-galanya di dalam bekas dengan kvass. Kami menyejukkannya. Nikmati.

Sup terkenal "Kharcho"

Ya Ya. Hidangan ini mempunyai pilihan bebas daging!

Produk untuk memasak:

• 100 gram walnut
• 100 gram beras
• 2 biji bawang
• 3 ulas bawang putih
• 2 biji tomato masak
• 1 sudu teh biji ketumbar
• Cilantro dan pasli
• biji lada
• akar lobak

Mari mula memasak:

1. Potong atau kisar kacang, 1 bawang, 2 ulas bawang putih dan lada. Masukkan semuanya ke dalam periuk dengan minyak panas. Goreng selama 7-8 minit.
2. Pukul tomato sehingga menjadi lembek.
   Tuangkan ke dalam campuran dengan kacang.
3. Pada masa ini, kami meletakkan 3 liter air di atas api. Isi beras dan rebus dengan garam dan daun salam. Anda boleh menambah biji lada, bawang putih 1 pc, bawang besar, akar lobak merah dan sebiji lobak merah 3 cm.
4. Apabila nasi hampir siap, tuangkan keseluruhan campuran ke dalam periuk.
5. Biarkan di atas dapur selama 5 minit.
6. Potong sayur atau pukul dengan pengisar dan masukkan sup. Selesai.

Produk sup:

• 300 gram keju yang diproses
• 1 kadbod susu
• 2-3 ubi kentang
• Dill segar dan pasli

Mari mula memasak:

1. Pertama, rebus ubi.
2. Masukkan susu ke atas dapur dan didihkan.
3. Masukkan semua keju sedikit ke dalam susu. Anda boleh membekukannya. dan kemudian parut.
4. Masukkan kentang siap ke dalam mangkuk pengisar. Semua sayur ada di sana. Pukul.
5. Tuang susu dan keju ke dalam mangkuk sedikit demi sedikit. Kami membawa kepada keseragaman. Semuanya!

Sup ini akan sangat enak dikombinasikan dengan serbuk roti.

Pilihan sup keju - laut. Inilah yang lain:

Produk:

• 500 gram champignon
• mentega 3 sudu teh
• Mentol
• 500 gram keju krim
• 2 biji bawang
• 2 biji lobak merah
• 100 gram keju keras
• Dill

Mari mulakan:

1. Langkah pertama adalah menggoreng bawang dan wortel, setelah memotongnya.
2. Goreng cendawan dalam mentega
3. Didihkan satu setengah liter air. Hantar ke dalam cecair yang menggelegak cendawan goreng dengan sayur-sayuran dan keju cair.
4. Hantar dill cincang ke sana. Hidangkan, taburkan dengan keju parut.

Sup kaya dan beraroma sudah siap!

Sup Funchose (mi nasi)

Produk:

• 100 gram mee beras
• 1 biji bawang
• 1 biji lobak merah
• brokoli
• 1 biji tomato masak
• 5 ulas bawang putih
• Sos soya

Resipi ini cukup mudah:

1. Cincang semua sayur. Gosokkan lobak merah. Semua perlu digoreng. Tuangkan beberapa sudu kicap ke dalam campuran.
2. Anda boleh menggoreng dalam periuk. Apabila semuanya sudah cukup digoreng, tuangkan 600-800 ml air di sana.
3. Kami meletakkan funchose di sana. Rebus tidak lebih dari 4-5 minit.

Sekiranya dikehendaki, nasi boleh diganti dengan mi atau pasta biasa.

Pasti, sup ini kelihatan tidak biasa bagi banyak orang. Sekiranya seseorang telah mendengarnya, maka hanya sedikit yang mencuba.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 1 biji bawang
• 1 sudu akar halia yang dihancurkan
• 1 ulas bawang putih, cincang
• 200 gram labu
• 100 gram lentil
• 150 ml santan
• 1 sudu pes tomato
• 1 sudu kari
• Hijau ketumbar
• Cubit pala

Memasak:

1. Bawang cincang, halia parut dan bawang putih, reneh dalam kuali.
2. Potong labu. Kacau ketumbar dan kacang lentil. Tutup dengan air yang dicampurkan dengan santan.
3. Terdapat juga pes tomato.
4. Masukkan semua perasa, pala dan isi kuali di sana.
5. Rebus selama 3 minit. Selesai.

Hidangannya ternyata sangat beraroma!

Memberi dipermudahkan

Bahan-bahannya termasuk kacang hijau. Ia perlu direndam sebelum dimasak, atau semalaman.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 100 gram kacang hijau
• Tomato 2 biji
• Satu sudu halia parut
• Biji jintan dan sawi
• Asafoetida
• Karipap
• Cilantro
• Kunyit
• Ketumbar

Memasak:

• Kacang mesti direndam semalaman. Mereka akan membengkak sedikit. Masak hingga menjadi bubur.
• Cili ketumbar, campurkan dengan halia.
• Tomato dadu
• Seterusnya, anda perlu menggoreng semua biji. Apabila pecah sedikit, kirimkan halia dengan ketumbar, kunyit, kari, asafoetida ke sana. Didihkan selama beberapa minit.
• Hantarkan isi kuali ke kacang, ada tomato, tahan sebentar. Dal sedia berkhidmat. Anda boleh gerimis dengan jus lemon.

Saya juga ingin mengatakan mengenai garam dan lada.: Sudah tentu, ia boleh ditambah ke semua hidangan di atas. Tetapi pengambilan natrium klorida yang berlebihan (garam yang sama) tidak memberi kesan terbaik kepada tubuh. Oleh itu, lebih baik meminimumkan penggunaannya. Ayurveda menentang garam dan gula dengan menetapkan rasa semula jadi seperti buah-buahan, sayur-sayuran, beri, herba, biji dan rempah.

Anda mungkin juga berminat dengan:

Terlepas dari resipi, perkara utama adalah bahawa semuanya disiapkan dengan cinta dan jiwa! Selera yang bagus!

Sup kubis vegetarian adalah salah satu sup yang paling popular. Kami memberi perhatian kepada anda resipi yang paling popular untuk hidangan seperti itu.

Untuk membuat sup kubis vegetarian, anda memerlukan makanan berikut:

• 500 g kubis putih segar;
• 200 g zucchini;
• 400 g kentang;
• 2 biji tomato bersaiz sederhana;
• 200 g lobak merah;
• 150 g bawang;
• garam, lada, bawang putih, herba, daun salam secukup rasa.

Langkah memasak sup kubis:

• kita mencuci dan membersihkan semua sayur-sayuran dengan teliti;
• potong kubis, kentang, zucchini, wortel dan bawang menjadi kepingan;
• tuangkan 2 liter air ke dalam kuali, letakkan kuali dengan api sederhana;
• tuangkan kentang cincang dan 2 biji tomato ke dalam air mendidih;
• semasa kentang mendidih, terus minyak sayuran kami membuat menggoreng dari lobak merah dan bawang;
• dari kuah rebus dengan kentang, keluarkan tomato, yang sudah mula memisahkan kulit. Kami membiarkan tomato sejuk;
• masukkan kubis segar ke dalam kuahnya;
• kupas tomato yang telah disejukkan, potong dan tambahkan ke dalam goreng ke bawang dan wortel. Rebus campuran sayur yang dihasilkan di bawah penutup tertutup selama 10 minit;
• tambah zucchini cincang ke dalam sup mendidih dengan kentang dan kubis;
• selepas 10 minit, tuangkan penggorengan ke dalam sup kubis;
• selepas mendidih selama 7 minit, bawang putih dan herba cincang, lada dan garam secukup rasa ditambahkan ke sup;
• sup direbus selama 3 minit.

Hidangan sudah siap! Nikmati hidangan anda!

Sup kubis vegetarian

Anda memerlukan bahan berikut untuk membuat sup kubis sauerkraut vegetarian:

• 3 keping. kentang;
• 1 lobak merah;
• segenggam sauerkraut;
• seperempat cawan bubur gandum;
• 80 g bawang;
• 1 biji tomato;
• dill kering, pasli secukup rasa;
• lada tanah, garam secukup rasa;
• 200 g cendawan;
• 2 liter air minuman bersih;
• minyak sayuran.

Langkah memasak sup kubis vegetarian:

• panaskan 2 liter air hingga mendidih dalam periuk;
• potong kentang menjadi kiub, tuangkan ke dalam air mendidih;
• masukkan kentang gandum gandum dan masak campuran yang dihasilkan di atas api sederhana;
• potong wortel menjadi kiub, potong bawang halus, goreng wortel dan bawang dalam minyak sayuran;
• apabila menggoreng hampir siap, tambahkan cendawan cincang ke dalamnya, goreng campuran cendawan yang dihasilkan selama 5 minit;
• pada masa ini, potong tomato;
• tambahkan panggang yang sudah siap ke kuali dengan kentang dan bijirin, tuangkan tomato cincang dan segenggam sauerkraut di sana;
• tambah garam, lada tanah, pasli kering dan dill ke sup;
• di atas api sederhana, masak sup selama 5 - 7 minit.

Hidangan sudah siap! Semoga anda menikmati!

Sup kubis vegetarian dalam periuk perlahan

Kami memberi perhatian kepada anda resipi sup kubis vegetarian dalam periuk perlahan. Sup memerlukan bahan berikut:

• 1 PC. bawang;
• 1 PC. lobak merah;
• 2 kentang bersaiz sederhana;
• 1 biji tomato;
• 200 g kubis putih segar;
• garam, perasa secukupnya;
• 1 liter air minuman;
• minyak sayuran.